精選春節的飯作文九篇

在現實生活或工作學習中，大家最不陌生的就是作文了吧，藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編爲大家收集的春節的飯作文9篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

春節的飯作文 篇1

吃年夜飯，是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。

大年夜。豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳餚盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋，二是魚。

火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；“魚”和“餘”諧音，是象徵“吉慶有餘”，也喻示“年年有餘”。還有蘿蔔俗稱菜頭，祝願有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如“烈火烹油”。最後多爲一道甜食，祝福往後的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會喝酒的，也多少喝一點。

年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。

北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因爲白麪餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象徵着“新年大發財，元寶滾進來”之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒後的`硬幣包進去，說是誰先吃着了，就能多掙錢。

吃餃子的習俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫聖張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便製作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫熱的藥材，用麪皮包成耳朵樣子的“嬌耳”，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃後，覺得渾身變暖，兩耳發熱。以後，人們仿效着做，一直流傳到今天。

新年吃餛飩，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態，盤古開天闢地，纔有了宇宙四方，長面，也叫長壽麪。新年吃麪，是預祝壽長百年。

春節的飯作文 篇2

朋友，你也許喜愛那如“花自飄零水自流”般自由的自助餐，你也許喜愛那如“春城無處不飛花”般美麗的西餐，你也許喜愛那如“剪不亂，理還亂”般難弄的料理，然而，我懷念的卻是家裏那的山重水複疑無路，柳暗花明又一年情調的春節晚餐。

江流盤碟內，菜色攜香來

高壓鍋一開，一陣輕霧便撲鼻而來，它輕輕盈盈，似江流穿牆繞窗，穿門繞戶，飄入心坎，讓人如癡如醉。再看看那鍋中的扣肉，黃得發亮，黃得沁油，黃得鮮嫩，讓人大開胃口！那一片片扣肉，似刷子，似小橋，似彩虹，在賣弄它的`味美和甜香。看，它在向我招手、微笑、獻媚，引來了我的食慾。啊！我家的春節晚餐，就在“江流盤碟內，菜色攜香來”的詩意中，拉開了序幕。

烤雞炒油菜，水清蝦近人

不必說如“氣蒸雲夢澤”般出爐的烤雞，不必說有“小橋流水人家”情調的糖醋魚，不必說含“接天蓮葉無窮碧”氣勢的素炒油菜，單是擺在桌子角旁的那碟水蒸蝦，就有無限魅力。香氣在上面飄蕩，繚繚繞繞地向我迤邐而來，在我身上繚繞、輕撫；在我心頭撓搔，盪漾！它雖然在角落，但在我看來卻十分顯眼，那盤中蝦，饞的我的眼，饞我的喉，更饞我的味蕾，我恨不得一口把它全吃掉。因爲它那顏色，如珍珠一般粉嫩，如玉石一般晶瑩，如白銀一般耀眼，的讓人心醉；因爲它那蝦肉象蠶絲一般細膩，像絲綢一般滑爽，像棉花一般輕柔，讓我食慾大增。看，這般俊俏的蝦兒，沒有清水的擁抱，哪來如此容顏？這般可口的蝦兒，沒有清水的調理，哪來如此鮮美？不一會兒，如風捲殘雲般地，餐桌上便杯盤狼藉了，而那“烤雞炒油菜，水清蝦近人”的詩意，卻久久地在我的心頭盪漾！

朋友呀！你可留心到，那個瀰漫着節目喜慶氣氛的傍晚，夕陽如花，晚霞如綺，在神州的天空下，中華的大地上，從千萬家的窗戶飛出的，全是那盛宴的香味，全是那幸福的歡笑。

春節的飯作文 篇3

孩子們在玩耍放爆竹的時候，也正是主婦們在廚房裏最忙碌的時刻，年菜都在前幾天做好了，而年夜飯總要在年三十當天掌廚做出來。在北方，大年七年級的餃子也要在三十晚上包出來。這時家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此時，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪子傳出的“劈劈啪啪”的算盤聲和抑揚頓挫的報帳聲，再夾雜着處處的說笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂章。

