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普通酒店工作總結15篇

服務業1.29W

總結是在某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成後進行回顧檢查、分析評價,從而得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料,它能使我們及時找出錯誤並改正,不如立即行動起來寫一份總結吧。我們該怎麼寫總結呢?下面是小編收集整理的普通酒店工作總結,希望對大家有所幫助。

普通酒店工作總結15篇

普通酒店工作總結1

我在酒店5月份的工作已經過去了,完成了這個月的所有工作,整體還是可以的,現在就對自己這月裏在酒店的工作進行一個總結。

我是酒店的一名普通的員工,我所做工作很雜亂,沒有固定的工作,酒店哪裏需要我,我就去哪裏幫忙。當然在酒店是做雜工,自然還是有重點的,我主要還是把酒店堆積的雜物清出去,把酒店收拾乾淨。5月份酒店的生意很旺,所有采買的東西就很多,顧客多了,用的東西也就多了,我負責做清理工作的,自然是要在一天生意做完,把垃圾從酒店搬運出去,把場地打掃乾淨,幫助酒店騰空地方等待下一日的物品堆放。

由於5月份天氣漸熱,所以垃圾以及雜物都必須及時清理出去,不能存放兩日,我作爲這方面的'工作人員,我每天都要不停的打掃。把一天存放下來的雜物全部搬運到固定的地點清理回收和銷燬,不然東西一旦變質,就會危害到顧客的健康,所以我這工作很累人,但是是迫不及待就要處理的。這月裏有時生意好到爆時,東西多了,我也會很煩躁,但是我都努力克服,把事情都擺平完。

雖然這工作累人,但是當我看到一地的雜亂物都被我成功的拉到專門處理的地方時,看到酒店又變成一個乾淨的地方時,我也是很驕傲的。我是酒店的一員,我就必須與酒店一榮俱榮和一損俱損,自然工作起來就必須要有幹勁。這個月我即使面臨衆多工作,我亦是成功的把工作做完了,也做到的領導滿意。對自己這工作,我很多是抱有感激的,本月裏我工作很忙很累,但是卻鍛鍊了我不少的東西和能力,讓自己成長的也很快。工作於我已經是朋友了,我們互不缺少。

對於自己本月的工作,我看來是開心的,我得到的要遠比失去的多,雖然忙得不行,都沒有什麼時間休息,但是我工資拿的要比之前多得多,我拿到了屬於自己的那份結果,這是我努力的成果,我對此是很高興的。這個月就要過完了,下一個月的工作也要迎來,但是我不懼怕,通過本月工作,我挑戰了很多的不可能,因此下月,我會更加有資歷去做好工作,把酒店的清理工作做完整,讓酒店領導、同事以及顧客滿意,我相信我可以做得更好的。

普通酒店工作總結2

五月對於我們酒店的員工來說,並不是特別的輕鬆,一個月的忙碌總是從月初就開始了,五月一日是勞動節,所以在五月的時候,我們從第一天就開始忙碌,今年的勞動節跟往常相比,人也是特別的多,也是我們意料之外的多,對於我們酒店而言,因爲天氣的原因,勞動節的這一天天氣非常的好,陽光明媚,氣溫也很舒適,所以出行的人也很多,這也是造成我們酒店忙碌的原因,我們酒店的訂單也要比之前的多,所以從五月的第一天開始,我們的工作就很是忙碌。

整整一個月的時間,我都沒有很好的休息,作爲一名酒店的員工,我們的休息也是按照酒店的忙碌情況來定的,也正是因爲酒店這一個月的工作都非常的繁重,所以一直以來,我都在酒店認真的工作,雖說工作是忙碌的,但是也因爲自己對工作的.熱愛,所以也感覺工作和生活都是非常的充實。

在工作的時候,我嚴格的按照酒店的規章制度和業務流程來工作,沒有出現任何的因爲自己的個人原因所造成的錯誤,所以很多的時候,自己的工作也完成的非常的順利,對所有來店的顧客,都會態度有愛的服務他們,酒店行業也是服務業的一種,所以不管自己當天的情緒或是狀態怎麼樣,我們在面對顧客的時候都要以自己最好的精神面貌和最佳的服務態度去對待他們,時刻的謹記“顧客就是上帝”這句話,所以在工作的時候,我也要學會調節自己的情緒,管理好自己的面部表情和內在的心情,保持自己最爲充足的精力去工作。同時,在自己一天的工作結束之後,我也會認真的審視自己一天的工作情況,對於自己做的不好的地方及時的改正,在下一次的工作當中更加的注意。

五月的工作儘管是忙碌的,但是自己的付出也得到了相應的回報,我收穫了很多,不僅僅是在物質上面,更是在精神層次上,我也可以感到自己通過努力和付出得到收穫和回報時的喜悅,在以後,我也會繼續加油,更加的努力的。

普通酒店工作總結3

伴隨着努力拼搏的歡樂與艱辛,20xx已經走過了一半的路程,過去的半年,我們在探索中前進,在開拓中進取,團結一致,銳意創新,實現了各項指標的突飛猛進。今天,我想感謝與xx一路走來的每一位員工,就因爲有了大家的共同努力和奮鬥,才取得今天這樣的成就,謝謝大家!

這半年來,大家同心聚力,酒店的經營面貌取得了突破性進展,在經營上全線飄紅,全店完成全年計劃的56.53%,較去年同期增長18.6%,較計劃增增長16.7%。

同時,加強內部管理,開源節流,在收入大幅增長的情況下,管理費用與去年同期持平,淨利潤完成年計劃的68%,經營利潤和淨利潤分別較去年同期增長45.24%和95.21%。

經營效益的一路高歌,我們主要是依靠以下措施作保障:

一、提前謀劃,與時俱進,搶抓先機促發展。

在去年末,我們根據當時形勢,發出力爭實現一季度開門紅的引領目標,明確了開門紅計劃的重大意義,開門紅的圓滿成功爲我們全年的發展贏得了寶貴的機會,爲實現全年的各項指標奠定了堅實的基礎,爲迎接新的挑戰提供了巨大的精神動力。隨後,我們又將四月份明確爲二季度的開門紅計劃,爲二季度的經營提供了重要支撐。

