關於酒店策劃方案通用15篇

爲了確保工作或事情有序地進行，常常需要提前制定一份優秀的方案，方案屬於計劃類文書的一種。那麼什麼樣的方案纔是好的呢？以下是小編收集整理的關於酒店策劃方案，希望能夠幫助到大家。

關於酒店策劃方案1

一、目標市場分析

恩師，與學子共度一千多個日夜，給予學子終身受用的啓迪，賦予學子體諒與寬容，教育學子們樹立分秒皆準的觀念。近年來“謝師宴”非常紅火。根據調查：謝師宴已經成爲普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次於婚宴。

二、定價策略

1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯繫起來，增加喜慶氛圍，以博得學生和家長們的好感。

2、針對價格高的菜餚，建議採用減量和出新菜品想結合的辦法。

3、謝師宴（下面有說明）的價格要分爲高、中、低等檔次，合理拉大消費層。

4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動（但要針對酒店的純利潤來制定）。

三、營銷策略

1、製作專門謝師宴套餐，可以根據實際的`情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個檔次，菜名要經過合理包裝，體現出濃濃的文化氛圍（具體菜單見附件）。

2、狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請大學聯考狀元（文、理科各1名），匯聚酒店共暢未來；贈送每位狀元精美求學用品作紀念；金榜題名宴（請領導們充分發揮人脈關係，製作邀請函）。

3、商家互動，款贈厚禮。酒店聯合其它商家、學校或供應商，採用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同爲莘莘學子們準備優惠券。建議採用“雙贏”方式，營銷、財務及公司積極主動參與。

4、桌桌有禮品，場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學子，不論消費金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶（價值128元/瓶）。凡惠顧十桌（含十桌）以上奉送相同檔次餐標一桌；消費五桌（含五桌）以上奉送學生求學用紀念品等等。

5、免費提供停車場地，優先預定，免費照相、免費博士帽等。

6、飯後贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址）。

四、廣告策略

1、酒店的大門口放置一些戶外廣告（訖牌，條幅，噴繪）。

2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。廣告詞：“數載師恩永難忘，一杯清酒表濃情！”至此桃花李芬芳時，天堂鳥酒店隆重推出謝師宴（十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴），表達莘莘學子一片感恩之情。

關於酒店策劃方案2

清明節有3天假期，是春光明媚草木吐綠的時節。

此節日外出踏青，福建陽光假日大酒店是您歇腳的地方。

這個清明，無論是踏青還是祭奠，都請讓我們懷上一顆感恩的心……

活動日期：20xx年4月1日-4月5日

此期間，通過福建陽光假日大酒店官網預訂客房併入住後，將享受

1、神祕2份小禮物的`贈送

2、積分兌換客房抵用券(禮品豐富中……)

3、免費享受優先升級服務

溫馨提示：酒店諸多優惠項目等您來體驗!

心動不如行動，讓我們一起給力清明~

酒店官網：

酒店微博：

關於酒店策劃方案3

以端午節爲契機，大勢宣傳餐飲新出品（糉）、瀛和鐵板燒、大堂吧試營業等信息，挖掘市場銷售潛力，電話聯絡或拜訪團體客源，增加團體、家庭訂購份額，通過糉文化的渲染，濃厚端午節氣氛，提高餐飲食品牌知名度，對六月餐飲營業衝刺開啓前奏。

