酒店餐廳促銷活動方案

爲有力保證事情或工作開展的水平質量，常常需要提前制定一份優秀的方案，方案具有可操作性和可行性的特點。那麼你有了解過方案嗎？以下是小編整理的酒店餐廳促銷活動方案，希望對大家有所幫助。

酒店餐廳促銷活動方案1

春節過後，餐飲業的銷售額慢慢下滑，應該做好厚積薄發，將大展身手來迎接五一。如何來把握好五一這個商機呢?那必須做好周詳的酒店或餐廳五一促銷活動方案，吸引顧客，促進消費。五一，這也是餐飲業裏最好的促銷時間之一。

酒店五一勞動節餐廳促銷，都是必須結合自己的產品特點，最大限度的展示自己的優勢，宣傳自己的品牌，吸引更多的消費者，而做出適合自己的促銷活動。對於餐廳促銷活動要注意以下四點：

在消費者心目中理想的餐廳是什麼，最簡單的便是滿足三方面：一是餐廳的環境氛圍;二是餐廳的服務態度;三是餐廳的菜餚口味;四是餐廳的消費階位。這四方面是酒店餐廳五一促銷活動方案最重要的部分。可像以下詳細分析。

1、假期餐廳的氣氛。

而氣氛又是從哪些方面體現出來的?在餐廳消費，食品只是消費都要求的其中一環，更多的是人們要求的是餐廳的整體服務。因此，在整個餐廳的氣氛上要做好相應的佈置。而怎樣佈置也有講究，如果是主題餐廳的話，那便要依餐廳的主題來佈置，一般情況下可以參照以下：

燈光，餐廳燈光的強弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有着重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發消費慾望，又可以使消費者樂於在視覺舒適的餐廳環境中就餐。

色調，不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯想意境，產生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調配得當，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調節、預防衝突都將具有重要意義。

佈局，餐廳的整體氛圍是消費者產生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其佈局能根據餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計，必將受到顧客的青睞。

餐檯，在餐桌上擺一瓶色澤鮮豔的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其豔麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處於悠然之境，並能增加消費者的食慾。

音響，餐廳中特定的音響效果能夠產生獨特的氣氛，在餐廳中佈置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行雲流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。

有人喜歡高山流水，有人喜歡情意綿綿，佈置出優雅的酒店餐廳環境，是做好五一促銷活動的第一步。

2、五一勞動節餐廳的服務。

促銷活動中人的因素是很重要的，它體現了一個餐廳的態度，每一個人都喜歡被尊重，被關注，優質的服務能夠征服消費者的心，讓消費都牢牢記住你。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務培訓，促銷特色培訓，態度意識的培訓等等，這樣可以讓促銷活動更好的發揮它的效果。

3、五一勞動節餐廳的菜餚菜譜創新。

消費都都喜歡新鮮事物，對於新菜都有一種要品嚐的慾望，利用幾款新菜來吸引消費者，滿足消費都的新鮮感。

4、五一勞動節餐廳的消費階位。

消費者都大部分是喜歡實惠的消費，而餐廳裏食品的促銷方法有很多，可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消費選擇，但價格的定價方面也有講究。如下：

菜式，勞很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。

製作，讓消費者參與到整個製作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的慾望。

觀賞，在消費者面前進行食品的製作，吸引消費者的'注意力，也爲餐廳增加無形招牌。

價格，通過價格來吸引消費者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。

贈品，提供一些節日相關的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。

五一促銷活動策劃方案參考一：

團圓五一促銷活動即將開始

爲了更好的酬謝各位賓客對我店的厚愛“5-1”週期間特推出促銷活動!另外，我店餐飲部自五月起推出“偷得浮生半日閒，團圓假日吃天然”爲主題的蘑菇宴，歡迎您諮詢品嚐!

