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酒店年終總結(13篇)

服務業2.05W

總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況進行分析研究,做出帶有規律性結論的書面材料,它可以明確下一步的工作方向,少走彎路,少犯錯誤,提高工作效益,不如立即行動起來寫一份總結吧。那麼你真的懂得怎麼寫總結嗎?以下是小編收集整理的酒店年終總結,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

酒店年終總結(13篇)

酒店年終總結 篇1

時光飛逝,轉眼間就過去了20年。今年,在公司正確的經營指導下,酒店管理部以“高效、創新、服務”的理念實施部門管理,成功完成了公司下達的各項任務,多次贏得客人的好評。今年的工作報告如下:

一、加強業務培訓,提高服務水平

酒店的每一位員工都是酒店的窗口和形象。員工的工作態度和服務質量能夠真實反映酒店的服務水平和管理水平。作爲第四家酒店,我們注重員工的素質培訓。包括接待禮儀、促銷技巧、電話接聽語言技巧等,思考客戶需要什麼,爲客戶需要什麼而焦慮。通過培訓,員工的業務知識和服務水平得到了顯著提高。加強員工的銷售意識和銷售技能

管理部負責的.兩層主要是客戶的休閒區。因此,酒店根據市場情況,推出了一系列促銷方案。接待員根據客戶的需求,詳細講解了客房、健身房、自助餐廳等優惠活動。這樣,不僅鍛鍊了員工的銷售技能,而且大大增加了前臺的個人客戶,提高了入住率。其他休閒娛樂設施的利用率也有所提高

二、注重衛生質量,爲顧客創造乾淨、美觀、舒適的環境

除了優質的服務外,酒店的形象更多地體現在細微差別上。只有我們把酒店的各個部分都打掃乾淨,保持乾淨整潔,才能讓顧客感到輕鬆舒適。因此,在健康管理方面,我們發佈了相關措施,從客房、大廳、餐廳、健身房和網吧開始細化工作,不留死角或污點,以確保客人無論走到哪裏都保持清潔

三、工作和未來計劃中的不足

雖然酒店管理層今年取得了良好的成績,但我們也深刻認識到自己的不足,主要體現在:一是在服務上仍缺乏一定的靈活性和主動性;二是部分新員工技術水平不高;第三,銷售和健康方面的工作需要進一步加強

今後,我們的管理部門將團結一致,在酒店的正確領導下,圍繞酒店的年度任務和目標,以飽滿的精神和高昂的士氣爲每一位客戶提供優質有效的服務。具體措施如下:

1。繼續加強員工培訓,強化服務禮儀、接待技巧和銷售技巧,配合業務部門做好明年的銷售任務

2。繼續落實責任制,注重健康支持服務,以顧客滿意爲宗旨,加強管理人員現場監督和質量檢查,逐步改進各部門員工的服務方式,提高服務水平“

3.全面協調配合各部門,更好地完成工作,管理部組織協調酒店各部門的工作,充分發揮各部門應有的職能,增強部門的合作能力,爲客戶提供優質的服務優質滿意的服務

20_u”承載着許多人在新的一年裏的夢想,我希望在工作中有所收穫,發揮自己的優勢,趨利避害,學習更多的工作經驗。我希望部門的工作能在現有的基礎上有很大的改進。20xx年,我和我的部門將全面貫徹“賓客至上”的宗旨,“服務第一”,加強管理,積極樹立酒店品牌形象;

酒店年終總結 篇2

8月10日,從踏入果嶺的第一步開始明白一份工作的不易,所以在乎每一分收穫,自進入酒店財務部做一名前臺收銀開始,近一年的工作和學習,在領導的帶領下,在同事的幫助下,嚴格要求自己,自覺履行酒店規章制度和收銀工作紀律,認真完成各項必須所要完成的工作內容,現將一年來的工作情況作以簡要總結:

一,服從管理,慮心學習

作爲一名收銀員,最重要的是要明白心中的責任,在領導的合理安排下,認真學習業務知識,從進前臺的那一刻,深知前臺是酒店的窗口,代表着酒店的形象,言行舉止一定要嚴格要求自己,收銀員工作紀律銘記在心,加快腳步熟悉前臺的基本情況,從房態圖到辦理入住,從押金單到賓客賬單,從小吧到雜項收費,從退房結賬到發票統計,等等。每一步操作都認真地跟着老員工一步步學習,實踐中慮心接受老員工對自己的批評和建議,堅持向領導和同事學習,取人之長補已之短,努力豐富自己,提高自己。

二,尊重自己的工作,尊重每一個人

堅信一點:任何人沒有貴賤之分,只有境遇,經驗和基礎的差異,從工作的開始尊重我們的職業,只有在我們爲別人打工時尊重我們的工作,我們的.職業,我們纔會在自己的工作領域內,勤懇努力,有所成就。顧客是上帝,同事是兄弟,領導是家人,在果嶺這個環境優美的大家庭裏,我們相互尊重,相互學習,相互創造,部門與部門之間像接力賽一樣,把關在每一個重要環節,爲酒店創效益創佳績。

三,注重細節,服務第一

記得章銀環經理培訓的“100-1=0”這個質量公式,在百分之百的用心服務中,要想客人之所疑,要替客人之所急,我牢牢記着質量公式的最後一句話:服務工作無小事,一切應從細節入手。正是這樣,多爲客人考慮一點,自己的服務質量將提高一點,一點點的積累,一點點的進步,不僅證實了自己的能力,也爲收銀工作中增添光彩,努力努力,顧客是上帝。當然,面客中難免出現差錯,但要學會客服困難,遇到問題及時上報領導,在原則的基礎上靈活處理。

四,明確目標,正確把握

用學習的眼光去看待工作,不僅學好收銀業務知識,熟練操作收銀工具和流程,還要更多地瞭解酒店企業文化,前臺是似一個綜合信息處理器,要學的東西有很多,與客交流中也

可以從中學到很多包括做人做事的道理,這樣就不會一直只停留在一個階段,從工作的開始就給自己定一個方向,要做到什麼程度是要給自己一個完美的交待,明確自己的目標,讓自己更清楚自己正在做什麼和下一步需要怎麼做。通過自己的努力,10年8月份進入辦公室工作,開始瞭解日夜審工作內容,辦公室基本工作流程,辦公室具體工作任務,在堅持收銀員職責的同時牢記辦公室人員工作職責,在領導的信任和同事的監督下,努力完成各項晉級考覈,先將自己的目標畫上一個完美的逗號,因爲,這並不是自己所期望的,小小的認可將不斷的激勵自己前進,前進,現將明年工作計劃作以簡要概括:

(一)深入學習,責人責已不能停止學習的腳步,不能放慢學習的進度,對酒店對部門對崗位熟知並負責,在要求員工的同時更加嚴格要求自己,樹立標本,樹立形象

(二)加強監督,嚴格把關每一個崗位都代表着財務部,更代表着酒店,監督員工的每一項工作也正是對自己工作的監督,避免錯賬,減少風險,將一切犯錯誤的可能性及時打消,保證每一筆賬清楚,每一項收入準確

(三)陽光心態,相互創造端正工作態度,遇事不急不躁,做到穩,準,優,講效率比質量,團結同事,關心下屬,服從管理和安排,積極配合,不斷鼓勵,讓每一位收銀員感受到財務部的溫暖,相互學習,求長補短

