家鄉文化調查報告(15篇)

在我們平凡的日常裏，大家逐漸認識到報告的重要性，多數報告都是在事情做完或發生後撰寫的。在寫之前，可以先參考範文，下面是小編爲大家收集的家鄉文化調查報告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

家鄉文化調查報告1

調查地點：甘肅省武威市

調查對象：家中的人及附近男女老少

調查人：xxx

調查方式：通過自己家過年、上街走訪、詢問、觀察，向老人們瞭解，實地考察進行查詢,觀看家鄉春節節目。

調查目的：時至今日，新一代的人卻紛紛過上了洋節，漸漸淡忘了我們自己的傳統節日。春節臨至，身爲華夏子女，更應瞭解這豐富多彩，帶有濃郁民族特色的節日——春節，現在我就帶大家領略一下我家鄉的春節習俗及其文化內涵吧!

“過個大年，忙亂半年”，古人從臘月開始忙“年事”，一直到過了元宵，這年纔算過完了，我居住的武威市民勤縣的春節習俗也是十分具有典型的地方特色。通過親身體驗，上街走訪，我更加了解了我的家鄉的春節習俗及其獨特的文化內涵。接下來我將從臘月一直到正月十五來一一介紹:

說起家鄉民勤春節習俗應該從臘八說起，農曆十二初八，民俗稱謂之“臘八”，是春節前的第一個節令，此後“年味”日漸濃郁起來。臘八主要是吃臘八粥素食，民勤傳統的臘八粥用米、豆、麥、青稞等五穀(或糧食、大豆、黃米、玉米、扁豆)和寬麪條熬煮熟後，先用來敬門神、竈神、土神、財神，祈求來年風調雨順，五穀豐登，然後一家大小一起歡歡喜喜，團團員員享用五穀雜糧的臘八飯。“臘八飯”用的水，須是凌晨的井水。因此，農村有搶“金馬駒”之俗。最早打上井水者，便謂得到“金馬駒”，就要發財。所以這天婦女爭先恐後的早起搶“金馬駒”。飯也是天未亮吃罷爲好。俗語說“臘八飯，黑洞洞，田苗長得黑沉沉。”預示莊稼茂盛、豐收。此俗現仍流行。

農曆臘月二十三“送竈爺”，是民勤正式的祭竈日，一般也可以說從此揭開春節序幕。舊時，差不多家家竈間都設有“竈王爺”神位，人們稱這位尊神爲司命菩薩或竈君司命，傳說是玉皇大帝封的“九天東廚司命竈王府君”。所以家家戶戶也不約而同的蒸上祭竈的竈卷饃，大概有點點那麼大小，獻到竈臺即可，讓竈神享用，以示堵口。臘月二十三日祭竈與過年有着蜜切的關係，因爲在一週後的大年三十晚上，竈王爺便帶着一家人應得到的吉凶禍福，與其他諸神一同來到人間，竈王爺被天上諸神引路的，所以除夕都要燈火通明，迎來諸神一起過年。至今有這樣的講究:婆媳做飯是要笑笑，就是讓竈神爺知道一家過的和睦幸福。長幼有序，對老人不能惡言，不能不敬。對上門的人不論貴賤要笑臉相迎，做到謙恭謹慎。因爲竈神爺時時觀察你的一舉一動，否則會得報應。

臘月二十四到二十五“掃房”這兩天家裏人都會忙着打掃房間，庭院，廁所，豬圈雞舍等，過個乾乾淨淨的年，萬象更新。只要在家的家人這兩天都上陣，把家裏打掃得一塵不染。

臘月二十五到二十九“辦年貨”、蒸饅頭、炸“饃饃”。家裏的年輕人會去街上買年貨，不過現在交通方便了，需求也大了很多，於是大多數人都去自己的鄉里或鎮裏，有的還去民勤縣城裏面買。好菜，好肉不管貴不貴，想要得都買下。說到肉我們民勤縣人大多是自家養豬的，所以豬肉一般不會買了。買些魚肉等等。還有寫對聯的紅紙或者直接買寫好、印刷好的，門神，香。

饅頭一般常見的，不過有大小兩種。“饃饃”有很多種，面是前幾天就準備，已經發酵好的，要看家裏婦女的廚藝怎麼樣了，手巧的女人會做各種各樣，色香味美，脆而不幹，甜而不膩。女人們會使出十八般武藝，將“饃饃”做得最好。得到正月裏來的客人、親戚的贊。接下來當然要說除夕了，除夕也就是臘月的最後一天，春節的前夜臘月三十。現在多稱爲“年三十”、“除夕”，舊時，又稱“除日”、“除夜”、“歲除”、“歲暮”、“歲盡”、“暮歲”。當然“除夕之義就是舊歲至此夕而除，新歲自明晨開始，有除舊佈新之吉兆。這天也是我們吃、喝、玩、樂的日子，人們在中午便開始在大門、街門、房門上貼大紅對聯，門楣上掛門頭子(彩色紙刻花紋的裝飾品)和黃錢(黃紙上刻的花紋)。然後在下午要在肉鍋裏煮上餃子，用碗端上，拿上紙錢去莊子的前面迎先人，先燒紙錢，後致祭品，再放炮，意思是讓祖先們來家中過年。太陽一落，家家都在堂屋裏(院落中的上房，一般不住人，只供祖先牌位及先祖畫像等)點燭焚香，祭祀祖先。所有男人(婦女在過年期間，不能進堂屋)都衣帽齊整，上香焚表鳴磬。祖先牌位前要獻上食品供物。接下來是裝倉。所謂裝倉，是把豬肉(豬頭最好)羊肉(過去的闊氣人家還有雞鴨魚肉)煮熟了，每人撈上一碗，吃得盡飽，孩子們往往吃得很高興。倉裝完了，全家人坐在一起，說，拉家常，有的'玩牛九紙牌，興的是一夜不睡，老人有一種說法“除夕”是熬壽的時間，誰休息得最遲，誰的壽命也就越長，年輕人可是衝這一點也要玩個天大亮。還有一種說法就是守歲，即是對即將逝去的舊歲留戀之情也是對即將來臨的新春懷着希冀，如果徹夜不眠，毫無倦意，就是預兆來年的精力充沛。俗稱“熬壽”。

大年七年級，大概到凌晨四五點左右，男女老少更換新衣，繼則端上盤供，長輩們就準備燎天蓬的東西，當然燎天蓬之前要看今年的喜神在何方，農村一般要看自家的牛臥的方向，牛頭朝哪邊，就意示今年的喜神方向，然後全家老小，拿着花炮、燒紙、香、祭祀物品，出戶迎接喜神，按“曆書”所指喜神方向獻盤敬香。在喜神所在方向架起一堆大火，大人小孩都要從火上跳來跳去，嘴裏喊着“東去東贏了，西去西成了，牛羊滿圈了，騾馬成羣了”意思是希望來年吉祥如意，五穀豐登。此即所謂“燎天蓬”。歸來，開始吃餃子、拜年，先由小輩依次“磕頭”遞拜家長，進茶奉酒。然後，出拜親族、鄰里，各家都在客房裏擺着油餜、饊兒和酒菜招待。晚輩給長輩磕拜後，長輩爲了表示誠意和關懷，要給小輩壓歲錢。這一天，人人見面都要問“過年好!”，平輩相遇，拱手致賀。拜年完了，他們有的彈唱，有的玩牌打麻將，整天都沉浸在歡快的情緒之中。

大年八年級拜岳父、岳母都成爲民勤一種鄉俗，無論是新婚夫婦，還是老女婿，在八年級都要去岳父岳母家道賀春節快樂。沒娶過媳婦的必須到舅父母家去，沒有特殊原因不能錯過這一天。

九年級是過年的最後一天。早晨仍在堂屋裏上香禮拜，並把門楣上、倉子上、箱櫃上掛的黃錢一律扯下來焚化，叫做“化錢”。意謂先祖來家過年，現在歡送他們回去。緊接着就是“打醋炭”，是在每個房裏的火盆上或火爐中燒上一塊石頭，備好一碗帶油花的陳醋，打醋臺者手端一個大木勺，勺裏放着燒紅的石頭，同時在石頭上澆醋，醋遇上石頭，就有濃煙般的熱氣冒起來，彌散整個房間，發出一種酸噴噴的異香。打醋臺的人走向各個房間，各個角落。然後把剩下的醋和石頭倒在大門外，據說這些東西驅瘟除邪，清除一年的災禍疾病，因之又名“除百病”。打醋臺的人前腳走，後面的人就跟着把房間、院落打掃一遍，三天的過年就算基本上結束了。

接下來從正月初四各鄉鎮排練的秧歌隊、社火隊穿梭於大街小巷、居民樓院、政府機關之間，富有地方特色的民勤小調在文化廣場傾情演出，開着三輪車、小汽車的農村居民進城看戲、看社火成了新時尚，一直持續到正月十五日。

人勤春來早，正月初十就感受到了濃濃的元宵節氣氛。龍年元宵佳節準備得非常充分，氛圍營造得格外熱鬧。由縣城東小十字從南向北穿過文化廣場步行街，首先映入眼簾的是寫着“龍年大吉”的拱形彩門，彩門內一幅巨型的象徵中華、祈禱人們萬事如意，平安祥和的九龍壁富麗堂皇地矗立着。其次，依次擺放的是“瓜果飄香”長廊、“蟠龍柱”、“龍王治水”、“勁牛”、“花團錦簇”、“玉兔送福”、“航天模型”。兩側對稱布臵“金錢樹”、“蘋果樹”等各種花樹。整體猶如傳統庭院前庭、中院、後院、左右廂房式對稱佈局。在最北端是在玉兔指揮下的兩條巨龍正歡快地玩耍“二龍戲珠”遊戲。

