酒店的活動策劃方案(15篇)

爲了確保工作或事情有序地進行，通常需要預先制定一份完整的方案，方案是解決一個問題或者一項工程，一個課題的詳細過程。寫方案需要注意哪些格式呢？下面是小編收集整理的酒店的活動策劃方案，僅供參考，大家一起來看看吧。

酒店的活動策劃方案1

一、活動背景

傳統民俗節日蘊涵着豐富的教育資源和文化內涵，是弘揚和培育中華民族xx的重要文化載體，保護和發展傳統民俗節日文化，是傳統文化復興的重要途徑和手段。

重陽節所傳承的飲食文化傳統節日是在古老祭祀儀式的基礎上發展起來的。出於對神靈的尊崇，在節日到來之前，人們都會根據各種神靈的“嗜好”，爲他準備各種各樣的美食，人們在祭祀之後，也會分享到一份美餐。在缺吃少穿的年代，節日幾乎成了人類傳承其秀之飲食文化的惟一時段。這種情況在享樂主義思潮蔓延的唐宋元明清諸代，表現得尤爲明顯。所以，無論是七年級還是十五，除去其從不間斷地傳承着古老的xx文明外，奢華的儀式背後，還爲人類保留下了相當豐富的物質文明。重陽糕，菊花酒等獨具特點的節日食俗，就是許多成龍配套的宴會佳餚，也無一不是從重陽飯、祭神、祭祖等大型祭奠食譜的基礎上發展起來的。保護傳統節日飲食，就是保護傳統飲食文化精華。

二、活動目的

爲了喚醒人們對我國傳統節日的保護意識，進一步讓顧客們對我們民族博大精深的美食文化感興趣。傳統的節日文化是一個民族的東西，是一個民族共同創造的共同享受的一種文化，這種文化會自然形成一個民族的凝聚力在裏面，再有附加其上的審美情感、趣味，它的'xx影響力是巨大的。xx人之所以爲xx人就是因爲有這些東西來包裝着我們。所以，特策劃此活動。豐富我酒店美食文化生活，爲廣大顧客xx一套高品位的重陽節文化美食大餐。

三、活動主題

品菊花糕、飲菊花酒、制茱萸佩、美食達人

四、美食節活動構思

（一）組織機構

主辦單位：x大酒店

承辦單位：x大酒店

協辦單位：x生鮮市場

特邀嘉賓：xxxx、xxxx

參與羣體：所有顧客

（二）主題活動構思

1、確定該次美食節特色定位

2、簡單而隆重的開幕式

3、本次活動“美食使者”評選

爲推動我們餐飲酒店服務人員的素質，在此次美食節期間還將舉辦一次別開生面的“美食使者”大賽。每個參與本次美食節的團隊推舉1名佳麗，參與“美食使者”的評選。在開幕式當天舉行見面會，進行推介。美食節期間，在各參與團隊中進行拉票。於美食節閉幕式上進行表演及評選。

4、活動期間的菜品，可供顧客們xx食用。

5、閉幕式

五、經費來源

本次活動由_大酒店全力贊助

六、宣傳形式

重點推廣重陽節美食文化、展示美食品種和知名美食。分階段在酒店內各大媒體上刊登廣告，專題報道；在美食節現場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節宣傳單向遊人及有關社團xx發放；在會場航架上設大投影連續播放企業宣傳片。

七、活動時間、地點

活動時間：20xx年x月x日8：00——13：00

活動地點：xx大酒店戶外廣場

酒店的活動策劃方案2

一、市場環境分析

1、我店經營中存在的問題

（1）目標顧客羣定位不太準確，過於狹窄。總的看我市酒店業經營狀況普遍不好，只要原因是酒店過多，供大於求，而且經營方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務質量存在一定問題，影響了消費者到酒店消費的信心、

我店在經營中也存在一些問題，去年的經營狀況不佳，我們應當反思目標市場的定位、應當充分挖掘自身的優越性，拓寬市場、我酒店目標市場定位不合理，這是導致效益不佳主要原因、我店所在的xx區是一個消費水平較低的區，居民大部分都是普通職工、而我店是以經營粵菜爲主，並經營海鮮，價格相對較高，多數居民的收入水平尚不能接受、但我店的硬件水平和服務質量在本區都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位於市場，面向中高檔消費羣體，對本區的居民不能構成消費吸引力。

（2）新聞宣傳力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動，市場知名度較小。我店雖然屬於xx集團（xx集團是我市著名企業）但社會上對我店卻不甚瞭解，我店除在開業時做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告，這導致我酒店的知名度很低。

2、周圍環境分析。

儘管我區的整體消費水平不高，但我店的位置有特色，我店位於xx國道旁，其位置優越，交通極爲方便，比鄰商院、理工學院、機電學院等幾所高校，所以過往的車輛很多，流動客人是一個潛在的消費羣、大學生雖然自己沒有收入，但卻不是一個低消費羣體，僅商院就有萬餘名學生，如果我們可以提供適合學生的產品，一低價位吸引他們來我店消費，這可謂一個巨大的市場。

3、競爭對手分析我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經營能力上不具備與我們競爭的實力，但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的附近居民和學生、總體上看他們的經營情況是不錯的、而我們雖然設施和服務都不錯，但由於市場定位的錯誤，實際的經營狀況並不理想，在市場中與同檔次酒店相比是處於劣勢的。

4、我店優勢分析。

（1）我店是隸屬於xx集團的子公司，xx集團是我市的`著名企業，其公司實力雄厚是不容質疑的，因此們在細緻規劃時，也應充分利用我們的品牌效應，充分發掘其品牌的巨大內蘊，讓消費者對我們的餐飲產品不產生懷疑，充分相信我們提供的是質高的產品，在我們的規劃中應充分注意到這一點來吸引消費者。

（2）我店硬件設施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場和大面積的可用場地、這可以用來吸引過往司機和用來開發一些促銷項目以吸引學生。

機會點：

①本企業雄厚的實力爲我們的發展提供了條件；

②便利的交通和巨大的潛在顧客羣；

③良好的硬件及已有的高素質工作人員爲我們的調整和發展提供了廣闊的空間。

二、目標市場分析

目標市場即最有希望的消費者組合羣體、目標市場的明確既可以避免影響力的浪費，也可以使廣告有其針對性、沒有目標市場的廣告無異於“盲人騎瞎馬”、目標市場應具備以下特點：既是對酒店產品有興趣、有支付能力消費者，也是酒店能力所及的消費者羣、酒店應該儘可能明確地確定目標市場，對目標顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機會，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額、顧客資源已經成爲飯店利潤的源泉，而且現有顧客消費行爲可預測，服務成本較低，對價格也不如新顧客敏感，同時還能提供免費的口碑宣傳、維護顧客忠誠度，使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額，同時還能保持飯店員工隊伍的穩定、

因此，融匯顧客關係營銷、維繫顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處：

1、從現有顧客中獲取更多顧客份額、忠誠的顧客願意更多地購買飯店的產品和服務，忠誠顧客的消費，其支出是隨意消費支出的兩到四倍，而且隨着忠誠顧客年齡的增長、經濟收入的提高或顧客單位本身業務的增長，其需求量也將進一步增長、