五一促銷活動策劃方案參考二：

xx餐廳五一期間優惠促銷

活動時間：即日起至12月23日

xx餐廳在五一期間舉辦二週年店慶活動，自即日起至12月23日，每天11：00-16：00六折優惠，17：00-22：00的第一桌客人將將享受單人名單優惠。

五一促銷活動策劃方案參考三：

活動主題：入住遠望樓賓館，歡度美好假期

活

動日期：20xx年4月30日-5月3日

北京xxx賓館爲了感謝客戶長期以來的大力支持，在五一期間推出了“五一”黃金週優惠活動

客房優惠：

普通標準間 促銷價：￥298元/間夜(淨價)

商務標準間 促銷價：￥380元/間夜(贈送雙人早餐)

商務大牀房 促銷價：￥460元/間夜(贈送雙人早餐)

在餐飲方面：

1、推出不同價位的經濟“節日家庭套餐”，以特色菜、家常菜爲主

三人用：￥288元/套(1涼、4熱、2點心、1拼盤、遠望酸奶/人)

六人用：￥488元/套(6涼、8熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人)

八人用：￥588元/套(6涼、9熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人)

2、零點客人將享受8.8折優惠(不含酒水)，同時贈送“遠望酸奶”。

詳情可致電：(010)xxxxxxxx (010)xxxxxxxx

豐富多彩的促銷活動將爲下榻北京xxx賓館的賓客帶來更多的實惠與驚喜!

xx飯店五一黃金週促銷活動

春天已經來臨，帶上您的家人來體驗老北京的皇城風範!

XX市xx飯店將爲您和您的家人提供完美、精緻的服務!

入住商務客房，享用豐盛的自助早餐，免費使用酒店的室內游泳池和健身設備齊全的健身中心。

1、五一假期特惠價格

房價每晚人民幣478元

我們將爲您提供精選商務間，完美的服務，免費使用店內的健身中心。

本項優惠有效期由20xx年4月28日至20xx年5月7日

以上報價均需另加收15%服務費

2、五一假期特惠包價預訂 點擊進入在線預訂…

房價每晚由人民幣588元起

a人民幣 588元每天包含單人咖啡廳自助早餐、免費寬帶上網

b人民幣 688元每天包含雙人咖啡廳自助早餐、免費寬帶上網

c人民幣 738元每天包含單人咖啡廳自助早餐、單人豐盛的咖啡廳自助晚餐、免費寬帶上網

d人民幣 988元每天包含雙人咖啡廳自助早餐、雙人豐盛的咖啡廳自助晚餐、免費寬帶上網

本項優惠有效期由20xx年4月28日至20xx年5月7日 以上報價均需另加收15%服務費

五一促銷活動策劃方案參考四：

xx飯店官府菜餐廳國慶免15%服務費

活動時間：4月29日至5月10日

位於xx飯店官府菜餐廳，推出精品套餐4款，並有禮品贈送。9月29日至10月10日期間用餐可免15%服務費。

酒店餐廳促銷活動方案2

一、時間：父親節當天

二、地點：酒店一樓西餐廳

三、活動目標及活動宗旨：

於父愛，人們的發言一向是節制而平和的。母愛的偉大使我們忽略了父愛的存在和意義，但是對於許多人來說，父愛一直以特有的沉靜的方式影響着他們。父愛怪就怪在這裏，它是羞於表達的'，疏於張揚的，卻巍峨持重，所以有聰明人說，父愛如山。值此父親節來臨之際，富豪康博酒店特舉辦酬賓活動，此活動會讓顧客留下許多美好、溫馨的回憶，加深顧客對富豪康博酒店的認識。

四、營銷對象：父親節期間的家庭和男士。

五、主題：“父愛如山，父親也需要關愛”

六、促銷活動

1、父親節當天，在西餐消費的男士可獲贈滋補燉品(清湯遼參)一盅和健身中心體驗券一張。

2、70歲以上的男仕享用自助餐5折優惠。

3、四人用餐一人免費。

七、經費預算及廣告策劃：電視及Radio宣傳及滾動式播放，預計￥500元

八、預計收入：

Lunch：￥88/位*60/人=￥5280

Dinner：￥98/位*60/人=￥5880

Total：￥11160

酒店餐廳促銷活動方案3

一、活動目的

中秋佳節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是爲了獲得更好的利潤，另一方面也是爲了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。

二、活動主題

“中秋同歡喜，好禮送不停”

三、活動對象

針對高中低不同的人羣進行不同的.中秋促銷活動，有效的照應不同的人羣。

四、活動時間

9月XX日——9月XX日

五、活動形式

打折;贈送;抽獎

酒店餐廳促銷活動方案4

重陽節，又稱“踏秋”，漢族傳統節日。慶祝重陽節一般會包括出遊賞景、登高遠眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。每年的農曆九月初九日，也是中國傳統四大祭祖的節日。重陽節早在戰國時期就已經形成，到了唐代，重陽被正式定爲民間的節日，此後歷朝歷代沿襲至今。