正月十五日便是元宵節，古稱“上元節”也是我國一個普遍的傳統節日，在民勤縣城四大街人山人海、人頭攢動，吃元宵、鬧社火、放煙花、觀燈、猜燈謎、蕩千米等，展現出民勤人民團結奮進、平安和諧、率先發展的時代風采，演奏出以人爲本、民生優先、生態良好、經濟發展、上下一心的和諧音符與篇章中結束一年一歲的春節。

調查心得：

通過這次寒假，我想，春節所以得到大家的重視，是因爲它代表了人們的願望，人人都希望生活的幸福、美滿，希望工作順利，前途無量，忙忙碌碌一年，所有的苦惱和憤懣都將在大家彼此的祝福聲中消散，在彼此的祝願中積聚力量，春節，給了每一個人暢舒胸臆的機會。春節還意味着團圓，在當今親情日漸淡薄的形勢下，春節提醒孩子“常回家看看”，在老人期盼的目光中體驗家的溫暖。春節也意味着春意融融，春天來了，萬象更新，憂愁的、幽怨的、有恩的、有恨的都沉澱在冬天的冰雪中，當春風輕拂楊柳、小河潺潺歌唱時，每個人都能體會到光陰流轉之速而增添寬容和大度。春節實在是一個與衆不同的節日。春節是四季之首，我們的足跡將踩出新一行。生命的里程又開始了一次始發，所以多一點期望，就多一份珍惜;多一點幻想，就多一份激情。

家鄉文化調查報告2

一、活動目的：

1.情感、態度、價值觀目標：通過活動，激發學生對家鄉民俗文化的探究興趣，增強對家鄉的自豪感；讓學生知道保護家鄉的民俗文化是每一個公民應盡的義務和責任。

2、能力目標：通過活動，學生能隊家鄉的民俗文化進行簡單的考察，並寫成簡單的考察報告。通過觀察、查閱、走訪、調查、體驗等一系列時間活動，鍛鍊學生蒐集整理信息、分析信息、提煉觀點的能力。

3、知識目標：通過活動，讓學生了解家鄉民俗文化、民間工藝等方面的知識。

二、活動方式：

1．到圖書館查書；

2．把資料抄好；

3．製成一本活動成果錄。

三、活動內容：

分頭行動，部分人上網查資料，部分人到圖書館查資料。

四、活動準備：

我們先確定今天誰應該查名人，誰應該查民族風俗。然後再分別查資料。

五、行動過程：

我們準備好後，就各自出發，我查名人名事，湯思寧查湖南古城，葉雙查民族風俗……

(一)活動過程與活動方式

1．開展研究性學習活動

①引導學生調查瞭解家鄉特有節慶、傳統習俗，傳統文化藝術及淵源.②引導學生廣泛閱讀傳統的詩歌、散文、小說，並初步瞭解家鄉古代農桑文化、軍事文化、工商文化和科技文化、飲食文化、服飾文化、節令文化等傳統文化形式。

2．開展考察活動

①考察家鄉的著名建築及其特點與由來。

②考察家鄉的歷史名人和遺蹟。

③考察家鄉某些地名的由來。

④考察家鄉的飲食文化、服飾文化特點。

⑤訪問民間藝人，瞭解傳統工藝。

3．組織學生爲宣傳家鄉的傳統文化開展實踐活動。

以下一些活動形式可供參考：

①學生編寫《家鄉民間故事》、《家鄉風俗習慣》、《家鄉風味小吃》、《家鄉名人故事》等小冊子，提供給有關文化部門&旅遊點。

②與有關部門合作，製作廣告牌張掛在家鄉顯眼處，宣傳自己的家鄉。

③爲社區羣衆策劃一次家鄉文化藝術表演或傳統遊藝活動。

④開展題爲“家鄉傳統文化的繼承與創新”的討論會，引導學生從民族傳統文化繼承與創新的角度對中國傳統文化現代轉變進行探討。

4．就“如何利用家鄉的傳統文化爲家鄉服務”寫一份方案。

(二)總結方式

可在個人自我總結、小組內總結的基礎上，再在班級內進行交流活動。總結形式可多樣，可是個人的日記、作文，實踐活動中的反思與建議，也可是在班級討論中的發言和資料展示。

家鄉文化調查報告3

摘要：

我國是一個多民族國家，56個民族共同創造了祖國悠久的歷史和璀璨的文化，要了解一個地方，首先要了解它的民俗文化。文化因地而異，因人而異，那麼，我們各自眼中自己家鄉的民俗和風情又是怎樣的呢？本文通過從“風味小吃”和“名族風情”兩個方面來介紹自己家鄉清鎮市的民俗文化，希望通細緻的描述，讓更多人瞭解自己的家鄉，讓家鄉的民俗文化廣爲傳播。

關鍵詞：

家鄉，民俗文化，風味小吃，民族風情

家鄉簡介：

我的家鄉在美麗的喀斯特地貌雲貴高原上的清鎮市，這裏位於貴州省中部，距省城貴陽22公里，面積1492平方公里。轄內有四個鎮六個鄉，現在有彝族、白族、壯族、苗族、回族等二十多個少數民族。

清鎮市氣候溫和溼潤，能源、礦產、生物、旅遊資源豐富，被人們譽爲“珠聯璧合之地”。著名的國家4A級風景名勝區紅楓湖、省級風景名勝區百花湖和東風湖，就是鑲嵌在這塊寶地上的三顆璀璨的明珠。

家鄉的民俗文化

我的家鄉清鎮歷史悠久，是一個文化豐富，底蘊深厚的古老城市。據史記載：清鎮縣地，古爲牂牁、夜郎境，唐宋時屬蠻州清州地。下面，我從“風味小吃”和“民族風情”兩方面淺談家鄉清鎮市的民俗文化。

一、清鎮風味小吃

（1）劉姨媽黃粑

劉姨媽黃粑是清鎮市的著名商標，也是上百年的歷史的著名小吃，黃粑又名黃糕粑，主要成分是黏米、糯米、黃豆、白糖等原料。從20xx年開始，劉姨媽食品廠對傳統產品進行了創新改進，在保持黃粑原有糯香味的同時加入五仁、糯玉米、鮮肉等，於是有了現在的糯米、小米、玉米、五仁、甜蕎、八珍、鮮肉、燻肉、黑糯米、竹葉粑等來個品種。

說到黃粑的起源，還有個難以考證的小故事。三國時期，貴州被稱作夜郎。據說諸葛亮當時正率兵征戰孟獲，在夜郎國與黔國洞主作戰。一日，蜀軍正埋鍋造飯，突然探子來報，說有蠻軍臨陣。諸葛亮一聽，下令出戰，沒幾下，便打退了黔國洞主的人馬。也不知這諸葛軍師是何用意，下令大軍乘勢窮追蠻軍上百餘里。可就急壞了這軍中的火頭軍了，久等部隊不歸，可這煮着的豆汁兒和米飯不能浪費呀，本來就沒帶多少糧草，怎麼辦呢?諸葛軍師一看這情形，命

火頭軍士把未用的豆汁兒與米飯摻和到一起，放到大木甑內加火蒸煮以保其不餿。等大捷而歸的士兵回營，被豆汁兒摻和過的米飯已足足蒸煮近兩日，又累又餓的士兵們急忙分食，誰料這米飯已成另一番模樣，不但色澤黃潤，而且味道甘甜香軟，吃起來更有一番滋味。三下兩下便吃了個精光，當地百姓也仿此手法制作，世世代代延續下來，貴州便又多了這麼一道風味小吃———黃粑。

（2）羊肉粉

這裏主要是指當地回民的吃法，流傳開來，以清湯羊肉粉爲主，不放一點辣椒，味道鮮美無比，但是用於佐餐的炸朝天椒，那是奇辣，一般外地人，吃一個小小的紅辣椒，就受不了，而當地人，要吃一碟。每天早上排隊吃羊肉粉的清鎮人以學生爲主。

（3）三角花園小吃一條街

清鎮市區人口不多，入夜，市中心的三角花園廣場卻熱鬧非凡，小吃檔口一直襬到路中間，有各式燒雞，烤肉、絡鍋土豆、湯園、冰粉冰漿，一直要吃到零晨4點，人羣才散去。

二、民族風情

（1）苗族四月八（跳花場）：每年的正月初八或農曆四月初八，清鎮各個支系的苗族同胞們都會成千上萬地聚集在草坡上，大家吹着蘆笙、踩着舞步、載歌載舞。花坡上除了苗族青年跳花之外，還有地戲表演、少男少女對歌等，是一個民族大聯歡的節日。

（2）布依族六月六：農曆六月初六，是布依族同胞的傳統節日，這一天布依族同胞會身着節日的盛裝，大家紛紛聚在一起，以對歌、舞蹈等形式展示自己的風情風貌。同時，布依族姑娘會唱起優美動聽的《敬酒歌》，請您品嚐她們親手釀造的米酒。

（3）彝族火把節：清鎮彝族的傳統節日主要是農曆六月二十四日火把節。是日夜，男女老少皆手持青槓柴、松枝、幹竹等火把，遊行村寨、田間，以壩子作爲節日活動場所，堆砌寶塔形火炬，選一根青松柱立在中間，點燃後，全民歌舞，通宵達旦。節日期間，殺豬宰羊祭諸神。

（4）仡佬族吃新節：“吃新節”是仡佬族最講究的節日之一，每年農曆七月的龍日或八月的蛇日，新谷即將收割時，摘取穀穗，回家炒幹，去殼成米，將新米煮成飯，一是爲祭奠祖先，二是爲供奉穀神。每逢節日還邀請地戲班子演唱地戲，歡送祖宗神靈和五穀之神。