目標：做旺西餐（鐵板燒、大堂吧），僅糉子銷售額力爭達到5萬元。

主題：糉香傳情香飄萬家

時間：5月28日端午節（促銷時段：5月25日28日）

一、策劃思維出發點：

1.人人都過端午節，但知道端午節和糉子的.來歷沒有幾人。

2.思鄉懷古，紀念屈原，也是一種愛國主義的傳統教育。

3.金至尊糉子食品是來自歷史發源地洞庭湖汨羅江畔的傳統工藝，廚藝正統、風味獨特、源遠流長。

4.時下富貴客源以本地人居多，廣東人最講迷信、避邪、求吉祥，趨求精神保險者多，至尊糉有此功效：益智、驅邪、避邪、潤五臟。

5.根據糉子的配料和成分，功效、吃法各有不同，老人潤五臟，中青年扶正驅邪、兒童益智，因人而異、各取所需，購有所值，食有所益。包糉比賽，吸引參與。

6.通過電視廣告空中轟炸，金至尊龍船出水激起百丈浪花（動畫），引起百家矚目，近悅遠來。

二、宣傳措施：

1.印製宣傳單、糉券各20xx份，單、券合一頁，節省印刷費用，策劃部設計製作。（價格1500元，5月23日到貨）

2.製作大型龍船一個，放置西餐展臺；配文字：糉行千里，香飄萬家。

3.廣告展架2個，宣傳端午節來歷、糉的特色、品種等，圖文並茂。

4.設糉子展示櫃、設現場銷售點：冰櫃儲存糉子。

5.對所有糉子，密封壓膜包裝，印金至尊質檢標籤、更顯高雅，設計禮品手提袋，待議）

6.宣傳橫幅：

（1）糉香千年，驅邪益智，香飄萬家！

（2）快樂端午、健康美食相約金至尊！

（3）政府防流感指定飲品大堂吧免費享用！

7.宣傳單派發方式兩種：

a、跟報刊發售點聯繫，拿20xx份糉子宣傳單夾在報紙中派發。

b、各部門前臺派發。

8、演藝大廳led推介、主持人宣講（端午節活動）。

9、短信宣傳10000條、電視廣告4天（播20次）

三、西餐出品銷售價目

端午節家庭套餐（含糉子）：糉子種類及價格：

大堂吧酒水價目：鐵板燒促銷價目：

（均由西餐部擬定報總辦、同時做餐牌）

四、銷售措施：

1.糉券派發方式：拿4萬元糉券分派各營業部門友情銷售。（餐飲部出計劃）

2.天虹商場設點銷售（銷售部安排）

3.大堂吧現場銷售

凡訂購20只以上,可享9折優惠

凡訂購30只以上,可享8.8折優惠

凡訂購50只以上,可享8.5折優惠

凡1人購糉券1套（6張），可免費現場吃糉子。

6只爲1套/打，1人現場（買單）吃糉子一打以上，再吃不要錢。

五、5月28日端午節西海岸大堂吧試營業活動

活動三大亮點：

1、下午現場包糉比賽5月2528日，西餐部大堂吧促銷糉子，同時組織客人舉行現場包糉比賽，讓客人體驗包糉之樂趣，優勝者可享贈當晚入住客房特價（268元/當晚），或送糉子一串紅酒一盅（預計10份）。

2、娛樂千人糉子宴5月2528日，各包房派發糉子，供客人品嚐，節目部部編演《端午紀念屈原》的特別節目（員工飯堂加糉一個）。

3、端午節健康飲品大贈送各部門發行免費糖水券、美容花茶券、防流感健康飲品券：指定在大堂吧享用；

六、費用計劃與效益預測：

廣告印刷費用1500元、電視廣告費用（含日本料理鐵板燒宣傳）4000元。效益預測：只要營銷到位，突破目標任務應該不成問題。

關於酒店策劃方案4

一、總方案概括：

（一）酒店開設親情糉子套餐（來酒店消費的家庭成員均可參加）。

（二）目標：端午節期間的散客、家庭、親朋好友。

（三）活動方式：全家糉動員

1.糉子所需材料由酒店提供

2.全家一起包糉子

3.專業廚師臨場指導

4.煮糉子（酒店提供餐具、家庭成員負責自煮）

5.吃糉子。酒店免費提供：爲顧客拍照吃糉子全家福照片。

二、做好前期推廣工作（舉例）

（一）推廣形式

1．xx酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色糉子（價格待定）：

a.綠茶鹹肉糉：清咽利喉，益氣養顏；

b.豆沙鹼水糉：清涼解暑，消食健胃；

c.薏米靈菇糉：清熱解毒，散風通竅。

2．xx酒家擬同時大力推出一系列健康特色菜餚，以強身健體功效明顯作爲賣點向食客進行促銷；

3．xx酒家擬在端午節期間結合傳統風俗推出端午佳節品香糉、祛病除疾保健康的`活動。

(二)店內裝飾、氣氛

1．xx酒家在門口設一展示臺，將製作精美的糉子和艾草餅進行促銷、售賣。

2．用香包、艾草對酒家門面進行適當的裝飾，樓面再用各色汽球進行裝點；

3．製作精美的宣傳單張和海報進行派發和張貼，以擴大影響力，引導賓客消費。

（三）廣告宣傳

1．宣傳單張（由美工負責製作，16日前完成）

2．報紙廣告（由營銷部負責，五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告）

3．海報製作（由美工負責設計，並製作彩色噴繪圖加kt板張貼於大堂立柱正面，16日前完成）。

（四）促銷分工

1．宣傳單張派發由中餐營銷主要負責，其它部門配合。

2．散客預訂工作由中餐營業臺負責。

3．常客、協議客預訂工作由酒店營銷部負責。

4．促銷及預訂工作由鄭雲芳經理全面負責。

三、活動期間準備工作：

1、橫幅：全家‘糉’動員

2、浸泡過的糯米、糉葉若干；棉線若干；勺子4把；硬幣和蜜棗若干；毛巾架；桌子。

3、圍兜和一次性手套。

關於酒店策劃方案5

一、活動目的

重陽節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是爲了獲得更好的利潤，另一方面也是爲了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。

二、活動主題

“關愛老人，我們給您送禮”

三、活動對象

針對高中低不一樣的'人羣進行不一樣的重陽節促銷活動，有效的照應不一樣的人羣。

四、活動時間

20xx年x月x日——x月x日

五、活動形式

打折；贈送；抽獎

六、活動具體資料

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優惠。並隨桌贈送中秋異常加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。

3、活動期間，凡在本店用餐，均能夠參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時能夠免費得到快照一張。

七、活動廣告宣傳

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報紙、當地電視臺也要進行宣傳。

3、並進行傳單發放。

八、其它相關策略

人員調動、酒店佈置等都要事前做好分配安排，並起動應急措施，同時要做好相關記錄總，爲促銷評估做準備。

關於酒店策劃方案6

因孔祖大酒店新店開業，xx縣的客源暫時沒有新的變動，將來夏邑縣的客房市場將出現“僧多粥少”的局面，爲了穩住我們酒店在夏邑的'龍頭地位，刺激市場消費，開拓潛在客源市場，本部特作以下調整：

一、活動時間：

20xx年4月xx日起—20xx年5月xx日;

二、活動地點：

xx大酒店;

三、活動主題：

溫馨享受午夜房，特價標間天天有，打折金卡新體驗，會員充值任您選;

四、活動目的：

在原來的基礎上更新設施設備和實施新的經營戰略，使客房服務多樣化;

五、促銷對象：

住店散客;

六、活動宗旨：

完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創新意識，爲客人提供個性化服務;

七、活動內容：

1)午夜房：

從7月xx日起，實施午夜房(當日凌晨1點入住——當日中午12點退房)，僅限酒店商務單、標間，房價爲：99元/間/晚，酒店將視行情定活動終止日期;

