酒店春節營銷策劃方案(13篇)

爲了確保事情或工作得以順利進行，時常需要預先制定一份周密的方案，方案是解決一個問題或者一項工程，一個課題的詳細過程。那麼我們該怎麼去寫方案呢？下面是小編收集整理的酒店春節營銷策劃方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒店春節營銷策劃方案1

一、活動背景

春節是我國傳統節日中最盛大的，從臘月二十三至正月十五，這段時間稱爲過年。除夕前，所有人都在爲過年忙碌；七年級到初五大家忙着走親戚，和朋友聚會。在家過團圓年是因爲傳統觀念，所以很少在外住宿。這就是酒店的客戶入住率不高的主要原因。那麼，怎麼才能把酒店的客房賣給他們呢？

我們建議組織一個家庭式的娛樂活動——“家庭對對碰”。大家忙碌了一年，好不容易有幾天空閒的時間，都會想與朋友們在一起聚聚。而組織家庭對對碰的活動，向其家庭發出邀請，以休閒娛樂的方式刺激消費。

二、活動目的

爲了讓人們過一個特別的年，組織一場家庭式娛樂活動，邀請社會各界人士及家庭參加，從而提高酒店客房的入住率，和其他項目的營業收入。

三、活動介紹

1、活動媒體介紹：

這次活動寄發的邀請函是以郵政有獎賀年卡的.形式發放。建議使用普通型賀卡，主卡設計爲酒店的形象，以及年夜飯的徵訂宣傳；附卡爲“家庭對對碰”的邀請函及門票。

2、活動內容介紹：

活動主題：家庭對對碰

活動時間：20xx年2月14日—20xx年2月21日

活動開幕時間：20xx年2月14日

開始時間：19：30

結束時間：9：30

活動內容：以答題、猜謎以及一些挑戰性的活動，根據孩子的年齡設置不同的難度以及分組。

活動要求：

（1）必須是以家庭的方式參加，3個一組。

（2）按孩子的年齡大小分組

（3）孩子年齡不超過15歲

活動規則：

（1）過關多少升級。過關多的勝出，進行一下個項目。少的淘汰。

（2）活動期間住宿就餐者，消費超過800元，均有豪華大紅包贈送。

3、活動意義：

（1）邀請高消費羣體齊聚xx參加“家庭對對碰”，以娛樂的方式邀請其家庭共同參與，可以

（2）聚集人氣，活動舉行的檔期是春節期間，這次活動的參與對象都是高消費羣體，他們的參與不僅能增加酒店春節期間的人員流量，還能增加其他項目的營業收入。

（3）藉助這次活動，提高酒店客房的入住率。

（4）通過“家庭對對碰”的活動，讓更多的人瞭解xx的服務，從而在社會上樹立美譽度。

酒店春節營銷策劃方案2

酒店春節促銷活動方法：春節期間隆重推出“富貴吉祥”套票，客房方面推出優惠房，餐飲方面：宴會廳推出春節套餐，再加上配套的娛樂活動，名煙專櫃匯聚國內外上百種暢銷名煙，品種齊全、價格適中，是節慶禮品的首選。

一、春節套票：實惠多多驚喜多多

春節期間隆重推出“富貴吉祥”套票：888元/張，包括：

（1）餐飲：600元/桌，（含服務費、僅限1、2、17樓餐廳）

（2）客房：160元/間。天（含雙早、含服務費）

（3）娛樂：12：30-17：30贈送包房5小時：17：30-02：00贈送包房3小時，並可消費價值128元的商品。（商品不打折、含服務費）

二、客房：

1、自2月8日（年三十）至23日（正月十五）每天推出20間特惠房180元/間。天（含早、含服）

2、2月2日-8日，凡入住榮華客房者，均獲得精美禮品一份。

三、餐飲：

1、春節特別推出“吉祥如意”年夜飯：

577元/桌、677元/桌、877元/桌

提前預定年夜飯，贈送“榮華富貴吉祥餃子”一份，同時惠贈“全家福”一張。

預定熱線：xx

2、二樓宴會廳推出春節套餐：

良朋相聚宴：699元/桌

金玉滿堂宴：799元/桌

富貴吉祥宴：899元/桌

四、溫馨服務、陽光娛樂：

（1）xx大酒店三樓歌舞廳配有一流的音響設備及專業的`DJ技師，能容納50-100人，是同學聚會、生日Party、小型舞會的最好去處。春節期間包場5折優惠。

（2）名煙專櫃匯聚國內外上百種暢銷名煙，品種齊全、價格適中，是節慶禮品的首選。

（3）茶藝吧禮品茶七折優惠，可提供代存茶品服務。

五、情人節：甜蜜情人節燭光套餐

“情人節燭光套餐”360元（包括餐飲：200元、客房160元）無服務費，客房含雙份早餐。

提前一週預定者，可免費在廣播電臺點歌一首

提前三天預定者，可獲贈精美巧克力一盒

酒店春節營銷策劃方案3

一、活動主題：

1.禮動新春賀佳節——來店有喜，買即送拜年禮

2.金狗送福迎財神-滿100省60元、50元、40元、30元、20元

3.金狗送福好運連連——紅火靚禮滿100六重送

4.金狗報喜刮卡連年——購物滿200元，立丹爲您備足精選年貨過新年

5.立丹新春禮上禮——閤家滿堂紅紅紅火火過新年

6.金狗進門全家旺——立丹迎春特賣會換季商品低2折起黃金飾品零點利

7.濃情蜜意愛要久久——溫馨戀愛禮2.14千支玫瑰送給您

二、活動時間：

20xx年xx月xx日

三、活動內容：

1、禮動新春賀佳節-來店有喜，買即送拜年禮

1.活動時間：xx年xx月xx日——xx年xx月xx日

2.活動地點：1-4樓

3.活動內容：

活動期間，凡在本商場1樓-4樓購百貨商品顧客即送拜年禮一份，每日限量派送，先購先送，送完爲止。(贈獎地點：大門外贈獎處)

贈品：(新春紅包袋或新春對聯)數量：300份x3天=900份預算：2.2x900=1980元

2、金狗送福迎財神-滿100省60元、50元、40元、30元、20元

1.活動時間：20xx年xx月xx日——xx年xx月xx日

2.活動地點：1-4樓

3.活動內容：活動期間，顧客凡購買參加此項活動的商品，單櫃消費滿100元以上(含100元)，均在售價基礎上按每100元遞減60元、50元、40元、30元、20元相應價格支付，不足部分不減，單櫃可累計。注：部分專櫃除外

印刷氣氛牌：3，000張費用預算：1680元(單色單面)

3、金狗送福好運連連-紅火靚禮滿100六重送

1.活動時間：20xx年xx月xx日——xx年xx月xx日

2.活動地點：1-4樓

3.活動內容：活動期間，凡在本商場1樓-4樓購物單張票滿100元以上(金額不可累計)可憑售貨單顧客聯(黑聯、黃聯)到大門外贈獎處參與“紅火靚禮六重送”的活動，領取相應級數的禮品，顧客朋友在兌換禮品時可按消費金額隨心自由搭配。

“紅火靚禮六重送”獎品設置

100元-200元級;送成本價2.5元的禮品(贈品：牙膏、捲筒紙二選一)

