國慶節餐飲行業活動策劃方案

爲有力保證事情或工作開展的水平質量，預先制定方案是必不可少的，方案是書面計劃，是具體行動實施辦法細則，步驟等。方案應該怎麼制定纔好呢？以下是小編幫大家整理的國慶節餐飲行業活動策劃方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

國慶節餐飲行業活動策劃方案1

金秋的陽光，灑落xx湖畔，與自然山水悠然相伴，對我們尊貴的客人，盎然相迎。歡樂假期，到xx賓館放鬆身心，打造健康、活力的自己。我們祝願您在這裏，找到屬於自己的歡樂節拍。

1、xx湖畔自助晚餐

精心挑選的秋季養身滋補原料，烹飪更加美味的仙山佳餚，於美麗的xx湖畔共品秋日的夕陽，絕對是假期的最優選擇。

2、國慶節期間，凡在賓館餐廳用餐一次性消費500元以上，贈送峨眉山紀念品一份；

一次性消費1000元以上，可免費自選本月創新菜一份；

一次性消費2000元以上，贈送價值180元的.紅酒一瓶或每週末推出的價值168元的xx湖畔自助餐券一張。

3、溫泉會館KTV包間超值優惠

活動時間：9月18日——10月10日

活動期間KTV包間廳費一律5折

KTV大包間1680元/次4小時

贈送：紅酒一瓶、啤酒半打、精美小吃2份、果拼1份

KTV中包間1280元/次

贈送：啤酒半打、精美小吃2份、果拼1份

KTV小包間1080元/次

贈送：精美小吃2份、果拼1份

4、xx森林星光溫泉快樂假期優惠價

上午10點——12點68元/人次

中午12點——凌晨1點108元/人次

國慶節餐飲行業活動策劃方案2

　　一、活動目的

增加餐廳品牌影響力，提升餐廳知名度和美譽度;提升餐廳形象，增加餐廳競爭力;加強餐廳員工的企業忠誠度和向心力;提高全員服務意識、工作積極性;展現餐廳文化底蘊，進一步提升餐廳的企業文化;提升餐廳銷售額，增加利潤;爲20xx年更好的發展打下良好的基礎。

二、活動時間

20xx年10月1日至20xx年10月10日，共計10天。

三、活動地點

xx餐廳

四、活動參與人員

餐廳全體員工、餐廳新老顧客

五、活動主題

提升顧客滿意度、增強員工凝聚力、擴大品牌影響力

六、活動內容

一)外部顧客活動

1、打折促銷

1)每日推出一款特價菜，每日不重樣。

2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如當次消費滿100元，加贈2碟涼菜;滿200元加贈4碟涼菜等;

3)打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。

2、贈送禮品

有計劃發放餐廳國慶節紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。

餐廳統一印製部分國慶節紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有國慶節標誌的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發放。

3、抽獎活動--"品美食、中大獎、遊xx"

凡是於1日至10日國慶節期間，當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參加。

每店設立一等獎2名，獎勵"xx一日遊"，餐廳統一組織，中獎顧客食宿住行完全免費;二等獎11名，獎國慶節紅包1個，現金100元;三等獎100名，獎國慶節紅包1個，現金5元。

二)內部員工活動

1、服務大比武

10月1前各店召開動員大會;2日至10日服務員之間開展"服務大比武"競賽，在大廳設立一個專門版面，每日評出"當日服務最優之星"，並給予物質獎;

2、內部徵文--"我的選擇--xx餐廳"

要求：

1)題材圍繞xx餐廳所發生的事情，可以是工作經歷、感想、看法、寄語等。

2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。

3)截止時間爲9月18日。希望全體員工積極投稿。

本次徵文活動將評出一等獎1名，獎金200元;二等獎2名，獎金100元;三等獎5名，獎金50元。並進行集中展出。

七、活動推廣

在信息發達的現代社會，媒體無疑是吸引大衆眼球的媒介。餐廳根據不同媒體有不同媒體受衆的特點，合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。