一、時間：

20xx.10.x.星期日(晚自助餐18：00---21：00)

二、地點：

XX大酒店金海灣西餐廳。

三、活動內容：

1暢享XX大酒店中西式自助餐美食。

2.自助餐增加重陽節特色糕點等食品。

3.當晚對用自助餐的'老人憑老人證本人可享受半價特惠。

4.餐廳針對攜帶老人賓客免費贈送全家福合影一張

5.收費標準：

人民幣148元/人，(1.2米以下的兒童按半價收費)。

酒店餐廳促銷活動方案5

一、前言

中國辛勤的勞動人民，在數千年的飲食文化的探索和發展中，逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等個大菜系和具有屬地方特色的食品。

當今的宣化餐飲業，發展趨勢可概括爲：發展十分迅速，規模不斷擴大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味着競爭的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來，但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟並不斷髮展壯大。作爲xx鴨在宣化餐飲業的代表，“xx烤鴨”應成爲響噹噹的招牌。

二、市場/企業分析

宣化餐飲市場同樣存在着激烈的競爭，各式各樣的大小酒店、飯店，爭奪着宣化有限的餐飲資源，衝擊着食客的味覺、視覺。

一個酒店要獲得成功，必須具備以下條件：（1）、擁有自己的特色；（2）、全面的（質量）管理；（3）、足夠的市場運營資金；（4）、創新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現。這也是許多酒店、餐館風光開業又迅速消失的原因所在。

xx酒樓，是在原xx美食苑的基礎上新生的'飯店。xx洗浴、xx美食苑經過多年的宣傳與運營，已在張、宣地區有了一定的知名度，在宣化更是家喻戶曉。如能利用“xx”在宣化的知名度延續宣傳xx酒樓，提高菜品質量（行家點評稍差），加強人員培訓、管理，定能成爲宣化餐飲界的後起之秀。

三、營銷策劃

餐飲服務的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優質的服務，離不開企業內部員工的努力；內部員工營銷的成功又以全面的（質量）管理、有效的激勵機制和良好的企業文化氛圍爲基礎。

鴨王酒樓開業兩月，現正在舉辦“回報消費者關愛”優惠活動。藉此機會，應以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者結合，作爲本次活動的重點進行。

1、本次活動的目的：增加“xx酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽度；提升“xx”形象，增強競爭力；加強員工的企業忠誠度和向心力；提高員工服務意識、工作積極性；進一步提升“xx”的企業文化；提升銷售額，增加利潤；爲下一步更好的發展打下良好的基礎。

2、活動時間：x月1日——15日，共計15天。

3、參與人數：xx的所有員工、就餐的顧客等。

4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創新。

四、具體方案策劃

（一）SP方案

1、“微笑服務”

在活動期間，所以員工一律微笑服務，細緻耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。具體實施如下：

x月5日前召開動員大會，6日——15日服務員之間開展“服務大比武”，在大廳設一個專門的版面，每日評出“當日服務之星”，並給予物質獎勵。

2、特價

（1）每日推出一道特價菜，日不重樣。

（2）隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費100元送兩份小菜；200元以上，加贈2道涼菜；500元以上，加贈4道涼菜等。

（3）打折，這是一個迅速提高消費的法寶，建議適當打折刺激消費。

（二）內部營銷方案

內部營銷是一項管理戰略，核心是發展員工的顧客意識，再把產品和服務推向外部市場前，現對內部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。

1、在全體員工內部加強溫情管理，要求每一個員工將所面對的其他員工視爲自己的顧客，像對待顧客一樣進行服務。並在以後的工作中，將內部員工營銷固定下來。

2、徵文比賽

內部員工徵文：《我的選擇——xx》（所有員工都寫，洗浴、餐飲各寫個的。目的是培育員工熱愛“xx”的情感，讓大家同心合力，共同創造“xx”！）

要求：（1）題材圍繞xx鴨王酒樓、xx洗浴所發生的事情，可以是工作經歷、感想、寄語等。（2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。（3）截止日期爲x月13日。

鼓勵全體員工積極投稿。本次徵文活動評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。並進行集中展出。

3、成本節約比賽

通過系列活動，對內部員工再教育，提供其的積極性。

（三）產品營銷方案

1、在推特色餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等（對餐飲不明，僅供參考）。

2、綠色家宴：隨着生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是爲了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結合現代人的消費時尚，使菜餚風味化、營養化；在家宴的菜譜上，注重菜餚的營養搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房推出！！！