(四)再接再厲,永創佳績沒有好的個人,只有好的團隊,每一年都會有每一年的收穫,即將到來,近期前臺人員少,已經停休,上班時間長,消耗體力大,努力解決人員流失問題,確保員工的休息時間,用最短的時間內招聘兩名新員工。與各部門協調一致,共同進步。

以上是我個人的一個工作初步計劃,可能具體的還不夠完善和成熟,但是我會盡我最大努力去執行,請領導審覈。如有不完整的地方不對的地方也請領導補充並及時加以指導。

酒店年終總結 篇3

緊張的20xx年已經走到了尾聲,回首一年來的工作歷程,點點滴滴,一路波折,酒店項目在集團領導的帶領下,整個建設團隊辛勤工作,一步步的朝着目標進發。

一、過去三年多酒店建設歷程的回顧

(一)、酒店項目建設背景

20xx年自治區政府決定爲新疆國際會展中心配套建設酒店,因資金不足,召集區內廣彙集團、華凌集團、俊發集團參與投資建設。經政府研究最終確定酒店項目由俊發集團配建,並要求我司按照五星級酒店的品質建設,於20xx年亞歐國際博覽會前建成投入使用。我司董事長在接到此項任務後,立即與烏魯木齊市城投公司協商成立新疆紅光山大酒店有限責任公司,全面啓動酒店的項目建設。根據政府相關部門推薦選定武漢設計院(國際會展中心設計單位)參與酒店的設計,並於20xx年底,先後與新疆銀都酒店管理公司、浙江開元酒店管理公司,就酒店的經營託管問題進行洽談,最終董事長以前瞻戰略眼光,決定引進國際知名酒店品牌公司運營紅光山大酒店,爲新疆及會展中心建設一座真正意義上的國際品牌的五星級酒店!經浙江綠城酒店管理公司聯繫,我司與凱悅酒店管理集團、希爾頓酒店管理公司等多家國際品牌的酒店管理公司進行了接洽。由於政府要求的完工日期很緊,爲保證酒店能按期完成,酒店項目在未確定酒店管理公司、設計圖紙未完成的情況下全速推進。

(二)、工程建設方面

酒店項目自20xx年8月8日動工以來,當年11月底酒店主樓A-B段施工至正負零,20xx年11月完成酒店主體施工,20xx年完成了酒店4-11層外牆與部分內牆的砌築、地下室土方的回填、酒店雨棚的施工以及三層設備夾層鋼構施工;外幕牆工程施工單位於20xx年7月19日進場,當年完成了主樓南面、東面以及北面骨架焊接工作;人防工程完成了人防一、二期主體和屋面工程並通過五方驗收;人防三期完成了主體和室外四周的防水以及基坑回填工作。20xx年完成了酒店樣板間的驗收、-1—11層大部分內外隔牆砌築抹灰和80%地下室地面墊層,完成了酒店4-11層機電安裝主系統施工和地下室部分機電設備管道的安裝,外幕牆完成了90%以上的封閉工作。室外景觀、鍋爐房及外網工程完成了80%的工程量。

(三)、方案設計方面

我司與希爾頓酒店管理公司於20xx年12月26日簽訂管理協議;武漢設計院於20xx年1月底完成酒店項目主體設計;我司與上海派瑞迪公司於20xx年4月10日簽訂景觀顧問協議;我司與美國HBA新加坡設計團隊於20xx年4月28日簽訂室內設計顧問協議;我司與北京貝科公司於20xx年7月05日簽訂機電顧問協議;我司與深圳廚源公司於20xx年7月26日簽訂廚房洗衣機顧問協議;我司與上海綠克公司於20xx年8月11日簽訂燈光顧問協議;我司與北京京金寶公司於20xx年9月06日簽訂聲學與影音顧問協議;我司與上海必維公司於20xx年11月29日簽訂消防顧問協議;五星級酒店涉及多家設計單位、十家顧問公司。酒店系統多、專業性強、功能全、品質要求非常高,從20xx年3月項目部五人團隊開始介入酒店方案至今,酒店方案的對接人員從對酒店一無所知到深入配合,到目前爲止-1-11各層平面已基本確定,各顧問與深化設計公司都已進入最後的設計收尾階段,計劃在20xx年元月24日酒店項目的室內設計圖紙全部完成。

二、20xx年工作回顧

根據集團領導制定的20xx年工作目標,在集團領導的大力支持下,整個項目團隊經過一年的努力,完成了以下工作:

(一)、對酒店室內設計方案的對接協調管理工作,及時做好集團董事長與酒管公司、HBA設計師及現場方案組之間的溝通協調

在集團領導的支持下,帶領整個團隊做好HBA設計方案的對接工作,針對董事長對酒店的建設要求,組織項目部方案對接人員與酒管公司及HBA進行溝通落實工作;督促武漢設計院於2月底前,按照HBA設計師的設計方案,重新完成酒店的設計修改工作;與HBA上海公司協調設計進程,督促HBA設計師加快酒店的設計進程;3月初帶隊前往深圳組織HBA設計師對樣板間傢俱和燈具的實物審覈工作,並最終協調各方儘快開展樣板間的審覈驗收工作;3月22日組織了酒管公司、HBA對酒店樣板間的初次驗收,並於6月25日完成樣板間的整改工作,最終在7月6日組織樣板間二次驗收並通過;通過整個項目團隊與各顧問公司特別是酒管公司、HBA的各種方式對接,最終在12月13日完成所有設計方案的收口工作,設計進程得以最終快速推進,爲明年的正常施工創造了條件。一年來經常組織安排項目部方案對接人員參與各種協調會和技術交流會,以確保酒店按照五星級酒店的品質要求順利進行。

(二)施工現場的協調管理工作

年初根據集團領導制定的目標組織完成本年度的工作計劃安排;配合集團董事長選定機電專業三家施工公司,會同成本部完成選定的機電施工單位的合同談判並簽訂施工合同;建立以蘇中建設爲核心的機電技術管理團隊和業主監理機電施工單位每週三例會制度,以保證酒店機電施工依照提前編制的綜合管道圖有序施工,爲室內設計、施工儘可能的創造條件;爲完成進度目標,依據HBA提供的方案圖,組織項目部自身的技術力量,繪製4-11層牆體砌築圖,爲總包單位開展內外隔牆抹灰的施工提供依據;多次與外幕牆施工單位中高層領導對接協調,解決外幕牆施工中存在的進度慢、存在質量和安全隱患的問題;組織酒店二期土方開挖、地基處理工程、二期主樓、鍋爐房、室外管網、景觀工程施工單位進場施工;

(三)、招投標管理工作

五星級酒店品質高,爲保證集團董事長對酒店質量的高品質要求,從酒店建設開工伊始,依靠團隊力量對前來參與酒店建設的各潛在投標人及主要設備的投標人進行登記、考察、甄別梳理工作。通過大量的技術交流會、組織團隊中的主要技術人員參觀學習瞭解,並通過與酒店項目各顧問公司充分的溝通,確定了參與酒店項目的原則和標準—必須是近五年內參與過三個以上的國際品牌酒店項目的.單位和產品方能入圍酒店的投標工作。通過選定可靠的招標代理公司參與酒店的招標工作,建立酒店項目的招採製度,通過全員參與共同把關,平時工作中不斷強調企業精神和個人責任的思想教育,儘可能控制並規避了業主的風險。在20xx年5月—8月,爲確保公司制定的今冬冬施的進度安排,組織項目部的全體人員分工協助,全面完成了相關設備的招標採購工作。通過在開標後的二輪甚至三輪有策略的談判,在保證設備性能和品質的情況下,使得整個酒店設備的招標價格普遍低於市場價,爲酒店項目建設節省了大量投資。