2)特價標間：

從7月xx日起，酒店每天推出特價房(108元/間)，每天推出5間，如當日滿房或房量較緊則停止。

3)打折金卡：

從7月xx日起，推出酒店打折金卡，金卡售價30元/張，購卡後即可享受房價每間/夜打折30元的優惠，如原房價168/間變爲138/間，每張卡每天可開房3間。同時打折金卡可在洗浴享受每位洗浴xx元的優惠。

4)會員充值卡：

從7月xx日起，推出會員充值卡，20xx起充，充值20xx贈送1000元。會員充值卡開房價格在前臺最低優惠價的基礎上打6。6折。

八、宣傳推廣：

1、人力推廣：

各部門互相配合在適當時間爲客人宣傳本次活動內容和優惠措施，並邀請相關客人入住體驗;

2、媒介推廣：

大堂易拉寶海報1個、電梯廣告1個、巨幅噴繪1幅，大力宣傳本次活動內容，廣告標題：

溫馨享受午夜房，特價標間天天有，打折金卡新體驗，會員充值任您選;廣告內容：

活動時間：

20xx年7月xx日起;

活動地點：

xx大酒店酒店;

1)午夜房(僅限商務單、標間)

當日凌晨1點入住——當日中午12點退房，房價爲：99元/間/晚;

2)特價房

酒店每天推出特價房(108元/間)，每天推出5間;

3)打折金卡

從7月xx日起，推出酒店打折金卡，金卡售價30元/張，購卡後即可享受房價每間/夜打折30元的優惠。

4)會員充值卡：

從7月xx日起，推出會員充值卡，20xx起充，充值20xx贈送1000元。會員充值卡開房價格在前臺最低優惠價的基礎上打6。6折。

注：酒店將視情形定活動終止日期，以上活動最終解釋權歸本酒店所有。

關於酒店策劃方案7

第一章、目標

一、明確目標市場及經營目標

1.目標市場（銷售對象）

首先致力於本酒店所屬地區附近，來回車程在十五分鐘以內的。 a.散客，通過廣告信息知道、瞭解本酒店或隨機選擇而前來入住的自來客，以及通過親戚朋友介紹來的個人或家庭入住客人，因酒店規模和檔次所限，該類型客戶一般屬於中下等收入人羣；

b.商務散客，附近各企業、公司、工廠所接待或邀請的有生意洽談、來往的需入住本酒店的客人；

c.商務會議、旅行團體，各企業、公司、工廠負責人或組織者，建議或組織安排員工或管理層前來入住、開會的客人，以及旅行社所帶來的旅行住宿團體客人；

2.經營目標

a.走中端消費企業路線，讓客人感到物美價廉；

b.通過做好品質，贏得口碑，形成自己的特色品牌；

c.成爲遠近聞名的.商務酒店，讓前來消費的人有一種身份的象徵；d.向會員制消費方向經營，讓公司有穩定客源；

e.發展成爲酒店連鎖店。

二、銷售額目標（20xx本年度）

年度完成明細：

一月份￥xx萬元；七月份￥8萬元；

二月份￥xx萬元；八月份￥9萬元；

三月份￥xx萬元；九月份￥9.5萬元；

四月份￥xx萬元；十月份￥11萬元；

五月份￥5萬元；十一月份￥12.5萬元；

六月份￥6.5萬元；十二月份￥14萬元。

年度完成明細：

一月份￥xx萬元；七月份￥萬元；

二月份￥xx萬元；八月份￥40萬元；

三月份￥xx萬元；九月份￥48萬元；

四月份￥xx萬元；十月份￥55萬元；

五月份￥20萬元；十一月份￥60萬元；

六月份￥25萬元；十二月份￥70萬元。

4.開房率：年均一月份xx%；七月份；

二月份xx%；八月份80%；

三月份xx%；九月份86%；

四月份xx%；十月份91%；

五月份60%；十一月份95%；

六月份65%；十二月份98%。

關於酒店策劃方案8

六月份裏節日繁多，兒童節(6月1日)、端午節(6月x日)、父親節(6月x日)，爲體現酒店對賓客的尊貴禮遇，營造良好的`歡樂祥和的消費氛圍，以節日酬賓爲契機，以客房促銷爲重點，開展一系列活動，提高酒店整體業績。經協商，特制定本方案。

一、兒童節期間:游泳池裏浪滔天

◆ 6月x日，父子同猜謎，游泳樂翻天客房、西餐在房間或餐檯擺設謎團(紅色信封)，其中有五條謎語，父子共猜，猜中者得獎品(免費游泳卡一張(半月),及小禮品或眼鏡一副)。

◆ 6月x日，光顧西餐的兒童(身高1.2M以下)可獲贈果汁飲品1份

◆ 兒童節當天，父母陪同，同行的一位小童可以免費享用自助晚餐。

◆ 兒童節當天，自助餐價格調整爲：成人98元，兒童58元。

二、端午節期間：千人糉子宴活動

◆ 6月x日，西餐樓面組織客人舉行現場包糉比賽，讓客人體驗包糉之樂趣，優勝者可享贈父親節入住客房特價(268元/當晚)，或送糉子一串紅酒一盅(預計10份)。

◆ 端午節當天，西餐廚房推出各款糉子及海鮮大餐，6月7日前團體或個人預定自助餐，均可享8.5折(西餐部操作)。

◆ 千人糉子宴活動：

娛樂千人糉子宴6月x日，各包房派發糉子，供客人品嚐，節目部部編演《端午紀念屈原》的特別節目。

員工千人糉子宴6月x日當天，員工飯堂同時供應各款糉子，讓員工有駐店如家的感覺。

三、父親節期間：客房20萬元現金券惠贈風暴

◆ 父親節當天, 在西餐消費的男士可獲贈滋補燉品一盅或名牌紅酒一杯(發券).

