論主題酒店設計創意與實現路徑論文
目前我們國家的酒店行業面臨着非常大的衝擊,供大於求的局面造成酒店業競爭異常激烈。我們的優秀的傳統文化需要發揚光大,我們豐富的自然資源也值得關注。本文研究的意義就在於幫助不同地域的主題酒店找到貼合地域特色的主題併合理地表達主題,從而提升主題酒店在同地區其他酒店中的競爭力,並在更深層次的意義上起到發揚傳統文化的作用。
一、主題酒店的特點
主題酒店的特點主要體現在三個方面:文化性、獨特性、體驗性。
文化性體現在主題酒店的文化內涵不僅能夠體現出一個酒店的文化主題,更能體現出當地有別於其他地區的特點。獨特性由主題酒店所處環境本身而決定,是決定酒店是否能對特定人羣產生吸引力的關鍵。體驗性體現在酒店中每一個細節的處理都要考慮到體驗感,考慮到其是否能夠給消費者帶來美的享受。
二、主題文化酒店案例分析—鶴翔山莊
都江堰鶴翔山莊於1992年建於世界文化遺產保護地的都江堰市青城山山麓,至今已有超過20年的歷史,是一家老牌的四星級酒店。山莊建立在古道觀長生宮遺址上,而這個遺址已有超過一千七百多年的歷史。
(一)主題文化的確定
之所以選擇道家文化作爲主題,第一是山莊建於原古道教宮觀長生宮遺址上,所在的青城山自古有”峨眉天下秀,青城天下幽”的佳譽,”道家文化“是青城山最具特色、影響力以及歷史內涵的.文化。第二是因爲四川成都是一座休閒的城市,這無疑也與悠久濃厚的道家文化浸潤不無關聯。第三是因爲“道家文化”是都江堰市的城市文化“名片”。
(二)酒店感觀層次主題文化設計
鶴翔山莊建築風格和外觀設計都是爲了展現道家文化服務。建築外觀多采用了中國傳統的建築形式,將川西民居與明清風格相結合,既有老明清風格的韻味,又有現代建築的設計感。山莊的酒店裝飾主題特色非常鮮明。酒店服務員統一風格着裝,他們的工服是以鶴爲主題來設計,在衣服上繡有大量白鶴的圖樣。顏色以紫色爲主,玫瑰紅、鵝黃爲輔。胸襟的設計如同太極圖,體現着道家文化的魅力。酒店內部也大都採用了中式的設計風格,經由不同材質、色彩、光照的運用,給顧客打造出了貼合道家文化的環境氛圍。
(三)酒店產品層次主題文化設計
在鶴翔山莊最出名的兩個產品一個是長生宴一個是青城道茶。長生宴是爲了紀念範氏莊園觀主範長生而設。青城道茶則是青城山的茶葉極品。道家注重養生,在山莊內有一處專門的鶴翔太極養生基地。在這裏太極養生專家將道家文化和現代醫學相結合開發出了鶴翔太極八大養生綜合康體服務項目。
(四)酒店功能層次主題文化設計
對於鶴翔山莊而言,滿足顧客精神的享受就是要能滿足他們對於道家文化探尋的好奇。山莊設計者在設計中確實也考慮到了諸多方面的因素。在主題客房、主題餐廳、主題會議室、主題展示空間以及主題娛樂設施的設計上都融入了大量的道家元素,從細節上體現出了“道生一、一生二、二生三、三生萬物”的道家思想。
三、主題酒店設計創意來源與實現路徑策略
(一)主題酒店創意設計來源
資源本土化、現代化和市場化的創意理念。由於不同地區間的文化具有差異性,因此在酒店的設計在做好明確定位的基礎上應該進行本土化改造。比如在產品的更新換代一種是進行完全的更新換代,另一種是在原產品的基礎上進行改良提升。酒店經營者需要把握顧客的需求,根據不斷變化的市場調整產品的結構和功能,讓產品成爲吸引顧客故地重遊的重要因素。一個有形的產品將有利於主題文化在外界的傳遞。酒店設計要能抓住顧客的視覺、聽覺、嗅覺、觸覺和味覺五方面的需求。在建築的外觀設計上抓住顧客眼球,給他們留下一個好的印象。在空間的設計中,要在酒店的氛圍上加以營造出文化特色,讓顧客能夠通過聯想深化主題印象。而在這之中就必須要強調對於酒店主題文化符號的運用,對於色彩的運用等多個方面的因素。資源市場化的設計理念要求酒店的設計既要符合市場的要求,又要滿足自身發展的需求。當今酒店業競爭激烈,同類酒店之間要想在市場上佔據一席之地,必須要充分考慮多方因素。
(二)主題酒店設計的實現路徑
1.主題酒店的功能性路徑。酒店按用途來分分爲不同的功能區,應該用主題文化包裝各個功能區,形成諸如主題客房、主題餐廳、主題康樂中心這樣的功能區,而不是僅僅在酒店的某些方面引入主題的概念。
2.主題酒店的體驗性路徑。顧客從踏入酒店大門的那一刻起就開始對酒店有了初步的印象,在感官層面的設計主要表現在對於酒店的建築風格、空間設計、主題文化氛圍以及服務水平四方面的印象。感觀通過感官來進行認知,而人的感官又包括視覺、聽覺、嗅覺和觸覺。利用顧客的感官特徵來對酒店內部整體風格進行把握非常重要。
3.主題酒店的文化性路徑。酒店在進行設計時要注意對於文化的表達要通過對具有特殊文化主題的活動和產品的打造。通過讓顧客親自參與到酒店的主題活動中從而理解主題文化的內涵。酒店的服務人員的言行舉止會影響顧客對於酒店整體氛圍的印象。他們應該在言語中不斷向顧客傳遞酒店的文化同時要在個人的形象塑造方面儘量貼近文化要求。服務人員作爲活動的參與者參與到活動中,與顧客進行交流,讓簡單的感官刺激上升到心靈層面,加深主題文化對顧客的影響。
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