201元-300元級;送成本價5元的禮品(贈品：洗衣粉、洗潔布二選一)

301元-400元級;送成本價7.5元的禮品(贈品：新年鴻運襪、純牛奶二選一)

401元-500元級;送成本價10元的禮品(贈品：精美靠墊、百事可樂2.25升二選一)

501元-600元級;送成本價12.5元的'禮品(贈品：套裝烹調碗、精美捲紙一提二選一)

601元-800元級;送成本價15元的禮品(贈品：不鏽鋼廚具、精裝中老年核桃粉二選一)

注：(禮品金額設置按每一級別獎品最小金額x2.5%計算所得)

(黃金珠寶、鐘錶單張小票滿800元-1600元領第一級禮品，1601元-2400元領第二級禮品，2401元-3200元領第三級禮品依次類推)。

贈品：(見上)數量：400份/天x17天=6800份合計贈品預算：平均價8.75元/份x6800份=59500元每日贈品預算：59500元/17=3500元/天佔每日預估營業額1.6%(按每日營業額220，000元計算)

印刷氣氛牌：2，000張費用預算：1120元(單色單面)

4、金狗報喜刮卡連年——購物滿200元，爲您備足精選年貨

1.活動時間：x20xx年xx月xx日——xx年xx月xx日

2.活動地點：1-4樓

3.活動內容：活動期間，凡在本商場1樓-4樓購物單張票滿200元以上可憑售貨單顧客聯(黑聯、黃聯)到大門外贈獎處參與“金狗報喜刮刮樂”活動，刮出金狗心動禮品。201抽一張;401抽二張;601抽三張;最多可抽3張，(黃金珠寶、鐘錶單張小票滿800元爲一張，1600元爲二張，依次類推)最多3張。

4.獎項設置：

(一等獎1名金狗搶錢送、筆記本電電腦一臺或臺式家用電腦一臺)

成本金額：3000元x1=3000元

(二等獎2名鴻運當頭送、名牌數碼相機一臺)

成本金額：1720元x2=3440元

(三等獎3名旗開得勝送、名牌微波爐一臺)

成本金額：200元x3=600元

(四等獎16名閤家歡樂送、名牌暖被一牀)

成本金額：100元x16=1600元

(五等獎32名富貴臨門送、中式年貨一套含香腸、臘肉、年糕等)

成本金額：55元x32=1760元

(六等獎64名年年有餘送、高級餐具或牛奶一件)

成本金額：38元x64=2432元

(紀念獎無獎歡天喜地送、糖果、花生一把抓)

成本金額：1.2元/人x500人/天x8天=4800元/4元(每斤)=1200斤

贈品預算：共計17，632元。每日贈品預算金額：17632/8=2，204元

印刷刮刮卡：10，000張費用預算：2，800元(四色雙面)

道具預算(裝糖果花生用)：425元

5、新春禮上禮——-閤家滿堂紅紅紅火火過新年

1.活動時間：xxxx年xx月xx日——xxxx年xx月xx日

2.活動地點：1-4樓

3.活動內容：活動期間，凡在本商場1樓-4樓購物單張票滿200元以上可憑售貨單顧客聯(黑聯、黃聯)到大門外贈獎處“紅葡萄酒”一瓶，每人限領一瓶。每天50瓶，送完爲止。

贈品預算：成本採購價9.5元/瓶x100=950元。每日贈品預算金額：950元/2天=450元

道具預算：紅包裝紙和包裝帶共計200元

6、金狗進門全家旺——春特賣會換季商品低2折起黃金飾品零點利

1.活動時間：xx年xx月xx日——xx年xx月xx日

2.活動地點：1-4樓

3.活動內容：活動期間營運部組織大量換季商品大門花車進行新春特賣會商品折扣低至2折起，和組織黃金飾品在(2月18日-2月20日)舉行零點利商品活動。

印刷氣氛牌：1，000張費用預算：760元(單色單面)

7、濃情蜜意愛要久久——溫馨戀愛禮2.14千支玫瑰送給您

1.活動時間：xx年xx月xx日——xx年xx月xx日

2.活動地點：1-4樓

3.活動內容：活動期間1、凡在本商場1樓-4樓購物單張票滿200元以上可憑售貨單顧客聯(黑聯、黃聯)到大門外贈獎處領取禮品(女士領取浪漫玫瑰花2支，男士領取巧克力一塊)。2、真情告白，情歌點播站

讓浪漫的情歌表達你的愛意!用深情優美的旋律打動她的芳心。立丹百貨爲您推出情歌點播站，凡在本商場消費購物單張票滿50元的顧客均可爲你的心上人點歌一曲。3、情人節期間在本商場消費購物單張票滿100元的顧客可憑收銀小票到一樓總服務檯免費包裝商品。

贈品預算：玫瑰花成本採購價1.4元/支x1000支=1400元，巧克力成本採購價1元/個x500=500元。每日贈品預算金額：1900元/2天=950元

道具預算：情人節禮品包裝紙和包裝帶共計200元

四、氣氛佈置：

寫真、噴繪：

1、1-4F扶梯頂部橫眉6張、

2、側門立柱、側門橫眉各1套、

3、門廊旗11張、

4、小牆幕1張下面部分、

5、大門看板2張、

6、大門立柱、大門橫眉各1套、

7、廣場上廣告架2幅8.贈獎指示牌子4個

費用預算:6782元，雜費：520元

2.印刷類：

1.印刷氣氛牌6000張、單色單面157G銅板紙，費用預算：3，560元

2.印刷刮刮卡：10，000張費用預算：2，800元(四色雙面)

宣傳單：10，000張、正度8開四色雙面128G銅板紙，費用預算：3，960元

印刷費用預算:10，320元

五、宣傳

1、17天(廣場廣告架佔道費)2，312元/1個

2、2月9日晨報四分之一套紅36，600元

六、新春道具：

xxxxxxx

七、贈品費用預算：

(略)

酒店春節營銷策劃方案4

一、內容概況

中國人的傳統節日——春節即將來臨，人們又開始了緊張地置辦年貨準備紅紅火火的過年，迎接猴年的到來。與此同時，杭州諸多酒店的餐飲也迎來了一個難得的契機。即將到來的春節很可能成爲酒店餐飲的一個黃金週。通過往年的比較，我們可以發現春節期間的餐飲銷售其實是十分的火暴。但是酒店餐飲卻要面對社會餐飲以及同行業餐飲的強力競爭，如何才能在競爭中脫穎而出，經過市場分析後我們發現酒店餐飲在節日期間真正的競爭對手其實是今年崛起的社會餐飲。通過競爭變量的分析和SWOT分析可以看出酒店餐飲無論在舒適感、安心感、輕鬆感以及實質感上都佔有相當大的優勢。酒店的劣勢主要在創新菜品的推出以及酒店缺乏對餐飲的宣傳推銷。針對這兩個方面，在酒店的餐飲營銷中，我們將酒店產品定位爲高規格、高檔次餐飲產品，主要滿足中高端客戶需求，從而設計出各種豐富的，個性化的餐飲產品，並對春節（從大年三十到正月十五元宵節）這個時間區間的酒店餐飲銷售進行有計劃的促銷活動，使酒店餐飲銷售大幅增長，基本達到飽和的程度。

