有關創業方案彙總五篇

爲了保障事情或工作順利、圓滿進行，通常會被要求事先制定方案，方案是書面計劃，是具體行動實施辦法細則，步驟等。那麼什麼樣的方案纔是好的呢？下面是小編整理的創業方案5篇，希望對大家有所幫助。

創業方案 篇1

冰淇淋是屬於分子美食的一種，是使用實驗的方法搞清楚各種烹飪祕籍的真假，然後找出它們背後的物理、化學以及生物學的機理。

xx分子冰淇淋屬於分子美食的一種，分子美食（leularGastrn）一詞，於1988年由匈牙利物理學家Nihlasurti及法籍化學家HerveThis提出。緣起故事——兩個學者的狂想。xx冰淇淋加盟

美食流派名爲分子美食學（leularGastrn），是世界最先鋒的料理方式。所謂的分子美食學就是用科學的方式去理解食材分子的物理或化學變化和原理，然後運用所得的經驗和數據，把食物進行再創造。就如同原非物理學家的愛因斯坦創造出物理界的新理論，分子美食學最開始的啓動者也非職業廚師，是而由一個物理學學者Nihlasurti和一個化學學者所創立HerveThis。

這種以科學研究爲基礎的創作觀念，最大的價值或者就是它讓我們更好了理解傳統菜式，改進傳統手段，它更挖掘出美食的無限可能。例如它也帶了新穎的烹調手段和工具，這啓發了英國公司研發出一種二氧化碳烹飪器“Gastrva”。這種工具的特點在於它能透過真空處理將食物與所需調味以低溫烹調，如此便使食物免受高溫破壞，保持食物的原汁原味；分子美食學除了改進食物的物理和化學變化以外還引出另一領域的研究：每一種感官如何影響我們對食物的鑑賞。比如HestnBluenthal就是這樣的一位實踐前驅者，他認爲應把美食分解到分子水平，研究食物的分子如何刺激味蕾和影響心理，從而導致欣賞食物的最高境界。他研究如何更完美地做英式傳統炸魚，目的在於讓在吃的時候，耳朵能更清晰的聽到咬到外面那層炸漿時那脆脆的聲音，從聽覺上就讓人接收到美味新鮮的信息。

冰淇淋加盟優勢：

1、市場優勢：

現代社會的高速運轉，快節奏的生活方式，時間就是金錢，所以大家留給餐飲的時間少了，對餐飲的需求多了。據不完全統計數據表明，中國的餐飲盈利在20xx年已經達980億，且正在以216%的速度井噴！這一市場空間潛力巨大。

2、產品優勢：xx冰淇淋加盟

總部800平方培訓基地，組建了龐大的產品研發隊伍，潛心研究產品品開發。持續不斷的新品更新，確保了強大的產品競爭力;配方的質量配改造，使得生產過程流程化，僅需簡單操作，即可保證質量完全統一。

3、標準化優勢：

實現了中式餐飲標準化，用顛覆性思維創造了簡單的傻瓜式操作原料採購、後勤生產、員工操作、加工標準五位一體的標準化體系，整套體系的應用，實現了簡化管理、縮短生產週期、提升產品質量、降低人力與資金的消耗、提高經濟效益等各種標準化管理手冊。