◆ 60歲以上的老人享用西餐自助餐5折優惠。

◆ 父親節當天，用信封向VIP客人贈送父親節賀卡、客房體驗券等。

◆ 開設父親節特價房：268元/晚。要求在6月14號前預訂。

◆ 父親節當天，在至尊會消費滿1500元，送客房體驗券面值50元。

◆ 6月x日,凡在西餐單次消費滿200元、桑拿消費滿500元、娛樂消費滿1500元，均可獲贈(以下其中一項)：

A、游泳卡或健身卡1張(免費使用一個月)

B、客房體驗券30元 (此券每次限用1張)

四、6月下旬主要營銷活動

1、通過現金券贈送風暴，吸引客人回頭消費，同時，嚴抓服務質量，由總辦督查組建立客服中心、在各部門設立投訴意見本、投訴專線電話，每日投訴意見由督查組收集交總辦處理。

2、發行客房套票2680元/套(10張券)X100套=26萬，在酒店各營業部門友情支持促銷，旨在鎖定大客戶，增加現金流量。

3、購客房套票或桑拿套票，均可享受:

去桑拿消費可享8.8折(一個月);

去娛樂消費可免最低消費房間(三晚)。

4、6月x-30日，娛樂部逢週六，分大中小房設最高消費獎，鼓勵客人消費，(獎品等級可分爲，800元酒卡、500元酒卡、300元酒卡)

5、其它建議：大廳可舉行卡拉OK比賽;或請一檔嘉賓，爲下月活動人氣搭基礎;桑拿加強套票促銷，鎖定VIP客戶。

五、宣傳方案

1、設計、印刷6月份綜合宣傳單5000份，外發宣傳。

2、網站、LED、橫幅、海報、電視廣告、報紙同時發佈。

3、短信羣發：VIP客戶、簽約客戶、廠商、臺商、旅行社。

4、節日環境佈置

兒童節：汽球、禮品、門口福娃、弔旗、燈謎信封西餐負責

父親節：賀卡、廳內小橫幅、弔旗、海報

端午節：弔旗、糉子串圖案、包糉比賽專區牌。

關於酒店策劃方案9

爲營造積極、健康、向上的工作氛圍，激發酒店廣大員工的活力，凝聚員工的力量更好的服務於旅遊接待工作，經研究決定開展“酒店員工健身計劃系列活動”。

一、活動時間：

12月21日下午13：30分開始（如未結束再由次日下午13：30分續賽）

二、活動項目：

活動項目及活動規則詳見附表，如需安排其他活動項目，職工根據實際健身需求提出，經研究同意後予以實施。

三、活動範圍：

酒店停車場。

四、參加對象：

酒店全體員工（三人爲單位）自由組合

五、組織形式：

活動項目以競賽形式隨意組合，小組參加呼啦圈、踢毽子、跳繩三個項目按一輪的比賽成績排定名次。比賽優勝者分別給予一定的獎勵。

六、報名時間：

12月17日至21日上午12時

七、報名地點：

人力資源部

八、內部電話：

5005

歡迎員工踊躍報名參加

附：

員工健身活動競賽規則

一、競賽裁判組

總裁判長：

副總裁判長：

裁判員：跳繩——

呼啦圈——

踢毽子——

成績統計員：

二、比賽總則

（一）、比賽項目：

呼啦圈、踢毽子、跳繩三個項目；每組每人必須參賽，無特殊原因不得棄權（如棄權取消評選三項全能資格）。

（二）、組織形式：

比賽活動項目分類進行：呼啦圈、踢毽子、跳繩等三個項目進行一輪比賽，按每組比賽平均成績排定名次。

（三）、獎勵方法：

比賽按分設單項前一名、三項全能前一名，小組前三名各一名。

（四）、賽事安排：

1、裁判員及統計員應於比賽日時提前10分鐘到達賽場；（如有特殊原因無法準時參加，應提前1天告知。）

2、參賽小組根據賽程安排順序，準時參賽。如有特殊原因無法準時參賽須提前1天告知。

3、裁判員負責從成績統計員處領取《比賽結果記錄單》，並於賽後交於成績統計員統一登記，4、成績統計員負責將裁判遞交的.每次賽程分數記錄、彙總。

5、人力資源部將比賽結果公佈於公司網及粘貼於員工餐廳。

6、其他：

比賽中的具體情況由每場比賽裁判員負責裁定；具體項目技術問題由總裁判、副總裁判負責解釋裁定；本次活動解釋權交由人力資源部。

三、比賽項目細則

跳繩：一分鐘內跳繩次數多者勝出；若加賽，時間爲半分鐘。

呼啦圈：3分鐘內繞圈次數多者勝出；若次數相同，需加賽，時間爲一分鐘。呼啦圈觸地即停止計數，運動中不得藉助雙手扶圈作調整，否則論違規處理，停止計數。

踢毽子：一分鐘內踢次數多者勝。毽子落地，即終止計數。

關於酒店策劃方案10

一、本片的主題定位

集團下屬的各個酒店都是按星級標準建設的綜合型大酒店，品位和檔次都非同一般，按照不同的消費羣體和消費標準擬定不同的消費方案，並建立起各個檔次的酒店標準與消費價位，吸引各個檔次消費者的消費潛力，在整個廣州市場上已經具備一定的影響力。所以，在主題定位上要彰顯出該集團的實力以及各酒店的`魅力。根據酒店對宣傳片的幾點要求，以及我們以前拍片的經驗，一個切合客戶實際的片名是該片成功與否的關鍵因素之一，故我們把酒店的宣傳片名定爲：

