蛋糕店環境裝修設計要點
環境設計是指對於建築室內外的空間環境,通過藝術設計的方式進行設計和整合的一門實用藝術。下面是小編分享的蛋糕店環境裝修設計要點,一起來看一下吧。
純居住環境一一簡潔說話
這種蛋糕店一般以產品外賣爲主,消費者最關注的是產品的種類和價錢,對於店內環境沒有太多要求,一般只需乾淨、整潔、明亮就行。因此,蛋糕店的功能佈局不能太複雜,可考慮取消休閒區的設置,只需增加一些長條小高桌即可。在空間劃分上也應儘可能簡潔,以能較多容納顧客爲第一要素。蛋糕店的門頭和通道也要與周邊環境相協調,特別是燈箱和燈光的亮度不能影響居民居住。
純辦公環境——向舒適致敬
商務區裏的蛋糕店面對的是公司白領一族,在產品定位上以中高檔爲主,而環境設計也同樣需要賦予它溫馨、舒適、雅緻、大方的氣息。店內的框架結構需要有層次感,空間富於變化,燈光有明暗的分別,主色調的選擇也需要具備安神和放鬆的作用。門頭的設計不能太過招搖或突兀,沉穩大氣的風格比較適宜。這種蛋糕店需要強調的是休閒區的設計,它在此時擔當了顧客休閒、進餐、聊天等諸多功能,在設計上一定要緊扣“品味”和“舒適”兩個主題。
交通樞紐環境——炫的空問
位於交通樞紐的蛋糕店則儘可走明快、跳脫的路線。爲了吸引匆匆而過的路人,一個具有特色的燈箱和非常醒目的`門頭是很有必要的。臨街展示面也要儘可能大而突出,寬敞的門廳可方便更換頻率極高的顧客,餅店內燈光要非常明亮搶眼。同時,店內的陳設品可以設計得具有極強的廣告性。例如,可將店內的主打產品或新推出的產品以海報形式張貼,這些廣告在顧客進行消費時可起到很好的引導作用,使其很快做出決定。
綜合型環境一一能量守恆
在綜合型的周邊環境中,蛋糕店設計有最大的發揮餘地,可根據餅店店主的要求、經營的特色、建築的外觀、蛋糕店的空間結構等各方因素綜合考慮,對餅店的個性與風格把脈。
縱觀所有的蛋糕屋大致上可分爲兩種,簡明式和複合式。
簡明式佈局的特點一般的就是旁邊擺幾排貨架,再放上一個蛋糕展示櫃,而貨架上再配置上柔和的燈光,能使麪包看起來更有光澤和新鮮感。這種是大部份烘焙蛋糕店所採用的,也都收到很好的效果,給人以明瞭、舒適的感覺。
而另一種可以稱爲複合式,帶有休閒的餐位方式經營蛋糕店,爲顧客營造一個休閒的氣氛,讓人感覺是來歇歇腳,而不僅僅是買幾塊蛋糕和西點。這種方式不但經營蛋糕西點,還有珍珠奶茶、創冰和特色小吃,同樣能爲您的蛋糕店帶來無限的商機。
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