二、市場背景分析

（一）我國餐飲業現狀及假日餐飲現狀

1、我國餐飲業營業額持續增長

由於我國經濟連續多年的高速增長，使得我國的餐飲業進入成長期。根據資料統計，20xx年中國餐飲業營業額達到5090億元，增幅達到16.5%，佔國內生產總值的5.1%，連續12年保持兩位數增長。20xx年我國餐飲業將繼續保持繁榮興旺和較高的增長勢頭，全年營業額預計可以達到5800億元。可見餐飲業整體是一派繁榮景象。

2、假日餐飲業需求旺盛，成爲餐飲業新的經濟增長點

今年“十一”黃金週期間，全國餐飲業異常火爆。人均消費普遍提高，比去年同期增長8%。假日市場消費成爲餐飲業新的經濟增長點，假日餐飲業營業額達到2500億元，約佔全年營業額的一半。

（二）餐飲消費呈現幾大特點

1、家庭私人消費比例上升

家庭私人消費比例繼續攀升，節假日餐飲市場更加紅火。目前家庭私人消費在餐館的消費比重已佔八成，餐飲企業節假日經營額比平日普遍增長20%左右。

2、個性化消費明顯增加

個性化消費日趨明顯，特色餐飲更趨突出。餐飲市場消費從價格選擇爲主向價格、品位、氛圍、服務和品牌文化等方向轉變，選擇性和理性化消費特點明顯增強。

3、增加菜品開發力度，着重突出特色

菜品創新力度加大，地方菜紛紛崛起。從全國範圍看，名菜品、名菜系的相互融合勢頭更加明顯，健康美食和綠色餐飲已成爲行業的重要選擇。

（三）春節餐飲消費現狀

1、春節餐飲市場巨大

據中國飯店業協會資料，北京、上海、杭州、西安等十六個城市20xx年春節黃金週期間，餐飲業營業收入比去年同期增長了百分之二十八以上，全國餐飲業營業額達一百八十八億元。

2、春節黃金週餐飲市場的特點

年夜飯火爆，人均餐飲消費普遍提高。年夜飯預定早，銷量大，價格高；家宴、婚宴等家庭消費成爲市場消費主流；綠色健康成爲餐飲消費時尚，消費者開始重風味、講氣氛、品特色；中西餐飲、創新菜品、西餐年夜飯開始走俏。

（四）酒店餐飲現狀

1、酒店正面臨社會餐飲的嚴重挑戰。

目前社會餐飲的火爆與酒店餐飲的冷清形成了鮮明的對比。非住店客人的消費習慣發生了改變，以前搞宴請，客人首選酒店，現在卻較少光顧酒店餐廳。

2、酒店間競爭雖然激烈，但還沒到“你死我活”的時候

由於春節餐飲市場本身非常龐大，而且還有巨大的潛力有待挖掘，隨着市區居民人均GDP的不斷增長，去酒店過年，吃年夜飯將會成爲越來越多杭城居民的選擇，因此酒店之間的競爭雖然存在，但各自的客源市場還有很大提高空間。

3、酒店春節餐飲市場前景誘人

由於酒店餐飲產品具有獨特的品牌優勢，而且能夠集中各方面的資源優勢，爲消費者提供最及時，最優質的服務，以及酒店幽雅的環境和技術高超的名廚，只要酒店餐飲擺正自己的位子，一定會越來越被日益富裕的杭城居民所接受。

三、產品競爭變量分析

從上面的餐飲市場背景分析中可以發現，酒店餐飲的威脅主要來自於社會餐飲，其次是酒店間競爭，但是一般的酒店都缺乏必要的有針對性的宣傳策劃，總是抱着“皇帝的女兒不愁嫁”，不參與競爭，因此要使酒店餐飲產品的開發及銷售得到大幅增長，就應該充分發揮酒店的綜合優勢（品牌、服務等等），實施積極有效的宣傳和相對應的策劃，搶回被社會餐飲吸引過去的那部分中高端市場。

（一）舒適感

1、服務人員的衣着事宜整潔。酒店中的服務人員都是經過嚴格的培訓，對服務員的各項要求指標都是非常的嚴格，對其衣着更是要求統一，整潔。在這一點上酒店產品無疑要高好幾個檔次。

2、餐廳形象，裝飾及擺設。酒店餐廳都是經過專業人士的設計，在裝飾，擺設上的.投入毫無疑問是非常巨大的，但是可能會缺乏一點個性。社會餐飲的情況可能會比較複雜，一部分社會餐飲可能會忽視這方面的作用，另一部分則特別重視餐廳形象的設計，比如現在非常流行的“樣板房”餐廳，不僅僅是爲了吸引消費者，更爲酒店的所有者（同時也是餐廳設計的專業人士）聯繫業務。因此此類餐廳在視覺效果上可能會比酒店餐廳更具個性和吸引力。

（二）安心感

1、餐飲產品的新鮮衛生。由於整個酒店對衛生程度的要求非常的高，不僅僅是對餐飲部的要求，其他部門也是如此，因此餐飲產品的新鮮衛生的程度要好於社會餐飲。

2、服務人員態度友善。社會餐飲因爲自身的性質決定了服務人員雖然素質不高，服務質量也趕不上酒店，但是其服務人員對於消費者更具親和力。而酒店服務人員的服務雖然質量比較高，但是卻容易使氣氛沉悶。

（三）輕鬆感

1、服務效率高。主要體現在上菜速度，結帳時間等方面。酒店自然有嚴格的規定，社會餐飲在這方面可能會比較隨意。

2、足夠的座位。酒店推行的都是規範化服務，接待更是有嚴格的規定，一般會採取預約等形式保證酒店的用餐次序。

（四）實質感

1、推出創新的菜式。由於酒店餐飲經營靈活性不夠，信息傳遞速度慢，拖慢了新菜的推出速度，常常使新菜變“舊菜”。被動的跟着市場走。而社會餐飲則菜式特色鮮明，可以經營一個地方的地方菜，或以某種原料爲主的菜餚作爲招牌菜，菜式更新及菜品推出快。

2、餐飲產品的折扣。這一點社會餐飲佔有相當大的優勢。酒店產品主要針對的是中高端的客戶，本身選用的原料非常精，細。再加上酒店的人工成本比較高，因此酒店餐飲產品打折的空間不大。而社會餐飲除了成本較低外，爲了促進銷售可以時常降價或折扣。

四、消費者分析

來自統計部門的數據，20xx年杭州市人均GDP已突破3000美元，今後幾年內杭州市區人均GDP將達到5000美元。這意味着杭州已達到中上等收入的發展中國家的平均水平。當然，社會財富分配不均，必然造成一部分人先富起來，他們中的一部分認爲按照傳統的過年方式顯得非常費時，費力，而且不能夠品嚐到正宗的美食。這部分居民就是酒店春節餐飲營銷的目標市場，酒店的各種營銷策略都要圍繞這部分人羣制定。這部分目標市場的特徵是進出高級商場和大型酒店（包括本酒店客戶也是潛在消費者），住高檔住宅區或白領公寓樓等等。按照這個水平，杭州本地餐飲市場的中高端客戶羣還是相當龐大的。高收入能進酒店消費的不等於願意去酒店消費。有兩個方面的原因：第一，近年社會餐飲的崛起。在價格以及菜式創新上有部分優勢的社會餐飲吸引了大量的原酒店客戶，甚至酒店的在住房客有很多也捨近求遠，選擇了社會餐飲。第二，部分目標客源的傳統觀念沒有改變，認爲春節是中國人的傳統節日，是閤家團圓的日子，應該在自家過年，吃年夜飯。因此這部分人羣是潛在目標市場，要經過酒店的宣傳策劃，使他們認爲春節期間來酒店消費也是一種不錯的選擇。