商聚天倫 萬客皆怡

二、本片訴求

根據各酒店功能的不同特點提煉不同的訴求點，集中反映酒店的企業文化和經營理念、硬件設施、優美環境、優質服務、特色餐飲、特色服務等融合而成的形象品牌。在片中彰揚：

1、高雅品位、卓越超羣。主要體現設施環境等。

2、引領潮流、全新體驗。主要體現文化和經營理念等。

3、天倫之星、商務首選。主要體現特色與服務等。

4、追求品質、共創高峯。主要體現集團領導班子的風采與管理流程等。

三、本片創作思路描述

本片大氣、高檔次、高品位，全片上下既體現酒店功能設施與服務品牌的完美結合，又貫穿企業文化與藝術風格的和諧統一。充分應用演員把身臨其境的感受注入酒店經營，彰顯時尚，提升休閒生活藝術般享受的品位。製作時大量運用特效畫面與特效聲音合成，以富於藝術性，增強可視性和感染力。

關於酒店策劃方案11

一、活動目的：

爲答謝新老客戶一直以來對我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商機來回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續消費，以達到我酒店營業額的穩定性增長，最終達到更好的贏利目的。

二、活動時間：

20xx年元月1日

三、活動地點：

中、西餐廳及客房

四、主題口號：

相約20xx，相聚xx

五、活動內容：

(一)西餐：

1、凡元旦當天在西餐消費的'客戶均可獲贈奧運紀念卡一張(自行製作)。

2、元旦當日一次性消費滿300元的客戶，均可獲贈西餐單人早餐券一張。

3、元旦當日一次性消費滿600元的客戶，可獲贈優惠房券(憑此優惠券可獲門市價6折優惠)一張。

(二)中餐：

1、凡元旦當天在中餐消費的客戶均可獲贈紀念卡一張。

2、元旦當天在中餐大廳消費的客戶，一次性消費滿500元可獲贈西餐早餐券一張。

3、包房一次性消費滿1000元，獲贈面值100元現金券(此現金券可在本酒店任營業區消費)一張。

4、元旦當日一次性消費滿XX元，即贈送貴賓卡一張。

5、元旦當日在中餐一次性消費滿3000元，贈送標準客房一間一晚。

6、元旦當日在中餐一次性消費滿1XX元，可獲贈2014年xx門票一張。

(三)客房：

1、凡元旦當天在客房入住的客戶均可獲贈紀念卡一張。

2、元旦當晚個人入住客房，一律按門市價8折優惠，並贈送果籃一個及早餐券一張。

3、元旦當晚一次性開房滿8間者，送2014年xx門票一張。

六、活動廣告宣傳方式：

1、廣告宣傳：

(1)pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標一條，放置酒店大門。內容爲：相約2014，相聚xx!

(2)設計製作彩色宣傳單1000張(具體內容樣板另附)。

(3)設計製作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券)。

(4)設計製作贈房券。

(5)設計製作現金券。

2、口碑宣傳：銷售部及營業部，以銷售部爲主，各營業部爲輔。

3、短信宣傳：銷售部及營業部各部門經理利用手機短信形式向客戶發送此次活動信息，以達到宣傳，吸引客戶消費的作用。

七、場地佈置：

1、酒店外圍：

(1)大門正對面綠色植物區，製作2014年倒計時。

(2)酒店大門及西餐側門吊大紅燈籠，以襯托節日氣氛。

(3)酒店大門正對面，製作“元旦快樂”裝飾。

2、大堂：酒店大堂擺放三個“x”展架(整個活動內容)

八、責任分工及完成時間：

1、總指揮：x總

2、總執行及總協調：x副總

3、布場(20xx年xx月xx日完成)：市場營銷部，各部門配合。

4、策劃宣傳(20xx年xx月xx日前完成)：市場營銷部負責各類廣告宣傳、票券的設計及製作。

6、採購(20xx年xx月xx日前完成)：財務部負責關於本次活動的物品採購，美工跟進。

注：門票需財務部跟進落實，確保當日能順利把門票送到客人手中。

八、物品採購單(詳見附表)

九、費用預算(詳見附表)

關於酒店策劃方案12

關於開展酒店員工健身活動策劃書爲營造積極、健康、向上的工作氛圍，激發酒店廣大員工的活力，凝聚員工的力量更好的服務於旅遊接待工作，經研究決定開展“酒店員工健身計劃系列活動”。

