酒店年夜飯套餐預定方案（通用9篇）

爲了確定工作或事情順利開展，我們需要提前開始方案制定工作，方案是解決一個問題或者一項工程，一個課題的詳細過程。那麼方案應該怎麼制定才合適呢？下面是小編幫大家整理的酒店年夜飯套餐預定方案（通用9篇），希望能夠幫助到大家。

酒店年夜飯套餐預定方案（通用9篇）1

一、酒店地理位置及簡介：

該酒店於xx年x月x日正式營業，是孝感特有的一家臨近鄉鎮的三星級酒店。屬於湖北扶植投資有限公司，坐落在孝感經濟開發區東城區孝漢大道兩側、京珠高速公路入口附近、環境優雅、綠樹陰鬱、碧湖環繞、風景秀麗、享盡地利優勢。佔地31680㎡，營業面積22000㎡，天然水16675㎡、

二、目標受衆：

酒店價格適合中等收入白領和家庭消費，市場大。臨近鄉村，農村潛在市場大，滿足城區人對環境的要求。應重點挖掘酒店周圍的市場；同時，酒店營業不久，對外要重點擴大知名度，吸引城區顧客。

三、溝通目標：

擴大酒店知名度，實現酒店利潤和形象的同步增長，爲長遠發展打下堅實的基礎。

四、促銷方案：

1、特價套餐：良朋相聚宴699元/桌

金玉滿堂宴799元/桌

富貴吉祥宴899元/桌

2、特色菜：大展宏圖、財源廣進、加官進爵、花開富貴、竹報平安、年年有餘、吉祥如意

3、守歲瓜果小吃：吃棗、柿餅、杏仁、長生果、年糕

4、提前預定年夜飯送“榮華富貴吉祥餃子”一份，同時惠贈“全家福”一張。

5、消費達800元可參加免費抽獎，中獎率100%：

特等獎：價格138元的標準雙人間客房；

一等獎：免費提供啤酒；

二等獎：雙人自助早餐；

三等獎：精美掛曆一份。

6、各包房安置高清晰液晶電視，方便顧客觀看聯歡晚會。

7、廚師、服務員課帶料上門服務，上門費全免。

五、促銷設置及安排：

1、促銷時間：大年三十；

2、促銷地點：孝感合一湖陽光度假村；

3、促銷設置：在酒店外懸掛紅色條幅“合一湖陽光度假村歡迎您！”、

“合一湖陽光度假村祝您新年快樂！”樹上掛彩燈和大紅燈籠；

酒店大門出入口用紅地毯鋪置；室內掛小燈籠，桌布全換用紅色。

六、傳播媒介：

1、發單：在人流量多的車站和居民區；

2、廣告：利用報紙發佈消息。

七、促銷預算；

1、按成本價：標準客房80×6=480啤酒3×12×26=936自助餐8×36=288掛曆5×60=300

2、發單：40×5×15=3000報紙；100×7=700

3、場景佈置：約10000元。

總計：約15704元

酒店年夜飯套餐預定方案（通用9篇）2

一、年夜飯宴席安排

1、一樓普羅旺斯廳（現場有演藝）

2、根據預定情況開設2樓宴會廳或其他雅間

二、促銷方案：

1、設特價套餐，設套餐或者散點根據情況調整

根據春節調整菜品並命名如：新春大吉宴988元/桌

幸福團圓宴1288元/桌金玉滿堂宴1588元/桌

閤家歡樂宴1888元/桌

富貴吉祥宴2588元/桌

財源廣進宴3588元/桌

2、優惠項目：

A、每桌贈送精美果盤一份；

B、每桌滿1288元贈送128元特供酒1瓶、飲料1瓶（飲料爲：大可樂1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三選一）。

C、2588元/桌以上餐標每桌贈送198元特供酒、飲料1瓶（飲料爲：大可樂1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三選一）。