2、減少銷售成本、飯店吸引新顧客需要大量的費用，如各種廣告投入、促銷費用以及瞭解顧客的時間成本等等，但維持與現有顧客長期關係的成本卻逐年遞減、雖然在建立關係的早期，顧客可能會對飯店提供的產品或服務有較多問題，需要飯店進行一定的投入，但隨着雙方關係的進展，顧客對飯店的產品或服務越來越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關係維護費用就變得十分有限了。

3、贏得口碑宣傳、對於飯店提供的某些較爲複雜的產品或服務，新顧客在作決策時會感覺有較大的風險，這時他們往往會諮詢飯店的現有顧客、而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更爲奏效、這樣，飯店既節省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而飯店利潤又有了提高。

4、員工忠誠度的提高、這是顧客關係營銷的間接效果、如果一個飯店擁有相當數量的穩定顧客羣，也會使飯店與員工形成長期和諧的關係、在爲那些滿意和忠誠的顧客提供服務的過程中，員工體會到自身價值的實現，而員工滿意度的提高導致飯店服務質量的提高，使顧客滿意度進一步提升，形成一個良性循環、根據我們前面的分析結合當前市場狀況我們應該把主要目標顧客定位於大衆百姓和附近的大學生，及過往司機，在次基礎上再吸引一些中高收入的消費羣體、他們有如下的共性：

1）收入水平或消費能力一般，講究實惠清潔，到酒店消費一般是宴請親朋或節假日的生活改善、

2）不具經常的高消費能力但卻有偶爾的改善生活的願望、

3）關注安全衛生，需要比較舒適的就餐環境、學生則更喜歡就餐環境時尚有風格、

三、市場營銷總策略

1、“百姓的高檔酒店”——獨特的文化是吸引消費者的法寶，我們在文化上進行定位，雖然我們把飯店定位於面向中低收入的百姓和附近的大學生，但卻不意味把酒店的品位和產品質量降低，我們要提供給顧客價廉的優質餐飲產品和優質服務，決不可用低質換取低價，這樣也是對顧客的尊重

2、進行立體化宣傳，突出本飯店的特性，讓消費者從感性上對xx酒店有一個認識、讓消費者認識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方、可以在報章上針對酒店的環境，所處的位置，吸引消費者的光顧、讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足、

3、採用強勢廣告，如報紙，以期引起“轟動效應”作爲強勢銷售，從而吸引大量的消費者注意，建立知名度、

四、行動計劃和執行方案

（一）銷售方法的策略：

1、改變經營的菜系、過去我們以經營粵菜和海鮮爲主，本年度我們可以“模糊”菜系的概念，只要顧客喜歡，我們可以做大衆菜也可以根據需要製作高檔菜，這樣表面上看使我們的酒店沒有特色菜，其實不然，大衆菜並不等同於低檔菜，粵菜和海鮮一般價格高，而且並不適合普通百姓的口味，因此消費的潛力不大，我們在編制菜單時，可以在各菜系中擇其“精華”，把其代表菜選入，並根據市場和季節的變化做適當調整，有了這些“精華”，我們在加入大量的大衆菜、這樣我們可以給顧客很大的選擇餘地，適應了不同口味人的需要、

2、降低菜價吸引顧客、菜價在整體上下降，某些高檔菜可以價高，大部分菜優質低價，菜價在整體上是低的，但也照顧了高消費顧客的要求、價格策略：

①優惠折扣。

②抽獎及精品贈送優惠。

3、爲普通百姓和學生提供低價優質的套餐和快餐、套餐分不同的檔次，但主要是根據人數，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數越多價格相對越低，這樣可以吸引更多的人來消費、主要目的是以實惠取勝、面向學生推出快餐，價格略高於學生食堂，但品質要高於食堂的大鍋菜、把酒店富餘的停車場改造成娛樂休閒廣場，採用露天形式，四位餐桌（帶遮陽傘），以便於學生休閒聊天，提供免費的卡拉ok、電視，提供各種飲料。

4、面向司機提供方便快捷的餐飲，免費停車。

5、面向附近居民提供婚宴、壽宴服務。

6、在年節開展促銷活動。

（二）廣告策略酒店廣告是通過購買某種傳播媒介的時間、空間或版面來向目標消費者或公衆進行宣傳或促銷的一種手段、酒店廣告對酒店的意義體現在以下方面：爲酒店或酒店集團及產品樹立形象，刺激潛在的消費者產生購買的動機和行爲、在影響購買決策方面，消費者的知覺具有十分強大的威力，當營銷進入較高層次或產品具有較大同質性時，市場營銷並非產品之戰，而是知覺之戰、酒店市場正是如此、但是人們的知覺並不一定基於真實。廣告則是企業校正知覺，引導知覺的一項有利工具。

1、市場定位：是以明確的概念在消費者心目中佔據一個特定的部分，以影響他們的消費意向、廣告訴求：讓您成爲真正的上帝、

2、廣告的表現原則及重點、

a、：質量來自實力的保證、

b、先給您驚喜的價格，不行動就會心痛、

c、在廣告中創造一種文化。

3、訴求重點。

a、企業形象廣告。

b、商品印象廣告。

c、促銷廣告。

4、實施方法：

①報紙廣告，<是整個廣告中的關鍵所在>在本市有影響的報紙上做廣告。

②宣傳海報。

③綜合海報。

④公司名稱旗，增強公司的形象。

⑤現場派發廣告禮品。

⑥現場進行抽獎活動及精品贈送優惠。

五、營銷預算

飯店營銷預算全年一月二月三月一季度四月五月六月二季度七月八月九月三季度十月十一月十二月四季度工資福利辦公用品其它促銷及廣告交際費制服培訓其它總費用市場營銷費用總額。

六、評估控制

1、年度計劃控制：由總經理負責，其目的是檢查計劃指標是否實現，通過進行銷售分析、市場佔有率分析、費用百分比分析、客戶態度分析及其他比率的分析來衡量計劃實現的質量、

2、獲利性控制：由營銷控制員負責，通過對產品、銷售區、目標市場、銷售渠道及預定數等分析以加以控制，檢查飯店贏利或虧損情況、

3、戰略性控制：由營銷主管及飯店特派員負責，通過覈對營銷清單來檢查飯店是否抓住最佳營銷機會，檢查產品、市場、銷售總體情況及整體

酒店的活動策劃方案3

活動時間：12月23日(星期五 )—1月5日(星期三)

活動主題：相約聖誕之夜(聖誕狂歡夜、歡樂優惠在聖誕活動說明：每年的12月25日，是基督教徒紀念耶穌誕生的日子，稱爲聖誕節，是西方國家一年中最盛大的節日，可以和新年相提並論，類似我國過春節。ong>活動內容：