吃年夜飯，是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜．豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳餚盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋．一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；“魚”和“餘”諧音，是象徵“吉慶有餘”，也喻示“年年有餘”。還有蘿蔔俗稱菜頭，祝願有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如“烈火烹油”。最後多爲一道甜食，祝福往後的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會喝酒的，也多少喝一點。

年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的'意思。又因爲白麪餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象徵着“新年大發財，元寶滾進來”之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒後的硬幣包進去，說是誰先吃着了，就能多掙錢。吃餃子的習俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫聖張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便製作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫熱的藥材，用麪皮包成耳朵樣子的“嬌耳”，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃後，覺得渾身變暖，兩耳發熱。以後，人們仿效着做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態，盤古開天闢地，纔有了宇宙四方，長面，也叫長壽麪。新年吃麪，是預祝壽長百年。

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一、花開富貴餃

材料：絞豬肉，荸芥，香菇，雞蛋，胡蘿蔔，髮菜，生菜，鹽，蔥茸，姜茸，香油，幹澱粉。

做法：

1、烤鍋抹油，以微波高段火力預熱3分鐘，倒入打散的蛋液，攤開成薄片，以60%火力煎1分鐘備用。

2、荸薺洗淨去皮，放入耐熱袋，用刀背剁碎去水，取出；香菇用水泡軟，去蒂切丁；髮菜泡水40分鐘備用。

3、絞肉、荸薺、香菇及A料，朝同一方向攪拌至有粘性。

4、取一碗，內壁塗油，輔上蛋皮，中間放1片胡蘿蔔，髮菜拉開排成網格狀，將拌好的絞肉填入，把多餘的蛋皮向內摺，覆蓋膠膜，以80%火力蒸10分鐘。

5、取一盤，邊飾生菜，將肉餡倒扣，以蛋皮中心爲圓心，用刀尖通過圓心輕劃4條直徑，將蛋皮自圓心朝外掀開即可。

二、大吉大利

材料：栗子（鮮） 110克，雞腿500克，大蔥10克，姜5克，澱粉（玉米） 4克，蠔油10克，白酒5克，白砂糖3克 ，胡椒粉3克。

做法：

1、板栗先泡水1小時，用牙籤挑除縫內粗膜，洗淨後裝在大碗內，用水沒過栗子，放入電鍋，外鍋加水2杯，蒸至開關跳起時取出。

2、雞腿切小塊，放入冷水中煮開，水倒掉，雞腿撈出衝淨泡沫。

3、澱粉放碗內加水調成溼澱粉。

4、用2大匙油爆香蔥、姜後，放入雞塊及調料蠔油3大匙、酒1大匙、糖1大匙、胡椒粉少許、清水3杯燒開，再放入栗子，改用小火燒20分鐘。

5、待湯汁煮至稍干時，揀出蔥、姜，淋水澱粉勾芡後，盛出即可。

