衚衕文化教案模板錦集九篇

作爲一位傑出的老師，時常需要編寫教案，藉助教案可以提高教學質量，收到預期的教學效果。快來參考教案是怎麼寫的吧！下面是小編爲大家整理的衚衕文化教案9篇，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

衚衕文化教案 篇1

一、教學目的：

1、培養學生概括要點的能力

2、讓學生體會作者流露在字裏行間的細膩感情

3、品位文化的內涵

二、教學重難點：

1、對北京胡同文化內涵的品讀

2、概括要點的方法

三、課時安排：

一課時

教學過程

一、導入新課：

《論語》裏面有這麼一句話：仁者樂山，智者樂水。這句話的意思就是仁智的人喜歡山水。其實，不僅僅是仁智的人喜歡山水，在旅遊逐漸風靡的今天，越來越多的人把山水聖地作爲他們旅遊的首選。我們旅遊看的是什麼？

請學生回答後，明確旅遊看的是當地的文化，出示幻燈片：

1、江南水鄉圖片

2、張家界山的圖片

明確：不同的風景給人的感覺是不一樣的（所代表的文化不是同一內型）再出示兩張同樣是亭子的照片（一張是蘇州園林的照片，一張是頤和園裏的照片）

明確：兩座亭子給人的感覺也是不一樣的，皇家園林中亭子給人的感覺是“雄”，而蘇州園林給人的感覺是“秀”。將內容引進課文：

北京，大家並不陌生，請說說北京有代表性的建築（學生大多都會說天壇、地壇、故宮、天安門、長城），今天我們就隨着文化老人汪曾祺一同走進北京，走進北京胡同，感受衚衕文化。

打出課件主頁，顯示課文標題，作者等。本文是爲攝影集《衚衕之沒》寫的序，介紹有關序的知識。（這部分請學生朗讀）

序是一種文體，是附加於著作或書畫等並與它們有一定關聯的評述性的文字。序，在古代分爲書序和贈序（寫出來送人的文章），多放在書後，後來一般放在書前，所以也叫前言，在專業著作裏還叫導言；而把放在書後的叫做“跋”，或叫“後序”或“後記”。序和跋的體例大致相同，因而合成序跋文。

序跋文既可以由作者自己寫，也可以請別人寫。這種文體從內容上可以分爲介紹式、評價式、闡發式和隨感式等幾種。

本文的標題爲《衚衕文化》，我們剛纔也說了那麼長時間的文化，那什麼是文化呢？（接着介紹有關文化的概念、分類）

文化人類在社會歷史發展過程中所創造的物質財富和精神財富的總和。他可以分爲：

(1)精神型的。容易理解，我們平時所接觸的小說、詩歌、散文、戲劇等精神文化產品就是。（2）物質型的。主要指凝聚着人類文化的物質產品，。（3）心理型的。比如，吃文化、酒文化就較爲複雜，主要指人們通過某物某事所表現出來的一種心理定式。

我們首先來看看衚衕文化它屬於哪一種文化：齊讀課文第五段，思考什麼是衚衕文化？請學生回答。

衚衕文化就是北京的市民文化，因此，他就應該是一種心理型的文化。

那麼它的內涵是什麼，指導學生找出概括衚衕文化的特點的詞語——封閉。

這種封閉性的表現是什麼（老師示範朗讀第6段，指導學生概括其內容，其餘部分由學生自己默讀概括）板書如下：

安土重遷，不願搬家

獨門獨院，過往不多

易於滿足，要求不高

愛瞧熱鬧，不管閒事

安分守己，逆來順受

那麼，作者爲什麼會對北京的市民文化有如此深刻地理解了，我們還是來看看作者簡介：汪曾祺（1920——1998），江蘇高郵人，著名作家。1939年考入西南聯大中國文學系。此後，當過教師、編輯等。他長期生活在北京的衚衕裏，有機會經常接觸北京的普通市民，瞭解他們的日常生活以及表現出來的文化心態。他多年從事民間文藝工作。在他筆下，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感極強的油畫，展現在讀者面前，使人難以忘懷。代表作品有《受戒》、《大淖記事》等鄉村風俗小說。他自稱是一箇中國式的柔情的人道主義者。

正因如此，在作者筆下的散文都具有一種濃濃的“京味”，在本文當中，在描摹北京人易於滿足時有一段對話（“有窩頭……嘿”），以及《八月驕陽》中的對話，就極其富有京味，首先讓學生醞釀，再由他們推薦代表朗讀，最後聽有關音頻朗讀。

導入到對衚衕特點的學習當中：一方水土養育一方人，作者筆下的衚衕文化之所以稱之爲衚衕文化，而沒有叫做草原文化，湖泊文化，是因爲這種文化與北京的衚衕有着千絲萬縷的聯繫，接下來我們看看北京的衚衕有什麼特點（閱讀課文1~5自然段，概括衚衕的特點）：正、多、名稱俗、靜

多媒體展示衚衕的圖片，引導學生從直觀視覺去印證衚衕的特點，同時，我們還可以根據圖片看出北京胡同的另一特點，那就是破舊，作爲長期生活在衚衕裏的居民，面對着衚衕的衰敗，作者心中有何感想？聽課文最後部分的朗讀，說說作者所流露出的感情。

存在於一個相當長的歷史時期的北京胡同，將要離我們而去了。告別之際，作者的情感相當複雜：有對衚衕往日輝煌的懷念，有對衚衕衰敗的無可奈何，有對衚衕文化總有一天會消失的傷感，有對衝擊衚衕文化的商品經濟大潮不可抗拒之勢的讚歎，有對衚衕及衚衕文化將歸入蝦蟆陵、烏衣巷之列的悵惘低徊……但是總的來說，作者顯得還是比較灑脫的，正如他在《日子就這麼過來了》中所說的“過去的總歸要過去，這是無可奈何的事”“在無可奈何中，便有新的希望在增長”

我們也要說，再見吧，衚衕文化！

課後作業（研究性學習內容）

讀下面一段文字，請你概括蘇州吳文化的特點，並談談你對吳文化的看法。

蘇州缺少金陵王氣。這裏沒有森然殿闕，只有園林。這裏擺不開戰場，徒造了幾座城門。這裏的曲巷通不過堂皇的官轎，這裏的民風不崇拜肅殺的禁令。這裏的流水太清，這裏的桃花太豔，這裏的彈唱有點撩人。這裏的小食太甜，這裏的女人太俏，這裏的茶館太多，這裏的書肆太密，這裏的書法過於流麗，這裏的繪畫不夠蒼涼遒勁，這裏的詩歌缺少易水壯士低啞的喉音。

——餘秋雨《文化苦旅·白髮蘇州》

衚衕文化教案 篇2

教學目標：

1. 學習瞭解北京的衚衕及作者賦予衚衕文化的內涵。

2. 體味作者對衚衕文化的複雜情感。

能力目標：通過對課文的學習培養學生概括要點、提取精義的能力。

教學重點：理解作者賦予衚衕文化的內涵。

教學難點：作者對衚衕文化所持的態度。

教學方法：1.教法：點撥法

2.學法：朗讀法、討論法

輔助教具：多媒體課件

課時安排：一課時

教學過程 ：

一、導入新課

1. 談談自己對於北京的印象.

