關於創業計劃彙總八篇

時光飛逝，時間在慢慢推演，很快就要開展新的工作了，爲此需要好好地寫一份計劃了。計劃怎麼寫才能發揮它最大的作用呢？以下是小編收集整理的創業計劃8篇，希望能夠幫助到大家。

創業計劃 篇1

一、 計劃摘要

二、 公司簡介

三、 市場分析

四、 競爭分析

五、 產品服務

六、市場營銷策略

　一、 計劃摘要

近年來，珍珠奶茶的出現像一隻俊秀的新軍，短短几年便以一種不可擋的氣 勢風靡中國市場。作爲一個投資小、門檻低、消費人羣廣、回收成本快的行業，它已經以其旺盛的生命力佔據個人創業榜首位。而且，在商機無限的現代社會， 奶茶的時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色註定使它繼續站穩快銷行業的 腳步，引領飲料行業消費的主流。但是，要注意幾點：

1、經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。

2、品質要好，口感是否保持一致。

3、小店也要專業管理。

4、及時瞭解消費者消費愛好和同行產品，及時調整您的產品和口味。

二、 公司簡介

1、公司名稱： 大學城奶茶店

2公司業務：奶茶

3、公司宗旨 ： 以學生爲主要客戶羣，專一市場經營，用更好的產品，更優質的服務，吸引 更多的客戶。

4、經營目標 ： 在經營初期，我們主要目標是進入目標市場，隨着市場不斷做大，我們的目 標是佔據更多的校園市場份額。

5、產品優勢 ：奶茶品種繁多，可供顧客選擇的空間大，又不乏特色:，製作奶茶的速度快，口感較好，價格合理，服務周到。並能根據消費羣體的不同及季節差異，推出不同產品。

6、管理團隊 ：在我們這個創業團隊中，分工如下： 製作、銷售、財務、現金結算、外賣服務、店面整理、材料訂購

　三、 市場分析

1、市場情況介紹： 經過我們的調查，學生喜歡喝珍珠奶茶的約佔總數的 71.3%，而不喜歡的只有總數的 16%，可見奶茶消費量是具有較高潛力的。

2、目標市場分析 ： 進入二十一世紀，複合式休閒美食文化已成爲餐飲界主流文化，人們的感性消費支出遠遠大於理性消費的支出。 被認爲是時尚引領者的大學生們在這一領域扮演着越來越重要的角色，其市場份額佔有率也逐年攀升；作爲餐飲界邊緣化的 一支分流，經營學生專一市場正是立足於對這一信息的準確把握。 作爲學生消羣體，她們對口味的追求越來越高，對於事物的新鮮越加敏感， 對於品質的要求越來，而奶茶的口味自我創新不夠，難以達到消費者的各方面的 需求，因此奶茶店的生意愈加難做，所以我們所要做的首先是做好消費者的數據 調查分析，其次做相應的方法刺激消費。

3、顧客需求分析：經調查，學生對於奶茶這一行業主要的要求有兩點。一是產品；二是服務。對於某些學生來說，他們熱衷於市場現有產品，而有些消費者比較喜歡嘗試新產品，但不管是怎樣的消費者，他們更看重的是服務質量。根據季節的差異，消費者對奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向於熱飲。

　　四、 競爭分析

1、競爭對手： 目前，已有的奶茶店有口渴了、街客、避風塘等四五家奶茶店，這 幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似，且在產品開拓上沒有什麼創新。還有的競爭對手就是各種廠商創造系列奶茶，如香飄飄、優樂美、立頓等。

2、SWOT 分析: 1)優勢分析:正處夏季，天氣炎熱，人比較喜歡喝冰奶茶；廠商創造的系列奶茶，價格偏高，品種單一，且口感不如現做的入口； 店內銷售及外賣服務一定程度上能夠吸引更多的消費者;我們是一個學生團隊，可以進行科學管理。 2）劣勢分析 ：奶茶營業面積有限，提供服務範圍有限；新店開業部分學生對於其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷售額；產品創新對於熱衷於傳統奶茶產品的消費者來說，不易接受；奶茶的季節性消費較爲明顯，不能達到很好的消費額度；資金少，沒有太多的經驗。 3）機會分析：市場遠未飽和，存在着較大的利潤空間及數目較爲龐大的奶茶消費羣，市場前景廣泛，且目前學校周圍以及學校內沒有很好的奶茶店；良好的口味、 認真的服務態度， 專業的操作水平在同學中樹立了好較的口碑；雖然營業面積有限， 但有着優美的室內環境，耳濡目染中能給同學留下良好的印象，更顯競爭優勢；產品種類豐富，口味獨特，有一定的競爭優勢。 4）威脅分析 ：隨着各類食品供應種類及數目的

不斷增加，消費者可供選擇的領域越來越廣，選擇餘地越來越大，產品差異化不夠，飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、 純淨水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。奶茶系高脂肪、高熱量食品。當今社會的審美觀念及較爲風行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者忍痛割愛，對其 說“No”。

3、市場競爭策略 ：本店需要藉助奶茶市場空間較廣，有利可圖的不錯良機， 迅速擴大服務範圍，從而增強市場佔有率，由小做大，最終牢牢佔據學校奶茶市場，爲了實現這一目標而設計的行動方案是： ①注重服務態度的培養，盡最大努力提高服務質量； ②不斷進行產品創新，完善並增加奶茶種類，適應不同消費者需求； ③不斷加強產品的宣傳，增強學生對產品的忠誠度，並努力發掘潛在客戶羣； ④適時的進行產品促銷活動； ⑤在店內增設意見簿，學生有意見或建議可直接提出或書寫；

五、 產品服務

產品發展規劃：本店產品品質有安全保證，產品研發技術精益求精，口味不斷創新，並根據消費羣體不同，推出不同產品。隨着銷售不斷增加，在產品開拓上不斷增多，從而佔據更多的市場份額。不斷的創新與突破，真正讓顧客品嚐到健康美味、新奇時尚的休閒食品。多種輔助項目選擇，輕鬆經營。

六、市場營銷策略

1、產品策略 ：①產品複合式經營，不僅推出奶茶這一單一的產品，還有受消費者喜愛的休閒食品的供應；②較之於其他奶茶店，推出養生茶飲； ③根據消費者的不同，推出不同產品； ④更注重服務這一隱形產品的質量。對於有消費慾望，但不願意自己上門購買的消費者提供上門服務； ⑤產品注重包裝，給消費者美好的享受。 2、價格策略：①針對消費者消費能力及產品類型，制定合理價格； ②較之於競爭者，制定相對低廉的價格。 3、廣告策略： 廣告宣傳是必須的，我認爲可以進行以下幾種宣傳方式：①開業典禮，讓學校附近的人知道我們的店面開業了；②利用在學校的人際關係，多做宣傳；③利用即時通訊手段，宣傳店鋪及產品。4、促銷策略：①開業酬賓活動。開業前三天產品半價銷售；②每天推出新品試飲活動，宣傳新產品；③積分兌換，發放代金券。對於消費不同額度的消費者不同價值的積分卡，並規定積滿一定分值給予相應積分商品；