三、鴻運當頭

材料：鰱魚頭400克，豆腐200克，姜5克，青蒜10克，料酒10克，豆瓣醬10克，醬油5克，甜麪醬5克，鹽3克 ，胡椒粉2克，澱粉（玉米） 3克。

做法：

1、 魚頭洗淨，拭乾，剖開，對切成4大塊，用5大匙油將魚頭兩面煎黃盛出。

2、豆腐切成長厚片，用油煎黃盛出後放入耐煮鍋或沙鍋內，面上放入煎好的魚頭。

3、 另用2大匙油炒薑末，放入所有調味料和2杯清水炒勻燒開，淋入鍋內，開火煮滾，改小火煮40分鐘，使其入味。

4、待湯汁稍干時淋少許水澱粉勾芡，使湯汁微稠，最後撒下於蒜段，略滾即可關火移出食用。

四、發財就手

材料：豬手2只、香蔥2根、紅辣椒一條、姜5片、高度米酒20ML、鹽5克、白醋50克、冰糖20顆。

做法：

1、姜去皮切片，紅辣椒切絲，豬手除去腳毛，去蹄甲，洗淨後斬成大件。

2、把豬手放入鍋內，倒入一大碗水沒過豬手，加入香蔥、薑片和高度米酒，大火煮開，轉小火煮30分鐘。

3、豬手煮好後，用流動的水沖洗乾淨表面浮沫。

4、把豬手投入冰水中迅速降溫，直至涼透，用紙吸乾豬手錶面的水分，放入保鮮碗中。

5、鍋裏倒入500ML清水，加白醋、冰糖和鹽，熬煮成調味汁。

6、把冰鎮好的豬手和紅辣椒絲放入煮好的調味汁中，拌勻，蓋上蓋子，送入冰箱冷藏24小時，直至入味即可。

五、五福臨門

材料：大白菜（白梗）600克、豬肚200克、草蝦250克、魷魚（鮮）100克、海蔘50克、鹽5克、胡椒粉4克。

做法：

1、大白菜洗淨，切大片，用2大匙油炒軟後，先放入燉盅內。

2、 豬肚切條。

3、魷魚切花後氽燙過撈出。

4、海蔘洗淨，先去腥再切厚片。

5、火腿先煮過再取出切片。

6、香菇泡軟，去蒂，分別放置在大白菜上。

7、大草蝦剪掉須足，氽燙過撈出，備用。

8、將調味料放入燉盅內，移入電鍋或蒸籠蒸40分鐘，然後放入草蝦再蒸5分鐘即可移出食用。

春節的飯作文 篇4

在大人們的忙忙碌碌中，在我們小孩子的急切期盼中，寒假生活過得可真是快，轉眼就趕到了二OXX年農曆的最後一天，明天就是我國最隆重的節日—春節，那麼今晚就是一年一度的除夕夜了。恭送舊的一年，喜迎新的一歲，在除夕夜，不管有什麼事，家人都要團聚在一起吃團圓飯。吃罷團圓飯，就是我們最開心的時候，大人們通常在歡樂的春節晚會中守歲，而我們要用鞭炮和煙火來迎接新年的到來。下面，就來看看我家除夕夜的景象吧！

開始吃團圓飯了，一家人圍坐在一起，媽媽用大盤子端來了熱氣騰騰的餃子，然後分別盛了十個餃子放在每個人的碗裏，大家都緊盯着自己的小碗，我心裏也在默默地祈禱，你大概不知道這其中的祕密吧，原來每年的團圓飯的餃子中都要包上一枚喜錢，誰要是吃到了，就預示着今年運氣大好，一順百順。其實都是一家人，誰吃住都是全家的福！我小心翼翼地吃着自己碗裏的餃子，一個，又一個，我的眼不時悄悄地觀注着大家，大家誰也不作聲，唉，只剩下最後一個了，突然，“卡嘣”一聲，我的最後一個餃子給我帶來了莫大的喜運，我高興極了，舉着碗向爸爸媽媽炫耀着，歡呼着，大家也向我表示了最美好的祝福，祝願我來年身體健康，學習更上一層樓！

吃過團圓飯，就開始放煙火了。我拿出最大的“梨花鍋子”興奮地來到大街上，用打火機點燃，剛一眨眼，只見，煙花直衝天空，伴隨年呼呼的`響聲，煙花越來越高，那壯觀的景象，可真是火樹銀花不夜天啊！

響亮的鞭炮聲打破了夜的寧靜，耀眼的禮花在空中閃閃爍爍，把天空襯得如此美麗。新的一年就要開始了，我祝願人們在新一年裏生活得更加幸福美滿！

春節的飯作文 篇5

“過年啦！過年啦！”在人們的一片歡聲笑語中，我們迎來了嶄新的一年，處處都充滿着喜氣洋洋的節日氣氛。

春節然而我們中華民族的傳統節日，所以大人們都格外重視。爲了晚上的這頓年夜飯，我們一家人都早早的起來，爸爸殺雞，爺爺買魚，奶奶和麪要包餃子，而我和媽媽的任務然而貼春聯。

