酒店部崗位職責集錦15篇

在現在的社會生活中，很多情況下我們都會接觸到崗位職責，崗位職責的明確對於企業規範用工、避免風險是非常重要的。那麼相關的崗位職責到底是怎麼制定的呢？下面是小編整理的酒店部崗位職責，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒店部崗位職責1

1. 執行酒店各項會計政策；負責酒店全盤賬務處理跟蹤管理。

2. 負責會計記賬憑證的審覈，確保財務系統數據的完整及準確。

3. 按照各項費用報銷審覈制度的'規定，審覈各項報銷單據。

4. 負責酒店各項預算報表、財務報表的編制和報送。

5. 負責酒店同稅務、財政和銀行方面的銜接和溝通。

6. 負責酒店經營活動的預測和分析，出具財務分析報告，爲領導決策提供可靠、準確的依據。

7. 負責酒店固定資產的跟蹤管理，定期組織財務人員對酒店資產進行盤點。

8. 負責審覈應付會計編制的酒店應付款支付計劃，負責根據酒店的資金收回情況編制酒店完整的月度資金計劃。

9. 負責酒店財務部培訓計劃的制定及執行，使各級財務人員得到充分的業務培訓。

酒店部崗位職責2

1.堅決服從總經理的統一指揮，認真執行其工作指令，一切管理行爲向領導負責；

2.嚴格執行公司規章制度，認真履行其工作職責；

3.負責組織對人力資源發展、勞動用工、勞動力利用程度指標計劃的擬訂、檢查、修訂及執行；

4.負責制定公司人事管理制度。設計人事管理工作程序，研究、分析並提出改進工作意見和建議；

5.負責對本部門工作目標的.擬訂、執行及控制；

6.負責合理配置勞動崗位控制勞動力總量。組織勞動定額編制，做好酒店各部門及有關崗位定員定編工作，結合實際，合理控制勞動力總量及工資總額，及時組織定額的控制、分析、修訂、補充，確保勞動定額的合理性和準確性，杜絕勞動力的浪費；

7.負責人事考覈、考查工作。建立人事檔案資料庫，規範人才培養、考查選拔工作程序，組織定期或不定期的人事考證、考覈、考查的選拔工作；

8.編制年度、季度、月度勞動力平衡計劃和工資計劃。抓好勞動力的合理流動和安排；

酒店部崗位職責3

1、協助部門經理對工程部的工作全面管理，保證部門所負責的設 施、設備的正常運轉。

2、編制工程部值班人員名單，以確保全體人員合理有效的輪班， 保證各班次沒有人員浪費。

3、合理制訂維修計劃並對設備保持恰當的控制，保證所有空調設 備、鍋爐設備、供電設備、通風設備、各類水泵、各類風機、風機盤 管、冷卻設備、廚房設備、配電間及各機房設施、設備的有效運轉。

4、建立一套高標準、有效的預防性維修保養程序並督促執行。根 據保養記錄，編制有效的維修計劃，保持設備和系統處於有效的工作 狀態。

5、督促並檢查維修人員保養好各類消防和監控設施，保證該設備 處於正常狀態並隨時可用。

6、督促並檢查各運行操作人員保養好各類運行設施設備，定期檢查設施運轉情況，保證各類設備的正常使用。

7、保證鍋爐及相關受壓設備、電梯運行設備，廚房設備的有效運 轉，做好維修保養記錄，定期向經理彙報。重大事故和問題應親臨現 場協助解決並及時上報經理。

8、制訂對飯店所有裝飾物體的'維修保養計劃,使其正常投入使用。 對某些需要改進或更新的項目做出可行性報告並上報經理。

9、檢查各班組的工作情況和員工工作記錄情況

10、協助部門經理做好工程部內部員工的招聘、培訓、考覈、培 養和發展工作。

酒店部崗位職責4

1、在總經理領導下協調各部門工作協助總經理監督、檢查各部門對酒店方針、政策、重要決定、上級批示及各項規章制度的執行情況保障上傳下達渠道暢通。

2、收集、整理各部門反映的問題、情況做好綜合分析和統計工作爲總經理的決策提供諮詢當好參謀

3、負責撰寫酒店綜合性的業務報告、總結、計劃等公文函件負責審覈由各部門起草的對外文函。審覈以酒店名義發出的文件並報酒店領導審批。組織制定酒店公文管理的各項規定努力使公文管理規範化、科學化、提高辦事效率。