冰淇淋加盟流程：

1、初步瞭解

瞭解xx冰淇淋運作的模式，瞭解當地的市場情況，通過電話，網上填表或電子郵箱等方式向總部索取招商加盟手冊，以瞭解行業狀況及總部加盟政策。

2、實地考察

與總部預約時間進行面談，考察一下總部的實力以及各項服務是否滿意。

3、總部審覈

加盟店提供個人的詳細資料，填寫加盟申請，並由xx冰淇淋審覈。

4、簽訂合同

雙方達成共識，加盟商與xx冰淇淋總部就可以正式簽訂加盟合同，同時加盟商需要向總部交納一些費用。

5、確認商圈及店鋪地址

總部協助合作商確認商圈及選址，以保證加盟店後期的運營。

6、店面裝修

總部提供裝修圖紙，要求店鋪必須統一的門面以及統一的風格，加盟商配合公司提供物料，一些裝修材料即可。

7、人員培訓

開業前公司對店面工作人員進行系統、專業的培訓。

8、開業籌備

開始籌備營業，辦理營業執照以及處理相關手續。

9、吉日開業

選擇吉日盛大開業，開業後期運營過程中，如有問題總部督導團隊負責全方面負責指導和支持。

冰淇淋加盟條：

1、年滿18週歲以上，具有合法的加盟資格。

2、認同總部的發展理念和經營規範，並願意配合公司的一切有利決策。

3、具備項目開辦資金和一定週轉資金。

4、特許加盟人在當地自備營業場所，商業面積符合總部的低標準。

5、投資者可以接受xx冰淇淋品牌的經營商業模式，認可和接受xx冰淇淋的理念和使命。

6、加盟商必須有能力拓展及管理下級加盟店的能力。

7、具有創業熱情、開放的意識、敏感的眼光、健康的心態。

創業方案 篇2

項目概況：

饅頭我國獨有的面製品，也是家居常食的主食之一，不論在全國各地，只要有人的地方就會有饅頭的身影。而開一家饅頭專賣店，借鑑小型食品店的經營模式，開發多樣化的饅頭產品和相關食品，結合傳統精華，加入現代飲食流行元素，使小小的饅頭京變得外形誘人,色澤悅人心目,口感多變,味道清香,咀嚼後脣齒間留香，既能提高產品銷售，也是在這一傳統成熟的市場上發潛出新的資源和價值。由於是每日的必需品，而且市場對產品的認可是絕對的，饅頭專賣店進入市場以來，迅速風靡大街小巷，不但受到家庭主婦的喜愛，也成爲青少年熱情追棒的美食，開創了吃饅頭的新時代。

饅頭專賣店裏，產品是多樣的，而不只是傳統的大白饅頭了，有烤的脆皮饅頭，各種營養和不同顏色的粗糧饅頭，還有數種特色的米麪小吃，而且在饅頭的大小和規格上也豐富多彩，有適合於小朋友吃的珍珠饅頭，有普通大小的家常饅頭，還有墩實超大的將軍饅頭。這一切使得饅頭一改往時的單一，饅頭店也有鮮明的特色賣點，饅頭歷來以是實惠的代表，這一點在饅頭專賣點裏一樣得到體現，基於是傳統基礎上的創意和改良，產品的直接成本並沒有太多增加或保持一致。並且更有營養和更加乾淨衛生。所以，饅頭專賣店的產品一樣是物美價廉卻更有價值體現。這也是饅頭專賣店能快速發展和適應市場需要的原因之一。

豐富的產品、成熟的市場、持續的發展空間，鮮明的特色賣點，勢必是爲項目發展和成長提供了很好的市場條件。所以，開一家特色饅頭專賣店是創業的最好選擇。

項目特點：

饅頭專賣店產品新穎，花色多樣，營養衛生，經營管理簡單，消費頻率高，利潤空間大，操作容易，適合於初創業者。並具有以下特點：

技術簡單，易容掌握。

特色鮮明，健康營養，主題明顯，有很好的吸引力。

傳統產品，有普遍的消費市場。

原料普通易購，無經營限制。

無季節性，產品天天有需要，所以經營有旺季無淡季，全年盈利不是夢想。

特色饅頭專賣店開店方案

管理簡單，經營主題清晰，經營環節少，易於控制，人員要求低，服務過程直接，經營細節皆自已掌握，十分適合新進的創業者。

持續盈利，產品是日常長期需要的，而且原料成本低，經營成本低，無需昂貴設備。盈利輕鬆可持續發展。

項目運作方式：

項目以自主創業方式運作。可在菜市場、社區、美食街、公園等人員相對集中區域開店經營；在經營上除了可以滿足於家庭飲食需要外，還可以滿足於人們嚐鮮品味的需求。經營場地要求不高，數平米即可操作，無需大量設備。生產和銷售可以是分開進行的，經營形式主要以外賣爲主，管理簡單，控制容易。

在銷售過程中無需另請人工，店主一人便可操作。產品生產皆可以是家中完成，經營售賣時只作最後的成品加工或點綴即可，而且部份產品還可直接採購成品，直接獲取利潤。

項目投資情況：

項目最低投入二萬元即可，包括設備投入3千元。裝修投入1.5萬元，流動資金3千元。合計投入二萬餘元，即可開設一個特色的饅頭專賣店了。

項目利潤情況：

饅頭是家居常備食品，需求量和銷售量大，銷售中一般以個爲單位，特特殊產品也可以袋或斤爲單位，經營方式靈活。而綜合毛利通常在30%以上，由於是大量出售，此毛利下，盈利是十分可觀的。

