酒店後勤工作總結範文

總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況進行分析研究，做出帶有規律性結論的書面材料，通過它可以正確認識以往學習和工作中的優缺點，我想我們需要寫一份總結了吧。我們該怎麼寫總結呢？以下是小編收集整理的酒店後勤工作總結範文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

酒店後勤工作總結範文1

本週的工作已經結束了，面對這一個星期的工作歷程，我多少也有一些感悟。進入酒店的這一段時間以來，我也在不斷的學習和進步中徐徐前行。以前覺得一個星期很是漫長，現在卻感覺一個星期彷彿只在一眨眼之中。我想，這也是我能力逐漸得到完善的結果吧！所以對於這一個星期的工作以及下一個星期的工作，我都做好了總結和計劃。

一、這周工作總結

這一個星期比前一個星期更加忙了一些，任務量也有一點加重。我還只來到酒店一個月，現在仍然處於試用期中。還有很多方面還不是很懂，所以我也是在慢慢學習中成長和工作的。這一週我已經開始自己獨立工作了。因爲我並非這個專業對口的，所以我進來之後有很多地方都是要從0開始，我也非常感謝部門的領導能夠對我加倍關注和帶領，爲此我真的很感恩。

此外這一週因爲太忙，很多時候都處於一個加班的狀態，而有幾位很好的前輩一直都在默默的照顧我，幫助我，我真的很感謝。非常感激大家給予我的關愛，憑着這些動力，我也在這一週中非常順利的完成了全部的工作和任務，我感到非常的滿足和驕傲。但我也不會就此停止，我會繼續努力，爭取每一天都有收穫，爭取每一個星期、每一個月都會有所成長。

二、下週工作計劃

下週的工作任務已經下達下來了，我也已經認認真真的看了一遍。在這一個全新的'星期之中，我會好好的將自己的工作和時間做好調配，合理的安排好工作中的一些事情，讓自己更加順利的進行下去。此外我也會慢慢的去提升自己的能力，繼續向其他優秀的同事學習，向領導學習。增長自己的見識，也提升自己的做事能力。

我知道做任何事情都不能太心急，所以我會繼續保持一個好的態度，在今後的時間裏，繼續保持一個嚴謹的狀態，一直努力。切忌急躁，飄忽不定，我會慢慢鍛鍊自己的處事能力，處理問題的能力。在接下來的一週裏做好這一份後勤工作，不辜負每一個爲我期待之人的期待。我也會堅定自己內心的嚮往，找準方向，一直努力和堅持下去。我相信通過自己的這一份堅持和勇敢，我會做到一個更好的自己，成爲企業一名更加優秀的員工。

酒店後勤工作總結範文2

時光的流逝中讓我較好地完成了酒店領導佈置的後勤任務，至此也擺脫新員工的身份併成爲了酒店的後勤工作人員，可即便如此也不得不承認在後勤工作方面仍存在不少值得自己學習與探索的領域，而且考慮到轉正以後需要面臨着更加嚴格的要求不得不令我思考自身的發展方向，根據職業需求也的確需要對以往的酒店後勤工作進行總結才能分析出自身的不足。

目前值得稱讚的便是我處理後勤工作比較有計劃性從而很少出現差錯，爲此我只需將精力放在後勤工作基礎的鞏固方面便能夠有着較大的提升，無論是酒店各類設施的檢修還是相應的維護都能在同事的協助中有着相應的瞭解，可越是接觸後勤事務較多便能夠感受到自身的認知程度還是過於淺薄了些，然而即便如此也應當在職場競爭中發揮好酒店後勤的優勢才行，爲此我在完成後勤事務的基礎上經常向同部門的員工請教工作方面的'知識並得到了相應的幫助，但轉正前的後勤工作畢竟難度不大自然要在內心有所警惕才能夠適應當前的變化。

由於酒店每天進出客戶較多的緣故讓我在處理完後勤事務以後等待着領導的指示，畢竟即便是其他部門缺少人手的時候自己也能填補空缺並完成相應的任務，爲此無論是前臺辦公物資的補充還是大廳區域的清掃工作自己都能夠參與其中，只要積極表現的話自然就能夠在後勤工作中獲得酒店領導的認可並體現出價值所在，而我想要在職場生活中有着較好的發展就不能將目光停留在以往後勤工作中的得失，儘管這段適應的過程需要投入不少精力卻也見證了我對職業發展的嚮往與決心。

爲了不令後勤工作中出現遺憾導致我始終兢兢業業地對待各項任務並使其得到圓滿完成，畢竟能夠認清自身定位並較好地發揮職能所在也是我在後勤工作中具備的優勢，因此儘管轉正的目標距離自己十分遙遠卻讓我在試用期間付出了不少努力，正因爲如此才能夠被酒店領導賞識從而憑藉着自身的努力通過了試用期的考驗，只不過值得深思的便是轉正後的工作要求比以往要嚴格得多自然不能夠存在任何鬆懈才能夠較好地完成這部分任務。

對待20xx年的酒店後勤工作也要懷揣着較好的熱情並加強自身的學習才行，畢竟在基礎性事務中做得還不夠導致目前的自己還是比較欠缺實踐經驗的，所以我得認清這點並以勤懇工作的方式來彌補不足才能夠在後續的酒店後勤工作中創造相應的優勢。