4、根據人事行政部職責範圍和總經理工作意圖制定本部門每月工作計劃組織人員的分工與協作保證各項工作順利完成協調酒店內各部門之間的工作關係。協調對內對外的各種社會關係。妥善地處理客人投訴。

5、負責組織安排酒店各類會議編寫會議紀要和決議檢查各部門貫徹執行情況。

6、負責安排辦公室人員做好文件資料歸檔、收發、打字等辦公室工作.

7、負責酒店公文管理、檔案管理、信息管理和印章管理。

8、編排酒店行政值班表及人事行政部值班表。

9、貫徹執行國家人事、勞動的方針、政策和法規全面負責酒店勞動定員定編、制定酒店人事管理、工資福利分配政策制定和完善培訓、考覈、晉升、獎勵等各項制度。

10、根據酒店經營目標和工作需要組織本部門工作人員編制人力資源年度工作計劃、長遠規劃與人工成本、培訓費用覈算並組織實施和監控。

11、主持本部門工作例會督促工作進度協調和解決工作中的問題提出階段性工作計劃和要求並督促執行和落實。

12、組織蒐集人才勞動力市場信息隨時掌握員工需求、人事調配、勞動工資、人員培訓等方面的動態負責組織和和合理有效運用酒店的人力資源。

13、負責協調和指導酒店各部門制訂人力資源需求計劃掌握和控制酒店的人員編制組織制定勞動定員定編方案按編制合理安排和調配餘、缺人員做好員工錄用、調動、晉級、辭退等工作事宜。

14、掌握勞動力市場價格和同行業人均分配水平等信息根據酒店經濟效益和工資總額情況組織制定勞動工資管理辦法並適時提出酒店員工工作調整方案負責會同酒店財務部制訂各營業、管理部門的獎金分配方案以及制定相關的福利政策並監督實施。

15、負責人才的開放、引進和培訓。在酒店內建立分層次的`培訓網絡負責制訂培訓計劃和培訓管理制度。重視新員工的系統培訓教育和督促員工執行酒店的各項規章制度加強員工的在職培訓不斷提高員工的業務技能和外語水平。

16、負責建立和完善勞動用工規章制度嚴格依法用工切實保障員工的合理權益減少勞動爭議的發生針對員工提出正當合理的要求認真、妥善處理和解決有關人力資源方面的問題努力改善員工的工作環境和生活條件不斷增強員工的凝聚力。

