酒店餐飲經理個人述職報告範文
日月如梭,看時光飛逝,轉眼間20**年即將過去了。回想在這一年裏,在總經理和各基層領導的正確領導下,全面落實酒店經營承包方案,以經濟建設爲中心,強化管理,上下一致, 穩步前進,取得了較好的經濟效益和社會效益,現將主要工作總結如下:
廚房的多項管理制度和紀律制度都使每個員工嚴格要求自己,在制度的要求下,每個員工的工作水平和個人素質都有了提高,廚房的衛生在員工辛勤勞動下,都做得乾乾淨淨,在各個方面都有了規範化的管理,業務技能較去年有了一定的提高,但是還尚缺穩定性。能夠積極地執行各位領導下達的各項任務,配合各部門之間的日常工作
能夠加強出品的穩定性,注重細節。不斷完善自己,使自己能夠跟隨企業的發展而發展,讓自己的人生有一個飛躍:
一.在思想上,我一直就抱着“合作、奉獻”的態度,積極向組織靠攏,認真學習、領會上級傳達的思想,團結、互助、親密、友愛同志,盈造和諧團對;盡心做好自己的本職工作。
二.在工作中,對照相關標準,嚴以律己,較好的完成各項工作任務。本年度主要完成了如下工作:
1.在酒店加入戴斯集團的.工作中做出了自己應有貢獻。
2.在評定優秀廚房的工作中做出了自己貢應有貢獻。
3.在本年度中不段推出了新的菜品,如:健將五彩絲、寒江雪魚片、山椒老胡豆、米椒浸白碗等等。
4.還常常利用自己的休息時間給廚房的學工們講菜品理論知識和食品雕刻技法等等。
5.還爲高檔宴會的擺臺製作泡沫雕塑,如:人人重慶、人民英雄紀念碑。
6.還不段創作食品雕刻作品:如:鳳飛九天、鯉魚戲水、壽星老人。
三.在生活中,發揚艱苦樸素、勤儉耐勞、樂於助人的優良傳統,始終 做到老老實實做人,勤勤懇懇做事;勤勞簡樸的生活,時刻牢記自己的責任和義務,嚴格要求自己,在任何時候都要起到模範帶頭作用。
在新的一年中,我將更加勤奮的工作,刻苦的學習,努力提高文化素質和各種工作技能,不辜負領導對我的希望,爲賓館現出微薄之力。
-
酒店租賃合同模板
在人民愈發重視法律的社會中,合同的使用頻率呈上升趨勢,簽訂合同是爲了保障雙方的利益,避免不必要的爭端。相信很多朋友都對擬合同感到非常苦惱吧,下面是小編精心整理的酒店租賃合同模板,歡迎大家分享。酒店租賃合同模板1出租人:__________法定代表人:_______________...
-
(合集)酒店客服中心工作總結
總結是對某一特定時間段內的學習和工作生活等表現情況加以回顧和分析的一種書面材料,通過它可以正確認識以往學習和工作中的優缺點,不妨讓我們認真地完成總結吧。總結一般是怎麼寫的呢?以下是小編收集整理的酒店客服中心工作總結,歡迎閱讀與收藏。酒店客服中心工作...
-
酒店工作彙報
在日復一日的學習、工作生活中,越來越多的人或聽或寫彙報,彙報通常是對工作的總結報告,看取得了哪些成績,存在哪些缺點和不足,總結了哪些經驗,話說回來,你知道怎麼寫彙報嗎?下面是小編幫大家整理的酒店工作彙報,歡迎大家分享。酒店工作彙報1營銷部是負責對外處理公共關...
-
酒店員工辭職報告範文(推薦)
在現在社會,報告使用的頻率越來越高,報告根據用途的不同也有着不同的類型。寫起報告來就毫無頭緒?以下是小編整理的酒店員工辭職報告範文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。酒店員工辭職報告範文1尊敬的林總:您好!作爲一名在酒店工作了三年多的員工,我對酒店有着一種格外親...