一、活動時間：

20xx年12月21日下午13：30分開始（如未結束再由次日下午13：30分續賽）

二、活動項目：

活動項目及活動規則詳見附表，如需安排其他活動項目，職工根據實際健身需求提出，經研究同意後予以實施。

三、活動範圍：

酒店停車場。

四、參加對象：

酒店全體員工（三人爲單位）自由組合

五、組織形式：

活動項目以競賽形式隨意組合，小組參加呼啦圈、踢毽子、跳繩三個項目按一輪的比賽成績排定名次。比賽優勝者分別給予一定的獎勵。

六、報名時間：20xx年12月17日至21日上午12時七、報名地點：人力資源部八、內部電話：5005

歡迎員工踊躍報名參加

附：員工健身活動競賽規則

一、競賽裁判組總裁判長：

副總裁判長：裁判員：跳繩——呼啦圈——踢毽子——成績統計員：

二、比賽總則

（一）、比賽項目：

呼啦圈、踢毽子、跳繩三個項目；每組每人必須參賽，無特殊原因不得棄權（如棄權取消評選三項全能資格）。

（二）、組織形式：

比賽活動項目分類進行：呼啦圈、踢毽子、跳繩等三個項目進行一輪比賽，按每組比賽平均成績排定名次。

（三）、獎勵方法：

比賽按分設單項前一名、三項全能前一名，小組前三名各一名。

（四）、賽事安排：

1、裁判員及統計員應於比賽日時提前10分鐘到達賽場；（如有特殊原因無法準時參加，應提前1天告知。）

2、參賽小組根據賽程安排順序，準時參賽。如有特殊原因無法準時參賽須提前1天告知。

3、裁判員負責從成績統計員處領取《比賽結果記錄單》，並於賽後交於成績統計員統一登記，4、成績統計員負責將裁判遞交的`每次賽程分數記錄、彙總。

5、人力資源部將比賽結果公佈於公司網及粘貼於員工餐廳。

6、其他：比賽中的具體情況由每場比賽裁判員負責裁定；具體項目技術問題由總裁判、副總裁判負責解釋裁定；本次活動解釋權交由人力資源部。

三、比賽項目細則

跳繩：一分鐘內跳繩次數多者勝出；若加賽，時間爲半分鐘。

呼啦圈：3分鐘內繞圈次數多者勝出；若次數相同，需加賽，時間爲一分鐘。呼啦圈觸地即停止計數，運動中不得藉助雙手扶圈作調整，否則論違規處理，停止計數。

踢毽子：一分鐘內踢次數多者勝。毽子落地，即終止計數。

關於酒店策劃方案13

一 酒店概述

1、項目：x大酒店

x大酒店，原爲領地大酒店，因經營不善於XX年年6月終止經營，現定位爲樂山本土中餐大酒店。

2、開業主題：味道嘉州樂食凱源

本主題給凱源大酒店注入樂山的特色味道，賦予大酒店自身獨有的特色和風格，用與衆不同的特點吸引顧客；使顧客在開業時，就能夠轉換消費者對凱源大酒店前身的原有印象，提高顧客對凱源大酒店的菜品品嚐興趣。

3、目的：

開業之初就給酒店付諸強烈的樂山本土特色菜品文化，爲以後宣傳作鋪墊；

1）、告知樂山市民凱源大酒店正式開業迎賓。

2）、以開業活動爲載體，體現凱源大酒店獨特的經營模式。讓消費者解經營品位、理念和文化等，樹立其獨特的品牌形象，爲日後在服務業贏得有利競爭建造好基石。

3）、擴大知名度和影響力。

4、開業時間：預訂爲9月15日（週六）

5、定位：樂山本土特色菜品文化純樂山人川味

6、宣傳形式：媒體與現場活動互動結合。

二 酒店swot分析

隨着經濟的不斷髮展和進步，市區逐漸從老城區往外移。以樂山新世紀廣場和爲中心向四周輻射，逐漸形成一個以餐飲、娛樂和休閒爲重點的新商圈，目前在這個商業圈已經形成幾個大型且成熟的大酒店：三蘇大酒店、紅高粱海鮮大酒店、鴻瑞大酒店、飄香大酒店等，以及其他中小型的飯店。

優勢（superiority）：

1、規模：佔地總1180平方米，爲一層，共有包間11間，其中7個小包間，4個大包間，大廳可容納8人桌的桌子10張，可同時容納260餘人進餐。

2、樂山獨有的以純本土文化爲經營的中餐大酒店，周邊一公里範圍內，存在有不少中高檔住宅小區，小區住戶有一定的消費能力。

3、樂山地區第一家純樂山人口味川菜。

劣勢（worst）：

1、門店不夠突出（店招不夠明顯）

2、特色文化不能夠突出酒店特點，不夠吸引力

3、前領地大酒店的運作失敗會對現凱源大酒店的經營造成一定的負面影響。

機會（opportunity）：

1、樂山市XX年餐飲行業佔gdp的22%，樂山旅遊局和樂山經貿委決定加大對樂山本土飲食企業的扶持，力爭將樂山地區的餐飲業做大做強。

2、地理位置處於樂山未來高檔經濟發展中心圈附近。

3、樂山經濟發展速度迅猛，企業數字呈高速增長。

4、在樂山特色中餐業還有沒標準的領頭羊。

威脅（threaten）：

1、商業圈周邊的其他成熟中餐館對凱源酒店的威脅

2、隨着大酒店自身的發展 其它的.大酒店也在發展

3、未來開張的大酒店對自身的威脅

4、附近各大大酒店，已經運作成熟，客源基本穩定，造成客源分流難

三 前期運作

（一） 廣告宣傳

1、小區廣告：選擇新城區區域的高檔小區門口投放3個月的廣告，高檔小區是較高收入人集中的地方。高檔小區投放廣告針對性極強。告別傳統促銷和開業廣告的形式，告別無效而花費高的廣告形式。利用人們好奇的心裏，在短期之內，聚集人氣，吸引潛在消費者對凱源的關注，使其開業期就來凱源消費。這樣可以達到新城區80％的居民知道凱源大酒店的優惠、地點、唯一樂山特色的大酒店。提升其知名度和美譽度。

廣告內容主要是：開業時間、地址、訂餐電話、優惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴。

2、與中國電信、中國移動、中國聯通等通訊行業合作，進行短信羣發，藉助此手段可以覆蓋樂山城區絕大部分人羣，並且採用分階段發送，一方面可以控制費用，二方面可以最大化進行消費羣體覆蓋。同時對其高端vip客戶在團體訂餐時可以享受8折優惠