17、努力提高員工的素質關心員工生活做好政治思想工作抓好部門文明建設和計劃生育工作。

18、負責員工宿舍的日常工作的管理。

酒店部崗位職責5

一、制定本部門的組織機構和管理運行模式，使其操作快捷合理，並能有效地保障酒店設備、設施安全經濟地運行和建築、裝潢的完好。

二、總結 和歸納運行和維修實踐、制定和審定設備、設施及建築裝潢的預防性維修計劃 、更新改造計劃 且督促執行，保證酒店設施不斷完善，始終處於正常、完好狀態。

三、制定和審定員工培訓計劃，定期對員工進行業務技能、服務意識、基本素質的培養。

四、全面負責工程部的節支運行、跟蹤、控制所有水、電、等的消耗並嚴格控制維修費用，保證酒店最大限度的節能、節支。

五、根據營業情況和氣候及市場能源價格情況，提出節能運行的'計劃和運行維修費用預算。

六、負責協調和酒店相關的市政工程等業務部門的關係，以獲得良好的外部環境。

七、主持部門工作例會，協調班組工作。

八、分析工程項目報價單，重大項目應組織人員討論並現場檢查施工質量與進度，對完工的項目組織人員進行評估和驗收

九、配合安消部搞好消防、安全工作。

十、建立完整的設備設施技術檔案和維修檔案。

十一、隨時接受並組織完成上級交辦的其它工作事項。

酒店部崗位職責6

1、主管向工程部值班工程師彙報工作，負責制定公共區域、客房、 餐廳的裝飾、裝潢、廚房、PA 設備等設備的維修保養計劃，並保證 這些計劃的實施。

2、掌握酒店設備的正常運行和日常維修，接受並組織實施工程部總監、值班工程師的運行調度指令和日常維修工作指令，檢查維修質 量，保證滿足對客服務要求。

3、根據工程部總監的要求，監督外單位承擔大修、技術改造的工程項目，並組織人員密切配合，保證工程符合規定的要求。

4、協助工程部總監、值班工程師制定設備維修、技術改造和設備更新等計劃的執行中如發生問題，應及時向工程部領導彙報。

5、按照預防性維保計劃對各大機房、公共區域、餐廳、客房機電設備進行巡查，對查出的問題要及時發出維修通知，以保證這些區 域的設備設施處於完好的狀況。

6、負責制定和實施下屬員工的培訓計劃，着重加強服務意識、技術水平、一專多能等方面的`培訓。

7、對各維修工的工作進行統計，編報每天的工作報表。

8、 切實執行工程部領導的工作指令，認真貫徹落實崗位責任制 和運行規程，確保所管轄的配電、水暖、空調、鍋爐系統的正常運行。

9、制定並負責實施管理範圍內設備的維修保養計劃，保證這些計劃按預定的規範要求，按時按質完成。

10、對酒店改造工程，外包大修工程應積極組織人員密切配合，保證施工質量與進度。

11、 執行崗位監督檢查，按時檢查所轄範圍內的設備運行狀況、環境衛生、安全保障，杜絕非公務人員進入機房，保證設備安全。

12、接收並組織實施工程部領導的運行調度指令和日常維修改造指令，並監督、檢查完成情況。

13、對下屬進行業務技術和服務意識培訓，並負責檢查考覈，提出獎懲建議。

14、嚴格執行設備的維修保養制度，按照三乾淨 設備乾淨、機房乾淨、工作場地乾淨；四不漏 不漏電、不漏水、不漏油、不漏氣；五良好 使用性能良好、密封良好、潤滑良好、堅固良好、調整良好的標準嚴格要求員工。

15、當設備發生故障及時組織檢修，發現隱患要及時處理把好技術關，保證所管轄系統設備經常處於優良狀態，當重要設備發生故障時， 要迅速組織處理並及時向工程部領導彙報。

16、督促執行壓力容器、計量儀表、安全裝置的年度保養和報檢工

酒店部崗位職責7

1、全面負責酒店籌備期各項物資的採購。

2、確保採購部門與其他部門密切合作，在給定的價格範圍內，採購合適的物品。

3、參加服務合同的商討。

4、識別和開發可靠的供貨渠道。

5、每月開展市場調查。

6、竭盡全力去獲取儘可能最合適的價格。

7、熟悉任何全國或全球的採購協議。

8、在採購物品前，確保所有的`採購申請單/採購定單/市場採購單都完成並被批准。

9、確保酒店收到的所有物品都正確歸檔。

10、協助應付賬款處理任何票據差異問題。

11、直接管理所有采購和固定資產項目。

12、跟進進口，省內採購物品定單。

13、任何時候使自己舉止專業，體現集團及酒店的高標準形象。

14、與酒店所有部門和供應商保持良好的工作關係。

15、加入酒店的項目工作組時，認真履行相應職責。

16、完成酒店管理層交代的其他任務。

酒店部崗位職責8

崗位職責:

1、組織編制工程部的各項管理制度,並監督各項制度的執行工作。

2、根據酒店內外環境變化,不斷完善酒店工程項目。

3、根據酒店整體的改造計劃,制定相應的工程進度計劃並監督執行。

4、抓好質量控制點,保證整個工程項目的質量。

5、負責施工的現場組織、協調和管理,有效的進行進度控制和成本控制。

6、負責整個酒店工程的技術管理工作。

7、及時、安善處理酒店經營中出現的維修問題,提升品質。

8、控制酒店工程項目的各項成本,合理運用各項支出。

9、檢查、維護酒店各設備的`正常運轉。

10、負責部門員工的考覈、培訓等項工作。

任職資格:

1、大專或以上學歷,工程相關專業培訓或工程師職稱

2、6年以上部門負責人工作經驗;優秀的外聯與公關能力,具備解決突發事件的能力;

3、較強的分析、解決問題能力,思路清晰,考慮問題細緻;

4、具有很強的人際溝通、協調、組織能力以及高度的團隊精神,責任心強。

酒店部崗位職責9

直接上級：總經理

直接下屬：文員、保安主管

職務說明：全面負責酒店安全保衛工作。

崗位職責

1、根據公安機關、上級安全部門和酒店總經理的要求，結合酒店實際情況，制定總體安全管理方案和各種防範制度，審定各部門擬定的崗位安全制度、規定，報請總經理批准後督導實施;制定保安部的工作計劃，安排、督導各級工作。

2、主持保安部的日常工作，主持部門辦公例會，按時參加酒店晨會，傳達貫徹總經理指令;溝通上級業務部門與保安部的聯繫，經常向總經理和上級業務部門彙報、請示工作;審定酒店內重大外事活動的'警衛工作方案，並督促嚴格實施;做好本部人員的政治思想工作，搞好團結協作。

3、協助酒店領導組織對員工的安全(防火、防盜、保密工作等)教育和遵紀守法教育。督促內保、消防主管配合人力資源部對新入店職工進行崗前安全培訓和崗位培訓工作，培訓本部門員工，督導檢查員工的工作。

4、負責維護酒店的治安、營業秩序;對重大案件、事故組織調查處理，並協助公安機關進行偵破。配合公安機關、國家安全機關以及其他執法機關對違法犯罪活動進行調查取證。對酒店的要害部位加強檢查並完善安全管理制度。

5、根據酒店特點，組建義務消防隊，並搞好專業培訓，建議酒店領導配備必要的防火器材和偵破設備;組織本部成員經常檢查火險隱患和其他不安全隱患，及時提出整改意見上報總經理，並監督有關部門進行整改。

6、重視內勤工作，督促文祕做好保安部信息工作和檔案材料的積累。

7、對保安部工作人員的招聘、錄用、評估、獎懲負責。

8、完成酒店領導及上級業務部門交辦的各種臨時性保安工作。

9、督促並協助總經理組建本酒店安全委員會，並主持日常工作。

素質要求

基本素質：具有較強的事業心和高度的責任感，具備一定的組織協調能力，有較高的個人修養和良好的人際關係，爲人正直，以身作則，具有犧牲精神，不畏強暴，秉公辦事，依法辦事，有理有節，處事果斷，思路敏捷，模範遵守酒店的各項規章制度。

自然條件：男性，30歲以上，身高1.75至1.79米，相貌端正，身體健康，精力充沛。

文化程度：高中以上學歷。

外語水平：要求達到初級英語水平。

工作經驗：具備5年以上酒店保安管理或公安工作經驗。

特殊要求：1)在刑偵、消防方面接受過一定專業培訓。

2)熟悉刑法、民法等專業法律知識。-

3)掌握公安消防、涉外人員管理、保密工作等方面的法律、法規，並掌握中層管理基礎知識。

4)與公安、消防機關以及各部門之間有很強的溝通和協調能力。

5)受過一定擒拿訓練，對處理緊急突發事件有快速反應能力。

酒店部崗位職責10

1、掌握酒店客房狀態，餐飲情況以及其它有關信息；

2、對待客人態度友好，儀表整潔，注意個人衛生並且要外表大方得體；穿整潔的工服；在任何情況下都能保持態度友好，面帶笑容；保持個人的職業形象；

3、爲客人提供熱情服務，對客人的抱怨，請求或要求給予及時圓滿的答覆；及時全面地瞭解客人的要求、投訴；對客人的不滿給予及時、滿意的解決；確保客人在離店前對所提供的服務感到滿意；對於無力解決的投訴和需求，要及時請示大堂副理或前廳經理；