二、把握市場脈搏,審時度勢,明晰發展方向。

一月份,根據國際酒店重新開業,我們及時做好市場調研,準確把握市場定位,通過苦練內功、加強培訓、保證品質、溫暖客戶等方面着手,保證了入住率不降反升的穩定局面。三月末,金色陽光和格林酒店相繼停業,我們及時把握機會,廣納客戶,並於四月末以春茶上市爲機向大客戶進行了回饋,拉近了與客戶間的距離,爲下階段的經營打好基礎。

三、突出重點、分清主次,全力拓展營銷渠道。

針對行業競爭日益劇烈、市場細分越來越強的變化,我們強化了以營銷爲龍頭,以餐飲爲大頭的發展方向,並以此作爲重要支撐,帶動整個酒店人氣的上升。半年來,利用餐飲這個聚人氣的部門,推出各種營銷政策,做到月月都有新活動,同時,採取主動出擊,廣泛宣傳,多點布控,通過報紙夾帶、宣傳單短信發放、電話回訪等方式,穩定老客戶、吸引新客戶,拓寬客戶面。

一月份:年終聚會宴,同時做好宴會宣傳工作。全月共接待年終聚會xx次。

二月份:組織春節、情人節促銷活動,提升了口碑和品牌。

三月份:順德魚生美食節,做到淡季不淡,

四月份:河豚魚駐店,同時繼續做好婚宴的宣傳和接待。

五月份:綠色養生菜活動,同時年初的宴會營銷推廣收效明顯,宴會接待達到頂峯,全月接待大小宴會23次,實現收入39萬元。

六月份:推出謝師宴和父親節活動,營業收入屢創新高。

四、細化產品,不放過任何一個利潤增長點。

針對客房入住率不斷攀升的情況,通過幾次市場調研,與前廳部、客房部、銷售部共同研討,對房型和房價重新劃分,通過控制折扣、細劃房型等措施,在維持特價房的基礎上,先後進行了三次試探性的房價調整,使平均房價從去年6月份的xxx元,上升至年初的xxx元,直至現在的255元,漲幅13%,按照目前的入住情況,以後會月增加淨利潤8萬元。通過不斷調整客房吧商品種類,合理定價,客房吧實現銷售收入xxx萬元,較去年同期增加xx萬元,漲幅14%,針對VOD收入一直低迷的情況,通過更換新片、製作宣傳臺卡等方式,使收入略有提高,二季度較一季度提高90%以上,KTV通過應季小食和時令水果以及冰飲等低成本商品的推出,大大增加了盈利水平,商務茶吧一直無經營思路,成爲經營盲點,我們現已進行了初步的改造,並探討與有經驗的經營者合作經營的方式,爭取在下半年取得新突破。

五、每月設立發展目標,照亮前進的方向。

我們不滿足於年初下發的經營計劃,依據各月經營形式,每月重新設定發展目標,瞄準更高參照系,自加壓力,增強了加快發展的危機感和緊迫感,上半年自行設立目標超原計劃120萬元,每月均超額完成。

六、努力振奮員工精神,提高企業凝聚力。

酒店重視企業文化建設,對每月的員工生日會形式進行改進,讓員工感受到企業的溫暖和關懷,更利於員工參與,三月份在《xxxx》報紙上發表《xxx》文章,以此鼓舞員工的士氣,振奮員工精神,增加酒店員工的凝聚力。四月份,開展了以《我們的xx》爲主題演講比賽,共同展望美好未來,消除顧慮,鼓舞鬥志,提升了員工的主人翁責任感;五月份,開展了“無限活力在xx”員工趣味運動會,豐富了員工的業餘文化生活,並且分別組織了部門經理和員工的旅遊活動,從六月一日起,微笑服務月活動全面推廣,以評選“最美的微笑”爲主題,廣泛徵求客戶意見,現已收集客戶反饋意見逾百份,爲酒店形象升級奠定了堅實的基礎。

七、強化財務監管職能,提高財務監督能力。

財務部新增《每週市場價格情況調查表》、《一週價格漲幅變動表》、《協議客戶消費排名及變動表》等,並且規定每月二次對營業部門進行財務督察和市場價格進行調查。加大財務監督力度,增強財務定價能力,爲酒店的穩健經營奠定了良好的基礎。

八、採購當先,嚴控成本費用,努力提高盈利水平。

採購部首先擔當起控制成本的重任,通過確定多家供貨商,對比採購的方式,嚴格控制了進貨價格,同時後廚嚴控食品成本率,半年來,在物價不斷上漲的情況下,無一月超計劃成本率情況發生;各部門通過對水、電等能源和小方巾等易耗品的節約,費用控制也取得了比較明顯的效果。六月份,通過對同行業酒水價格的考察、調研及重新定價等一系列措施,酒水成本率有望在下半年取得成效。

九、改善硬件設施,提高酒店形象。

上半年以提升品質爲前提,加大酒店各項資金投入。中餐進行了部分設施改造,包房安裝射燈,更新臺布和餐具,製作椅套和靠墊;KTV在無一天停業的情況下,進行了升級改造;客房進行布草更新,走廊更換工藝品,部分房間新增電腦,使酒店的品質得到了提升。在管理上,要求客房部經理每天的查房率不低於20%,其餘部門經理檢查率要達到100%,部門經理在檢查中發現不足立即整改,確保了服務品質的提升。

十、加強人力資源管理,提高思想、業務水平。

根據年度計劃,年初制定了酒店全年工作計劃和績效考覈方案,進行了薪酬制度改革,變年度考覈爲月度考覈,並形成了酒店對部門,部門對員工的二級百分制考覈機制,增加了績效工資,大大提高了員工的工作積極性,。同時完成了人才內部培養和選拔機制,爲員工的'職業生涯做規劃,上半年,共提升領班5名,主管3名,副經理1名,實行領班級以上人員無一人外聘,充實了管理隊伍,提高了管理水平,同時增強了員工對企業未來發展充滿樂觀、積極的態度,爲進一步開創酒店工作新局面夯實了堅實的思想基礎。