家鄉文化調查報告4

徽州民俗—祭祀文化：

在遠古時期，徽州地區交通不便，生活水平極爲低下，徽州原住土著山越人對各種自然現象和身邊所發生的種種事物缺少正確的認識，大自然對先民來說，是幻化無常，神祕莫測的，使他們想到周圍世界撲朔迷離，認爲到處充滿鬼神，並且能左右環境，這使先民們逐步產生了萬物有靈觀念，頭腦中充滿了對鬼怪瘟疫的極端恐懼。因此，人們要戰勝妖魔鬼怪，只好藉助神的威力與妖魔疫鬼進行鬥爭，乞求神靈的庇護和保佑。

基於人們對萬物有靈的觀念，從而產生了一種驅鬼逐疫、迎神納吉爲目的的原始祭祀活動一一儺。在人們想象中，儺神能給人們驅鬼逐疫，能給人們賜福消災，儺神成了人們尋求幸福的信心和精神寄託，成了人們頂禮膜拜的偶像。

祁門儺舞《山越人》，就是徽州先民衝開混沌的世界，博擊於天地之間，追求光明、生存而舉行的祭祀，展現出古代先民的雄渾氣度，表達了人們祈求消災免難、風調雨順、五穀豐登、人畜興旺、平安帶福的良好願望。

在恍惚、沉重的打擊樂聲中，遠古蠕蠕而動的先民在掙扎、抗爭、企盼，整個表演情緒沉重，稍激奮，動作表現得緩慢而拙實。隨着一聲巨響，恰如天崩地裂，人羣沸騰，歡呼聲大作，手握雙斧的儺神蜂擁而上，狂呼亂叫，這時，舞蹈動作頓挫有力，整個演出呈現出激昂、高漲的場面。

在儺舞的服飾上，力求簡煉彪悍，女演員以獸皮裹身，男演員赤身裸體，上身飾以藤葉、下身以獸皮遮擋．以表現出先民的荒蠻、野性與力量，給人以古拙粗獷、獰厲詭譎，有一種力量的衝擊效果。

祁門儺舞面具，古老樸拙，工藝講究、造型粗獷、線條有力、誇張、色彩鮮明、對比強烈，千姿百態、各具神韻，耐人尋味。儺神的面具是神的象徵載體，是溝通人、鬼、神世界之間工具，是人、鬼、神的靈魂。一個面具是一個神、一個鬼、一位令人尊敬的歷史人物，衆多的面具構成了一個神祕而龐雜的鬼神世界。透過瀰漫着宗教色彩的儺面具，我們可以窺視徽州山越人的文化風貌、民風民俗。

徽州民俗——徽州宅居：

舊時徽州城鄉住宅多爲磚木結構的樓房。明代以樓上寬敞爲特徵。清代以後，多爲一明（廳堂）兩暗（左右臥室）的三間屋和一明四暗的四合屋。一屋多進。大門飾以山水人物石雕磚刻。門樓重檐飛角，各進皆開天井，通風透光，雨水通過水梘流入陰溝。俗稱“四水歸堂”，意爲“財不外流”。各進之間有隔間牆，四周高築防火牆（馬頭牆），遠遠望去，猶如古城堡。一般是一個家庭之繫住一進，中門關閉，各家獨戶過日子。中門打開，一個大門進出祭奠先人。徽州山區氣候溼潤，人們一般把樓上作爲日常生活的主要棲息之處，保留土著山越人“巢居”的遺風。樓上廳屋一般都比較寬敞，有廳堂、臥室和廂房，沿天井還設有“美人靠”。朝北居：假如不是地形特殊，住屋的最佳朝向，當選擇坐北朝南，但徽州明清時期所建民居，卻大多是大門朝北。原來古徽人的居住習慣有許多禁忌。漢代就流行着“商家門不宜南向，徵家門不宜北向”的說法。究其原因，據五行說法：商屬金，南方屬火，火克金，不吉利；徵屬火，北方屬水，水克火，也不吉利。徽州明清時期，徽商鼎盛，他們一旦發了財，就回鄉做屋，爲圖吉利，大門自不朝南，皆形成朝北居。至今徽州仍保留有數以萬計的朝北古民居。

屋套屋：徽州宅居很深，進門爲前庭，中設天井，後設廳堂住人，廳堂用中門與後廳堂隔開，後廳堂設一堂二臥室，堂室後是一道封火牆，靠牆設天井，兩旁建廂房，這是第一進。第二進的結構仍爲一脊分兩堂，前後兩天井，中有隔扇，有臥室四間，堂室兩個。

徽州民俗——節令習俗：

臘八：農曆十二月初八是臘八節，因農曆十二月稱“臘月”，故名。“臘八”一過，春節臨近，家家戶戶要從臘八這天起，清掃屋宇灰塵。當天要吃臘八粥，黟縣、休寧縣北鄉一帶還曬乾豆腐，稱“臘八豆腐”。臘八過後，家家開始宰年豬，互相請吃殺豬酒，裹糯米糉，做米餜，煎油豆腐，炒花生、蠶豆，做芝麻糖、凍米糖等。還要人家將婚嫁活動安排在這一天舉行，故有民謠曰：“臘八臘八日子好，多少大姑改大嫂”。

小年夜：農曆十二月二十四，俗稱“小年夜”。前一天深夜，家家戶戶祭竈，供送“九田東廚司命竈君”上天奏事，俗稱“送竈”。祈求竈君在玉皇大帝跟前多說好話，保佑一家人畜平安。小年這一天，家家堂前掛祖宗畫，畫上記載歷代祖先名諱，或繪製祖先遺像。設燭臺香案，置貢品，接祖宗來家過年。從這天起，家家戶戶清洗傢俱，拆洗被褥，掃除塵埃，乾乾淨淨迎接新年。

除夕：諺雲“趕忙三十夜，清閒七年級朝”。吃個年夜飯，午夜放個炮竹什麼的，這與外地的差別倒是不大。

春節：大年七年級，大家都穿戴一新，幼輩向長輩拜年，大家依次向祖宗拜年，同輩之間也互相恭喜。這一天，講究忌諱，不動刀剪，不拿針線，不下鍋煎炒（忌吵），不沾掃帚，不向門外潑水，不打碎杯碗器皿，不打罵兒童。認爲犯忌爲不吉，本年就會有破財、生病及其他災禍。祁門縣還有“喊年”的習俗。即正月初

一、八年級兩日，由村中年事最高的爲領班，組織青年及男童，排成長蛇陣，挨家喊拜年，每至一戶，由領班者高喊被拜年的當事人名字並加上稱謂，或者說：“向寶廳拜年”，或者以稱謂喊拜。受拜者旋即應聲說“多謝大家來了”，喊年者齊復聲：“應該來的”。別有一番意思。元宵節：正月十五鬧元宵，家家戶戶吃元宵。晚上還要送祖宗回山，在祖宗畫像前擺上酒菜，焚香祭拜，家家戶戶還要張掛彩燈，徽州區巖寺鎮的元宵戲燈最爲盛行。

二月二：農曆二月二是土地爺的生日，古徽州稱爲“龍擡頭”。大約是因進入仲夏時節，雨水漸多，可以聽到雷聲了，所以有這種說法。在農村，這一天農民忌下地，婦女忌拿針線清閒過一天。績溪縣的規矩，這一天還有包紮一生糯米一個的糉子煮熟，祭拜土地神。二月二又爲百花生日，故又稱“花朝節”，這一天，文人陳設百花，舉行文昌會，比賽詩文。

徽州民俗——生產習俗：

徽州舊時各生產行業，如做農、從意、經商等都有各自的行規習俗。農村要祭“五穀神”，祈求莊稼興旺；天旱常興“求雨”，素食齋戒，做道場祭拜龍女菩薩；耕牛轉讓時，買主要帶牛繩將舊牛繩換下，叫做“斷索”，表示買賣雙方均不得反悔。磚工建房上門枋時，要宰殺公雞，將雞血淋門口，叫做“祭門神”，並口念祭詞“雞血淋到東，恭賀東家添兒孫；雞血淋到西，恭賀東家多添丁。”衆人互相呼應，以求吉利。木工供奉“魯班師傅”，最忌諱清晨有人坐其工具凳，意爲坐冷板凳，即無生意可做。商店家設“財神座”，常年供奉“大元帥”，以求生意興隆、賺錢發財等等。

開秧門：農村每年早稻的第一次插秧稱爲“開秧門”。歙縣這一天要設宴請“田公、田母”，朝拜時，先插先插三根香于田埂，還要虔誠跪拜。休寧、屯溪這一帶，當家人去秧田選定“門向”，然後帶泥拔出一塊秧苗，置於茶盤，捧送回家放在貢桌上，祭拜天地後，將帶泥秧苗倒甩上閣板，已全部粘上爲無災無害生長良好的好兆頭。牛福會：專門爲耕牛保安祈福的組織。凡願入會的農戶，每頭耕牛交一二元銀洋作爲牛福會基金。會員的耕牛被盜或走失，報經值年會首（一年一任），即派人四處尋查，無償地歸還失主，如牛找不到，失主也可以牛福會中領取一些救濟金作爲補償。

打鑼封山：山區爲保護森林形成許多條規習俗，打鑼封山就是較爲流行的一種。每年冬季，村或鄉定人鳴鑼，口中呼喚所封山場的地名，串村走戶，昭示禁戒規約。此後，家家戶戶，互相告誡，不得犯戒。鳴鑼同時，在各要道路口和山界立木牌、石牌，以標明禁山範圍。接財神：徽州以農曆五月五爲財神日，工商業者多在這天接財神。