4、檢查大廳及其它公共活動區域；

5、協同保安部對行爲不檢點的客人進行調查；

6、準時出席部門例會；

7、對行李員、門童的工作活動進行管理和控制；直接管理和監督行李員和門童的日常工作；檢查行李員和門童的平時表現；

8、保證對來去的客人給予及時關心；保證行李員幫助來去的客人送行李，接到通知後，儘快派行李員從客房裏取出行李。

9、行李員的工作要做記錄；記錄行李員上、下崗的時間，記錄送留吉的件數、上下行李的時間及房號。

10、接到客人的電話，應馬上派行李員去服務，不能耽誤；電話必須在3聲之內接起，接電話時，手邊要常備有筆和紙張。

11、將上級命令、所有重要事件或事情記在行李、門童交接班本上，每日早晨呈交前廳經理，以便查尋；

12、爲了行李的安全要在行李上掛牌標明；送行李之前在行李牌上簽字，寄存行李一定填寫寄存卡，並雙簽字(客人／行李員)，收存、領取行李一定要記錄在本上。

13、控制酒店門前車輛活動；正確指導門前車輛的活動情況，避免出現擁擠、交通堵塞，保證VIP車位，保證固定車位。

14、對前廳部經理委派進行培訓的行李員進行個別指導和訓練；

每六個月爲行李員、門童辦一個訓練培訓班，每月開一次會討論工作情況。

15、在客人登記註冊時，指導每個行李員幫助客人；隨時檢查行李員、門童的表現，檢查情況做記錄，及時與有關行李員談話。

16、和團隊協調關係，使團隊行李順利運送；團隊行李的任何變化都要和團隊協調進行覈對，在團隊到達前一個小時，從前臺拿到房號，以便分送。

17、確保各個行李房和酒店前廳的.衛生清潔；每次上班要檢查行李服務和門童工作處，大堂菸灰缸、垃圾桶滿了的時候，請清潔工清洗乾淨。

18、保證大門外、門內、大廳三個崗位：行李房內一定有人值班，人員不夠時，門童、行李員可互相替班。

19、保證行李部服務設備運轉正常；隨時檢查行李車、秤、行李存放架、輪椅；

20、給行李員、門童制定每日工作計劃；

21、把任何不測的事件報告大堂副理；任何吵架、偷竊、失火以及發生的事故必須報大堂副理，發生的事故必須記錄在本上。

22、定期檢查和監督行李房的情況；當行李寄存架滿了時，應及時向前廳部經理報告，和保安部聯繫，對過期寄存在行李房的物品或無人認領的行李進行處理。

23、檢查督導委託代辦員的日常工作；確保委託代辦員能圓滿完成客人交辦的各種事務，做好酒店客人接機服務的安排。

24、主持和組織例會，總結上週工作，安排下週計劃，遵守酒店的規章制度，執行被安排的其它任務。

酒店部崗位職責11

1、接受總經理的領導，負責制定並具體實施酒店設備管理計劃和維修保養工作，管理整個工程部的員工。

2、籌劃各系統設備的`管理制度，制訂和實施員工的崗位責任制度，制定各項規章制度並予以實施，努力保證酒店工程設備的正常運行。

3、制定本部門的組織機構和管理運行模式，使其操作快捷合理，並能有效地保障酒店設備、設施安全經濟地運行和建築、裝潢的完好。

4、總結和歸納運行和維修實踐、制定和審定設備、設施及建築裝潢的預防性維修計劃、更新改造計劃且督促執行，保證酒店設施不斷完善，始終處於正常、完好狀態。

5、制定和審定員工培訓計劃，定期對員工進行業務技能、服務意識、基本素質的培訓。

6、全面負責工程部的節支運行、跟蹤、控制所有水、電、煤等的消耗並嚴格控制維修費用，保證酒店最大限度的節能、節支。

酒店部崗位職責12

1.督促酒店建立健全會計覈算制度，檢查會計制度的執行情況，對會計覈算工作的`質量進行監督。

2.督促酒店建立健全財務管理制度，完善財務監督機制，檢查酒店執行國家財經法律、法規、制度及遵守財經紀律情況，對財務活動的合法性進行監督。

