日本人是怎樣過冬至的
俗話說:“冬至到,吃水餃。” 當然也有寫地區例外如臨沂周邊地區,有當天喝羊肉湯的習俗,寓意驅除寒冷之意。而南方則是吃湯圓,在國內各地習俗不同,但是吃餃子還是比較普遍的!那麼在日本的留學生肯定是吃不上媽媽包的餃子了,那麼日本人是怎樣過冬至的?
日本人是怎樣過冬至的?日本有種說法,冬至食用以“ん”結尾的東西能招來好運。胡蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕、烏冬、銀杏、金橘……等等以“ん”結尾的食物都是與兆頭有關的“吉祥食物”。吉祥食物不僅寓意好,還包含有儲備營養度過寒冬的民間智慧。
爲啥要吃南瓜?
かぼちゃ寫作漢字就是南瓜。作爲一種吉祥食物,有從陰(北)轉向陽(南)的涵義。而且南瓜富含維生素A和胡蘿蔔素,可以有效地預防感冒和中風(腦血管疾病)。本來南瓜的收穫季節是夏季,但可以長期保存,在冬天也能吸收其中的營養,這就是古人的智慧。
冬至粥是啥米?
除了南瓜等吉祥食物,冬至的傳統飲食還有用紅豆煮的冬至粥。自古以來,人們認爲紅豆的紅色能祓除邪氣,而據說吃冬至粥祓除邪氣,第二天開始就能招來好運了。
山菜料理是啥米?
有些地方會在冬至將紅豆和南瓜煮成山菜料理來吃。本來山菜料理是將硬的食材逐一加入,並將各種食材在同一鍋裏煮透,“おいおい/逐一”的日語發音與“侄子、外甥”相同,“めいめい/各自”又與“侄女,外甥女”同音,所以又名“表兄弟煮”,除了紅豆和南瓜還會放其他材料。
冬至要吃魔芋?
還有些地方會在冬至吃魔芋,稱之爲“祛沙”,據說吃魔芋能清除體內積聚的'沙。古人將魔芋稱爲“胃的掃帚”“腸的除砂器”,在除夕日、節分日和大掃除之後都會食用,這個習俗一直保留至今。
爲啥要泡柚子澡?
日語中柚子與“融通”同音,冬至=“???溫泉療養”。世人受諧音引導去泡柚子澡,而最初這是召喚好運前驅除厄運的清洗儀式。古時候的人並不是每天都洗澡,爲了一陽來複而清洗身體也是有道理的,到了現代在新年和重要儀式前夕沐浴也成爲了一種習俗。冬季正值旺季的柚子香氣濃郁,而濃香的本源就有不招邪氣的觀點。這與端午節泡菖蒲澡是同樣道理的。
此外,柚子要經過長年累月纔會長到果實成熟,其中也包含着辛勞最終收穫成果的美好願望。當然,泡柚子澡既能促進血液循環,緩和怕冷症狀,又能溫暖身體預防感冒,果皮中所含的檸檬酸和維生素C還有美膚功效。由於柚子的芬芳還有放鬆效果,可以有效地幫助大家健康地度過冬季。
古人認爲自冬至起,白晝一天比一天長,陽氣回升,天地陽氣開始興做漸強,代表下一個循環開始,是大吉之日。以上就是 “日本人是怎樣過冬至的?”的詳細信息,希望遠在日本的華人也能吃上一頓熱乎的飯菜!
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