服務行業的工作總結

時間一晃而過，一段時間的工作活動告一段落了，這段時間裏，相信大家面臨着許多挑戰，也收穫了許多成長，是時候在工作總結中好好總結過去的成績了。那麼要如何寫呢？下面是小編精心整理的服務行業的工作總結，歡迎閱讀與收藏。

　　服務行業的工作總結1

自進入酒店財務部做一名前臺收銀開始，近一年的工作和學習，在領導的帶領下，在同事的 幫助下，嚴格要求自己，自覺履行酒店規章制度和收銀工作紀律，認真完成各項必須所要完 成的工作內容，現將一年來的工作情況作以簡要總結：

一， 服從管理

服從管理，慮心學習 做爲一名收銀員，最重要的是要明白心中的責任，在領導的合理安排下，認真學習業務 知識，從進前臺的那一刻，深知前臺是酒店的窗口，代表着酒店的形象，言行舉止一定要嚴 格要求自己，收銀員工作紀律銘記在心，加快腳步熟悉前臺的基本情況，從房態圖到辦理入 住，從押金單到賓客賬單，從小吧到雜項收費，從退房結賬到發票統計，等等。每一步操作 都認真地跟着老員工一步步學習， 實踐中慮心接受老員工對自己的批評和建議， 堅持向領導 和同事學習，取人之長補已之短，努力豐富自己，提高自己。

二， 尊重自己的工作

尊重自己的工作，尊重每一個人 堅信一點：任何人沒有貴賤之分，只有境遇，經驗和基礎的差異，從工作的開始尊重我 們的職業，只有在我們爲別人打工時尊重我們的工作，我們的職業，我們纔會在自己的工作 領域內，勤懇努力，有所成就。顧客是上帝，同事是兄弟，領導是家人，在果嶺這個環境優 美的大家庭裏，我們相互尊重，相互學習，相互創造，部門與部門之間像接力賽一樣，把關 在每一個重要環節，爲酒店創效益創佳績。

三， 注重細節

注重細節，服務第一 記得章銀環經理培訓的“100—1=0”這個質量公式，在百分之百的用心服務中，要想客 人之所疑，要替客人之所急，我牢牢記着質量公式的最後一句話：服務工作無小事，一切應 從細節入手。正是這樣，多爲客人考慮一點，自己的服務質量將提高一點，一點點的積累， 一點點的進步， 不僅證實了自己的能力， 也爲收銀工作中增添光彩， 努力努力， 顧客是上帝。 當然，面客中難免出現差錯，但要學會客服困難，遇到問題及時上報領導，在原則的基礎上 靈活處理。

四， 明確目標

明確目標，正確把握 用學習的眼光去看待工作，不僅學好收銀業務知識，熟練操作收銀工具和流程，還要更 多地瞭解酒店企業文化，前臺是似一個綜合信息處理器，要學的東西有很多，與客交流中也 可以從中學到很多包括做人做事的道理， 這樣就不會一直只停留在一個階段， 從工作的開始 就給自己定一個方向，要做到什麼程度是要給自己一個完美的交待，明確自己的目標，讓自 己更清楚自己正在做什麼和下一步需要怎麼做。通過自己的努力，10 年 8 月份進入辦公室 工作，開始瞭解日夜審工作內容，辦公室基本工作流程，辦公室具體工作任務，在堅持收銀 員職責的同時牢記辦公室人員工作職責， 在領導的信任和同事的監督下， 努力完成各項晉級 考覈，先將自己的目標畫上一個完美的逗號，因爲，這並不是自己所期望的，小小的認可將 不斷的激勵自己前進，前進，現將明年工作計劃作以簡要概括：

（一）深入學習，責人責已 深入學習， 深入學習 不能停止學習的腳步，不能放慢學習的進度，對酒店對 部門對崗位熟知並負責，在要求員工的同時更加嚴格要求自己，樹立標本，樹立形象

（二）加強監督，嚴格把關 加強監督， 加強監督 每一個崗位都代表着財務部，更代表着酒店，監督員工 的每一項工作也正是對自己工作的監督，避免錯賬，減少風險，將一切犯錯誤的可能性及時 打消，保證每一筆賬清楚，每一項收入準確