（四）文化營銷方案

向消費者宣傳“xx”的企業文化，增強xx企業在目標消費羣中的影響力。

在公交車身製作鴨王酒樓的環境圖片，烤鴨的製作流程圖和酒店的精神口號（xx鴨王酒樓提醒您：關注飲食健康），讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂而忘返。

五、廣告營銷方案

在信息發達的現代社會，媒體無疑是吸引大衆眼球的媒介。可根據不同的媒體有不同媒體受衆的特點，合理的進行市場定位和目標顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。

硬廣告和軟廣告相結合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實現小投入，大產出。

六、效果分析

1、宣傳造勢，讓消費者產生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽度。

2、店內富有人情味，服務周到，能提升目標消費者對企業的忠信度。

3、通過服務比賽、徵文比賽、成本節約比賽，能極大的增強員工的企業歸屬感和向心力，提高工作積極性。

4、通過促銷，提升營業額。

酒店餐廳促銷活動方案6

端午節是我國民間傳統幾千年的節日，現更成爲國家法定節假日，一般都會將週末積累着一起放幾天假，也可以歸類爲節日經濟的範疇。餐廳作爲服務大衆的行業，在顧客朋友傾家而出，享受節日樂趣，也會舉家外聚的這樣日子裏，餐廳的端午節營銷，也要遵循節日營銷的原則：

第一，要捕捉人們的節日消費心理，寓動於樂，寓樂於銷，製造熱點，最終實現節日營銷。

第二，方案的主題必須成爲人們口口相傳的話題，具備口碑效應。

第三，要充分嫁接節日文化氛圍，開展針對性的文化營銷。

端午節營銷不僅僅是一次營銷，更是一次文化之旅。要充分挖掘端午節的文化價值，而不單純挖掘其假日價值。不能將端午節當做一種簡單的延續和繼承，而是要通過各種與節日相關的、讓顧客朋友積極參與的活動，與消費者之間形成互動，這纔是餐廳營銷的目的。

那麼，如何制定一份規範的營銷方案呢？

類別：節日促銷。

背景：藉助端午節的節日概念，組織商品在門店開展常規促銷活動，通過本次活動對賣場內的氣氛進行適當的調整，同時通過一些活動來提高賣場客流量並增進銷售額。

費用支出：單店費用xxx元，十店費用合計xxx元。

策劃部門：市場營銷部。

主題：糉情過端午，香飄五月五。

活動一、端陽商品龍舟（展銷）會

活動內容：在活動期間製作大型的龍船陳列形式推出糉子、皮蛋、以及將綠豆、紅豆、糯米、玉米、珍珠米、紅棗等散裝食品組合在一起進行展銷，以端午節的概念對這些食品進行促銷。

各店可以自己店面的情況，在活動區域設置相應宣傳板來介紹端午節的傳統知識，主要有端午節的由來與典故、端午節各地的`習俗、端午節的詩詞曲以及相關的一些圖片等等。

活動二、端午特賣場，批量更優惠

活動時間：第一期：（x天）

第二期：（x天）

活動內容：由廠家提供活動的贊助支持，活動形式爲商品分爲兩種價格，零售單價和批量單價。以廳裝啤酒爲例，x元/廳，批量價（x廳以上）x元/廳。

建議商品爲包裝牛奶、啤酒、水果（蘋果/香蕉）、汽水、棒棒冰、雞蛋、糉子。兩期必須進行商品更換，第二期可以加入糉子商品做爲活動的商品。

注意事項：所選擇的商品爲顧客在這個時段內消費數量預計比較大的商品。

費用預算：xx元/店

活動三、香飄五月五，歡樂新一佳

活動時間：xxxx

活動內容：凡在活動期間一次性購物滿38元，可以參加一次猜重量的遊戲。活動準備三組重量不同的糉子，顧客任意選擇一組糉子，並猜測其重量，如果猜測的重量與實際重量相差在xx克及xx克以內，獲獎勵x個糉子；相差在xxx克及xxx克以內，獎勵x個糉子；相差在xxx克以外，獎勵一個糉子。顧客當日小票限當日使用，隔日無效，小票不累積使用。每店每天準備xxx斤用於活動的促銷糉子。