開張禮：徽州新店開張這天，要在店門口披紅結綵，掛金字招牌，燃放爆竹，有的還奏樂，以示慶祝。

家鄉文化調查報告5

調查目的：

此次調查主要是爲了將茂名地區農村新年習俗系統地形成文字，將其展現出來，以此來激發人們對年俗的關注，同時也爲文化流失敲響警鐘。

時間：

20xx年1月14日到1月27日

地點：

茂名市信宜

調查對象：

親朋、鄰里

調查方式：

查閱相關書籍、走訪、請教

調查範圍：

關於信宜地區各種風俗文化以及春節期間的禁忌，天氣狀況、飲食所賦予的含義。

我從小生活在信宜，一直生活在這個地區，對於該地區的風土人情已經不在意，自從在外地求學才發現每個地區都有其獨特的人文風俗，特別是年俗更是差強人意，南北地區差異尤爲明顯，例如南部地區的福建省，大年三十不吃餃子，七年級不拜年也不走親戚，統統等到大年八年級才進行。四川地區大年三十不吃餃子而是吃湯圓還有他們自制的火鍋。中國的文化博大精深，正因爲各地區不同的風俗文化才構勒出了一幅多姿多彩的民俗畫卷。下面是關於信宜地區的年俗社會實踐調查報告概況。

在我的家鄉流傳着這樣一種說法，正月裏禁忌剪頭髮，剪頭髮方孃家舅舅，意思是正月裏剪頭髮對自己的舅舅沒有好處。新春正月是一個喜慶的日子，有人講如果新春期間做個媒，這不喜上添喜嗎？但是在我們這是不允許的，做媒有自找倒黴的含義，所以正月裏禁忌做媒。同時新正月也不允許買鞋，買鞋與“買邪”同音也就是說把邪氣帶回家裏，是不吉祥的預兆。一個正月處處暗藏着年俗“機關”稍不留意就會中招。七年級至初四是禁忌亂用針線的，初五那天才可以使用，被稱作縫破，意思是把過去一年裏的瑣碎和缺憾都縫補起來。在我們這的新春期間，對天氣狀況也格外關注，如果七年級至初六天氣都爲晴，那麼預示着在新的一年裏六畜興旺，反之災禍不斷。就這樣的一些年俗似乎已經成爲人們新春的希望，每天都期盼豔陽高照，對生活充滿了信心和美好的希冀。在信宜地區的正月期間飲食也有着豐富的含義，正月九年級稱爲莊稼會，如果這一天吃餃子，在新的一年裏五穀豐登，糧食滿倉。初五被稱爲元寶日，這一天吃餃子，在新的一年裏會財源滾滾，興旺發達。初七被稱爲“人七日”這一天吃麪條預示新的一年裏大人小孩身體安康無病痛無災患。這些在簡單不過的年俗已經潛移默化的成爲了人們生活的希望。

在人們不知不覺的遵循它的時候，也就產生了對未來美好生活的一種嚮往，由此產生動力去創造生活創造幸福。此次調整報告文字簡短，語言平實，但對於我這個一直生活在這個環境中的人來講，在沒做這個調查報告之前，已經將其拋棄殆盡，因此，這次調查報告也是對自身對待風俗文化態度的一種修正。同時系統的蒐集了東北地區鄉村年俗的信息，把我們這樸實的年俗文化變成文字，以此來激發更多的人，去關注年俗，關注身邊的普通文化，捍衛鄉土文化，避免文化大量流失。

家鄉文化調查報告6

調查時間：

20xx年xx月xx日

調查地點：

xx省xx市xx區

調查方法：

在互聯網上收集資料。問長輩

調查人：

xx

漫長的歷史歲月使年俗活動內容變得異常豐富多彩。其中，那些敬天祭神的迷信內容，已逐漸被淘汰，而那些富有生活情趣的內容，像貼春聯、貼年畫、貼"福"字、剪窗花、蒸年糕、包餃子、燃爆竹、除夕守夜、拜年等習俗至今仍很盛行。

貼窗花

新春佳節時，許多地區的人們喜歡在窗戶上貼上各種剪紙一一一窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，而且也爲人們帶來了美的享受，集裝飾性、欣賞性和實用性於一體。剪紙是一種非常普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以人們一般稱其爲"窗花"。窗花的內容豐富、題材廣泛。因窗花的購買者多爲農民，窗花有相當的內容表現農民生活，如耕種、紡織、打魚、牧羊、餵豬、養雞等。除此，窗花還有神話傳說、戲曲故事等題材。另外，花鳥蟲魚及十二生肖等形象亦十分常見。窗花以其特有的概括和誇張手法將吉事祥物、美好願望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗、喜氣洋洋。

拜年

拜年是中國民間的傳統習俗，是人們辭舊迎新、相互表達美好祝願的一種方式。古時"拜年"一詞原有的含義是爲長者拜賀新年，包括向長者叩頭施禮、祝賀新年如意、問候生活安好等內容。遇有同輩親友，也要施禮道賀。拜年一般從家裏開始。七年級早晨，晚輩起牀後，要先向長輩拜年，祝福長輩健康長壽，萬事如意。長輩受拜以後，要將事先準備好的"壓歲錢"分給晚輩。在給家中長輩拜完年以後，人們外出相遇時也要笑容滿面地恭賀新年，互道"恭喜發財"、"四季如意"、"新年快樂"等吉祥的話語，左右鄰居或親朋好友亦相互登門拜年或相邀飲酒娛樂。

家鄉文化調查報告7

一、調查目的和意義：

最近黨提出了要進行文化改革，所以爲了深入貫徹十七屆六中全會精神，通過了解在當今基層人民羣衆文化生活的現狀和文化建設的進展，增強我們對加強中國特色社會主義文化建設的自覺性和堅定性，引導我們深入基層、深入民衆，激發我們參與文化建設以及加強自身文化修養的熱情，增強我們的社會使命感與責任感。加深我們對於自己家鄉的認識，使得自己可以爲家鄉的發展做一下貢獻，使家鄉的社會主義建設又邁進一小步。 調查過程：

在遂溪過年的那段時間去向基層人民瞭解一下他們在業餘時間有什麼文化生活可以進行，以及對於自己文化生活的看法，和覺得政府在這方面有什麼不足的地方。他們自己又希望有些怎樣的文化生活。

基本情況與分析：

縱觀這幾年遂溪人的文化生活，隨着國家對人民文化建設的重視力度不斷加大，遂溪的文化建設在這幾年得到了蓬勃地發展和顯示出一片繁榮的景象。其中，居民的文化生活也 逐漸日益豐富化、多樣化，上網、聽廣播、看電視、看演唱會、看電影、打麻將等文化娛樂活動得到廣泛接受和普及，到20xx年一月份，在我所調查的遂溪家庭裏，以前的黑白電視已經是人們記憶中的東西了，現如今他們大部分都有彩色電視、液晶電視，甚至是最近剛剛流行的3D電視都出現在普通居民的家中了。另外隨着遂溪電視臺的改革，以前是模擬信號電視的家庭都升級爲有線數字電視，電視節目也由原來的40多個臺增加到了80多個。VCD或DVD似乎也淡出了人們的視野，取而代之是更加先進的EVD了。電腦也在普通家庭中得到了普及，手提電腦的比例越來越高。

值得留意的一件事是當今的居民文化生活出現了兩極化的趨勢，主要分爲了年輕派和守舊派兩個部分。8歲到30歲的新生代，他們趨向於一些新事物，他們喜歡上網，聽歌、看演唱會、溜冰；30歲到50歲之間的成年人，他們的文化生活方式就普通多了，例如：在家裏看電視或者聽廣播、讀書看報、搓麻將、下象棋等；而那些高於50歲的成年人，他們則對看大戲、粵劇、雷劇，舞獅子等活動情有獨鍾。

晚上在烈士公園裏面，很多婦女聚在一起練練舞蹈，娛樂一下身心，爲此不難發現婦女的地位已經是在不斷的提高了，以及她們的追求也發生變化了，她們不在滿足於家庭主婦的日子了，她們也開始有自己的精神追求和業餘愛好。

其中，有些非物質文化是他們都喜歡的，那就是在遂溪的年例時所舉行的舞龍以及醒獅的表演，遂溪作爲醒獅之鄉，醒獅文化在人們的生活中已成爲了不可缺少的一部分。每年到那個時候，男女老少都開始爲一年一度的舞龍舞獅節目開始做準備，可謂是全民皆兵了。現如今舞龍醒獅已不再單純是爲了遊神而舉行的了。它已經是融進了遂溪人民的身軀和血液中的一種文化了。遂溪人民也爲其而感到無比的自豪。

就我調查的家鄉居民文化生化來說，他們對當前的情況是基本滿意的，但也提出了一些他們認爲是不足的方面。

1、政府在文化事業投入少，活動經費短缺

可能是由於在文化建設中體現不出政府業績增長的原因。縣、鎮對文化事業的經費投入相對於其他方面少得多，某些落後點的地方甚至是零投入，而且這些經費大多爲人頭經費，爲此用於日常辦公開支已相當緊張，真正用於開展業務工作的就更加是寥寥可數了。文物事業經費沒有納入財政預算，由於缺乏資金，使得文物部門無法對一些文物保護單位進行維修，也無法向民間徵集文物，另外由於對一些非物質文化的保護力度不夠，造成某些非物質文化面臨着後繼無人或消失的狀況。我縣民間資本對文化事業的投入很少，文化站的圖書閱讀室多年來未能添置新書，且文化活動器材匱乏或是殘舊。

2、日常開展的文化活動過少，居民文化生活貧乏

每年城鎮的文化活動主要是在各種節慶日、紀念日，由縣委通過聯辦、協辦等方式，組

織開展民間文藝演出、書畫展、圖片展、及棋、球類比賽等。在過年期間相對而言就多點，例如一些猜字謎、玩飛鏢，春節演出等。上級宣傳、文化等部門組織開展的“文化下鎮”活動一年僅二至三次，活動形式僅爲題寫春聯、電影公映等，活動次數與形式十分有限，廣大中老年居民看電影難、看戲難、看書難、收聽收看廣播難的“四難”問題依然突出。