（三）陽光心態，相互創造 陽光心態， 陽光心態 端正工作態度，遇事不急不躁，做到穩，準，優，講效 率比質量，團結同事，關心下屬，服從管理和安排，積極配合，不斷鼓勵，讓每一位收銀員 感受到財務部的溫暖，相互學習，求長補短

（四）再接再厲，永創佳績 再接再厲， 再接再厲 沒有好的個人，只有好的團隊，每一年都會有每一年的 收穫，20xx年即將到來，近期前臺人員少，已經停休，上班時間長，消耗體力大，努力解 決人員流失問題，確保員工的休息時間，用最短的時間內招聘兩名新員工。與各部門協調一 致，共同進步。 以上是我個人的一個工作初步計劃， 可能具體的還不夠完善和成熟， 但是我會盡我最大 努力去執行，請領導審覈。如有不完整的地方不對的地方也請領導補充並及時加以指導。

　　服務行業的工作總結2

20xx年即將度過，我們充滿信心地迎來20xx年。過去的一年，是我黨十六屆四中全會勝利召開、其會議精神 鼓舞全國人民與時俱進的一年，是促進酒店“安全、經營、服務”三大主題的一年，也是酒店全年營收及利潤指標完成得較爲理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利於揚長避短，奮發進取，在新一年裏努力再創佳績。

一、科學決策，齊心協力，酒店年創四點業績

酒店總經理班子根據中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現“三創目標”，二是齊心蓄積“三方優勢”等。總體思路決定着科學決策，指導着全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年十六屆四中全會強 勁東風的激勵，酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班，團結全體員工，上下一致，齊心協力，在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻，取得了頗爲可觀的業績。

1、經營創收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等

相關經營措施，增加了營業收入。酒店全年完成營收爲萬元，比去年超額萬元，超幅爲 %；其中客房收入爲萬元，寫字間收入爲 萬元，餐廳收入萬元，其它收入共 萬元。全年客房平均出租率爲%，年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高於全市四星級酒店的平均值。

2、服務創優。酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行爲準則》關於“儀表、微笑、問候”等20字內容的培訓，加強管理人員的現場督導和質量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優質服務水準。因而，今年5月份由市旅遊局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優質服務較高分值，在本地區同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務中，我店銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆讚揚道：“酒店員工熱情周到的服務，給我們的日常生活提供了必要的後勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動。”

3、安全創穩定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經 理的關心指導下，店級領導每天召開部門經理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排幹部員工加崗加時，勤於巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，羣防羣控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保安部警衛班也因此而被評爲先進班組。

二、與時俱進，提升發展，酒店突顯改觀

酒店總經理班子率先垂範，組織指導黨員幹部及全體員工，認真學習領會十六屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店範圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在幹部員工精神狀態積極向上。酒店總經理大會、小會反覆強 調，幹部員工要有緊迫感，應具上進心，培養“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技，沒有什麼深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態，是對酒店的忠誠度和敬業精神，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流，啓發引導大家拓寬視野，學 習進取，團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實

現自身價值，並感受人生樂趣。因而，部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了，則代之以互通信息、互爲補臺、互相尊重；酒店每月兩次夜間例行安檢和每週一次質量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活 動中，在店級領導的榜樣作用下，部門經理帶領着主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態，爲酒店的窗口形象增添了光彩。

三、品牌管理，酒店主抓八大工作

在今年抓“三標一體”6S管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會，安排了不同內容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進並指導了酒店管理工作更規範地開展。同時，酒店引進國內外先進酒店成功經驗，結合年初制定的管理目標和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓了八大工作。

（一）以效益爲目標，抓好銷售工作

1、人員調整。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有名，是同規模星級酒店的2倍多。酒店總經理班子分析原因，關鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店果斷地調整了銷售部經理，並將人員減至 名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。

2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經理班子在調整了部門經理後，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，並按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二爲分 解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業績的提升。

3、房提獎勵。根據本酒店市場定位爲商務型特色酒店，以接待協議公司商務客人和上門散客爲主，以網絡訂房、會展團隊等爲輔的營銷策略，總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協議公司價售房後予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態度，使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元，升幅約爲%。