這時，姑姑一家人來了，他們每個人的手裏都拿着好吃的和好玩的`東西。時光過的真快呀，一轉眼的功夫就到了晚上，只見爸爸穿着媽媽做飯的圍裙。我問爸爸：“你怎樣穿媽媽的圍裙呀？”爸爸看着我笑着說：“這天讓媽媽好好歇歇，看爸爸露一手！”說着，爸爸擼胳膊挽袖子走進了廚房。這時，我看見媽媽一臉的幸福。我隨後跟着爸爸進了廚房，見爸爸左手拿着炒鍋，右手拿着炒勺，噼噼啪啪的已經炒起來了，爸爸的身手很敏捷，真像個大廚啊！我一邊看一邊爲爸爸鼓掌。忙了半天，爸爸做好了一桌子的美味佳餚，有小雞燉蘑菇、紅燒肉、水煮魚還有我最喜歡的油燜大蝦……，光看我就已經垂涎三尺了。

這時，外面的爆竹聲聲此起彼伏，新的一年開始了，我和弟弟爲長輩們拜年，長輩們每人還給了我們壓歲錢，我太高興啦！

這然而幸福的一年，難忘的一年，我祝大家萬事如意，平平安安，我們要學會珍惜此刻的幸福生活！

春節的飯作文 篇6

今天，是一個很特別的日子，大家猜那是什麼日子呢？對了，那就是春節。

早上，一陣陣噼裏啪啦地鞭炮聲把我從睡夢中驚醒，我穿上媽媽早已爲我準備好的新衣、新褲、新鞋，急急忙忙的跑到奶奶家，一股濃濃的香味撲鼻而來，我隨着香味來到餐廳，‘‘哇!’’桌子上擺滿了好吃的，有香噴噴的紅燒肉，甜滋的玉米湯看得我眼花繚亂，直流口水，忍不住加了一口菜，真好吃。爺爺看着我的饞樣，又開始沒完沒了的說:“在我們那個年代，平時一小塊肉都吃不上，只有在過年的時候，才能吃上一點肉，就是連雞蛋也纔在過年的時候吃。還有我們現在的米，都是農民伯伯辛辛苦苦種下的`”說完爺爺又問我：“你能說出形容農民伯伯辛苦的詩句嗎?’’ 我衝口而出：“鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”爺爺大吃一驚地問我：“你怎麼能背得這麼流利?”我得意洋洋地說:“這是個祕密，不能告訴你。”這是新年的第一頓飯，我吃得很飽，也很香，這是新年的好兆頭。

啊!新的一年，新的開始，我一定要好好學習。

春節的飯作文 篇7

這天然而大年三十，大街上到處都掛着紅紅的燈籠，到處都然而人們喜氣洋洋的笑容，各家各戶都貼着吉祥的春聯。我們家裏也在忙着佈置過年的裝飾，每個人都然而那樣的開心，過年的喜悅寫在每個人的.臉上。

此時媽媽正在曬衣服，外婆和小姨正在陪樂樂玩，大姨正在喂月月吃奶、爸爸正在上網，大姨夫與小姨夫正在看電視，爺爺讓我把他們叫過來吃飯。

爺爺做好一碗清淡的湯，我的兩個妹妹每人都來喝。過了一會兒，我順着濃濃的香味走了過來，我喜不自勝，桌子上有我最愛吃的木耳，木耳的旁邊有鮮嫩的魚糕和香噴噴的火鍋雞，火鍋雞的旁邊有每一天需要吃的青菜。然而，最招人喜愛的菜然而蛋卷。

我先拿了一杯橙汁，對爺爺奶奶說：“祝爺爺奶奶身體健康，萬事如意，牛年大吉！”爺爺笑着對我說：“多謝你，也祝你學習進步，天天向上！”說完，大家鼓起了熱烈的掌聲，我吃得津津有味。有時吃魚糕，有時吃蛋卷……