一. 場境佈置

a. 門口：一服務員妝扮成聖誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是‘merry christmas!’遇上大約10歲以下的小客人則發一粒水果糖。

b. 大堂：中央擺上聖誕樹，聖誕樹要大，要與大堂的空間協調一致，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意。

c. 玻璃門窗：貼上聖誕畫如：雪景，聖誕老人等(精品批發市場有現成的出售)d. 餐廳：服務小姐頭戴聖誕紅帽，給每桌客人先上一盤別緻的聖誕點心，點心主要有蛋糕，餅乾，也可以是平時很受歡迎的賓館特色點心，周圍擺上各式各樣的糖果。還可以在盤中藏匿一有獎吉祥物，不同的吉祥物到服務檯領取不同的聖誕節小禮物e. 過道：用紅紙紮成小巧的燈罩，每隔一米五掛一隻，順着過道掛兩列。

二、賣場聖誕氛圍營造

a、門前廣場可設置這樣一個場景造型：在雪地上矗立着一座別墅市的房子，房子周圍是濃郁的聖誕樹，並有着一個美麗的花園，整個房屋透着黃色的溫暖的燈光，透過窗戶可看到一家人的身影，正在歡快忙碌着準備聖誕晚會，精心佈置聖誕樹，聖誕老人正悄悄爬上煙囪，悠揚的音樂從聖誕屋飄出來。整個場景靜謐而歡快，有動有靜，栩栩如生、充滿情趣。注：音樂必不可缺少的，給整個場景增加動感，可以播放一些經典的曲子。

b、服務員和收銀員全部戴一頂紅色聖誕小帽子，襯托節日氣氛，刺激顧客消費。

c、劃出聖誕商品區域，陳列各種聖誕禮品，聖誕樹排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報、音樂等來渲染聖誕氛圍，將酒店變成聖誕晚會的天堂

三、促銷活動

a)狂歡帽子節!展出款式新穎、色彩鮮麗的`各款男女老少帽子!讓您在享受暖冬的同時，增添一抹靚麗的風采!操作說明：在寒冷的冬天，帽子是不可少的禦寒用品，也越來越成爲時尚年輕人着裝的一大點綴。在帽子展出陳列上，可以突出紅色的聖誕帽，一方面渲染節日氛圍，另一方面也通過聖誕帽帶動其他帽子的銷售。

(b)定餐送手套，定餐滿1200元，憑購物小票，贈送一雙手套(手套價值5-10元左右)，在手套裏還藏有小禮物 操作說明：手套也是人們不可少的防寒用品，購物送手套，對顧客來說比較實在，將獎券藏在手套裏又是一個新穎的促銷方式，跟西方的小孩在過聖誕節時在長襪子裏得到禮物有異曲同工之妙。注：購物贈品還可爲一些時尚檯曆、聖誕禮品、平安符(平安夜贈送平安符)等。

四、聯繫外國留學生。

a.組織節目。我們到黑大、工大等高校聯繫歐美國家留學生10多人，邀請他們參加我們的活動，到酒店大廳與大家一起表演節目，共度平安夜。我們的邀請得到他們熱烈的歡迎，有啤酒，還能夠與英俊的中國小夥和美麗的中國姑娘一起共度良宵，還不用花錢，這美事還從來沒有過，他們簡直是喜出望外。我們對他們的要求僅是會表演節目或會跳的士高就行，節目水平要求不高，只要能夠突出氣氛就行，這一點都難不住他們，有的會吹薩克斯、有的會彈吉它、有的會唱歐美流行歌曲，的士高則是他們生活的一部分，沒有一個不會跳的，這就夠了。

酒店的活動策劃方案4

1、市場分析

1.1宏觀環境分析

經濟環境：近年來中國經濟快速發展，人們的消費水平也在不斷提高

社會環境：隨着社會的發展，人們越來越不滿足於家庭消費，越來越願意體驗新消費，這有利於天府酒店在五家渠的駐足。

科技環境：現在科技越來越發達，酒店的設施也隨着科技的發達而越來越先進，這能促使人們體驗新環境，品味由新設備所製成的各類新產品。

1.2微觀環境分析

行業分析：(1)中國的大衆旅遊發展需要物美價廉的酒店住宿設施，而五家渠正是以旅遊業爲作爲主導產業發展的城市。 (2)中國日益繁榮的經濟刺激了國家內部的商務往來，產生了對經濟型酒店的巨大需求。

消費者分析：烏魯木齊市人口多、人流量大，距離五家渠市不過一個多小時的車程。據統計，每年來五家渠的流動人口非常多，而正是這些流動人口非常需要酒店提供住宿和飲食，而且一些企業的商務往來也需要酒店提供服務。

競爭對手分析：將軍府大酒店、麗臣大酒店

1.3公關現狀的SWOT分析

優勢：酒店裝修華貴、檔次較高、服務好、環境幽雅，酒店設備完善。 劣勢：知名度不高，城市經濟不發達，常住人口少，交通路線缺少。

機會：五家渠市流動人口比較多，人流量大。青格達湖風景優美，是旅遊勝地，非常吸引遊客。

威脅：競爭對手較多，容易遭遇對手的打壓。

2、活動概況

2.1活動背景

天府酒店是在五家渠前進東街開辦的，該酒店爲餐飲服務類企業，活動範圍主要集中在五家渠市的老市區。由於知名度的不高和經濟大氣候的影響，天府酒店的經營一直難以打開新局面。同時該酒店在五家渠也擁有很多競爭對手。因此，要想在五家渠站穩腳跟，必須提高它的知名度。

2.2活動主題

唱響天府·暢享盛宴

2.3活動可行性分析

（1）五家渠是一個經濟不太發達，常駐人口較少的地方，要說在五家渠爲天府酒店耗巨資投入一場公關活動，也未免太過於冒險。

(2)五家渠有兩所大學，大學生是非常多才多藝的，並且樂於參加各種活動。 基於以上兩點，本次策劃的是爲期一天的娛樂歌手比賽，成本不會過高，在小區域範圍內又能引起轟動，學生也樂於參加，不會造成場面冷淡，無人問津，這正是我們考慮這次活動的可行性。

2.4活動目的

1.提高天府酒店在五家渠、烏魯木齊的知名度

2.提高天府酒店在消費者心中的地位，發展特色

3.擴大天府酒店在五家渠的市場佔有率

2.5主辦單位

五家渠市天府酒店

2.6活動時間

20xx年12月25日

2.7活動地點

前進東街天府大酒店

2.8公關目標羣及參加方式

公關目標羣：消費大衆、公司員工、供應商、傳播媒體等。

參加方式：憑身份證、戶口本原件，親臨報名；未成年必須有監護人陪同；年老體弱的人必須有人陪護。

3、活動宣傳

（1）提前10天在天府門前的LED燈上顯示本酒店將在12月25日舉行歌手大賽。

（2）在五家渠交通電臺廣播進行廣播，在移動電視進行廣告。

（3）在社區宣傳欄以及交通站牌粘貼宣傳單。

（4）編輯短信，將此活動告知天府的VIP及金卡客戶。

（5）在天府的網站上進行宣傳。

（6）天府主管人員和石河子大學商學院外聯部聯繫並在校園宣傳，鼓動學生積極參與。

4、活動流程

（1）12月22日至12月24日在天府旁邊進行佈置，搭建舞臺，調配燈光、音響等設施，製作好比賽ppt，提前聯繫相關專業評委。

（2）12月25日上午8點至12點30分組織人員進行報名活動，統計人數，並根據報名順序對參賽者進行編號，填寫報名表時要求參賽者填寫參賽曲目。

（3）13時30分比賽正式開始，由主持人宣佈比賽內容及規則，並在現場選取50名大衆評委進行評分，專家評委與大衆評委的權重各佔50%，參賽者依次進行表演，第一輪爲清唱形式。