4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運作，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益，連續多天出租率超過100%，而平均房價也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結帳時採用了“賓客結算帳單”，減少了客人等待結帳的 時間，改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間，及時解決了客人的各種疑難問題，並對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查並簽字，增強主管、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網發送等無發 生一起錯登漏登現象。總之，前廳部在總經理的帶領下，層層把關，狠抓落實，把握契機，高效推銷，爲酒店創下了一個又一個記錄，上門散客由原來佔客房總收入的 %提高到%，最高日創收爲元，最高日平均房價爲 元；全年接待賓客萬人次，接待外賓萬人次。

5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人諮詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較爲集中的地方。本着“賓客至上、服務第 一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經理到主管、領班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待並處理賓客投訴約 起，爲酒店減少經濟損失約元，爭取了較多的酒店回頭客。

此外，銷售部按酒店總經理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業績的顯著回升。下半年共創收萬元，比上半年增額萬元，增幅約爲%。

（二）以改革爲動力，抓好餐飲工作

1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經營收入指標覈定爲萬元/月，工資總額控制爲 萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響；另一方面，卻使大家變壓力爲動力，促進餐廳、廚 房爲多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。

2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下，員工能進能出，依據工作表現競聘上崗等等，這些皆利於酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。當然，主要管理者若素質欠佳或管理不力，也自然會產生一些逆反後果。但總體看來，餐廳將表現和能力較優秀的主管安排到負責崗 位，將認真工作的員工提爲領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，爲力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。

3、試菜考覈。酒店要求餐廳的廚師每週或至少隔週創出幾款新菜，由店級領導及相關部門經理試菜打分，考覈廚師的業務水平，同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來，餐廳共推出新菜 餘種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外，對考覈優秀的廚師給予表彰鼓勵，對業務技術較差的廚師要求及時調換等。

另外，餐廳配合酒店，全年共接待重要客人 批，計 多桌，約 人次。餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級領導的基本肯定和表揚。

　　服務行業的工作總結3

在朋友的介紹下我來到了xx，得到要來xx學習的消息，我很高興，很珍惜這樣的機會，我學習了五年的酒店管理，都沒有怎麼實踐過，我想一切從頭開始，這正是一個很好的`機會，於是我懷着熱情的心來到了xx學習，剛開始是學習xx文化和理論課程，我很接受xx的文化，我也很樂意成爲一名xx人，在xx天理論課程完畢之後我迫不及待的懷着忐忑的心情來來到了xx店，來的第一週我被分到了客房，自認爲可以吃苦的我已經做好的充分的準備，來到客房，主要和客房大姐學習的就是房間的清掃和鋪牀工作。

雖然已經做了充分的準備，但第一天還是累的只叫苦，甚至懷疑自己能不能堅持下來，在客房大姐的鼓勵下我在心裏暗下決心，鼓勵自己一定要堅持，x天的客房學習中，我學會了打掃一個房間的流程，酒店內最基本的做牀，衛生間清掃以及簡單的客房服務方法，使我對酒店出售的基本商品有了初步的瞭解。接下來我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務員學習瞭如何擺臺、撤臺、點菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。並對餐廳的服務流程有了進一步的瞭解。

之後我被分到了前臺，我很喜歡前臺接待這個工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作，不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們並沒有因爲我們是新來的而對我們冷漠生硬，在勞累之餘，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，總檯是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方。

總檯的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目，因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的瞭解才能爲客人提供滿意周到的服務。在學習中，我酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的瞭解並進行了實際操作。

20xx年就這樣一天天結束了，這些日子我確實學到了不少東西，除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外，更學習到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關係、如何調整自己的心態，更讓我瞭解到的是作爲一個服務員應該具有強烈的服務意識。

在一次與某部門經理聊天時，該經理提到了服務意識，我非常贊同他的觀點：“服務意識不但是要求服務員有着向客人提供優質服務的觀念和願望，同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。”

　　服務行業的工作總結4

在這一年從事餐飲服務員的工作中，改變了我認爲幹餐飲服務員是沒有前途的消極想法；樹立了幹一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作爲，不在於他從事何種職業，而在於他是否盡心盡力把所從事的工作做好。樹立了我的從業意志和端正了我的工作態度；知道了成功服務員應有的素質，從而增強我的從業意識，立志要麼不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員。