3、文化隊伍人才緊缺

由於文化站待遇低，政府的不夠重視，所以我縣的文化隊伍難以吸收具有較高知識水平的人才，而且原先進人渠道不規範，素質參差不齊，在崗人員也經常被鄉鎮挪作它用或被外借開展鄉鎮的其他中心工作，難以做到專幹專用。現有鎮文化專幹年齡偏大，由於缺乏系統性、經常性的培訓學習，知識老化現象比較突出，從而造成大部分新生代的居民對於由政府舉辦的文化活動不感興趣，使他們更多是去網吧，KTV、溜冰場等娛樂場所。

4、缺乏正確的引導，糟粕之風盛行

我們縣是一個比較大的縣城。人口大概有十萬左右，居民空閒時間大都會選擇聚在一起打麻將、玩撲克牌等，有些還只是打發時間的娛樂活動而已，但是大部分都出現了變質，演變成了“賭博”活動。據不完全統計，鎮上的賭博場所近千家，其中大部分都是家庭式的，有的家庭甚至常常因爲打麻將而引起吵架、放任孩子不管等壞現象，更加惡劣的還會造成妻離子散、家破人亡的下場。另外，鎮裏某些落後地方的迷信之風也比較突出。主要體現在少些老年人身上，在他們生病的時候在一兩次求醫不見效果後，便會選擇去找“神靈”。

5、網吧和KTV等娛樂場所的管理不夠

由於時代的進步，越來越多的新型娛樂性文化場所開張，但是由於政府在這方面的管理不足，造成那些場所普遍存在各式各樣的安全隱患，例如未成年人進入網吧就是很常見的事了。而在一些KTV場所，也經常會出現一些暴力事件。

二、我鎮文化建設存在問題的原因分析

我鎮城鎮文化建設步伐滯後既有歷史客觀的原因，也有主觀的原因。長期以來對城鎮文化陣地建設重視不夠，對優良傳統文化的偏見和缺乏支持，給城鎮文化事業的繁榮與發展帶來消極影響，而經濟欠發達、投入不足也嚴重製約了城鎮文化的發展步伐，究其原因，主要有以下幾點：

1、對城鎮文化建設的重要性認識不夠

有的管理部門和部分城鎮幹部對文化建設工作的重要性缺乏正確認識，特別是在以經濟建設爲中心的口號下，只注重抓經濟建設這一中心工作，認爲只要經濟增長了，有了錢，就一切都好辦了。在這種思想指導下，相當多的人認爲文化工作是軟任務，是花錢多效益少的社會公益事業，可搞可不搞，從而忽視了文化對城鎮經濟和社會發展的推動和促進作用，在工作中將文化建設排在各項工作的後面，往往是經濟當主角，文化作配角，結果導致對文化建設工作領導不力，從而出現的居民文化水平增長追不上經濟增長的步伐。

2、對城鎮文化基礎設施建設投入不足

目前由於國家財政投入少，地方財政又有困難，未能落實每年地方財政收入1%－2%用於文化建設的政策。除了人頭經費外，縣、鎮用於城鎮文化建設的專項資金幾乎沒有，導致文化設施建設滯後。鄉鎮文化站依靠自身發展，依靠產業化、市場化運作又有相當難度。目前鄉鎮只能勉強發放人員工資，沒有文化建設項目，沒有添置文化活動器材，圖書室的圖書不能正常更新。

3、城鎮文化市場發育不足、居民文化素質偏低

城鎮文化市場與其它商品市場的空前繁榮形成鮮明的反差，城鎮文化市場境況冷清。有些地方附近連一家書店都沒有，居民買書難。與此同時，文化市場管理不善的問題也十分突出。一方面，人民羣衆迫切需要正當的文化娛樂生活，但城鎮的文化建設卻嚴重滑坡，居民很難享受到一些健康的精神食糧。另一方面，文化市場的管理跟不上，甚至缺乏管理，一些迷信、反動、淫穢、暴力的圖書和音像製品在城鎮大肆氾濫，嚴重損害了青少年的身心健康。

4、文化管理體制不暢

文化部門人員大多被叫去進行辦公工作，文化表演隊伍的人才得不到及時的補充。基層文化站人員長期處於固定狀態，沒有交流、缺乏工作活力，缺乏文化創新。而且鄉鎮財政對文化站投入極少，管理不力，導致文化站形同虛設，沒能發揮城鎮新文化主陣地的作用。 調查結論：

居民的文化生活水平比以往有了很大的提高，形式也呈現多樣化的格局。一些現代化的娛樂場所就如雨後春筍般冒出來，使得人民的精神文化不再空虛，居民在自己的空餘時間還

是可以找到一些文化活動去參與的。但是相對於居民的經濟的水平的增長，這些又顯得是那麼的渺小，怎樣讓居民文化水平與經濟水平差距縮小是政府急需解決的事情。在黨的文化改革思想的領導下，我們應該抓住這個機會將我縣的文化建設落到實處。

調查建議和對策：

1、加大投入力度，加強城鎮文化基礎設施建設

就目前的經濟情況來看，家鄉的城鎮有能力來建設多一些些公共文化場所，例如：縣文化館、博物館、閱覽室、健身的器材和場地等。對於一些非物質文化遺產要加大保護的力度，有關部門還可以建立一個保護體制，鼓勵一些新生代去學習和傳承那些非物質文化。對一些做得好的團隊給予適當的獎勵。

2、加大教育的投入力度，大力提高居民的文化素質和水平

加快城鎮文化建設，就要狠抓教育，完善九年義務教育體制，讓更多的孩子有書可讀。從而提高居民的文化素質和水平，引導居民羣衆移風易俗，樹立先進的思想觀念。加大對青少年文化思想的教育與引導，多舉辦些適合他們的文化活動。使他們多點接觸健康的文化，鄙棄那些低俗落後的文化。

3、完善城鎮文化管理體制

要加強對城鎮文化市場的管理，保障城鎮文化市場健康發展。把城鎮文化建設納入法制化軌道，避免政出多門、管理混亂。城鎮文化市場的管理要堅持引導、鼓勵與監管並重，既要保護經營者的合法權益，又要加強經營這得監督管理，防止經營者爲了自己盈利而爲居民提供不良的文化活動機會和場所。對於一些非法的盈利性文化場所要加大打擊力度，必要時要進行依法取締。從而營造出一個好的環境給居民。

家鄉文化調查報告8

前言：俗話說的好：露從今夜白，月是故鄉明，我愛我的家鄉，並且愛的深沉，這片生我，育我的土地便是我的家鄉——建甌。

說起建甌可能很多人沒有聽過，它是隸屬於福建省南平市地區，位於武夷山，鷲峯兩山脈之間的丘陵地區，建甌歷史悠久，人傑地靈，有着300多年的歷史，西周時期爲“七閩”地，秦時屬閩中郡。最讓我自豪的地方在於建甌是福建歷史上最早設置的四個縣之一，福建之建即取之建州（今建甌）。建甌有着如此悠久的歷史，文化底蘊也是相當深厚，曾經出過衆多的請史留名的人才，比如有中國十大史學家袁樞，音韻學家吳域，宋代理學家朱熹等。

主體：建甌的文化風俗不勝枚舉，在經過我的一番調查之後，我最感興趣的是建甌的挑幡藝術。下面，我將重點給大家介紹一下建甌特有的挑幡藝術。挑幡藝術幾百年前就已經開始在建甌民間流行。相傳在明代末期，民族英雄鄭成功招募抗清復明大軍，橫渡海峽收復臺灣。當時建甌城效大洲村的青年壯年，大都紛紛應徵入伍。在收復臺灣之後，壯年在正月初返回了家鄉，全村男女老幼歡欣鼓舞，奔走相告。當時，將士們將帶回的軍旗放置於長杆之上，盡情揮舞，藉此紀念壯烈犧牲的弟兄們。長此以往，每逢正月初，大洲百姓都要按照慣例將旗杆來裝點一番，舞動一番，以表示慶祝與紀念之意。隨着時間的流逝變逐漸談化成了當今建甌特有的挑幡風俗。

說到挑幡的'製作過程，就不得不提建甌“竹子之鄉”的美稱，這邊的竹子那是相當的多，而挑幡所用的幡，就是選用一根大約10米長的筆直毛竹，削去枝葉，晾乾後把竹子的外殼塗上硃紅油，畫上各種吉祥的圖案，竿頂懸掛着彩燈，再裝飾上各種各樣的小銅鈴，竹身還會懸掛一幅繡有歌功頌德的詞句，這種製作工藝師我們建甌獨有的傳統文化瑰寶，再說道挑幡表演，那才真的算上無與倫比。如果用一言以概之，那就是技藝精湛，歎爲觀止。從小到大，我看過的挑幡表演不在少數，但每次看到都能把我深深震撼，藝術表演者個個都身強力壯，表演時，有的是頭頂長竿，有的是肩挑腿踢，有的是鼻託牙咬，形式多樣。這種表演一般是團體表演，那和諧統一的姿勢，使得竿旋旗飄，幡幅呼嘯，使得觀看錶演者目不暇接，美不勝收。挑幡帶給我們的不僅僅是一場美輪美奐的表演，而是屬於建甌特有的文化習俗的碰撞與承接，每每看到這個表演感動之情溢於言表。

總結：挑幡表演藝術不僅僅代表着一項文藝演出，更表現出我們建甌人不屈不撓，自信自強的精神風貌，華羅庚曾近說過：錦城雖樂，不如回故鄉；樂園雖好，非久留之地。歸去來兮。我想，以後無論漂泊到何處，建甌都是我魂牽夢縈之地，我愛我的家鄉——建甌。

