酒店督導崗位職責2篇
在當下社會,我們都跟崗位職責有着直接或間接的聯繫,制定崗位職責有利於提高工作效率和工作質量。我敢肯定,大部分人都對制定崗位職責很是頭疼的,以下是小編整理的酒店督導崗位職責,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
酒店督導崗位職責1
1)巡視各餐廳、宴會廳、酒吧的營業及服務情況,指導、監督日常經營活動,提出有關建議;
2)檢查各餐廳的衛生、擺臺標準、所需物品,確保工作效率;
3)參加餐飲部例會,提出合理化建議,聽取工作指示;
4)每週作好各餐廳經理(主管)的排班表,監督各餐廳制定排班表,招聘新員工,實施員工在職培訓計劃,評估員工表現,執行酒店各項規章制度,解決有關問題;
5)發展良好的客人關係,滿足客人的特殊服務,處理客人投訴;
6)與有關部門密切聯繫和合作,向廚師長提出有關食品銷售的建議,共同向客人提供優質餐飲服務;
7)完成餐飲部經理交給的其它任務。
酒店督導崗位職責2
1、服從上級的管理,完成上級交給的各項任務。嚴格執行公司各項規章制度,並負責各類規範、流程、精神在本品類的傳達、落實
2、熟悉並掌握公司確定的主銷、包銷產品及階段性須儘快消化的產品。負責分解、傳達本品類月度銷售指標(含主銷指標),並分解下達每週/日指標至各品牌;
3、每週對本品類各類商品殘次機、滯銷機跟進處理,並對處理情況製表上報店長。分析本品類商品的銷售排名及原因
4、負責跟進協調本品類商品的`貨源、價格及庫存結構,與營銷、配送、售後等部門進行相關問題的溝通、協調
5、週一例會上報上週遇到無法解決的問題,並提出解決方案,由店長協助解決;
6、負責本品類各項促銷活動的溝通、傳達、落實、執行現場佈置、評估並反饋信息
7、積極配合店長做好市場調研工作,及時反饋
8、負責擬訂本品類各項工作、培訓具體實施計劃並指導實施。對本品類員工銷售與服務進行有效指導
9、負責促銷員的面試選擇,對本品類現場營業人員行爲規範進行管理與銷售考覈
10、負責對本品類現場佈置、商品出樣與撤樣、禮品管理、物價、質檢的管理,負責資證的審覈、檔案、各類價籤的檢查
11、承擔本品類區域內的安全、衛生、消防管理職責,經常檢查各類硬件設施、固定資產的使用、保養情況,有問題及時與相應部門進行協調解決
12、合理安排及跟進各品牌的銷售工作,並給予協助知道;
13、負責本品類客戶投訴的管理,對無法協調解決的及時上報上級處理
14、傳達與執行上級下達的其他任務
15、嚴格遵守公司保密制度遲到超過3次,扣錢不用叫領導受不起分解任務
16、排班值班店長時認真執行值班店長崗位職責。
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