國慶酒店售房總結

爲了確保酒店在節日期間能夠正常有序、安全平穩地做好接待經營工作，酒店管理層在節前認真佈置節日期間各項工作，節中各崗位人員盡職盡責，毫不鬆懈做好節日期間接待經營工作，下面簡要彙報工作如下：

一、經營情況

1、餐飲經營方面

由於節前充分營銷，節日期間酒店共接待了4場接待標準較高的大型宴會，每場宴會都在10桌以上，宴會經營情況較好。可是在國慶節期間，酒店的主要用餐人羣（政府機關、各大企事業單位）放假休息，招待次數減少，直接使得酒店的上座率下降，面對這種情況，酒店採取了節日期間推出用餐優惠政策的辦法，吸引一些來哈旅遊的客源和消費標準相對較低的人羣，利用降低用餐標準的策略爲酒店帶來了一些散客，雖然收益甚微，可是也爲酒店帶來了一些新客源，對宣傳酒店也起到一定作用。

2、客房經營方面

由於酒店客房較少，一些房間除了留作接待用外，可出售房間數不多，但是酒店爲了客房利潤最大化，節前酒店聯繫了一些規模較小的旅遊團，節日期間順利入住酒店，使得酒店客房得以充分利用。

二、安全管理情況

酒店領導班子帶領綜合部人員對酒店進行了節日期間綜合檢查，檢查了消防安全、勞動安全、車輛安全、環境衛生、設備運行安全、食品安全，着重檢查了四點：檢查了設備設施運行情況，檢查了人員在崗狀態，檢查了員工用餐情況，檢查了員工思想動態。綜合檢查情況良好，但也發現了一些問題，餐廳包房地毯較髒，包房內的椅子不穩固，存在安全隱患。針對這種情況，酒店後勤部門捨棄節假日趕到酒店將問題處理妥當，將問題限時整改完畢。

三、幹部作用的`發揮情況

酒店領導班子率先垂範，以身作則，節假日期間不離酒店，檢查指導酒店的各項工作，確保酒店的工作正常運行，中層管理幹部盡職盡責，值崗期間嚴格要求其他員工的同時約束自己，做到了安全巡視、定時巡視，確保值崗期間安全無事，接待經營有序，酒店管理幹部24小開機，隨時保持信息暢通。