家鄉文化調查報告9

：歷史的車轍延續到今天，退去了浮華之後，留下的是精華的沉澱。民俗文化代表了一個地區的文化發展史，是個地區的精神徵，同時在生活中發揮一定的作用，滿足人們的社會與文化需求。研究各種民俗文化現象，將有助於對社會歷史傳統的梳理與展示，有助於對民衆實際生活及其觀念、心理的考察與理解，從而促進社會的進步和文化的繁榮發展。

秋天則層林盡染，山水如畫，遊人入此，每每流連忘返。溝旁一山，頂平如原，川底即可望見，名曰平頂山。平頂山市地處中原，文明開化較早，隨着社會的發展變展變革和人口遷徙，積澱了深厚的傳統習俗。而平頂山市城區則從建市到匯聚了從全國各地遷來的人口，習俗各異。當地傳統習俗與外地習俗逐漸融合，構成了平頂山市特定的民俗象。

平頂山市出土的新石器時代的裴李崗文化遺址、仰韶文化遺址和龍山文化遺址，表明她有五六千年的歷史。平頂山市是一個以煤炭、電力工業爲主的新興工業城市，境內礦產資源豐富，主要有石油、煤炭、鉛、錳、銅、鐵等57種。其中煤、鹽、鐵的儲量最爲豐富，鐵礦儲量佔河南省的一半以上，是全國十大煤炭基地之一，有“中原煤倉”之美譽。

平頂山當地的美食有：魯山攬鍋菜、郟縣豆腐菜、三郎面牛肉、寶丰買根燒雞、舞鋼熱豆腐、葉縣瘸子燴麪、漿麪條、胡記米線、恵香包子、北舞渡胡辣湯、蔥油餅、酥油餅、郟縣餄餎面、蒜泥白肉、牛肉合、羊肉湯等。

神話傳說：

香山大普門禪寺位於新城區北部的'香山上，始建於東漢後期，至今已有1800多年的歷史。史載，楚莊王三女兒妙善公主，俗稱三皇姑，曾在此修煉成佛，得道正果爲千手千眼大悲觀世音菩薩。寺內現存大悲觀世音大士塔建於北宋年間，爲省級重點文物保護單位。

旅遊景點：

堯山、昭平湖、好運谷、畫眉谷、武鋼二郎山、燈臺架、三蘇園、龍潭峽、六羊山、中原大佛、葉縣縣衙……都是旅遊度假的好去處。

馬街書會：

農曆正月十三日是寶丰馬街書會主會日子，馬街書會是元朝興起連年延續的全國最大，歷史最久的曲藝盛會，是構成寶丰文化現象的非物質文化遺產。馬街書會是固定場所舉辦的民間曲藝說書藝人進行藝術貿易和交流展示的傳統集市形式。

寶丰魔術：

可以說是平頂山一張獨具特色的文化名片，寶丰是中國魔術之鄉。它不僅豐富了人們的文化生活，同時，也促進了當地經濟的發展，走出了一條“農民創辦文化，文化造福農民”的創新之路。這就是被文化部稱爲用非物質生產方式分流農村富餘勞動力的創舉——“寶丰現象”。2006年9月寶豐縣被中國雜協命名爲“中國魔術之鄉”，併成爲全國唯一的“中國魔術之鄉”。

我國多元一體、豐富多彩的民俗文化，是歷史悠久、博大精深的源頭、根基和底層，是各族人民性格、精神和情感的重要載體。民俗是一種羣衆性的文化創造結果，民俗對繼承和弘揚傳統的民族文化，建設精神文明，將起到積極你更是的推動作用。

“一方水土養育一方人”，平頂山人有豪邁的性格不拘小節，這正是這片土地的孕育。我們要愛護我們的民俗文化，“取其精華，棄其糟粕”，把我們的民俗文化發揚光大。

現在的平頂山，魅力依舊光彩照人，在各方面發展的同時，也不會忘記傳統的藝術，不僅是平頂山的風采更是一個民族和國家的驕傲，因爲“民族的纔是世界的”

家鄉文化調查報告10

調查人：

調查時間：20xx.01.15~20xx.02.15

調查地點：江蘇省泗洪縣

調查目的：隨着社會的不斷髮展與進步，經濟與文化共同發展的理念也越來越多的被提出。

然而，由於各種條件限制，各個地區的經濟文化發展狀況不盡相同。本次調查的目的是瞭解家鄉地區（江蘇省泗洪縣）的經濟文化發展狀況，瞭解家鄉人民的生活狀態與內心感受。

調查方式：問卷調查（街頭問卷與網絡問卷結合） 調查對象：隨機調查

一．經濟發展狀況

經濟發展各行各業都不相同，在此次隨機調查中我發現，家鄉人民主要的收入來源是打工和種地；當然，由於環繞成子湖，漁民們捕魚爲業；此外，還有基層服務工作者如醫師等依靠工資生活。不同人羣經濟能力不一樣，調查之後發現貧富差距還是很明顯，縣城中基礎建設完善，人民生活條件較好，鄉下基礎設施落後，部分家庭條件較差。

二．文化發展狀況

此次調查主要在農村展開，參與填寫問卷的好多人都只是國小國中畢業，（部分人員由於僅參與過掃盲班或未接受過素質文化教育無法參與問卷調查填寫）很少有高中及以上學歷的。並且，大多數人對於文化的概念僅僅侷限於學校。只有部分人員提到文化活動，他們的建議是增加文化活動，鼓勵民衆積極參與。同時，較多人提出家鄉應建設一所較好的中國小。總體而言，家鄉文化建設相對落後，有待加強。

三．個人看法及建議

經濟發展不平衡，文化發展有待提高，經濟與文化並未共同發展，經濟發展比文化發展迅速，縣城發展比鄉村發展迅速。外出打工是鄉村人普遍的選擇。於是，孤寡老人與留守兒童等現象頗爲普遍，使孝親敬長成爲一部分人難以實現的夢想。好在如今政府在發展經濟的同時，已經兼顧文化發展，努力讓兩者相輔相成，共同進步。在寒假期間，縣政府的“春風行動”讓人暖心。由政府牽線搭橋的大型企業招聘會在春節前後舉行，鄉鎮公交免費送達，數萬個崗位對外應徵。號召泗洪人回鄉就業創業，帶動泗洪經濟發展，使家人團聚，創造美好新生活。鄉村文藝匯演、元宵燈會等節目也豐富了居民的文化生活。此外，建議關注農民生活，如果條件允許的話，希望多多舉辦文化方面的活動。

家鄉文化調查報告11

大學生家鄉文化調查報告隨着改革開放的日益深入，外來文化充斥在我們生活的方方面面，我們在享受外來文化帶來的快樂之時，往往忽略了培養着我們長大的本土家鄉文化，導致我們家鄉的文化不段沒落。一個地區的風俗是這個地區的特色，知道了地區的風俗，纔算是這個地區的人，而現在的人們因爲忙碌的工作與學習已經淡忘了自己的家鄉風俗。因此我從家鄉文化入手 ，通過蒐集資料，瞭解大學生對家鄉文化的認識的層度。

一、調查目的：

爲了解目前我校在校學生對家鄉文化了解的真實狀況，我們特進行此次問卷調查

二、調查對象： 武漢工業職業技術學院的在校大學生

三、調查地點： 學校食堂，學生宿舍樓

　四、調查時間： 20xx年5月27號——20xx年5月29號

五、調查方法：

調查採用集體開卷式，不記名問卷的方法。學生問卷，共發下調查問卷35份，總共收回有效問卷35份，所有數據全部採用人工統計處理分析，有效率達100%。

　六、調查內容：

1.性別

2您的家鄉是哪裏？

3您所在地春節有哪些習俗

4您的家鄉春節期間有忌做針線活嗎？

5您對以上習俗的態度是

6您對家鄉文化有多少了解

7您知道家鄉有哪些名人

8您對家鄉的飲食有什麼特點

9中國各地的民俗文化豐富多彩，您認爲造成民俗文化差異的原因是什麼？

10您的家鄉大年七年級基本上幹什麼？

11您覺得家鄉文化對你的影響？

12除夕夜您一般幹什麼？

13您的家鄉民俗文化最有特色的是

14您有宗教信仰嗎活動中的作用

15您認爲傳統習俗在春節慶祝活動中的作用

16對於家鄉傳統風俗文化的保留工作狀況，您認爲怎麼樣 17您家鄉春節氣氛如何

18您的家鄉結婚時喜歡用以下哪種方式

19您對家鄉文化的瞭解途徑主要是哪些方面

20對家鄉文化的發展，您的建議是？

　七、調查結果與分析：

(一)大學生對家鄉文化的認知

1. 關於家鄉習俗的瞭解(由來)：調查結果也很令人意外,10%的人對

於家鄉的文化還是相當瞭解的，60%是比較瞭解，30%的人稍有了解，這種結果還是比較令人滿意的，大多數人還是保留着當地的風俗，身爲自己土生土長的家鄉，他的文化不應該是瞭解甚多的嗎？這就要求我們大學生要更加關注自己家鄉的文化，且文化背後的故事。例如：每個地方的春節，過法也是千奇百怪，有早上吃團年飯的、有晚上吃的、有關冰燈的、有舞龍獅的、有吃餃子的等，這些都是因爲各個地方的故事不同所紀念的節日方式不同。

2. 關於大學生對家鄉飲食的瞭解 ：調查結果顯示，25%的人家鄉喜食辣，22.5%人家鄉口味清淡，27.5%的人家鄉口味較重（鹹），25%的人家鄉所有口味都喜歡，從上結果我們還調查出有很多的個人愛好，也受家鄉飲食的影響。民間的文化與飲食方面表現出了極大的積極與興趣，值得讚揚的是不同地區的人們對

自己家鄉的特色食品都是讚不絕口，從不同的飲食文化背後，我們可以看到新一代的繼承人已經開始趨於成熟了。美食文化節一方面展示了地區的特色食品，另一方面引導我們我接受和關注我們自己家裏的文化差異關於大學生對