酒店春節營銷策劃方案5

一、前言

中國辛勤的勞動人民，在數千年的飲食文化的探索和發展中，逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等個大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽爲“天下美味”而馳名中外。鴨王烤鴨是現代烤鴨師秉承傳統烤鴨工藝研發出的新派烤鴨，烤鴨表面色澤金黃油亮，外酥香而裏肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道，是烤鴨中的極品。

當今的宣化餐飲春節業，發展趨勢可概括爲：發展十分迅速，規模不斷擴大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味着競爭的加劇，總有餐飲春節店鋪倒下，又有新的店鋪站起來，但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟並不斷髮展壯大。作爲北京新派烤鴨在宣化餐飲春節業的代表，“鴨王烤鴨”應成爲響噹噹的招牌。

二、市場/企業分析

宣化餐飲春節市場同樣存在着激烈的競爭，各式各樣的大小酒店、飯店，爭奪着宣化有限的餐飲春節資源，衝擊着食客的味覺、視覺。

一個酒店要獲得成功，必須具備以下條件：

(1)、擁有自己的特色；

(2)、全面的(質量)管理；

(3)、足夠的市場運營資金；

(4)、創新，不斷推陳出新。

這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現。這也是許多酒店、餐館風光開業又迅速消失的原因所在。

三、營銷策劃

餐飲春節服務的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優質的服務，離不開企業內部員工的努力；內部員工營銷的成功又以全面的(質量)管理、有效的激勵機制和良好的企業文化氛圍爲基礎。

鴨王酒樓開業兩月，現正在舉辦“回報消費者關愛”優惠活動。藉此機會，應以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者結合，作爲本次活動的重點進行。

1、本次活動的目的：增加“東方鴨王酒樓”品牌的.影響力，提升知名度和美譽度；提升“東方”形象，增強競爭力；加強員工的企業忠誠度和向心力；提高員工服務意識、工作積極性；進一步提升“東方”的企業文化；提升銷售額，增加利潤；爲下一步更好的發展打下良好的基礎。

2、活動時間：7月1日——15日，共計15天。

3、參與人數：東方的所有員工、就餐的顧客等。

4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創新

四、具體方案策劃

(一)SP方案

1、“微笑服務”

在活動期間，所以員工一律微笑服務，細緻耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。具體實施如下：

7月5日前召開動員大會，6日——15日服務員之間開展“服務大比武”，在大廳設一個專門的版面，每日評出“當日服務之星”，並給予物質獎勵。

2、特價

(1)每日推出一道特價菜，日不重樣。

(2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費100元送兩份小菜；200元以上，加贈2道涼菜；500元以上，加贈4道涼菜等。

(3)打折，這是一個迅速提高消費的法寶，建議適當打折刺激消費。

(二)內部營銷方案

內部營銷是一項管理戰略，核心是發展員工的顧客意識，再把產品和服務推向外部市場前，現對內部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。

1、在全體員工內部加強溫情管理，要求每一個員工將所面對的其他員工視爲自己的顧客，像對待顧客一樣進行服務。並在以後的工作中，將內部員工營銷固定下來。

2、徵文比賽

內部員工徵文：《我的選擇——東方》(所有員工都寫，洗浴、餐飲春節各寫個的。目的是培育員工熱愛“東方”的情感，讓大家同心合力，共同創造“新東方”!)

要求：(1)題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發生的事情，可以是工作經歷、感想、寄語等。(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。(3)截止日期爲7月13日。

鼓勵全體員工積極投稿。本次徵文活動評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。並進行集中展出。

3、成本節約比賽

通過系列活動，對內部員工再教育，提供其的積極性。

(三)產品營銷方案

1、在推特色餐飲春節的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等(對餐飲春節不明，僅供參考)。

2、綠色家宴：隨着生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是爲了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結合現代人的消費時尚，使菜餚風味化、營養化；在家宴的菜譜上，注重菜餚的營養搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房推出!!!

(四)文化營銷方案

向消費者宣傳“東方”的企業文化，增強東方企業在目標消費羣中的影響力。

在公交車身製作鴨王酒樓的環境圖片，烤鴨的製作流程圖和酒店的精神口號(東方鴨王酒樓提醒您：關注飲食健康)，讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂而忘返。

五、廣告營銷方案

在信息發達的現代社會，媒體無疑是吸引大衆眼球的媒介。可根據不同的媒體有不同媒體受衆的特點，合理的進行市場定位和目標顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。

硬廣告和軟廣告相結合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實現小投入，大產出。

六、效果分析

1、宣傳造勢，讓消費者產生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽度。

2、店內富有人情味，服務周到，能提升目標消費者對企業的忠信度。

3、通過服務比賽、徵文比賽、成本節約比賽，能極大的增強員工的企業歸屬感和向心力，提高工作積極性。

4、通過促銷，提升營業額。日評出“當日服務之星”，並給予物質獎勵。

5、特價

(1)每日推出一道特價菜，日不重樣。

(2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費100元送兩份小菜；200元以上，加贈2道涼菜；500元以上，加贈4道涼菜等。

(3)打折，這是一個迅速提高消費的法寶，建議適當打折刺激消費。

酒店春節營銷策劃方案6

活動目的：

通過舉辦春節期間的一系列促銷宣傳活動，進一步提升餐廳在當地的知名度，讓顧客感受到餐廳在當地的影響力和知名度，吸引客源，擴大消費羣體，進而能夠很好的增加本店的經營收入，擴大品牌影響力。在當地做到良好的口碑營銷。

活動內容：

根據春節期間的節日特點，選擇適合自己的促銷方式。

一、店內裝飾、氣氛

1、餐廳店面貼一些與春節相關的圖片及店內的宣傳促銷內容海報，以紅色爲主，突出節日的喜慶氛圍。

2、由餐廳在週末分別佈置禮品展臺，對就餐客人進行有針對性的促銷工作

3、從2月初開始每天的`午、晚在店內一定時間段內播放相關的宣傳資料。

二、廣告宣傳

1、宣傳單張。

2、報紙廣告。

3、海報製作。

解釋說明：有廣告宣傳需要的加盟店可提前與企劃部聯繫，配合其製作宣傳效果圖，並提前做好廣告預熱宣傳。

三、促銷分工

1、宣傳單的派發由相關部門完成;

2、散客、常客預訂工作由各店面具體負責;

4、促銷及預訂工作由店經理全面負責。

四、具體促銷活動

1、“大型團體餐促銷活動”

