酒店營銷方案【精華6篇】

爲保障事情或工作順利開展，就常常需要事先準備方案，方案的內容多是上級對下級或涉及面比較大的工作，一般都用帶“文件頭”形式下發。方案應該怎麼制定纔好呢？下面是小編幫大家整理的酒店營銷方案6篇，希望對大家有所幫助。

酒店營銷方案 篇1

一、目標市場分析

恩師，與學子共度一千多個日夜，給予學子終身受用的啓迪，賦予學子體諒與寬容，教育學子們樹立分秒皆準的觀念。近年來“謝師宴”非常紅火。根據調查：謝師宴已經成爲普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次於婚宴。

二、定價策略

1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯繫起來，增加喜慶氛圍，以博得學生和家長們的好感。

2、針對價格高的菜餚，建議採用減量和出新菜品想結合的辦法。

3、謝師宴(下面有說明)的價格要分爲高、中、低等檔次，合理拉大消費層。

4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動(但要針對酒店的純利潤來制定)。

三、營銷策略

1、製作專門謝師宴套餐，可以根據實際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個檔次，菜名要經過合理包裝，體現出濃濃的`文化氛圍(具體菜單見附件)。

2、狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請大學聯考

狀元(文、理科各1名)，匯聚酒店共暢未來;贈送每位狀元精美求學用品作紀念;金榜題名宴(請領導們充分發揮人脈關係，製作邀請函)。

3、商家互動，款贈厚禮。酒店聯合其它商家、學校或供應商，採用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同爲莘莘學子們準備優惠券。建議採用“雙贏”方式，營銷、財務及公司積極主動參與。

4、桌桌有禮品，場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學子，不論消費金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標一桌;消費五桌(含五桌)以上奉送學生求學用紀念品等等。

5、免費提供停車場地，優先預定，免費照相、免費博士帽等。

6、飯後贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。

酒店營銷方案 篇2

前言：酒店營銷是負責對外處理公共關係和銷售業務的職能部門，是酒店提高知名度，樹立良好公衆形象的一個重要窗口，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。針對麗都商務酒店實際情況，我制訂了以下幾條營銷方案：

一、酒店對外形象宣傳

作爲酒店市場營銷工作人員既要研究符合和突出我酒店特色的促銷手段，更是要一切以

顧客爲中心，從市場出發，在專業細化的分析市場的前提下制定科學的營銷策略，以便有針對性的開發市場。我們酒店自從開業三個月以來應圍繞以下幾個方面進行工作。

1、創新產品（或服務）創新是每個企業營銷的出發點 我們需要做的就是研究和挖掘顧客的需求，推出適應消費市場的產品，是酒店產品能滿足顧客多元化的需求。

2、整合媒體宣傳

人們無時無刻不受着媒體的影響，如報紙、電視、廣播、雜誌、出租車LED、DM雜誌、短信息羣發等。首先要做的是加入各個電話查詢臺。顧客在入住前可能不瞭解酒店的具體位置、房間類型和價格體系等，有了電話查詢和轉接更能提高顧客諮詢瞭解酒店的更好途（有了電話查詢臺，例如：114，能更全面的`爲顧客提供酒店服務，及時回覆諮詢者的回答），在有可能做廣告宣傳的KTV等場所做酒店的活動宣傳。

二、方案細則

1、團體協議銷售

主要針對旅遊團體和單位協議。根據淡旺季制定合理的房間價格，具體各單位協議價根據實際情況而定。

2、促銷活動

根據本酒店的實際情況制定合理的促銷手段（例如住兩天送一天，）或者根據實際情況贈送禮品。

3、建立酒店營銷公關通訊聯絡網

建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，主要協議客戶，有發展潛力的客戶等進行分類建檔，詳細記錄客戶的所在單位，聯繫人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關團體，各企事業單位，商務知名人士，企業家等重要客戶的聯繫，爲了鞏固老客戶和發展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在節假日及客戶的生日，通過電話、發送信息等平臺爲客戶送去我們的祝福。加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。