家鄉飲食的瞭解：很多人都會說，我的家鄉沒有什麼好吃的，我早都吃夠了，我還是喜歡在外面吃小吃，或許我們忽略了一個問題，最原滋原味的東西才最有營養。但是，每個地方的食物都有其地方的特色。

3.關於家鄉民俗文化的特色：20%的人認爲在服裝上，12.5%的人認爲在節日上，45%的人認爲在飲食上，22.5%的人認爲在其他的方面，飲食上的民俗文化是最爲突出的，中華美食具有歷史悠久、技術精湛、品類豐富、流派衆多、風格獨特的特點，是中國烹飪數千年發展的結晶。飲食在發展中形成了“十美風格”，講究味、色、香、質、形、序、器、適、境、趣的和諧統一。中國的烹飪，不僅技術精湛，而且講究菜餚的美感，注意食物的色、香、味、形、器的協調一致，因此地區的飲食特色比較豐富。

4.關於大學生對家鄉傳統習俗的看法：32.5%的人認爲是活躍氣氛，22.5%的人認爲是爲了增加家庭凝聚力，40%的人認爲是爲了繼承傳統文化，5%的人認爲是老人們的舊觀念。看來大多數的家鄉文化都被慢慢的繼承了下來，希望把它們發揚光大，且被後代子孫接受，還慢慢與這個時代相融合，但還有少數子孫不理解。傳統節日的文化內涵底蘊深厚，許多方面我們瞭解的都不夠，傳統的節日文化是我們寶貴的精神財富，是需要我們認真加以傳承和發展的。

5.有關家鄉傳統文化風俗繼承：20%的人認爲繼承的非常好，45%的人認爲繼承的比較好，32.5%認爲仍需改善2.5%的人認爲繼承的效果不好。從上看出家鄉傳統文化風俗繼承的不是太理想，由於現代社會在時間方面普遍上使用西方公曆爲準，而中國傳統節日都是農曆時

間，因而使現代中國大部分人很難準確知道中國傳統節日日期；洋節比中國傳統節日更能讓商家獲得更多、更高利潤，因而商家會在洋節進行大範圍促銷行動，造成洋節比中國傳統節日更熱鬧形象。

（二）大學生對家鄉文化發展的現狀與希望

伴隨着改革開放和經濟的快速發展促進了中外交流，這無疑對我國國民視野開闊和思維開放起到了良好的引導作用。但在此同時，國外文化及文化產品也隨之進入我國，全球化是當今世界不可阻擋的發展趨勢。在全球化這柄雙刃劍面前，傳統文化承受着它狂風暴雨般的洗禮。在這場文化較量中，對於我們這個繼承了很多年的民族文化一定必須發展下去，思考傳統文化在全球化過程中所面臨的機遇與挑戰以及讓傳統文化與時代相結合的措施等，很多年輕的人們都不願意去繼續過那傳統的節日，覺得沒什麼過頭，都喜歡去過西方浪漫有趣的節日，導致傳統節日失去了在人們心裏的地位。我們通過這次調查發現，很多大學生對自己家鄉文化的發展沒有想法，覺得還要繼續保持舊的、好的傳統就好，對於家鄉的未來更沒有過多的建。但是，在這個與時俱進的時代，決定了我們不可能撇開現代文化而去發展傳統文化的問題。但是，傳統文化是遺留下來的歷史文化象徵，更確切地說，只有從傳統文化的上述現狀和定位出發，不斷推動傳統文化實現現代化轉型，並在傳統文化、現代文化與後現代文化之間保持適度的張力，就能更好的發展傳統文化。

家鄉文化調查報告12

一、調查的原因和目的：

現代流水線生產的工藝品越來越多，這樣更加凸顯了傳統手工藝品的可貴。爲了加深大家對竹編藝術的瞭解，我向大家介紹我們家鄉寧波的傳統文化--竹編。竹編是一種傳統的工藝，歷史悠久。

二、調查的地點：

寧波市鄞州區非遺館

三、調查的方式：

通過視頻採集和與傳統工藝傳承人的交流

四、調查的內容：

寧波竹編藝術

五、調查的結果：

寧波是竹編的“故鄉”。寧波地區盛產毛竹，所以充滿智慧的勞動人民就利用這豐富的資源編織成一個個竹製品。寧波竹編富含了人民辛苦勞作的結晶，凝聚了豐富的寧波文化。寧波的竹編歷史久遠，明清二代的江南舉人赴京應試的考籃和食籃都是竹編的。鄞縣、奉化、餘姚山區有幾十家鄉村辦竹編廠的竹編工人，能巧妙地利用篾絲和篾片，編制各種神形酷肖、情趣盎然的各種動物，並和傳統的罐、籃、盒、盤結合起來，製成雞罐、鴨盤、貓頭鷹盒等，既實用又可觀賞，成爲饋贈親友的好禮品。

竹編所用竹絲斷面全爲矩形，在厚薄粗細上都有嚴格要求，厚度僅爲一兩根頭髮絲厚，寬度也只有四五根髮絲寬，根根竹絲都通過勻刀，達到厚薄均勻，粗細一致，觀者無不讚嘆其難。竹編工藝品分爲細絲工藝品和粗絲竹編工藝品。在傳統技藝街區展出了不同風格的竹編作品，既有歷史悠久，技藝高超的青神竹編，又有將現代流行時尚與中國傳統文化工藝相結合的劉氏竹編，博採衆長。

竹編工藝大體可分起底、編織、鎖口三道工序。在編織過程中，以經緯編織法爲主。在經緯編織的基礎上，還可以穿插各種技法，如：疏編、插、穿、削、鎖、釘、扎、套等，使編出的圖案花色變化多樣。需要配以其它色彩的製品就用染色的竹片或竹絲互相插扭，形成各種色彩對比強烈、鮮豔明快的花紋。

六、調查的心得體會：

此次調查是我利用週末空閒時間回了趟家，去了西江古村進行實地拍攝的。這一趟收穫不少。其實說實話，我之前並不知道我們家鄉的工藝竹編已經被列入了非物質文化遺產，並且對此我甚至不曾瞭解。這次的拍攝也讓我明白了，雖然身爲寧波人，但其實我對自己家鄉的傳統文化了解並不透徹，所以在今後的生活中，我將會更多地去關注家鄉的傳統，家鄉的文化。在拍攝視頻的過程中，我們與葉良康師傅進行了交流。

（葉良康是寧波市目前僅有的非物質文化遺產工藝竹編傳承人，其工藝竹編項目被列爲市級非物質文化遺產保護名錄。“17歲開始學做竹編，到現在47年了。”老人對竹編的堅持、執着和熱愛感染了許多人。）因爲同姓的緣故，我偶然間得知了我的祖輩與葉老師傅還是同村人，這多麼奇妙的緣分吶！我不禁爲我姓“葉”而感到驕傲、自豪。葉老師傅一臉笑意地告訴我們：他做了47年的老手藝終於有了接班人。塘溪鎮上城國小校長童士峯知道竹編工藝面臨傳承的困境後，以東山村的名義申報鄞州區首批非物質文化遺產傳承基地，並將基地設在上城國小。同時，該校出資5萬多元建立了工藝竹編陳列室和製作室，併成立了以美術專職教師朱雙陽爲組長的竹編傳承小組。從20xx年9月開始，葉師傅每個星期都會花半天時間走進上城國小，手把手地教10名“徒弟”做竹編。從葉師傅的這件事中我反思到：不僅僅是竹編，寧波還有多少傳統手工藝正在面臨着失傳的危機，那麼更何況是中國呢？所以作爲當代大學生的我們，保護傳統文化的任務任重而道遠！

家鄉文化調查報告13

調查目的：

瞭解本地節日傳統及風土人情，弘揚祖國傳統文化

調查時間：

20xx年12月

調查地點：

臨泉以及周邊縣市

調查對象：

老鄉、教師以及專家、學者

調查方式：

走訪、查閱資料、網絡等

春節，即農曆新年，是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統節日。在臨泉地區，傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭竈，一直到正月十五，其中以除夕最爲熱鬧和隆重。

一、傳統流程與習俗

臘月初八

農村有句俗話：“吃了臘八飯，就把年來辦。”所謂“臘八飯”，即一種粥，因此“臘八飯”又被稱作“臘八粥”。製作很簡單，即將五穀雜糧一起煮，預示春節將近，寓意；來年五穀豐登。過了臘八，年味就逐漸濃起來。

祭竈

所謂“祭竈”，即祭祀竈神，竈王爺。俗語有：“君祭三，臣祭四，王八祭五，鱉祭六。”（這後兩句帶有玩笑罵人之意）因此，臨泉地區祭竈在臘月二十四，祭竈的貢品以當日晚餐爲主，輔以必不可少的糖和蜜棗。農村地區做飯用的竈稱爲“地鍋”，竈臺稱爲“鍋臺”，主人做好晚餐後須先盛一份放在鍋臺上，再擺上事先準備好的糖和蜜棗。據說竈王爺是玉皇大帝派到

各家專管監視的，臘月二十三這天他要上天彙報這家的表現。給他糖和蜜棗吃，就可以讓他嘴巴變甜，在玉皇大帝面前只說好話，以保來年富貴與平安。貢給竈王爺的吃食，家裏人人不許碰，只有在晚飯過後纔可以吃，若小孩子不懂事偷吃了，便會遭到大人的訓斥。

有的人家會在竈臺上供奉竈王爺的神像，神像兩邊也通常有一副對聯：“上天言好事，下界保平安”，橫批是“一家之主”。在這一日，家家戶戶都在門前燃起了垛香空氣中瀰漫着濃濃的香氣。從此，鞭炮聲便接連不斷。時不時還有誰家放的焰火，劃破夜空，在空中爆發出五顏六色的光芒，引得孩子們發出陣陣歡呼。