3、特色菜：廚師結合春節這一中華民族傳統節日設計菜品，契合春節主題

4、守歲瓜果小吃：吃棗、柿餅、杏仁、長生果、年糕

5、提前預定年夜飯送“榮華富貴吉祥餃子”一份。

6、抽獎：消費達1000元可參加免費抽獎，中獎率100%：

特等獎：價值3000元的宴會代金券及價值500元的散點餐券；

一等獎：價值500元的散點餐券；

二等獎：價值200元的散點餐券；

三等獎：精美掛曆一份。

7、禮儀公司調整好大屏轉播，方便顧客觀看聯歡晚會。

三、促銷設置及安排：

·1、促銷時間：從進入臘月開始做營銷推廣宣傳。

·2、營銷方式：宣傳單頁，報紙夾頁，店內宣傳，微信，短信；

·3、促銷設置：在酒店外懸掛紅色條幅“豪門盛宴婚禮主題會館恭祝您春節快樂，萬事如意！”樹上掛彩燈和大紅燈籠；室內掛小燈籠，桌布全換用紅色。

四、傳播媒介：

豪門盛宴婚禮主題會館

1、宣傳單張：3000張

規格：14.8cmx21cm

材料：200克銅版紙，單面印刷

價格：0.14元/張合計：0.14x5000=700元

2、夾報派發：50000張

價格：0.12元/張合計：0.12x50000=6000元

3、易拉寶：4個

規格：80cmx180cm

材料：相紙，過亞膜

價格：30元/幅（不要架子）合計：30x4=120元

擺放：各樓層明顯位置

4、電梯內海報：2幅

規格：56cmx86cm

材料：寫真噴繪

價格：30元/幅合計：2 x30=60元

擺放：可用電梯內

5、微信、網站：針對年夜飯出專題宣傳

6、北方新報週刊專版。

7、從信息平臺發送短信給客戶

8、其他：

內容：20xx年夜飯火熱預訂中！退出特價套餐供選擇，現場有演藝聯歡活動，並有每桌100%中獎活動、給你及家人“五星級享受”。

五、值班人員安排

1、廚政部：

2、服務部：

3、後勤部：

4、安保部：

5、營銷（接待客服）：

6、工程保安部：

7、財務、採購部：

8、禮儀公司：設備操作

六、預算費用：（等具體內容確定後由財務做出統計）

酒店年夜飯套餐預定方案（通用9篇）3

一、活動時間及總體目標：

通過年夜飯策劃活動，擴大飯店的知名度，加強與客戶的感情聯繫，引導洪洞縣人民的消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

二、策劃內容

1、年夜飯套餐價格：

a、五福迎門宴

b、六六大順宴

c、恭喜發財宴

d、吉祥如意宴

e、飛黃騰達宴

f、金蛇鬧春宴

g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌XX元/桌2888元/桌

2、包廂年夜飯優惠細則：

優惠

（1）凡來就餐的客人，每桌贈送糖果一盤，乾果一盤，果盤一份。

優惠

（2）每桌均可參加幸運大抽獎活動，桌桌有禮，100%中獎。

優惠

（3）、用餐標準達到888元及以上，贈送普通標間打折卡一張。

用餐標準達到1288元及以上，贈送普通標間打折卡一張，並免費暢飲軟飲料。

用餐標準達到1688元及以上，贈送普通標間打折卡一張，免費暢飲軟飲料及本地啤酒，並贈送本地紅酒一瓶。

優惠

（4）、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續到正月初五。

3、實施步驟：

1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細內容，做到心中有數。

2、劃分客戶羣（挑選vip客戶）

3、拜訪客戶並極力爭取訂單，並告知客人訂餐時間需提前十天（控制包廂入座標準）

4、規劃接待桌數控制在飯店能承受的範圍之內並通知餐飲部提前做好準備（再次劃分入座標準）

5、佈置大廳營造喜慶氣氛。

三、裝飾方案：

爲烘托飯店春節氛圍，突出中國傳統節日的喜氣，今年春節佈置主色調以紅、黃兩色爲主，以達到歡樂祥和的節日氛圍效果。

特制定20xx年春節飯店裝飾佈置方案，請領導給予指示。

主題：春節（爆竹聲中一歲除，春風送暖入民俗）—情人節（鮮花vs巧克力）—元宵節（元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂）具體裝飾方案如下：