創業方案 篇3

一、汽車美容店創業方案

1、確定自己的目標羣體。也就是你最希望做奢侈消費的高端客戶，還是追求性價比的中端客戶，還是一味圖便宜的低端客戶。一旦確定下來，理論上就不變了，後邊的工作全部圍繞這個展開。當然，在確定這個之前，也許會遇到一些制約因素，比如有便宜合適的門面房，所處地理位置恰是中端車主集中的社區，因爲房子是免房租的，所以不可能換地方。其實，主要還是看做汽車美容的初衷是什麼。一般情況下，都是先確定目標人羣，也就是市場定位，以後在着手其他工作。

2、儲備人才。一般來說，一家汽車美容店至少需要這樣兩種人才。第一是經營人才，這樣的人負責店面經營，主要包括管理和銷售。第二種人是技術人才，主要負責施工技術，以及質量把關。因爲，這兩種人非常不好找，所以在選址、裝修等等一系列具體工作開始之前，就需要確定下來。當然，與選址同時，或略之後於選址，也可以。這樣比較容易和人才商談，並聽取意見。真正籌備起來，還有專業的人手出謀劃策。做到開業前的準備工作，就爲將來的經營做好鋪墊，減少投資浪費的機率。

3、選址。這個可以和人才儲備同時進行。主要需要考慮的是：第一，所選地段是否符合你的市場定位，也就是你的目標人羣是否足夠集中。第二，選擇門前停車位儘可能豐富的門面。第三，門前道路最好沒有隔離帶，而且車速緩慢，一般40左右。第四，至少需要有一個美容施工車間，可以和貼膜車間共享。第五，如果有洗車業務的話，5分鐘車程內需要有至少1000部轎車的汽車保有量，當然這個是針對中等規模以上的城市的。如果是小地方，可以考慮減半。另外，房租是經營成本的大頭，所以要控制好房租。一般情況下，房租不能超過預期月平均營業額的25%。否則，在成長期內，很難存活！

4、購置設備和必要物資。這個投資可多可少，還是根據市場定位來調整。每個類別的物資，都有高中低的品牌。根據目標人羣，確定使用或消耗什麼品牌的物資就可以了。不用貪多求大，夠用就好。

5、制訂營銷策略。一般來說，開業初是要做一些促銷和宣傳的，大多數美容店選擇免費洗車。其實，這樣的辦法能積累人氣，但不能積累顧客。其實，免費打蠟卡，遠比免費洗車卡效果要好。有以下幾個原因：第一洗車只能吸引離得較近的客戶，一般開車超過10分鐘，車主就會選擇就近洗車，不會捨近求遠。而打蠟不一樣，畢竟屬於美容項目了，車主寧可跑遠一些，也要來佔一下這個便宜。第二洗車的同質化程度很高，很難通過一次洗車，和其他競爭對手區分出來。而打蠟，卻可以產生驚豔的效果，讓新客戶體驗到以往洗車出不來的效果。第三打蠟數量提高，店面門口美容項目多，而且每輛車都是乾淨漂亮的，容易吸引新客戶的眼球，也是技術力量的體現。

6、內部培養機制。技術力量，是一個汽車美容店的核心競爭力。所以，一個好的大師傅，一定要帶有幾個徒弟。讓徒弟儘快可以獨立操作，乙方大師傅流失，後繼無人。可以利用雨天，或開業前期生意不多的情況，用僅收取手工費的辦法，邀請特殊客戶來做封釉或鍍膜等大項目。這樣，即可以增加店內流水，又能培養員工，還可以給新客戶展示本店的技術力量，讓人產生信任感。類似活動，可以在試營業、開業初期，經營淡季操作。

7、建立良好的供應商關係。不要因爲幾塊錢的差價，而丟失了總部的扶持。因爲總部的經驗和技術，是普通服務店不能比的。有一個好的公司平臺，勝過請一個顧問。經常請總部技師來店裏進行培訓，研討經營策略，是提供經營水平的捷徑。千萬不要一味追求低價，一旦確認下來的供應商，除非發生重大變化，或不誠信，不要替換。