（4）16時30分第一輪比賽結束，將每位選手的得分進行統計，選取前十名進入複賽，被淘汰的選手將獲得盛業提供的小禮品一份。

（5）16時30 至17時10分，統計並公佈進入複賽的選手名單，進入複賽的選手在休息區準備複賽的.參賽曲目，並填寫參賽曲目單，複賽時可使用伴奏帶。

（6）17時10 分，複賽正式開始。選手按先前排好的順序依次表演。複賽將從10位選手中最終評選出前三名以及最佳潛力獎，最佳颱風獎。第三名將獲得由盛業提供的價值999元的九陽豆漿機一臺或同等價值的年夜飯一餐。第二名將獲得價值1999元的數碼相機一臺或同等價值的年夜飯一餐。第一名將獲得由盛業提供的價值2999元的年夜飯一餐（限2月3日前使用）。最佳潛力獎和最佳颱風獎將獲得盛業提供的888元的年夜飯一餐。

（7）如比賽中出現分值相同的狀況，則進行兩人的pk賽，直到決出勝者爲止。

（8）18時30分，比賽結束，與獲獎者聯繫協商，整理現場。

5、實踐效果預測及經費預算

5.1 效果預測

√：對於社會大衆

在娛樂的同時都有機會獲得新春好禮。

√：對於天府大酒店

提高五家渠市天府酒店的知名度和美譽度，使人們在選擇就餐、宴請賓客等情況下更趨向於選擇本酒店。通過一次放利活動來達到長期獲利的目標，有效地拓展了天府酒店市場，贏得了良好的經濟效益。

酒店的活動策劃方案5

一、微信營銷目的與意義

當下微信的用戶數已經突破4億，各行業企業紛紛開展微信營銷，酒店行業亦不例外。在酒店行業，布丁酒店和華住酒店的微信營銷做得最爲出色，且取得了不錯的經濟效益。 開展微信營銷的好處如下：

（1）開拓市場宣傳新渠道，塑造企業品牌形象；

（2）增強與關注客戶羣的互動，進一步發展潛在客戶；

（3）及時推送酒店的各種促銷、優惠信息，吸引客戶預定。

因此，建議開通生活派酒店微信。

二、實施方法 開通微信公衆賬號

調查：華住酒店是各個分店註冊賬號，向關注酒店的粉絲髮送電子優惠券。截至20xx年6月30日，華住擁有1216家酒店，客房總數達到132,557間，入住率爲91.3%，會員超1100萬。截止到20xx年2月15日，華住有52萬微信粉絲，激活會員超過20萬，平均每天有638間/夜預訂，會員來源67%靠“附近的人”功能，門店掃碼只佔16.7%。微信會員佔總會員數4.7%，微信預訂佔總預訂量5.3‰。

布丁酒店是微信系統嵌入酒店HTML5頁面，並接入布丁酒店後臺，客人直接可以進行訂房。微信在線訂房功能，需有一定投資，做二次開發方可實現。目前，布丁酒店在全國30多個城市擁有超過230家門店，600多萬會員。截止到20xx年5月10日，微信粉絲已達到54萬人，新用戶佔61%，日均訂單264個。另值得一提的是，26%的新增會員使用微信訂房成功入住次數達到2次以上，微信用戶訂房高峯時間段爲14:00-16:00。每天有上千條會員諮詢。布丁只在週三和週五推送1條信息，以活動類與遊戲類爲主。

因此，第一階段學習華住酒店，由各酒店開通微信公衆賬號。充分利用微信搖一搖、附近的人、漂流瓶、添加朋友等功能來發展會員。當粉絲關注各酒店微信後，微信運營人員要通過一對一的`推送向新粉絲介紹酒店的優惠促銷活動等，並不定期通過羣發功能向粉絲們開展 更加直接的互動體驗。當各分店粉絲超過500，可以申請認證，提高公信力。

第二階段當生活派酒店達到一定規模，輻射全國時，可以學習布丁酒店，開通集團的微信公衆賬號，並申請官方認證。集團公衆賬號可以在微信現有功能基礎上，做深度的二次開發，開通在線訂房、微信支付等功能。

三、內容策劃

1.日常信息推送

微信內容以公司動態、促銷信息、互動活動爲主。

2.長期促銷活動

方案：成爲生活派酒店微信會員，即可獲贈20元優惠券

活動時間：20xx年12月1日——20xx年12月31日

參與酒店：生活派酒店公司旗下各門店

活動內容：關注生活派酒店微信，即贈20元生活派酒店電子優惠券，通過生活派酒店官方直營銷售渠道訂房併成功入住，立可抵扣房費，消費結束即自動升級爲生活派酒店派卡會員。

酒店的活動策劃方案6

一、活動目的：

1、母親節的由來：

母親節最早是古代的人都會舉春季節日，以表達他們對母親神的崇敬。後，在中古世紀的英國，大致在每的二月底至四月初的四旬齋的第四個星期日，就是母親日。那一天，長大的孩子，必須帶著物回家，送給自己的媽媽。

在美國，最早關於母親節的記載是1872由茱麗雅所提出的，她建議將這一天獻給「和平」，並在波斯頓等地舉母親節的集會。

1907，費城的安娜爲發起訂全國性的母親節而活動。她說服她母親所屬的西維琴尼亞州的教會，在她母親逝世二週的`忌日即五月的第二個星期天，舉辦母親節慶祝活動。之後，安娜和支持者們開始寫信給部長、企業家和政治家，要求訂全國性的母親節。威爾生總統亦於1914發表官方聲言，讓母親節成爲全國性的節日，就是每五月的第二個禮拜天這一天。