活動內容：活動期間，凡是到本店就餐的顧客，可以根據相應的人數享受不同的優惠(正月十五當日除外)。

2人——4人可以享受9折優惠。

5人——8人可以享受8.8折優惠。

9人——12人可以享受7.8折優惠。

春節，也是中國百姓最捨得花錢的日子，如何開發春節市場顯然大有文章可做。那麼餐飲業又該如何抓住春節消費蘊含的商機呢?當然是首先搞好市場調研，準確把握春節期間人們的消費變化趨勢，進而制訂出針對性較強的促銷策略。

酒店春節營銷策劃方案7

酒店春節的佈置及裝飾：

1、在正門口立放金童玉女一對，延用至元宵節,酒店提供照相留影服務(客人洗相費用自理）。

2、在酒店外圍植物上繞掛滿天星，在酒店正門兩側分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。

3、大門口懸掛xxx大酒店恭祝全市人民新春快樂橫幅。

4、大門口兩側玄武岩貼對聯金盃醉酒乾坤大玉兔迎春歲月新橫批爲恭賀新禧。

5、酒店大堂兩側玻璃門貼牛年生肖剪紙圖案

6、酒店正門口安排兩位工作人員(人事部選好的那對員工）,穿小牛服裝戴小牛頭套,負責爲前來酒店用餐年紀大約在10歲以下的孩子發放氣球(一支）,水果糖(2粒

7、三樓、四樓陽臺欄杆插彩旗。

酒店餐廳春節促銷活動：

1、春節套票：實惠多多，驚喜多多，春節推出吉祥如意套票

餐飲：666元/桌(含服務費,僅限三樓餐廳）

客房：288元/間.天(含雙早）

娛樂：12：3016：30贈送包房3小時，16：300-2：00贈送包房2小時

客房：自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間208元/間.天

凡入住特惠標準間者,均可獲得精美春節禮品一份

大年三十(18：0021：00）推出吉祥年夜飯：

588元/桌688元/桌888元/桌

大年三十(21：0012：30）推出富貴年夜飯

888元/桌1080元/桌1288元/桌(0：00贈送吉祥如意餃子一份

提前預定年夜飯，有小禮品贈送。

定餐滿1000元，贈送大抱枕一個(抱枕價值20-30元左右,抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的.用品之一，消費贈送抱枕，對顧客來說比較實在）.將不同生肖吉祥物藏在抱枕裏,客人可憑此吉祥物到總檯換取相應的獎品.生肖爲兔的吉祥物對應獎品爲時尚檯曆一部、其他生肖吉祥物均爲小中國結一個

春節期間宴會廳推出春節套餐

金玉滿堂宴：688元/桌

富貴吉祥宴：788元/桌

五福臨門宴：888元/桌

酒店春節營銷策劃方案8

一：春節主題活動安排：

1、平安夜，狂歡夜自助大餐

時間：24年12月24日、25日18：2：

地點：四樓多功能廳，二樓大廳

規模：四樓26人/場，二樓16人/場

內容：大型自助餐，綜合性文藝節目，大型抽獎活動。(獎品以贊助爲主)

氣氛佈置：熱烈、明亮、歡快

票價：比去年提高，今年以提高票價，控制人數爲原則

二樓:xxx元/張兒童票半價(無套票)

四樓:xxx元/張兒童票半價

套票:xxx元/張(兩大一小)

節目安排：由娛樂部負責，中間穿插抽獎活動，市場營銷部負責節目審覈和總協調。動力部在二樓安裝電視同步播放器，同時播放四樓晚會節目及抽獎活動，

四樓抽獎對二樓同時有效

2、燭光晚宴：

時間：24年12月24日、25日19：22：

地點：21樓旋轉餐廳

規模：81人

內容：燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。

氣氛佈置：全場燭光，放輕音樂，強調安靜祥和，浪漫溫馨氣氛。

票價：xx元/張兒童票半價

xx元/張(兩大一小)

(以上演員及主持人費用由娛樂部另呈領導批示)

二：春節酒店的佈置及裝飾;

1，主景點佈置:

大廳外:考慮到酒店大堂比較小，不能擺大氣的裝飾，今年準備在大廳外空地做一個三米高的城堡及風車裝飾(木工製作)，在酒店大門處放一個春老人，增加春節氣氛。(

包括周邊裝飾一起費用預算15元)

大堂:大堂準備擺兩個景點:一是總檯前做一個長城雪景圖(木工製作，費用預算1元);二是在客梯前空地做一個哈里波特和魔法屋(用泡木雕，費用預算5元)

二樓樓梯口:放一顆精美的春樹。(費用預算2元)

咖啡廳:以氣球和裝飾燈，噴繪爲主體裝飾物(5元)

大廳內外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物(8元)

2，其他:

四樓多功能廳晚會場地及走廊，三樓電梯口，二十一樓電梯口，二樓大廳及包房，客房走廊以及其他各營業區儘量用去年的存品，估計仍須採購物品9元

3、禮品:主要是春節當晚在各營業區及晚會現場所發的禮品和在客房常客，商務客人所送的禮品，預計禮品費用15元

以上共計預算費用15元

三：KTV狂歡春晚晚場

時間：24年12月24日

地點：四樓歌舞廳

規模：所有包房

內容：1、包房價格上漲

小包房：晚場58元/場(送啤酒4瓶，大果盤一份，大碟兩份，清茶免費)，晚晚場38元/場(清茶免費)。

中包房：晚場128元/場(送啤酒12瓶，大果盤二份，大碟八份，清茶免費)，晚晚場58元/場(清茶免費)。

大包房：晚場158元/場(送啤酒24瓶，大果盤三份，大碟十二份，清茶免費)晚晚場88元/場(清茶免費)。

四:客房禮品放送:

春節當晚給常客，重要商務客人以及外賓送春禮物用傳統的春老人襪裝好送到房間，給客人驚喜

五:酒店整體氣氛佈置

1、給各營業區發春小姐服裝，由春小姐爲客人服務，給小朋友發禮品。

2、安排兩名春天使迎賓

3、整個酒店安排兩名春老人和小丑發禮品。

4、酒店提供

照相留影服務。(自助餐客人)

六、廣告宣傳

1、在電視臺，交通頻道及晚報作廣告宣傳(費用已含在全年廣告費用預算中)

2、印製宣傳單1份(費用財務另呈領導批示)

3、印刷賀卡送客戶(費用銷售部另呈領導批示)

4、大堂廣告，大廳外橫幅，電梯廣告宣傳。

七、春節各項工作安排

1、11月1日12月3日拉贊助，12月5日到位擺置大廳。

2、11月25日大堂及電梯廣告到位

3、12月1日具體佈置方案製出，物品採購到位，開始裝飾。

4、12月2日春票、賀卡、宣傳單。

5、各部門12月2日開始賣春票，並各媒體上廣告。

6、12月6日景點佈置完畢。

7、12月8日送賀卡。

8、12月12日覈定娛樂部節目。

9、12月15日下發晚會備忘錄。

10、12月23日下發服裝。各部門相關工作及人員安排到位

11、12月24、25日作好晚會各項工作。

酒店春節營銷策劃方案2

一、活動主題

金羊快樂辭舊歲，五福歡騰鬧新年

20xx年粉紅新春嘉年華

二、活動構想

本次活動不以單純的銷售爲目的，最終的目標是在提高xxxx國際會所消費人氣的同時，考慮我們春節後的娛樂消費淡場期。所以，在活動的設計上更多想到的是如何能吸引消費者的關注程度，讓消費者對我們產生極大的興趣、好感，然後，再在此基礎上提高營業額。因此，本次活動預期效果是要達到紅紅火火的鬧新年的熱烈、喜慶的氣氛。

