四川過端午節的習俗

在蜀鄉，端午節是除春節之外的最重要節日。他們習慣上稱端午節爲端陽節，而且一般要過兩次，農曆五月初五爲小端陽，五月十五爲大端陽。小端陽名字雖然 “小”，但一般是正節，比起大端陽更正式、更講究。

四川辣糉

說到最辣的糉子，哪個地方的人最愛吃辣，就自然而然想到四川的糉子了。四川人喜歡吃辣，所以糉子也有甜辣之分，四川的辣糉，因製作講究、工藝複雜，口味獨特，是四川千古流傳的名點小吃之一。四川的椒鹽豆糉別具特色，先將糯米、紅豆浸泡半日，加入花椒麪、川鹽及少許臘肉丁，包成四角的小糉，再以大火煮三個小時，煮熟後再放在鐵絲網上用木炭烤黃。四川的辣椒薰魚糉，因爲當地多山高林密空氣溼度大，人們愛用紅椒加上煙燻魚包糉子，吃完一個糉子會辣出一身汗。四川的辣棕一般用竹葉包，如沒有竹葉，葦葉也行。每邊三片葦葉，折成鬥形。包好了，和拳頭差不多大。接下來煮糉子，加冷水，大火燒滾，再用小火燜，讓糉子留在裏面自然冷卻就做好了。吃起來外焦裏嫩，頗具風味。美食駐地：如果有機會去四川，是一定要去當地嚐嚐這種特殊口味的辣棕哦!

四川人過端午

四川有“出端午佬”的習俗，由四人以兩根竹竿擡起一張鋪有紅毯的大方桌。毯上用竹篾編一個騎虎的道士，敲鑼打鼓，街遊行。舊時，川西還有端午“打字子”的習俗。是日，成都人皆買李子，於城東南角城樓下，上下對擲，聚觀者數萬。光緒二一年(一八九五年)因擲李與外國傳教士發生衡突，此俗因而停止。

端午節吃糉子外，還會有鹽蛋，各式動物形態的`點心(其實是花捲、餃子)，及喝雄黃酒。那是將雄黃與白酒混合的乳濁液，孩子們喝後會感到嗓子特別難受，但大人們還是要小孩們喝一口，說是可以避邪;然後在孩子的額頭上、臉頰及耳朵下點上雄黃酒，酒揮發後便呈黃色花臉貝兒。大人們說這可避蟲蛇，今後蚊子、幹黃鱔(蛇)就不敢咬你了。其實雄黃的化學名是三硫化二砷，雖可以入藥，但因砷是有毒元素，喝雄黃酒不是一個好習俗。

關於掛菖蒲和陳艾，四川民間認爲是避邪防治病的傳統習俗。端午節的傍晚，父母都會用菖蒲和陳艾熬一鍋水，用來給孩子們洗澡，避免以後生瘡和被蚊蟲叮咬;陳艾則一直掛在那裏風乾，以後作藥用。以前農村缺醫少藥，凡發痧肚疼，嚼一些陳艾幹葉子治病很見效。