創業計劃 篇2

一、摘要

成立合作團隊，進行小生意，掙來資本，同時貸款得到足夠資本。接着建立社區水果店：在社區的居民達到3000個家庭(每個家庭3人計算)的小區建立水果店。

二、行業分析

1、市場分析：中國的水果市場巨大，與國外人均年消費水果85公斤相比，國內人均消費纔剛到其一半。通過對大多家庭的調查，80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。隨着居民收入水平的提高，對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品佔有量約爲45kg，與健康標準要求(70kg)還有不小的差距，與發達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素，按照健康標準計算，全國果品消費量將達到11550萬t，比20xx年全國果品生產總量高出70%。

2、政策分析：20xx年3月22日(北京市商務局、北京市發展和改革委員會)：79項鼓勵支持發展的商業項目，包括超級市場、便利店、社區早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業項目有：地區級以上商業中心和規劃的特色商業街(區)以外限制新增加營業面積5000平方米以上的大中型零售商業設施;城區二環路以內，限制新增加營業面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市;城區三環路以內限制新增營業面積10000平方米以上的大型倉儲式商場、大型專業超市、各類大型批發市場;城市中心區、市級商業中心、地區級商業中心、中關村科技園海淀園、商務中心區限制新增各類初級集貿市場、批發市場等。

三、商業模式分析

1、新穎的銷售方式：開放式的自選。

2、 多樣的服務項目：提供自動榨汁服務。提供組合包裝箱，及在店內介紹各種水果的特徵和適合食用的人羣，引導健康消費。

3、競爭對手分析：

(1) 消費者觀念的轉變：消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式。(南方有些地區已經非常習慣這種水果購買方式，並把其當成主要的水果購買地)由於其它購買水果的傳統場所在消費者心中已經形成了習慣，所以要在短時間內改變消費者的購物觀念，讓其接受這種商業形態。

(2)大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經營水果已經非常長時間了，這說明水果消費在百姓的日常消費中已經佔有了一定的比例，也同時說明了市場的廣闊，這些商家也非常看好這塊市場。大型連鎖超市的優勢在於採購量較大，採購成本較低，客流量較大，購物環境比較好，產品質量和份量都有保證。我們的優勢：我們的水果連鎖店的開展，聯合果汁企業的採購優勢和物流優勢，在採購成本上一定會比其低。並且我們的由於把店面開在社區，在招聘一些下崗工人，爭取點政策支持。並且我們的購物環境、信譽度和價格都可以和大型超市抗衡。並且我們會提供榨汁服務、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務相信都是大型超市所沒有的。還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如華潤超市，我們可以和其商談，把其水果項目承包下來，在其超市中開個店中店，付給其承包租金和銷售利潤分成。對方節省了採購費用，和經營風險，利潤卻同樣可以保證，我們則增加了銷售和展示的窗口。

(3 )農貿市場：一般是以露天的形式出現。由於攤位租金便宜，所以其價格可能會有點優勢。但其購物環境、產品服務都沒有，顧客也沒有什麼挑選餘地，並且在質量和份量上都不非常牢靠。我們的優勢：一般人們去農貿市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購買了大量的'其它產品後，一般不會在購買非常多水果，因爲購買東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的水果店一般都開在社區附近，這樣方便了居民購買水果。相信誰也不願意走20分鐘去買個西瓜在抱回家，大家購買這類水果更願意在離家較進的地點購買。

(4) 遊商小販：其特點是流動行強，能把水果車推到社區樓下，由於沒有租金成本，所以其價格可能會更低。其缺點是遊商小販所售水果經常有缺斤少兩、以次充好的現象。我們的優勢：北京在20xx年要召開奧運會，所以相信政府不會允許這樣的遊商存在，去破壞北京的形象。

(5) 對於追隨者：由於店面佈置和銷售方法都是可以複製的，所以相信在水果店引起消費者重視的時候，會有一些追隨者出現，但只要我們把資源(採購、物流)整合起來，相信我們的價格和服務是別人無法追趕的。並且我們對於追隨者可以權其加盟我們。

四、運營計劃

1、給顧客全新的、放心、保證質量和便宜的放心消費地點。2、 獨特的引導消費：現在的顧客購買水果，完全是憑藉自己的口味和喜好來選擇水果消費，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人羣。通過對衆多的消費者的調查，發現幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人羣，及肝病、胃病病人應該吃什麼水果，不適合吃什麼水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。沒有什麼水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。作爲一個水果零售商、我們的責任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。在這方面，我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人羣，和好壞等級的鑑別方法，引導大家健康的消費。3、 提供多種多樣的服務來針對不同的消費羣：水果消費者一般會分爲自己食用和送禮2種。針對送禮人羣的

心理及包裝需要，我們會專門設計些可摺疊或組合的不同容量(3G、5G)等包裝組合，有償提供給消費者。也就是說，顧客可以隨意組合、購買水果。購買完後如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費，就可以得到店內的包裝盒(可分爲祝壽、探望病人、看望親戚等幾種)，並可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費者明白消費，免去了在遊商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質量。4、 深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要：隨着人們的收入增加，更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的着方面的需求，每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在購買完水果後，可以自助的免費使用水源清洗水果並免費使用榨汁機，將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器，公司將不收取任何費用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話，公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，並幫顧客封裝好)的服務，便於顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛生方面，顧客每使用完一次榨汁機，工作人員都會對機器進行消毒處理，然後放進消毒櫃，保證衛生。5、開業初期吸引消費者的關注，可以通過居委會、物業公司等途徑把開業宣傳單還有一些優惠的海報發放給小區居民。並可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果爲喝水果，增加水果的消費量。6、讓消費者選擇我們提供的商品：良好的形象 、良好購物環境 、有競爭力的價格、多重的促銷活動 、多種多樣的便利服務措施。7、爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力(1)合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業來持有公司股份。這樣公司就可以借用其採購成本的優勢、倉儲、物流的優勢。(2)爭取政策的扶持。大量的招收下崗工人，在稅收和房租方面爭取更多的政策扶持。8、 銷售計劃：成立大客戶銷售部和零售連鎖部。(一)單店推廣：(1)開業之初在水果店輻射範圍內的居住小區發放宣傳工作單吸引小區居民。(2)推出積分卡活動，吸引社區居民前來消費。並可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果爲喝水果，增加水果的消費量。(二)加盟事業部的推廣：(1)參加一些連鎖加盟的行業展覽，把店面直接佈置到展會上去，並在水果上(如：橙子)上印上企業的聯繫方法，發放給參觀人羣。這樣既有新意，也更能吸引別人的關注。(2)在一些創業報紙或雜誌上用文章介紹加盟事業和水果行業的前景，吸引加盟(3)設立網站，介紹公司，吸引加盟。(4)召開推廣會，邀請一些水果攤的老闆參加，介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優惠條件。

