六一兒童節創意手工禮物
六一兒童美食大放送,繽紛棒棒糖餅乾。其實就是那塊普通的餅乾,但花點心思在外型上稍作裝飾,就能讓孩子一眼看了就忘不掉。你可以發揮自己的想象空間,把餅乾做成你想得到,孩子喜歡的各種形狀。快和你的寶貝動手做做看吧!
烘培是種樂趣,而且在做烘培的過程中所得到的樂趣,遠遠大過於吃的樂趣。烘培中,小餅乾是最適合和孩子一起來玩的,因爲相對來說,餅乾做起來比較容易成功,並且餅乾麪糰類似於橡皮泥,可以隨意揉捏成各種形狀,小朋友會很願意、很喜歡來玩這塊麪糰。當他(她)們看到一塊快小餅乾在自己手中誕生,經過烤箱烤制後,成爲一份可以吃的點心,那份成就感,相信會讓孩子得到大大的滿足。今天教大家做繽紛棒棒糖餅乾,快和寶貝一起動手做做看吧!
棒棒糖餅乾胚做法:
1. 餅乾麪糰的配方和的做法我就不再羅嗦了,點後面的鏈接進去看具體做法吧,普通的.餅乾配方都可以用。比如我做過的這些餅乾:餅乾聖誕樹 、漂亮的卡片餅乾。(這次我用的麪糰就不推薦你們用了,就是前幾天發的旺仔小饅頭多下來的麪糰,這個配方面團太鬆散,不適合造型。)
把麪糰擀平,用小杯子刻出一個個圓形麪糰,再用餅乾模具中的小圓形刻一下,取出中心那塊小圓形麪餅,成一個餅乾圈。
2.用竹籤輕輕插入餅乾圈中,棒棒糖的樣子就基本出來了。用刮刀剷起整個餅乾胚,移入墊了油紙的烤盤中。入烤箱,出爐冷卻。
3. 餅乾胚完全冷卻後,把卡通糖果用蛋白霜(做法在下面)粘在棒棒糖餅乾胚上,在竹籤上繫上綵帶裝飾即成。
蛋白糖霜的製作方法:
材料:糖粉 75g 蛋白 10g 檸檬汁 一勺
做法:
1.糖粉過篩,一點點加入蛋白攪勻,這時候會非常厚,感覺攪拌勻後像麪糰這樣一團。
2.一點點加入檸檬汁,邊加邊攪拌,把蛋白糖霜調整到可以像緞帶般滑落的狀態即可。
3.把做好的蛋白霜裝入裱花袋,袋口剪個小口子,使用的時候擠出即可。
溫馨提示:
1. 竹籤擦入餅乾圈的時候,要小心,溫柔點,否者餅乾圈會散開。
2. 蛋白糖霜一般用來黏合薑餅屋,餅乾類。一次不要做太多,時間長了會幹掉的,最好是隨做隨用。如果一次用不完,那麼密封保存好,下次再用的時候會發現裱花袋口的蛋白糖霜凝固了,用手指輕輕粘開,再把裱花袋用未凝固的蛋白糖霜擠出來就好用了。這裏用到的蛋白糖霜只要一點點,所以儘量做少點哦。
3. 裝飾用的卡通糖果,大阪屋和優之良品都有售,或者用其它好看的小食物來裝飾都可以。
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