8、保持多方位和車主對話。除了銷售之外，與車主聊聊車的性能、汽車文化、車市。不僅可以拉近與顧客之間的距離，還能向顧客展示店內員工專業知識，同時提高個人修養。幹一行愛一行，作爲服務店老闆平時積累汽車相關知識是非常重要的。現在互聯網發達，多上汽車專業網站，多去車友會論壇，可以發現很多商機。

二、汽車美容店管理方案

首先看看以下美容店的日常業務和管理中存在的問題：

[1]客戶檔案、車輛檔案、美容記錄等資料的無序、失控；

[2]老客戶流失，無法系統監控客戶往來的活動並給出有效的預警，客戶服務缺乏主動性；

[3]配件價格每天變化，怎樣有效的進行價格跟蹤，怎樣保持合理的配件庫存，怎樣進行更好的採購？

[4]配件供應商衆多，他們生產哪些配件、這些配件在本廠消耗情況如何？

[5]美容服務效率低下、無法控制美容進度和質量；

[6]技術人員、業務人員的提成核算工作量大，導致業績考覈無法正真有效開展；

[7]產品銷售情況、庫存積壓情況、客戶分佈情況以及公司經營業績等報表，手工統計工作量太大而且容易出錯，無法實時、準確地掌握；

這些問題卡耐爾汽車美容管理軟件中都有很好的解決方案：

1、會員管理：本系統除完整的客戶管理模塊外，還增加了會員管理；

2、美容店管理流程化：採用工作臺管理，針對不同崗位人員設置不同的工作權限，打開軟件就可以非常清楚瞭解今天所需要處理的事宜；

3、有效的業績考覈：在汽車美容的過程中，美容員工的`業績結算常是個讓人頭疼的問題，運用軟件，能夠很好的統計這些日常瑣碎的數據。在系統中就可以自定義提成公式功能擴展性好；

4、客戶回訪提醒：今天需電話回訪的客戶提醒，保養到期提醒，商業險到期提醒，車輛年檢到期提醒，交強險到期提醒，駕證年審到期提醒，駕證清分到期提醒，客戶生日提醒，保養日期提醒，這樣可以有效的實現客戶關懷；

5、自動短信回訪：按商品、服務項目設置短信回訪天數、保養週期，短信回訪由系統自動發出；並且自動生成電話回訪的時間；

創業方案 篇4

一、發展前景

自上國中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由於學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫於經濟因素，還是願意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。於是，營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病症也屢見不鮮，這爲學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。

二、店面簡介

本店位於大學聚集中心地段，主要針對的客戶羣是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約爲80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閒餐飲等。早餐以浙江等南方小吃爲主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。

午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳採用自助快餐的方式，使顧客有更輕鬆的就餐環境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，牆面採用偏淡的溫色調，廚房佈置合理精緻，採光性好，整體感觀介於家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

三、發展戰略

1、本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因爲主要客戶羣是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。

2、本餐廳採取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。並且米飯的質量相對競爭者要好，可採用不同的做法，使口感與衆不同，以求有別於競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由於休閒飲食的空缺，這也將成爲本店的一大特色。

3、有許多學生習慣於三點一線的生活方式，許多時候爲了節約時間會選擇最近的就餐地點而不願到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況採取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，爲了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

4、餐廳使用不鏽鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯繫，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得並不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。

5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可採取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。

6、市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展並進行分析，製作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，並做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定後，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，並可以尋找新的市場，做連鎖經營，並慢慢打造自己的品牌，可以往專爲學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此纔能有企業的未來。

四、餐廳管理結構

店長兼收銀員1名，廚師1名，服務生2名。

經營理念側重於以下幾點：

主要的文化特色：健康關懷、人文關懷

主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品

主要的服務特色：會員制的跟蹤服務

主要的環境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環境

五、市場分析

在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學的飲食質量不高已成爲公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。

本企劃就是根據這一點，爲了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在爲高校大學生提供價格低廉安全高質並富有特色的食品，並且同時爲各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。

