餐廳春節促銷活動策劃方案
一、餐飲業要把握好以下節日服務型經營方式:
a.主婦型。即飯店爲市民家庭配送成套的年夜飯半成品或淨菜,代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動,飯店只收取少量的'加工費。
b.包辦型。即飯店爲市民預訂到飯店就餐的年夜飯或節日家宴。餐館酒店要本着勤儉節約、物美價廉、面向市民、爲大衆服務的原則,推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關心宴”、“閤家團圓”等衆多菜譜,意在把工薪階層拉向自己,以擴大目標市場。
c.系列型。爲適應現代人的消費需求,餐館酒店應推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”,向居民開放客房、洗澡間等休閒娛樂設施和場所,以吸引居民到酒店裏自娛自樂過春節。
同時,餐飲業的經營者,還應在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺,讓勞碌了一年的人們吃個輕鬆,吃個愉快,吃個情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內推出書畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動等,讓顧客集食、飲、賞、覽、聽於一體,吃得瀟灑,玩得開心,同時又得到精神享受。
二、營銷活動應在以下幾個方面下功夫:
1、要搞好“降價促銷”。
“一個便宜十個愛”。年終歲尾,商家應以真誠回報消費者爲宗旨,開展打折銷售、買大件贈小件,“天天讓利、日日優惠”,等促銷活動。
2、酒店春節的佈置及裝飾:
a、在正門口立放金童玉女一對,延用至元宵節,酒店提供照相留影服務(客人洗相費用自理)。
b、在酒店外圍植物上繞掛滿天星,在酒店正門兩側分別立一大盆金桔,頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。
c、大門口懸掛“XXX大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅。
d、大門口兩側玄武岩貼對聯“金盃醉酒乾坤大”“寶馬迎春歲月新”橫批爲“恭賀新禧”。
e、酒店大堂兩側玻璃門貼猴年生肖剪紙圖案。
f、酒店正門口安排兩位工作人員(人事部選好的那對員工),穿小馬服裝戴小馬頭套,負責爲前來酒店用餐年紀大約在10歲以下的孩子發放氣球(一支),水果糖(2粒)
g、三樓、四樓陽臺欄杆插彩旗。
3、某酒店餐廳春節促銷活動:
a、春節套票:實惠多多,驚喜多多,春節推出“吉祥如意”套票——
餐飲:666元/桌(含服務費,僅限三樓餐廳)
客房:288元/間/天(含雙早)
娛樂:12:30—16:30贈送包房3小時16:30—02:00贈送包房2小時
客房:自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間208元/間/天
凡入住特惠標
準間者,均可獲得精美春節禮品一份
b、大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜飯:
588元/桌688元/桌888元/桌
大年三十(21:00—12:30)推出“富貴”年夜飯
888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00贈送吉祥如意餃子一份
提前預定年夜飯,有小禮品贈送。(定餐滿1000元,贈送大抱枕一個【抱枕價值20-30元左右,抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一,消費贈送抱枕,對顧客來說比較實在】.將不同生肖吉祥物藏在抱枕裏,客人可憑此吉祥物到總檯換取相應的獎品.生肖爲馬的吉祥物對應獎品爲時尚檯曆一部、其他生肖吉祥物均爲小中國結一個。)
c、春節期間宴會廳推出春節套餐
金玉滿堂宴:688元/桌
富貴吉祥宴:788元/桌
五福臨門宴:888元/桌
-
春節家鄉作文集合[4篇]
在日復一日的學習、工作或生活中,大家對作文都不陌生吧,作文可分爲國小作文、中學作文、大學作文(論文)。你所見過的作文是什麼樣的呢?下面是小編精心整理的春節家鄉作文4篇,希望能夠幫助到大家。春節家鄉作文篇1“噼噼叭叭”,陣陣清脆的鞭炮聲迎來了大年七年級,我和爸爸...
-
(優秀)春節事情的作文
在日復一日的學習、工作或生活中,大家都有寫作文的經歷,對作文很是熟悉吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無主題。爲了讓您在寫作文時更加簡單方便,以下是小編整理的春節事情的作文4篇,歡迎大家分享。春節事情的作文篇1“噼...
-
春節禮品促銷活動創意廣告語300句
在現實生活或工作學習中,大家都經常接觸到廣告詞吧,藉助廣告詞可向消費者傳達產品或品牌的核心概念。什麼樣的廣告詞才經典呢?以下是小編收集整理的春節禮品促銷活動創意廣告語300句,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。1、選我所選,愛我所愛。2、愛的禮物,愛的奉獻。3、禮物...
-
(優)家的春節作文3篇
在生活、工作和學習中,大家都寫過作文吧,作文是一種言語活動,具有高度的綜合性和創造性。你所見過的作文是什麼樣的呢?以下是小編整理的家的春節作文4篇,希望能夠幫助到大家。家的春節作文篇1每年春節回老家時,高速公路上都會堵成長長的車龍,成了名副其實的低速公路。...