一)餐廳外部廣告推廣

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報紙《xx都市報》、xx本地電視臺也要進行宣傳。

3、並進行傳單發放。

4、在線網絡宣傳(電子優惠卷等)。

二)餐廳內部產品宣傳

1、在推行傳統餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

2、綠色家宴。

隨着生活水平的提高，人們飲食已經不僅僅是爲了解決溫飽，而是吃"綠色"，吃"健康"。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。

在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結合現代人的消費時尚，使菜餚風味化、營養化;在家宴的菜譜上，注重菜餚的營養搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。

3、秋季節是滋補的好時候，建議引進高檔營養滋補菜品。

三)餐廳企業文化宣傳

1、借國慶節之機，向消費者宣傳餐廳的企業文化，增強餐廳在目標消費者中的.影響力。1日至10日國慶節期間，設立大型宣傳板，上面張貼餐廳的精神口號，xx風景圖片，火鍋的製作流程，餐廳圖片資料，餐廳員工寄語等，讓顧客把"吃"當作一種享受，使顧客樂而忘返。

2、餐廳前廳現場氣氛，包括燈光、音響、海報、pop等。

八、現場佈置

一)現場佈置條件準備

氫氣球、條幅、餐廳吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、pop(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀念品等。

二)餐廳店外現場效果

氫氣球帶着條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出"國慶節"醒目標和優惠項目的大條幅，以及供應商的祝賀單位的條幅;進門處設置一個高精度噴繪的國慶節告示牌;禮儀小姐發放餐廳國慶節紀念品;整體呈現出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節日氛圍，消費者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。

三)餐廳店內現場效果

服務員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢;總檯服務細緻耐心;地面光可鑑人;桌椅一塵不染;餐廳各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進店時刻起，即能享受到一流的服務和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進餐完畢，還可以參與抽獎，並贈送紀念品。

九、費用預算

1、氫氣球1500元

2、紀念品1000元

3、條幅200元

4、宣傳資料海報500元

5、xx一日遊2200元

6、內部競賽1650元

7、廣告費用10000元

8、合計17050元

十、效果分析

1、宣傳造勢，五店聯合國慶節，氣勢宏大，讓消費者產生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高餐廳的知名度和美譽度。

2、店內外造型富有人情味，服務周到，能提升目標消費者的本企業忠誠度。

3、通過服務比賽、徵文比賽、成本節約比賽，能極大的增強本餐廳員工的企業歸屬感和向心力，提高工作積極性。

4、通過促銷，提升餐廳營業額。

5、本次活動規模大、而費用相對低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動效應。

國慶節餐飲行業活動策劃方案3

　　一、活動目的

國慶節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是爲了獲得更好的利潤，另一方面也是爲了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的'印象。

二、活動主題：

國慶同歡喜，好禮送不停

三、活動對象：

針對高中低不同的人羣進行不同的國慶促銷活動，有效的照應不同的人羣。

四、活動時間：

20xx年10月1日—10月10日

六、活動具體內容

促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優惠。並隨桌贈送特別加菜。

促銷期間凡在本店指定系列套餐，xx公關傳媒即可獲得相應禮盒。

活動期間，凡在本店用餐，均可以參加國慶有獎競猜活動。同時可免費得到快照一張。

七、活動廣告宣傳

人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

報紙、當地電視臺也要進行宣傳。xx巡展公司並進行傳單發放。

八、其它相關策略

人員調動、酒店佈置等都要事前做好分配安排，並起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，爲促銷評估做準備。

國慶節餐飲行業活動策劃方案4

一、活動目的

國慶節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是爲了獲得更好的利潤，另一方面也是爲了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。

二、活動主題：國慶同歡喜，好禮送不停

三、活動對象：針對高中低不同的人羣進行不同的'國慶促銷活動，有效的照應不同的人羣。

四、活動時間：20xx年10月1日— 10月10日

五、活動具體內容

促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優惠。並隨桌贈送特別加菜。

促銷期間凡在本店指定系列套餐，xx公關傳媒即可獲得相應禮盒。

活動期間，凡在本店用餐，均可以參加國慶有獎競猜活動。同時可免費得到快照一張。

六、活動廣告宣傳

人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

報紙、當地電視臺也要進行宣傳。xx巡展公司並進行傳單發放。

七、其它相關策略

人員調動、酒店佈置等都要事前做好分配安排，並起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，爲促銷評估做準備。