酒店營銷方案 篇3

酒店營銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環境中如何識別，分析，評價，選擇和利用市場機會，如何開發適銷對路的產品，探求飯店生產和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動耗費取得最大的經濟效益。一個老闆的商業意識直接或者間接的決定着一個酒店的未來發展前途。

農曆八月十五日，是我國傳統的中秋節，也是我國僅次於春節的第二大傳統節日 。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節。我國古曆法把處在秋季中間的八月， 稱謂“仲秋”， 所以中秋節又叫“仲秋節”。中秋節將要來臨，結合本酒店的實際情況和中國傳統的民族方俗，爲了更好的開展酒店銷售服務工作，達到經濟效益與社會效益雙豐收，特制定此方案。

一、目標市場分析

本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

二、定價策略

1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格，可採用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。

2、針對價格高的飯菜，建議採用減量和減價想結合的辦法。

3、中秋節的套餐(下面有說明)的價格不要偏高，人均消費控制在20-30元(不含酒水)。

4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動，在中秋節的前後達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。

三、營銷策略

1、製作專門針對中秋節的.套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅(價格不需要太高)。

2、如果一家人裏有一個人的生日是8月15日，可憑藉有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。酒店中秋節營銷策劃方案

3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(臨汾地區以內)，可憑藉有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯繫一下這些人。

4、由於本酒店暫時沒有住宿服務，可和其他的以住宿爲主的大型賓館聯合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶羣，減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節套餐。

5、在飯後贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。

6、活動的時間定於農曆8月10日-20日。酒店中秋節營銷策劃方案

四、推廣策略

1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告採用噴繪爲主，條幅相結合的形式)。

2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。

3、可以嘗試一下手機短信廣告，羣發的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。

4、__網站()__上()做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。

5、也可採用傳單廣告，但傳單的質量必須要高。

注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受衆最低要保證15萬人。

五、其它相關的策略

保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員採指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性(以後可以細化這個內容);在大廳裏放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的佈置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出中秋節的味道。

六、效果預測

如果推廣和相關的服務到位，收入最少是平時收入的1.5倍以上。

七、其它建議

1、在服務大廳配備電腦，隨時保存一些重點顧客的資料。

2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數據庫(關鍵是顧客的名字和手機號碼)，爲以後的推廣服務(以後可以細化這個內容)。

3、儘快做好酒店的網站，網站必須要由專業的人士製作，域名既要簡單有要好記，網頁的設計上要體現出酒店的特色，顏色以暖色調爲主，主頁最好要一個大的flash動畫，還要有新聞發佈系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網絡營銷(最大的優勢是受衆範圍大，花費少)增強酒店的知名度。

酒店營銷方案 篇4

一、整體策略

1、公司簡介

公司是由外商巨資打造的集住宿、餐飲、超市於一體的產權式酒店。酒店座落於新餘市繁華地段--團結西路6號，周邊商業氛圍濃厚、交通便利，建有各式客房、室、會議室近200間，擁有能同時容納近800人就餐的中餐廳，並設有1800平米的超級購物市場，方便酒店賓客及附近居民。

公司重金聘請星河營銷策劃公司全程策劃管理，着力打造專業超值、簡約安全、舒適宜人的時尚型酒店，爲社會各界人士提供彰顯尊貴品質與精緻生活的平臺。

2、整體策略

爲了帶動整個項目產權房的持續熱銷，成功銷售是整個項目營銷成功的重要開端。因此，恆基廣場爲產權房制定的營銷目標是：充分發掘產權式酒店的經營潛力和經濟價值，結合後期經營的良好前景實現最大可能的'銷售額,完成3-6層所有產權房的銷售。