飯店外圍：

1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。

2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”

3、大門口兩側貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對聯，“恭賀新禧”橫批。（對聯內容請領導修改）

4、飯店大堂玻璃門貼鼠年生肖剪紙圖案或招財進寶圖案，四扇門一一對稱。

5、三、四樓陽臺欄杆插上彩旗。

大堂：

1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結或宮燈。

2、總檯收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國結或宮燈。

3、總檯兩邊（原放置聖誕樹的位置）立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總檯兩邊大柱子上各掛一大號中國結。

4、總檯上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。

（聯繫綠化盆栽供應商及時更換盆栽）。

5、大堂吧牆面上貼生肖剪紙圖案。

6、後院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。

7、播放春節背景音樂，大年二十八開始播放。

餐廳：

1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結或宮燈。

2、宴會臺背景牆裝飾一春節圖案。

3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。

4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。

5、電梯口的背景牆上懸掛2米高“恭喜發財”祝福畫，掛於人手碰不到的位置。

6、迎賓處通道門原聖誕老人圖案改成財神圖案

7、二樓餐廳通道牆壁上貼各種吉祥祝福語，

8、播放春節背景音樂，大年二十八開始播放。

9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發紅包（紅包內裝1—5元不等）總檯及樓層：

1、總檯及大堂頂部掛小紅燈籠。

2、各樓層電梯口掛紅燈籠。

以上春節裝飾佈置方案，僅供參考！

四、廣告宣傳

a、店內led屏飄字（大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預定中……）

b、宣傳單頁與房間打折卡

（1）由營銷部負責設計製作年夜飯、元宵節宣傳頁，並聯系印刷公司，於1月25日前印刷完畢並派發各包間及各大企業單位；

（2）派發宣傳單頁的對象爲政府機關領導、在店消費過的老客戶以及新住進的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對他們節日的問候和祝福與飯店的節日促銷活動內容結合在一起。

c、電視臺廣告：

文字內容：歲末將至，大槐樹民俗飯店根據洪洞縣人民傳統習慣，爲大家精心烹製了風味獨特、美味可口的年夜飯套餐，並有裝扮喜慶溫馨的.大小包間以及一流的服務讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包，就餐桌桌有禮品。更多驚喜等着您！訂餐電話6258999d、祝福短信

五、飯店收益測算

飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進行的一系列經營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，一定能夠取得良好的經濟效益和社會效益。

