如何管理高庫存商品

A、目的：瞭解高庫存生產原因並及時處理，以保持合理的庫存量，降低營運成本。

B、適用範圍：各分店。

C、高庫存定義：生鮮凍品及乾貨可銷天數大於30天，雜貨可銷天數大於30天，雜貨清潔用品課、百貨可銷天數大於40天之商品。

D、高庫存商品產生原因：

一、訂貨不當。

二、上次盤點不確實，使電腦庫存遠大於實際庫存(虛庫存)。

三、促銷商品銷售不佳。

四、季節性商品處理不及時。

五、價格無競爭力。

六、囤貨，切貨。

E、處理流程：

一、物流管理部依高庫存定義於第二週上檔日(星期三)設定條件，次日列印S601商品存貨明細報表交課長。

二、課長依據S601報表安排課員盤點。課員將實際庫存量填於相應品名與存貨中間的空隙處，並在報表實際盤點數字最下端簽名。

三、課長用藍色或黑筆在報表右側對應商品最後一欄旁註明產生的`原因及處理方法，並在報表的右下方簽名。

四、根據不同原因，處理方法如下：

(一)高庫存屬分店自己囤貨商品：不需彙報營運處與採購處。

(二)高庫存且滯銷商品:先按滯銷商品處理方法處理，若仍爲高庫存的商品可按以下方法處理(課長與採購經理溝通，經採購同意)：

1、可留適當庫存後退貨。

2、配合郵報檔期降價做店內促銷。

3、自行聯繫友店，做店間轉貨。

五、課長將S601商品存貨明細報表上的高庫存商品處理意見和結果交物流管理部，由物流管理部填寫分店高庫存商品彙總表(如附表)，以電子郵件傳至總公司相關採購與營運專員(每月一次每月5號之前送畢)。原件存檔。

F、使用表單：

一、S601商品存貨明細報表。

二、分店高庫存商品彙總表