【精華】創業計劃彙總6篇

時間過得太快，讓人猝不及防，我們的工作又進入新的階段，爲了今後更好的工作發展，此時此刻需要爲接下來的工作做一個詳細的計劃了。計劃怎麼寫纔不會流於形式呢？以下是小編精心整理的創業計劃6篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

創業計劃 篇1

我決定進軍服裝行業，理由如下：

1、服裝是生存所需，市場巨大。

2、服裝業容易崛起，容易把握生存原則。

我們的創業項目時做女性服裝店，本店目標對象是25至35歲年齡段的女性羣體，因此款式應相對斯文、時尚、新穎，不能過於前衛、誇張。價位定在中低檔次上，大衆化且讓顧客有物超所值的感覺。

店面選址

雖然地點並不是服裝店經營成功的唯一前提，但是店鋪的選址仍然很大程度上能夠影響生意的好壞。好的店址有以下6方面的特點：

1、商業活動頻繁

2、人口密度高

3、客流量大

4、人流聚集或聚會較多

5、交通便利

6、同類店鋪聚集

店面裝修

我要求的裝修效果如下：

1、門口醒目的廣告牌，讓路過的客人一目瞭然地瞭解店內是賣什麼東西的。重要的一點，相同的衣服掛在不同檔次的店鋪會有不同的效果，不要因店內整體形象影響到自己衣服的檔次，影響到顧客的購買慾。

2、燈光等硬件配備也非常重要。

3、店面裝修能省則省，儘量花小錢辦大事，避免不必要的費用付出，在裝修風格獨特和省錢之間尋找一個好的平衡點。

進貨和進貨渠道

1、選貨：品牌以雜牌爲主，以外貿貨爲主。進貨要適銷適量，編制進貨計劃;少進試銷，然後再適量進貨。因爲新店開張，所以款式一定要多，給顧客的選擇餘地大。

2、進貨渠道：本市和附近城市的服裝批發市場。

經營效果分析

1、經過一年的銷售，基本收回投資成本，以月銷售額1萬計算，年營業額12萬元，除去產品成本大約6萬元，毛利6萬元，全年費用：

店租：3000元每月，一年3萬6。

員工工資：導購1人基本工資1萬2一年外加提供總計1萬5千6百。

工商稅務：1800元每年。

水電費、電話費：6000元每年。

廣告投入：20xx元每年。

以上彙總：全年費用2萬5千4百元，全年純利潤爲6-2.54=3.46萬元。

店面的成敗在於管理和銷售，這兩個方面管理好了，那麼盈利也爲期不遠了。

營銷策略

　　一、開店促銷

開幕當天爲招徠顧客，辦一些大型促銷活動必不可免，促銷活動不外乎打折、贈品、抽獎等類型。

　　二、衣服的陳列

做女裝產品關鍵要品種多，給顧客有足夠的挑選餘地，不是依靠主要幾個款來銷售!產品陳列上要突出自己服裝的特點。

　　三、長期發展營銷策略

1、原則：每週要有新貨上架，以中檔爲主，高低檔爲輔。

2、方針：儘量把其中的每個環節作成標準化，以備日後髮簪連鎖模式複製。

3、服務：訓練營業員的基本禮儀，對顧客的服務態度及服務宗旨：無論顧客是否買衣服或者買便宜的衣服，都要微笑送客讓其滿意離開，長此以往纔可能有口碑相傳的效果，纔能有回頭客。

促銷活動：

1、開業九折

2、情人節：在市區打廣告橫條：廣告主題：“情人節送內衣，緊緊吸引您的最愛”，購物送巧克力。

3、三八節：市區打廣告橫條，廣告主題：“做個讓男人心動的女人”。

4、爲了增加購物樂趣，本店推出購物抽獎：購滿100元可參加抽獎，獎金爲5到100元的購物卷，此活動的推出，讓本店的銷售增長百分之20以上。

5、清理庫存：A：對滯銷品打折銷售，5到8折;B：買一送一，買服裝送配飾。

6、長期贈送：購物滿88元，送精美化妝鏡一個：上面印上店名和電話，可對店鋪進行長期有效宣傳。

管理制度

1、導購按店規穿着導購服裝;

