酒店節能管理措施

隨着人們自身素質提升，措施在生活中的使用越來越廣泛，措施是管理學的名詞，通常是指針對問題的解決辦法、方式、方案、途徑，可以分爲非常措施、應變措施、預防措施、強制措施、安全措施。我們應當如何寫措施呢？以下是小編收集整理的酒店節能管理措施，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒店以保護環境，倡導綠色消費爲宗旨，以建設可持續發展的低碳生態型酒店爲目標，將環境管理融入酒店經營管理中，調整酒店的發展戰略、經營理念、管理模式、服務方式；爲酒店賓客提供一個集賓客休閒、娛樂、健身爲一體的生態氧吧。在專業節能環保技術專業公司的指導下，有序開展了節能降耗管理活動，全力營造低碳生態型酒店。

一、建立健全節能管理體系，加強節能宣傳教育

1.酒店建立了專門的能源管理部門——，明確了管理職責。定期巡視、記錄、分析能源消耗趨勢，指導並及時改進實際工作，真正達到節約能源的效果。

2.實行能源管理崗位（部門）責任制。建立節能工作責任制，明確節能工作崗位的責任，將能源使用化並落實到人。

3.制定了維保及改造計劃，定期維修、保養空調、污水系統，延緩設備管道老化，防止跑冒滴漏。

4.利用酒店晨會、部門例會、酒店牆報/店報等多種方式，大力開展節能宣傳與教育，增強員工的節能意識，培養節能習慣，提高節能管理水平，使節能意識深入人心。

二、完善節能設施配備，加強維修、保養並積極改造

1.酒店配備了較爲健全的能源一級計量設備，能夠實現能源分項統計和分析。

2.大量採用節能照明系統：如室內照明大量採用節能燈，室外太陽能路燈等。同時安裝節能型電感鎮流器。

3.改造中央空調供暖、製冷系統，減少用電能耗。僅供暖系統改造一項就爲企業每天節約1萬度電，7000元錢。

4.改造洗衣房太陽能系統、觀光塔玻璃牆體貼膜、酒店大堂頂安裝遮陽網等專項節能技改項目，達到了較好的節能效果。

5.對各餐廳廚房的抽油煙機、煙罩、排油煙管等定期清洗，改善爐具、維修冷庫，降低了燃料消耗和冷凍冷藏耗電。

6.堅持技術革新、修舊利廢。工程部在20xx年全年工作中，共完成了計劃內及日常零星維修17346項，計劃外維修工作102項，將過去不能用了的地毯機、洗沙發機、幹泡機、音響、保險櫃、洗手器、蒸發器、換熱器管道泵、攪拌機、電機、冷庫等等重新維修，重新使用，一年節約維修費用60.4萬元。

7.成立“萬能工”組，分口負責各經營區域，隨時處理設備設施突發問題，方便客人的'同時，也使酒店的設備設施維保計劃完成率大大提高，延長了各種設備使用壽命。

三、加強行爲節能意識教育，堅持在保證質量的前提下降低能源費用

通過資源整合、專業公司節能審計工作指導、全店開展行爲管理，20xx年酒店在水、氣、電燈能源節約上，取得了很大成效。在日常管理工作過程中，不斷挖潛節能空間，在保證提升的同時，抓好節能減排工作，也從而降低成本費用。

1.避開峯值用電。儘量避開在用電高峯期使用大型電器設備、開啓公共區域燈光等，如：熱水器、複印機，以及調弱無客人的公共區域燈光、空調等設施，以降低耗電量。工程部負責將用電峯、平、谷價格通知各部，按照不同時間調整各部門的用電時間，空調機組、洗衣房，也按時間段調整設備開關。一個月內，能源費便降低了5萬。

2.控制公共區域開關燈時間，堅持非營業區或很少使用的區域“人走燈滅”的良好習慣，充分利用自然採光以減少開燈時間。

3.辦公區及宿舍區均配備暖壺，控制各區域開水器供應時段，不但減少了開水器不斷加熱、保溫的能耗浪費，也保證了不會出現“千滾水”等劣質水質。

4.定期清理開水器水垢，避免增加加熱系統熱阻，導致電力耗費。

5.及時溝通，集中採購，減少缺乏計劃性的頻繁外出，降低車輛油耗。

6.研究調整菜量，在保證出品質量、保證客人需求的同時，減少餐廚垃圾排放。

7.採取回收可利用廢水的措施，進行二次利用，節約水資源。如：將客人房間、辦公區暖壺裏的剩水，集中倒在一個水桶裏，用於PA沖刷衛生等。

8.注重環保意識教育，完善環保措施。如：

1)注重培育和塑造綠色企業文化，除在每間客房中放置宣傳冊外，還在職工餐廳和宿舍樓、辦公區等地設立了宣傳欄，及時進行綠色、環保、安全、健康知識等“創綠”宣傳工作。

2)完善環保標識系統。如：

酒店設有無煙客房區，並在客房外標示“無煙客房”字樣，受到不吸菸賓客的歡迎；

客房部的“晚安卡”—— “祝君晚安，請勿臥牀吸菸”；

禁菸宣傳牌——在公共區域張貼“禁止吸菸”標識，如有特殊需求，單獨設立吸菸區；

在客房內設置節能提示卡——“每少洗一次牀單枕套，您便能爲環保做出一份貢獻。謝謝合作！”牀上用品從每日一換更改成每客一換，節約了洗滌費用1.5元/間/天。

爲了保護客人的居停環境，在院內設置了各種提示，“小草青青、請勿踩踏”以及愛護各種珍禽動物的溫馨標牌。

節約用水——在區、區張貼“請節約使用每一滴水”的環保標識，讓員工每時每刻都注意提高自己的節能意識。

採購部不斷加強產品質量檢查工作，更爲注重產品的質量和環保。在選購菸酒、飲料等物品時，採購人員不辭辛苦，跑了很多地方，在價格合理的情況下，優先選擇那些通過綠色食品認證的產品，爭取採購環保型、低噪音節電設備等物資。

四、加強節能管理，通過管理手段挖掘節能潛力

1.每年度向各部門下達節能費用指標，包括辦公用品、低值易耗品、水、電、油、汽、客用品、餐廚具消耗等，每月通報完成情況，每季度進行考覈。

2.提高工作效率，專人督辦解決問題。20xx年度提出設備設施等問題300多項，每一項都落實到部門和人頭，辦公室負責督辦，每週公佈完成情況。

3.聘請專業機構進行節能審計，根據節能審計報告提出的問題制定節能方案，安排預算。

4.工程部每週統計能耗數據進行分析對比，提出改進措施。

5.酒店連續7年通過ISO質量管理體系認證，依靠科學有效的體系運行持續改進。

總之，節能工作，已經成爲酒店每一個員工的責任義務，成爲企業承擔保護環境的社會責任。