水果的推廣：配合健康日，和一些健康機構及水果行業協會聯合，展開些街頭的健康講座和諮詢。推廣水果對健康的知識。

五、產品、市場、利潤回報分析

(一)產品定位：連鎖店的開設在目標人羣爲3000戶人家的社區。

(二)利潤分析：

(1)目標爲3000戶居民的社區。消費水果80元以上的家庭佔 80%。消費金額爲19。2萬元。消費水果50元以上的家庭佔10%。按消費65元計算，消費金額爲19500元。消費水果50元以下的家庭佔10%。按消費35元計算，消費金額爲10500元。社區人羣月消費水果總額：22。4萬元。以水果店佔社區水果消費35%計算，月銷售額爲：8.94萬元。

(2) 社區水果店的開設，會大大方便老年人的水果購買以及一些工作繁忙人士的水果消費，相信這一快可以增加15%。又根據調查，80年代以來，我國水果消費結構出現了一些變化。在食品消費結構中，隨着主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果佔整個城鄉集市貿易比重變化以及水果消費支出佔居民食品消費比重變化得到證明。預計今後幾年，隨着消費結構進一步趨於合理化，水果消費在我國整個食物消費中的比重將呈現穩中略升的趨勢。這部分也可以帶來一定的增長。這麼計算，水果店的月營業額預計可以達到8.94萬元萬元。

(三)市場份額分析：

1、 消費人羣：主要定位在離、退休人員或時間充足，掌管家庭採購權的人羣。由於他們有時間，所以全家的採購一般都是由其來進行。但由於年齡原因，決定了他們不可能去非常遠的地方，併購買非常多非常重的水果，所以社區水果店最方便其購買水果，同時南方一些已經贏利的水果店的選址也都在社區周圍。

2 、次定位人羣爲工作比較繁忙的白領。由與工作的繁忙，以及工作的壓力，其更注意自己的身體健康，同時也是由於平時工作忙碌，沒有什麼時間去超市或農貿市場，所以開在社區的水果店可以讓其在上、下班的時候非常容易購買到水果，同時也起到了提示消費的一個作用。

3 、由於以上幾點原因，我認爲我們會佔到社區水果銷售的30%的市場份額。

六、問題與風險分析

(一)採購成本：採購成本和銷售量有直接的聯繫。但創業開始我們不會有太大的銷售量，如何降低採購成本呢?其實我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個問題就迎刃而解了。創業開始，我們可以找一家果汁生產企業投資入股。對其的吸引點是，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司未來3年內所開店的店名命名權(如連鎖店命名爲“匯源”水果連鎖店)及在店的門頭上加入該企業商標。相信如果連鎖店開到100家，光店面門頭的廣告宣傳費也不會少於100萬/年。並且大家聯合採購也可以降低其企業自己的採購成本及運營成本。我們得到的好處則在於：我們一開始就在採購成本上有優勢，並且我們還可以利用其倉儲、物流的優勢來降低成本。從而達到了雙贏的目的。還有，現在在廣西那邊有一些非常好的社會關係，也認識一些水果種植地的朋友，如果公司選擇自己發展，也可以和當地的政府組織種植水果的收購。

(二)運營成本：這直接關係到產品的銷售價格。我們除了店租便宜外，大量招聘下崗人員，爭取政策的優惠也是方法之一。

創業計劃 篇3

一、計劃摘要

自20xx年5月人民銀行、銀監會聯合發佈《關於小額貸款公司試點的指導意見》以來，小額貸款公司試點在各地迅速展開並引起高度關注。小額貸款公司的成立，拓寬了中小企業的融資渠道，很大程度上解決了中小企業融資瓶頸問題。然而，小額貸款公司如何設立？採取何種運作模式？怎樣控制經營風險？怎樣選擇公司發展的路線？怎樣在農村推廣公司業務？等資仍是困擾廣大企業融資機構的難題。

（一）市場機會分析

1.市場需求缺口 20xx～20xx年三縣農村正規金融“存貸差”持續增大，儘管20xx年農信社農戶貸款相當於其存款總量的63.26％，但考慮進農行吸收的農戶儲蓄存款因素後，則比例降到43.99％。金融機構的儲蓄動員與配?職能受到極大限制，也導致農戶存款與貸款陷入“非對稱性均衡”狀態。

2.供需結構矛盾 隨着農業規模化、產業化發展，農村出現了一批擁有數十畝、乃至千畝耕地或養殖水面的種、養殖業大戶，由於缺少資本的原始積累，加上農業資金投入的季節性，他們在經營中普遍感到資金短缺。而農信社農戶貸款規模一般在20xx～3000元／筆，期限多在半年以內。農業大戶融資難的問題在農村愈發突出，影響了擴大再生產規模和耕地水面資源的有效利用。問卷顯示，農戶資金需求在5000元以上就難以得到滿足。 生活性貸款難滿足。由於農戶缺少穩定的現金流，對生活性借貸尤其是急需的家庭消費項目（教育、醫療、建房等），正規金融不提供消費信貸服務，農戶只能依靠民間借貸來籌集資金。 資金需求和供給存在期限結構矛盾。調查顯示，農戶一至三年、三年以上的資金需求合計佔半數，而農信社已發放的沒有一年期以上農戶貸款。

（二） 公司概述

1.公司目標 利用小額貸款公司將農村的生產、生活與各類農業企業連接起來，形成多贏局面，最終實現自身利潤可持續和推動農村經濟發展這個二元目標。

2.公司運作模型 針對上述存在的問題，站在利潤可持續的商業運作模式上考慮，我們提出了一個全新的運作模型——商業集團式多角化經營模型。此模型集市場開發，市場培養和市場佔領於一體，通過多項業務包圍農村市場。

3.公司主要業務——貸款證計劃 爲了解決小額貸款公司在經營過程中出現的信息不對稱問題和逆向選擇問題，我們提出了一項業務——貸款證計劃。貸款證計劃的三大核心思想是：提前發放、分類發放、高速辦理。

4.公司業務的推廣 以家庭倫理觀念作爲第一切入點，通過直投連載式廣告對公司的業務進行宣傳；通過公益性贊助對公司建立公司的良好形象。

（三）公司財務規劃

按照過往小額貸款公司試點經驗，我們在公司財務規劃上的作出以下假設： 總投資額：1億 設放款率爲70%；平均年利率爲10%；預計年利息總額達280萬；投資回收期爲3.5年