家鄉文化調查報告14

一.調查目的：

春節是中國富有特色的傳統節日，而春節的習俗在不同的地域又有不同的特色。汕尾春節民俗文化作爲汕尾民俗文化的重要組成部分，也別有一番風味。本次調查着重於瞭解汕尾春節的民風民俗，繼承和發揚汕尾文化的精華，摒棄封建迷信，共築青春中國夢。

二.調查時間：

20xx年1月31日—20xx年2月4日

三.調查對象：

家鄉的居民（主要包括小孩、青年人、中年人、老年人等）

四.調查方式：

結合地方文化，爲了能更直觀詳細地得出結果，在本次調查中，採用了抽樣法來完成本次社會調查

五.調查結果：

(一).貼門神、春聯

春節，代表了新的一年的開始；春節，意味着新春的到來，是美好的象徵。周而復始的過着春節，可爲什麼要過春節呢？相傳，古時候有個吃人的怪物叫“年”。“年”每隔365天就會出來吃人。有一個聰明的小孩想了一個辦法：他讓人們在門前貼上紅對聯，掛上紅燈籠，並放鞭炮。“年”被嚇跑回湖裏。從此，人們每年都貼對聯，掛燈籠，放鞭炮。“年”從此再也不敢出來了。所以人們第二天都會穿上新衣服，走家串巷去拜年，見到了人都會說“過年好”。這個習俗也就被傳了下來。直到今天，人們仍會說“過年好”。家家戶戶都會上街購買春聯，有雅興者自己也鋪紙潑墨揮春，將宅子裏裏外外門戶裝點一新。把“福”倒過來貼，有“福到了”的意思，還會在家裏吊上大紅燈籠，還會在家裏的花盆插上富貴竹，代表着全家富貴。在貼“福”這個字，根據村裏的老人講述，我要具體介紹一下，貼“福”字，是我國民間由來已久的風俗。“福”字現在的解釋是“幸福”，而在過去則指”福氣'、福運'。春節貼“福”字，無論是現在還是過去，都寄託了人們對幸福生活的嚮往，也是對美好未來的祝願。民間爲了更充分地體現這種嚮往和祝願，乾脆將“福'字倒過來貼，表示“幸福已倒'，福氣已到”

（二)全家吃團圓飯

除夕這天，女人們會準備晚上要吃的食物，主要的食物雞，這雞必須拜過神，據說

拜過神的雞，吃了之後就會平平安安。還會準備其他的食物，例如，鴨、鵝，海鮮，蔥頭，蒜頭。蔥頭代表孩子學習越來越聰明，蒜頭代表着孩子在學習上算數好。在春節期間每一樣食物都代表不一樣的寓意。做好了食物，就會一家人一起坐下來吃團圓飯。

(三).大年七年級

拜茶：正月七年級早上，在洞頭島上至今還保留了一種叫拜茶的習俗。拜茶即以紅棗、桂圓、年糕等煮成甜茶謂"紅棗茶"，取其吉利之意：紅棗--日子越過越紅火，桂圓--閤家團圓、平安順利，年糕--步步登高。"拜茶"分兩部分：一是拜祖宗，盛小碗，供於竈神像前；二是拜竈神，都要焚香燃燭、燒金紙、放鞭炮。拜茶之後，全家每人各盛一碗喝。因新年第一餐是喝湯的，所以，在以後的日子裏，或出門在外，或在家幹活兒，若遇雨受阻，人們便會以"正月七年級喝湯的"這話自嘲。喝過茶後，還要再燒線面吃，俗謂"長壽麪"，既是圖吉利，祝願全家老小長命百歲，又因喝茶不夠飽，作爲添食，可收一舉兩得之效。緊接着就去拜神，拜完神回來後就要帶上柑到期親友家中拜年。拜年以親疏順序上門，故在我的家鄉有俗諺:“有心拜年七年級二，無心拜年九年級四”主客互相致吉利話，主人請拜訪者吃柑，共品功夫茶，客人贈送主人柑，主人與柑回敬，俗稱“換敬”，表示回敬美好願望。

(四).回孃家

正月八年級、九年級，嫁出去的女兒們便紛紛帶着丈夫、兒女回孃家拜年。女兒回孃家，必備辦一大袋的餅乾、糖果，還有年糕，柑橘。姑娘回到家中，若家中有侄兒，當姑母的必須再掏腰包，儘管在七年級日給壓歲錢時已經送了，可這一次意義不同。這習俗，被我的家鄉人稱爲“食日晝”。不僅是嫁出去的女兒要回孃家，就連親戚也要帶着柑橘來拜年的。

(五)迎神接福

正月初五是“神”或日“迎神”的日子。原來，年前臘月二十四日是“送神”日，下界諸神都在這一天昇天向玉皇大帝朝賀述職，報告一年來下界人間行爲的善惡。正月初這天，再回到下界來繼續監督人們，於是家家戶戶便在初五日迎接神的光臨。迎神時，富裕人家要供上三牲--雞、魚、豬頭，如果經濟不允許，也可免去，但是

一盤米、一盤紅糖卻少不了。因爲奉上白米千盤，意謂新年五穀豐登；紅糖一盤，暗含生活甜蜜。焚香上禮畢，便燃放爆竹，這時神靈便全部各就各位了。

六.總結情況

爲了較深入瞭解如今汕尾春節的民俗情況，調查結果顯示，可以知道：青年一代對於春節拜祭祖先的習俗已經不似上一輩那麼重視，大多數青年人只是把祭祖當成上一輩的事，對於祭拜的實質並不瞭解，只是形式上的遵從。儘管對於拜祭的各種情況並不甚瞭解、重視，但是仍有一半比例的青年人認爲春節祭拜神靈是有必要的，拜祭所花的費用屬於不可節省的正常開支。從一定程度上反映了過年應該拜神祭祖的想法是根深蒂固的，無論是這一代還是上一代，對於拜祭的花費帶有一定的盲目性。

七.提出建議

從調查的結果看，汕尾地區的春節氣氛越來越濃烈，而拜神是春節期間在汕尾地區的傳統習俗，然而這個習俗對整個社會思想的發展卻是弊大於利，大致體現爲下面幾個方面：無謂花費巨大；宣傳迷信思想；嚴重污染環境。所以由此我提出以下幾個建議：

1.儘量減少拜神中的無謂開銷；

2.宣傳唯物主義思想，打擊封建迷信思想；

3.摒棄迷信內容，弘揚優秀文化；

4.對待傳統文化，我們應該取其精華，去其糟粕，開拓創新。

家鄉文化調查報告15

一、調查目的

我們日照綠茶特別有名，被譽爲“江北第一茶”。日照綠茶具有獨特的品質和口味，好多人都喜歡日照綠茶。還因爲我爸爸媽媽非常喜歡喝日照綠茶，他們每天在家都喝功夫茶，受他們的影響，我也開始喝茶了。我想調查研究一下我們日照綠茶的歷史淵源、製作工藝及品質特徵。

二、調查人員

劉涵日、爸爸和媽媽

三、調查內容

調查研究一下我們日照綠茶的歷史淵源、製作工藝及品質特徵。

四、調查方法

1、

親自到茶廠體驗瞭解詢問；

2、

網上搜集資料。

五、調查過程

1、歷史淵源

日照種茶始於何時，已不可考。據傳日照城北的河山頂峯上有古茶樹一株，因生於懸崖之上，高不可攀，無人敢登峯採摘，唯拾其落葉，或拋石擊葉，用開水衝飲，不僅可明目提神，還可治腹疼，有奇效。

2、製作工藝

日照綠茶的製作工藝十分複雜，包括採茶、攤涼、殺青、揉捻、搓團提毫、烘乾等工藝。採茶、攤涼要求採摘必須精細，大小均勻一致，不採雨水葉、病蟲葉等，然後用竹簍裝盛，禁用各種袋裝，以防鮮葉紅變和悶熟。進廠後抖鬆攤放3-4個小時，鮮葉開始透髮香氣即開始加工。殺青採用殺青機或人工殺青，使葉失水35%到37%之間，然後攤涼。揉捻採用揉捻機，輕揉不加壓，時間3-5分鐘，揉捻時間過長，易出現茶汁外溢，影響色澤和顯毫。搓團提毫採用手工操作，這是一項技術活，憑技術工人經驗調節，邊搓團，邊解塊散熱，搓至條形捲曲，茸毫顯露，乾燥達80%即可。最後一道工序是烘乾，用烘乾機邊翻邊抖動，直至乾燥，烘至含水量6%就完成了。

3、品質特徵

日照綠茶湯色黃綠明亮，慄香濃郁、回味甘醇，葉片厚、香氣高、耐沖泡。日照得天獨厚的自然條件使茶樹含有豐富的維生素、礦物質和人體必需的微量元素，專家稱日照綠茶的營養價值高於其它同類產品。綠茶不僅是一種健康飲品，它還具有很好的保健功能，常飲綠茶，可預防心腦血管疾病，提神健胃，降壓利尿，消食醒酒，防癌抗輻射，減肥美容，延年益壽。電腦一族每天喝些綠茶，能防電腦輻射，而且對皮膚也很好。日照綠茶分爲春茶、夏茶和秋茶，春茶是綠茶中的極品，特別是開春採摘的第一批更上極品中的極品，價格非常昂貴。日照綠茶已被列入山東地理標誌品牌，聖谷山、雪青、浮來青、碧波、旭光、莒國翠6個綠茶品牌，獲得了地理標誌產品稱號，獲准使用專用標誌。

六、調查結果

通過調查，我對我們家鄉的綠茶有了更多的瞭解，我要讓更多的人瞭解日照綠茶，多喝日照綠茶，讓日照綠茶更加有名。