(四)、造價管理、進度款審批控制及合同洽商工作因酒店的建設進程一直處於三邊工程的狀態,20xx年上半年,在成本部只有兩人的情況下,組織相關人員,及時對收到的圖紙進行覈算,爲集團領導提供資金控制的依據;在沒有施工圖紙而又需要與施工單位簽定合同的情況下,及時給公司領導建議採用費率合同,會同項目部造價人員對取費的類別,記取的方式等逐項逐條把關,確保在今後的結算中儘可能的保證我方的利益。每月會同成本部相關人員、監理公司對各單位的進度報表進行審覈,根據各單位現場施工進展情況,及時進行資金的調配工作。積極配合公司領導的工作,彙集團隊力量完成酒店項目的合同審定工作。

(五)、協助集團領導做好紅光山景區工程項目管理工作

(六)、負責華域龍灣項目的工程對接工作

(七)、負責協調管理吉木薩爾千佛洞景區工程建設項目

(八)、完成集團領導臨時交辦的其他工作等

三、酒店項目建設歷程的經驗和教訓

首先非常感謝集團領導過去幾年來對我及整個團隊的信任和支持!回首三年多來,酒店建設走過的歷程,有很多值得我們去總結反思的東西,希望這些問題能在今後的工作中真正引以爲戒,確保酒店的建設能沿着正確的思路和方向前進!

(一)、項目定位不夠清晰明確

酒店項目接手伊始,政府及整個項目團隊對酒店的品質和要求不清晰,酒店建設團隊未與政府做充分有效的溝通,因政府不切實際的工期目標冒進,致使酒店建設一直處於“三邊工程”的惡性循環之中。

(二)、缺乏酒店建設的專業培訓

整個酒店建設團隊對高品質五星級酒店建設管理經驗不足,導致酒店設計對接工作一直處於失控狀態、工作流程不清,對酒店的建設標準不明,處處被酒店管理公司牽着走、被動挨打。同時因爲對酒店的建設沒有專門定期常態化培訓、對酒店的建設流程不瞭解,造成對參與酒店建設設計及施工單位的工作量、工作範圍估計不足,設計返工現象嚴重。

(三)、酒店項目配備人員不足

1、高品質五星級酒店涉及的專業多,功能全,品質高。設計階段需要各專業與各個顧問公司綜合配合協同作戰。在酒店建設實際處於“三邊建設”、項目團隊不懂方案設計對接流程的情況下,酒店項目方案對接人員配備嚴重不足,很大程度上制約了設計進程,方案對接人員任務過重壓力過大,邊摸索邊學習,爲保證現場施工,方案組每個人長期處於超負荷工作狀態,即便這樣,因爲人手嚴重不足,無法做到及時調整並總結,盲目應對,這對於整個項目的設計進程產生嚴重影響。

2、由於人員不足,不能定崗定職,現場管理制度不夠清晰明確。現場方案對接人員兼顧現場施工技術管理、招標、合同審查和進度審覈等包括酒店外的多項工作;施工現場技術管理人員分工調整頻繁,存在職責分工相互重疊、責任劃分不清致使現場工作存在疏漏無人收口的情況。20xx年是酒店進展最爲關鍵的一年,酒店一期、二期、人防地下室、室外景觀、鍋爐房、外網等項目全面展開施工。雖然20xx年酒店項目部人員得到了一些補充,人員由原來的一個工程部7個人增加爲13人兩個部門—成本部、工程部。但因未能有效及時的配備人員和現場管理疏漏致使整個現場管理相對較爲混亂。

(四)、工程處於“三邊狀態”,致使參與建設的各方無法完全投入正常的設計、施工,工程建設處於時停時走的狀態,增大了現場管理難度和各家的建設成本,各家均相互推諉,不敢承擔責任,致使整個項目建設團隊業主與監理公司、總包、分包間的矛盾衆多,現場安全文明施工管理混亂,現場施工存在很多質量問題。

基於上述存在的種.種隱患和問題,20xx酒店項目部年未能完全實現年初制定的工作目標,集團領導果斷決策,酒店項目的精裝暫緩招標和施工,打破了酒店建設從開工伊始就一直延續困擾大家的“三邊狀態”,使整個項目得以修身養息並回到正常的工程建設程序中。相信通過20xx年冬季集團領導對整個酒店建設團隊的調整,在集團領導的正確帶領下,20xx年5月1日試營業的目標一定能夠實現!

酒店年終總結 篇4

20xx年即將成爲歷史,我們又將迎來嶄新的一年,雖過去但卻不能忘記,在過去的一年裏,我們究竟做過哪些具體有益的工作?是否我們的工作做還不完善?我們是否從中得到啓發等?爲了在20xx開創一個好的局面,更爲了比20xx年有進步,應總結20xx年工作經驗吸取教訓,推動下一年的工作開展。20xx年做了以下工作:

一、20xx對客房部總體來說是比較忙碌的一年

首先是抓好了日常服務管理,勤到現場,發現問題及時指出並進行培訓,以確保對客服務質量。對客房清潔衛生進行隨時抽查,公共區域清潔衛生及時檢查,合理安排計劃衛生,做好設施設備的維護保養工作。

二、20xx年對客房部區域的工程維修做了全面的統計。

將每一個房間及公共區域存在的工程維修全面詳細的記錄在案,做成工程維修單傳到工程部。因有較大一部份工程維修是酒店整體裝修時遺留的問題,工程維修進度緩慢,故在20xx年裏,各個區域的工程維修詳細記錄在工程維修單上,及時跟進維修狀況。

規範各崗位服務用語,對客服務質量。

爲了體現從事酒店服務人員的專業素養,在上半年,曾對我部門員工做了普通話、禮節禮貌、儀容儀表等相應的要求,一段時間後,由於種種原因,很多員工對此有所鬆懈,對自身要求不嚴,沒有堅持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,我們將對此加大培訓、督導的力度。

三、爲確保客房產品質量,做了一次實作技能考覈。

總體效果不佳,在經過現場指導後都有了明顯提高,在20xx年還需加大實作技能的培訓力度。

四、開源節流,降本增效,從點滴做起。

客房部是酒店的主要創收部門,同時也是酒店成本費用最高的一個部門,本着節約就是創利潤的思想,從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表現在:

①部門一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品。

②要求服務員在做房間時把衛生間的燈關閉,查退房後拔掉取電牌等節電措施。

③做衛生間時不使用長流水。這樣日復一日的執行下來,爲酒店節約一筆不少的水電費。

五、堅持做好部門評優工作。

努力爲員工營造一個良好的工作氛圍。每月評出1到2名優秀員工,以激發員工的工作熱情,充分調動他們的主動性、自覺性、積極性,從而形成鼓勵先進,鞭策後進的良性競爭局面,避免幹好幹壞一個樣。

六、20xx年將加強對員工的系統培訓工作部門人員的流失導致我們部門的新員工的增加。

我們要提高服務質量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務意識和服務技能,就需要我們對新員工進行系統的培訓,這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,這項工作將成爲我們部門明年工作的一個重點。