（莊嚴，古老，現代……）

2. 學生髮言，談談對與北京的印象

3. 用多媒體觀看幾張有關北京的圖片

4. 自己總結：北京不僅是帝王之都，也不僅是現代化大都市。在北京城裏有着許許多多的衚衕，它們一樣也是北京文化發展和歷史變遷的見證。今天我們就來學習一篇有關北京胡同的文章。

二、作者簡介（多媒體呈現）

汪曾祺（1920～1998），江蘇高郵人，作家。1939年考入西南職大中國文學系。他當過教師、編輯。不平凡的生活經歷，使之對社會、對人生有深刻獨到的見解，尤其給人深刻印象的是汪先生對市井民居的熟悉，高中三年級語文教案《《衚衕文化》教案》。而且其人有“短篇聖手”之稱，代表作有小說《受戒》《大淖記事》等。

三、整體感知，明確學習內容

1． 提問：你們覺得衚衕是什麼樣的？

接着用多媒體觀看幾張衚衕的圖片。

2． 提問：什麼是文化呢？

利用多媒體總結明確：文化是人類歷史發展過程中所創造的物質財富和精神財富的總和，特指精神財富。文化具有階級性、地域性、民族性。

3． 提問：什麼是衚衕文化呢？請同學翻看文章找出有關語句。

然後用多媒體呈現有關語句：

“衚衕文化是一種封閉的文化”“北京人易於滿足，他們對生活的物質要求不高”“北京人愛瞧熱鬧，但是不愛管閒事”“北京胡同文化的精義是忍，安分守己，逆來順受”，等等

( 學生分組討論)，談談比如“衚衕文化是一種封閉的文化”的看法，以及北京人“安分守己”的優缺點，有意識得培養學生辨證思考問題的意識和習慣。

四、理清思路，理解衚衕文化的內涵。

1． 齊讀1—4段，談談北京的衚衕有哪些特點。

方法：抓關鍵句子和關鍵詞

（在學生讀課文的同時自己板書：佈局，名字，數目，環境）

（讓學生走上來在黑板上填寫有關特點的字詞）

衚衕的特點（1）佈局——方正（2）名字——市民氣息（3）數目——多（4）環境——靜

2．齊讀5——12段，談談衚衕裏的居民形成了怎樣一種生活習慣和精神狀態？

方法：抓關鍵句子和關鍵詞。

用多媒體呈現：

（1）安土重遷，不願搬家

（2）獨門獨院，過往不多

（3）易於滿足，要求不高

（4）愛瞧熱鬧，不管閒事

（5）安分守己，逆來順受

3． 生活在衚衕裏的居民長期以來形成的這種生活習慣和精神狀態，作者稱之爲“衚衕文化”。那麼作者認爲這種衚衕文化是一種什麼文化呢？其精義又是什麼？

衚衕文化教案 篇3

【教學目標】

1、概括內容要點

2、瞭解衚衕文化的特點，體會作者的感情

3體味本文樸素、雅緻的語言

【重點難點】

概括內容要點

【教學設計】

1、導入新課

語文課比起其他的學科來更容易培養一個人的個性、靈性、悟性、創造性，《衚衕文化》教學設計1。猜謎：石刻的史書，凝固的音樂（建築）

從文化的`眼光看，民居是與人們最爲親近的背景文化，它給生活打上了民族的時代的烙印；用藝術的眼光來看，民居是凝固於時間長河的多重性藝術，它爲生活平添着詩章；用歷史的眼光來看民居是無處不在的倫理學、民俗學、建築學的歷史縮影，它使生活有了更爲豐富的內涵。

中華民族的智慧和耐勞精神，創造了巍峨的長城、莊嚴的宮殿、秀美的園林，也創造了形形色色的民居宅院，他們都有着自己獨特鮮活的生命。

2、衚衕文化就是在詮釋着北京民居建築與市民文化之間的關係。《衚衕文化》放在第三單元“要點概括”之下，我們正好通過它來作概括要點的練習。

【學習方法指導】

①找關鍵語句；②無關鍵語句的找出共同的規律性的東西進行概括；③分清層次。

段落關鍵句要點概括備註

衚衕

(1)北京像一塊豆腐，四方四正——這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想（北京人的方位意識）

(2)衚衕的原意（水井）取名（各種來源）源於生活

(3)衚衕的寬窄大小（區分階層）數量（數不清）

（4）衚衕是貫通大街的網絡（方便而安靜）影響生活

（5)衚衕與四合院是一體形成文化影響思想

文化

（7）封閉的文化(6)段的第一句話概括(6)(7)兩段的內容，高中三年級語文教案《《衚衕文化》教學設計1》。從一些關鍵詞句中可以看出。如“安土重遷”，“獨門獨院”，“但是平常日子，過往不多”，“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”等，都是說“封閉”。

(8)北京人易於滿足，他們對物質的要求不高。

(9)“北京人愛瞧熱鬧，不愛管閒事”（冷漠）

(10)北京胡同文化的精義是“忍”(安分守已，逆來順受。)

感情

（13）北京的衚衕在衰敗沒落

（14）這是無可奈何的事“懷舊”、“傷感”“無可奈何”幾分留戀，幾分清醒。

（15）“再見吧，衚衕”

