臘八節作文【精品】

在日常學習、工作或生活中，大家對作文都不陌生吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編爲大家整理的臘八節作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

臘八節作文 篇1

臘八節又稱臘日祭、臘八祭、王侯臘，原來古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈的祭祀儀式。臘的含義有三：一曰臘者，接也，寓有新舊交替的意思(《隋書禮儀志》記載);二曰臘者同獵，指田獵獲取禽獸好祭祖、祭神，臘從肉旁，就是用肉冬祭三曰臘者，逐疫迎春。

應劭《風俗通》雲：《禮傳》：臘者，獵也，言田獵取禽獸，以祭祀其祖也。或曰：臘者，接也，新故交接，故大祭以報功也。其起源甚早，《禮記郊特牲》記載：伊耆氏始爲蠟。蠟也者，索也，歲十二月，合聚萬物而索饗之也。《史記補三皇本紀》也說：炎帝神農氏以其初爲田事，故爲蜡祭，以報天地。夏代稱臘日祭爲嘉平，殷曰清祀，周曰大蜡，漢代改爲臘。北齊詩人魏收在其詩作《臘節》裏說：凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情。嘉平就是臘日。而先秦的臘祭日在冬至後第三個戌日，《說文》載：冬至後三戌日臘祭百神。南北朝以後逐漸固定在臘月初八。到了唐宋，此節又被蒙上神佛色彩，由於佛教介入，臘日改在臘月初八，自此相沿成俗。

而臘八節食用的臘八粥，則是到了北宋才正式開始有臘八粥名稱的記載，宋朝吳自牧撰《夢樑錄》卷六載：八日，寺院謂之臘八。大剎寺等俱設五味粥，名曰臘八粥。此時，臘八煮粥已成民間食俗。不過，當時帝王還以此來籠絡衆臣。

開封民間稱過春節爲過年。但是，過年並非單指正月七年級，還包括年頭、年尾，從舊歲的`臘月初八至新年正月初五均是年日。舊時，開封流傳有句俗語說：臘八、祭竈，新年來到，姑娘要花，小子要炮。所以，一到臘八，開封城鄉便有年味了，臘八也就是新年的開始。俗話說，吃了臘八飯，就把年貨辦就是這個道理。

臘八節作文 篇2

走進臘月，年的味兒漸漸地濃了起來。這味兒是從家鄉噴香的面裏溢出來的。提起臘八面，現代都市裏的人恐怕很少知道，拂去的塵埃，往事便會清晰地浮現眼前……

在我家鄉，臘月裏最重大的節日就是臘月初八，也叫臘日。每年臘八這天，家家戶戶都要做上一大鍋香噴噴的臘八面。家鄉有句俗語叫“紅白蘿蔔似疙瘩，叫你吃臘八”，“疙瘩”是家鄉的土話，意思是說吃臘八面先要做好的是“臘八臊子”，這是展示姑娘、媳婦心靈手巧、烹調手藝高低的平臺。家鄉的`“臘八臊子”做起來非常有講究，是將豬肉、紅蘿蔔、白蘿蔔、白菜幫子、豆腐等八種蔬菜切成小拇指大小的方丁（也叫“疙瘩”），然後佐以大蔥、蒜苗、茴香等調料，用文火燴炒在一起，其味醇色佳，別有一番滋味。

做好了“臘八臊子”還要擀好臘八面。在家鄉，新媳婦或小姑娘不會擀麪是要被人笑話的。首先面要和的均勻，軟硬適中，擀時要拿穩放平，用力要勻，先鬆後緊，先慢後快，富有韻律地一推一壓，將麪糰擀成一張薄薄的面片。然後在攤開的面頁上撒少許麪粉，一層一層均勻地摺疊。用刀切時，刀尖不離案，刀把緩緩擡，伴着“咯噔、咯噔”的節奏，面可以被切條形也可以切成菱形。然後，水開下鍋，撈出面來，盛在碗裏，再澆上提前炒好的“臘八臊子”，這樣，一碗碗色香味形俱佳、冒着白生生熱氣的臘八面就能上桌了。若是再往碗裏滴上幾滴紅豔豔的油潑辣子，更是會讓你垂涎三尺，吃起來酣暢淋漓，吃完了之後意猶未盡。

臘八節作文 篇3

今天早上，我的小鬧鐘響了，媽媽把小鬧鐘舉到我的面前，說：“寶貝，快起牀，你看看媽媽今天留的什麼言。”於是，我就睜開迷迷糊糊的雙眼看了一下，上面寫着：“臘八節快樂，快起來喝臘八粥了。”然後，我就起牀了。

洗臉刷牙後，我就來到了餐桌前，看到了媽媽做的“臘八粥”。你們猜猜我媽媽做的“臘八粥”熬了幾個小時？告訴你們吧，是兩個小時。臘八粥裏放的有小米、黑米、黑小米、糯米、圓米、花生、玉米、紅薯，熬好後的`臘八粥看起來非常美味。