立足新餘市中心商業區及產權式酒店概念，結合區域的特色設計，吸引人氣的主力商業設置和新餘是仙來區建設後的美好前景，運用多種營銷推廣手段，分期分批逐步推出。

二、市場競爭分析與商業定位

1、市場競爭分析

通過前期市場調查分析可以發現，新餘市產權式酒店發展的非常有限，市場運作也沒有成功的案例，本項目基本上沒有競爭對手。只是城北有幾家酒店式公寓，由於消費者對產權房式酒店、酒店式公寓概念不明容易混淆，對本項目有潛在的威脅，因此需要在商業定位上有所區別並把握時間儘快實現銷售。

2、商業定位

恆基廣場的商業定位主要爲：超市、餐飲、賓館等。

三、銷售方案

1、方案

根據恆基地產的前期運作經驗和新餘的市場情況，特推出二個銷售方案供公司領導比較參考。

方案一：

在市場情況好的情況下，先推出位置稍差、較難銷售的部分，此方案的優缺點如下：

優點

1）位置較差，適合在開盤時以低價進入市場銷售；

2）前期完成70----80%時可開始較好位置的銷售，前期的熱銷可以聚集人氣，提供後期的銷售價格。

缺點

1）可能會出現客戶信心不足的情況而影響銷售，有一定的市場風險；

2）如前期市場銷售情況不理想，將極大影響整個項目的銷售。

方案二：

先銷售位置較好的產權房，預計可以保留部分產權房分期銷售外，其他產權房可以在短期內銷售完畢，此方案的優點缺點如下：

優點：

1）產權房位置好，雖然單價高但市場接受程度高，能儘快銷售回收資金；

2）延續產權房項目的熱銷，直接以高價樹立恆基地產的形象和品味；

3）帶動後期的銷售。

缺點：

產權房銷售單價略低，總銷售金額可能也略低。

作爲新餘商業中心先期產權房銷售，恆基地產在確保經濟利益的情況下將盡快實現銷售爲主要目標，以避免市場風險，快速回籠資金，聚集人氣爲後期銷售打下堅實的基礎。因此，在正常情況下，公司可採取銷售方案二，實際操作方案還需要根據開盤前一個月的預售VIP貴賓卡認購情況做相應的調整。

2、售樓開放期優惠活動方案------VIP貴賓卡認購方案。

售樓預售期採取VIP貴賓卡認購方案，可以順勢摸一下市場行情，能更加準確的制定合理的價格。

四、銷售策略

1、銷售準備

在銷售準備期，將商業中心的其他部門結合進行整體宣傳，在產權房熱銷時設立來訪登記，提供長時間的登記和內部認購，爭取形成開盤就清盤的形式。

2、銷售進度計劃

1）準備期

a.制定銷售策略和優惠措施

b.制定詳細價目表及優惠尺度

c.公司命名和標識設計

d.銷售道具的準備（包括樓書、摺頁、海報、請柬、展板、戶型模型、紙袋、小禮品、燈箱等）

e.按揭銀行的確定

f.買房流程、客戶來訪登記管理檔案系列表的製作

g.銷售隊伍的組織和獎金制度的擬定

2）引導期

a.客戶預約登記

b.詳細價目表調整

c.編制完成講習資料

d.培訓銷售人員

e.意向客戶聯絡與拜訪

f.售樓場所的模型、衛生等設施的調試

g.內部認購活動和VIP貴賓卡認購

以上方案供領導審閱參考。但方案再好，如果沒有一支優秀的銷售隊伍和良好的執行力，我們也只能是紙上談兵，所以，萬事人爲先，我們只有先把銷售團隊建立起來，再加上領導的智慧和部門的努力，我們的目標就一定能夠實現。

酒店營銷方案 篇5

中國的傳統節日春節將近，而今越來越多的人趨向於在酒店吃年夜飯，方便快捷又美味。如何做好春節的營銷已經成爲許多酒店的重要工作之一。索菲特面對着第三產業服務行業競爭形勢，如何把握好營銷攻關，爲酒店創造更多效益，使酒店的營銷營業進入了良性循環 成爲了此次營銷活動最主要目的。