不斷提高自己,自身綜合能力,加大部門員工的培訓力度,確保客房服務質量和衛生質量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,培養部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉。

七、自身存在的問題

1、同事與同事之間、部門與部門之間的溝通不夠。

2、對各種大小事務抓的精細程度還不夠。

3、對培訓、佈置、安排過的事檢查力度不夠。

我們堅信在酒店領導的英明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠團結一致的精神下和酒店全體員工團結一致,齊心協力,共同努力下,我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團結一致、開拓進取、銳意創新,爲惠民國際溫泉大酒店的明天而奮鬥吧! 酒店員工年終總結9

在我留學歸來以後,我開始了我的工作,我在國外學習的是先進的酒店管理,所以我首先要找的當然是酒店管理了,這對我來說不需要實習,也屬於自己的特長,這對自己來說是一項很好的工作。終於在經過很多的面試後,我找到了一份很好的工作。

現在我已經在xx最好的酒店之一的xx大酒店工作了9個月,併成爲了一名外籍大堂副理,帶領其他3名外籍培訓生爲中外客人,特別是外賓提供最好的服務。

我工作的主要目的就是爲來xx大酒店的中外客人提供美好的感受和舒適的服務。

通常,我們都是兩名外籍員工一起工作,這樣我們能夠保證當一個去給客人提供幫助時,另一位能夠留守在大堂裏。我們主要是爲前廳部工作,但實際上,我們的工作也涉及到銷售部和西餐廳。爲了提高目前的對外服務水平,酒店管理層爲我們安排了兩種工作的途徑直接面對面的服務和間接的服務。

直接面對面的服務:包括了從客人到店,直到客人離店的所有的面客環節。我們幫助客人辦理入住手續,我們向客人介紹自己,以便我們盡力滿足他們的需要。除了這些程序之外,我們還定期在大堂吧和西餐廳與客人攀談聊天。所有我們所做的都是爲了能夠儘早發現服務工作中存在的不足和問題,以便我們能夠及時糾正和提高。我們相信這種有效的途徑,不會讓我們等客人的投訴或是客人有任何理由不願待在我們酒店。

間接的'服務:這是我們在後臺辦公室要完成的任務和準備工作。舉例說,在聖誕節時,我們給銷售部的員工提些像酒店聖誕裝飾的新想法;又比如,我們給西餐廳的員工培訓英文,向他們講解西方人的習慣。因爲我們注意到這些都能夠幫助解決過去很多由於缺乏良好的交流所帶來客人的不便的問題。

我們的目標之一就是給客人提供個性化的服務。我們想給所有的客人以獨特的個性化的方式來滿足他或她的所有需求和願望。我們酒店的數據庫系統記錄了所有客人的詳盡信息,爲每一位客人建立客史檔案。我們也將從與客人接觸中得到的客人個性化信息記錄進酒店數據庫系統。從而我們酒店的數據庫能夠隨着每一個客人的到來而不斷得到充實,進而能夠使我們給每一位回頭客提供更好的服務。

談了太多的工作細節,是因爲酒店給我們非常優越的工作環境和生活環境,使我們充滿活力和熱情地投入到工作中去了。我在xx大酒店的工作和生活不僅是充滿挑戰,而且是非常有趣和有意義的。酒店的管理層也非常照顧我們的業餘生活。我們經常被邀請參加各種各樣的酒店組織的活動。

一年的工作結束了,但是我一直在不斷的進步中,雖然在留學時學到的東西很實用,但是我還是需要更多的實踐,這纔是我一直以來想要的,這纔是我的進步。雖然進步的速度有快慢,但是進步的過程是最讓人享受的了,生活的本質就在進步中,我很喜歡這種狀態。我會在接下來一年的工作中繼續努力的!

酒店年終總結 篇5

時間飛逝,轉瞬間20xx年馬上過去。在這一年裏,xx酒店治理部在公司的正確經營指導下,以“高效、創新、效勞”的理念落實好部門治理工作,圓滿完成了公司交給的各項任務,屢次獲得客人的好評。現將今年來的工作狀況彙報如下:

一、加強業務培訓,提高效勞水平

酒店的每個員工就是酒店的窗口、形象。一個員工的工作態度和效勞質量能真實反映出一個酒店的效勞水準和治理水平。作爲xx酒店,我們把員工的素養培育作爲工作的重點。包括接待禮儀、推銷技巧、接聽電話語言技巧等。要想客戶之所想,急客戶之所急。通過培訓,員工的業務學問和效勞水平都有了明顯的提高。

二、加強員工的銷售意識和銷售技巧

治理部負責的兩樓層裏,主要是客戶的休閒活動區域。因此,依據市場狀況,酒店推出了一系列的促銷方案。接待員依據客戶的需要,爲客戶細心講解客房、健身房、自助餐廳等優待活動。這樣,不僅熬煉了員工的銷售技能,前臺的散客也明顯增加,入住率有所提高。其它休閒消遣設施的使用率也有所增加。

三、狠抓衛生質量,爲客戶營造乾淨、美觀、舒適的環境

一個酒店的形象除了優質的效勞,更表達在微小之處。我們只有把酒店的各個地方清掃潔淨,保持乾淨、衛生,才能讓客戶住的放心、住的舒適。因此,我們在衛生治理方面更出臺了相關的措施,把工作細化,從客房、大廳、餐廳、健身房、網吧抓起,不留一個死角、不留一個污跡,保證客人所到之處都幹潔淨淨。

四、工作中的缺乏和今後的準備

雖然今年酒店治理工作取得了不錯的成績,但我們也深刻體會到自身的缺乏之處,詳細表現在:一是在效勞方面還缺乏肯定的敏捷性和主動性;二是個別新員工工作還不夠嫺熟;三是在銷售、衛生等方面的工作還需進一步加強。

今後,我治理部會團結全都,在xx酒店的正確帶着下,圍繞酒店的年度任務目標,以飽滿的精神和昂揚的鬥志去爲每位客戶供應質、效的.效勞。詳細措施有以下幾點:

1、連續加強員工培訓,從效勞禮儀、接待技巧、銷售技巧等方面進展強化,協作營業部門做好明年的銷售任務。

2、連續落實責任制,抓好衛生配套效勞,以客戶滿足爲宗旨,加強治理人員對現場的督導和質量檢測,逐步完善各部門員工的效勞方式方法,提升效勞水準。

3、綜合協調,協作各部門更好地完成工作。治理部要把組織協調酒店各部門的工作抓好、抓落實。讓它們充分發揮出應有的部門職能作用,這樣,才能強化部門的協作力量,爲客戶供應優質、滿足的效勞。

20xx年承載着很多人的幻想,進入新的一年,我盼望自己可以在工作上有所增益,發揮優勢,躲避劣勢,在工作中學習更多的閱歷。更盼望部門工作在現有根底上能得到更大的提升。20xx年,我和我的部門會深入貫徹“來賓至上、效勞第一”的宗旨,更好地做好治理工作,積極樹立酒店的品牌形象。

酒店年終總結 篇6

今年的時間好像過的格外的快,不知不覺又到了冬天了,一年的工作也就宣告結束了,在這一年裏我在酒店的工作跟往年一樣,又是平常的一年,不溫不火的進行着,沒有什麼突出的工作表現,也從沒有在工作中出現過什麼失誤,對自己這一年的工作談不上滿意,但也不會覺得過分的失望,在領導的督促下,同事們的配合下,還算圓滿的結束了今年的工作,現將這一年來的工作做個總結:

一、服從管理,恪盡職守

在酒店裏工作,第一步要做到的就是絕對服從上級的管理,決不允許專斷獨行,遇到任何在工作狀況外的情況要第一時間跟自己的上級報告,決不允許自己妄下定論私自解決,在這點上我是吸取了教訓,一直保持着酒店對我的工作要求,恪盡職守,也就是因爲我對自己工作的理解足夠深刻,所以才能保證自己不會出現一點失誤,我在這一年裏,從沒出現工作遲到早退的情況,也沒有出現工作態度消極,懈怠的情況,我十分善於從別人的犯錯中吸取教訓,從而嚴格要求自己,比如之前有一次在我們酒店入住的客人,使用了假幣,我的同事負責他的,我們遇到這種事是要第一時間跟主管彙報的,結果她想貪功逐利,表現自己,堅持自己說服客人這是假幣,要求他更換,結果那個客人蠻不講理,一氣之下把我們酒店前臺的花瓶都砸了,這件事的過錯損失也只能那個同事來承擔了,得不償失,還被處罰了。

二、注重服務態度,顧客就是上帝

我在酒店負責的是收銀員的崗位,這個崗位要的就是心細,在顧客在結賬的時候,至始至終不厭其煩的熱情的跟每一個顧客打招呼,讓他們在入住的時候就能有好心情,在走的時候也能愉快的離開,我們是顧客入住所看見的第一個工作人員,也是顧客離開時見到的最後一個工作人員,我們的所作所爲意味着能否給酒店在顧客的印象里加分。一定要滿足顧客的每一項需求,無論是合理的還是無理的,都要盡力去滿足,遇到自己無法解決的事情,我就會第一時間向主管請示,工作能力一定要到位,能準確熟練迅速的爲顧客辦理入住,不浪費顧客的每一分鐘時間。

三、審視自己,對來年的計劃

我認爲當前的自己沒有擁有對工作的那份熱忱,沒有一份上進心,我只是很好的完成了自己的.分內工作,我從來沒有向酒店證明過自己有着超越收銀員崗位的工作能力,但是看起來我在收銀員的崗位上卻是遊刃有餘,十分輕鬆的樣子,這件事主管不止一次的跟我說過,我自己也明白,我的確沒有儘自己的努力在工作上,我因爲我來年可以竭盡全力的工作,看看自己的工作能力到底能達到什麼地步,我想我也是時候讓領導看到我的能力,給我升職加薪了,我會在來年向酒店呈現一個不一樣的自己,我希望我能在來年能站在酒店更高的位置上。

時間過得很快,一晃而去永不回頭。昨天的苦與樂將成爲過去。我們要面對的不是昨天,也不是明天,而是現在。所以昨天有多少成功與失敗那不重要,重要的是在今天做到最好。有句話說的非常好!淘汰,其實不是你沒有能力,而是你是否在乎你的工作。是的,其實不是你沒有能力去勝任這份工作,而是你不喜歡這份工作,所以做不好。其實每個人對他的現狀都是不滿的,但是爲什麼在這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功,而有的卻一天不如一天;最後被淘汰呢?其實很簡單,那就是對工作的態度不一樣。

工作一年了,在這一年中我做了些什麼,有些什麼高興與苦惱的事。回想過去有很多辛酸苦樂,在工作態度上也迷失過方向,走了一點小小的彎路,不過那都是將要過去的事了,總結錯誤,用於下一年的工作中,那纔是我現在要做的。也許各位同仁認爲在工作中沒有什麼樂趣,如果你這樣想那麼就錯了。其實只要善於發現,工作中是有很多值得我們高興的東西。當我抱怨一個星期天有5天上CK,怎麼可能?要把人累倒是不是。我們都知道上CK很累;又熱、又油、又燙。但是當我靜下心來想一想,因爲我厲害,下東西猛,所以他纔會經常排我上CK。反過來,我也可以在其中找到快樂;當收銀員問有沒有多下的雞排,這時當你說有;你不覺得自己聲音都大些嗎?你不覺得心裏面美滋滋的嗎?

有的時候我也會抱怨怎麼搞的,不忙的時候不排我上收銀,一忙就排我上收銀,當然我們都知道,在最忙的時候,收銀員是最累的,又怕少錢多錢,又會被顧客罵兩句,有感情的人都覺得心情不爽。但是當我來好好想一想,爲什麼會這樣。也許因爲他們認爲我有這個能力,所以纔會排我上這個最忙的時段,難不成排新員工來上嗎?靜下心想一想,我的這些抱怨都是錯誤的。其實只要善於抓住幸福,幸福就在我們身邊。當我用最快的速度備好餐,然後呈遞給顧客時,顧客的一個滿意的一笑,這難道不是我最大的幸福嗎?

有的時候我也會抱怨怎麼會這樣,我經常做一些掃地,收餐盤,拖地一些無趣的小事,連國小生也會的事,直到有一天我年看了兩個故事後,我的態度改變了。第一個故事說:日本的一個高-官,曾經在他年青的時候發生的一個真實的故事,他年青的時到一家酒店當服務員。開始的時候經理叫他去洗廁所,他認爲這份工作,沒意義。整天無心工作。他的心事被經理髮現了,就當着他的面把廁所洗乾淨後在馬桶裏裝了一杯水喝了下去。經理的舉動讓他太爲感悟。後來他學會了認真細心的工作。最後取得了成功。

還有一個故事是肯得基老總相到臺灣發展,於是就在當地招一名總經理,當所有考覈都過關後,最後一項考覈是清洗衛生間,這讓所有考生都很驚牙。最後他通過了最後一項考覈。後

來他的老波告訴老總他家的衛生間一直是他清洗的。

可以看出,一個幹大事的人也經常幹一些小事。這些看似小事的事,正是成就一個人一生的關鍵。

酒店年終總結 篇7

年底了,各行各業都在進行年終總結,酒店效勞行業也不例外,現將我的酒店前臺效勞員工作總結如下:

在這裏我學到並且提倡如何搞好優質效勞,掌握七大要素:

一、微笑

在酒店日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡送詞。

二、精通

要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,並儘可能地做到完美。員工應熟悉自己的業務工作和各項制度,提高效勞技能和技巧。“千里之行,始於足下〞,要想使自己精通業務,上好培訓課,並在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到一專多能,在效勞時才能遊刃有餘,這對提高ktv的效勞質量和工作效率、降低本錢、增強競爭力都具有重要作用。

三、準備

即要隨時準備好爲客人效勞。也就是說,僅有效勞意識是不夠的,要有事先的準備。準備包括思想準備和行爲準備,作爲該準備的提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處於一種隨時可以爲他們效勞的狀態,而不會手忙腳亂。

四、重視

就是要把每一位客人都視爲“上帝〞看待而不怠慢客人。員工有時容易無視這一環節,甚至產生消極效勞現象。這是員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什麼派頭等外表現象而產生的。而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環節上,千萬不能以貌取人,而忽略細微效勞,要重視和藹待每一個客人,讓他們心甘情願地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母〞。

五、細膩

主要表現於效勞中的善於觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,並及時提供效勞,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。