（四）風險分析

近年來，我國學者對農戶信貸市場作了大量研究，一個普遍性的結論是我國農戶信貸市場存在着兩類不同性質的風險：

一是不可抗拒的農業系統性風險；

二是主觀違約風險。我們將結合蚌埠的實際情況，通過採用和借鑑一些具體措施來降低和規避這些風險。 由於公司採用的是股份有限制制度。

因此，我們建議選擇直接出售股份方式、股權回購方式和mbo、ebd三類方式作爲風險退出方式。

二、市場機會分析與公司概述

（一）市場機會分析中國銀行業監督管理委員會

中國人民銀行 關於小額貸款公司試點的指導意見銀監發[20xx]規定：小額貸款公司是由自然人、企業法人與其他社會組織投資設立，不吸收公衆存款，經營小額貸款業務的有限責任公司或股份有限公司。目前實施小額信貸的組織機構主要是各類金融機構和非政府組織。而日前（20x8-10-10），安徽省也頒佈了相應的條例——安徽省小額貸款公司試點管理辦法試行（後附），並提出：根據安徽省規劃，按照“積極穩妥，有序推進”的原則，將先期選擇願意承擔監管職責和風險處?責任、有試點積極性的縣（市、區，以下簡稱“縣”）開展試點工作。並原則上於今年到明年內（20x8～20x9年）合肥、蕪湖、蚌埠市各設立3～5家小額貸款公司，其他各市設立1～2家。在總結試點經驗的基礎上，不斷完善各項制度，爭取明年達到每個縣設立1家小額貸款公司。

從上述政策環境中可知，在安徽省成立小額貸款公司在政策上將會面對以下問題和機遇：

a. 只貸不存，沒有低成本資金來源；風險因“小額、分散”原則而被提升，當然也可通過對農業大戶和農村微型企業的貸款來分散這方面的風險。

b. 貸款範圍被限制在一縣之內。雖然地域被限制了，但從上述資料可知，蚌埠三個大縣在20x1～20x5年末的貸款缺口達33億之多。因此，短期內此問題不需考慮。

c. 小額貸款公司主發起人註冊資本不低於20xx萬、資產負債率不高於70%、連續三年贏利且利潤總額在500萬元以上。這項政策使公司的進入門檻大大提高。

d. 根據安徽省小額貸款公司試點管理辦法（試行）規定，各縣（市、區）政府是轄內小額貸。

創業計劃 篇4

1、 先選定月餅盒進行宣傳廣告的製作和單位的宣傳與推銷。

先安排人員進行市場考察，挑選一些新品種與款式好暢銷的月餅盒拿酒店，再進行最終的選定，後由行政辦聯繫廣告商進行月餅宣傳資料的製作，通過審覈後定稿製作。同時拿月餅盒資料聯絡各大單位，對大客戶進行月餅專版銷售，不在市面上銷售，這樣能突出對大客戶的重視，同時也能提出更高的回扣來吸引單位的月餅聯繫人。月餅的回扣應在20%—40%之間，具體給客戶多少的回扣點由銷售人員與客戶商定並報財務部給予備案，並提供客戶的信息資料，到時及時給予返傭。

2、 聯繫好月餅師傅，讓其制定自己的加工計劃與流程；後再選定原材料和物品。

只有聯繫好了月餅師傅讓其寫出自己的加工計劃與專項特長才能瞭解師傅能做什麼樣的月餅，然後根據上年的銷售情況與今年的市場行情確定製作什麼品種的

月餅，這樣才能決定購買什麼樣的月餅餡料，然後根據月餅品種和月餅盒來補充其它物品。餡料、物品的供應商和價格由酒店定，然後酒店與師傅共同進行選料。目前計劃購進的月餅餡有：蓮蓉、綠豆、伍仁、綠茶、芝麻、草莓、蛋黃、叉燒、水晶、香芋、豆沙、哈密瓜。輔助材料到時由師傅定。師傅人工費爲2—2.2元之間，計劃生產月餅總量初步定爲1萬斤，如不夠及時補貨。今年的月餅估計會比上

年的好賣，因爲上年是第一年，沒有動作經驗，再加上宣傳晚，一些單位、礦區和商家早已和其它月餅廠家定貨。消費者沒有知道酒店自己加工月餅，也沒品嚐過酒店月餅的口感，也沒聽到過酒店月餅好不好吃的信息。經過一年的銷售與宣傳，在社會上聽到了一些消費者反應酒店的月餅做得好吃，口感不錯的消息。再加上今年早宣傳，早與各單位聯繫，把有機會的單位早落實早攻關。再者就是在靖西的攤點擺得還不夠多，沒能把整個市場完全鋪開，攤點的鋪開一是做廣告宣傳，二是增加多點收入的來源。

3、 組建月餅小組。小組成員由每個部門的負責人組成。 這樣在人員調動上就能更好的進行，需要人員時就直接聯繫部門負責人，由其去落實與負責，有事時有一個主的方向和聯繫人。安排工作也能與最快的速度傳達與完成。

4、 財務部覈算月餅成本進行最初的月餅定價，後組織月餅小組進行審覈與修定，最終落實月餅的價格。

月餅的成本價格只限少數人員知道，不能像上年發放到各部門，讓所有人員都知道。月餅的零售價格與優惠價格待餡料價格、月餅盒價格、人工價格、其他零碎物品的價格和製做比率確定後才能制定。

5、 財務部制定統一的月餅單據，並組織人員開會進行指導運用。

爲了避免像上年數據的丟失、混亂，以及程序不統一的問題，由財務部統一制定月餅單據，其中包括：月餅申領單、月餅

加工單、月餅包裝單、月餅入庫單、月餅調撥單、月餅退庫單、月餅報損單、每日月餅銷售表、月餅銷售單、月餅送禮表、月餅送禮單。並組織人員進行培訓，指導相關人員在什麼情況下填寫哪些單據，做每一樣都要填寫單據，嚴格按照規定實施。做到有單可依，有單可尋。

6、 由月餅小組組織人員選定地點，進行攤點的擺設。

攤點的選地和擺設是很重要的，這直接影響了月餅的銷售量，同時也影響了宣傳的質量。外賣攤點的銷售人員每攤配備3人，3人負責一個攤點，攤點的補貨與送貨由專人負責，以便及時送貨。每個攤點每天都必須填寫“每日月餅銷售表”在下班時連同營業額一起上交財務，做到每日一清。第二天根據前一天的銷售表進行補貨，這樣數據就清楚無誤。

7、 財務部負責整個月餅的運作管理。包括月餅的生產計劃、保管、人員的調動安排（月餅的搬運、包裝）、數據的統計、資金的管理。

由財務部全體人員負責整個月餅的運作管理，主要原因在於：一是財務人員在數據與物品的管理上有較專業的人員，二是便於每個環節的統一管理與工作的效率，三是能及時的收集整個銷售工作的情況並能及時的安排加工調配人員與工作，四是便於數據的最終統計工作。人員的安排