3.審覈酒店擬訂的年度財務預、決算方案，資金使用和調度計劃，籌資、融資和投資計劃，利潤分配或彌補虧損方案。

4.對酒店產權轉變、資產覈銷、資產重組、對外投資、債務擔保、資產抵押等重大財務活動的決策程序和實施執行情況進行監督。

5.審覈酒店財務報告，評價和報告其經營管理業績。與酒店總經理一起，共同對財務報表和報告的質量負責。

6.與酒店總經理聯合審批規定限額範圍內的公司經營性、融資性、投資性（對外、對外）支出；對酒店授權範圍內的貸款擔保事項負責。

酒店部崗位職責13

1、司爐工既是專職的技術工種，同時又是水電覆合工。司爐工主要職責，首先從操作、維修和技術上保證鍋爐的正常運行和安全，對該專業和設備負主要責任，同時又服從工程部安排，擔負水電覆合工的其他工作。

2、必須熟悉所操作爐型的技術性能，正確掌握操作方法，做到會使用，會維護，會保養，能發現問題並正確處理，會排除本爐型出現的一切故障。

3、司爐人員必須持勞動部門頒發的“司爐操作證”上崗，無證不得獨立操作。

4、及時檢查設備運行狀況，密切監視和調整壓力、溫度、水位及燃燒狀況等情況，做好設備、輔機、附件及儀表的日常維護保養，按水質化驗人員的要求進行排污，如實、認真地填寫運行記錄及和各項記錄，並簽字。

5、保持設備及設施處於安全狀態，發現異常情況或緊急情況時，應及時採取正確措施努力排除，並及時報告班組長或有關人員和領導。

6、保持鍋爐房衛生區域範圍及設備的清潔衛生，搞好文明生產。

7、除管理人員、質量技術監督局、鍋檢院的檢查人員以外，堅決禁止未經許可和登記的外來人員進入鍋爐房。

8、鍋爐正常運行後，司爐人員應密切監視水位（保持高低水位之間）壓力（保持正常工作壓力0。05MPA之間）。正確調節各種參數。

9、按規定做好日常工作。

沖洗水位表，每班至少一次，並作好記錄；

適當排污（低負荷時）每班至少一至二次，並做好記錄；

手動校驗安全閥，每班至少一次，並做好記錄，校驗時鍋筒上的壓力慶小於安全閥開啓壓力的'75%；

安全閥自動排汽試驗，每週至少一次並做好記錄。

9、隨時檢查受壓部件有無泄漏變形等情況，隨時掌握蒸汽的使用情況。密切注意鍋爐各種保護及報警設備的動作情況，報警設備報警時應做好記錄。

10、服從領導安排，包括班次調動，專業調整，完成上級交待的其他任務。

酒店部崗位職責14

一、督察經理崗位職責

1、負責督導本部門員工完成自己的工作職責，嚴格執行各項工作流程，遵守本部門的各項規章制度，對違規人員進行處罰、教育，對錶現優異人員進行獎勵、表彰。

2、制定並指揮完成本部門的工作計劃，組織本部門的各項工作會議，認真傳達落實上級的各項指示精神和工作安排。

3、收集、整理好本部門的工作總結，並及時如實規範的向總辦報告。

4、做好新入職員工的培訓、教育及評估工作，把好入職關。

5、同各部門協作配合，做好各部門的日常培訓計劃，將培訓工作制度化、系統化。

6、根據各部門員工工作中的表現，對部分員工和某些帶有普遍性的問題，進行有針對性各種專題培訓。

7、對所有員工進行長期系統的綜合素質培訓、教育，全面提高員工的綜合素質，爲他們的成長髮展打下良好基礎。

8、督導部門員工對全場所有員工工作行爲進行監督、指導，將培訓工作落實到日常實際工作中去，嚴格執行獎罰制度，公正嚴明，堅持原則。

9、根據本部門的工作實踐，及時發現公司各部門各項制度所存在問題，積極向公司反饋，參與對各項制度的修改及完善工作，並嚴格落實下去。

二、督察經理工作流程

18：00準時打卡上班：

1)向行政總經理彙報部門工作報告;