另外,上半年還組織領班級以上員工進行了職業知識培訓,組織全體員工消防知識培訓和消防實戰演練以及服務人員的推銷技巧培訓,通過對推銷儲值卡的培訓和考試以及推廣成果分享等活動,使員工掌握更加專業的知識和技能,提升了員工的整體素質,上半年共完成儲值卡xxx萬元,其中新開卡客戶xxx萬元,爲穩定老客戶、拓展新客源奠定了基礎。

十一、狠抓安全管理,確保穩健經營。

企業的經營安全是一切工作的前提,春節前砸車事件的發生,引起了我們的高度重視,立刻採取措施,重新規範保安和總值經理夜間巡更打點次數,安裝後門防盜系統,對酒店的所有監控點位進行檢測篩查,使酒店的安全工作真正落到實處。五月份對員工進行消防知識培訓及消防實戰演練,質檢和安檢工作更加靈活多樣,由每月兩次增加到四次,且不定期抽查,能夠及時發現各部門存在的問題,上半年安檢24次,發現問題240項,整改率基本達到100%。

十二、抓維護、降能耗,做好後勤保障工作。

工程部承擔着酒店各個部門設備設施的維修保養工作,上半年工程部通過自行維修改造,減少外包,共完成各部門日常維修xxx餘項,月均x百餘項項。大的工程建設改造六項,分別是:xxxxx、xxxx、xxxxxxx、xxxxxxxx、xxxxxxxxxxx、xxxxxxxxxxxx。這些工程改造工作在沒有外聘人員的情況下成功完成,爲酒店節省了大量資金。

今天,xx酒店已經迎來了一個嶄新的局面,站在新的起點,我們激情滿懷,信心百倍,同時也清醒地意識到,下半年同行業的競爭會更加激烈。剛剛開業的綠島生態園設有75個餐飲包房和5個宴會廳,相當於萬豪、國際、國貿、紅運四個酒店的總量,而我們酒店對面的華聯酒店也將在下半年開業,載量非常大,是我們最直接的競爭對手。因此,下半年我們如何延續目前的經營局面,如何保證當前的增長速度,對於我們是嚴峻的考驗,在這新的起跑線前,全體萬豪人,除了要不斷總結、回顧過去所取得的成功經驗,更爲重要的是要從以往的挫折和失敗中吸取教訓,酒店各部門必須穩紮穩打,苦練內功,梳理、調整、蓄勢待發,確保今年實現銷售收入和盈利能力的新突破。

普通酒店工作總結4

在過去的一年裏,銷售部在總經理的正確領導及其它部門的密切配合下,基本完成了年的工作任務。部門的工作也逐漸步入成熟。以下是我的個人工作總結。

一、對外銷售與接待工作

首先銷售部經過了這一年的磨合與發展,已經逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場。把xx酒店全面的推向旅遊市場,提高了酒店的知名度,爭取做到最大限度爲酒店創造經濟效益。根據年初的工作計劃認真的落實每一項,銷售部的工作重點放在商務散客和會議的銷售上,由於酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的銷售部散客入住率爲,我們加大商務客人的銷售力度,拜訪重要公司簽署商務協議,同時根據季節的不同制定不同的銷售方案,有針對性的走訪客戶。

隨着網絡的高速發展,網絡的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,而且通過網絡公司提高酒店整體的入住率。我們對重要的網絡公司提高佣金比例,利用其宣傳能夠讓更多客人通過網絡詳細瞭解xx酒店。對於每個會議的接待,所有部門都能夠認真的配合銷售部,圓滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在這裏由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們銷售部工作的'支持。

二、對內管理

酒店擁有自己的網站,由銷售部負責網站的維護和網頁內容的更新,通過網絡進行宣傳擴大影響力,並及時準確的把酒店的動態、新聞發佈出去,讓更多的人瞭解酒店,同時我們提出新的酒店網站建設方案,這爲今後酒店網站的發展奠定了基礎。

三、不足之處

對外銷售需加強,現在我們散客相對比較少;對會議信息得不到及時的瞭解在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節上不太注意,考慮的問題也不夠全面。有時由於溝通的不及時信息掌握的不夠準確;影響了酒店整體的銷售與接待,在今後的工作要認真細緻,儘量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。

普通酒店工作總結5

進入酒店工作的這些日子,我從一名新人成爲了正式的員工,也是有很多的收穫,自己也是認真的把領導交代的相關工作去積極的做好了,而今也是要對試用期個人所做的一些工作來總結下。

當初選擇酒店這個行業,其實也是自己對於這一塊有一些瞭解,而且想要做這方面的工作,而真的進入社會,來到酒店工作也是發現和自己所想還是有挺大的區別,不過在這基礎的崗位上我也是要努力的去做好,來讓自己進步,從而以後有機會做到自己理想的崗位,而這在剛開始的時候,我也是要把基層的工作做好,所以進來之後,我沒有由於工作太多,要做的事情很普通就覺得可以放鬆,反而更是努力的做好,想辦法提升效率,積極的跟同事去學習,去了解我們酒店的情況。試用的.階段,雖然我學的挺快的,上手工作也是讓同事們感到我是挺輕鬆的,不過之中付出的努力也是自己清楚,每一份工作都不是那麼容易做好,看起來輕鬆的背後也是要我們去付出很多,才能得到好的結果,而我也是清楚自己的一個情況的,沒有經驗,那麼就更要多學。

酒店的工作裏頭,交代的任務,我都是會盡力來做好,沒有出差錯,不懂的地方會找同事諮詢,需求幫助,不懂我覺得不是什麼丟臉的事情,自己本來就是個新人,很多方面不明白其實也是正常的事情。只有不斷的積累經驗,以後做得更好了,那麼自己也是可以去有更多的進步,同時我也是清楚其實自己雖然學校學到的理論算是挺多的,但是實際工作完全之前也是沒有做過,要想在酒店立足,就需要更努力,和同事做配合的時候,我也是會主動積極的,同時也是感受到,做好一份酒店的基層工作,其實也是可以看到酒店的一個運營是怎麼樣的,更多的接觸到客人,更能明白酒店要做哪些努力纔可以更好的把客人留下來的,而我也是會繼續的努力。