三、活動目的

1、利用春節的契機，提升夜總會大廳、KTV在春節、情人節期間的消費氣氛，挖掘周邊年輕消費者的消費潛力;

2、提升客人關注程度，培養節後消費者的消費潛力，搶佔市場先機。

四、活動時間

20xx年x月x日(除夕夜)—x日(元宵節)

20xx年x月x日開始春節廣告宣傳，x月x日開始情人節廣告宣傳。屆時，集團公司旗下企業一起推出本次活動廣告、促銷方案。

五、廣告訴求

1、媒體計劃：

宣傳賀卡、x展架、內場噴畫、短信息、人員促銷

2、廣告詞：

①金羊快樂辭舊歲，五福歡騰鬧新年

②給您一個快樂、給您一個吉祥、給您一份祝願，給您一片真情。金恭賀：新春快樂!

③20xx年粉紅新春嘉年華一個繽紛四射的'新年願我們的快樂與您共享!

3、促銷禮品：春節的金幣巧克力、元寶、五福娃公仔。情人節的玫瑰花、心形巧克力;

六、促銷內容

在我們傳統的春節期間，人人都期盼來年大吉大利，出門有個好“口彩”，求一份富貴，祈家人平安。所以，我們時刻要注意：客人來我們會所進行娛樂消費也是要圖個氣氛、找到感覺、玩到開心。所以，各服務部門要加強春節期間服務培訓，通過一個好的“口彩”、加上我們精心製造的喜慶氣氛，就能大大加強客人的消費慾望和消費衝動。

酒店春節營銷策劃方案9

對於餐飲行業之間的競爭，餐館不能只靠宣傳自己的菜系、價格、品種來參與競爭，其結果往往達不到預期的效果，所以我們要組織一些促銷宣傳活動來配合整體的廣告宣傳。從這點上來看，我們要打造自己的飲食文化，讓我們餐館特有的文化，感染給每一個來就餐的客人。

活動策劃案

1.贈送客人古木製的點心盒

目的：讓就餐客人替我們來做廣告宣傳

策略：達到一定消費額的客戶應該贈送客人精美的點心一盒，最好是景泰藍、古木爲外觀質地。對於喜宴的客人可以贈送來消費的女客人一雙筷子，質地也是景泰藍或古木。對於壽宴的客人可以贈送壽星老花瓶一對，每次用餐如果有女客人的話，達到一點消費數額，將贈送一個精美首飾盒。建議贈送活動爲期2個月，期間會經過春節這個檔期，對於宣傳比較有利。寓意：筷子代表成雙成對，景泰藍花瓶代表平平安安。

費用：

禮盒：古木：120/盒景泰藍：110/盒

花瓶：古木：200/個景泰藍：180/個

首飾盒：古木：85/盒景泰藍：80/個

2.計劃2月份舉辦美食節活動

目的：美食節是爲了提升我們在地域的市場競爭優勢，擴大社會影響力、提高社會美譽度，贏得社會效益與經濟效益雙贏的'重要手段。

策略：春節是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統節日，美食節的消費方式，可以採用自助的形式，期間可以邀請，周邊比較有影響力的公司企業、機關組織，前來優惠用餐。

預期：通過美食節可以造成比較大的影響力，積攢下初期客戶。

費用：自助餐99/人

美食節費用：總終修改後在定

3.舉辦中國書法協會——“書筆會”活動

目的：AAAA開業不久，確實需要一批字畫來充實其中，顯其文化品位，舉辦這樣的活動，可以很小開支獲得一批“廉價書畫”。

策略：邀請中國書法協會成員前來用餐。

預期：通過舉辦這樣的書筆會，可以將參加筆會的書畫家長期“籠住”讓他們替我們宣傳，如果定期組織這樣的活動，將使AAAA文化含量得到長期的提升，來消費的客人也會是高檔次、高品位人羣。

費用：依照實際情況在定

酒店春節營銷策劃方案10

一、活動時間及總體目標

通過年夜飯策劃活動，擴大飯店的知名度，加強與客戶的感情聯繫，引導洪洞縣人民的消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

二、策劃內容

(一)、年夜飯套餐價格

a、五福迎門宴b、六六大順宴c、恭喜發財宴d、吉祥如意宴e、飛黃騰達宴f、金蛇鬧春宴g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌xx元/桌2888元/桌

(二)、包廂年夜飯優惠細則

優惠

一、凡來就餐的客人，每桌贈送帖一盤，乾果一盤，果盤一份。

優惠

二、每桌均可參加幸運大抽獎活動，桌桌有禮，100%中獎。

優惠

三、用餐標準達到888元及以上，贈送普通標間打折卡一張。

用餐標準達到1288元及以上，贈送普通標間打折卡一張，並免費暢飲軟飲料。

用餐標準達到1688元及以上，贈送普通標間打折卡一張，免費暢飲軟飲料及本地啤酒，並贈送本地紅酒一瓶。

優惠

四、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續到正月初五。

三、實施步驟

1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細內容，做到心中有數。

2、劃分客戶羣(挑選vip客戶)

3、拜訪客戶並極力爭取訂單，並告知客人訂餐時間需提前十天(控制包廂入座標準)

4、規劃接待桌數控制在飯店能承受的範圍之內並通知餐飲部提前做好準備(再次劃分入座標準)

5、佈置大廳營造喜慶氣氛。

三、裝飾方案爲烘托飯店春節氛圍，突出中國傳統節日的喜氣，今年春節佈置主色調以紅、黃兩色爲主，以達到恢祥和的節日氛圍效果。

特制定xx年春節飯店裝飾佈置方案，請領導給予指示。

主題：春節(竹聲中一歲除，春風送暖入民俗)-情人節(鮮花vs巧克力)-元宵節(元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下：

飯店外圍：

1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。

2、led屏飄字“山西xxxxx飯店恭祝全縣人民新春快樂”

3、大門口兩側貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對聯，“恭賀新禧”橫批。(對聯內容請領導修改)

4、飯店大堂玻璃門貼蛇年生肖剪紙圖案或招財進寶圖案，四扇門一一對稱。

5、三、四樓陽臺欄杆插上彩旗。

大堂：

1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結或宮燈。

2、總檯收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國結或宮燈。

3、總檯兩邊(原放置聖誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總檯兩邊大柱子上各掛一大號中國結。