文章的（11）（12）段分別舉“我的小說”和“生活”中的兩個例子來說明北京胡同文化的精義是“忍”因此，沒有要點可直接畫出。

3文章的結構

第一部分（1一4）介紹北京的衚衕。佈局影響取名數量。

第二部分(5一12)衚衕文化的特徵。從居住焦急娛樂飲食處世方式等幾個方面進行分析。

第三部分（13一15）作者對衚衕文化的沒落的感受和思考。作者寫到衚衕文化在時代大潮的衝擊下的的衰敗和沒落，帶有明顯的傷感的情緒。

4作者賦予了北京胡同文化什麼樣的內涵？用原文的話回答。

“北京胡同文化是封閉的文化”“北京人易於滿足，他們對物質的要求不高”“北京人愛瞧熱鬧，不愛管閒事”“北京胡同文化的精義是‘忍’安分守已，逆來順受。”

5北京胡同文化建築特點與文化特點有何關係？

北京胡同的建築特點，在一定程度上決定了其文化特點。由於衚衕的安靜閉塞，使衚衕裏的人們很少與外界接觸，不瞭解外界的信息，不能接受一些新的思想，形成了他們封閉守舊，安於現狀，“兩耳不聞窗外事，一心只過安逸日”的小農意識；而衚衕的方正特點又影響到他們的生活方式進而影響到其思想意識，封建正統思想較爲嚴重，不思反抗，安分守己，逆來順受，甘做順民。

6作者在文中對衚衕文化流露出一種複雜的感情，這種感情在文中是如何體現的？

作者對衚衕文化在否定的同時又有幾分嚮往留戀。例如在寫到衚衕取名的來源時，列舉了很多衚衕名字，這些名字有着濃郁的鄉土氣息，說明北京人的內心，有一種鄉土情結；下文又寫了北京胡同人們生活方式的安寧、平和，閒逸恬談，寫了北京人講究“處街坊”，懂禮數，寫了他們的飲食習慣，這些都反映出北京市民的淳樸的風俗和田園式的生活，字裏行間流露出作者的嚮往懷戀之情。但由於這種文化有封閉守舊一面，在商品經濟大潮中它必定要被淘汰，作者清醒地認識到了這一點，是可貴的。最後一句“再見吧，衚衕”，末尾用句號而非感嘆號，表現了一種無可奈何的情緒。

衚衕文化教案 篇4

學習目標：

知識目標：

瞭解北京胡同的特點及衚衕文化的內涵。

能力目標：

體會作者對北京胡同文化流露的感情，訓練學生抓關鍵詞概括要點的能力，

德育目標：

德育目標：體會作者對傳統文化的深厚感情，培養學生的批判意識。

教學重點：

1、 對文章深層思想的理解，概括整體內容要點。

2、 理清作者思路，體味作者的情感。

教學難點：品味語言及作者在文中流露出的對傳統文化的感情

教學設想：1課時

一導入講課

設計1在座的很多同學可能都去過很多地方旅遊，有沒有去過北京的同學？（若有可以請他講一下在北京都參觀了哪些景點，然後引出衚衕）

設計2：如果準備去北京旅遊，大家會打算去看什麼呢？

（可能出現的說法：萬里長城！天安門！故宮！圓明園！頤和園等）

這些都是大家很熟悉的景物，故宮！圓明園！頤和園這些地方，以前都是那些皇宮貴族居住和遊玩的地方，普通的老百姓大都住在什麼地方？（大大小小的衚衕裏面）

放音樂及畫面或電影(或投影歌詞)

那我們就來看看北京的衚衕是什麼樣的？它們有什麼特點？衚衕裏的文化又有什麼特點？（投影《衚衕文化》）

二、理解課文

（一）作者及相關知識介紹：

一提到“文化”，也許有的同學就覺得深奧很難把握。其實文化可以體現的很具體，可以在很小很細微的方面表現出來。比如，喝茶是種文化，飲酒是種文化，穿着是種文化，同樣，老北京的衚衕裏也存在着文化。

這篇文章是誰寫的呢？接下來就讓我們來了解一下作者——汪曾祺（多媒體出現作者的照片和文字介紹）同學們請看，汪曾祺，現代著名小說家，師從沈從文。大家知不知道沈從文是誰啊？他的代表作是什麼？（《邊城》）沈從文的創造風格恬淡自然，而作爲沈從文學生的汪曾祺也是這樣，他的文字質樸、自然，給人以親切自然的感覺。本文即體現了他的這一語言特點，這篇文章又比較口語化，也就是京味很濃重。同學們，你們所知道的作家中，還有誰是“京味”的代表呢？（老舍——老舍一生都在用北京話創作，他的作品也大都以北京爲背景，比如戲劇《茶館》、《龍鬚溝》，小說《駱駝祥子》、《我這一輩子》；還有戲劇大師曹禺，他的京味代表作品《北京人》，當代作家劉心武，他的作品《鐘鼓樓》，還有女作家霍達；尤其是霍達的小說《穆斯林的葬禮》，全書都以北京的語言風格創作的，是本很好讀的書，同學們有機會可以讀一下）

俗話說：一方水土養一方人，而北京這方土地也滋養出了一大批優秀的作家，在南方也存在另一個創作派別，那就是海派作家，也就是以上海爲創作背景的作家羣體，比如我們熟知的張愛玲、王安憶等等。

（二）閱讀課文

1介紹過了作者，讓我們跟隨作者一起走進這篇文章。請同學們看書下注釋一，說這篇文章是作者爲攝影集《衚衕之沒》寫的序，但這篇小文，即使單獨拿出來，也是很有韻味的，所以我們還可以稱它爲小品文或藝術散文。我們先來熟悉一下課文內容，在大家快速閱讀課文之前，我們先來訓練一下快速閱讀能力。（投影課文第一段）

給學生一分鐘時間閱讀。然後問：你能記起什麼內容來？一個字、一個詞、一句話都行。把它們寫下來，能寫多少寫多少。或是問：這一段裏說北京城像什麼？有什麼特點？這個特點影響了北京人的什麼方面？

“北京城像一塊大豆腐，四方四正。城裏有大街，有衚衕。大街衚衕都是正南正北，正東正西，北京人的方位意識極強。過去拉洋車的，逢轉變處都高叫一聲‘東去！’‘西去！’以防碰着行人。老兩口睡覺，老太太嫌老頭子擠着她了，說‘你往南邊去一點’。這在外地是少有的。街道如是斜的，就特別標明是斜街，如菸袋斜街、楊梅竹斜街。大街、衚衕，把北京切成一個又一個方塊。這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。”

2學生快速閱讀課文1——5段，然後提問幾個問題考考學生的閱讀質量。

A什麼是衚衕文化？引用作者的一句話回答。（訓練篩選信息）

（我們通常說北京的市民文化，就是指的衚衕文化）

B那作者爲什麼說是衚衕文化，而不說是沙漠文化、草原文化、或是京劇文化？請再引用書上的話回答。

（因爲“衚衕、四合院，是北京市的生活方式，也是北京市民的文化心態。”