1、 工程部主要負責各攤點的安裝和擺攤接、送；

2、餐館部和客房部主要負責用人人數的安排；

3、財務部主要負責月餅各流通環節的管理；

4、保安部負責對客戶的送貨上門服務；

5、廚房部負責協助月餅師傅加工月餅；

6、前廳部負責客人到店拿月餅的發放和登記工作；

7、行政辦負責包裝的設計和證件的辦理；

8、銷售部負責主要的月餅銷售工作；

9、人事部負責用人的調動。

10、 人工工資的計算

創業計劃 篇5

前言

隨着現在年輕人對服裝個性化的要求越來越高，水電學院、經濟職業學院和希望高中的學子們居住在遠離城市的裏建鎮學習、生活，而裏建鎮服裝市場狹小，遠遠滿足不了他們的需求。也因此爲我們創業提供了一個良好的發展機遇，三所學校是我們的第一目標羣體，他們正處在追求時尚個性的年齡階段，我們的個性化服裝將會給他們帶來不一樣的新鮮感，而網絡時時刻刻都引領着潮流，所以，在網上開個性化的服裝店是很有發展前景的。

一、市場分析

（一）市場機會分析

如今是一個追求個性化的時代，人們厭倦了千篇一律，不願意看到大街上有人和自己穿一樣的衣服，背一樣的包，希望商場裏自己喜歡的東西都是獨一無二的，專門爲自己設計製作的，在裏建這個充滿商機有着廣闊發展前景的地方，如今又是網絡發展的潮流時代，電子商務逐漸發展起來，在淘寶網上開店也是我們網上創業的機會之一。

（二）目標市場確定

首先是裏建市場，包括水電學院，經濟職業學院，希望高中，華僑中學等等學校人羣；這些目標羣體多爲學生，消費水平不高，但是又追求着個性時尚的服裝，美衣吧的服裝價格實惠，適合這類消費羣體。

其次是淘寶網站，面向全國各地的消費者。T恤是夏季大衆所需，而個性化的T恤又被年青一代所追求，需求量大。

（三）競爭對手分析

服裝市場實體店有很多個性的服裝出售，網絡上個性的服裝店也很多，這些店面的發展已經相當成熟，我們正處在起步階段，無論在哪個方面上都有所欠缺。

（四）SWOT分析

1、優勢

（1）價格優勢

在價格方面，“美衣吧”網店也佔據了比網下一些同類型商鋪大的優勢。首先，由於充分利用了網絡資源，可以大大節省了店鋪的租用費用以及一些目標性不明確的宣傳費用。其次，基於網絡平臺，用戶也可以很方便地在網上進行自己的個性化Ｔ恤設計。在完全自動化的操作下，商家便可以大大節省用於與客戶溝通的人力，從而降低了成本。

（2）原創個性設計優勢

“美衣吧”所銷售的雖然是屬於服裝類的產品，但是由於T恤衫的結構設計簡單，款式變化通常在領口、下襬、袖口、色彩、圖案、面料和造型上，一般分爲有袖式、背心式、露腹式三種形式。而規格也有比較明確的規定，價值也主要體現在圖案的設計上，對於面料等的要求相對較低，因此客戶對於它的體驗要求較低。這些特點都使得Ｔ恤具有了很好的網絡適銷性。

（3）面料優勢——環保自然

人們不僅要穿得漂亮，還要穿得健康，竹炭纖維作爲綠色環保生態纖維，其面料除具天然抗菌，屏蔽紫外線輻射，柔軟，冬暖夏涼的功能外，還具有尊貴高雅，自然等風格。並針對人們追求綠色環保、時尚潮流的需求，美衣吧作爲原創品牌，既滿足了消費者個性的穿着，又滿足了人們嚮往健康着裝、自然的要求，竹炭纖維T恤的價格區間是100-200元 ，此區間較符合大多數年輕人購買服裝的價格需求。“美衣吧”能夠充分迎合顧客對於Ｔ恤的個性化與環保需求，顧客不僅可以在該網絡平臺上選擇自己喜愛的圖案，而且可以使用自己的設計作品來印製屬於自己的獨一無二的個性Ｔ恤。從而體現自己的獨特風格，在銷售中體現出自己的主動性。

2、劣勢

（1）產品類型不夠豐富，缺乏影響力

（2）網店誠信度低。目前網上商城的數目比較多，在“美衣吧”網店建立後，需要一段合理的時間進行市場推廣以及誠信度的積累。

（3）網店沒有固定的消費羣體。

（4）顧客上傳的個性化圖案中，可能存在一些侵犯知識產權的圖案。

3、機會

由於這種個性化產業在國內仍處於起步階段，是一種新興的事物，參與到其中的各商家的地位是平等的，還沒有一個有權威地位的企業出現。因此，只要經過自己的努力，是有贏得市場高佔有率的機會。

4、威脅

儘管“美衣吧”是提供個性化產品的網絡平臺，但是並沒有脫離網上商城這一本質。而目前建立網上商城的技術已經日趨成熟，並且建立的成本也在不斷下降，因此，會有許多的後來者在巨大利潤的驅使下，進入到該領域。

二、網店策略

（一）網店目標

實現我們的創業目標，半年內在校園裏打造我們自己的品牌，讓每一個人都能知曉我們的網店、產品以及服務。讓大家都能穿上自己想要的獨一無二的衣服，滿足顧客獨特的穿着風格。在淘寶網上，讓我們的店鋪能有一定的信譽度，有自己專屬的忠實客戶，新的客戶也源源不斷。

（二）產品策略

1、主營產品：有自主設計個性T恤及在市場上熱銷的T恤成品，質量保證，樣式新穎；顧客可以自主設計圖案也可以選購我們已有的T恤成品，勵志滿足顧客的需求。

2、附營產品：有襪子、髮圈等，讓顧客在購買T恤的同時能夠買到生活常品。

創業計劃 篇6

　　1. 進行創業調研諮詢

考察當地的飲食市場，找有創業經驗的廚師及有關有一定社交能力且有一定實權的朋友進行諮詢，並與其保持良好的關係。

　　2. 撰寫創業企劃書

創業計劃書的內容，包括行業分析、同業競爭狀況、食品介紹、開店的商圈分析、店鋪規模、投資金額分析、人力規劃、每月費用分析、獲利狀況評估、開店計劃、中長期發展目標等，其中每一個項目，還都必須有細目分析。

　　3. 創業資金籌措

由於個人的經濟能力有限，可以邀請親朋好友或員工入股(純利潤按入股額分成)。

　　4. 學習經營技術

向有餐飲管理經驗的人請教，最好能到同類自助燒烤店見習個數月，各環節的工作都去做一下，學習管理經驗，熟悉各管理細節，積累實戰經驗。

　　5. 燒烤店商圈評估

地點的選擇：應選擇在工廠、寫字樓、商業繁華區、學校等附近工薪階層或學生集中的地方，或車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。如果無法一時找到理想的燒烤店，一定要有耐心持續尋找，千萬不要半途而廢。