2、每天兩次大掃除，早晚各一次，營業時間保持店內店外乾淨衛生;

3、每星期二、六，模特更換衣服一次，每星期一櫃子貨物調換一次;

4、對待顧客熱情、認真、細心;

5、請節約用電，白天開室內外孔燈，壁圖燈，陰天時加開燈光模特。每天傍晚開室內的內、外孔燈、燈光模特;晚上8點後開招牌射燈。

6、節約電話費;節約用水;

7、每天需盤點貨物，若出現貨品及促銷品缺失，由導購共同負擔，貨品按零售價賠償，導購移交貨時需檢查金額及真假，若發現欠缺及假幣，由導購共同承擔;

8、導購辭職需提前一個月告知，按照工作交接方可辭職。

創業計劃 篇2

一、概述

在當今經濟快速發展，物質生活極大豐富的社會，第三產業快速發展，在國民經濟中的比重越來越重。20xx年餐飲行業的銷售額突破了4萬億人民幣。同時現在的人們越來越追求內在的自我，越來越強調生活的自由自在、快樂。人們也開始變的小資，學會了享受生活。在這樣的背景下，我的自主咖啡廳應運而生。給人們提供了一個休閒娛樂，陶冶情操的好去處。

二、公司簡介

◆組織名稱：XXX自主咖啡廳

◆性 質：一家以市場爲依託，以目標人羣爲基礎的，主要經營各色咖啡，以營利爲目的的餐飲企業。

◆成員人數：6人(初期)

◆經營範圍：1、各色咖啡

2、各色點心

3、各色茶水、果汁

◆服務宗旨：以人爲本 顧客就是上帝 讓消費者滿意 讓顧客放心

三、項目簡介

本咖啡廳面積一百平方米左右，分爲就餐閱讀區，食物自動售賣區，食物加工製作區和雅間。各區域精心設計、裝飾，注意色彩搭配、配套設施選擇、主題音樂和背景音樂等。講究品位，裝飾高雅又略帶簡約，營造出舒心、內涵、高雅和諧的就餐環境。給人一舒心、放鬆的休閒場所。目標人羣爲都市白領等高收入人羣。

配套設施：桌椅、食物自動售賣機、書架雜誌、咖啡研磨機及相關器具、求助呼叫機等一系列的配套設施。

自主服務具體情況具體如下：

1、服務自助

本餐廳的第一大特色就是沒有服務員，但會有兩個前臺。顧客實現完全的就餐自助。自助步驟如：踏入大門，從門旁書架上取下一本就餐自助服務指導書，找個座位坐下來，打開指導書，細讀一遍，瞭解自助服務的步驟，自己到餐檯取餐，自己製作，就餐，就餐結束，把就餐自助服務指導書放回書架，離開咖啡廳。

2、點餐自助

餐桌上放着菜單，按自己的喜好選擇自己的食物，寫下食物的編碼，到食物售賣區找到相應的食物售賣機，找到相應的食物，選擇確定，投幣，取餐，回到自己的座位上，對咖啡豆進行研磨、燒煮(茶葉自己衝沏)。

注： 1、以上爲大致情況，以後細節會繼續完善

2、咖啡豆、茶葉都是經過加過處理過的，按一定的質量進行包裝，從自動售賣機取出後秩序進行研磨、煮沏就行了。

3、點心也是通過食物自動售賣機售賣，區別就是點心是加工製作好的，經過包裝貯存在自動售賣機裏。

4、保證所售食物的清潔、安全。

四、市場分析及創業機會可行性分析

一、市場描述及發展前景

20xx年在金融危機影響下遭受了一定衝擊，但國內餐飲業仍舊迅猛發展。全社會餐飲業零售額達到1.7998萬億元，同比增長16.8%，佔社會消費品零售總額的14.4%。