C那麼北京的衚衕又是怎樣的呢？

（1——4段內容：四方四正、取名和日常生活有關、衚衕數量多、接近鬧市卻也安靜）

3一般來說，有什麼樣的文化，就有什麼樣的建築。反過來也可以說：有什麼樣的建築，就可以看出他是什麼樣的文化。那北京胡同這樣的建築又反映出北京胡同怎樣的文化特點呢？

請幾位同學朗讀課文（可以是自願讀），——配上音樂。

讀的時候注意語速不要過快，要儘量讀出韻味來。別的同學讀的時候，其他的同學要注意聽，整體感知課文。看看老北京胡同文化有哪些特點？衚衕文化的內涵是什麼？作者以怎樣的感情來描繪衚衕文化的。

4者從他那深邃的洞察力，從北京的衚衕看出了北京的市民文化。找找文中的關鍵句，提取文章要點，說說衚衕文化的內涵有哪些。

如：衚衕文化是一種封閉的文化；北京人也很講究“處街坊”；北京人易於滿足；北京人愛瞧熱鬧；但是不愛管閒事；北京胡同文化的精義是忍。

（三）進一步理解課文，評味文章語言

北京文化有那麼多內涵，你印象最深刻的是哪個？（自由發言）

提示：如封閉性，封建社會傳了幾千年，一直處於閉關鎖國的狀態，作爲幾朝古都的北京成了其中的代表。而美國，一輩子起碼要搬三四次家，而我們卻仍在“安土重遷”，不太願意搬家。這種封閉的思想必將帶來觀念上的保守與落後，我們現在雖然已經“入世”了，國門打開了，不再閉關封國了，但我們的思想觀念基本上還是封閉的，所以要跟上世界步伐，首先要解決的就是思想觀念的問題。

如：“處街坊”爲一節。他們表面上是有來有往，禮尚往來，可是“平常日子”“過往不多”。可見他們的來往僅僅是一種禮節上的應酬，他們的內心還是封閉的。

如：“他們的愛睢熱鬧不愛管閒事。北京是民主運動的發源地，但因爲他們生活在皇城根下（就是皇帝的眼皮子底下，所以他們不敢輕舉妄動，否則隨時會有殺頭的的危險。所以他們只能忍。（讓大家發表一下對“忍”的看法。）

如北京人也有一個很大的優點（你們發現了嗎？）北京人易滿足作者有幾句非常典型的細節描寫。（請學生讀讀這幾句話，要讀出韻味，讀出北京人的滿足感和得意勁。（在閱讀中品味語言，比分析的效果好很多。）（有窩頭，就知足了。大醃蘿蔔，就不錯。小醬蘿蔔，那還有什麼說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜。嘿！

然後比較閱讀：（大家齊讀或指名讀）

“有窩頭，較好。大醃蘿蔔，好。小醬蘿蔔，更好。臭豆腐滴幾滴香油，很好。蝦米皮熬白菜，最好。”

比較閱讀完之後，爲加深對衚衕文化內涵的理解，全體再朗讀有關衚衕文化特點的段落。可以是自己品味，也可以是同桌對同桌讀。

（四）理解作者思想感情。

作者對北京胡同、北京胡同文化的感情集中體現在哪幾段？（最後三段）

（學生齊讀第十三段，注意要能進入作者的感情世界，讀出韻味。）

（齊讀完後再讓學生齊讀最後幾個短語：“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣。”細細品味這幾句語言。）

1這幾句語言有什麼特點？和前面寫北京人“易於滿足”一節是同樣的語言風格嗎？

不同：前面幾句是北京市民的口頭語言，而這幾句是書面語。前者較輕快，後者較深沉。

2如果把它換成和前面一樣的語言，該如何換？效果如何？試試看。

如：“那種衰落的樣子，還有什麼說的。”“那荒涼的景象，真沒得說。”“那種衰敗，確實很慘。”

效果完全不同。口頭語沒有書面語的回味無窮，意韻悠長，而用了書面語之後，感傷惆悵之情撲面而來。

3面對如此衰敗沒落的景象，作者用了哪些詞語表達他的心情？從下一段找。

懷舊，傷感，無可奈何。

4作者是不是隻有傷感、憂傷而沒有其他的想法了？

也有他理智、超脫的一面。如。。。。。。

5請大家用快、中、慢三種語速齊讀結尾句，體味一下三種語速表現出的三種不同感情。可以讀得誇張一點，快速的更快，慢速的更慢，這樣容易體會、比較。

（朗讀：略）

快速的表示什麼感情？（歡快、輕鬆）

中速呢？（認真、鄭重其事，有悲和喜，複雜多樣）

慢速呢？（深沉、悲涼）

本文該用哪一種語速讀才得體呢？（中速）

學生再齊讀一遍。

三、小結擴展。

這節課，我們瞭解了北京胡同的特點和衚衕文化的內涵，感受到了汪老先生京味語言的醇厚魅力，也體會到了北京市民的散淡平和自足及作者的懷舊傷感與超脫理智。作者的眼光非常敏銳，從北京的衚衕就可看出北京市民文化的特點。我們能不能也做點事情呢？看大家能不能從自己當地的建築中發現出什麼東西來。（見“單元知識”）（介紹一處的民俗和建築，如：客家圍龍屋）

如果你想了解的話，你會哪些方面去着手研究呢？（思考、討論後讓學生自由發言，然後當作課外作業，讓學生在課後去閱讀或去調查研究。）

四、拓展閱讀，認識居住環境與市民文化之間的關係

1閱讀補充材料《夾縫中的上海人》，質疑討論：材料中上海的市民文化有什麼特點？在作者看來上海爲什麼會形成這樣的市民文化？上海市民文化的形。

衚衕文化教案 篇5

內容預覽：

《衚衕文化》教案

教學目的：

1.概括衚衕文化的內涵，體會作者對衚衕文化流露的情感,

2.學習作者用樸實雅緻的富有表現力的語言來虛實敘事抒情的方法。

教學重點：

1.總體把握課文內容，用簡潔的語言概括。

2.理清思路。

教學難點：

1.通過具體詞句的品味，體會作者對北京胡同文化 的情感。

2.在瞭解文化這一概念內涵的基礎上，把握衚衕文化的主要特點。

教法：

講解法

教學過程：

一、導入

北京自古帝王都，自明代以來，它就是北方乃至中國最重要的都市，也是最具文化底蘊的都市。提起北京，除了老祖宗遺留下的歷史文化遺蹟外，我們自然會想起老舍筆下那生在皇城根下，住着四合院的老北京，提着鳥籠，穿梭衚衕之間，養魚養花的悠閒自在的生活。他和我們黃土高原上吼着秦腔，吃着黏面的陝西人身上透着不同的氣質文化氣息。這種感覺得出卻道不明的東西是什麼呢？汪曾祺先生把他歸結爲《衚衕文化》。衚衕也是一種文化？特別吧！讓我們一起走進衚衕領略他的文化內涵！

