服務行業個人工作總結【熱門】

總結是事後對某一時期、某一項目或某些工作進行回顧和分析，從而做出帶有規律性的結論，它能夠給人努力工作的動力，因此十分有必須要寫一份總結哦。總結你想好怎麼寫了嗎？以下是小編幫大家整理的服務行業個人工作總結，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

一年的時間就在這樣的日復一日的工作當中過去了，其實自己是沒想到時間過的這麼的快的，總覺得一年的時間是很長的。這一年的工作也已經結束了，很快就要開始新一個階段的工作了，所以自己是應該要做好一個工作總結的。雖然我做的只是一個服務員這樣基層的工作，但是想要做好的話也是不簡單的。一個服務員和一個優秀的服務員的區別是很大的，只有自己現在努力的工作了，將來纔有可能到更高的職位上去。

一、工作表現

服務員的工作主要就是爲顧客服務，在顧客進門時說一句歡迎光臨，給顧客遞菜單等，在顧客點單的時候推薦一下。雖然這些工作看上去是挺簡單的，但是要做好的話其實也挺難的。特別是點單這一項，自己必須要先了解每一道菜，才能夠更好的去給顧客推薦。我認爲自己這一年的工作是完成得比較的好的，能夠很好的去給自己的顧客做好服務，雖然是不可能做到每一個人都滿意的，但是隻要自己盡力的去做了，還是能夠讓大部分人都滿意的。

在這一年的工作中自己也學到了很多的東西，做服務員也是有技巧的，並不是看上去那樣的簡單的。不管是什麼樣的工作，也不管這個工作是簡單的還是容易的都是要認真的去對待的。我在工作的時候就很認真的在跟我的領導學習，畢竟她能夠成爲我們的領導肯定是很優秀的，所以跟她學習的話自己的工作能力也是會變好的。我的目標就是想成爲像我的領導一樣的人，希望有一天我也能夠做到這個職位上。

二、工作計劃

自己這一年在工作中也發現了我身上的一些缺點的，在面對突發事件的時候我不能及時的去處理好，這就造成了很多工作上的失誤。所以在新的一年自己要多去學習怎樣去處理一些突發事件，也就是危機公關。我相信自己若是能夠掌握好危機公關的一些知識，我的服務水平肯定是會直線的往上升的，至少比現在會好很多。我知道這也是比較的難的，但我願意花時間的話也是一定能夠學好的，我相信到明年的這個時候我是一定能夠有很大的進步的。

今年的工作也已經結束了，自己想要有什麼進步的話也只能到明年繼續的努力的，明年我是一定會把握好時間讓自己有進步的，畢竟我的志向也不是一直都當一個服務員的。新的一年我是一定會繼續的努力的。

從這次餐飲服務員，改變我認爲幹餐飲服務員是沒有前途的消極想法，樹立了幹一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作爲，不在於他從事何種職業，而在於他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業意志和端正了我的工作態度；知道了成功服務員應有的素質，從而增強我的從業意識，立志要麼不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員。

我學會了服務賓客的原則；服務賓客的程序；服務中工作細則；宴會出菜程序；托盤的技巧及端託行走的步伐；鋪臺、擺臺的注意事項；換菸灰缸的重點；點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識；處理客人投訴及服務工作突發事件對應技巧；餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。使我成爲一個優秀的服務員奠定了基礎。

在這次服務員實習工作中我總結出作爲一個優秀服務員要具備的條件。

1、熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業最需要的人就是熱愛工作的人。

2、迅速熟悉工作標準和方法：爲了自己的企業和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠儘快地投入工作並勝任工作，以提高工作效率。

3、要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就爲你敞開。

4、要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是秀的。

5、要學會做人：做人就是做一位敬業、感恩、樂於助人、講職業道德的人，真誠做人、認真做事，事業將會更成功。

6、責任：就是以公司利益爲重，對自己的工作崗位負責；就是爲客人負責，給客人提供優質的出品與服務；就是“敬無在”，即使沒有人監督你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現。