飯店端午節活動方案
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端午節爲每年農曆五月初五,又稱端陽節、午日節、五月節等。端午節是中國漢族人民紀念屈原的傳統節日,以圍繞才華橫溢、遺世獨立的楚國大夫屈原而展開,傳播至華夏各地,民俗文化共享,屈原之名人盡皆知,追懷華夏民族的高潔情懷。端午節有吃糉子,賽龍舟,掛菖蒲、蒿草、艾葉,薰蒼朮、白芷,喝雄黃酒的習俗。“端午節”爲國家法定節假日之一,並被列入世界非物質文化遺產名錄。
一、活動主題:“風輕日暖人團聚 健康國貿五月節”——感恩回饋!
二、活動時間:xx年x月x日到 x月x 日
三、活動地點:飯店各餐飲用餐地點、客房;
四、活動目的:1、讓顧客瞭解國貿飯店,打消顧客對消費價格的各種顧慮;
2、豐富傳統節日的慶祝氛圍,刺激親情聯動消費;
3、利用現有生態基地,互動山莊打造綠色餐飲新理念;
4、凝聚酒店銷售合力,調動全員積極性,實現全員營銷;
五、活動形式:用餐品嚐+自選購買+客房、餐飲、山莊聯動;
六、活動定位:周邊散客市嘗外地遊客市嘗團隊市嘗機會市場,在盤錦餐
飲業整體下滑低迷的前提下,打造國貿獨具的綠色、生態、養生
餐飲新理念,廣告攻勢上獨樹一幟,活動標新立異,令人耳目一
新,營造節日上熱烈溫馨的氣氛。
七、活動宗旨:在這一系列的活動過程中,一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構成,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,價格適中,並適時地推出各檔次宴會用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,促進酒店形象品牌的樹立和推廣。
八、活動內容:
1.現金或銀行卡入住客人,並且不少於一天,可在前臺領取50元餐飲代金??/p>
(每間房間只限領取一張,特價房、鐘點房不參與此次活動);
2.到國貿餐飲消費就送手工糉子一份,笨雞蛋一份,贈送一道山野菜菜品,啤酒
買一送一(此項活動只限在一樓夏宮,消費在300元以上方可享受);
3.三樓包房消費500元以上送手工糉子一份,特色山野菜一份,並贈送岫巖山莊門票4張(價值400元);
4.餐飲部推出“端午團圓宴”預定活動,預定贈送2道山野菜菜品,1道特價菜;
九、宣傳方式:
1.報刊、雜誌宣傳廣告:“風輕日暖人團聚 健康國貿五月節”——感恩回饋!
、網絡、各大媒體、短信、海報。
3.聯盟商家展架放置。
4.點對點重點邀請推薦。
十、具體工作分配:
外聯部:1.負責協助營銷部製作活動所需展架等物品;
2.負責與餐飲部溝通做好活動方案的執行工作;
3.負責各大網絡媒體的宣傳推廣工作;
營銷部:1.負責製作此次活動所需的展架,代金券等製作物品(相關製作內容另
附);
2.負責電話拜訪,手機短信發放老顧客工作;
前廳部:1.負責此次活動的前廳推售、解釋、接待工作;
2.負責客房活動的銜接工作;
餐飲部:1.負責此次活動各種菜品的準備,製作工作;
2.負責“團圓宴菜單”的`製作準備工作;
行政辦:負責活動期間的人員安排等相關協調工作;
財務採購部:1.負責活動的成本覈算,及活動內容審覈和後期跟辦工作;
2.負責相關採購工作;
質檢辦:負責活動前期準備工作的員工熟知度的督查工作;
各部門:1.請認真閱讀提供的活動相關內容,以便做好解釋推薦工作,同時瞭解此次活動內容,部門領導要負責及時傳達工作。
2.各部門要記錄好客人的反饋意見,活動結束後以便做後期的總結工作。
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