我來給大家介紹一下“臘八節”的由來吧。“臘八節”，俗稱“臘八”，漢族傳統節日。在古代，“臘八”是用來祭祀祖先和神靈的祭祀儀式，祈求豐收和吉祥。因爲在十二月舉行，所以稱該月爲“臘月”，稱這一天爲“臘日”。後來“臘日”這一天固定在臘月初八，“臘八節”就這樣產生了。

在臘八節這天，有喝“臘八粥”的傳統。每逢臘八這一天，家家戶戶都要做臘八粥。臘八粥熬好後，要先敬神祭祖，之後要贈送親友，最後纔是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存着吃了幾天還有剩下來的，是好兆頭，象徵着“年年有餘”。

有的地方還有臘八蒜、臘八豆腐、臘八面。在我們河南省，有的地方稱臘八粥爲“大家飯”。到了現在，我們在臘八這天還是會喝臘八粥，但是沒有祭祀，沒有饋贈親友，只要一家人一起喝粥就可以了。

小朋友們，今天你們喝“臘八粥”了嗎？這下你們知道“臘八節”的由來了吧，我們一起來學習吧。

臘八節作文 篇4

在我的家鄉冀南一帶不僅有到臘月初八喝臘八粥的習慣，更有醃製臘八蒜的風俗。

說起臘八蒜，當地流行這樣的說法，說早年我們這做生意的人很多，每年到年底這上門要帳是很磨不開面子的事。有一個精明的生意人，靈機一動，在臘八這天，就醃製了很多小罐子的蒜，到年底要帳時，帶上一小罐子臘八蒜，來到欠帳人的家裏，問問過年缺什麼?短什麼?就是不提要帳的事情，臨了，掏出小罐子，說，要過年了，也沒什麼帶的，帶了罐臘八蒜，過年好好吃頓餃子。因爲“蒜”與“算”同音，欠帳人自然想到大家也是辛苦了一年了，也到了該算帳的時候了，於是就主動算了帳。此事一傳十，十傳百，就盛行開來。然而這臘八蒜延續到今天，已淡去了原本要帳的意義，取而代之的則是爲春節的喜慶氣氛增添的喜慶色彩。

小時候，到了臘八這天，吃了臘八粥之後，就會在母親的召喚下，圍坐在母親身邊，高興地剝着蒜，因爲在我幼小的心裏，知道這醃了臘八蒜，就意味着要過年了，又能放鞭炮，穿新衣，吃餃子了。

我的母親在醃蒜時，先是洗好罈子，然後把剝了皮的'蒜放進去，再倒上醋，蓋上罈子蓋，用泥巴封嚴，放到一個角落裏，最後和我們說，必須到年三十晚上才能開壇。到了三十晚上，打開罈子，一股蒜的清香立刻溢滿整個屋子，辣中有香，香中有酸，酸中有辣，那特別的香氣，讓人直流口水。再看那蒜，個個綠的像玉石，白中帶綠，綠中吐翠，咬開一個，仔細看，原來那綠色的春天早已來到了蒜的內心，只等人間春來早了。我曾問過母親，這醃的蒜爲什麼必須在年三十才能打開呢?母親說：“傻孩子，大年五更櫃子抽屜都不能開，打開蒜罈子財氣不是更跑了嗎?”這時我才明白，這罈子裏有母親對新的一年美好期望呢!

臘八節作文 篇5

20xx年 xx月 xx日 周x 晴

每年的臘八節這一天，奶奶都會給我們熬一鍋臘八粥的。那天早上，奶奶早就拎着滿滿一袋子菜回到家裏，開始在廚房裏忙碌起來，叮囑我和爸媽下午早點回家喝臘八粥。傳說，在古時候，是因爲惡鬼總在農曆臘八這天出來嚇唬小孩。然而這惡鬼天不怕，地不怕，單單怕赤（紅）豆，所以有了“赤豆”打鬼的說法，於是大人們便用赤（紅）豆、綠豆、花生、葡萄乾熬成臘八粥，也就是八寶粥。

而我奶奶臘八粥卻更豐富多彩：有米、胡蘿蔔、青菜、花生、黃豆、蓮子、白果、豆腐、木耳、紅棗等多種食材，以前奶奶煮臘八粥時我總愛在旁邊看着，奶奶一次性在鍋里加足了水，先將黃豆、蓮子、白果、綠豆、花生熬至半熟，再放入米和少量的糯米一起熬，煮粥要用大火，等米開花了，奶奶才加入青菜、胡蘿蔔、豆腐等，然後用文火熬，邊熬邊攪拌，奶奶說，這樣粥纔不會糊。望着一鍋色澤豔麗芳香馥郁的臘八粥，頓時你會垂涎三尺，用勺子舀一點粥，細細品味，會讓你覺得這不是粥而是一個小型的豆類展示會。特別是豆子的清香味道配上米的`香醇，那味道真是無法形容。