六、創造

爲客人創造溫馨的氣氛,關鍵在於強調效勞前的環境佈置,友善態度等等,掌握客人的嗜好和特點,爲客人營造“家〞的感覺,讓客人覺得住在酒店就像回到家裏一樣。

七、真誠

熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時,員工應發自內心的、並通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。現在的競爭是效勞的競爭,質量的競爭,特別酒店業尤爲劇烈。效勞的重要性是不言而喻的,我們運用各種優質效勞,形成自身的效勞優勢,以期其在劇烈的.市場競爭中創造更高的客人滿意度,使酒店立於不敗之地!每個職業都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣。生意比擬忙時,同事間都能互相諒解並齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比擬刁鑽的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調節紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。

平時,我也會和顧客談天,瞭解他們所喜歡的歌曲並推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率。之後我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的效勞更能爲顧客所接受和喜歡。

作爲一名效勞人員,也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名後勤人員是微缺乏道的,有些人認爲我這個職業是低下而不爲人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我爲效勞別人而快樂,我爲能在這裏工作而幸福!我能爲這個集體工作而自豪。我認爲我的職業就像一個表,外表轉動的時針能給大家帶來時間和歡樂,而裏面轉動的微小的零部件那麼是大家難以看到的,但卻是必不可少的。

當然學無止境,學到還得運用到以後的工作中,希望領導能多加催促,同事能互相學習,在以後的工作中提高效勞效率,努力做到一名優秀的效勞工作人員。讓顧客在“銀都酒店世界〞感受到不一般的快樂。

酒店年終總結 篇8

__年是酒店不平凡的一年,從酒店改制以來前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規模的會議,最爲顯著的如荊河街道的會議接待,會議的成功接待得到了荊河街道領導的一致認可,付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了成功的結果,然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經驗,但是還存有一定的不足,服務的被動性,一切的工作沒有想在客人之前去完成,也看出了我們的不足。鑑於此情況在今後的工作接待中我們將總結過去豐富的經驗,取長補短,將今後的接待工作做的更好更規範,並打造出自己的品牌。

一年之季在於春,一日之計在於晨,根據酒店行業發展的變化,在住房的淡季配合房務部,推出了一些優惠活動。除了在價格上的優惠外,還給客人免費贈送水果,其前提是在價格150元以上的住客,其次滿100元房價住8次以上的客人,在下次入住時將免費贈送一天,前提是同一個的證件,目的是拉更多的回頭客,讓客人再次光臨,這些優惠活動,得到了客人的'一致認可,同時也使酒店得到了一定的經濟效益,做到了人氣的有增無減。

前廳部即是酒店的銷售窗口,在房價的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧,怎麼才能把我們的服務出品銷售出去,這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧,在價位上按照從高到低的順序進行,但往往我們在此方面還很欠缺,意識淡薄,沒有意識到工作的重要性,客人來了只是機械性的去介紹,出售,這是遠遠不夠的,甚至在軟件服務上也不是很靈活很主動,爲此讓接待員學會去推銷是工作的重中之重,讓他們把酒店最好的出品推銷給客人,而又讓客人樂於接受,這是一個技巧,在今後的工作中作爲重點進行執行。中國教育語文網從一年來的工作觀察來看,從行李生到前臺接待崗位,服務均缺乏一種酒店從業人員具有的主動性與熱情程度,客來沒有迎聲,客問沒有答聲,客走沒有送聲,這是最基本的。而是最不應該犯的錯誤,當然還是有些員工做的比較好。在今後的工作中。作爲前廳部各崗位人員均要按照培訓的標準做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責任心,來贏得更多的回頭客。

酒店從業人員更換頻繁,總不時有新鮮的血液補充進來,今年前臺接待員新增人員較多,培訓後的新員工業務知識和自身素質標準不一,在此情況下根據工作需要對前臺接待,行李生等進行一次面的業務知識與技能操作的培訓與大比武。其目的是牢固樹立員工工作,深化業務知識,更好的開展工作。

酒店大堂副理是收集客人意見、處理客人投訴的中樞環節,是問題的協調者,爲更好的瞭解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定時的對住客房進行拜訪,形式以電話拜訪和登門拜訪爲主,對客人反饋的一些意見和建議積極予以採納和解決,爲酒店以後的良好發展奠定了基礎。

金鑰匙服務學習歸來後,由於自己對金鑰匙專業知識的缺乏,在工作中沒能充分的發揮金鑰匙的個性化服務,在本酒店也沒能很好的發展金鑰匙隊伍。在來年的工作中作爲重點將其發揮到最大化。

酒店年終總結 篇9

時光飛逝,不知不覺20xx年就快過去了。在過去的x年裏,我在酒店領導和同事們的關心幫助下,順利完成了相應的工作,完成了相應的任務,在思想覺悟方面有了更進一步的提高。現將xx年的工作總結如下:

1、工作質量、效益和貢獻。

在開展工作之前做好,有主次的先後及時的完成各項工作,達到預期的效果,保質保量的完成工作,工作效率高,同時在工作中吸取經驗,使工作水平不斷的進步,爲酒店工作的順利開展,工作的有效開展提供了保證。

2、工作中的經驗

前廳部作爲酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點,今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃:針對總機,我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓;特別是今年xx月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓,爲今年的星評複覈打下一定的基礎,只有通過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的爲客人提供優質的服務。

3、酒店文化

飯店裏無所不在的'是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店裏所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助,因此飯店人員都很樂意將自己的所知所解傳授。

4、安全防範

地毯透明

飯店裏無論從下面還是其他地方都是安全的,只要有衛生的地方到處都是乾淨的,客人來到飯店都會對飯店和飯店人產生很大的印象,所以無論是進入飯店的隊伍還是進入飯店後都要佩戴安全保衛工作證明。

5、安全管理

在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的,規範的操作、職業的微笑、謙恭的神態,讓客人無時無刻不受着禮儀文化的薰陶。處於社會中的個人永遠都在受着周邊人的影響,所謂人以羣分,禮儀文化不僅使飯店人素質提高,也在有益地影響着客人,提升着整個社會的素質與涵養。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多瞭解當地的地域文化、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉,飯店只是一個單體的建築,只有在地域的大背景下,他纔有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對於外地客人而言,他們來到這裏或者爲了這個地方的景觀特色,或者爲了商務辦公,基本上不會衝着一個單獨的住宿環境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑藉地主的身份爲客人提供儘可能多的方便。比如介紹當地的旅遊資源,比如在當地進行商務辦公的路徑指點。這樣,飯店才真正成爲地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之爲“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。

6、歸納總結

酒店缺少不可或缺的管理制度和運行機制,當今人們對於酒店的所有的物質和精神都在追求高標準,而忽略了內因外因的重要性。

所以,提高酒店員工的歸納能力、應用能力非常重要。

7、學習能力。

酒店人才高級專業化的重要標誌之一就是人才的酒店專業化程度。現代的管理方式、科學的技術方法和先進的管理理念要靠人來管理,靠人才來培養,而人才的培養靠的是員工的學習能力和創新能力。

8、實踐能力。

員工學習能力是企業一項重要的管理技能。

酒店管理學是一門綜合的科學技術,是一門綜合性和實踐性很強的課程,是充滿挑戰和機遇的課程。

在今後的工作中,我會把所學的知識應用到日常的工作中去,做到學以致用,結合自身實際不斷提升自己。

酒店年終總結 篇10

即將度過,我們充滿信心地迎來。在過去的一年中,是酒店提高全年營業收入及利潤指標完成得最爲理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利於揚長避短,奮發進取,在新一年裏努力再創佳績。