2)認真聽取上級及公司的各項指示及工作安排。

18：30組織參加本部門例會：

1)傳達相關會議精神;

2)討論部門工作，總結本部門工作中出現的問題及解決辦法，聽取員工意見或建議;

3)聽取當日培訓工作彙報;

4)宣佈本部門員工的獎罰情況;

5)安排員工當日工作;

6)檢查員工儀容儀表;

7)例會後將本部門考勤交到總辦。

晚7：00—凌晨2：00：

1)查看有無員工申訴，並展開調查及處理，並把意見彙報給執行董事簽字確認;

2)督導本部門員工工作，發現問題及時更正，並做相應的處罰;

3)協助本部門員工處理營業現場客人及其它部門的投訴。

凌晨2：00，組織本部門班後會：

1)聽取本部門員工工作報告;

2)安排值班人員。

三、督察員崗位職責

督察部是一支專門和損害公司利益、違反公司制度的員工對立的一個部門，本部門任何一個員工必須具備良好的素質和心態，廉潔奉公、堅守原則。

1、督察員應遵守公司各項規章制度，熟練地掌握對各個部門的處罰條例;

2、不準和侍應生談情說愛、打打鬧鬧;

3、不準利用工作之便收取他人錢物;

4、不準接受侍應生經理或侍應生的吃喝;

5、不準擅自離崗、脫崗;

6、不準濫用權力，持權欺人;

7、不準利用職權給親友以特殊優惠;

8、不準擅自進房吃喝;

9、不準擅自處理剩餘充公酒水;

10、發現問題應如實向上級領導彙報，不得隱瞞。

四、督察員工作流程

1、每天上班後準時開班前會議，討論並處理當前所發生的具體事件，及員工服務素

質的重點問題和客人投訴事件，同管理人員的工作操作問題等，並做好工作會議總報表後，交總辦;

2、檢查當天現場工作幾項重點：

1)班前員工到勤情況;

2)班前員工儀容、儀表情況;

3)班前衛生清理及硬件設備是否正常情況;

4)做好本部門員工分配崗位區域工作;

5)檢查是否有職員在房間內閒留、看電視、談話等。

3、營業期間工作重點：

1)各部門員工是否到勤，在崗及準備工作是否做充分;

2)員工迎賓服務用語及態度是否熱情;

3)員工是否在指定區域、時間準時到達各人所在的位置，並即時接待服務工作;

4)檢查各區員工服務過程的標準、規範、樓面服務系統是否正常，營業部門服務是否及時;

5)各級員工是否按規定做事，有否越權、越區域或離崗;

6)注意觀察客人房間服務氣氛或走道中客人對公司評價有否意見，發現問題苗頭，要及時到現場瞭解情況及原因(現場工作問題，不要自己解決)，儘可能通知現場管理人員出面處理;

7)檢查各區域檢查卡登記，落實情況及員工現場反應問題做好記錄及報告;

8)檢查中途各區域服務跟進及清理工作做的是否及時;

9)中途是否有客人自帶食品、酒水進場，是否有人出面處理。

4、營業收尾期間工作重點：

1)員工宵夜期間，現場營運是否正常;

2)員工下班簽到情況做好記錄、檢查;

3)客人離開前，注意房間內是否有違規職員或有職員不按時間規定就入房間的;

4)如有客人投訴及反映，通過現場瞭解，做好記錄，認真調查情況，如實向上級彙報;

5)各區域在無客人情況下，房間內清理情況及是否有閒雜人等逗留;

6)將管理人員長時間不在區域工作，並且不知去向的情況瞭解清楚並記錄。

5、營業結束時間工作重點：

1)做好覈對及監查卡統計，收集工作;

2)現場員工下班離開情況;

3)各房、區員工離開時，是否做完收尾工作;

4)檢查剩餘房、區客人未走情況;

5)最後集合彙總，點名下班。

五、保安員崗位職責

1、保安部是會所後勤保障中不可缺少的.部門，主要負責公司的消防和治安安全工作，樹立良好的個人形象及公司形象;