吃完香噴噴的團年飯，在歡樂的笑聲中我們全家人依偎在一齊看春節晚會。

春節的飯作文 篇8

當還有兩天就到除夕的時候了，我和爸爸媽媽帶着大包小包，高高興興地踏上了回鄉下老家的路。

剛進院子門，就看到我親愛的爺爺忙的可熱乎了，他正舉着長長的雞毛撣子打掃屋檐和牆壁呢。記得爺爺說過，是將往年的灰塵打掃乾淨，來年就有新氣象、好兆頭。見此情景，媽媽趕緊放下行李，接過爺爺手中的工具，說：“爸爸，讓我來吧。”我也自告奮勇地加入其中，做媽媽的小助手。她掃地，我在後面拖地，爺爺樂呵呵地看着我們娘倆，一會兒，廚房的奶奶叫我：“煜煜，來幫奶奶包包子嘍。”蒸包子是我們這邊的傳統習俗。奶奶已經發好麪糰，做好各種餡料。我學着奶奶的樣子，拿了一塊麪團放入手中，用手指在麪糰上挖個小坑，再用勺子挑了適量的肉餡放在麪糰的小坑裏，然後一捏，誰知麪糰不聽話，它不肯變成胖胖的包子，非要變成了扁扁的麪餅。包子沒包好，倒把我全身弄得都是麪粉，簡直一個小花人。奶奶看了我的狼狽樣，笑得合不攏嘴。奶奶熟練地包了許多大包子。她說：“包子蒸得大，預示着下一年大大發發、紅紅火火。”白白胖胖的大包子熱氣騰騰地出鍋了，這麼可愛嫩滑的大包子，我真捨不得吃它。

盼望中的除夕到了，我和爸爸忙着貼對聯。爸爸先將對聯鋪平，然後仔細地在對聯反面塗上膠水，再將它貼在門上。一幅“新春開門紅，佳節連年順”的對聯紅火的展現在我眼前。我也學着爸爸的樣子貼福字。福字要倒着貼，也就是福到了的意思。

晚上，奶奶燒了一桌子豐盛的'團圓飯。爺爺拿來白酒和飲料，我們一家互相說着祝福的話，在歡聲笑語中我們吃過了20xx年最後一個晚餐。這時爺爺悄悄地對我說：“煜煜，快躲到門後吃豬尾巴，明年一定能長個大個子。”我偷笑着說：“好呀，好呀。”

“噼裏啪啦”，熱鬧的鞭炮聲響起來了。爸爸也趕緊點燃擺放在地上的炮竹，只見這紅紅的炮竹像一條火蛇鑽地道，它歡快地呼嘯着從這頭游到那頭，轉眼間不見了。待鞭炮燃盡，我拿出早已準備好的“飛鷹彈”，叫爸爸幫我點燃，點着了後，“飛鷹彈”發出了“哧哧哧”的聲音，然後“轟”的一聲開始精彩表演，它一聲比一聲響，一聲比一聲亮，一聲比一聲高，最後像一朵盛開的彩菊撒向樹梢，再變身成無數顆小火星又從樹梢落了下來。它燃放過程中發出的亮光照耀着大地，像是給大地點了一盞五彩的燈。

春節的飯作文 篇9

過年了，過年了！人們一般喜歡一家人團聚在一起吃一頓飯。吃團圓飯——這是中國人的一種習俗。

今天晚上，大家都坐在一起吃了團圓飯。餐桌上都放着魚、發肉、臘肉、臘雞、臘鴨、臘魚等美食佳餚呢！

大家一邊吃着飯菜，一邊談笑說聲。每個人的心裏都想着，一家人難得聚在一起，大家一起吃飯是多麼快樂的事情！這時我便開口說：“祝長輩們福星高照，萬事如意，平平安安。”我們每個人都舉起酒杯，敬上一杯酒，表示真誠的祝福。

吃着吃着，我覺得太無趣了，就講起笑話來，是這樣的'：在一個漆黑的夜晚，有人說：賣臭豆腐嗒(長沙話)，同時，有一位丈夫的妻子死了，流了很多血，丈夫想吧血去掉，就找了一位巫師來幫忙，巫師給了他一樣東西，他還是擦不掉，巫師就說：“因爲你沒有用‘雕牌洗衣粉’！”哈哈哈，大家覺得這個笑話非常有趣。

吃團圓飯真是一件快樂的事情。