試用的結束,其實也是意味着自己的責任更重,作爲正式的員工,更要爲酒店而去考慮來把工作做得更爲出色才行,我也是相信自己是可以做好,同時也是要繼續的去優化自己的工作方式,去提升效率,改進方法,讓自己在崗位上出彩,同時也是要讓自己多一些學習從而爲以後的發展做好準備。

普通酒店工作總結6

今天我們以愉悅的心情,迎來了新世紀的又一個新年。過去的一年,是對酒店發展具有重大而深遠意義的一年。在董事長英明果斷的決策和正確的領導下,與時俱進,積極適應市場需求,使xx酒店走上了制度化、規範化管理的軌道;市場營銷和客戶服務工作不斷上水平、上檔次並獲得了豐厚的回報。獲得較好的經濟效益的同時,酒店在xx的知名度也擴大了。我作爲xx酒店總經理,對今年的工作進行總結。

一、以顧客爲中心

“顧客就是上帝”以顧客的.需要爲目標、以顧客的滿意爲標準,這是每個經營者都必須遵守的信條。但是如何從行動中讓顧客享有“上帝”感,不是靠一句就能展現出來的,要付諸行動從多方面着手:通過了解顧客的需求,提高員工素質,提高管理水平,提供舒適的環境,提高服務質量等等方面的工作相結合才能達到。根據顧客的需要,完善我們的工作方式,根據顧客的滿意度來衡量我們的成績。只有讓顧客滿意,酒店纔能有更高的發展,因此酒店全年的工作始終圍繞這個中心來進行。

二、重管理樹形象、重發展強品牌

重管理樹形象:科學決策,羣策羣力,一個企業要發展,必有一套行之有效的管理體系。酒店領導層根據各項工作任務的要求,制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,酒店全體員工,上下一致,齊心協力,在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻,取得了頗爲可觀的業績。通過動員,增強了求真務實抓效能的針對性、實效性;進一步明確了職能範圍和各負其則的長效機制;規範了學習要求;破除了無所作爲、不思進取的平庸觀念,提高了酒店職工工作的積極性和主動性,極大地提高了服務質量和服務水平,也爲酒店在xx同行業中形成標榜。

重發展強品牌:誰能穩住更多的客源,誰就能達到更長久的可持性發展,酒店積極尋找客源,通過市場調查,詳細分析本縣的競爭形勢,與多家單位簽訂固定協議,穩固客源,在縣委接待方面,至始至終,展示酒店最優質的服務,通過各部門員工的齊心努力,保證了全年接待工作無失誤,加大酒店宣傳和營銷力度,利用媒體宣傳自我,積極尋找培養新客源,努力提高服務意識,全面樹立酒店的良好形象。在xx樹立起xx酒店品牌。

三、抓安全生產、抓文化培訓、抓節能增效

抓安全生產:酒店堅持“安全第一,預防爲主”的方針,本着“安全無小事”的原則,全方位地做好安全工作。簽訂並逐步落實了安全生產目標責任制。特別加強了對餐廳、員工宿舍、食品衛生、車輛保管、出租房屋等重點和薄弱環節的消防安全管理,做到責任到人;堅持進行安全衛生大檢查,並對存在的安全隱患及時、限時整改;工程保安部加強了對安全隱患整改及習慣性違章方面的督促和跟蹤。做到了檢查到位、操作規範到位、整改及時,消除安全隱患。大大提高了員工及管理人員的安全意識。

抓文化培訓:酒店一直把對企業文化的形成和員工的培訓作爲一項重點來抓,完善培訓方式,採取集中培訓和靈活培訓相結合的模式,結合服務人員的知識結構,找準部門特點與弱點,將重點放在店紀店規、禮節禮貌等服務技能操作規範化的培訓,促進酒店管理水平和服務質量的提高。同時,建立健全班前例會制度,以便及時總結前一天的工作,安排當天的工作。注重教育、引導廣大服務人員樹立“賓客至上”的思想,以客人的需求爲主線對客服務。

總之今年取得的成績都歸功於全體員工不懈的努力。通過大家的團結協作、共同努力,酒店在過去的一年中管理更加規範、制度更加健全,取得了更大的進步,我們酒店人可以自豪地說:是我們譜寫了xx酒店新的輝煌篇章。

普通酒店工作總結7

酒店工作各方各面,日常瑣事,要做好酒店工作需要的是耐心和仔細,堅持做好自己的工作,完美完成工作任務。在我們前廳部部門領導及同事的關心幫助下,我從對於酒店前臺接待工作的一無所知到現在能夠獨立當班。以下是我的個人工作總結。

一、注意形象。

前臺是酒店的第一印象,是酒店的門面。所以,我們前臺的工作人員一定要求淡妝,着工裝上崗,用良好的精神面貌對客,從而維護酒店的形象,讓客人瞭解並看到我們xx的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!並且,也有利於我們自身的形象和修養的提高。從而,影響我們以後的人生。

二、前臺業務知識的培訓。

主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉接,問詢,提供信息,行李寄存,接送機信息的查詢與覈對。訂單的檢查與覈對,排房,交接班時的交接工作等。所以,我們隨時都要保持認真,細緻工作作風和責任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!酒店前臺接待半年工作總結

三、前臺英語。

一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求,這樣才能好爲來自外國的客人服務。對於英語的接待方面,我本以爲對於像我一個英語專業的人來說不是問題,可是,後來在接待外國客人的時候,好多問題出來了,對於我已經一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏,還酒店的好多設施設備的名稱都是以前沒有接觸過的。

還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓,使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固。也學到了很多以前沒有接觸的單詞,比如好多的設施設備名稱。通過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什麼時候都不要忘記了學習,給自己不斷充電!唯有不斷的學習才能使自己有更好進步,才讓自己各個方面的.能力不斷增強!

四、以大局爲重,不計較個人得失。

不管是工作時間還是休假時間,如果酒店有臨時任務分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作爲xx的一員,我將奉獻自己的一份力量爲酒店。平時積極參加酒店組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。並且多瞭解我們酒店的基本情況和經營內容。爲了往後能更好的工作不斷的打下基礎。

雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎,但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領導的教誨和公司給予我的機會,在以後的日子裏我將加強學習,努力工作!