2、活動目的：提升當日營業額。爭取新顧客，鞏固顧客。樹紅屋真情服務、用心品質的健康企業形象。

二、活動時間：

20xx年5月13日

三、活動主題：xx“母親節我最想對母親說的一話”活動

四、活動內容：

因爲母親節的節日性，優惠套餐也許可以提升銷，但出於企業形象建設等長遠益以及顧客感受考慮促銷活動應以感情訴求爲主。

在母親節當天對所有同母親一同來就餐的顧客都送一張母親節賀卡和一支康乃馨。顧客可以現場在賀卡上填寫爲母親送上的祝福，可以由服務人員在店內爲其廣播祝福語。

注：

a、活動僅限與母親一同來的顧客，無論紀大小。具體由服務人員觀察詢問。允許多送但允許過任何一位來就餐的母親，否則會使顧客產生滿。

b、廣播人員語氣語調務必懇富含感情，可有敷衍走形式情況發生，負責會使顧客感到尷尬和被戲感覺。國小生相對而言比較適合。

c、配合《世上只有媽媽好》等歌曲伴奏讀效果比較好。

五、活動宣傳：

1、文案題目：xx“母親節我最想對母親說的一話”活動

2、文案正文：母親節，你爲母親準備了什麼禮物？其實，你真的用爲此大傷腦筋，因爲最能讓母親快樂的事莫過於全家人的團圓與平安。送上一枝盛開的康乃馨，送上一真心的祝福，一頓可口而輕鬆的團圓飯，就是對媽的禮物。這xx都爲你準備好。

您送給母親最貼心的祝福，xx送您最貼心的服務。

3、宣傳方式：

pop宣傳海報，條幅。

六、費用預算：

1、根據三家店三月份人潮統計分析：

中山店週日人潮326人，平均人潮288人。

延安店週日人潮250人，平均人潮196人。

閩江店週日人潮232人，平均人潮196人。

其中，周人潮多數情況下較週日人潮要多。

另外根據xx母親節促銷活動資來看一部分人傾向於母親節在家吃飯。我們xx店顧客的重要組成部分兒童沒有強的意識和足夠經濟能與母親到xx就餐。

因此，本着促銷用品能短缺及節約的原則由各店經預估人潮。我個人認爲中山店發放康乃馨150支、賀卡100份，延安店發放康乃馨80支、賀卡100份，閩江店發放康乃馨90支、賀卡100份。賀卡剩餘可以存放，康乃馨保存期短，如出現大剩餘可送出或由服務人員在店門口售賣均可。

2、促銷成本預算

康乃馨批發價大約在每打9元左右，每打12支。費用在300元以下。

賀卡根據質同批發價大約在0.至1.5元左右。但出於宣傳效果考慮賀卡應有xx標誌並且較爲精美具一定保存價值。

費用應該可以控制在300元以下。

總費用可控制在600元左右，促銷成本較低。

酒店的活動策劃方案7

一、客房促銷辦法：

1、調整現有對外銷售價格：

今日價簽單掛帳及商務預付款

協議價格協議價

行政套房

豪華休閒套房

豪華商務套房

休閒套房

商務標間、單間

豪華標間

2、除免費招待房、自用房外每間/天贈送雙份營養自助早餐

3、住客現金開房每間/天贈送康體消費券40元，免費消費2小時

4、新推出鐘點房9：00—18：00，二小時起價60元，每超過一小時加收30元(僅限豪華標間);午夜房00：00—6：00128元/間(限豪華標間，不送早餐);特價房房價128元/間(每天限量10間，限豪華標間，不送早餐)

5、憑房卡在餐廳消費9折、大堂吧消費9折、康體中心消費9折

6、入住套房贈送果盤

7、免費撥打市內電話

8、客房免費寬帶網絡

9、延遲退房時間至14：00

二、餐飲消費的營銷舉措：

1、調整餐飲出品結構，啓用新菜譜

2、使用新菜譜後餐飲二樓大廳全面實行6。8折，餐飲包廂憑會員卡或協議享受折扣(酒水、香菸、海鮮、燕鮑翅、特價菜、宴會除外)

3、餐飲就餐客人每桌任選一款特價：大閘蟹12元/只蛋黃酥6元/份老面饅頭1元/個

4、豐富宴席菜單，增加宴席款式從488元/起訂，婚宴特設喜慶洞房，適時推出春節團圓宴菜單

5、餐廳每桌消費1500元以上贈送188元免費房券壹張

三、營銷部儘快走出去對周邊客戶進行拜訪，完成營銷協議的簽訂;事先預付款的客戶消費給予程度優惠，預付款起點爲3000元。

四、全員營銷提成獎勵：對於內部員工介紹親友來酒店消費客房價格不低於協議價按實際結算金額3%發放提成獎勵，餐飲按實際結算金額的2%發放提成獎勵，康體推銷月卡、季卡、半年卡、年卡按5%發放提成獎勵，每月集中統計發放;經營部門負責人和營銷、預訂人員的提成獎勵辦法另行制定。

五、大力推廣酒店會員卡：酒店的`會員卡現有鑽石卡、貴賓卡和康體時段卡(含月卡、季卡、半年卡、年卡)三種類型。鑽石卡5000元爲辦卡起點，首次充值5000元送1000元，後續充值每1000元送100元;貴賓卡首次充值起點爲20xx元，客人憑卡可享受客房8折，餐飲、大堂吧消費8。8折，康體中心的月卡、季卡、半年卡、年卡按現有價格執行，特殊客人經批准後給予適當優惠。酒店員工推薦銷售會員卡按充卡金額發放2%的提成獎勵。

六、在公交移動電視臺推出酒店的形象廣告和營銷廣告。

酒店的活動策劃方案8

11月11日是現代人戲稱的“光棍節”，xx酒店緊扣“男人節”的活動契機，同時爲答謝長期以來光顧和支持酒店的新老客戶，特推出“心跳雙‘十一’ 歡‘贏’您參與”，送出“11”元搖獎活動，具體活動內容如下：

一、活動時間：20xx年11月11日0:00～12日0:00止；

二、活動對象：20xx年11月11日在xx酒店消費滿288元即可參加活動（應持有11日當日以現金、刷卡消費票據方可參加本活動）；

三、消費項目：客房、餐飲、娛樂；

四、在搖獎機上搖出兩次“11“號碼，即可送出”11“元大獎；

五、搖（抽）獎方式：

1、消費達288～688元，可搖獎一次；

2、消費達689～1288元，可搖獎一次，未獲獎則另贈送價值88元自助火鍋券一張；

3、消費達1289～3288元，可搖獎二次，未獲獎則另贈送價值620元商務房券一張（房券有效期：20xx年12月31日止）；

4、消費達3288元及以上，可搖獎三次（消費達3288元以上任意金額，搖獎次數不再增加），未獲獎則另贈送價值820元行政房券一張（房券有效期：20xx年12月31日止）；

中獎說明：

1、一次搖獎機會可搖兩遍，兩遍均搖出“11“的號碼即爲獲獎。二次搖獎機會中可搖兩輪，共4遍，其中一輪搖獎中兩遍均搖出“11“的號碼即爲獲獎，依此類推。

2、如當次實際消費滿288元即可獲一次搖獎機會，該輪搖獎中須搖出兩遍“11“的`號碼（每輪搖出結果不累計），即爲獲獎，則當次消費僅需支付11元（先支付當次消費賬額，中獎後當場返現剩餘部分）。

