2016大寒節氣身體保健

新年將至，大寒已到。中醫講究天、地、人三因制宜，其中一方面，就是要求隨着時間的變化而適當調整。二十四節氣則是中華文化的瑰寶，一年之中物候的變化都與節氣密切相關，大寒節雖是一年中的最後一個節氣，但卻是一年“運”、“氣”循環變化的開始，做好大寒節的養生保健是非常重要的。

精神：心情舒暢

所謂“暖身先暖心，心暖則身溫”。意思是說心神旺盛，氣機通暢，血脈順和，全身四肢百骸才能溫暖，方可抵禦嚴冬酷寒的侵襲。因此在大寒時節，我們應安心養性，怡神斂氣，尤其是老人家，因今年大寒前後適逢春節，兒孫滿堂，此時精神調養還應注意避免過喜或傷心，減少心腦疾病的發生。要注意保持心情舒暢，心境平和，使體內的氣血和順，不擾亂機體內閉藏的陽氣，做到“正氣存內，邪不可幹”。

起居：早睡晚起

“大寒”是冬季的.最後一個節氣，在起居方面仍要順應冬季閉藏的特性，做到早睡晚起，早睡是爲了養人體的陽氣，晚起是爲養陰氣。另一方面，古語有云“大寒大寒，防風禦寒”，大寒時節除了注意防寒之外，還須防風，衣着要隨着氣溫變化而增減，手腳易凍，尤其應注意保暖。

生活：睡前洗腳

大寒時節，除了做到早睡晚起，防寒防風外，最好養成睡前洗腳的好習慣。俗話說“寒從腳起，冷從腿來”，人的腿腳一冷，全身皆冷。“飯後三百步，睡前一盆湯”，入睡前以熱水泡腳，能使血管擴張，血流加快，改善腳部的皮膚和組織營養，降低肌張力，改善睡眠質量，對於預防凍腳和防病保健都有益處，特別是那些愛在夜間看書寫作，久坐到深夜的人，在睡覺之前，更應該用熱水泡腳。

運動：日出後運動

俗話說“冬天動一動，少鬧一場病;冬天懶一懶，多喝一碗藥”。冬季活動、鍛鍊對養生有特殊意義。大寒時節的運動可分室內及室外兩種，可進行慢跑、太極拳、八段錦、打籃球等體育鍛煉，但應注意運動強度，不宜過度激烈，避免擾動陽氣，同時室外活動不可起得太早，等日出後爲好。

食補：固護脾腎，調養肝血

大寒的飲食應遵守保陰潛陽的飲食原則。飲食宜減鹹增苦以養心氣，使腎氣堅固，切忌粘硬、生冷食物，宜熱食，防止損害脾胃陽氣，但燥熱之物不可過食，食物的味道可適當濃一些，要有一定量的脂類，保持一定的熱量。此外，還應多食用黃綠色蔬菜，如胡蘿蔔、油菜、菠菜等。另外，由於大寒適逢春節，一般家庭都會準備豐富的過年應節食物，此時要注意避免飢飽失調，同時可以多吃具有健脾消滯功效的食物，如淮山、山楂、柚子等，也可多喝如小米粥、健脾祛溼粥等進行調理。

另一方面，大寒時節仍然是冬令進補的好時機，重點應放在固護脾腎，調養肝血上，進補的方法有二：一是食補，二是藥補。“藥補不如食補”，應以食補爲主。偏於陽虛的人食補以溫熱食物爲宜，如羊肉、雞肉等;偏於陰虛者以滋陰食物爲宜，如鴨肉、鵝肉、鱉、龜、木耳等。藥補要結合自己的體質和病狀選擇服用，如體質虛弱、氣虛之人可服人蔘湯;陰虛者可服六味地黃丸等。能飲酒的人也可以結合藥酒進補，常見的有十全大補酒、枸杞酒、蟲草補酒等。

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大寒正值三九剛過，四九之初。“三九四九冰上走”，是一年中最冷的季節。大寒就是天氣寒冷到了極點的意思。此時天氣雖然寒冷，但因爲已近春天，所以不會像大雪到冬至期間那樣酷寒。這時節，人們開始忙着除舊飾新，因爲中國人最重要的節日春節就要到了。其間還有一個對於北方人非常重要的日子臘八，即陰曆十二月初八。在這一天，人們用五穀雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子等熬成一鍋香甜美味的臘八粥，是人們過年中不可或缺的一道主食。總之，大寒是二十四節氣之尾，也是冬季即將結束之季，隱隱中已可感受到大地回春的跡象。