普通酒店工作總結8

xx酒店人力資源部主要負責人力資源管理工作,重點開展人力規劃、員工招聘、錄用、培訓、考覈、工資、社保、福利、調配、質檢、勞動關係協調等工作。現對今年工作進行總結。

一、積極組織部門內部學習

人力資源部門是貫徹執行國家、酒店勞動、人事政策的職能部門,提高業務工作水平,是搞好人力資源管理工作的重要保證。爲儘快熟悉並掌握業務流程,部門制定培訓計劃,努力鑽研業務知識,組織集中學習酒店人力資源管理、薪酬管理、社會統籌保險以及員工培訓等方面的知識,將酒店人力資源管理與企事業單位的人事管理理論相對比,轉變觀念,聯繫實際,學以致用,將學習日常化,部門內全體人員的工作水平和工作效率在不斷學習中持續提高。

二、完善各項人事、培訓管理制度、工作流程

爲了進一步完善酒店人力資源管理使得其更符合xx酒店運作需要,並確使酒店人力資源各項工作有章可循,本部制定出臺了一系列符合酒店實際情況的制度與政策:編制薪酬福利制度、考勤休假制度、培訓管理制度等;收集整理酒店各部門職責、各崗點崗位職責。

三、拓寬招聘渠道

針對用工荒、招人難的現狀,人力資源部加大專業院校聯絡,與前期聯繫的院校建立實習就業一體的用人關係。主要安排在餐廳服務員及廚師崗位,大大緩解了酒店旺季用工壓力。通過招聘廣告、社會關係加大酒店宣傳力度,引進酒店管理人才。鼓勵內部員工介紹,鐘點工不僅解決服務人手不足的情況,還合理控制了人力成本。

四、建立並完善酒店留人機制

酒店在不斷招聘員工的.同時,人力資源部科學統計員工流失率,詳細記錄酒店用人情況,酒店每週人員流動表、增減人員名單、崗位變動明細表等基礎臺帳,明確記錄每週人員崗位、工資的變動,隨時掌握全店員工變動情況,將周、月員工流失率與上週、月進行對比,讓酒店人事數據更加清晰準確。有效建立員工離職率分析與預警機制,實施員工離職面談,每週進行員工離職分析統計,將意見反饋到部門,要求部門針對發現問題及時進行整改,保障人員的穩定,有效控制員工流失率。人力資源部從選人、用人、育人、留人等四個方面完善酒店人力資源管理體系,建立留人機制,努力做到待遇留人、感情留心、事業留魂。

我們相信在酒店高層的直接領導下,經過人力資源部團隊的共同努力,人力資源部一定能圓滿完成酒店下達的各項工作任務,部門將全面提高人力資源管理水平,進一步完善的人力資源管理體系,爲酒店不斷髮展與壯大提供高素質的人力資源,最終實現酒店快速發展的戰略目標。

普通酒店工作總結9

一、建立酒店營銷公關通訊聯絡網

11月份的重點工作之一是建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發展潛力的客戶等進行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯繫人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機關團體,各企事業單位,商人知名人士,企業家等重要客戶的業務聯繫,爲了鞏固老客戶和發展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節假日及客戶的生日,通過電話、發送信息等平臺爲客戶送去我們的祝福。計劃在聖誕節舉行大型客戶答謝聯絡會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。

二、開拓創新,建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場,拉年底的團拜宴。

11月份開始,營銷部將配合酒店整體營銷體制,重新制訂完善營銷部銷售任務計劃及業績考覈管理實施細則,提高銷售代表的工資待遇,激發、調動銷售人員的積極性。銷售代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯絡電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考覈銷售代表。督促銷售代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩定老客戶,發展新客戶,並在拜訪中及時瞭解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經理。

三、熱情接待,服務周到

接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務,“全天侯”服務,注意服務形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務,最大限度滿足賓客的精神和物質需求。充分利用賓客意見表,向客戶徵求意見,瞭解客戶的需求,及時調整營銷方案。

四、做好市場調查及促銷活動策劃

組織部門有關人員收集,瞭解旅遊業,賓館,酒店及其相應行業的信息,掌握其經營管理和接待服務動向,爲酒店總經理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

五、密切合作,主動協調

與酒店其他部門接好業務結合工作,密切配合,根據賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯繫,互相配合,以保證酒店的服務質量和客戶滿意度。

11月工作具體計劃:

第一週:安排專人全程接待跟蹤11月1日的團體會議,住宿,用餐,積極協調各部門的配合工作。拓展新市場,開發潛在新客戶,走動式銷售,包括老客戶回訪,新客戶拜訪等等。跟蹤11月4日可口可樂的團隊入住,保證團隊入住安排井然有序,配合客房部做好第二天的`退房工作,保證退房即時,客戶滿意結賬,收集客戶意見,跟進11月5、6日的滿月酒,生日宴,婚宴,壽宴。保證宴會順利,促進口碑推廣。開展銷售部心態管理培訓課程。

第二週:做好11,12,13日天然氣公司的團隊入住的準備工作,跟進各個部門的準備工作,做好細緻服務的檢查工作,發現問題,及時跟進相關部門改進,處理。跟進團隊的早早餐,午餐,晚餐安排和住宿安排,續房衛生抽查。安排好15日港中旅團隊的入住,保證房間質量和房間數,並且和客房部做好協調工作,及時調整工作安排情況,保證客戶集中入住,集中退房的緊張工作。開發新客戶,走出去,引進來,並且針對每一類型的客戶,特殊愛好,消

費情況都要做好詳細的記錄,以方便客戶等級劃分,消費量統計。做到及時調整工作思路,服務意識。做一次銷售部客戶拜訪思路拓展培訓邀請辦公室參加

第三週:做好11月19,24日的婚宴接待工作,27備3,協助餐飲部做好客人的安排,婚宴協調工作。並且積極開展團拜宴開發,新客戶拜訪,會議型團隊的開發。做一次銷售部激勵培訓課程。邀請辦公室參加。

第四周:做好11月30日婚宴的接待工作,保證客人的合理需求得到最大化滿足,讓客戶感覺賓至如歸。並且做好新客戶開發工作,做好月度總結工作,爲下一個月的工作做好計劃安排,組織一次銷售部投訴處理,銷售思路拓展培訓課程。