費用預算：xxx元x天=xxx元/店

注意事項：建議三組糉子的重量分別爲xxx克、xxx克、xxx克。

活動四、端午糉情禮！

活動時間：xxx。

活動內容：活動期間凡在一次性購物滿xx元，可以領取獎品一份，建議選擇三種商品可供顧客選擇（350ml雪碧、x枚裝皮蛋、塑料小盆），每種贈品各xxx份，單張小票限領一獎，當日小票限當日領取，隔日無效，小票不累積使用。

費用預算：xxx份x種x元=xxx元/店

活動五、自助包糉大比拼

活動時間：上午xx：xx至xx：xx。

活動內容：在x月x日端午節當天，顧客可參加自助包糉子活動，分x名顧客爲一組進行包糉子比賽，在十分鐘內能完整包好糉子的顧客，可以按每斤x元/xxx g的價格購買糉子，每人不超過x斤。同時最先包好糉子的顧客可以獲得三斤糉子的獎品，其餘顧客獎勵x只（限xx名參與）。

注意事項：包糉子的地方應選取寬敞的地點，由01處的員工負責安排！

費用預算：xxx元/店。

廣告宣傳計劃及費用：

（1）賣場內氣氛佈置費用：xxx元/店xx店=xxx元

（2）要求店內將活動內容以噴繪、寫真的形式在店門口醒目位置公告。活動細則用POP海報的形式公佈，店內廣播在活動前一個星期開始循環播出。

酒店餐廳促銷活動方案7

一、活動主題：

國慶紅禮樂翻天

二、活動時間：

20xx年10月1日——10月7日

三、活動目的：

提升客單價，促進銷售目標達成。

四、主題活動內容

消費者在9月23日——10月11日期間，只要購物滿56元即可加1元換取我們精心爲消費者準備的15種商品中的`任意一件。

備註：1、單張小票不累計。2、前場聯營、團購、菸草不參加此活動

贈品要求：挑選十五種（或十五種以上）商品作爲活動商品。要求商品售價在3元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在8個商品以上。

五、dm快訊

16k16p介紹活動、活動日期及商品活動。

六、氣氛佈置

廣場氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費購物班車車身貼；

社區氣氛：社區條幅、社區海報；

店內氣氛佈置：入口展板、活動現場的氣氛營造、店內海報、廣播稿。

七、活動執行與分工

企劃部：負責活動宣傳、策劃、操作及跟進。

採購部：負責商品的組織、到位。

財務部：負責資金的到位。

門店店長：活動操作的總負責人、負責督促各部門的工作。

門店店辦：負責活動方案的具體執行與工作協調，負責對整個活動進行統計、分析、總結。

門店客服部：負責活動商品發放和統計活動。活動廣播、諮詢、解釋。

門店美工：負責店內廣告及pop的宣傳，活動氣氛佈置。

廣告氣球：門店前店內懸掛印有店標和廣告語的小氣球，並在店門口大量派發。增加節日氣氛，吸引孩子進入。

酒店餐廳促銷活動方案8

重陽節，也叫"老人節"。是繼"中秋節"之後的另一大中國傳統節日。近年的重陽節，逐漸掀起了一股"團圓風"。回家跟爸媽說說知心話，陪辛勞了一輩子的父母出門走走，逛逛，漸漸成了重陽節裏兒女們送給父母最特別的禮物。因此，本方案主要從兒女孝順、閤家歡樂的角度進行活動策劃的。今年的重陽節在xx月16日，正處"十一"黃金週和十二月份兩個旺季中間，餐廳酒店以此進行主題促銷，不僅可以有效避免旺季前後的影響，還可以有效帶動淡季的銷售額。同時，本着"旺季做強，淡季做大"的原則，還可以藉此加強餐飲企業形象力的提升。

一、活動主題

菊品爲尚，情濃重陽，禮敬老人 送上溫馨 送上健康

二、活動時間

20xx年xx月18—21日

三、餐廳氛圍

1、爲配合重陽節的氣氛，在正門外擺放大型菊花花壇，並在門外的兩棵立柱之間懸掛"菊品爲尚，情濃重陽—Xx餐廳賞菊會"的`主題橫幅。

2、在正門入口處堆放九層的大型"重陽糕"，配放小裝飾"燈"，取"步步登高"之意。

3、餐廳內張貼重陽節主題弔旗。

4、在各樓層顯着位置擺放不同品種的名貴菊花，供人賞聞。

四、活動內容

活動一

重陽節推出適合老年人口味的菜點，時逢秋季養生的好時機，老店推出了養生佳品，及各色重陽套餐。

活動二

1、重陽節當天向60歲以上用餐的老人贈送養身滋補湯一份。

2、當天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽麪一份。

活動三

舉辦"百叟宴"。凡年滿60歲以上（憑有效證件）的老年人可享受每位99元的"九九重陽優惠套餐"（僅限xx0人），額滿爲止。席間，有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。