晚上，我們一家人喝着臘八粥，說着臘八事，奶奶說，姨奶奶家在山東，她們每年還要在臘八這天泡上的蒜頭，到除夕那天，蒜頭不再是白色，而是綠色或黃色。綠色的蒜頭綠得晶瑩剔透，猶如一塊無瑕的翡翠，黃的蒜頭則一個個味道甘甜，但我們四川人不怎麼吃，聽了奶奶的話，我嚷着叫奶奶教我做臘八蒜，奶奶拗不過我，就教我做了臘八蒜。我按照奶奶的吩咐從櫥櫃裏找出大大小小、各式各樣的密封罐，接着將蒜頭去皮放入罐中，最後將陳醋放入密封罐中，蓋好蓋子，將一罐臘八蒜放入壇中。今年姨奶奶來了，我要給她一個驚喜！

臘八節作文 篇6

臘八來到永泉風景度假區，我就被香甜的臘八粥所吸引。粥很濃，上面漂浮着兩顆紅棗，通體是紅色的。打粥的阿姨說，粥裏除了顯而易見的紅棗，還有黑米、桂圓、糯米、玉米、紅豆、花生米和冰糖，甜甜的，香香的，我一下便愛上了臘八粥，一連喝了三碗。

擡起頭來，才發現這裏全是徽派建築，十分古典。圓形的拱門、傾斜的屋脊、青色的磚瓦和木製的牌匾，無不彰顯着這座山莊的韻味。放眼望去，水波粼粼的湖面映入我的眼簾，淺灘的石頭長滿青苔。

水十分清澈，隱約看見魚兒在裏面遊動。湖中央的亭子更加美麗，亭頂是尖的，四個角落微微翹起。遊客坐在亭中，一邊欣賞美景，一邊感受微風，充滿詩情畫意！

這裏的小吃也應有盡有，其中最好吃的要算是粑粑。只見營業員攤開一塊麪餅，將農家土菜塞進餅中，放入油鍋，炸至兩面金黃。捧在手心，暖手，咬一口，暖心，有種說不出的滿足感，餅中有一朵小花裝飾。一口咬下去，又酥又脆，裏面的菜香甜可口，可真有年的'味道。

隨後我又嚐了另一種粑粑，這種餅是紅豆味的，上面也有一種花，只不過很軟，咬上去黏牙，但是那股甜味和年味更濃郁，令我回味無窮。

走出小店，來到廣場，我回頭望去，鮮紅的燈籠掛在樑上，店裏不時冒出陣陣熱氣和香甜的氣味。下次再來吧，我懷着戀戀不捨的心情離開了這年味十足的農家山莊。

臘八節作文 篇7

元旦、臘八節乘生日碰碰車

今天是我的生日，平淡而又不平凡的12歲生日。今天，許多人在放鞭炮，慶祝20xx年的來到；今天，許多人在桌前端起一碗熱乎乎的臘八粥；今天，我的老爸、老媽爲我在家中過第十二個生日準備着。沒錯，今天就是20xx公曆新年和農曆臘八節，我的'生日，20xx年1月1日。

我的朋友“不守時”地來了，比起約定時間，早了40分鐘，他們送我的生日禮物有各式各樣的寓意：周澤平同學送我的“與時間賽跑”鬧鐘，小兔子形的鬧鐘，被鐵支架架在半空中，兩隻腳擺來擺去，祝我新年裏抓緊時間取得好成績；田晶晶送我的“火龍戲珠”筆筒，祝願我在這龍年裏生龍活虎；吳恬送我的“長頸鹿之家”像框，祝我們全家幸福安康；高貴翔送我的“海豚藝術燈”，祝我在新年裏奮發向上……我高興地收下了禮品，並說了一聲“謝謝”。

開飯了，動筷！大家吃了起來。由於桌子較長，西邊的人夠不着東邊的菜，東邊夠不着西邊的菜，我、李浩森、周澤平當起了“遊俠”，遊走於炕上，並幫夠不着菜的同學夾菜。

生日蛋糕以及它可愛的發聲蠟燭哼着《生日歌》來到桌子上，很快，這個雙層蛋糕的上層被我們風捲殘雲般消滅了，因爲上了餃子，大家又把它放在一邊，搶餃子吃嘍！

我的第十二個生日，不像別人“圓鎖”那樣隆重，但生日不在於它的氣派，而在於它的意義，生日會結束後，父母送了我八個字，讓我將其作爲座右銘：“健康、豁達、進取、自信”。我相信，我自己一定會在這八個字的鼓勵下，同學的祝願聲中，走好我人生的每一步。