我學會了服務賓客的原則；服務賓客的程序；服務中工作細則；宴會出菜程序；托盤的技巧及端託行走的步伐；鋪臺、擺臺的注意事項；換菸灰缸的重點；點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識；處理客人投訴及服務工作突發事件對應技巧；餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。使我成爲一個優秀的服務員奠定了基礎。

在這次一年工作中我總結出作爲一個優秀服務員要具備：

熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、正能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業最需要的人就是熱愛工作的人。

迅速熟悉工作標準和方法：爲了自己的企業和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠儘快地投入工作並勝任工作，以提高工作效率。

要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就爲你敞開。

要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是秀的。

要學會做人：做人就是做一位敬業、感恩、樂於助人、講職業道德的人，真誠做人、認真做事，事業將會更成功。

責任：就是以公司利益爲重，對自己的工作崗位負責；就是爲客人負責，給客人提供優質的出品與服務；就是“敬無在”，即使沒有人監督你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現。

平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今後如何能挑起大梁。

團隊：發揮團隊精神是企業一致的追求，餐飲企業的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善於合作的員工和企業都更成功。

我覺得我們做每一件事情都是，每天進步一點點：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創新一點點，是在走向；每天多做一點點，是在走向豐收；每天進步一點點，是在走向成功。

　　服務行業的工作總結5

1、認真做好物業管理基礎工作，建立健全各種規章制度

一是強化基礎管理，嚴格按照各級服務標準，深化落實服務資料建設，完善三級隊站物業服務資料。強化熱線服務工作，做到居民到訪有人接待，電話投訴有人接聽，並做到及時處理及回訪記錄，熱線處理率達到100%，所有服務人員態度主動熱情。公佈公開有償服務項目和標準，做到業主心中有數

二是強化標識管理按照小區的規範標準，在小區主出入口設有小區平面示意圖，主要路口設有路標。各組團、棟及單元（門）、和公共配套設施、場地有明顯標誌。

三是強化公益設施設備管理加強對公益服務設施、設備日常管理和維修養護，建立公益設施、設備檔案（設備臺帳）設施設備標誌齊全、規範，責任人明確。公益服務設施維護完好。公益服務設備運行、檢查、維修、保養等記錄齊全。設備操作維護人員嚴格執行設施設備操作規程及保養規範，確保設施設備運行正常。

2、認真落實服務承包責任制，積極開展服務升級達標活動

今年以來，服務工作提升到了新的高度，明確了以圍繞落實服務項目承包責任制，確保服務工作“升級達標”爲核心，以用戶滿意爲目標，開展全方位優質服務。在服務建設過程中，我逐步規範了服務崗位責任，理順了以客戶滿意爲目標的服務保證體系，制定了服務窗口禮儀標準等具體措施，通過幾個月來的工作實施，取得了較好的成果。

一是着手整理簽訂各個崗位的服務承包責任書，對各崗位、工種、人員的服務職責均做到了職責明確、標準明確、考覈明確。各機關部門、基層隊站、管理人員、操作技工全部以書面形式簽訂承包責任書，對本崗的服務作出承諾，承包書籤訂覆蓋面達100%。 二是以崗位責任書爲基準，全面修訂了本單位的服務管理制度，完善了專業協作業務流程，確保了轄區服務工作的正常開展。

三是認真學習公司文件精神，積極宣傳落實“升級達標”工作部署和活動方案。在活動開展過程中，明確各基層隊服務質量標準，落實創建示範服務單元所需要達到的各項要求。對熱線、售點室、維修班等一線窗口部門制定了窗口服務人員的儀容儀表、行爲標準進行規範，同時加大對窗口單位優質服務工作情況的監督力度，實行服務工作規範、標準、程序及考覈制度，基本形成了用制度規範服務行爲，用制度規範服務流程的長態機制。

3、認真抓好房屋維修建檔統計工作，確保基礎紮實數據準確

一是積極投身到工作現場，不搞紙上文章，對轄區房屋狀況做到了清晰瞭解，對檢查發現和居民反映的問題仔細覈實後，按類整理建檔，保證了房屋維修基礎數據的準確紮實。

二是對維修過程認真監督把關，認真落實維修審批程序，對維修完畢的房屋及時進行回訪，並及時記錄歸檔。