4、總檯上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。

(聯繫綠化盆栽供應商及時更換盆栽)。

5、大堂吧牆面上貼生肖剪紙圖案。

6、後院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。

7、播放春節背景音樂，大年二十八開始播放。

餐廳：

1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結或宮燈。

2、宴會臺背景牆裝飾一春節圖案。

3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。

4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。

5、電梯口的背景牆上懸掛2米高“恭喜發財”祝福畫，掛於人手碰不到的位置。

6、迎賓處通道門原聖誕老人圖案改成財神圖案

7、二樓餐廳通道牆壁上貼各種吉祥祝福語，

8、播放春節背景音樂，大年二十八開始播放。

9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發紅包(紅包內裝1-5元不等)總檯及樓層：

1、總檯及大堂頂部掛小紅燈籠。

2、各樓層電梯口掛紅燈籠。

四、廣告宣傳

a.店內led屏飄字

b.宣傳單頁與房間打折卡

(1)由營銷部負責設計製作年夜飯、元宵節宣傳頁，並聯系印刷公司，於x月x日前印刷完畢並派發各包間及各大企業單位。

(2)派發宣傳單頁的對象爲府機關領導、在店消費過的老客戶以及新住進的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對他們節日的問候和祝福與飯店的節日促銷活動內容結合在一起。

c、電視臺廣告

文字內容：歲末將至，xxxxx飯店根據洪洞縣人民傳統習慣，爲大家精心烹製了風味特、美味可口的年夜飯套餐，並有裝扮喜慶溫馨的'大小包間以及一流的服務讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包，就餐桌桌有禮品。更多驚喜等着您!訂餐電話6258999d、祝福短信

五、飯店收益測算

飯店從x月x日至x月14圍繞年夜飯主題進行的一系列經營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，一定能夠取得良好的經濟效益和社會效益。

2、春節商場促銷活動方案x春節營銷策劃方案

歲末將至，寶盛大酒店廚師長根據傳統風俗習慣，結合南北風味，爲您精心烹製了新年除夕大餐，讓您和您的家人能在這溫馨、祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。

1、寶盛廳年夜飯：每桌888元

優惠一：每桌均可參加抽獎活動，有機會獲得寶盛大酒店爲您準備的新年大禮盒，桌桌有獎。

優惠二：農曆十二月二十日前預訂，可獲贈440元普通標準間一間。

優惠三：每桌免費贈送新年幸福餃一份。

2、宴會包廂年夜飯：每桌680元2188元不等

多款選擇，您可根據人數、口味選擇適合自己的一款。

優惠一：凡在農曆十二月二十日前預訂，餐標(合菜)達到800元以上，可獲贈440元普通標準間一間;餐標(合菜)達到1680元以上，可獲贈520元普通套間一間。

優惠二：每桌免費贈送新年幸福餃一份。

1.新春佳宴

歡天喜地賀新年，竹聲聲慶團圓!一年一度的新春佳節將至，海神諾富特大酒店爲您及您的全家特別準備了多款春節套餐，伴您度過一個祥瑞和順的中國年!

海神宮中餐廳大堂

人民幣1288元，免費暢飲軟飲料

人民幣1688元，免費暢飲軟飲料和本地啤酒，以及每席送一瓶本地紅酒

海神宮中餐廳包房或宴會廳

人民幣20xx元，免費暢飲軟飲料和本地啤酒，以及每席送一瓶芝華士皇家十二年

自元月一日起，來海神宮中餐廳預訂年夜飯，讓喜慶的菜式爲您的團圓佳節錦上添花。

20xx年1月20日前預訂年夜飯，享有10%的優惠。以上價格均以每桌計算，可供8-10人享用。

垂詢熱線：50366666轉1888分機

2.旋宮50旋轉餐廳

xx海鮮自助晚餐烹出爵士情調

18:00-22:00電 話：1000000轉1688

不僅有新鮮豐盛的生食海鮮精品，更有精緻正宗的壽司，誘人的甜點…新鮮的時令水果，任您享用。

每位人民幣168元

3.橄欖樹餐廳

xx聖誕套餐地中海美食誘惑

18:00-22:30電 話：10000000轉1828

來橄欖樹餐廳，體驗西班牙陽光美食。別具一格的餐前開胃自助品，精心烹飪的美味佳餚，讓您彷彿置身於浪漫迷人的西班牙之夜。

每位人民幣128元

更有鮮活的波士頓龍蝦

人民幣350元

4.二層甲板咖啡廳

xx多菲親子早午餐

11:3015:00電 話：1000000000轉1406

20xx年1月1日以及每週日，陪您的孩子來二層甲板咖啡廳享用一頓豐盛的早午餐，不僅有魚子醬、上等的肉類美食，還有誘人的甜點，醇美的汽泡酒…讓您大快朵頤之餘，更能體驗親子的樂趣。

每位人民幣195元，贈送一杯氣泡酒，

每位人民幣258元，即可暢飲氣泡酒。

xx鼎香甲板火鍋

18:0021:00電 話：1000000轉1406

精選的牛、羊肉，海鮮，多款菌菇，各式丸子等火鍋原料豐盛至極，任您享用，精緻的中式點心以及新鮮的時令水果自然必不可少!與三五好友來二層甲板咖啡廳，盡享吃火鍋的樂趣。

人民幣88元，買一送一，暢飲可樂及雪碧

xx商務自助午餐

11:3014:30電 話：xx666轉1406

快捷美味的自助午餐，色拉，東、西方風味佳餚，甜點…一應俱全。

每位僅需人民幣99元。

酒店春節營銷策劃方案11

一、活動主題：

20xx新春嘉年華會

廣告詞：吉犬獻瑞旺新春，桃花塢中桃花年

二、活動構思：

充分利用新年的喜慶氣氛，向消費者傳達新春的氣息，巧妙利用中國傳統新年的場景佈置，及豐富多彩的喜慶節目安排，吸引消費者，以加深消費者對xxxx的良好認知。

三、活動目的：

1、 利用春節喜慶氣氛，提升山莊品牌的含金量

2、 提高xxxx銷售額度

四、主題活動：

1、賀歲倒計時，與您同歡慶

2、參與互動遊戲，贏取新年獎

五、具體活動安排：

1、賀歲倒計時，與您同歡慶

時間：xx年1月28日

地點：xxxx

節目部編排極富新春氣息的歌舞表演，遊戲、小品等節目;藝員服裝的安排;除夕夜12：00時，與客人一起倒計時，財神、金童玉女一起上臺與客人一起迎接新年的到來，並派發新春利是。

2、參與互動遊戲，贏取新年獎(具體遊戲內容由節目部負責提供)

地點：xxxx

時間：20xx年1月28日晚11：00

節目部編排三款新年遊戲與客人互動參與，(金童玉女可邀請客房客人來夜總會參與遊戲)，遊戲設三級獎項：

一等獎：每一個遊戲各一名，獎豪華客房一間/晚;

二等獎：每一個遊戲各兩名，獎啤酒一打;

三等獎：新年禮物一份，參與者每人一份;

六、場景佈置：

酒店整體佈置風格以爲主，以着重突出節日的喜慶。

1、進門兩側道用燈籠串進行裝飾，讓人一進xxxx就能感到節日的喜慶氣氛。(門口18串×6=108個，進門到停車處112個)

2、 門口兩柱掛橫幅一條，“xxxx恭祝家新春愉快!”