酒店後勤工作總結範文3

時間恍恍然，酒店又過去一年了，而我作爲酒店的後勤，工作也滿一年了，這一年裏我在後勤的工作有過失誤、不足，但是也有過成績和優點，總之一年來在後勤還是不錯的。如今將到年底，我也對自己後勤的工作做個總結，總結如下：

一、酒店廚房衛生打掃工作

身爲後勤，我管理的工作比較，廚房衛生就是我負責的，廚房的衛生很重要，爲了讓顧客在酒店吃飯安全衛生，那就一定要把衛生工作做到位，所以我這一年來廚房的衛生是我後勤工作的一部分。我每天都會很早去把廚房的衛生打掃乾淨，對所有的廚具全部進行高溫消毒，所有的碗筷全部都要用熱水清洗，然後再放到消毒櫃裏進行消毒和晾乾，以便顧客方便吃飯。廚房每次生產的廚餘垃圾，我也全部都要清理乾淨拉到專門處理的地方，嚴格把控廚房的衛生，避免產生細菌，造成飲食安全問題。

二、採購工作

作爲後勤，還要負責採購，本年度酒店的採購工作完成的也相對較好。我每天早上會去菜市場採購新鮮的食材，晚上會記錄好廚師們第二天要做的菜的食材，每份食材都會詳細的記錄下來，一是方便自己的早上的採買，二是方便自己梳理食材的數量和重量，以免造成浪費。對後廚的所有要用到的工具設備在這一年裏，我在通過酒店領導的同意後，進行更新換代兩次，爲大家提供了良好的設備和工具進行工作，方便大家的工作。當然這些物資我全部都記錄在了專門的本子上，並做好賬本交給領導。

三、個人的`不足

這一年的後勤工作中，也是有不足的，畢竟自己不算是一個經驗豐富的人，自身很多方面也都是有缺陷的。尤其是在纔買方面，我有時候會因爲酒店急用，就沒有進行貨比三家，導致有些設備買錯了，因此也是有造成酒店讀的損失的，這也讓我的工作增添了很多的麻煩。現在一年要過去了，新一年要到來，我會努力把這些自己身上的不足改正，讓自己的工作更加的順利。

時間總是過得很快，這一年的在酒店後勤的工作有收穫，也失去看一些東西，但大體上還是收穫多一些。這一年學習到的東西，我會努力的保存，並在新一年裏更加努力工作，把酒店的後勤工作做好，爲酒店去付出自己的價值。

酒店後勤工作總結範文4

後勤工作非常重。爲了讓我們酒店的餐廳有充足的食材來源，我們在這就還沒開始就開始做預備工作，按照我們部門的要求，是提前規劃，這讓我們這周工作很輕鬆，有着很嚴謹的邏輯和工作。

我們每個人都在爲自己的崗位在思考對策，因爲不但要爲酒店餐廳提供各種常用的食材，還有其他的後勤資源需要我們注意，比如客房的被褥更換和清洗，衛生的打掃等等都被安排在了我們後勤部門，每天都非常的繁忙，一個是酒店規模大另一個是應爲我能需要負責的板塊多。

但是雖然有些繁瑣，但是也沒有亂陣腳，因爲我們一直都在跟着節奏來走，每一次前進的步伐都穩健，沒有什麼錯誤，所以這周沒有什麼糟心的事情發生，都能夠維持酒店的運營，讓我們酒店的份兒有了很大的提升空間。同樣我們也都在朝着一個方向前進，不斷的爲更多的部門負擔採購的責任。

溝通是我們爲了工作經常要做的工作，每次都要積極的與同事之間進行溝通和了解，彼此做到心中有數，讓我們的工作可以在規定的時間內按時做完，不至於拖累了我們酒店的發展。每個人都被分派了很多任務，但是我們並不趕一個是因爲我們後勤人手充裕，另一個是我們的工作效率還是比較高的。有領導的統領，更是有大家的配合，把十指攥成拳才能夠揮出更加有力的攻擊。

我們本週工作中，經常被提及到工作的`重要，我們領導也經常給我們很多忠告，比如我能的競爭對數後很多，行業之間的進攻等，想要獲得成績獲得時間發展，又該如何做等等問題讓我們可以在後勤工作中有了更加充足的準備，因爲有先見之明，所以對於工作的加強有很大的提升和開拓。

我們很多人工作都有了基礎的依照，有了可以遵循的規律走，因此在後勤工作上面就積累了很大的經驗，讓我們後勤部有了更大的空間，雖然有些狹小但是也施展開了拳腳，讓我們獲得了一段寶貴的發展機會這是值得高興與認同的畢竟這樣的分攤任務，調動起更多的人爲酒店的發展貢獻，自己的實力和價值。

當然最重要的還是我們後勤部團結，每個人都在爲這個集體努力又怎麼會出現完不成的任務。

下面說一說接下來的一週計劃。

1、多做多得，讓更多的人蔘與進來，同時對於不能完成酒店交付的採購業務的成員採取淘汰制，畢竟我們需要的是一個能夠給我們酒店能夠帶來發展。

2、對於公司的紀律問題，紀律是一個酒店發展的根本，所以這一點是不能改變的。

3、爲了提高部門的能力和積極性，積極培訓更多有用的儲備人員，他們即止我們的後別力量，也是我們工作的基礎。

4、推動員工對公司的歸服感爲我們酒店的發展獻策。