酒店年夜飯套餐預定方案（通用9篇）4

一、活動主題：

主題年夜飯活動（待定）

二、活動參加人員：

Horizen及Jack London員工、辦公室人員、供應商、兼職員工約120人

三、活動時間：

20xx年2月3日星期日

四、活動地點：

待定

五、主持人：

待定

六、活動形式：

公司年會

七、活動流程：

（時間待定）

16：00—17：00現場佈置物品到位及幸運獎紙條粘貼（根據獎品待定）

17：00—17：30員工簽到（簽到簿/簽到板），發放Horizen手環及紅包公司年夜飯策劃方案17：30主持人開場白，正式開始（活動歷時4小時）

17：40 Kelvin祝詞

18：20xx年夜飯開始（控制上菜速度）

19：30抽取一、二、三等獎併發放參與獎（自告奮勇表演）

21：00活動結束

（補充：帶點塑料袋，可能有人要打包，詢問酒家）

八、活動物料

1、背景橫幅：內容主題年夜飯活動（委託酒店安排）

2、現場：簽到臺、簽到簿/簽到板、抽獎箱

3、酒水：每桌酒水待定

4、抽獎獎品：一等獎價值元禮品1份

二等獎價值元禮品2份

三等獎價值元禮品3份

5、獎品參考：充值卡30/50/100，購物卡

九、人員安排

1、總監督：May

2、主持人：Arthur

3、策劃：人事部市場部

4、各部門銜接人員：任志勇、章偉、吳鴻肖、須偉冬、王國慶

5、簽到臺：簽到本1人Helen、紅包發放1人黃文柳、手環發放1人Merle

6、攝像人員：金子彥

7、禮品發放：Helen

十、活動預算

1、活動餐費：120人x150元=18000元

2、酒水：自帶（品種待定）

3、禮品預算：一等獎5000元，二等獎3000元X2，三等獎1000元X3，參與獎50元充值卡X15，100充值卡X10，200購物卡X5，預估16750元

4、簽到本、橫幅/易拉寶等預算200元

5、紅包預算：90人x500元=45000元

預計79950元

十一、注意事項

1、簽到進場時間爲18：00前簽到入場，請大家準時參加；

2、由於場地空間有限，爲確保到場員工安全，請有秩序的簽到進場，由公司銜接人員安排入座。晚會結束後不要擁擠有序離開，以免發生意外事故；

3、參加晚會的員工請注意來往交通安全；

4、貴重物品小心保管；

5、晚會上準備酒水，請喝酒的朋友不要開車（開車不喝酒，喝酒不開車）；

準備：發放酒樓名片20xx—1—31週四例會

1、部門標籤放置桌子

2、領位紙頭打印

3、橫幅內容確定及打印

4、部門銜接人員確定

5、幸運獎獎品紙條打印

6、員工姓名紙條打印分割

7、紅包採購

8、紅包發放簽收表

9、簽到名單

酒店年夜飯套餐預定方案（通用9篇）5

一、活動目的

活躍景界公司企業文化，增進景界人相互感情，共享新春佳節歡樂氣氛，

二、活動時間

20xx年2月5日17：00至21：00

三、活動地點

湛江錦繡家園項目部

四、參加人員

xx市公司全體員工公司

五、活動內容簡述

1、新年寄語

2、領導致辭

3、全體員工集體聚餐

4、穿插遊戲

5、穿插抽獎

六、活動流程

17：30———18：00員工、嘉賓開始進場

17：30———18：00員工新年寄語

18：00———18：15總經理新年致辭

18：30———19：30晚宴時間

18：20———21：00各種遊戲和抽獎

七、活動物料

1、現場：抽獎箱，相機，大紅布（新年寄語）

2、設備：音響一套

3、獎品：

（1）遊戲獎品

（2）抽獎獎品

八、準備及相關注意事項

1、物品準備：氣球、彩紙、對聯、彩燈

2、晚宴準備：詳見菜譜

3、活動會場佈置。

4、現場拍照：提前安排好相關人員攜帶數碼相機，做好活動現場的拍照工作。（20xx年佈置會場的時候，可以設置一個20xx年年會的照片背景場作爲回顧）

說明：

（1）針對員工新年寄語這一環節：

入席前員工在大紅布寫上自己的新年願望，並簽名（必須的，或者籤個名字也可以）；然後在晚會過程中，穿插抽取某個人的新年願望進行宣讀，人數控制在3~5個人，或者利用現場嘉賓的呼聲指定宣讀某個人的新年願望，這個可以獲取小禮品，當做新年願望的小小實現；大紅布保留到20xx年的年會，從中回顧20xx當年的新年願望。

（2）遊戲環節：正話反說

主持人要事先準備好一些詞語。說一個詞語，參與者要反着說一遍，比如“新年好”，遊戲者要立刻說出“好年新”，說錯或者卡住的人即被懲罰。從三個字開始說起，第二輪四個字，第三輪五個字，以此類推；以每桌爲一個單位，任由其中一個作答，答錯，全桌員工務必喝酒受罰，搶答正確的人員可以獲得獎品。

酒店年夜飯套餐預定方案（通用9篇）6

一、推廣主題：

年夜飯推廣宣傳

二、推廣日期：

11月1日—除夕夜

三、推廣內容：

閤家歡樂宴2588元/10人桌

幸福團圓宴2888元/10人桌

四季平安宴3588元/14人桌

年年有餘宴3888元/16人桌

新春大吉宴5000元/18人桌

財源廣進宴10000元/24人桌

優惠項目：

A、每桌贈送店酒1瓶、啤酒4瓶、飲料2瓶（飲料爲：大可樂1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三選二）。