3、客房消費應憑11日當日結算單或當日入住的押金單，根據實際消費金額參與搖獎。

4、贈送獎項均不折現。

六、宣傳方式：

1、20xx年11月1日～10日酒店對外公衆平臺發佈活動信息；

2、同時通過酒店微信平臺以及相關網絡、短信信息平臺發佈；

3、酒店明顯處張貼活動海報、活動宣傳噴繪懸掛；

4、電子屏幕滾動式顯示活動內容；

七、驗票方式：

20xx年11月11日當日消費的票據由現場財務部審驗有效後方可搖（抽）獎以及做好贈送票券的發放登記工作。

八、參加部門工作佈置和配合：

1、營銷部：負責本次活動的對外宣傳和相關部門協調落實及攝像工作；

2、財務部：負責本次活動的票據驗票審覈及房券報管登記工作；

3、保安部：負責協助搖獎現場安全維護及配合財務部工作；

4、工程部：負責搖獎機正常運轉工作；

5、其他各部門及時做好本次活動的宣傳工作；

營銷部

20xx年xx月xx日

酒店的活動策劃方案9

3月8日爲國際婦女節，酒店三八婦女節促銷活動將以女人爲主要訴求對象，圍繞女人展開，具體促銷方案如下：

一、促銷活動時間：

3月7日—3月9日

二、活動方式：

1、凡在活動期間，凡入住本酒店的女性客戶可獲得康乃馨（玫瑰發）一朵。

2、凡在活動期間，凡入住本酒店的客戶填寫客戶調查表，在手機存本店訂房號碼，即可減免房價30元（享受協議價的減免10元），永久性成爲本酒店vip會員。女性客戶獲50元代金券一張（有效時間截止至4月28日）。

3、和市婦聯聯繫，把她們的活動弄到宇洋酒店來辦，並做好宣傳工作。

4、和66酒吧、國會酒吧、各大型ktv等娛樂場所聯繫，送他們兩間房，讓他們搞活動送給客戶。順便宣傳本酒店1、2的'促銷活動，送出代金券。

三、宣傳方式：

1、橫幅一張。

2、拱門一個。

3、難點是如何讓社會知道我們有三八婦女節促銷活動，通過（電視、報紙、海報、傳單、直接和有關單位聯繫？）

四、各部門分工：

營銷部：

確定活動方案、對外聯繫有關單位，製作客戶調查表、代金券樣板。

商務中心部：

1、於3月5日前製作好條幅和拱門。橫幅懸掛酒店門口、拱門放在停車場門口。

2、聯繫印刷單位印刷代金券。

工程部：

協助懸掛條幅。

保安部：

3月8日安排兩名保安人員指揮車輛的停放。

採購部：

根據所需要物品，採購各部所需物資。

酒店的活動策劃方案10

一、時間

xx月xx日—— xx月xx日。

二、地點

xx大酒店。

三、活動目標及活動宗旨

1、讓顧客瞭解錦江大酒店，打消顧客對消費檔次的各種顧慮。

2、豐富傳統節日的慶祝氛圍，刺激親情消費；

3、開發現有場地資源，調動清淡時段的營業潛力；

4、凝聚賓館銷售合力，調動全員積極性，捆綁式營業。

四、公衆對象

xx節期間的散客、家庭、親朋好友。

五、定位

“融融xx情團圓家萬興”在xx酒店消費水平日益提高成爲一個高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢上獨樹一幟，活動標新立異，令人耳目一新，營造節日上熱烈溫馨的氣氛。

六、促銷活動組合

1）美食城的菜價10元，燕京純啤買一送一。

2）貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元，並送ktv下午場（不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、菸酒）。

3）以xx節文化爲內容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團園宴，預定團園宴送ktv下午場。並推出幾款特價端午菜品。

4）在這一系列的活動過程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構成。那麼酒店的產品就應以滿足這類客人的需求爲主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，並適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費者能全面地瞭解酒店的廚師水平，促進酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的，也是此次活動中的主題項目。

七、營銷活動效果分析

1、這次策劃體現xx大酒店“先謀勢再謀利”的營銷總體思想（也就是先做人氣），讓顧客敢進酒店來消費，讓酒店的服務設施能夠獲得廣大顧客的認知，對端午節期間的`家庭，親朋好友的優惠能體現酒店對顧客的誠意。

1、酒店所有營運部門的銷售目標向餐飲部傾斜，以部門聯動拉昇餐飲人氣。

2、此活動會讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對錦江大酒店的認識。

八、經費預算及廣告策劃

1、xx縣城主幹道50條橫幅廣告。費用3500元。由xx負責。

2、xx縣所有的手機尾數帶6、8、9用戶地毯式短信覆蓋。預計發xx條，共xx元。由xx負責。

3、租用一臺專用宣傳車繞城宣傳10天。費用xx元。由奉總負責。

4、祁陽縣所有的出租車車張貼廣告。費用xx元。由蔣部長負責。

5、組織員工上街拉練，散發宣傳資料。費用xx元。由蔣經理、楊經理負責。

6、消費卷製作400張，費用50元。由xx負責。

附：廣告詞

1、新xx新娛樂新消費xx節全場贈送驚喜多多。

2、新xx新口味美食城毎款菜價10元，啤酒買一送一。

酒店的活動策劃方案11

爲了迎接國慶黃金週，提升酒店的知名度以及回饋新老客戶的長期支持，特制定此方案：

活動主題：國慶7天樂 萬國歡迎您

活動內容 ：

1、當天爲生日的客戶可憑身份證在前臺可直接享受高級198+8元的特惠價格。，並贈送歡迎水果1份。

2、憑工作牌和聯盟商家卡等在酒店預訂、入住可享受內部員工工價優惠。

活動細則

僅限指定消費小票參與此次活動，小票當日有效，第二日作廢;活動房型有限，每天僅限30間。

具體執行

1、活動期間，商場營業員須配合宣傳商場、酒店活動規則。

2、酒店員工須預先告知客人活動的具體實施辦法，前廳部要覈實好參與活動的客戶憑證以及將商場收銀小票與客戶入住RC單裝訂送交財務部審覈，並在備註上註明，對於需要贈送水果或啤酒的客戶入住要及時的`告知房務部。對生日當天入住的客人要致以生日快樂。

3、客房部要做好水果贈送工作，及時統計和預定好水果，並保質保量。

4、請商場策劃部必須配合銷售部將此活動做好整體的組織、宣傳工作;財務部要要求商場收銀在收銀小票上或其相關票據上註明可參加酒店活動相關標誌。

酒店的活動策劃方案12

一、活動目的

1、母親節促銷活動方案，提高品牌知名度;

2、提高目標消費羣體在酒店的購買率和消費額;

3、通過活動，增進酒店和公衆的瞭解和溝通，製造新聞線索，擴大對外形象宣傳。

二、活動時間

20xx年5月10日-11日(5月第2個週末)

三、目標羣體

母親節活動目標羣體爲25歲-45歲之間的時尚白領女青年和在政府機關、企業擔任中高層職務的`成功人士。由於公務或商務繁忙，與家人在一起的時間一般較少，特別是與父母親在一起的時間更少，“回報養育之恩”的情結，可以引發其潛在的消費可能和情感需求。

四、活動主題

1、廣告主題：感恩母親·母愛永恆!