3、在一些免費電臺發佈信息。提升凱源的知名度和美譽度。

4、在交通臺發佈信息

內容主要是：開業時間、地址、訂餐電話、優惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴。

交通臺音樂頻道是出租車、私家車經常收聽的一個節目，而我們的目標羣體正是經常打車或者有私家車的人。通過發佈信息可以讓目標羣體知道開業時間、地址、訂餐電話、優惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴等內容，吸引他們來消費。估計能讓打的和私家車的人能有40％人知凱源。產生衝動消費。

5、做dm單或生活指南

dm單和生活指南發放去不同的區域，包括店面等高收入人集中的地方，力爭這些區域的人羣有80％知道凱源大酒店開業時間、地址、訂餐電話、優惠策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴等內容，產生衝動消費。同時在做dm單或生活指南看菜的圖片猜菜名，猜上可以免費送這個菜。

一定要將凱源新開業、高檔享受、樂山特色、大衆消費、適合婚宴聚會壽宴等團體宴的信息告知潛在消費者。

（二）和一些夥伴合作：

1 沒有提供餐飲的旅店合作。他們帶客人來消費可以給他們20％的折扣。他們可以將將錢收在他們的帳單裏面，他們帶他們的客人來消費又可以有20％的回扣。

2 和茶樓洗足等合作。如果客人去消費可以有20％的回扣。

3 和旅行社合作旅行社來凱源消費可以有20％的回扣。

4 和婚慶公司或結婚登記處合作。他們提供婚宴信息可以享受一定折扣的提成。

通過和以上公司合作，可以少花費時間招攬客戶，提升營業額。

關於酒店策劃方案14

項目背景

飯店建於xx年９月。前身是北京展覽館招待所，xx年更名爲西苑大旅社，xx年改造後改爲公司、商社等常駐房，正式更爲現名。1993年開始合資經營，聘請英資國泰國際酒店管理集團參與飯店經營管理工作。五星級商務飯店，擁有一座主樓與9棟4層小樓，有不同類型的客房705間（套）。餐飲設施有8家餐廳和2間酒廊，不僅提供淮揚、清真、小吃等風味菜餚，還有韓式料理、日本料理、西式大餐供賓客享用。位於大堂的商務中心提供專業的祕書服務，包括文字處理、打字、租用電腦、傳真、複印、翻譯、裝訂以及出租打字機服務，還提供internet上網服務。

自身優勢：地理位置優越，位於中關村科技園區內，是京西金融、商業和交通中心，與國家計委、財政部、建設部等主要部委，以及中國五礦集團、金融街、北京展覽館和首都體育館相毗鄰。距著名的北京動物園、紫竹院公園僅1公里，步行便可到達。

曾經在北京外事接待飯店中佔重要地位，如果說西苑飯店是北京“年紀”最大的飯店，這話應不過分，因爲它至今已有60多年的歷史了。西苑飯店原名“西苑大旅社”主營新疆風味的菜餚。上世紀80年代，一號主樓重新擴建形成今日最豪華的飯店，在飯店的頂端的旋轉餐廳，是北京第一家飯店的旋轉餐廳，至今也氣勢恢弘，景緻高雅。

存在的問題：最主要的就是設備陳舊，尤以客房最甚。酒店整體給人老舊的感覺。其次是酒店正式員工平均年齡偏大，亟需注入新鮮血液。由於酒店設施方面的落後，酒店房價在北京五星級酒店中屬於低水平，影響酒店的經濟效益。

北京作爲首都，商務酒店自然是星羅棋佈，隨處可見，各檔次的飯店也爲數甚多，要想在如此多的競爭對手中顯出自身的吸引力，就必須在充分發揮現有自身優勢的基礎上，克服缺點，整合各方面資源，使飯店跟上時代的步伐，從而創造更好的效益。

公關目標

提升飯店形象

提高飯店的在消費者心目中的知名度，進而獲得更多消費者的認同傳播策略。

（一）密切聯繫目標公衆，創造良好的人際傳播渠道，讓公衆很好的.瞭解到飯店信息。

（二）通過各種媒介的傳播作用，宣傳酒店新形象。

（三）通過良好服務傳遞口碑，在宣傳中獲得發展。

項目實施

（一）發揮自身優勢

自身地理位置優越，交通便利，作爲國企，有一些穩定的公務客源。

（二）強化自身品質，提升飯店形象

把老舊的客房、康樂設施等重新整修裝飾，舊貌換新顏。使飯店老舊形象從根本上得到改變。

（三）利用各種途徑，宣傳全新的品牌形象

宣傳活動先從內部做起，強化企業形象，有針對性地選擇公衆媒體宣傳企業形象。

首先，可以把這一改變過程用視頻的形式記錄下來，傳到飯店xx上，使公衆得以瞭解飯店最新狀況。也可聯繫北京電視臺，作爲老酒店蛻變的實例，在電視臺播出。在各大飯店預訂代理網站，也應在本飯店介紹中充分體現。

其次，每年文博會舉辦時期，北京xxx要員都會入住酒店，在酒店形象改造後，抓住這一契機，與政府人員協商，聯繫北京電視臺對北京政府要員進行一次採訪，採訪內容就是了解他們在入住開會期間對於飯店的新形象，新的服務的感受，通過電視臺對節目的播出，讓更多的消費者瞭解到新的西苑，吸引更多客源。

再次，舉辦魅力管理人員以及魅力服務人員大賽，大賽可以包括形象展示，才藝展示，管理及服務知識技能問答。利用報刊、電視、互聯網等多種媒介對大賽進行宣傳，並邀請一些社會名流以及普通市民來免費參觀，使公衆瞭解西苑人的魅力。在大賽同時可以舉辦攝影活動，好的作品給予獎勵。