優勢與劣勢：

優勢分析：本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，並且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳採用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，並能節省部分人力資源。同時，餐點還提供冷飲、冰粥等，並提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在乾淨、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前後的一段時間要就餐的潛在客戶羣所產生的市場份額。

劣勢分析：

由於剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在着不小的劣勢。另一方面，因爲學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。

機會分析：

據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，並具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶羣中的一員，所以更能瞭解顧客需要什麼樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

威脅分析：

餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯繫，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格並不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成爲一大考驗了。並且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。

六、促銷和市場滲透

促銷策略：

前期宣傳：

大規模，高強度，投入較大。

後期宣傳：

重視已有顧客關係管理，藉此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會藉此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節假日，開展有針對性的促銷策略如發傳單等。

七、財務狀況分析

1、據計算可初步得出餐廳開業啓動資金約需10600元（場地租賃費用XX元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1000元，基本設施及其他費用等4000元）。

2、運營階段的成本主要包括：

員工工資，物料採購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。

3、每日經營財務預算及分析

據預算分析及調查，可初步確定市場容量，並大致估算出每日總營業額約800元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約爲三個月。

八、營銷組合策略

有形化營銷策略：

由於本餐廳的經濟實力尚弱，因此初期將採取避實就虛的營銷戰略，避開大量的硬廣告營銷，而採取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"天之素"的經營宗旨與理念。

技巧化營銷策略：

做出持續性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢，爲了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統，實現營銷承諾：

l、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。

2、將顧客滿意進行到底。樹立"顧客滿意自己才滿意"的觀念，做到時時刻刻爲顧客着想。

3、建立餐廳顧客服務調查表，定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。

九、大力打造"綠色食品"的品牌形象

根據餐廳企業競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節性強的特點，實現對企業的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業的品牌保護意識與能力。圍繞"健康、綠色"爲核心的品牌特徵，餐廳通過樹立綠色形象、開發綠色產品，實行綠色包裝，採用綠色標誌，加強綠色溝通，推動健康消費來實現營銷目標。

作爲一個餐廳開展綠色營銷，我們有着天然的優勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料採購、食品加工還是衛生環境，都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環境，通過對餐廳設計的佈局、裝飾風格、溫度等，體現健康綠色的理念。

推廣保健知識、宣傳綠色文化：

本餐廳將在營銷過程中，圍繞21世紀的餐飲主題——養生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點，對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳，從而引導顧客的消費取向。通過進行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時注重藉此機會加大對綠色產品的宣傳介紹。推廣、倡導健康科學的飲食文化，弘揚傳統文化中的養生文化。對產品、餐廳、服務進行文化包裝，傳播飲食文化。從而獲得進一步的發展機遇與條件。

十、重視搞好一系列的企業公關活動

本餐廳將通過一系列的公關活動，處理各方面的關係，爲餐廳的發展提供寬鬆有利的經營環境。

1、與員工建立團結、信任一致的合作關係。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發行內部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。

2、社區羣衆關係。爲保證充足的人力資源，獲得穩定的顧客羣，得到可靠的後勤保障，應積極參與維護社區環境、積極支持社區公益事業。尊重顧客的合法權利，提供優質餐品和服務，正確處理顧客的要求和建議。

3、政府關係。及時瞭解並遵守政府相關法律法規，加強與政府部門的聯繫，主動協助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立並保持廣泛關係；向其提供本行業的真實信息。

十一、發揮綠色餐廳的價格優勢

本餐廳的目標人羣爲學生以及城市居民。考慮到市場上餐飲產品、保健品的價格因素，本餐廳的產品定價將處於同類產品的中低價位。佔領一定的市場份額，形成規模經濟效應，以低成本獲得高利潤。在產品的價格及其組合上，我們是依據消費者不同的消費層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價值的營養餐品，其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來計算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最後廚房的加工程度，爲消費者提供每份6—100元不同餐品組合的標準，顧客可以根據自己的實際情況選擇不同的素食食品。

十二、市場風險

市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：

（1）在本項目開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。

（2）項目生產經營階段的風險，項目投產後的效益取決於其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對於本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險，如果項目投產後效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。

內部管理風險：

餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對於大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在着內部管理鬆散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關係着企業的生與存，成與敗。

原料資源風險：

本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類爲主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健爲主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣纔有利於採購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。