活動四、"重陽節"特價酬賓

保健酒類、

保健品類、

保健食品類

其它老年用品等

五、媒體計劃

1、硬廣：晚報週三xx半彩，快報週四半版彩

2、軟廣：特別企劃活動邀請媒體參與，發佈軟文

酒店餐廳促銷活動方案9

念人生之多少良辰美景莫過於此

地址:飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前

場地佈置:搭建一個臨時舞臺背景布幔一個進口音響一套舞臺地板上小燈籠16盞其他背景燈光。

活動創意:

1、現場猜謎活動:在活動現場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的`消費優惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內涵。專設一個謎底臺。

2、演藝活動策劃:

(1)有獎徵答問題:關於飯店、酒店、餐飲的發展史等問題

(2)載歌載舞:覓歌舞團演出，另外，主持1-2名。

(3)穿插一些讓觀衆參加的《中秋讚歌》:邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重複，唱出最多首和唱功者，均有獎勵(100元或50元消費券)。

(4)拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費用的開支，進而促進利潤的增加。

(5)飯店、酒店、餐飲特製月餅大派送:由老闆、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統一送至顧客手中。

酒店餐廳促銷活動方案10

以端午節爲契機，大勢宣傳餐飲新出品（糉）、瀛和鐵板燒、大堂吧試營業等信息，挖掘市場銷售潛力，電話聯絡或拜訪團體客源，增加團體、家庭訂購份額，通過糉文化的渲染，濃厚端午節氣氛，提高餐飲食品牌知名度，對六月餐飲營業衝刺開啓前奏。