1、經營創收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關經營措施,增加了營業收入。酒店截止12月份之前完成營業收入爲萬元,比去年超額萬元,超幅爲%;其中客房收入爲萬元,餐廳收入萬元,其它收入共萬元。

2、管理創利。酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節流節支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、採購庫管等方面,倡導節約,從嚴控制。

3、安全創穩定。酒店通過對全體員工進行大型的消防知識、安全知識培訓,做到了日常的防火、防盜等等系列安保工作,全年幾乎未發生一件意外安全事故。

從即將過去的,我們整個酒店的收穫有很多,不管是好的方面還是在壞的方面,我們都必須總結經驗,爭取在新的一年中,能夠有充分的準備去迎接新的挑戰。

從第一季度看來,酒店的市場空間較大,年後有各個協議單位的動員大會,以及全州性的工作計劃會議,在的第一季度有等政府協議單位在我酒店舉行了大型的會議,這都是不同協議單位在第一季度進行的全州性的會議,這些單位住宿的時間均爲2—3天,住宿時間較長,房間數量較多,用餐的次數相對也就大量增加,他們的幾乎全部都是用的我們整個會議室,在這個方面,會議室的成本是最小的。大家看到了這些協議單位的大型會議,我們就一定要做到不讓以往客戶流失,加大擺放的力度,提前就派專人每個單位負責人進行拜訪。正因爲在第一季度,大型宴會接待以及春節的團拜會和大型宴會,我們非常完滿的完成了我們第一季度的計劃任務,爲我們酒店總體任務的完成打下了一個堅實的基礎,爲我們之後的工作提供了保證。

從第一季度來講,接待的餐飲宴會較多,很多新人都會選擇在元旦和春節前夕舉辦婚宴,再就是各個協議單位的春節團拜會較多,這一塊是一個很大的市場,在接近年末時我們必須大力對各個協議單位進行拜訪跟蹤,力保主要協議單位春節團拜會不流失,以及拓展新的客戶到我們酒店進行消費。餐飲質量在很大程度上影響了客戶回頭率,減少了酒店營收。

第二季度相對第一季度來說,旅遊事業的發展帶來了勃勃商機,省級各種大型會議及商務公司會議等均在舉行,大酒店作爲省級定點接待酒店,先後接待了等商務公司在我酒店舉行了多次會議,旅行社客人明細增多,增加了酒店的創收。

第三季度更是旅遊大潮中實現了住房率的逐步提升,7.8.9三個月先後接待了等政府單位大型會議及安利等商務公司的大型會議,在第二季度的基礎上增加了營收。

第四季度在十一黃金週及旅遊旺季的帶動下,十月份更是超額完成任務,在旅遊市場的推動下,單科入住率達到了前所未有的比例。第四季度先後接待了等政府協議單位的宴會以及蘇曼科技等商務公司的.會議。

雖然取得了矚目的成就,但是也存在着不足,隨着酒店整體的經營改革,餐飲的回頭客在逐步增加,給市場部的銷售提供了強有力的支持,市場部銷售主任在牢牢掌握酒店產品知識的同時,也在多方面培養自己銷售技巧、溝通技巧、心理素質以及禮儀禮貌幾代方面的知識,給客戶留下美好形象。

“知彼知己,百戰不殆”這句話教會了我們很多的東西,尋找標杆企業的優秀營銷模式,挖掘自身與標杆企業的差距和不足也是我們今年的主要工作。經常組織部門有關人員收集,瞭解旅遊業,賓館,酒店及其相應行業的信息,掌握其經營管理和接待服務動向,爲部門銷售工作提供全面、真實、及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。在酒店業飛速發展的今天,不能着力於本地區的市場,要走出去,於外面的旅行社保持良好的合作關係,藉着高速公路和鐵路的全線貫通贏取更多來旅遊的客戶,逐漸增加上門客人在酒店整體銷售目標中的消費比例。

今年市場部將配合酒店整體新的營銷體制,制訂並完善場拓展部銷售任務計劃及業績考覈管理實施細則,激發並調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日誌,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩定老客戶,發展新客戶,並在拜訪中及時瞭解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經理。

同時,在硬件設施設備上不能達到酒店本身4星級要求的同時,要要與所有經營部門一起強化細節服務,提高員工的整體素質和服務意識,爲客人提供特色服務(餐飲特色和服務特色以及酒店特色)、個性化服務、針對性服務、以及親情化服務。通過優質服務來達到真正意義上的星級水平,從而達到贏的顧客佔領市場開拓市場新的資源,打造最新的品牌形象和營造企業文化,佔領市場的最終目的。

優異成績的取得來之不易,這與我們每一位員工勤勤懇懇地工作分不開的,其中凝聚着我們全體員工無數的心血和汗水。這一年來,我們走過的路很不平坦,我們一步一個腳印,一年上一個新臺階,在大家的齊心協力的努力下,我們會創造輝煌的成就。

酒店年終總結 篇11

很榮幸來到xx小區擔任保潔員,這份工作對於我來說來之不易,從上崗的第一天開始,我就以嚴謹的態度來對待這份工作。

做保潔工作在很多人眼裏都是不值得一提的工作,我原來也是這麼想的,可是自從真正的接觸到實際工作中的時候,才發現並不簡單,平時根本不注意的地方,對於保潔員來說,絕對不能馬虎,牆角、拐角,窗內窗外,犄角旮旯,都是自檢的重點。

在xx小區,懷着真誠服務的心,努力做好本職工作。(樓道清掃)由於工作努力,成績有目共睹,並且得到領導和小區業主的肯定和認可。

到xx小區任職期間,我從摸索到熟悉,從茫然到自信,在我前進的每一步,都得到了公司領導和同事的熱情相助,得到了大多數業主、租住戶的諒解與支持。如果說這期間的工作還有一些可取之處的話,那絕不是因爲我個人有多大的能力,而應歸功於我們有一支高素質的保潔隊伍,有一羣有熱情、肯於奉獻的物業管理人員。作這個年終工作總結的目的,也決不是給自己塗脂抹粉,而是希望能達到冷靜回顧一下自己這一年的工作得失,總結經驗,吸取教訓。

這一年的工作,一方面是儘快掌握小區的基本情況,另一方面確保小區各項工作的正常進行。由於交接時間較短,很多事情只能邊幹邊學習,在此期間,保潔的日常工作主要靠的是公司領導的有效指揮,靠的是管理人員的高度自覺。這一時期的工作,在大的事件處理上能積極向領導彙報,迅速採取措施,未出現嚴重錯誤,但在工作細節上還存在不少問題,好在有領導和同事及時指出並補救,均未產生嚴重後果。

這12個月的工作,也暴露了自身存在的一些問題,如在自身要求上還比較放鬆,對一些細節注意還不夠,有待在今後的工作中予以改進。同時,希望能有機會到比較成熟的小區去學習、掌握更多技能,提高自己的專業水平。決心在崗位上,投入更多的時間、更大的熱情,完成公司佈置的各項工作,不辜負公司領導的期望。