二、整體研讀

大家知道這篇文章是汪先生爲他的攝影藝術集〈〈衚衕之沒〉〉所寫的序，北京就衚衕天下有名，最能體現北京的民俗特點和市民生活特徵。

1.閱讀課文，思考：

（1）衚衕是北京城的重要組成部分，它使北京城有一個明顯的特徵是什麼？（像一塊豆腐，四方四正）

（2）在作者的眼中，這四方四正的形式，僅是事物存在的一種方式嗎？（方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想）

（3）這篇序言從內容上寫了兩方面的內容是什麼？（介紹北京的衚衕、受衚衕影響的不北京人的生活和思想觀念）

（4）衚衕是不是一種文化形式？在文中找

2、探討衚衕文化

（1）衚衕是一種怎樣的文化形態呢？讓學生找關鍵詞句

明確：封閉

那些生活現象體現了它的封閉？

明確：安土重遷 獨門獨院

討論：安土重遷是什麼意思？他們的家是“金窩”“銀窩嗎”？那爲什麼不肯搬家？

明確：（住慣了，戀舊，圖安逸）破家值萬貫的內在思想

他們願意過封閉守舊的生活，獨門獨院是說他們深居簡出不彼此交往嗎？不

那能說北京人封閉嗎？

明確：能，平常不多交往，隨一點“份子”只是爲了合禮數

看來，這北京人送禮給你並不代表對你感情深，沒咱陝西人誠，陝西人不講客套、面子，對待客人不管食量大小，一律大碗黏面，雖然粗獷了點，但卻是赤誠之心。

（2）、大家用同樣的方法，讀後面的段落，看衚衕還有那些文化內涵？

明確：易於滿足 冷眼旁觀。

易於滿足在文中如何體現？文中有具體的生活驗證嗎？

第八段語言有什麼特點？讓學生示範朗讀。

衚衕的文化精義是什麼？（忍 安分守己 逆來順受）

通過什麼體現？找出文中最能體現這一文化精義的句子

“ 窮忍着，富耐着，睡不着眯着”地道的北京口語結合自己的生活經驗，談這句話的精彩之處，隨着改革開放的深入，衚衕文化的現狀如何？

小結：衚衕之中濃縮着北京人的心態，思想觀念和精神狀態，可謂是一種意蘊豐富的文化形式，汪先生通過衚衕探討展示了一種文化。

三、討論分析

1、想想我們生活之中有那些文化形式？

茶文化 酒文化 服飾文化 飲食文化

2、文化究竟是什麼？大家有沒有思考過？

A 、所謂文化或文明乃是包括知識、信仰、藝術、道德、法律、習俗以及包括作爲社會成員的個人而獲得的其他任何能力、習慣在內的一種綜合體。

--英 泰勒〈〈原始文化〉〉

B、文化是一個錯綜是風俗習慣的結晶體，具有維持現狀的傾向。

--美 杜威

C、人類在歷史發展過程中所創造的物質財富和精神財富的總和

--現代漢語詞典

看來文化是一種無形的抽象概念，而他卻以具體的形式存在於我們的生活周圍，只要我們有一雙善於觀察發現文化的眼睛，汪先生就是一個成功的示例。文化伴隨着人類社會的發展而不斷髮展變化，面對改革開放的今天，它的情況如何？一個熟悉北京文化的老北京，對這一歷史的必然作何感想？萬般感慨化作一句話，是什麼？（再見吧，衚衕！）

汪先生對這一歷史的必然既能正確的認識和接受，留戀，懷古，感傷之情對於他這個老北京是人之常情。豁達的態度和對文化現象的認識是難能可貴的。

四、拓展延伸

“一方水土養一方人”不同的地理和人文環境滋養了一代又一代的鄉人，孕育着不同的地域文化。江南的小橋流水孕育了秀美的江南園林文化，請大家用汪先生審視文化的方法，考察一下我們陝西的文化或者你們當地的村落文化。文化存在與我們的生活之中，只要你有文化眼光。