目標：做旺西餐（鐵板燒、大堂吧），僅糉子銷售額力爭達到x萬元。

主題：糉香傳情香飄萬家。

時間：x月x日端午節（促銷時段：x月x日x日）

一、策劃思維出發點：

1.人人都過端午節，但知道端午節和糉子的來歷沒有幾人。

2.思鄉懷古，紀念屈原，也是一種愛國主義的傳統教育。

3.金至尊糉子食品是來自歷史發源地洞庭湖汨羅江畔的`傳統工藝，廚藝正統、風味獨特、源遠流長。

4.時下富貴客源以本地人居多，廣東人最講迷信、避邪、求吉祥，趨求精神保險者多，至尊糉有此功效：益智、驅邪、避邪、潤五臟。

5.根據糉子的配料和成分，功效、吃法各有不同，老人潤五臟，中青年扶正驅邪、兒童益智，因人而異、各取所需，購有所值，食有所益。包糉比賽，吸引參與。

6.通過電視廣告空中轟炸，金至尊龍船出水激起百丈浪花（動畫），引起百家矚目，近悅遠來。

二、宣傳措施：

1.印製宣傳單、糉券各20xx份，單、券合一頁，節省印刷費用，策劃部設計製作。（價格xxx元，x月x日到貨）

2.製作大型龍船一個，放置西餐展臺；配文字：糉行千里，香飄萬家。

3.廣告展架x個，宣傳端午節來歷、糉的特色、品種等，圖文並茂。

4.設糉子展示櫃、設現場銷售點：冰櫃儲存糉子。

5.對所有糉子，密封壓膜包裝，印金至尊質檢標籤、更顯高雅，設計禮品手提袋，待議）

6.宣傳橫幅：

（1）糉香千年，驅邪益智，香飄萬家！

（2）快樂端午、健康美食相約金至尊！

（3）政府防流感指定飲品大堂吧免費享用！

7.宣傳單派發方式兩種：

a、跟報刊發售點聯繫，拿xxx份糉子宣傳單夾在報紙中派發。

b、各部門前臺派發。

8、演藝大廳led推介、主持人宣講（端午節活動）。

9、短信宣傳xxx條、電視廣告x天（播xx次）。

三、西餐出品銷售價目

端午節家庭套餐（含糉子）：糉子種類及價格：

大堂吧酒水價目：鐵板燒促銷價目：

（均由西餐部擬定報總辦、同時做餐牌）

四、銷售措施：

1.糉券派發方式：拿x萬元糉券分派各營業部門友情銷售。（餐飲部出計劃）

2.天虹商場設點銷售。（銷售部安排）

3.大堂吧現場銷售。

凡訂購xx只以上，可享x折優惠。

凡訂購xx只以上，可享x折優惠。

凡訂購xx只以上，可享x折優惠。

凡x人購糉券x套（x張），可免費現場吃糉子。

x只爲x套/打，x人現場（買單）吃糉子一打以上，再吃不要錢。

五、5月x日端午節西海岸大堂吧試營業活動

活動三大亮點：

1、下午現場包糉比賽x月x日-x日，西餐部大堂吧促銷糉子，同時組織客人舉行現場包糉比賽，讓客人體驗包糉之樂趣，優勝者可享贈當晚入住客房特價（xxx元/當晚），或送糉子一串紅酒一盅（預計xx份）。

2、娛樂千人糉子宴x月x日-x日，各包房派發糉子，供客人品嚐，節目部部編演《端午紀念屈原》的特別節目（員工飯堂加糉一個）。

3、端午節健康飲品大贈送各部門發行免費糖水券、美容花茶券、防流感健康飲品券：指定在大堂吧享用。

六、費用計劃與效益預測：

廣告印刷費用xxx元、電視廣告費用（含日本料理鐵板燒宣傳）xxx元。效益預測：只要營銷到位，突破目標任務應該不成問題。

酒店餐廳促銷活動方案11

20xx年3月8日婦女節即將到來，三八節是婦女的節日，婦女權益及價值越來越受到全社會的關注，所以我們酒店在這一天要讓婦女朋友認識到我們尊重她們，我們知道她們的價值。這是我們酒店品牌宣傳和樹立形象的機會。

一、活動時間：3月8日

二、活動內容：

餐飲部：推出綠色健康消費。

1、3月8日，當天在四季文華酒店消費的.女性顧客每桌均可免費贈送一壺美容養顏飲料（核桃花生汁、玉米汁等等）。每位到店女性顧客均贈送康乃馨鮮花一支。

2、3月8日，當天生日的女性顧客，憑有效身份證，在四季文華酒店消費均可獲得酒店爲你準備的生日禮物。（精美小禮品），3月8日出生的女性，可憑證件享受全單8折的驚爆特價。

3、3月8日，當天在四季文華酒店消費的女士團體，消費滿1000元以上，可享受8折優惠。

4、凡當日消費的女性客戶可享受抽獎活動一次,中獎率100%.（小禮品類）

5、凡當日消費的女性客人可在餐廳享受9折，並免費贈送精品水果盤一份。 廚房部：製作適合女性顧客的綠色健康、具有美容功效的菜品菜單。

行政部：製作酒店宣傳標語在LED和大廳擺放易拉寶，內容如下：四季文華酒店爲慶祝三月八日“國際婦女節”的到來，爲女性消費者推出特大驚喜——自20xx年3月3日起至20xx年3月10日，凡來四季文華酒店消費的女性顧客，皆贈送特製——菜品一份。

（“木瓜湯”“蘆薈養顏粥”等養顏方面的菜餚）

注：每桌客人內只要有女性即可參加此活動，所贈送的菜品是以每桌爲單位，而非以人數爲單位贈送。

營銷部：根據酒店的促銷方案，進行大力宣傳特別是周邊企事業單位的婦聯組織。

酒店餐廳促銷活動方案12

一、活動創意：

1、現場猜謎活動：在活動現場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。凡中者皆能獲得10元的消費優惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內涵。專設一個謎底臺。

2、演藝活動策劃：

（1）有獎徵答問題：關於飯店、酒店、餐飲的發展史等問題

（2）載歌載舞：覓歌舞團演出，另外，主持1-2名。

（3）穿插一些讓觀衆參加的《中秋讚歌》：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重複，唱出最多首和唱功最好者，均有獎勵（100元或50元消費券）。

（4）拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費用的`開支，進而促進利潤的增加。

（5）飯店、酒店、餐飲特製月餅大派送：由老闆、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統一送至顧客手中。