普通酒店工作總結10

我們總在說時間是一把歲月的殺豬刀,我們總在說着時間無情,讓曾經的一切美好都變得物是人非。但是時間即便無情,它也讓我們成長了起來,它抹平了我們的菱角,收斂了我們的戾氣,讓我們變得成熟穩重,我們變得睿智機敏。我想這就是我在酒店經歷了六個月的試用期之後,一個最大的變化吧。所以我很感激時間,我很感激我在xx酒店的這段時光,讓我能有了這麼大的進步和改變。也正因爲這些改變,我才更加堅定了我想要繼續留在xx酒店裏工作的決心。

在來到酒店作爲服務員的第一個月,我是有一些不適應的。因爲我在家裏爸媽一直都很驕縱我,基本上沒有讓我幹過什麼髒活累活。也正因爲他們的嬌慣,所以才導致了我今天這種大小姐脾氣的性格,我也纔會想要來到我們xx酒店來鍛鍊自己。一來爲了改變自己的這種性格,二來是增強自己的獨立生活能力。但是這個改變不是說一下子就能實現的了的。所以在我試用期的前幾個月裏,我經常惹事,經常被主管批評。甚至還跟主管頂過嘴,還有過想要放棄的念頭,但是一想起自己是要鍛鍊和改變的,我又重新回到自己的崗位上,繼續幹起自己的事情下來。在之後的日子裏,我就開始反思自己,意識到了自己之前的種種任性和不對。我開始在客人提出那麼多的刁鑽要求之後,任然保持微笑,繼續爲他們服務;我開始在同事需要幫助的時候,伸出自己的援手,幫助他一起完成任務;我開始在主管訓斥我做的不對的的時候,選擇虛心聽取,做到事後改正。所以在經歷了試用期後面幾個月的.磨鍊後,我也終於能體會到父母掙錢的不易,感悟到了生活的艱辛。性格也開始慢慢在發生轉變,由之前的不服氣,任性妄爲變成如今的成熟穩重,對未來的事業也有了一個清晰的規劃。

這剩下的這些日子裏,我會讓領導看到想繼續爲酒店效勞的決心,我會用我的實際行動來證明給領導看,我有足夠大的毅力和能力做好酒店的服務工作,也絕對不會讓領導失望。所以請領導繼續考覈我,我會打起我十二分的精神和拿出我十二分的誠心來應對領導給我的轉正考覈,我相信我自己一定能通過。

普通酒店工作總結11

這一年的最後一個月就要結束了,新的一年馬上就要來臨了,爲了迎接嶄新的未來,我們酒店可是準備了不少的活動,爲的就是在過年這一個階段吸引更多的顧客,取得更好的業績。我目前雖然還只是酒店裏面的一名普通員工,可我在平日裏是緊緊跟隨着領導的方針的,對於自己的工作也是兢兢業業不敢有絲毫放鬆,所以我相信在以後的日子裏,我定會通過自己的努力讓自己走向更高的位置。

在酒店工作,講究的就是工作仔細認真,對待來訪客人熱情主動,這纔是一名優秀的酒店工作者應該具備的素質。雖然這些條件咋一看還比較簡單,但其實想要長時間堅持下來的.話還是有蠻大的難度的,畢竟我們工作久了之後,會產生一種疲倦感,這對於自己工作開展是不利的,所以如何保持自己的工作新鮮感是我一直都在思考的問題。我的工作是負責接待酒店裏面的顧客,所以平日的工作裏我幾乎時時刻刻都在與客人打交道,而我保持自己良好工作態度的方法就是不斷地去學習知識,並多多鍛鍊自己的身體。在學習的時候,能讓我的內心感受到一種平和,酒店裏面的業務有很多,相關的知識也有不少,所以我得時常向酒店裏面的前輩們請教,同時也能瞭解更多和酒店相關的故事,此外利用下班時間鍛鍊自己的身體是很重要的,因爲白天的時候基本上都是站着工作的,所以勞累了一天必須要好好地調整一下身體的身體狀態才行。

我在工作的時候之所以能時常保持較好的狀態,除了上述的幾點之外,還有一個很重要的前提,那就是自己得對這份工作充滿熱愛才行。我這個人有個習慣,那就是做事的時候要麼就不做,一旦開始了就要做好才行,這也算是我的一個強迫症吧,所以在做事的時候,我都是懷着激情的。我的表現自然也被大家看在眼裏了,不少同事都誇我做人做事很到位,這讓我有點點慚愧了,因爲我的確還有許多的地方需要進步,例如還得加強對業務的熟練度以及如何更好地與人溝通交流等等,學習是一個永遠沒有盡頭的事情,所以我還得沉下心來好好地工作纔對。

在新的一年裏,我不會辜負酒店各位領導對我的幫助、提點,我會繼續發揚好咱們酒店的精神,爭取把自己的工作做得更周到!

普通酒店工作總結12

時光飛逝,轉眼間20xx年即將過去。在這一年裏,xx酒店管理部在公司的正確經營指導下,以“高效、創新、服務”的理念落實好部門管理工作,圓滿完成了公司交給的各項任務,多次獲得客人的好評。現將今年來的工作情況總結如下:

一、加強業務培訓,提高服務水平

酒店的每個員工就是酒店的窗口、形象。一個員工的工作態度和服務質量能真實反映出一個酒店的服務水準和管理水平。作爲四星級酒店,我們把員工的素質培養作爲工作的重點。包括接待禮儀、推銷技巧、接聽電話語言技巧等。要想客戶之所想,急客戶之所急。通過培訓,員工的業務知識和服務水平都有了明顯的提高。

二、加強員工的銷售意識和銷售技巧

管理部負責的兩樓層裏,主要是客戶的休閒活動區域。因此,根據市場情況,酒店推出了一系列的促銷方案。接待員根據客戶的'需要,爲客戶細心講解客房、健身房、自助餐廳等優惠活動。這樣,不僅鍛鍊了員工的銷售技能,前臺的散客也明顯增加,入住率有所提高。其它休閒娛樂設施的使用率也有所增加。