五、課後欣賞 《文化眼光》 馮驥才

板書設計

衚衕文化

封閉 安分守己 改革開放

衚衕→衚衕文化→ 滿足 忍 → 沒落

旁觀 逆來順受 衰敗

衚衕文化教案 篇6

教學目的

1.用朗讀的方式學習本課的語言

2.概括文章的內容要點

3.品味北京胡同所蘊含的文化韻味，對衚衕文化有自己的見解

教學重點

概括文章的內容要點

教學難點

品味北京胡同所蘊含的文化韻味，對衚衕文化有自己的見解

教學時數

一課時

教學過程

導入：

問題：1.你對汪曾祺有什麼瞭解？

2.你瞭解北京的衚衕嗎？

3.你能用簡短的語言概括文化的含義嗎？

自讀課文並討論

1.概括北京胡同的特點。

第一段：北京城四方四正。

第二段寫衚衕的原意，衚衕取名的來源有很多種。

第三段寫衚衕的寬窄。

第四段寫“衚衕是貫通大街的網絡”。

第五段寫衚衕與四合院是一體。

2.學生朗讀課文6-9段，教師配樂範讀10-12段，概括衚衕文化的特點。

第六段：北京人大都安土重遷。

第七段：北京人願住“獨門獨院”，平時過往不多。

第八段：北京人易於滿足，對物質生活要求不高。

第九段：北京人愛瞧熱鬧，不愛管閒事。

第十段到十二段：舉例說明北京胡同文化的精義是“忍”。

3請概括作者在文章中所表達的感情。

親切、欣賞、不滿、批評、懷舊、悵然低徊。

4品味語言：

1讓學生自己讀第8段、第11段對話部分找同組同學分角色朗讀、第12段讀“這二位同聲說”後面的部分、第13段。讀的過程中體味句中蘊含的感情。

2仿照“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”的形式表達一種感情。

語言特點總結：

汪曾祺的語言文白夾雜，有時極雅，有時極俚，時能出人意表。他重視從古典文學中汲取營養，他的語言有文人氣，但又和現代語言融合無間，是一種純熟，寓絢爛於平極的語言。

延伸討論

隨着時代的進步，北京的衚衕日漸被高樓大廈取代，更多的在高樓中長大的人認同“高樓文化”“社區文化”，你怎樣看待這樣的變化？

作業佈置

以居住環境與人爲話題，自選角度，自擬題目，寫一篇二三百字的短文。

衚衕文化教案 篇7

教學目標：

德育目標：體會作者對傳統文化的深厚感情，強化愛國主義教育

認知目標：通過對課文的學習，瞭解北京的衚衕及作者賦予衚衕文化的內涵

能力目標：通過對課文的學習培養學生概括要點、提取精義的能力

教學重點：作者賦予衚衕文化的內涵

教學難點：作者對衚衕文化所持的態度

教學方法：設置情境點撥法 多媒體教學

課時安排：一課時

教學過程：

一、導入新課

1、導入

建築是凝固的音樂，建築是一首詩，它無聲地傳達着各種思想。走進一座座建築，你會陡然覺得這空間依然存在着先人們靈魂。（展示幾幅古建築圖片）

今天，我們學習涉及到另一種古老的建築——衚衕的文章——《衚衕文化》

2、解題

衚衕的由來、“文化”的含義、課題的含義

二、課文學習

1、快速默讀課文，理清全文思路

衚衕——衚衕文化——對沒落的衚衕文化的感情（建築——文化）

2、指名朗讀第一段，分析第一段的作用

總說——分說的關係

3、北京的衚衕的特點

方正

取名有各種來源

寬窄和數量

衚衕的環境

4、衚衕文化的內涵

封閉 安土重遷

渴望獨門獨院

各人自掃門前雪

易滿足，物質要求不高

愛瞧熱鬧，不愛管閒事

“忍”安分守己，逆來順受

5、作者通過哪些事例來表現衚衕文化的精義是“忍”？

《茶館》

《八月驕陽》

電梯事件

6、作者對這種封閉的、以“忍”爲精義的衚衕文化持一種什麼樣的態度呢？

（欣賞《前門情思大碗茶》，感受對老北京深厚的感情，也是對傳統文化的深厚感情）

聽後三段朗讀（展示幾幅衰敗的衚衕和現代化都市的照片）

作者的態度：懷舊、傷感

8、文章的語言特色

1、京味、京腔（衚衕味）

2、平淡、樸素、口語化

3、典雅

三、討論

學完本文後，你怎樣評價“衚衕文化”？與今天的居住氛圍相比，你更喜歡住在哪？試闡述理由。

四、總結

“過去的總歸要過去、這是無可奈何的事。”“在無可奈何之中，總有新的希望在生長。”同學們，記住心中的那一份思念，去迎接新的明天。

衚衕文化教案 篇8

[教學目標]

1、概括內容要點

2、體會作者的感情

[重點難點]

概括內容要點

[授課思路]

1、詞語積累

安土重(zhòng)遷

熬(āo)白菜

沒(mò)落(há)蝦蟆陵

低佪(huái)

2、要點概括

方法指導：

①找關鍵語句；②無關鍵語句的找出共同的規律性的東西進行概括；③分清層次。

段落關鍵句要點概括備註

建築特點(1)大街、衚衕都是正南、正北、正東、正西方正

(2)生活化是通過總結下文中列舉的衚衕名字來源的共同性得來的，這些名字有着濃郁的鄉土氣息和人情味。

(3)正是因爲小而多,才形成一種文化

(4)距鬧市很近是從空間距離上說，但又似很遠是從生活方式上說。

(2)衚衕取名，有各種來源取名生活化

(3)有名的衚衕三千六，沒名的衚衕數不清。通常提起衚衕，多指小衚衕。小而多

(4)這裏沒有車水馬龍，總是安安靜靜的。安靜

文化特點

(6)-(7)衚衕文化是一種封閉的文化。封閉(6)段的第一句話概括(6)(7)兩段的內容。從一些關鍵詞句中可以看出。如安土重遷，獨門獨院，但是平常日子，過往不多，各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜等，都是說封閉。

(8)北京人易於滿足易滿足

(9)北京人不愛管閒事冷漠

(10)北京胡同文化的精義是忍安分守已，逆來順受。

感情(13)-(15)

懷舊、傷感無可奈何幾分留戀，幾分清醒。

3、北京胡同的建築特點與文化特點有何關係？

北京胡同的建築特點，在一定程度上決定了其文化特點。由於衚衕的安靜閒塞，使衚衕裏的人們很少與外界接觸，不瞭解外界的信息，不能接受一些新的思想，形成了他們封閉守舊，安於現狀，兩耳不聞窗外事，一心只過安逸日的小農意識；而衚衕的方正特點又影響到他們的生活方式進而影響到其思想意識，封建正統思想較爲嚴重，不思反抗，安分守己，逆來順受，甘做順民。

4、作者在文中對衚衕文化流露出一種複雜的感情，這種感情在

文中是如何體現的？

作者對衚衕文化在否定的同時又有幾分嚮往留戀。例如在寫到衚衕取名的來源時，列舉了很多衚衕名字，這些名字有着濃郁的鄉土氣息，說明北京人的內心，有一種鄉土情結；下文又寫了北京胡同人們生活方式的安寧、平和，閒逸恬談，寫了北京人講究處街坊，懂禮數，寫了他們的飲食習慣，這些都反映出北京市民的淳樸的風俗和田園式的生活，字裏行間流露出作者的嚮往懷戀之情。但由於這種文化有封閉守舊一面，在商品經濟大潮中它必定要被淘汰，作者清醒地認識到了這一點，是可貴的。最後一句再見吧，衚衕，末尾用句號而非感嘆號，表現了一種無可奈何的情緒。

5、補充材料

①北京人的生活習慣：

北京人的生活習慣接近農民。愛吃硬麪餑餑，水餃，蕎麥餅，冰糖葫蘆，愛喝大碗茶，二鍋頭，愛過端午節、重陽節、春節，愛玩的是養魚養鳥養蛐蛐，逮蜻蜓，粘知了，放風箏。這些都與某些城市現代化的生活方式如吃奶油蛋糕三明治，喝咖啡威士忌，過聖誕節、情人節，玩高爾夫球等形成了鮮明對比。