明白自己所肩負的責任;積極參與基層建設,在工作中要起到模範帶頭作用,做廣大職工的表率,同時,認真學習相關業務知識,不斷提高自己的理論水平和綜合素質。在工作上,圍繞公司xx的中心工作,對照相關標準,嚴以律己,較好的完成各項工作任務。

在作風上,能遵章守紀、團結同事、務真求實、樂觀上進,始終保持嚴謹認真的'工作態度和一絲不苟的工作作風,勤勤懇懇,任勞任怨。在生活中發揚艱苦樸素、勤儉耐勞、樂於助人的優良傳統,始終做到老老實實做人,勤勤懇懇做事,勤勞簡樸的生活,時刻牢記黨員的責任和義務,嚴格要求自己,在任何時候都要起到模範帶頭作用。今後努力的方向:隨着xx的實行,可以預料我們的工作將更加繁重,要求也更高,需掌握的知識更高更廣。爲此,我將更加勤奮的工作,刻苦的學習,努力提高文化素質和各種工作技能,爲xx盡應有的貢獻。

酒店年終總結 篇12

20xx年已經來到了我們身邊,說起來我也算是完完整整的在咱們xx酒店工作了一年,在過去的這一年裏,我跟隨着酒店的同事們一同奮鬥在自己的工作崗位上,較爲圓滿的完成了20xx年的工作任務,現在,就讓我好好地總結一下20xx年度的工作情況,希望這能對我新一年的服務工作有更好的幫助作用。

我是在x月份的時候加入到咱們酒店這個大家庭的,那時候我還是一個沒有太多工作經驗的新人,雖然此前有過在餐館當服務員的經歷,但是我是從來都沒有在酒店裏工作過的,所以當初來應聘的時候我都只是抱着試一試的心態,好在酒店的人事比較看好我,順利地讓我投身到了工作之中。原本我還以爲在酒店裏面當好一名服務員不難,只需要處理好一些簡單的`招待客人的工作就行了,但是隨着我對酒店的深入瞭解後,我發現想在咱們酒店當好服務員並不容易。首先,我必須得具備良好的溝通交流能力,這樣才能給客人感到一種較好的'服務態度,其次就是還得對酒店十分熟悉,不然在面對客人的詢問時就會卡殼,我也自知自己在這方面還是有着很多不足的,所以我在這一年裏都是緊緊隨着前輩們的指引,多多學習他們招待客人的方法。

爲了儘快承擔起酒店服務員應該具備的義務,我多次參加了酒店組織的服務、安全消防等等之類的培訓,另外我也會去學習一些和酒店業務有關係的知識,這樣才能提升自己對於服務工作的認知。在20xx年裏,我接待過不少全國各地的客人,其中國外的客人也有不少,通過一次次的與客戶們交談,讓我見識到了自己與老服務員的差距,雖然我已經盡力讓自己在幫助別人時熱情滿滿了,可是我總歸會在某些方面上有紕漏,這也導致我的服務工作做得不夠圓滿。在工作的時候,我主要有幾個方面的問題需要改正,

一是我得好好地擺正自己的心態,不能在工作的時候太過於急躁了,尤其是在給酒店客人們進行解答時,我應該抱着耐心和寬心,

二是我要加強自己普通話的練習,不然時常會在工作中口誤,這不僅顯得我的工作不夠專業,還有點降低了咱們酒店的檔次。

希望在20xx年裏,我能改掉諸多的壞毛病,爭取把自己的服務工作做好做到位。最後我也要祝願咱們酒店能越來越紅火,贏得更多客戶的青睞!

酒店年終總結 篇13

尊敬的各位領導、各位同事:

大家早上(下午、晚上)好!四季文華酒店自籌備以來已經有一年多的時間了,從3月1號咱們第一批老員工入職以來,算起來咱們在一起的時間也接近一年了。大家對彼此之間也有了很好的瞭解。今天咱們相聚在這裏也是緣分一場。

首先,要感謝韓總,沒有他今天我們這些人不可能走到一起,相聚到這裏,是他爲咱們搭建起一個四季文華大家庭,使我們成爲相親相愛的一家人。

其次,要感謝大家。感謝大家相信四季文華,相信韓總,大家爲酒店付出的一切,都會記在四季文華酒店歷史的豐碑上。

我們的服務就是體現在人性化服務,要精益求精,爲客人營造出一種在家的感覺。

新年新起點,過去的成績以成歷史,在今後的工作中要再接再厲,要爲自己定下新的奮鬥目標而努力,具體將從以下幾個方面進行:

第一、我們將致力於維護酒店賓客關係,積極推進建立客戶關係管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實現有效科學的管理。

第二、樹立以客戶爲中心口,的思想,並將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解並影響客戶行爲,最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創利的目的,是一個將客戶信息轉化成積極的客戶關係的反覆循環過程。

第三、在酒店必須以身作則,敬業樂業,作風正派,儀容優雅大方。自信、果斷、沉着、睿智、活潑、細膩、真誠、高效

飯店業不光需要理論,更是一個講求實用、需要經驗的行業,光憑理論是很難一步登天的。現在高星級招聘大學生當員工,就是心情複雜,爲什麼?“招的沒有跑的快。”從理論上說,高星級賓館需要高素質的員工,這樣才能提高整個賓館的層次。而大學生往往眼高手低,覺得自己學了那麼多理論,就是來做管理的,不是做小事的,光當員工肯定不行,至少要做領班、主管,基層幹了一兩個月,或者三個月、半年,就跑了,什麼本領也沒學好就又跳槽了。更可笑的是現在流行的新跳槽理論,人是靠跳槽加工資、升職位的,他不會反省一下,沒有紮實的基本功、沒有真才實料,能跳到什麼地方去。“。“一室不掃,何以掃天下。”任何一個人進入飯店業,都必須從基層鍛鍊,在基層遇到的肯定是最難的`事情,每個人都會遇到一些挫折,如何面對這些挫折,就是自己的心態問題,既要有長遠的眼光,還要有腳踏實地、吃苦耐勞的精神。飯店業是一個很辛苦的行業,怕吃苦、怕勞動,就不要進賓館;怕吃虧、怕付出,就做不好賓館。 賓館的工作是瑣碎的工作,枯燥的工作,有的崗位每天只靠重複這些動作、就是一兩個流程。賓館的工作是人服務於人的工作,我們不是服務於客人,就是爲客人服務的人服務的。沒有良好的心理素質和豐富的工作經驗,我們就不能理解和更好的解決工作中遇到的各類事件。

只問問自己,是不是從心裏熱愛這個職業?你心裏沒有感覺的工作,是根本做不好的。

人總是成長在逆境中,成熟在惡劣的環境裏。這裏我們不是說要大家生活在集中營,賓館工作需要良好的環境、良好的工作氛圍。這個良好的環境和氛圍,是靠我們大家共同努力形成的。良好的環境和氛圍,不是靠一團和氣、互相掩護、互相包庇。任何人,在沒有監督、沒有壓力的環境裏,都會變成喪失上進心,更有甚者會公私不分、神經麻木、利慾薰心。

同事之間需要良好的關係,更需要認識到我們的關係來自於工作,我們之間的爭執也好、分歧也好、提醒也好、批評也好,都只是建立在如何更好的完成工作、完善工作上,沒有任何針對個人的東西。而有一些人,往往氣度有限、公私不分,心裏想的就是這個人對我過不去。

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