元宵節美食的圖片

元宵節的美食有哪一些呢？大家嘗過的又有哪些？下面是小編推薦給大家的元宵節美食的圖片，希望大家有所收穫。

1、湯圓和元宵

元宵節，南方人吃湯圓，北方人吃元宵，都是爲了求一個全家團團圓圓的美好寓意。製作湯圓和元宵的主要原料都是糯米，其性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤燥的功能。湯圓的內餡甜、鹹、葷、素皆有，而元宵則多爲甜餡，一般是果料和乾果爲主。

2、生菜

廣東人過元宵節時喜歡“偷”摘生菜，拌以糕餅煮食，據說這種食品代表吉祥。廣東人的性格平和實在，對節慶也最圖一個好意頭，平時最常用於新店開業等節慶場合的生菜，也是元宵節必備的節慶用品。經常成爲南方飯桌上常見蔬菜的生菜，名字就和“生財”諧音，因此也被看做是象徵富貴吉祥的喜慶之物。

3、元宵茶

在陝西等地有吃元宵茶的風俗，就是在熱湯麪中放進各種菜和水果，很像古時的“元宵粥”。此茶增加了纖維素、礦物質及維生素的攝取，且不像普通元宵那麼油膩，對於由於節日多食動物性食品而呈現的酸性體質有中和作用，也使元宵的營養更爲全面。

4、油茶

元宵節夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圓”，一天吃餃子，一天吃元宵；山區則是“十五打油茶，十六捏扁食”。正是所謂的“十里不同俗”。打茶是用筷子攪着茶麪下鍋做油茶也叫麪茶。

5、油錘

元宵節的應節食品，在南北朝時澆上肉汁的米粥或豆粥。但這項食品主要用來祭祀，還談不上是節日食品。到了唐朝鄭望之的《膳夫錄》才記載了：“汴中節食，上元油錘。”油錘的'製法，據《太平廣記》引《盧氏雜說》中一則《尚食令》的記載，類似後代的炸元宵。也有人美其名爲“油畫明珠”。

6、餃子

正月十五到了，北方有吃餃子的習慣，河南人有“十五扁、十六圓”的元宵節習俗、傳統，所以正月十五應該吃餃子。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。

7、棗糕

豫西一帶的人過元宵節喜歡吃棗糕，帶有吉祥如意的寓意。棗糕原是清朝宮廷御用糕點，其味香遠，入口絲甜，含有維生素C、蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養成分，既能補脾和胃、益氣生津；還有保護肝臟、增加肌力、養顏防衰之功效。

8、粘糕

粘糕又名年糕。元宵節除元宵、麪條外，還有吃粘糕的。唐代名醫孫思邈的《備急千金要方·食治》載?骸白粵好祝?糧省⑽⒑?⑽薅盡⒊?取⒁嫫?！碧拼??螅???燦性??謔掣獾募竊亍?/p>

9、豆麪團

昆明人喜歡吃豆麪團，做法跟元宵差不多，是將豆炒熟後磨面，團成丸子後用水煮熟即可，口感不錯。

10、糟羹

台州一帶每年正月十四看過花燈之後食糟羹。糟羹用肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、鮮蜻、豆乾、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少許米粉，煮成帶鹹味的糊狀食品。正月十五喝的糟羹爲甜的，用番薯粉或藕粉配上蓮子、甜棗、桂圓等做成。

11、饅頭和麥餅

浙江浦江一帶在元宵節有吃饅頭、麥餅的習俗。據說原因是饅頭爲發麪，麥餅爲圓形，取“發子發孫大團圓”之意。湖南省常德上元各家以椒爲湯，加入韭菜儆果諸物款待客人，稱爲“時湯”。

12、麪條

江北地區民間流傳有“上燈元宵，落燈面，吃了以後望明年”的民諺，當地人在正月十五晚上要吃麪條，聽起來與元宵不相關，但也有祈求吉利之意。《儀徽歲時記》載：“（正月）十八落燈，人家啖面，俗謂‘上燈圓子落燈面’，各家自爲宴誌慶。”落燈時吃麪條寓意喜慶綿綿不斷之意。