二、媒體的選擇：

以《閩西日報》、dm單爲主，海報等其他爲輔。

三、廣告宣傳口號：

天天飯店、酒店、餐飲，年年中秋夜。

天天：數詞，代指9月6日——11日

正好從飯店、酒店、餐飲週年慶典到中秋夜。

符合邏輯性。

四、宣傳內容：

1、週年慶典的活動內容

2、美食節優惠信息

3、中秋晚會與其他信息

五、注意：

1、時間性：9月5日一期《閩西日報》。dm單除了活動期間發放外，還可以在5日前發放。

2、宣傳內容的新穎性和完整性。

費用預算

媒介費用10000元戶外佈置XX元現場佈置3000元其他宣傳5000元總計：XX0元整

酒店餐廳促銷活動方案13

活動時間：

xx年9月6日——xx年9月10日

目的：

不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的'特色。促進該餐廳的消費（增加人氣），獲得更多的剩餘價值（利潤）。

要求：

要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。

活動形式：

1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等

2、打折消費：

3、贈送優惠券：凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優惠券。

4、免費贈送飯菜：凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。

酒店餐廳促銷活動方案14

摘要： 端午節，爲體現酒店對賓客的尊貴禮遇，營造歡樂祥和的消費氛圍，以節日酬賓爲契機，以客房促銷爲重點，開展一系列活動，進步酒店整體業績。經協商，特制定本方案。 一、端午節

端午節，爲體現酒店對賓客的尊貴禮遇，營造歡樂祥和的消費氛圍，以節日酬賓爲契機，以客房促銷爲重點，開展一系列活動，進步酒店整體業績。經協商，特制定本方案。

一、端午節期間：千人"糉子宴"活動

◆ 6月x—xx日，西餐樓面組織客人舉行“現場包糉比賽”，讓客人體驗包糉之樂趣，優越者可享贈父親節進住客房特價(268元/當晚)，或送糉子一串紅酒一盅(預計10份)。

◆ 端午節當天，西餐廚房推出各款糉子及海鮮大餐，6月7日前團體或個人預定自助餐，均可享8.5折(西餐部操縱)。

◆ 千人"糉子宴"活動：

娛樂千人"糉子宴"——6月x—xx日，各包房派發糉子，供客人品嚐，節目部部編演《端午紀念屈原》的'特別節目。

員工千人"糉子宴"——6月xx日當天，員工飯堂同時供給各款糉子，讓員工有駐店如家的感覺。

二、宣傳方案

1、設計、印刷6月份綜合宣傳單5000份，外發宣傳。

2、網站、LED、橫幅、海報、電視廣告、報紙同時發佈。

3、短信羣發：VIP客戶、簽約客戶、廠商、臺商、旅行社。

4、節日環境佈置

兒童節：汽球、禮品、門口福娃、弔旗、燈謎信封——西餐負責

父親節：賀卡、廳內小橫幅、弔旗、海報

端午節：弔旗、糉子串圖案、包糉比賽專區牌。

酒店餐廳促銷活動方案15

一、雙節促銷活動目的

通過在聖誕元旦期間開展一系列的餐廳環境氛圍營造、打折優惠和現場互動等促銷活動內容，達到增加餐廳雙節期間經營銷售收入的目的，同時提高餐廳在本區域內的品牌知名度，在消費者心目中，特別是家庭大衆消費者心目中良好的企業形象和優質的產品服務，爲酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節等後續的促銷活動做好顧客資源準備。

二、雙節促銷活動時間

20xx年12月24日（星期X）至20xx年1月XX日（星期X）

三、雙節促銷活動主題

聖誕節主題：藍色夢幻聖誕，濃情餐廳

元旦新年主題：新年新氣象，餐廳新年顧客大回饋

四、雙節促銷活動內容

活動一“慶聖誕迎新年”專題文化牆

在餐廳大堂的一側，專門製作“慶聖誕迎新年”專題文化牆，以這種特殊的方式來裝扮酒店餐廳的節日氣氛，整個文化牆掛滿了雪花墜飾、聖誕老人像、金色花環、小星星等，還貼上了美麗的詩歌助興，酒店餐廳的員工在文化牆上寫下自己對聖誕節的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語寫在上面，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來的時刻信心百倍。

活動二聖誕唱詩班歌聲送祝福

餐廳員工組合成聖誕唱詩班在餐廳大堂等區域爲每一位來店的客人送去平安夜的祝福，以藍色主題的藍色燈光，藍色球體，藍色的`穿梭空間，並與植物聖誕紅構成了一副奇妙，充滿想象的的圖畫，到處是一片藍色的海洋。當晚，聖誕唱詩班穿梭在聖誕晚會的席間，她們身着紅白相間的長袍，歡樂的歌聲在上空飄蕩，爲今年清冽聖誕夜帶來一絲的暖意。