酒店經理自薦信範文

尊敬的各位領導、各位同事：

大家好！

七月的山城重慶，驕陽似火，熱情洋溢，象徵着一種烈日炎炎的激情。今天我懷着無比激動的心情站在這個舞臺上競聘演講，我感到十分榮幸，感謝各位領導的厚愛和各位同事的鼎立支持。

本人xxx，土生土長的重慶人。巍峨的高山，低迴的河谷，承載着重慶三千年的文明史，在這樣一個兩江並流，環山羣抱的山城，我慢慢地成長，走進了而立之年。重慶兒女勤勞勇敢、豪爽剛烈，我很自豪擁有這些品質，所以對給我養育之恩的家鄉一直有着一顆感恩的心。“身之髮膚，受之父母”，這是無法改變的；但外部環境卻對人影響巨大，要說對我影響最大的幾年，無疑是我加入世紀金源集團的這五年光陰。先後在幾家國際酒店任職，在那裏我學到了紮實的業務知識。因此我一直對我的家鄉，讓我成長的幾家酒店身懷感恩之心。

xx年，世紀金源重慶集團第四家五星級酒店————重慶世紀金源大飯店開業，就在這一年，我加入了世紀金源這個大家庭裏面。從開業籌備，到試營業，到正式營業，到榮膺五星級酒店稱號，我和領導同事們一起努力工作，爲飯店的成功獻上了綿薄之力。那時的我只是一個酒水的領班，工作重點就是：

1、傳達部門領導佈置的工作任務，與其他部門做好溝通工作；

2、根據所管轄範圍的情況，制定相應的工作要求和酒水員的服務程序；

3、現場督導、檢查酒水員的出品質量和工作效率，檢查員工的紀律情況；

4、控制酒水的損耗，力求降低成本，；控制酒水倉庫平衡數，使其合理化；

5、定期檢查設備，有問題及時解決。

6、合理安排宴會酒會的工作，帶動員工的積極性。

7、安排崗位培訓工作並定期檢查；

8、與服務員保持良好的合作關係，互相幫助，做好酒水的供應服務工作。但正是這種最基層的、最基本的業務知識，卻讓我學到了很多，如何提高執行力、如何爲人處世、如何成本控制、節能降耗，如何提高服務技能。一年的.領班讓我取得了巨大的進步，得到了領導了關愛和培養，我對培養我的領導和給予我機會的世紀金源集團也充滿着一顆感恩的心。

xx年，集團旗下第六家五星級飯店重慶君豪大飯店要開業，因爲有着開業籌備的經驗，我主動申請調離，又一次參與了君豪的開業籌備。同樣是艱苦的籌備，大家共同奮鬥，終於君豪在xx年11月如期開業了，我也很榮幸地被領導提升爲酒水主管，這對我的酒店生涯來說又是重要的一步。作爲一名主管，要學的東西還有很多，也不再像是領班一樣僅僅是執行管理，而是要制定管理模式，更多的要涉及業績問題，當從一名領班到主管，給我最大的感受就是銷售意識和創新意識大大增強了，但我並不恐懼這種壓力。經過學習摸索，我擁有了一套自己管理酒水部的模式，在我的帶領下，員工認真工作，營業正常順利，實現了目標利潤指標。後來的幾次部門輪崗學習更是讓我開拓了眼界，更加知道其他部門的知識和管理，也增強了部門之間的溝通和理解，大大方便了彼此工作上的配合。在自助西餐廳的半年時間，更是讓我學到了如何合理配置人力資源，因爲在這個人員不足、工作量大的部門，壓力是很大的。但我和員工們一起迎接每一位客人，以“務實高效，開拓進取；以情服務，用心做事”爲服務理念，做好每一次vip接待，並且每個月都超額幾十萬完成任務。我和我的員工都感到十分的自豪，像打了勝仗一樣。在此，我要感謝集團給予是的信任、感謝培養我的領導、感謝給予我大力支持的員工，謝謝您們。