商圈評估：包括商圈屬性、燒烤店大小、樓層、周圍設施、附近的競爭店及互補店、租金多少、各類合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場、車站，營業時間、人口(流動、固定)、客源及比例，消費力及消費動機、馬路寬度、發展前景(商圈變化)等因素。

商圈評估時，須在不同的時段分別去評估，如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同時段，分別去觀察該地點的商圈情形，以免只看了白天沒看晚上，或是隻看上班日忽略了節假日，而造成商圈評估上的誤判。商圈評估時，應做成商圈評估記錄表，詳細記載評估燒烤店的各項條件，以做爲日後評估的參考。

　　6.找房子，與房東簽約

根據燒烤店商圈評估情況，確定好燒烤店。接下來就是要與房東簽約，這個動作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成後才能進行。因爲，一旦與房東簽約之後，就要開始支付房租，會有時間壓力。所以，在與房東簽約之前，一切要做的籌備工作與書面數據，必須先準備好。在與房東簽約時，租期最好不要太短，如果只籤一年，可能一年後才能開始收回投資，結果燒烤店卻被房東收回去，因此燒烤店的租期應以三至四年爲較理想的簽約期限。

另外，簽約時通常還必須支付房東押金，押金的行情通常爲租金的30%左右。所以在簽約時，必須支付房東燒烤店押金及第一個月租金，只是燒烤店承租下來，需要一段裝潢期，最好能向房東協商，租金起算的日期能夠扣掉裝潢期，以降低租金支出。

　　7.申請營業證照

在開店營業之前，必須先辦理相關證照申請，否則就是無照營業，將會受到相關部門的查除的。證照的申請一般分爲二種：一種是申請公司執照，由工商局核發;另一種是資本較小的，只需辦理營利性事業登記，由當地縣市工商核發。多數的店家由於資本不大，只要辦理營利事業登記。另外，還要到稅務機關辦理相關納稅手術，領統一發票，除非是獲准免用統一發票，否則，都一律要辦理。

除了營業證照的申請辦理外，如果想要自己店家所掛的招牌，不致被別人所濫用，想要能爲自己所專用，就還必須向工商局申請服務標章註冊。店門口所掛的招牌名稱，除了名稱文字或圖樣，可能有自己特殊的設計，這種屬於非商品類的文字及圖像，稱之爲服務標章。與自己所申請的公司或商號是兩碼事，二者名稱也可能不同。所以，不想自己將來的金字招牌遭人盜用，就必須先申請服務標章註冊。

　　8.燒烤店裝修

燒烤店的裝修關係到一家店的經營風格及影響顧客的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關燒烤店的裝潢經驗。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經驗的廠商，開兒童類型的店就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因爲，裝潢廠商如果沒有同類型燒烤店的裝潢經驗，到時候所裝潢出來的燒烤店，就未必能完全符合需求，屆時，如果再打掉重做，當然就費錢費時。

所以，在裝潢前要請裝潢商先畫圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等，都要事先註明清楚。爲便於溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢商到同類型的店去實地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的燒烤店，纔會比較貼近自己的想法。

自助燒烤店的裝潢構想：

a.臨街玻璃落地窗。

b. 玻璃落地窗上貼民俗剪紙。

c.室內櫃檯、方桌、椅子用原木，顏色呈原木色。

d.牆壁上掛當地的具有特色的工藝品，突出當地民俗風情。

e.燈光以柔和光爲主。

f.門頭裝潢以古樸爲特色。總之裝修應採用簡單的格調、明快的色澤，且有地方特色，給顧客一種輕鬆愉悅的感覺。

9.招聘員工

a.確定自助燒烤店的部門數，確定每個崗位人數。

b.確定員工工資標準及獎懲辦法。

c. 招聘員工要有僱工證，外地來的員工要有身分證、暫住證，還要有健康證。

d.員工培訓。

　　10.採購原料、器具及設備

製做一張開店器具、設備、原料採購一覽表。從大的設備如空調、計算機、冷凍櫃、冷藏櫃、收款機，到音響、保全、刷卡機，乃至筆、本、名片、店章等小東西，還有第一次的物料進貨等，各項大大小小的明細全部列出來，註明每樣器具的品名、數量及單價，計算出需要多少資金。最重要的是要掌握物品的採購來源，最好要貨比三家，降低成本。

　　11.試做產品

最好是自己先試做產品，掌握一定的密方技術，再和廚師一起試做產品，確定產品的成本及賣價。

　　12.開幕促銷

a.先試營業1個禮拜。對初創業的生手而言，對各管理環節還不夠熟悉;對員工來說，各部門配合、員工之間的協作都要經過磨合。如果沒有經過一段試營業，在開張的第一天，就大肆宣傳促銷，顧客人山人海的當然是好現象，但是由於自己的技術不夠熟練，突然面對龐大人潮的陣仗，必然是手忙腳亂，服務不周，引起顧客抱怨，下次就有可能不光顧了。

b.正式開幕。開幕當天爲招徠顧客，當然要搞一些促銷活動。比較老套的促銷活動不外乎是在店門口擺上花籃、拱門、吃飯打折、送贈品、抽獎等方式。

應該搞有創新的促銷活動，比方把準備開業典禮的錢，通過媒體，送到福利院或救助貧困學生，即做了善事，又宣傳了企業的形象。

創業計劃 篇7

一、背景分析

據我國權威機構對中國女性飾品市場的調查顯示，目前我國女性飾品市場人均佔有率不足5%，而發達國家一般都在45%左右，其中最高的是日本東京的爲98%。據專家預計，我國女性用品消費率正按每年19%的年增長率遞增，可期待的巨大市場空間和可憐的市場佔有率形成了鮮明的對比。就目前而言，可供消費者滿意的產品並不多，市場中的產品和店面形式也參差不齊、良莠不分。所以說飾品行業的市場發展空間是很大的。

二、計劃摘要

個性飾品店起源於美國，流行於日本，意爲風格獨特、更具專業化、創意鮮明的飾品店鋪。在店鋪漫天飛的今天，個性是店鋪的靈魂，是店鋪的生命。爲了區別於普通的女性飾品店，我們將以壁掛、藤編容器等家居小飾品作爲經營項目，以專業化和個性化爲主導理念，以普通消費者爲客戶羣。我們將採用網上經營的模式，構建自己的飾品店網站，採用“一站式”銷售實現經營利潤的最大化。以電子互動平臺來全面提高產品供銷鏈的上市速度，及時補貨，與客戶進行充分的交流。經營飾品店的想法源於我們自身對個性飾品，家居裝飾的濃厚興趣，以及飾品行業巨大發展潛力的吸引。我們希望我們的產品——一個藤編花瓶，一副泰式壁掛，一盞貝殼燈具，能爲您的溫馨小家增光添彩，營造出浪漫滿屋的氛圍。