2、負責會所設施設備及用具的看管，督促在本場所內工作的保潔公司人員的行爲規範和工作態度，對因工作疏忽大意而造成公司水、電資源的浪費或損壞公司財物的人員進行嚴肅處理，同時協助行政辦公室的相關工作(監督員工打卡，維護正常的辦公秩序及安全);

3、針對員工出入會所的相關通道，保安部安排固定崗位，檢查員工所攜帶物品，避免公司物品或用具流失，拒絕閒雜人員隨意出入本公司(凌晨2：00以後到達的客人必須由訂房人或廳房內的客人迎領方可讓其進入);

4、檢查會所內各消防設施運作是否正常，如發現異常，即刻聯繫工技部及上級主管，並認真做好記錄;

5、在營業期間內，會所的巡邏崗位將對會所的各個區域進行巡邏，發現可疑情況及時向上級彙報處理，消除一切安全隱患;

6、在營業過程中認真收聽對講機，對於突發事件第一時間趕到現場控制事態發展並及時上報，聽從上級的指導和安排;

7、指揮和妥善安排車輛停放，維護車場正常出入秩序，並對車輛安全進行看管;對會所進行全方位巡邏，發現可疑車輛和人員及時上報;

8、營業結束後，協同相關部門認真檢查會所的各個區域(包括營業場內公共電腦)，杜絕各種隱患，及時關掉電源、水源，鎖好房門。

酒店部崗位職責15

1、主管向工程部值班工程師彙報工作，負責制定公共區域、客房、餐廳的裝飾、裝潢、廚房、PA設備等設備的維修保養計劃，並保證這些計劃的實施。

2、掌握酒店設備的正常運行和日常維修，接受並組織實施工程部總監、值班工程師的運行調度指令和日常維修工作指令，檢查維修質量，保證滿足對客服務要求。3、根據工程部總監的要求，監督外單位承擔大修、技術改造的工程項目，並組織人員密切配合，保證工程符合規定的要求。

4、協助工程部總監、值班工程師制定設備維修、技術改造和設備更新等計劃的執行中如發生問題，應及時向工程部領導彙報。

5、搞好班組管理，採取改進措施，提高工作效率，控制維修成本。

6、制定本班組的備品、備件計劃，上報部門領導。

7、按照預防性維保計劃對各大機房、公共區域、餐廳、客房機電設備進行巡查，對查出的問題要及時發出維修通知，以保證這些區域的設備設施處於完好的狀況。8、負責制定和實施下屬員工的培訓計劃，着重加強服務意識、技術水平、一專多能等方面的培訓。

9、對各維修工的工作進行統計，編報每天的工作報表。

10、切實執行工程部領導的工作指令，認真貫徹落實崗位責任制和運行規程，確保所管轄的配電、水暖、空調、鍋爐系統的正常運行。

11、制定並負責實施管理範圍內設備的'維修保養計劃，保證這些計劃按預定的規範要求，按時按質完成。

12、對酒店改造工程，外包大修工程應積極組織人員密切配合，保證施工質量與進度。

13、負責制定本班組的備品、備件計劃。

14、執行崗位監督檢查，按時檢查所轄範圍內的設備運行狀況、環境衛生、安全保障，杜絕非公務人員進入機房，保證設備安全。

15、接收並組織實施工程部領導的運行調度指令和日常維修改造指令，並監督、檢查完成情況。

16、對下屬進行業務技術和服務意識培訓，並負責檢查考覈，提出獎懲建議。

17、搞好班組管理，及時採取改進措施，提高工作效率。

18、嚴格執行設備的維修保養制度，按照“三乾淨”：設備乾淨、機房乾淨、工作場地乾淨；“四不漏”：不漏電、不漏水、不漏油、不漏氣；“五良好”：使用性能良好、密封良好、潤滑良好、堅固良好、調整良好的標準嚴格要求員工。

19、當設備發生故障及時組織檢修，發現隱患要及時處理把好技術關，保證所管轄系統設備經常處於優良狀態，當重要設備發生故障時，要迅速組織處理並及時向工程部領導彙報。

20、督促執行壓力容器、計量儀表、安全裝置的年度保養和報檢工作。

21、完成上級下達的其他工作指令。