B、2588元/桌以上餐標每桌贈送“年年有魚”年糕魚1盒、糖果及乾果拼盤1份。

四、宣傳方式：

1、宣傳單張：20xx張

規格：14.8cmx21cm

材料：200克銅版紙，單面印刷

價格：0.13元/張

合計：0.13x20xx=260元

2、夾報派發：1400張

價格：0.08元/張

合計：0.08x1400=112元

3、易拉寶：3個

規格：80cmx200cm

材料：相紙，過亞膜

價格：40元/幅（不要架子）

合計：40x3=120元

擺放：六樓西餐廳門口、七樓中餐廳接待處、商場電梯口

4、電梯內海報：2幅

規格：45cmx120cm

材料：寫真噴繪+KT板

價格：30元/幅

合計：2x30=60元

擺放：觀光電梯內

5、電子屏廣告：

規格：53cmx93cm

擺放：酒店大堂

6、從信息平臺發送短信給客戶

內容：20xx年夜飯火熱預訂中！蘭溪今朝酒店特精心推出六款供你選擇，另有禮品贈送，美味佳餚、貼心服務、給你及家人“五享受”。

以上合計總價爲：552元

五、以上廣告宣傳部分需採購部再次詢價確定後，由企劃部發給供應商製作。

酒店年夜飯套餐預定方案（通用9篇）7

一、總體目標

通過年夜飯策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與客戶的感情聯繫，引導新泰地區市民的消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

二、策劃內容

1、年夜飯具體活動方案

A、 688元/10人吉祥如意宴

B、 888元/10人恭喜發財宴

C、 1088元/10人錦繡華堂宴

D、 1288元/10人新春至尊賀歲宴

2、用餐包間活動：

1）凡入包間用餐客戶，每個包間送：大棗餑餑、兩種水餃各半斤（僅限年三十晚上）。

2）包間內細節具體實施：

檯面用7寸盤擺放部分糖果、乾果及水果，免費配置撲克牌4副，讓賓客體驗在家過年的溫馨和熱鬧。碧雲天廳及泰山廳擺放高檔果品。

3、賀喜大禮包：（僅限年三十晚上）

凡預定包間用餐客戶，每包間均贈送由贊助商提供的精品酒2盒。（贊助商待定，如贊助不預贊助，應購買精美禮品進行贈送）

由各包間服務人員贈送到客人手中，並說吉祥語。

三、裝飾方案

主題“春節（爆竹聲中一歲除，春風送暖入榮峯）—情人節（鮮花VS巧克力）—元宵節（通宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂）”

具體方案另報。

四、廣告宣傳

A、店內

門口製作LED（榮峯國際飯店年夜飯火爆預訂中…）

B、宣傳單頁

（1）由營銷部負責設計製作年夜飯、元宵節宣傳頁，並聯系印刷公司，於1月25日前印刷完畢並派發各包間及各大企業單位；

（2）派發宣傳單頁的對象以政府機關領導、在店消費的客戶、客房住客等，將酒店對他們節日的問候和祝福與酒店的節日促銷活動內容結合在一起。

五、酒店收益測算

具體方案另報。

酒店年夜飯套餐預定方案（通用9篇）8

歲末將至，寶盛大酒店廚師長根據傳統風俗習慣，結合南北風味，爲您精心烹製了新年除夕大餐，讓您和您的家人能在這溫馨、祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。