《靈樞本神》曰：“智者之養神也，必順四時而適寒暑，和喜怒而安居處，節陰陽而調剛柔，如是僻邪不至，長生久視” 。《呂氏春秋盡數》提道：“天生陰陽寒暑燥溼，四時之化，萬物之變，莫不爲利，莫不爲害。聖人察陰陽之宜，辯萬物之利，以便生，故精神安乎形，而壽長焉”。總之就是說順應自然規律才能長生。但並非被動的適應，而是採取積極主動的態度，首先要掌握自然界變化的規律，以其防禦外邪的侵襲。古有“大寒大寒，防風禦寒，早喝人蔘、黃芪酒，晚服杞菊地黃丸”。這是勞動人民在生活中的總結，也說明了人們對身體調養的重視。，寒凝大地，陽氣潛藏，生命都處於休眠閉藏的狀態。當今我們該如何注意大寒節氣裏養生呢?

大寒氣溫極低，對於身體機能減退、抗病能力減弱的老年人來說，極易舊病復發或增添新病，有的甚至危及生命。因此，老年人在隆冬季節要特別注意防治以下幾種病。

首防感冒，感冒是寒冬季節的常見病、多發病，容易誘發舊有疾病，如肺炎、肺心病、哮喘及慢性支氣管炎等，對老人來講這些容易引起心肺衰竭。故在寒冬季節，老年人要注意防寒，注意室內外溫差不要過大，室內經常通風換氣，調理好飲食，最好每天用冷水洗臉、熱水洗腳，以提高免疫力。

冬季中風高發，這是因爲冬季氣溫低，人體受寒冷刺激後全身毛細血管收縮，血循環外周阻力加大，左心室和腦部負荷加重，引起血壓升高，加之天冷人們活動減少，血流速度慢，而所進食物中油脂較多，這些都是中風等高發的原因。防中風首先要做好高血壓、冠心病、糖尿病等原發病的治療，其次注意飲食清淡，減少高脂高鹽飲食，服用一些中藥比如活血化淤滋補肝腎滋陰潛陽的中成藥。

注意心梗預防，寒冬是心肌梗塞的發病高峯，這是因爲人體受寒冷刺激後，血管收縮，血中纖維蛋白原增加，血液黏稠度增高，易形成血栓，從而導致心肌缺血缺氧，誘發心絞痛，重者發生心肌梗塞。因此，老年人在寒冬季節要加強戶外體育鍛煉，重視防寒保暖，室溫最好控制在18℃至21℃，以防寒邪侵襲，誘發新病。亦可在醫生的指導下應用溶栓降脂、擴血管和防治心肌缺血缺氧的藥物。

最後防胃病，隆冬季節，人體受寒冷刺激後胃腸發生痙攣性收縮，故有胃病的老年人冬季就容易舊病復發，比如消化性潰瘍甚至引起胃出血、胃穿孔等嚴重併發症。所以，冬季老年人要特別注意胃部保暖，飲食宜選溫軟、淡素及易於消化的食物爲好，並做到少食多餐，忌食生冷，戒除菸酒，減少胃病發病機會。

■大寒藥膳調養

山藥紅棗桂圓湯

材料：紅棗8粒，山藥100克左右，桂圓肉若干，白砂糖少許。

功效：紅棗補血益氣，山藥健脾益胃，桂圓溫陽。

做法：將洗乾淨的紅棗提前泡軟，山藥去皮後切成小塊，然後把二者一起放進水中燒開，直到煮得軟爛爲止。這時，再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖。煮開，待桂圓肉軟爛後即可關火食用。

萸肉蓯蓉羊肉湯

材料：羊肉600克，山萸肉20克，肉蓯蓉20克，龍眼肉20克。

做法：將羊肉切塊放入滾水中煮5分鐘，撈起洗淨後放入瓦煲中，煲至水滾，放入山萸肉、肉蓯蓉、龍眼肉和薑片，用中火煲3小時，加入細鹽調味即可服用。

功效：本品具有補腎溫陽、強壯身體的功效。適合手足不溫、腰膝痠軟、尿頻、便祕、陽痿者服用。