難以忘懷的元宵節
熱熱鬧鬧的春節,有太多值得我回憶的。而我難以忘懷的,是外婆的元宵。
春節裏,總是穿上新的衣服,看到家家戶戶張燈結綵,以前空氣中還瀰漫着一股鞭炮味。這個時候,外婆就要開始包元宵了。
外婆包元宵的時候,我總在一旁看着。她把水倒進麪粉裏,開始和麪。別看外婆年紀大了,和起面來卻毫不含糊,不一會兒,她的手上沾滿了麪粉,變得白了許多。面和好了,外婆又將麪糰分成一小團一小團的`,放在盤子裏。她取出其中的一段,放在手裏輕輕地轉着,轉着,就成了一個圓圓的碗狀。這時,外婆用小勺挖起一勺早已準備好的餡,放在麪糰中間。這餡是外婆芝麻粒和着豬油調的,調得很均勻,很好看。接着,將開口的元宵合攏,慢慢地搓成球狀,將裏面的餡包住。元宵在外婆的手裏慢慢地轉着,團着,最終變得圓滾滾的了。外婆將它在麪粉裏滾滾,放在盤子裏。“這樣元宵就不會粘在一起了。”外婆說。我在一旁看地入了迷,覺得外婆的手好巧。有時自己也嘗試着包一個,但總包不好,凹凸不平的,沒有外婆的秀氣。“你太急了,要慢慢團才行。”外婆微笑着。我只能讚歎她那熟能生巧的技藝。
包好了,元宵下鍋了透過透明的鍋蓋,看着元宵在水中沉沉浮浮,好像白胖的娃娃。揭開鍋蓋,白色的水汽夾雜着元宵的香味撲面而來。外婆總是先盛一碗給我。“快嚐嚐吧。”外婆的臉上滿是自豪和期待。品嚐着元宵,芝麻餡甜甜的,一直甜到了心裏,這是我最熟悉的味道。再看看外婆慈祥的笑臉,周圍的空氣似乎都暖了起來。
我不愛煙花,不愛高掛的“福”字,只愛外婆的元宵,它們暖暖的,有家的味道。
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