三、公司介紹

1、公司名稱：動情淘藝

2、業務範圍：家居小飾品——各式壁掛、藤編花瓶、布質靠墊、陶瓷畫、陶瓷花瓶、小地毯、電器套等。

3、公司經營宗旨及目標

本公司堅持誠信爲本，顧客利益至上的經營宗旨。我們會時刻關注顧客需求，以公司網站爲平臺，留意客戶反饋信息，爲客戶提供各種諮詢服務。並以市場爲導向，加快產品更新速度，從而保證我們的家居飾品的優質與時尚，滿足人們追求個性、簡潔、潮流的慾望。靠薄利多銷，走經營流水，憑品質和設計，賺客戶認可度，這就是我們的經營之道。相信依靠公司同仁的努力，我們的產品會贏得良好的信譽，在獲得豐厚利潤的同時，也幫顧客創造出溫馨舒適的家居氣氛。實現公司與客戶的雙贏，這便是我們的目標！

四、戰略規劃

1、銷售形式

商品以零售、批發的形式對外銷售，並可提前預定。

2、實行會員制度

（1）會員條件：凡在動情陶藝購買任意一件商品即可成爲本店的會員（普通會員）。

（2）會員等級：會員分爲普通會員、貴賓會員、鑽石會員。普通會員的積分達到1500分（每花一元積一分）時即可上升爲貴賓會員，貴賓會員積分達到3000分時即可上升爲鑽石會員。

（3）會員守則：

A.自由選擇是否成爲本店的會員

B.領取會員卡，需提供本真是人身份證明

C.使用會員卡時需提供卡號和本人身份相關證明

D.用戶應當保證在使用淘寶網網上交易平臺進行交易過程中遵守誠實信用的原則，不在交易過程中採取不正當競爭行爲，不擾亂網上交易的正常秩序

E.用戶有義務在註冊時提供自己的真實資料，並保證電子郵件地址、聯繫電話、聯繫地址、郵政編碼等內容的真實有效性及安全性，保證動情淘藝方便聯繫。同時，用戶也有義務在相關資料實際變更時及時更新有關注冊資料

(4)會員權利：

A.享受本店的打折優惠服務。普通會員可享受9.8～9折優惠，貴賓會員可享受9～8折優惠。鑽石會員可享受7.5折優惠。

B.享受本店所有的拍賣品和特價商品優惠活動，但不能與打折優惠同時享用。

C.鑽石會員可享受免費郵寄或免費送貨服務（淮南市內），但不能同時享受打折優惠。

D.凡重要節假日（中秋節、聖誕節、春節）根據會員等級贈送不同的小禮品。

(5)會員的義務：

A.遵守會員守則

B.自覺維護本店的名譽、形象

C.若本店會員因假冒本店商品的外觀等構成侵權，原公司要求賠償的應承擔相應的責任

3、品牌建設

以最優的服務和最優惠的價格，樹立動情淘的品牌。提供多種搭配方案，滿足不同使用者的需求，達到物盡其用，花最少的錢買到最合適的工藝飾品。

4、客戶關係建立

對使用過我們公司產品的客戶，我們將留底備案，並向他們進行跟蹤服務，徵求他們的意見和建議，以達到改進我們的服務，豐富產品的種類的目的。真正將我們的服務理念貫徹落實到我們的工作和服務中，與客戶保持經常的聯繫。將我們公司的詳細聯繫方式製作成網絡名片，在練習中分發給顧客，並安排產品服務人員專門進行客戶聯繫工作。

5、公司管理

（1）管理思想：以質量管理理論爲指導，要求人員和產品必須不斷完善、學習、成長，同時對經營過程徹底進行再思考和再設計，以便在業績衡量標準（如成本、質量、服務和速度等）上取得重大突破，完成企業再造。公司採取網絡化層級管理體制，實現集權和分權統一，穩定和變化統一，一元化和多元化統一。

（2）管理隊伍：以總經理爲管理中樞，下設產品服務總監，市場營銷總監、網站技術主管，財務主管。

（3）管理決策：以總經理爲核心召開公司會議，各部門主管參加，共同討論公司相關事務。涉及公司戰略方向選擇以及不同工作單元自主性勞動的範圍與邊界確定等問題，總經理擁有最高決策權。公司管理在強調統一指揮和一定程度集權的同時，也注重分權。

創業計劃 篇8

一、概述

在當今經濟快速發展，物質生活極大豐富的社會，第三產業快速發展，在國民經濟中的比重越來越重。20xx年餐飲行業的銷售額突破了4萬億人民幣。同時現在的人們越來越追求內在的自我，越來越強調生活的自由自在、快樂。人們也開始變的小資，學會了享受生活。在這樣的背景下，我的自主咖啡廳應運而生。給人們提供了一個休閒娛樂，陶冶情操的好去處。

二、公司簡介

◆組織名稱：XXX自主咖啡廳

◆性 質：一家以市場爲依託，以目標人羣爲基礎的，主要經營各色咖啡，以營利爲目的的餐飲企業。

◆成員人數：6人(初期)

◆經營範圍：1、各色咖啡

2、各色點心

3、各色茶水、果汁

◆服務宗旨：以人爲本 顧客就是上帝 讓消費者滿意 讓顧客放心

三、項目簡介

本咖啡廳面積一百平方米左右，分爲就餐閱讀區，食物自動售賣區，食物加工製作區和雅間。各區域精心設計、裝飾，注意色彩搭配、配套設施選擇、主題音樂和背景音樂等。講究品位，裝飾高雅又略帶簡約，營造出舒心、內涵、高雅和諧的就餐環境。給人一舒心、放鬆的休閒場所。目標人羣爲都市白領等高收入人羣。

配套設施：桌椅、食物自動售賣機、書架雜誌、咖啡研磨機及相關器具、求助呼叫機等一系列的配套設施。

自主服務具體情況具體如下：

1、服務自助

本餐廳的第一大特色就是沒有服務員，但會有兩個前臺。顧客實現完全的就餐自助。自助步驟如：踏入大門，從門旁書架上取下一本就餐自助服務指導書，找個座位坐下來，打開指導書，細讀一遍，瞭解自助服務的步驟，自己到餐檯取餐，自己製作，就餐，就餐結束，把就餐自助服務指導書放回書架，離開咖啡廳。

2、點餐自助

餐桌上放着菜單，按自己的喜好選擇自己的食物，寫下食物的編碼，到食物售賣區找到相應的食物售賣機，找到相應的食物，選擇確定，投幣，取餐，回到自己的座位上，對咖啡豆進行研磨、燒煮(茶葉自己衝沏)。