營銷渠道

（1）如今互聯網越來越普及，互聯網上的信息又豐富，提取信 息又方便快捷。明珠索菲特的營銷也要好好利用網絡營銷渠道，將該酒店的春節產品放到網上去，以便顧客能快捷的找到相關信息。

（2）在酒店門前粘貼春節的產品也不失位一良策，畢竟進度面 前每天還是會有很多人走過的。而且應該以大紅的顏色張貼出，以使更多的潛在市民能注意到。

（3）酒店雖然有營銷部，但是酒店的每個員工都應該是酒店的 營銷員，每位員工都應該是酒店的營銷員，位酒店做好營銷工作。 績效 通過該策劃方案要使明珠索菲特的產品組合得到優化， 使客房部、 餐飲部、康樂部創新的效益高峯。使顧客能真切地體會到在酒店吃年 夜飯也有年味而且方便快捷。創造屬於索菲特自己的春節營銷品牌。 環境分析 每個個體都處在一定的社會環境之中，並受其影響，所以對於索 菲特的春節營銷策劃業應該將其置於合肥這個複合的大環境中。

1、人口環境

XX全市人口XX萬，市區人口XX萬，在中國屬於一箇中型規模的城市。人口還是蠻多的，春節策劃還是很有市場的。

2、經濟環境 雖然前兩年受到全球經濟危機的影響合肥市的經濟發展稍有點 緩，但經過國家的政策以及省委省政府的指導，合肥今年的經濟還是 有所發展的。

3、其他 現在社會的發展腳步很快，這與人們工作是有關係的。在生活中 人們都將工作放在重要的位置，即使女性也是如此。閒暇的時間就相 對的減少了，即使中國的傳統佳節春節即將到來，一大部分人還是忙 於工作而無暇顧及春節相關事宜的操辦。 正對上述的環境分析我們可以推出春節活動的可行性。

20xx年的春節策劃如下：

總體策劃

1、酒店裝飾 爲了營造春節的年氣，酒店應按照春節習俗將酒店裝飾一翻 （例如：在酒店門口處張掛打燈籠，在酒店大堂張掛大紅的中 國結，在翡翠廳的門上張貼春聯等，增加節日的氣氛）

2、 春節晚宴 春節是中國的傳統佳節， 我們應講晚宴的地址選擇的具有中 國風的'翡翠軒，由香港名廚領銜爲消費者提供中國春節的傳統菜 餚。因爲年夜飯時全家享用的，所以菜餚的設計應該符合全家使 用型。

3、酒店特殊服務 在消費者享用年夜飯之時打開餐廳的多媒體播放春節聯歡晚會， 使得消費者像在自己的家中吃年夜飯一樣一邊享受年夜飯一邊與全 國人們一起觀看春節不可錯過的節目。 提供在酒店消費年夜飯的一些 禮品或優惠折扣等。

具體計劃

1、 年夜飯套餐（翡翠廳）

第一款 3666 元每席 贈送中國名酒劍南春一瓶，張裕解百納葡萄酒二瓶，果汁六瓶 贈送春節小食一套 贈送年貨一份 年夜飯後贈送二小時 ktv，供全家一起享樂

第二款 2888 元每席 贈送張裕解百納葡萄酒二瓶，果汁六瓶 贈送春節小食一套 贈送年貨一份 享受九折優惠

第三款 2666 元每席 贈送張裕解百納葡萄酒一瓶，果汁六瓶 贈送春節小食一套 贈送年貨一份 注：有小孩的家庭可加贈送一份小孩的禮物（現在小孩是每個家庭 的珍寶， 取得小孩的滿足是提高服務質量贏得好評的一個重要手段）

2、 對於巴西燒烤餐廳的特殊時期的特殊處理 對於可能出現的酒店年夜飯熱， 我酒店可以將巴西燒烤餐廳作爲備用 餐廳，將年夜飯晚宴設在該餐廳，讓消費者在享受美味的年夜飯時可 以目睹巴西廚師現場演繹特色燒烤，給消費者一個不一樣的年夜飯。