1、寶盛廳年夜飯：每桌888元

優惠一：每桌均可參加抽獎活動，有機會獲得寶盛大酒店爲您準備的新年大禮盒，桌桌有獎。

優惠二：農曆十二月二十日前預訂，可獲贈440元普通標準間一間。

優惠三：每桌免費贈送新年幸福餃一份。

2、宴會包廂年夜飯：每桌680元—2188元不等

多款選擇，您可根據人數、口味選擇適合自己的一款。

優惠一：凡在農曆十二月二十日前預訂，餐標（合菜）達到800元以上，可獲贈440元普通標準間一間；餐標（合菜）達到1680元以上，可獲贈520元普通套間一間。

優惠二：每桌免費贈送新年幸福餃一份。

1、新春佳宴

歡天喜地賀新年，爆竹聲聲慶團圓！一年一度的新春佳節將至，海神諾富特大酒店爲您及您的全家特別準備了多款春節套餐，伴您度過一個祥瑞和順的中國年！

海神宮中餐廳大堂

人民幣1288元，免費暢飲軟飲料

人民幣1688元，免費暢飲軟飲料和本地啤酒，以及每席送一瓶本地紅酒

海神宮中餐廳包房或宴會廳

人民幣20xx元，免費暢飲軟飲料和本地啤酒，以及每席送一瓶芝華士皇家十二年

自元月一日起，來海神宮中餐廳預訂年夜飯，讓喜慶的菜式爲您的團圓佳節錦上添花。

20xx年1月20日前預訂年夜飯，享有10%的優惠。以上價格均以每桌計算，可供8—10人享用。

2、旋宮50旋轉餐廳

x海鮮自助晚餐烹出爵士情調

18：00—22：00

不僅有新鮮豐盛的生食海鮮精品，更有精緻正宗的壽司，誘人的甜點…新鮮的時令水果，任您享用。

每位人民幣168元

3、橄欖樹餐廳

x聖誕套餐地中海美食誘惑

18：00—22：30

來橄欖樹餐廳，體驗西班牙陽光美食。別具一格的餐前開胃自助品，精心烹飪的美味佳餚，讓您彷彿置身於浪漫迷人的西班牙之夜。

每位人民幣128元

更有鮮活的波士頓龍蝦

人民幣350元

4、二層甲板咖啡廳

x多菲親子早午餐

11：30–15：00

20xx年1月1日以及每週日，陪您的孩子來二層甲板咖啡廳享用一頓豐盛的早午餐，不僅有魚子醬、上等的肉類美食，還有誘人的甜點，醇美的汽泡酒…讓您大快朵頤之餘，更能體驗親子的樂趣。

每位人民幣195元，贈送一杯氣泡酒，

每位人民幣258元，即可暢飲氣泡酒。

x鼎香甲板火鍋

18：00–21：00

精選的牛、羊肉，海鮮，多款菌菇，各式丸子等火鍋原料豐盛至極，任您享用，精緻的中式點心以及新鮮的時令水果自然必不可少！與三五好友來二層甲板咖啡廳，盡享吃火鍋的樂趣。

人民幣88元，買一送一，暢飲可樂及雪碧

x商務自助午餐

11：30–14：30

快捷美味的自助午餐，色拉，東、西方風味佳餚，甜點…一應俱全。

每位僅需人民幣99元。

酒店年夜飯套餐預定方案（通用9篇）9

根據去年年夜飯的營業狀況，今年將提前做好年夜飯的宣傳，並提高今年的人均消費，來確保今年年夜飯的上座率，提高營業額。

一、宣傳方案：

1、總檯，訂餐檯，二樓吧檯，電梯內及各房間擺放桌牌，宣傳“年夜飯搶訂中”。

2、提前做出電子屏“四季文華年夜飯火爆預定中”並祝全市人民新年快樂。

3、大堂裝扮新年氛圍，突出濃重的節日氣息。

二、預定標準方案：

1、年三十至初六期間，所有房間的就餐標準不能低於118元/位。

2、在提高房間消費的同時，還要保證上座率，爲此，我們開通大廳來增加營業收入，大廳不設最低消費。

3、宴會大廳必須提前裝扮，用綠植做簡單的隔斷，看上去要有溫馨靜雅的感覺，並作出照片供提前訂餐的顧客看一下效果。

三、客房促銷：

針對二月份的市場，我們要在2月1日至13日，將客房藉助春節來活躍市場，加大優惠活動，提高入住率。期間客房當天入住三間即贈送一間，不累計，可以充值貴賓卡或購買客房貴賓券三張。

四、禮品贈送：

春節期間凡是入店消費的所有顧客，均有酒店禮品贈送。