具體活動宣傳

1、提前10天在酒店門前的LED燈上顯示本酒店將在某月某日舉行員工技能大賽。

2、在北京電視臺進行播報，在移動電視進行廣告，並在北京市日報宣傳。

3、在社區宣傳欄以及交通站牌粘貼宣傳單。

4、編輯短信，將此活動告知酒店的VIP及金卡客戶。

5、在酒店的網站上進行宣傳。活動流程

1、由酒店員工自願報名參與本次大賽。

2、活動時由員工上交主題爲“酒店是我家”的攝影作品。對宴會廳進行攝影展布置，搭建舞臺，調配燈光、音響等設施，準備好大賽相關事宜，提前聯繫相關專業評委。

3、評比時除了專業評委評分，所有來賓都可作爲大衆評委投票。

大賽結束後，邀請活動嘉賓參觀攝影展，參觀飯店新的設施設備，並利用抽獎方式，選出兩名嘉賓可以免費在飯店入住一晚。

（四）通過良好服務傳遞口碑，在宣傳中獲得發展。強化總體服務水平，提高飯店的在公衆中的知名度

招聘高素質年輕的服務及管理人員，爲企業注入新的活力。用心服務，爲酒店注入親和力。

爲客人提供符合其所需的、個性化、人情化的服務；組織專人調查研究顧客心理與需求，進而制定出相應的服務措施。

根據大多數客人的年齡、層次、工作方式等方面的變化和需要，提供無線上網、手提電腦以及商務諮詢等系列服務，方便了客人所需。

項目評估

（一）創商務酒店，實現品牌更新，成功地將酒店新的品牌形象推向市場，實現了品牌更新，得到目標公衆羣的認同和支持。

（二）在短期內迅速提高了酒店知名度，酒店形象的全新蛻變，得到同行和社會各界的關注和呼應。

（三）有效地拓展了酒店的市場，贏得了良好的經濟效益。極大促進酒店的進一步發展，在市場競爭中佔得先機。

（四）營造了良好的公關關係。隨着西苑人的努力，西苑飯店知名度進一步提高，新的形象被認同，飯店品牌含金量提高，不但取得了良好的經濟效益，還營造了良好的公關關係。

方案實施中遇到未知因素，可在大前提下做出適當調整，確保酒店成功轉變形象。

關於酒店策劃方案15

對於一家新開的餐廳來說，開業當天的營銷策劃工作必須做好才行，是打響頭陣的關鍵一環，但是關於餐廳開業宣傳該做些什麼工作？如何吸引顧客，很多的餐廳管理者是茫然的，按照目前的餐飲企業一般做法來看，基本上都採取了打折的方式來吸引顧客光臨，但是對於這種做法，很多的人也提出了異議，那麼到底新店開張，如何策劃開業宣傳與慶典活動呢？

餐廳開業打折要不要？

對於這個問題，可謂是很多開餐廳老闆遇到過的問題，有的採取了打折，有的則採取了不打折，但究竟效果是什麼呢？公說公有理，婆說婆有理，讓很多的新開餐廳老闆迷茫了，到底該怎樣來做開業宣傳，讓自己的餐廳被消費者所知呢？那麼在這裏就必須理清以下幾點：

1、做開業宣傳的目的是什麼？一是爲了吸引顧客光臨，二是能夠藉此機會宣傳自身餐廳，三是最好不要第一天就虧損嚴重，四是給顧客留個好印象等等。

2、打折有沒有可採納性，要結合自身的餐廳定位以及即便是打折，可以讓餐廳與消費者同時接受的.打折範圍是多少？必須進行衡量。

3、如何造勢？打折有的時候並不能完全起到吸引顧客的作用，那麼如果發生這種情況，還可以從哪些方面來採取措施彌補，以及吸引顧客的眼球呢？都是需要考慮的問題。

開業營銷前的準備工作

接着上面來說，要想借助開業這個由頭，吸引顧客，並且獲得良好反向，一炮而紅，那麼開業前期的準備工作是必須要做足的，試想一下，如果能夠吸引很多的顧客光顧，將會出現什麼樣的情況。

首先作爲餐廳本身就必須在菜品的質量和特色上得到保證，並且能夠讓食客吃得開心的同時還覺得這個味道不錯

其次就是最直接與顧客接觸的服務問題，如何在人多的情況下忙而不亂，不至於導致顧客等太久產生抱怨的情況，如何來服務好我們的顧客。

另外就是前廳與後廚的協調配合適合很好，能夠保證上菜速度，同時不出現上錯菜的情況。作爲管理者如何在全局上做好把握好協調。

這些都是開業前必須要做好的工作，也是給顧客留下第一印象的必要工作。

營銷時機的把握，最佳營銷時機的選擇

如果前面的沒有把握，那麼這裏就要提出一個疑問了，開業營銷到底該不該做？如何做好呢？

雖然開業宣傳是個很好的營銷由頭，但是前期工作沒做好，勢必是砸了自己的招牌，因爲第一印象對於顧客來講真的非常重要，因此必須考慮營銷的必要性和最佳時機選擇，而什麼是最佳時機呢？

因在產品質量無法保障的情況，營銷活動的開展，會加速將該缺點擴大的速度。而在短時間內造成顧客對餐廳不良的印象，這將對餐廳後續經營產生很大的不良影響。您將用十倍與百倍的精力來挽因您不適時的營銷而造與的損失。

當前，您應摒棄那種一開業就必定做促銷的思想，而是將經營的重點放在產品質量的提升與內部管理的規範上面，當有一天，您可以保障您的菜品、服務都可以爲您打造一批批的滿意及回頭客的時間，也是餐廳適合做營銷的時候。