3、 山莊古建築門口做一個春節的景觀，兩側製作花柱各一個，(製作：用金布圍住，後託KT板，在金布外面再插上花，)兩個花柱中間放一棵4-5米高桃樹，用一個花瓶作底座，下面鋪地毯，在桃樹的下面放四隻金狗，和一些金元寶(用泡沫做)，在桃樹上再掛一些紅包(內置一毛硬幣)，和一些金色包裝的圓形朱古力。外圍一圈聖誕紅。內側擺15盆高1.2米高桔樹，圍成弧形，作爲背景，在桔樹上用泡沫製作“xx”，在泡沫上再插上花，形成花字。在屋檐下懸掛一條橫幅“恭賀新春”，兩側懸掛直徑1米燈籠6個。

4、 山莊內所有路燈，每一盞路燈兩邊各掛燈籠一串。(共63盞×3=189個)

5、 xxxx古建築門對面樹，掛燈籠30×6=180個，此與門口景觀相對映;另在體育路入口，一眼就能看到此景。

6、 桑拿區佈置：

a、 SPA正面，掛高1米橫幅一條，內容爲“xxxx恭祝家新年快樂，身體健康!”

b、 門兩側各放一棵高2米桔樹，上掛一些紅包(內置一毛硬幣)，下圍菊花;

c、 在進門口兩側各掛2.5米長爆竹，玻璃門上張貼年畫;

d、 堂放1.2米高桔樹一棵，圍菊花，西餐掛紙燈籠;

7、 xxxx佈置：

a、 後門兩側各掛2.5米長爆竹，放置高1.5米高金桔盆景一盆，下圍菊花盆景，玻璃門上張貼年畫，直徑60cm紅燈籠6個;

b、 後門天花板四周懸掛紙燈籠，後玻璃上懸掛一箇中國結;

c、 前門兩側各掛7米長爆竹(自制)，放置高3米高金桔盆景兩盆，下圍菊花盆景，玻璃門上張貼年畫，兩側玻璃上用KT板，做兩個“招財進寶”字樣，進門處橫樑上噴畫一幅，上方懸掛立體“春”字一個，兩側各懸掛一組燈籠(共12個)。

d、 一、二、三樓樓梯處懸掛紙燈籠，一樓對正門玻璃貼中國傳統過年剪紙。(共七塊)

e、 廳佈置：

(1)廳清吧中間舞臺放置桃樹一棵，演員可在樹下演唱，頂部上方懸掛紙燈籠一圈。

(2)T形演藝臺，以玻璃圓柱爲主題背景，用尼龍繩作爲樹枝和樹幹，外包一層即時貼，上面插上桃花枝柳條，四周掛鞭炮、立體春字、燈籠進行裝飾。

(3)T形演藝臺後門牆上，掛一個直徑1.5米中國結一個。

(4)靠吧檯的三面玻璃上貼中國傳統剪紙，(共15塊)。

七、活動安排

1、 節目部負責編排歌舞表演，遊戲、小品等節目;藝員服裝的安排;春節喜慶音樂安排(含ktv，客房，桑拿區)，

2、 營銷部負責活動現場佈置安排、指揮，

3、 工程部負責在活動期間節目道具的製作，安裝及用光、用電安排，活動布場安排，

4、 娛樂部配合策劃部及工程部做好節日場景佈置工作，

5、 康樂部配合策劃部及工程部做好節日場景佈置工作，

6、 財務部，保證春節物品採購及時到位及活動過程獎品的.發放、跟蹤，準備硬幣100元(1角)

7、 總辦，整個活動進程的監督和控制，

八、廣告表現形式

1、短信息傳遞

投放時間：1月20日1月30日

特點：能最直接的把酒店的消息傳達給目標客戶端。

預計投放金額：3000元

2、賀年卡、宣傳單

投放時間：1月10日1月30日

特點：能最直接的把酒店的消息傳達給目標客戶端。

預計投放金額：20xx元

九、經費預算：

略

酒店春節營銷策劃方案12

一、活動背景

年底是婚慶的高潮，酒店可以利用這樣的`環境來做促銷。

二、活動時間

9.20-10.10

三、活動主題

與國同慶，共譜天倫

四、活動內容

1、活動期間，推出黃金套餐

良朋相聚宴：699元/桌

金玉滿堂宴：799元/桌

富貴吉祥宴：899元/桌

2、中秋之夜推出團圓飯：

588元/桌、688元/桌、888元/桌;提前預定，贈送禮品一份。

3、活動期間，婚慶宴消費達萬元以上，贈送價值達千元的蜜月禮物。

4、活動期間，凡是外地到本店就餐者，憑身份證就可獲得中秋小點一份。

5、與旅遊團聯合促銷，指定旅遊點，發贈就餐券，同時，到本站消費的客人，可以獲得XX旅遊景區門票一張。

五、促銷宣傳

1、背景音樂：

以國慶，中秋爲主要音樂風格。

2、門廳裝飾：

酒店用氣球做彩門裝飾，營造熱鬧氛圍。

3、媒體宣傳：

電視臺，無線電，網站，報紙。

4、視覺宣傳：

提前三天開始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達到最佳的效。

六、人員培訓

1、促銷內容及目的要與工作人員介紹清楚，以達到促銷的目的。

2、加強工作人員的服務意識及操作規則培訓。

七、預算：(略)

酒店春節營銷策劃方案13

“團圓宴”在中國春節是必不可少的家宴，已經成爲閤家歡樂，團員慶祝的必要飲食活動。在每年的除夕之夜，全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團圓宴，是中國人幾千年來延續已久的風俗習慣。而且是從南到北，從東到西，全國皆然，就連久居異國他鄉的華人也是如此。團圓宴也是過年中人們藉助飲食活動來表達華夏民族羣體文化心理的一種方式。因此，我們說“團圓宴”首先是年節文化的載體，它承載的是數千年華夏民族“年文化”的文明積澱與文化蘊涵。作爲餐廳來說也將迎來一波促銷熱潮，如何通過創新的團圓宴吸引到更多的顧客預訂成爲當務之急要解決的。

一、活動氛圍營造

很多餐廳會在過節這天派發紅包，裏面也就一兩元錢，主要是氛圍營造，有的.也會通過向顧客索要紅包方式營造，但是這種方式相對來說不是很好，另外會採取對每一位來賓表達新年祝福的方式營造。

二、“團圓宴”菜譜安排

1、四熱菜：清蒸桂魚(鱖魚)、三鮮魚肚、雞火乾絲、雪菜冬筍。

2、四涼菜：滷水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿蔔。

3、湯、主食：上湯鮮菇、薺菜年糕；

4、餐後水果：歡聚一堂：

原料：紅、黃色櫻桃各100克，小蕃茄(聖女果)100克，小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克，100%鮮橙汁50克。

製作：小蕃茄洗淨去蒂，切成兩半，小黃瓜洗淨去兩頭切成小段，放入盤中，澆上50克鮮橙汁即成，本品總熱量約爲110千卡。

注意事項：新春大家都圖喜慶，因此在菜名上面一定要有所創新，要突出祝福及其他好的主題意義，比如年年有餘，金玉滿堂之類的。

三、背景音樂

能夠播放一些表達歡喜、祝福的音樂，如：喜洋洋，步步高，春節序曲，難忘今宵，花好月圓。

四、餐廳裝飾

爲了突出喜慶，熱鬧的氣氛，餐廳一般都會設置與春節主題相關的裝飾品懸掛，主打色爲紅色調。各種餐廳可以根據自身的定位，來進行相應的佈置。