注： 1、以上爲大致情況，以後細節會繼續完善

2、咖啡豆、茶葉都是經過加過處理過的，按一定的質量進行包裝，從自動售賣機取出後秩序進行研磨、煮沏就行了。

3、點心也是通過食物自動售賣機售賣，區別就是點心是加工製作好的，經過包裝貯存在自動售賣機裏。

4、保證所售食物的清潔、安全。

四、市場分析及創業機會可行性分析

一、市場描述及發展前景

20xx年在金融危機影響下遭受了一定衝擊，但國內餐飲業仍舊迅猛發展。全社會餐飲業零售額達到1.7998萬億元，同比增長16.8%，佔社會消費品零售總額的14.4%。

自20xx年1月起，統計局調整了統計口徑，由統計住宿和餐飲業零售額調整爲統計餐飲收入。20xx年，全國餐飲業收入17636億元，同比增長18.0%，佔全社會消費品零售總額的11.4%。我國餐飲業在良好的經濟環境下，保持着平穩快速增長的態勢，餐飲消費持續成爲消費品市場的一大亮點。

對XX市場來說，餐飲業同時保持着快速的發展，但以經營咖啡爲主業的餐飲企業只有上島咖啡一家，兼營咖啡的企業有歡樂時光、有意思等數家企業。

在XX日益成長的餐飲市場上，而經營咖啡的企業相對飯店來說少之又少，成立一家這樣的咖啡廳市場良好，前景廣闊。

二、產品優缺點

(一)優勢

1、名字新穎、服務獨特，迎合市場需求，抓住人們的好奇心理，強調舒適、和諧安靜的就餐環境。

2、市場定位準確，目標人羣比較明確，人羣收入高，有經濟實力。

3、所需工作人員少，後期人工成本花費底。

4、自己動手，滿足人們自我價值實現的心理，給人以滿足、快樂、舒心。

5、以人爲本，從音樂到書籍，到處體現着人文氣息，流淌着文化內涵。

6、裝飾典雅高貴，注意色彩搭配，給人一祥和寧靜舒適的就餐環境。

7、強調研磨、煮沏咖啡的過程，讓人們感受到就餐也是一件快樂、高興的事情。

8、菜單設計合理，突出營養健康，教人以營養、安全等生活小知識。

9、團隊人員文化素質高，有專業老師指導。

10、消防設施完備，在緊急情況下保護消費者的人身財產安全。

(二)劣勢

1、前期投入大，開業成本比較高。

2、團隊人員缺乏管理、實踐經驗。

3、餐廳名字名氣小，無羣衆基礎，知名度不夠。

4、產品比較單一，難以滿足人們的就餐需求。

5、資金缺乏。

五、項目運營

一、項目申請

1、到工商、稅務等部門領取工商執照、衛生許可證等相關證件。並申請大學生創業無息貸款和免稅證明。

2、到校相關部門辦理相應手續。

二、前期準備

(一)公司管理

確定“XXX自主咖啡廳”成員並分部、分工，組織成員學習和了解公司服務宗旨、理念及制度等內容。

(二)開業前期準備

1、公司選址：選取人流量大、目標人羣聚集的地方，比如XX商業步行街。

2、店面設計裝修：按要求進行設計、裝修，表現出咖啡廳的特色。

3、設備採購：比如廚具、消防設施、桌椅等。

4、制定員工手冊

5、前期宣傳：(1)以展板、海報、橫幅等宣傳方式在校內進行宣傳，吸引學生來爲開業造勢，造成開業場面火爆的噱頭。

(2)以傳單的形式在鳳陽街頭宣傳，讓人們瞭解“434自主咖啡廳”公司的性質、經營範圍、地點、開業時間等內容，在人羣中積累起目標人羣。

(3)在網上鳳陽論壇、貼吧等鳳陽網民主要出現的網絡進行宣傳，提升知名度，爲開業造勢。

三、運營規劃

1、進行三天開業大酬賓，繼續爲企業以後發展、經營造勢，積累人氣、客戶。

2、成員嚴格遵守“XXX自主咖啡廳”服務宗旨、理念及各項管理制度，並積極開展業務，爲企業的做大做貢獻出一份力量。

六、發展戰略與策略

一、競爭性市場營銷戰略 根據公司所在地，對所在地市場定期進行調查和分析，掌握市場動態，及人們的消費理念，及時作出決定，制定出相應的策略。

1、服務戰略：

(1) 態度服務：以最友善的態度面對客戶，讓顧客真真切切感受到賓至如歸的 感覺。要始終遵循“顧客永遠是對的理念”，讓顧客在消費過程中吃得安心。

(2) 產品服務：給顧客提供物美價廉、放心、安全、健康的產品。

2、速度戰略：在顧客需要的時候，以最快的速度滿足顧客的需求。

3、價值戰爲主、價格戰爲輔的競爭戰略：在與競爭對手的競爭中，以此戰略儘快打造出自己的品牌，建立羣衆基礎。

二、企業市場戰略

1、爭取三個月內建立起自己的固定人羣，在消費者中積累起一定的知名度，得到市場的普遍認可。

2、未來一年到兩年內，在鳳陽市場開設第二家門店，爭取在蚌埠開設一家分店。

3、未來兩到五年內，努力開設三到五家分店，進軍出蚌埠鳳陽以外的市場。

七、組織管理

一、分部職能

1、 總經理：制定大政方針，把握企業前進的方向，總攬各種事務。

2、 資深顧問：在總經理制定相關策略時給予相關的意見和專業支持。

3、 部門經理：

(1) 餐飲部：制定本部門計劃，負責後廚，產品開發等相關事務。 總經理 餐飲部經理 市場部經理 人事部經理 財務部經理 後勤部經理 資深顧問 領班 領班 領班 領班 領班

(2)市場部：制定本部門計劃，負責市場調查、分析，產品營銷等相關事務。

(3)人事部：制定本部門計劃，負責人才招聘、解僱和大廳相關事務。

(4)財務部：制定本部門計劃，負責日常財務紀錄、薪資發放、員工績效評估等相關事務。

(5)後勤部：制定本部門計劃，負責餐廳保潔，桌椅維修，原料採購等相關事宜。

4、領班：負責執行具體事務。

二、薪酬制度

(一)薪酬計算方法 全體人員工資=底薪+計件工資+固定績效獎金+任意績效獎金

(二)工資發放標準 在每月的5號，由全體員工監督監督，財務部發放

三、績效考評制度 財務部人員定期(每半月一次)對“XXX自主咖啡廳”所有成員的思想認識水平、服務態度等方面進行考覈，其考覈結果爲任意績效獎金的發放和獎懲制度的貫徹、執行提供參考依據。 制定以獎賞爲主，懲罰爲輔的獎懲制度，以此達到激勵員工的目的。

八、項目回報

一、產品利潤率 根據不同的產品制定出不同的利潤率，低檔食物利潤稍低、高檔食物利潤稍高，總體毛利率爲60%左右。

二、月經營損益表 (單位：元)

資產 每月

營業總收入

總 成 本

保底工資支出

計件工資支出

固定績效獎金

房 租 費

水 電 費

設 備 折舊費

稅 收

其 它

淨利潤