幼兒園教案《食品安全我懂得》

導語：教會小朋友們判斷食品安不安全的基本方法。請每個小朋友去挑選一份食品作爲禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候一定要注意觀察安全標記和生產日期哦!以下是本站小編整理的幼兒園教案《食品安全我懂得》，歡迎閱讀參考。

幼兒園教案《食品安全我懂得》

一、活動目標：

1、教育孩子認識什麼是食物中毒。

2、使孩子認識食物中毒的危害及知道如何防止食物中毒。

二、活動課時：1

三、活動準備：

食物中毒情景表演、演示儀

四、活動重難點：

重點：引導孩子知道病從口入，教育他們有正確的飲食習慣。

難點：用自己的話能敘述自救方法。

五、活動過程：

1、導入語：

看小朋友表演：一包膨化食品。

(1)、師：今天，老師要請小朋友來看一個表演，看看有誰，在幹什麼?後來怎麼樣了?

(2)、幼兒觀看一小朋友表演，內容大致如下：

小朋友手裏拿着一包膨化食品，說：“我今天在商店裏買了一包膨化食品。”然後，打開食品袋吃這包食品，接着假裝肚子痛。

(3)、引導幼兒討論：

師：這位小朋友怎麼了?是什麼原因造成肚子痛和不舒服的?

讓幼兒根據自己的經驗發表自己的觀點。

幼兒：吃了這包食品就肚子痛了。

幼兒：老師，我有一次吃了一個爛蘋果，後來也肚子痛的，還拉肚子了呢。

小結：看來小朋友都有過這樣的經歷，想不想知道爲什麼會這樣啊?

2、物中毒有哪幾種呢?師逐一介紹

( 1)、夏天，天氣炎熱，各種病菌繁殖最快，這時候人如果吃了被細菌污染的食物，就會得痢疾、霍亂、傷寒等病。這種中毒叫細菌性食物中毒。

(2)、中毒還有化學性的食物中毒。如：吃了沾有殘留的農藥的蔬菜就會引起中毒。

(3)、吃了有毒的動植物，也會這樣中毒，這種叫做有毒動植物食物中毒。

食物中毒後，對人體健康有什麼損傷呢?凡食物中毒，對人體的健康損傷是很大的，輕的可損傷腸、胃，嚴重的還會損傷肝、腎等器官，有的還可能會留下終身的病根……後遺症。

3、發生食物中毒之後你 應該怎樣做呢?

(!)馬上用手指輕攪喉嚨，把吃進去的東西吐出來。

(2)、多喝溫開水，促進新陳代謝，讓有毒的物質快速排出體外。

(3)、若出現發燒、上吐下瀉等症狀，應立刻去醫院。

4、們怎樣才能防止食物中毒呢?

(1)、瓜果食用前要浸泡、清洗乾淨，去除上面的細菌和農藥。

(2)、不吃生的四季豆、發芽土豆等容易引起食物中毒的食物。

(3)、不生吃海鮮、肉類，不吃編制、腐爛的食物。

(4)、採購時注意生產日期和保質期。

小結：孩子們，今天我們一起來學習了什麼是食物中毒以及食物中毒後怎麼辦.希望小朋友們能記住，防止食物中毒。

活動延伸：

小笑話《橘子樹》

幼兒園教案《食品安全我懂得》

活動目標：

1.初步瞭解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。

2.能參考生產日期及安全標誌選購安全健康的食品。

3.在生活中增強食品安全意識，提高自我保護能力。

活動準備：

1.活動課件。

2.食品若干、牛奶若干。

活動過程：

一、瞭解三無食品。

1.(PPT第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊爲什麼在哭呢?(幼兒猜測原因)

2.教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎麼辦纔好呢?(送醫院)教師小結：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。

3.教師：懶羊羊也來到了醫院，我們聽聽醫生是怎麼說的?(播放醫生的.話，)

4.教師：懶羊羊爲什麼身體會不舒服的呢?(幼兒根據錄音回答)

5.教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體纔會不舒服，你們知道什麼是三無食品嗎?

6.教師：我們聽醫生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無食品，並幫助幼兒瞭解其含義。

7.教師：生活中三無食品在什麼地方比較多見呢?(討論)

8.教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。

二、學習選購食品的方法及瞭解過期食品。

1.教師：我們在選購食品的時候應該注意些什麼呢?(幼兒討論)

2.教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什麼?(播放錄像)

3.教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什麼?(PPT展示)

4.教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)

5.教師：你們找到了嗎?你們知道這些標記都表示什麼意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)

6.教師結合牛奶介紹過期食品。

7.教師：原來選購食品還有這麼多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!

三、嘗試選購安全的食品。

1.我們小朋友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊?

2.教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候應該準備些什麼呢?(禮物)教師小結：你們都是會關心別人的好寶貝。

3.教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作爲禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候一定要注意觀察安全標記和生產日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。

4.教師：誰願意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)

5.互相檢查驗證挑選的結果，如果有錯及時糾錯。

6.給懶羊羊送禮物，分享禮物。(PPT懶羊羊家)

活動延伸：

1.家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續瞭解有關食品的安全的小知識。

2.知識拓展：瞭解一些有機食品、綠色食品。