三、狠抓衛生質量,爲客戶營造整潔、美觀、舒適的環境

一個酒店的形象除了優質的服務,更體現在細微之處。我們只有把酒店的各個地方打掃乾淨,保持整潔、衛生,才能讓客戶住的放心、住的舒適。因此,我們在衛生管理方面更出臺了相關的措施,把工作細化,從客房、大廳、餐廳、健身房、網吧抓起,不留一個死角、不留一個污跡,保證客人所到之處都乾乾淨淨。

四、工作中的不足和今後的打算

雖然今年酒店管理工作取得了不錯的成績,但我們也深刻體會到自身的不足之處,具體表現在:服務方面還缺乏一定的靈活性和主動性;個別新員工工作還不夠熟練;在銷售、衛生等方面的工作還需進一步加強。今後,我管理部會團結一致,在xx酒店的正確帶領下,圍繞酒店的年度任務目標,以飽滿的精神和昂揚的鬥志去爲每位客戶提供最優質、最高效的服務。

繼續加強員工培訓,從服務禮儀、接待技巧、銷售技巧等方面進行強化,配合營業部門做好明年的銷售任務。繼續落實責任制,抓好衛生配套服務,以客戶滿意爲宗旨,加強管理人員對現場的督導和質量檢測,逐步完善各部門員工的服務方式方法,提升服務水準。綜合協調,配合各部門更好地完成工作。管理部要把組織協調酒店各部門的工作抓好、抓落實。讓它們充分發揮出應有的部門職能作用,這樣,才能強化部門的協作能力,爲客戶提供優質、滿意的服務。

進入新的一年,我希望自己可以在工作上有所增益,發揮優勢,規避劣勢,在工作中學習更多的經驗。更希望部門工作在現有基礎上能得到更大的提升。我和我的部門會深入貫徹“賓客至上、服務第一”的宗旨,更好地做好管理工作,積極樹立酒店的品牌形象。

普通酒店工作總結13

20xx年即將過去,在這一年裏,xx大酒店在xx公司和xx公司的共同經營下有了較大的變化,兩家股東投入大量的資金對酒店部分設備設施進行了更新和改造,荒廢多年的三樓經過裝修營業,彌補了酒店娛樂項目的空缺,使酒店的服務項目更加完善,針對客房異味的問題,通過打開窗戶通風得到了根本的解決,同時對客房舊電視進行了更新……,所有的這些給酒店帶來了生機和希望。酒店設備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的進一步提高,使xx大酒店在XX年的星評複覈中取得有史以來的最好成績第二名,使xx大酒店在酒店業有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設,給員工創造了良好的生活空間,將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室,並添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂項目,並多次開展各項比賽,即增強了員工的.體質又豐富了員工的業餘生活,酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍,解決了員工冬天洗澡的問題。所有的這些員工只能通過認真工作來回報酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取,圓滿的完成酒店交給的各項接待任務,全年共接待了VIP團四個,會議無數次,在整個接待過程中受到客人的好評,一年來前廳部做好了以下幾項工作:

一、加強業務培訓,提高員工素質

前廳部作爲酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們的工作重點,今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃:針對總機,我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓;特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓,爲今年的星評複覈打下一定的基礎,只有通過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的爲客人提供優質的服務。

二、給員工灌輸“開源節流、增收節支”意識,控制好成本

“開源節流、增收節支”是每個企業不矢的追求,前廳部員工積極響應酒店的號召,開展節約、節支活動,控制好成本。爲節約費用,前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節約了費用(原來不管是團隊還是散客,每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋後,大大節省了費用,房卡0。18元/張,鑰匙袋0。10元/個,每天團隊房都100間以上,一年可節約一筆較大的費用);商務中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制,爲酒店創收做出前廳部應有的貢獻。

三、加強員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率

前廳部根據市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動,接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。

四、注重各部門之間的協調工作

酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有着緊密的工作關係,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因爲大家的共同目的都是爲了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

五、加強各類報表及報關數據的管理

前臺按照公安局的規定對每個入住的客人進行入住登記,並輸入電腦,境外客人的資料通過酒店的報關係統及時的向國家安全局出入境管理科進行報關,認真執行公安局下發的通知,對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數據指定專人負責,對報表進行分類存檔並每月統計上報。20xx年客房收入與20xx年客房收入進行對比,住房率增加了9。46%,但收入卻減少了240223。07元,主要原因是因爲酒店業之間的惡性竟爭導致平均房價降低,入住率增加而收入減少的現象,客房簡況表附後。

成績是喜人的,但不是之處我們也深刻地意識和體會到:

1、在服務上缺乏靈活性和主動性;

2、總機的設備老化造成線路不暢,時常引起客人投訴;

3、個別新員工對本職工作操作不熟練;

4、商務中心複印機老化,複印機效果不好,影響到商務中心的收入,今年全年商務中心的複印現金收入只有2812。9元,附上商務中心二○○六年經營簡況表:

20xx年商務中心經營簡況表

項目現金總檯代收合計內部籤免總計備註

複印2812。9 665 3477。9 13 3490。9

打字2549。5 1031 3580。5 12 3592。5

傳真3931。2 668。8 4600 10206。1 14806。1

市話2466 2。8 2468。8 1。1 2469。9

長話2648 3。4 2651。4 2。2 2653。6

其它收入54 54 54

合計14461。6 2371 16832。6 10234。4 27067

根據酒店給營業部門制定了新的銷售指標和任務,二○○六年對前廳部來說是一個重要年,爲能配合銷售部完成任務,特制定出二○○七年工作計劃:

1、繼續加強培訓,提高員工的綜合素質,提高服務質量;

2、穩定員工隊伍,減少員工的流動性;

3、“硬件”老化“軟件”補,通過提高服務質量來彌補設備老化的不足;

4、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務。

新的一年已開始,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供最優質的服務,貫徹“賓客至上,服務第一”的宗旨。

普通酒店工作總結14

尊敬的公司各級領導:

在這個碩果累累的金秋時節,我懷着非常期待的心情,非常榮幸的加入了xxx這個雲南地產行業的明星團隊,在雲南地產行業雖然不是地產開發體量最大的房地產公司,並不影響公司擁有非常優秀的管理團隊,在業界更是名聲鵲起口碑傳遍。我非常珍惜這個學習歷練的平臺,相信這一定是我發揮和提升個人能力的機遇,更是我人生的一個轉折點。現就加入公司以來的學習、工作等情況做以下總結和剖析,向公司的各位領導和同志們做以下彙報:

加入公司後經過簡短的入職培訓和環境熟悉,部門領導分配給我的工作內容是:XX項目和XX園項目所涉及的雲南--有限公司、雲南--投資有限公司、昆明--開發有限公司、雲南--置業有限公司(兩個項目、四家公司)的財務管理、成本覈算、預算分析、計劃控制、績效考評和協助上級領導做好集團公司財務制度建設、稅務籌劃、稅收管理的工作。

通過快速熟悉公司的財務制度、覈算方法和工作流程,在入職一週的.時間內完成工作交接,並對原積壓的工作進行趕補,使財務覈算基礎工作與時間同步;結合公司財務覈算要求梳理完善賬務覈算,並向上級主管領導提出合理建議。

加強企業的財務管理工作,其目的是要爲企業的效益服務。神州天宇所開發的項目都有各自的背景和特點,我重點從審批程序、資金管理、會計覈算、預算控制幾個方面入手,深刻理解並掌握,以便在今後的工作中運用。

(1)發展投資有限公司要求支付前期爲項目墊付費用,根據公司領導安排已經完成雙方財務的對賬工作,並對支付方式和處理辦法提出了建議。

(2)土地補償款應交企業所得稅的稅收優惠——延期繳納工作的開展,在公司上級領導xxx的指導下做了申報前的政策理解、諮詢、分析和稅局人脈資源調動的準備工作。

通過對月度、年度的財務分析,結合項目合同簽訂執行情況,對照項目經營計劃,及時並動態地掌握公司營運和財務狀況,發現工作中的問題,並提出財務建議,爲領導決策提供可靠的財務依據。對公司的投資項目,能使用較爲科學的方法做財務可行性測算,充分考慮貨幣的時間價值和風險控制,改變已往靜態的,更加註重現金流量的決策方法,較好地控制了投資風險,爲領導決策提供了財務依據。

培養良好的專業知識學習提升儲備的習慣,堅持執行會計人員繼續再教育的規定,認真學習財務專業最新知識、信息,重點關注國家宏觀政策,特別是房地產政策,分析新政策對地產稅收、金融的影響,收集、整理、分析政策對項目的實際操作運用。

作爲項目公司的財務經理,依照《xx有限公司財務管理制度》的要求,努力規範企業財務管理,維護財經紀律,當好公司領導的參謀,爲公司領導決策提供真實的財務數據、合理的分析和建議;對不合理的支出,能頂住壓力,堅持原則;對於發現的重大問題,能不隱瞞自己的觀點,書面向公司領導和集團公司彙報,切實履行了崗位職責,確保公司資產的高效營運和保值增值。

在工作中得到了公司領導的支持和同事們的幫助,使我融洽快速地融入了工作團隊,極大增強了對xx企業的管理團隊精神、企業文化價值的認同感和自豪感。在今後的工作中我將更加註意學習,努力克服工作中遇到的困難,進一步提高職業道德修養,提高業務學識和組織管理水平,工作上新臺階,爲企業作出自己應有的貢獻。預祝--能取得良好的社會效益和經濟效益。在此我申請正式成爲公司的一員,殷切盼望公司領導給予批准爲謝!

普通酒店工作總結15

一、經營狀況

截止12月中旬,餐飲部共實現銷售收入xxxx萬元,其中xxxx收入xxxx萬元,xxxx收入xxxx萬元;較去年同期增長xxx萬元,實現了經營指標較去年同期增長xx%以上的目標。

完成了集團公司和其他會議團隊的接待任務,重大投訴率爲0。

二、管理狀況

1、按照現代企業管理制度成立酒店管理公司

20xx年,餐飲部在賓館“全面規劃,分步實施,大膽實踐報告”的改革思路指導下,立足館情,因地制宜,按照現代企業制度的架構成立了xxxxxx酒店管理有限公司。公司的成立爲全館的可持續發展,爲賓館社會化改革的深入、規範化縱深推進奠定了堅實的基礎。公司成立了董事會和監事會,實行董事會領導下的總經理負責制。具體做了以下幾項工作:

⑴、xxxxxx酒店管理有限公司的成立

⑵、完成了與公司申請註冊相關的各項手續,進行了工商行政註冊登記,辦理了正式的企業營業執照。

完成了集團公司和其他會議團隊的接待任務,重大投訴率爲0。

二、管理狀況

1、按照現代企業管理制度成立酒店管理公司

xx年,餐飲部在賓館“全面規劃,分步實施,大膽實踐”的改革思路指導下,立足館情,因地制宜,按照現代企業制度的架構成立了xxxxxx酒店管理有限公司。公司的成立爲全館的'可持續發展,爲賓館社會化改革的深入、規範化縱深推進奠定了堅實的基礎。公司成立了董事會和監事會,實行董事會領導下的總經理負責制。具體做了以下幾項工作:

⑴、xxxxxx酒店管理有限公司的成立

⑵、完成了與公司申請註冊相關的各項手續,進行了工商行政註冊登記,辦理了正式的企業營業執照。

⑶、順利完成了租賃和經營xxxx餐飲的工作,理順了與賓館接口的各項工作。

⑷、組建了公司運營機構,完成了公司定員定編工作。設立了餐飲經營項目部、財務部和綜合部。

⑸、制定了酒店管理公司工資方案,並透過了xxxx的審覈。新的激勵體系,激勵政策更趨市場化。員工的收入與工作業績、勞動貢獻及業務技能掛鉤,新的工資方案中不僅僅要員工們關心營業收入,還要關心和掌握每月的成本和利潤,讓每位員工養成會算賬的習慣,做到心中有數。在工資分配上對重點崗位和工種傾斜,使各崗位員工的業績、勞動與其所得相符。透過績效改革,拉開了新、老員工和重點崗位、普通崗位的工資差距,最大限度地調動員工的工作主動性、積極性和創造性。

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