十三、應對措施

1、汲取先進的生產技術與經驗，開發出自己的特色食品。

2、嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。

3、進入市場後，認識食品市場週期，不故步自封，積極開發更新食品。

4、與原料供應商建立長期並保持長期的合作關係，保證原料資源的供給。

初期（1—3月）

主要產品是針對城市三種羣體不同身體健康狀況的餐品，市場策略爲通過積極有效的營銷策略，擠佔中式餐飲及保健藥品的市場分額；樹立"綠色食品"的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度；收回初期投資，積極進行市場推廣。

中期（1年）

鞏固、擴展已有的市場分額，進一步健全餐廳的經營管理體制，提高企業的科學管理水平；着手準備品牌擴張所必須的企業形象識別系統、統一的特色優勢餐品、統一的管理模式等方面的建設。

長期（2年）

屆時，餐廳運營已經步入穩定良好的狀態，隨着企業的勢力與影響力的增強，服務範圍不再能滿足潛在顧客的需要時，以特許經營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射範圍和影響力。

十四、店面設計

視覺識別

店名：

一方面應該和自己的經營業務有緊密的相關，另一方面要照顧到經營的場所是在校園內部，要貼近校園特色，易於爲校園羣體喜愛和接受，店名應有格調，意味悠長。

顏色：

以黃色，紅色，橙色等暖系色調爲主，輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時尚，潮流，雅緻，品位。

店面佈局

恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，儘量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較爲私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區佈局，讓每個細分羣體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。

燈飾和燈光：

燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。

牆面裝飾和窗簾：

按照季節及時調整，各種織物材質，圖案，顏色儘量顯得和諧，顯示餐廳的格調，貼近消費者感官享受。

桌位：

桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。

工藝品擺放：

工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。

餐具：

乾淨，整潔，應該體現咖啡廳特色或者形象。

背景音樂：

以浪漫，柔和的輕音樂爲主，響度適中，切合季節變化和咖啡廳格調。

創業方案 篇5

需要注意的是，並非任何創業方案都要完全包括上述三種大綱中的全部內容。創業內容不同，相互之間差異也就很大，只能根據各自風險創業的性質和特點，根據創業方案的聽衆特點，以及各個團隊的獨立判斷來設計方案內容和結構。

下面是美國麻省理工學院斯隆管理學院在創業方案大賽中積累的取勝訣竅：

1.組建一個包括技術人才和管理人才在內的具有綜合性技能的團隊；組建起來的團隊成員每人都能力十足，堪稱創業家，同時又能靈活、協調、有效地工作，這是歷屆勝出團隊的經驗總結。

2.開發出一種盈利模式，而不僅僅是一項發明。“僅僅說明你的產品或服務的性質還不夠，還要清楚地闡明誰、爲什麼、在哪裏、什麼時候、如何這些關鍵問題。技術方面的東西不論如何具體，都不能取代清楚明確的市場營銷方案，”這是往屆勝者的經驗之談。“你這是一件技術發明，而不是一種盈利模式”，評審專家在淘汰一項創意時如是說。

3.從各方面人士那裏獲取忠告，不論他們是同學、教師，還是競爭對手或家庭成員。

4.分析顧客：他們在尋找什麼？

5.分析競爭對手：你有什麼他們不及的長處？

6.展示你有能力獲得一種持續的、有競爭力的優勢，例如你能夠設立市場進入障礙，或是擁有自主知識產權，使得對手們無法奪取你的市常“千萬記住告訴評審專家們，哪些人是你的顧客，他們如何能夠從你的產品或服務中得到好處，”一位往屆評審專家如是說。

7.寫作的文字要直接、中肯，記住評審專家們會認真閱讀你提交的文字。“要花費足夠的時間和精力來撰寫你的創業方案提要和創業方案全文，要竭盡全力，要嚴肅認真對待，”這是另一名往屆勝出者的體會。

8.制定你的創業方案和時間安排時一定要實事求是、有根有據，注意避免好高騖遠、不着邊際。

9.不要刻意在技術方面、質量方面和價格方面展開競爭。

10.評審專家們就如潛在投資者，能夠吸引他們的是你如何分析出一大片市場空間，他們喜歡的是潛力巨大、增長快速的業務。“如果你正在學到的是如何創造一項業務，那你就已獲勝了。”