2、廣告詞：世界上有一種最美麗的聲音，那便是母親的呼喚。——但丁·(神曲)

五、活動內容

1、贈送康乃馨鮮花：凡20xx年5月11日當天到店消費的女士每人贈送康乃馨1支。(客房由總檯在客人登記時發放、唐人街美食城在客人落座後發放、品位自助餐廳在客人落座後發放，並致以母親節日問候)

2、微博抽獎：到店消費曬照，並@酒店官微及3位好友，就有機會獲得價值228元的免費自助餐券。

3、生日祝福：凡5月11日當天生日的女士，可憑身份證領取精美禮品一份。(酒店優惠券、純天然成分的巴顏喀拉——紅景天系列旅行套裝)

4、女士營養菜單：餐飲部推出三道養顏營養菜餚。自助餐消費的女士可免費任選一道菜餚。

5、優惠酬賓：活動期間原價228元觀景自助餐，母親節專享套餐：XXX元。唐人街美食城推出母親節專享·港式下午茶套餐。

六、活動宣傳

1、短信羣發：感恩母親·母愛永恆!5月11日最佳西方財富酒店推出“母親節專享特惠活動，當天生日女士更有精美禮品贈送!(5月10日發送)(市場企劃落實)

2、店內POP：大堂、餐廳門口、一樓電梯口各一塊。(5月5日前完成)(市場企劃落實)

3、網絡推廣：通過官方微博、官方微信展開線上推廣，5月2日開始預熱，5日起開展爲期7天的線上抽獎活動，關注酒店官微並@3位好友，每日送出一張自助餐免費券。(市場企劃落實)

4、主流媒體(海峽都市報、東南快報)：5月10日、5月15日，活動前、後軟文報道。

七、費用預算

項目單位數量單價(元)金額(元)備註

康乃馨支2001200100人/店

純天然成分的巴顏喀拉

——紅景天系列旅行套裝套20 10人/店

餐飲優惠劵張30

客房優惠券張30

POP噴繪張615903張/店

報紙軟文 免費贈送

酒店的活動策劃方案13

爲了能在短期內儘快提高知名度，增進消費者對“xx”的印象和記憶，以品牌帶動銷售，現制訂本活動方案。主要是藉助“母親節”這一事件，以“xx”名義傳播“母親節”概念，提醒目標消費者對“母親節”的關注，引發其對“母親節”的慶祝活動，使“xx”深入目標消費者情感深處，從而起到提高品牌知名度，增加指名購買率的營銷目標。

一、母親節活動目標

（一）提高品牌知名度。

（二）提高目標消費者當中的指名購買率。

二、母親節活動亮點

1、爭取首位效應，製造社會熱門話題。

在大中城市慶祝“母親節”已經普及，但在漯河地區瞭解這個節日的人還不多。 “xx”通過開展有關“母親節”的活動，可以造成一定的轟動效應，使活動成爲公衆焦點話題。並且在首次瞭解“母親節”的消費者心目中，可以留下“————讓我知道母親節”的印象和記憶，產生良好的社會效應和品牌傳播價值。

2、迎合目標消費羣心理，滿足情感需求。

“xx”目標人羣是25歲~45歲之間，在政府機關、企業擔任中高層職務的成功人士。由於公務繁忙，與家人在一起的時間一般較少，特別是與父母親在一起的時間更少，所以一般都存在“回報養育之恩”的心結，可以引發其潛在情感需求。

3、選擇媒體空白時區，製造最大傳播效果。

本次活動避開了五一前的營銷高峯期，當其他品牌媒體投放、促銷活動都暫時疲軟期間，在5月xx日當天形成高潮，活動效果倍增。“母親節”活動包含的`情感因素，以及在xx消費者當中的新鮮感覺，完全可以抵消消費者五一期間積累的信息接受疲勞，達到最佳的傳播效應。

三、母親節活動流程內容

（一）、活動預熱期

大多數人沒有過“母親節”的習慣，“xx”本身知名度也不高，直接對整體活動“冷啓動”就存在風險。爲了保證活動產生更大的效果，必須進行相關的預熱引導活動，爲“母親節”活動的正式展開做好鋪墊工作。告知公衆“今年5月xx日是母親節”，以及“xx”在“母親節”當天要做的活動內容和承諾，引起消費者參與活動的慾望。

1、特約500名品質監督員

爲了精確鎖定目標消費者，提高本次活動實效性，特選擇500名政企中高層管理人員，在5月1日郵寄賀卡、母親節宣傳摺頁，告知他們“母親節”活動內容，邀請他們5月xx日到各活動酒店參加“母親節”慶祝活動。通過聘請他們作爲xx品質監督員進行關係營銷，促進他們的主觀能動性，擴大“xx”在中高端消費者中的口碑效應。

2、有線電視臺衛視臺插轉廣告

有線電視臺投放廣告，告知消費者“xx”5月xx日舉行的活動內容，以及開展活動的主要地點。廣告片時間30秒，播出形式爲各衛視臺插轉廣告。

3、50家酒店免費品酒活動

酒店的活動策劃方案14

爲提升酒店的知名度和美譽度，增進目標消費羣體對“母親節”的印象和記憶，通過媒體以“親情”進行包裝，號召做兒女的向父母親表達關愛和祝福，借勢造勢，強化家庭責任，反哺母親，奉獻孝心，值5月9日母親節到來之際，策劃以“感恩母親·母愛永恆”爲主題的專題活動，具體方案如下：

一、活動目的

1、母親節促銷活動方案，提高品牌知名度。

2、提高目標消費羣體在酒店的`購買率和消費額。

3、通過活動，增進酒店和公衆的瞭解和溝通，製造新聞線索，擴大對外形象宣傳。

二、活動時間

20xx年x月x日-x日（5月第2個週末）

三、目標羣體

母親節活動目標羣體爲25歲-45歲之間的時尚白領女青年和在政府機關、企業擔任中高層職務的成功人士。由於公務或商務繁忙，與家人在一起的時間一般較少，特別是與父母親在一起的時間更少，“回報養育之恩”的情結，可以引發其潛在的消費可能和情感需求。

四、活動主題

1、廣告主題：感恩母親·母愛永恆！

2、廣告詞：世界上有一種最美麗的聲音，那便是母親的呼喚。——但丁·（神曲）

五、活動內容

1、贈送康乃馨鮮花：凡xx年5月9日當天到店消費的女士每人贈送康乃馨1支。（客房由總檯在客人登記時發放、唐人街美食城在客人落座後發放、品位自助餐廳在客人落座後發放，並致以母親節日問候）