臘八節作文 篇8

1月3日是農曆十二月初八，是一年一度的臘八節。這一天在中國民間有吃臘八粥的習俗。有關專家指出，臘八節至今已有1200多年的歷史，是中國民間一個重要的傳統節日。

天津市天文學會理事趙之珩介紹說，“臘”在古代本是一種祭禮。在商代，每年人們用獵獲的禽獸舉行春、夏、秋、冬４次大祀，祭祀祖先和天地神靈，其中冬祀的'規模，也最隆重，後來稱爲“臘祭”。因此，人們就將農曆十二月稱爲“臘月”，農曆十二月初八，稱爲“臘八”。直到南北朝時，纔將農曆十二月初八固定爲“臘八節”，人們藉此祭祀祖先和天地神靈，祈求豐收和吉祥。每到臘八節這一天，人們總要吃上一頓香甜可口的“臘八粥”。

專家介紹說，“臘八粥”的來歷和傳說多種多樣，各地版本不同、說法不一。在佛家看來，“臘八粥”來自印度，是佛教的一種宗教節日食品。自從佛教傳入中國，臘月初八這一天廣爲施捨饑民的善舉。逐漸演變成熬煮臘八粥的習俗。隨着時代的發展，臘八粥原有的宗教意味逐漸隱退，到如今實際上已成爲色味俱佳的節令美食了。

專家指出，臘八，本身是個傳統節日，又是年節的前奏，可以說臘八節拉開了春節的序幕。民謠曰：“臘八，臘八，小孩要炮，姑娘要花。”從這天起，人們就開始置辦年貨了，迎接一年一度的新春佳節。

農曆十二月（又稱臘月）初八，俗稱臘八。直到南北朝時，纔將農曆十二月初八固定爲“臘八節”，人們藉此祭祀祖先和天地神靈，祈求豐收和吉祥。臘八粥原有的宗教意味逐漸隱退，到如今實際上已成爲色味俱佳的節令美食。有關專家指出，臘八節至今已有1000多年的歷史，是中國民間一個重要的傳統節日。

臘八節作文 篇9

臘八粥臘八粥也叫“七寶五味粥”。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始於宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，並向各個寺院發放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先；同時，閤家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。中國各地臘八粥的花樣，爭奇競巧，品種繁多。其中以北平的最爲講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計不下二十種。人們在臘月初七的晚上，就開始忙碌起來，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然後在半夜時分開始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥纔算熬好了。

更爲講究的人家，還要先將果子雕刻成人形、動物、花樣，再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上“果獅"。果獅是用幾種果子做成的'獅形物，用剔去棗核烤乾的脆棗作爲獅身，半個核桃仁作爲獅頭，桃仁作爲獅腳，甜杏仁用來作獅子尾巴。然後用糖粘在一起，放在粥碗裏，活象一頭小獅子。如果碗較大，可以擺上雙獅或是四頭小獅子。更講究的，就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物，捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾的臘八粥，只有在以前的大寺廟的供桌上纔可以見到。

臘八節作文 篇10

【我在老家酒業過臘八】

一個星期六，我們銅陵日報社校園小記者一行來到安徽老家酒業參觀，接受傳統文化薰陶，以小記者的身份過一次臘八節。適逢老家酒業的“打酒節”，我們一併學習瞭解了酒的釀造工藝和中國的民俗文化。

大門口高高的彩虹門、長長的紅地毯、熱情的腰鼓隊吸引着我們走進工廠，一排排紅燈籠映襯着“臘八打酒節”幾個大字，熱鬧非凡。一大排酒罈圍滿了一個冰封的池塘，就像一串項鍊掛在那裏，十分漂亮。

我們首先來到藏酒閣，濃濃的.酒糟味撲鼻而來，爸爸說老家酒業有着悠久的傳統工藝釀造歷史，特別是二樓的封壇原漿，都貼有代表身份的標籤，聽說價值不菲，值得擁有哈。

隨後我們來到酒糧坊，我們參觀學習了白酒的傳統釀造工藝，真是大開眼界，原來白酒釀造要經過出窖、拌糧、上甑、接酒、攤晾、入窖、封窖、窖藏等複雜工序，真是不容易。

在展示大廳，我們學習了臘八節的由來和習俗，同時瞭解到，打酒的“打”字原指買的意思。經過學習，我們知道了傳統民俗中的許多歷史典故，我現場書寫了一副對聯：“風雲激壯志，禮樂秀羣英”並上臺展示，最後和小記者們一起繪年畫、剪窗花、喝香甜可口的臘八粥，暖暖的臘八粥入口，真是美味啊！

這一天我學習瞭解了傳統民俗文化和白酒的釀造工藝，度過了一個快樂而又充實的臘八節！