②北京人的禮數

北京人特別講禮數，這是一種文化教養。具體表現在以下幾個方面：

A、對外地人的態度。老北京人不歧視外地人。向老北京人問路，得到的幾乎都是清楚、詳盡、和氣而又有人情味的回答。而上海人特別歧視外地人，特別歧視穿衣不體面的外地人。

B、人情方面。北京人顧人情面子，人緣好，如課文所說。

C、生活方式上。北京人生活簡樸，但決不會因爲窮而失了身份，丟了體面。即便不過是一碗老豆腐，二兩燒酒，也會慢喝細品，那情態，那氣度，那派頭，簡直像面對一桌滿漢全席。

這體現了北京人悠然自得、清淡典雅的生活作風。

③北京人的安分守己。

北京人的安分守己，逆來順受是由其特殊的歷史政治環境造成的。京都之中，帝輦之下，人們看得最多的是城頭變幻大王旗，看得最透的是仕途險惡，天威難測，官運無常。今兒個，新科狀元金榜題名，春風得意馬蹄疾，一夜看盡長安花，明兒個，菜市場人頭落地，大觀園底兒朝天。這風雲變幻，世事滄桑，使北京人學會了忍耐，也學會了世故通達。做爲專制制度下的小民他們太微不足道了，強大的皇權要消滅他們，比碾死只螞蟻還容易，所以他們學會了忍耐，學會了明哲保身，學會了得過且過。

④前門情思大碗茶

我爺爺小時候常在這裏玩耍，/高高的前門彷彿挨着我的家。/一蓬衰草，幾聲蛐蛐叫。/伴隨着它度過了那灰色的年華。/吃一串冰糖葫蘆就算過節。/它一日三餐窩頭鹹菜就着大碗茶。/世上的飲料有千百種，也許它最廉價/可誰知道，誰知道，誰知道它淳厚的香味含着淚花。

如今我海外歸來，/又見紅牆碧瓦，/高高的前門幾回夢裏想着它。/歲月風雨無情任吹打，/卻見它更顯得那英姿挺拔。/叫一聲杏仁豆腐滋味真美。/我帶着童心帶着思念再來一口那大碗茶。/世上的飲料有千百種也許這最廉價，/可爲什麼，爲什麼，爲什麼，它淳厚的香味，直傳到天涯？

衚衕文化教案 篇9

一、課文悟讀

北京城爲何“四方四正”?這要從我國古代城市的佈局理論講起。我國古代城市佈局十分講究“方正”。《周禮·考工記》記載：“匠人營國，方九里，旁三門；國中九經九緯，經塗九軌，左祖右社，面朝後市。”意爲：都城的建造要作正方形，每邊長九里，各有三個門。城中有縱橫交錯的道路各九條。左邊是祖廟，右邊是社稷壇，南面建宮殿，北面設市場。這一城市佈局理論自古至今一直影響着我國城市的佈局形式和佈局規劃。最符合《考工記》設計思想的便是元大都。明清兩代，北京城就是利用元大都原有城市而改建的。

這種講究“方正”的城市佈局，是一種封閉的佈局形式，必然導致居住格局的封閉性，進而導致人們思想意識的封閉、保守、固步自封、明哲保身。另；方面，這種講究“方正”的城市佈局，其目的是爲了突出皇權的威嚴和至高無上，以及由此而產生的尊卑長幼這種等級森嚴的社會制度。因此，講究“方正”，便是講究等級，講究“長幼有序、尊卑有別”。而居住在衚衕、四合院中的大都是處在社會最底層的勞苦大衆。在那種等級森嚴的社會裏，他們任人宰割。許多人奔波勞碌一生，尚無安身立命之地，無餬口度日之食，好不容易得到一間破屋，一口殘羹，還有什麼不能滿足的呢?正所謂知足常樂。“窩頭是貧苦的象徵。”(梁實秋：《雅舍小品·窩頭》)許多人窮苦一生，不就是爲了“窩頭”嗎?有了窩頭，自然就該滿足了。如果還能有“小醬蘿蔔”，那還會有什麼不滿意的呢?那還有什麼可抱怨的呢?那還有什麼不順心的呢?即便是理應優待的姑奶奶，有了臭豆腐，再加上幾滴香油，也可以招待得差不離。如果還能用蝦米皮來熬白菜，那簡直就是美味佳餚。一般人家絕對是可望不可求的，而一旦享用，便喜出望外。一聲“嘿!”道出內心的驚喜，美滋滋，樂盈盈，喜上眉梢，形神兼備。

此外，自己的身家性命尚且難保，又哪有能力去關照他人?能把自家的“門前雪”打掃乾淨、清爽，不讓自家人受凍捱餓，就很了不起了。對於他人的“瓦上霜”、別家的冷暖飢寒也就愛莫能助了。

因此，對於處在社會最底層的芸芸衆生來說，也只能是安分守己，逆來順受。因爲，他們的命運捏在人家手裏，無法主宰自身的命運。即使突遭橫禍，也只能忍氣吞聲，小心奉陪。“君叫臣死”，“臣”也“不得不死”，即使貴爲“一人之下，萬人之上”，也無法保全自己，何況一介草民?不隨遇而安，又能怎樣?想抗爭?門兒也沒有!對於自家禍福，尚且如此，而對於與己無關的事，也只能置身事外，只能冷眼旁觀了。否則，你又能要求他們咋樣?如果你要求一個過江的泥菩薩去普度衆生，不僅無理，而且是相當的殘忍了。

這種“方正”，也使得人們的內心世界呈現封閉性。人與人之間缺乏真心實意、開誠佈公、推心置腹的交流。即便有所交流，也僅僅停留在表面上。“禍從口出”，教訓不可謂不深刻。所謂“隨一點份子”，便是“隨大流”，裝裝門面而已，禮到即可，很難說是真心實意。所以，古人云：人生得一知己，足矣。人之一生，即便是一位知己，也相當難求，足見人心之封閉。而在行爲方式上，更是獨來獨往，缺乏真誠的團結與合作。

值得慶幸的是，封建時代畢竟已經過去。其遺留下來的這種“方正”，這種封閉，這種等級觀念，也必將被人摒棄。平等、自由、尊嚴，心靈的交融，真誠的合作，畢竟也是人與生俱來的執著追求。正如衚衕的衰敗、沒落不可逆轉一樣，從禁錮走向自由，從等級森嚴走向人人平等，也是歷史發展的必然。

因此，“再見吧，衚衕”就絕不僅僅是一句簡單的告別語或文章的結束語。告別衚衕，就是告別等級思想，告別保守，告別心靈的封閉，其中也蘊涵着作者對已逝和即將逝去的文化的無限悵惘。

二、亮點探究

1．文章首段末句：

“這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。”請問：這種方正對北京人的生活和思想到底產生了怎樣的影響?