2、微博抽獎：到店消費曬照，並@酒店官微及3位好友，就有機會獲得價值xx元的免費自助餐券。

3、生日祝福：凡5月9日當天生日的女士，可憑身份證領取精美禮品一份。（酒店優惠券、純天然成分的巴顏喀拉——紅景天系列旅行套裝。）

4、女士營養菜單：餐飲部推出三道養顏營養菜餚。自助餐消費的女士可免費任選一道菜餚。

5、優惠酬賓：活動期間原價xx元觀景自助餐，母親節專享套餐：xx元。x美食城推出母親節專享·港式下午茶套餐。

六、活動宣傳

1、短信羣發：感恩母親·母愛永恆！5月x日xx酒店推出“母親節專享特惠活動，當天生日女士更有精美禮品贈送！（5月x日發送）（市場企劃落實）

2、店內POP：大堂、餐廳門口、一樓電梯口各一塊。（5月x日前完成）（市場企劃落實）

3、網絡推廣：通過官方微博、官方微信展開線上推廣，5月x日開始預熱，5日起開展爲期7天的線上抽獎活動，關注酒店官微並@3位好友，每日送出一張自助餐免費券。（市場企劃落實）

4、主流媒體（xx都市報、xx快報）：5月x日、5月x日，活動前、後軟文報道。

七、費用預算

5月x日前，採購部門將所需物品採購、準備到位；5月x日前，餐飲部準備好母親節菜譜和康乃馨的申購工作。

5月x日前，市場銷售部企劃人員將相關促銷活動細則發佈到酒店官微、微信。

5月x日前，各部門做好本次活動的員工培訓，做好對客宣傳。

活動結束後，市場銷售部企劃人員及時跟進，對母親節活動在相關媒體予以宣傳報道。

酒店的活動策劃方案15

一、活動主題

二、活動時間

三、活動目的（提升客單價，促進銷售目標達成）

四、主題活動內容（消費者在幾月幾日到哪日期間，只要消費滿多少元，即可加一元換取我們精心爲消費者準備的多少商品中的任意一件。備註：1單張小票不累計。贈品要求：挑選多少商品，作爲活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上

五、xx快訊，介紹活動，活動日期及商品活動。

六、氣氛佈置。店內氣氛佈置：入口展板，活動現場的氣氛營造，店內海報。

七、活動執行與分工：企劃部：負責活動宣傳，策劃，操作與跟進。採購部：負責商品的組織，到位。財務部：負責資金到位。店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。

食品促銷內容：

1.菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。

2.製作：讓消費者參與到整個製作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的慾望。

3.觀賞：在消費者面前進行食品的製作，吸引消費者的注意力，也爲餐廳增加無形招牌。

4.價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌。

5.贈品：提供一些節日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。

餐飲淡季促銷方法：

1.圍繞主營產品進行延伸開發，推出一系列適合當季消費的產品，比如，主營產品是以活魚火鍋爲主的，就可以引進一些以魚爲主要材料的特色菜品，做爲餐廳的補充。

2.開發適合當季消費的品種，製造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時新品種也可以爲餐廳製造新的賣點與宣傳點，吸引更爲廣泛的消費羣體參與消費。

3.推出適合當季消費的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售，以點帶面，讓顧客覺得實惠，從而帶動人氣的上升。

4.抓住當季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進而增加菜品的獨特性。環境氣氛促銷

熱情服務促銷：

服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等於硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客 反感，避而遠之。

服務人員應對餐廳所經營的菜點和服務內容瞭如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養成分、菜餚歷史典故、餐廳所能提供的服務項目等，以便向客人作及時介紹，或當客人詢問時能夠作出滿意的答覆。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產品和服務。

服務技巧促銷：

服務員在接受客人點菜時應主動向客人提供多種建議，促使客人消費數量增多或消費價值更高的菜點、飲料，一般可採用以下辦法：

形象解剖法，服務員在客人點菜時，把優質菜餚的形象、特點，用描述性的語言加以具體化，使客人產生好感。從而引起食慾，達到促銷的目的。

解釋技術法，即通過與消費者的友好辯論、解釋，消除其對菜餚的疑義。

加碼技術法，對一些價格上有爭議的菜點，服務員在介紹時可逐步提出這道菜餚的特點，給客人以適當的優惠。

加法技術法，把菜餚的特色和優點不斷地加深和強調，讓消費者形成深刻的印象，從而產生購買的慾望。

除法技術法，對於一些價格較高的菜點。有些客人會產生疑慮，服務員應耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴，從而產生購買慾望。

提供兩種可能法。針對有些客人求名貴或價廉的心理.爲他們提供兩種不同價格的菜點，供客人挑選，由此滿足不同的需求。

利用第三者意見法，即藉助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價，來證明其高質量、價格合理，值得購買。

代客下決心法，當客人想點菜，但或多或少還有點猶豫，下不了決心，服務員可說：先生，這道菜我會關照師傅做得更好一點，保您滿意，等等。

利用客人之間矛盾法。如果來就餐的二位客人，其中一位想點這道菜，另一位卻不想點，服務員就應利用想點的'那位客人的意見，贊同他的觀點，使另一位客人改變觀點.達到使客人購買的目的。

有很多餐飲企業，對促銷時菜品的創新與開發不太重視，或者說投入不夠力度。認真研究客戶的需求，“特色菜”營銷是一把出奇制勝的利劍，從客戶的口味出發，從色、香、味、型、營養等方面挖掘，您的餐飲基業一定常青。

其次是服務，服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等於硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客 反感，避而遠之。

在客人就餐時，服務員要注意觀察客人有什麼需要，要主動上前服務。比如有的客人用完一杯葡萄酒後想再來一杯.而環顧四周卻沒有服務員主動上前，客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會、團體用餐、會議用餐的服務過程中，服務員要隨時注意，看到客人杯子一空即馬上斟酒，往往在用餐過程中會有多次飲酒高潮，從而大大增加酒水的銷售量。

餐飲促銷一般不會投資太大，看餐廳的定位和預期目標，一般投資在5%-10%之間。

在餐飲促銷時有幾個誤區，首先是餐飲活動越多越好，這個觀念是不對的，因爲餐飲促銷活動在於，給自己在市場中準確的定位，發揮自身優勢，並把這一優勢運用到營銷活動中去。促銷活動的過程就是不斷比較優勢的過程。是爲了建立、發展、保持、長期的、成功的交易關係而進行的市場促銷活動。促銷活動是要全酒店共同配合的，要形成那個整體營銷環境的。

其次是促銷活動熱鬧就行、人多就可以，這種觀念要不得。餐飲促銷是爲了“鞏固老客戶，發展新客戶”，餐飲行業有句話俗話，是這樣說的“寧要一個客戶吃一千次，不要一個客戶吃一次。”特別是在促銷時，更要強調菜品質量、餐飲文化、健康飲食、餐廳服務等等。

餐飲促銷策劃要抓住時機，選好主題、做實內容、及時充分的培訓，這些是餐飲促銷策劃必須考慮好的。促銷活動舉辦不要太頻繁，但是要有意義，要能抓住消費者的心。

餐飲促銷活動宣傳一般有以下宣傳方法標識宣傳，廣告宣傳，直接信涵、廣告宣傳品和資料推銷，飯店小冊子、電子資料與音像資料推銷，與旅行社合作推銷，通過飯店銷售代表、代理與總代理推銷，人員推銷，參加旅遊貿易交易會宣傳，公共關係推銷宣傳，電話推銷，通過連鎖集團或連鎖銷售網推銷，上網推銷，特別推銷等等。