酒店營銷方案 篇6

一、活動目的：

聖誕節活動已成爲每個高星級酒店每年必過的一次大型主題促銷活動，不僅可以作爲一次提高酒店收入的活動，更可以讓更多消費者瞭解本酒店、提高酒店美譽度和聲譽。 爲此，20xx年聖誕節活動，酒店將着力打造一場輕鬆豪華、精彩溫馨的高品質聖誕主題活動，讓客人在本酒店度過聖誕的.同時，感受來自本酒店的超值的服務、豐富的佳餚、精彩的節目。

二、活動時間：

20xx年12月13日25日

三、活動分述

（一）驚喜迎聖誕

1.活動時間：20xx年12月13日23日 2.活動內容：

（1）活動期間所有客人享受八折優惠

（2）每晚6點以後入店消費的客人均在入店時領取抽獎券一張，並在7點、8點、9點時 宣讀得獎客人姓名，每一輪抽取3名客人派贈特製樹根小蛋糕（不參與重複抽獎）；9點再從所有當天進行過登記的來賓中抽取大獎一名，獲贈價值2268元的12月24日平安夜尊席盛宴免費請柬一張，已離店的客人通過手機通知。

3.活動組織：營銷部

（二）舌尖上的聖誕尊席盛宴（自助式）

1.活動時間：20xx年12月24日18：30開始迎客，19：00正式開始，23：00結束

2.活動價格：2268元/位（成人）1268元/位（兒童）

3.活動內容：

a.18：30各項準備就緒，餐前甜點就位，唱詩班及樂隊演奏聖誕歌曲迎客

b.19：00正式開始，主持人宣佈活動正式開始，開始上正餐。

c.活動正式開始後，佐餐演出開始，包括國外馬戲團的室內表演、花式調酒、以及魔術表演，中間有聖誕老人及小丑與客人的場內互動，並和唱詩班樂隊一起串場、活躍氣氛。

d.活動期間，八點、九點、十點爲抽獎時間，八點抽取8名幸運獎得主，獲贈本酒店豪華套房一晚 九點抽取3名三等獎得主，獲贈價值4000元的newpad一臺 十點抽取2名二等獎得主，獲贈6000元的愛馬仕皮具一套，同時抽取大獎一名，獲贈價值50000元的阿瑪尼訂製西服一套 另外，在小丑與客人互動時會向每位客人派發薑餅，其中會有3個薑餅中包含特殊硬幣一枚，吃到的客人會獲贈張裕乾紅一瓶

e．晚上十一點主持人致感謝詞，宣佈宴會結束，客人離場時獲贈下年度優惠 月曆一份，客人可以持每月優惠券前來酒店享受大幅度折扣或免費贈送等優惠

4.正餐設置：波士頓龍蝦、烤培根配生蠔、奶油焗生蠔、烤火雞、澳洲牛肋排、藍花蟹、蜘 蛛蟹、海膽、鹿肉批配梨及青檸沙沙、意大利麪配芹菜鴨胸及橙味芝麻醬、雞肉配鵝肝及開心果、西蘭花沙拉配杏仁、小章魚沙拉（備註：菜單必須有薑餅、樹根蛋糕、聖誕酒）

5.活動組織：宴會部，營銷部

（三）舌尖上的聖誕溫馨盛宴

1.活動時間20xx年12月24日25日

2.活動價格：成人1288元/位 1.2米以下兒童688元/位

3.活動內容：

a.每晚18:30開始，涼菜甜點準備就緒，樂隊演奏聖誕歌曲迎客

b.客人入場時抽取幸運抽獎卡一張

c.19:00聖誕老人到訪，發表聖誕祝福，正式開餐，開始上聖誕正餐，樂隊演奏佐餐。

d.於20:00,21:00,22:00進行抽獎環節。