探究學習：(1)對生活方式的影響。

①居住方式：衚衕、四合院，“獨門獨院”，“安土重遷”。

②飲食條件：窩頭，大醃蘿蔔，小醬蘿蔔，臭豆腐，大白菜。

③處世方式：講究“處街坊”，“隨”一點“份子”。更多時候，則是置身事外，冷眼旁觀。“各人自掃門前雪，休管他人瓦人霜。”

(2)對思想意識的影響。

①易於滿足，對生活的物質要求不高。有窩頭，有棒子麪，就知足了，就行了。

②安分守己，逆來順受。“當了一輩子的順民”。

③方位意識極強，等級觀念極強。

2．大白菜文化的內涵是什麼?

探究學習：(1)惟我獨尊。“哪兒也比不了北京。北京的熬白菜也比別處好吃。”“方正”的都城佈局，突出了皇權的獨尊地位。這種“獨尊”的思想意識也深刻地烙在久居都城的百姓心中。以爲國都就與別處不同，國都就比別處尊貴，就連京城的狗也與衆不同，無比尊貴。過去，上海人就瞧不起外地人，一律稱之爲“鄉下人”，便是明證。遺撼的是，至今，我們還把全國的大小城市分爲各種各樣的等級。

(2)保守。這是與“惟我獨尊”相關聯的。以爲什麼都比別處優越，自我感覺良好，也就將人家真正好的、有價值的東西拒之門外，思想上趨於保守。汪曾祺先生在《五味》一文中說：“北京人很保守，過去不知道苦瓜爲何物，近年有人學會吃了。……北京人在口味上開放了；北京人過去就知道吃大白菜。由此可見，大白菜主義是可以被打倒的。”

大白菜主義也即大白菜文化，之所以要被打倒，就在於他的保守和惟我獨尊。看來，隨着國際化潮流的到來，北京人自己也會從這種保守、獨尊的封閉形態中走出來。北京人在口味上的開放，便能說明。

3．爲什麼要從“吃”的角度來說明北京人的易於滿足?

探究學習：在“衣食住行”中，“吃”佔有極爲重要的位置，尤其是在過去溫飽問題尚不能解決的情況下。“民以食爲天”，我們這個民族對於吃食的追求恐怕是無與倫比的。菜系之多，名目之繁，口味之雜，都是任何一個民族無法比擬的。就日常生活而言，一個人對於吃食、口味的態度，便可看出他對於生活的態度。所以，作者選取極平常的吃食，便反映了人們的內心的思想意識、生活態度。信手拈來，意味無窮。

4．對“窮忍着，富耐着，睡不着眯着”這句話該如何理解?

探究學習：此句寫盡了北京市民的心態。之所以窮能忍着，是因爲靠忍，纔可以雖窮而仍能面對皇權的威嚴，纔可以雖窮而仍可以鄙視皇權的盛衰。之所以富要耐着，是因爲看慣了鉅富豪商的朝盛夕衰，所以身處富中，才能夠不顯山不露水地不驚不乍。之所以睡不着眯着，是因爲睡不着乃是心爲外界所動，而眯着，才能養成看慣風雲變幻的大氣，靠着這種大氣，天子腳下的小民、草民才維持了自尊。

5．對“北京人，真有你的”該如何理解?

探究學習：“北京人，真有你的”真有你的什麼呢?是真有你的應付各種情況、各種局面的辦法。對此，汪曾棋先生在《跑警報》中說：“我們這個民族，長期以來，生於憂患，已經很‘皮實’了，對於任何猝然而來的災難，都用一種‘儒道互補’的精神對待之。這種‘儒道互補’的真髓，即‘不在乎’。這種‘不在乎’精神，是永遠征不服的。”

這種“不在乎”，便是凡事不必太認真，不必太放在心上。別急，別煩，別躁，悠着點。“車到山前必有路”，沒什麼事過不去。也就是說，心胸放寬些，用鄭板橋的話來說，就是“難得糊塗”。爲什麼要“不在乎”?根本的原因在於世事難料，風雲難測。所謂“十年河東，十年河西”，人們不可太在意於眼前的利益得失，須知“塞翁失馬，焉知非福”。有了這種“不在乎”的精神，什麼事都能從容應對，從中透露出一種“忍”勁兒。

“北京人，真有你的!”言有盡，意無窮。讚許、褒獎之情溢於言表。

三、選題設計

1．我所知道的汪曾祺。

研究方法：

(1)閱讀汪曾祺作品，包括小說和散文。

(2)閱讀汪曾祺傳記及有關介紹汪曾棋的文章。

(3)選擇汪曾祺某一方面的特點作較爲詳細的介紹。

參讀書目：

(1)《汪曾祺文集》(散文卷、小說卷)，江蘇文藝出版社。

(2)汪彬《老頭汪曾祺》，人民大學出版社。

(3)陳建華《汪曾祺傳》，江蘇文藝出版社。

(4)汪曾祺《悠閒的生活藝術》，貴州人民出版社。

(5)汪曾祺《去年屬馬》(“京味文學叢書”之一)，北京燕山出版社。

2．建築與文化的關係。

研究方法：

(1)調查當地民居建築風格的變化。如，建築用料、框架結構等方面的變化。

(2)分析、歸納，從中反映出人們思想意識、思想觀念上的變化。

(3)寫成相應的調查報告。

參讀書目：

(1)樑思成《中國建築史》。

(2)丁俊清《中國居住文化》，同濟大學出版社。

3．飲食與文化的關係。

研究方法：

(1)調查當地的風味小吃。如品種、口味、製作方式等等。

(2)調查當地有關的飲食風俗習慣。如，逢年過節的飲食習慣，平常待人接物的飲食習慣等等。

(3)思考這些習慣的形成、演變與當地經濟、文化和思想意識的關係。

參讀書目：

(1)《中國文化史三百題》，上海古籍出版社。

(2)《汪曾祺文集》(小說卷、散文卷)，江蘇文藝出版社。

摘自《中學語文教學通訊》