安農大學生情侶街頭擺攤試創業

一個攤位、兩個帳篷、十多張小方桌。20日19點半，王慶傑和李明培在安農大北門霍山路夜市的燒烤攤，就這樣在寒夜中營業了。今年同爲23歲的王慶傑和李明培是一對情侶，都是安農大經濟技術學院車輛工程專業的大四學生，在身邊同學都在忙着找工作時，兩人擺燒烤攤創業的“另類”行爲也讓不少人關注。爲了實現創業夢想，這對情侶在燒烤攤前經歷着艱辛和快樂。

封路中發現商機

2月20日19點20分左右，在安農大北門的霍山路夜市上，記者看到這對情侶正在忙碌着，支帳篷、攤桌子、擺椅子、架烤爐……這些動作在他們手中十分嫺熟。“每天晚上一開張，感覺整個人的神經就要繃緊了。”燒烤攤“服務員”王慶傑介紹說。

去年4月，安農大北門的霍山路因爲修路而被臨時封閉，影響了學生們的出行，許多同學便常在霍山路的夜市吃飯。“看到這麼多同學在夜市吃飯，我們的創業夢一下子就被激發出來了。”王慶傑和女友李明培經過商討，選擇了投入成本較低的'燒烤。

王慶傑和李明培今年同爲23歲，兩人都來自滁州明光市，是安徽農業大學經濟技術學院車輛工程專業的大四學生。“因爲從剛上大學時就想着以後畢業了去創業，所以這次算是起點。”王慶傑說。

交學費“拜師”學燒烤

“可真的操作起來，卻發現沒那麼簡單。”李明培介紹說，因爲沒經驗，所以烤出來的東西很難吃，爲此，她還交了兩千塊錢的學費，專門到合肥一家培訓學校學習了燒烤技術。“上了10天課後，回來就發現‘功力’大增，同學都說比以前烤得好吃多了。”李明培略顯自豪地說。

在“廚師”李明培學成歸來後，王慶傑和李明培開始置辦桌椅和烤爐等工具。“因爲缺乏經驗，，買了一些用不到的東西，所以前期的投入超出了預算。”王慶傑說，有時候會爲了省下兩塊錢，而走路去置辦東西。

去年5月4日，在取得相關部門的同意後，這對學生情侶的燒烤攤出現在安農大北門的霍山路上。

“烤”出的艱辛與快樂

“買菜、清洗、串菜、調料，這些活都要提前準備。”王慶傑介紹說，每天先由他騎着電瓶車前往周谷堆市場買菜，然後兩人一起準備晚上的食材配置。由於大三下學期開始就基本上沒課了，所以他們每天白天的時間都是在準備晚上要賣的食材。

因爲是第一次創業，兩人都十分認真地對待，對食材的要求很高。由於食材貨真價實，價格不貴，再加上味道不錯，這對情侶的燒烤攤吸引了很多食客，特別是學校裏的學生。生意好時，甚至還需要排隊。就這樣，他們從4張桌子已發展到10多張桌子。

“剛開始有考慮過同學的看法，但後來跟同學們交流後，發現他們居然還挺羨慕的。”王慶傑說，在得到同學們的認可後，家裏的父母對他們擺攤賣燒烤創業的行爲也表示贊同。

昨日凌晨2點左右，王慶傑和李明培才收攤回到家，這一晚的收入在600多元，盈利300多元。“現在天有點冷，每個月只能掙五千多。”王慶傑告訴記者，等到臨近學校的畢業季大家聚會時，會賺得更多。

“確實是很累，但也很快樂，因爲感覺在創業的路上不再摸黑。”王慶傑表示，大學畢業後，他和女友兩個人將繼續創業下去，“肯定不會還賣燒烤，想開個加盟店之類的。”