自20xx年1月起，統計局調整了統計口徑，由統計住宿和餐飲業零售額調整爲統計餐飲收入。20xx年，全國餐飲業收入17636億元，同比增長18.0%，佔全社會消費品零售總額的11.4%。我國餐飲業在良好的經濟環境下，保持着平穩快速增長的態勢，餐飲消費持續成爲消費品市場的一大亮點。

對XX市場來說，餐飲業同時保持着快速的發展，但以經營咖啡爲主業的餐飲企業只有上島咖啡一家，兼營咖啡的企業有歡樂時光、有意思等數家企業。

在XX日益成長的餐飲市場上，而經營咖啡的企業相對飯店來說少之又少，成立一家這樣的咖啡廳市場良好，前景廣闊。

二、產品優缺點

(一)優勢

1、名字新穎、服務獨特，迎合市場需求，抓住人們的好奇心理，強調舒適、和諧安靜的就餐環境。

2、市場定位準確，目標人羣比較明確，人羣收入高，有經濟實力。

3、所需工作人員少，後期人工成本花費底。

4、自己動手，滿足人們自我價值實現的心理，給人以滿足、快樂、舒心。

5、以人爲本，從音樂到書籍，到處體現着人文氣息，流淌着文化內涵。

6、裝飾典雅高貴，注意色彩搭配，給人一祥和寧靜舒適的就餐環境。

7、強調研磨、煮沏咖啡的過程，讓人們感受到就餐也是一件快樂、高興的事情。

8、菜單設計合理，突出營養健康，教人以營養、安全等生活小知識。

9、團隊人員文化素質高，有專業老師指導。

10、消防設施完備，在緊急情況下保護消費者的人身財產安全。

(二)劣勢

1、前期投入大，開業成本比較高。

2、團隊人員缺乏管理、實踐經驗。

3、餐廳名字名氣小，無羣衆基礎，知名度不夠。

4、產品比較單一，難以滿足人們的就餐需求。

5、資金缺乏。

五、項目運營

一、項目申請

1、到工商、稅務等部門領取工商執照、衛生許可證等相關證件。並申請大學生創業無息貸款和免稅證明。

2、到校相關部門辦理相應手續。

二、前期準備

(一)公司管理

確定“XXX自主咖啡廳”成員並分部、分工，組織成員學習和了解公司服務宗旨、理念及制度等內容。

(二)開業前期準備

1、公司選址：選取人流量大、目標人羣聚集的地方，比如XX商業步行街。

2、店面設計裝修：按要求進行設計、裝修，表現出咖啡廳的特色。

3、設備採購：比如廚具、消防設施、桌椅等。

4、制定員工手冊

5、前期宣傳：(1)以展板、海報、橫幅等宣傳方式在校內進行宣傳，吸引學生來爲開業造勢，造成開業場面火爆的噱頭。

(2)以傳單的形式在鳳陽街頭宣傳，讓人們瞭解“434自主咖啡廳”公司的性質、經營範圍、地點、開業時間等內容，在人羣中積累起目標人羣。

(3)在網上鳳陽論壇、貼吧等鳳陽網民主要出現的網絡進行宣傳，提升知名度，爲開業造勢。

三、運營規劃

1、進行三天開業大酬賓，繼續爲企業以後發展、經營造勢，積累人氣、客戶。

2、成員嚴格遵守“XXX自主咖啡廳”服務宗旨、理念及各項管理制度，並積極開展業務，爲企業的做大做貢獻出一份力量。

六、發展戰略與策略

一、競爭性市場營銷戰略 根據公司所在地，對所在地市場定期進行調查和分析，掌握市場動態，及人們的消費理念，及時作出決定，制定出相應的策略。

1、服務戰略：

(1) 態度服務：以最友善的態度面對客戶，讓顧客真真切切感受到賓至如歸的 感覺。要始終遵循“顧客永遠是對的理念”，讓顧客在消費過程中吃得安心。

(2) 產品服務：給顧客提供物美價廉、放心、安全、健康的產品。

2、速度戰略：在顧客需要的時候，以最快的速度滿足顧客的需求。

3、價值戰爲主、價格戰爲輔的競爭戰略：在與競爭對手的競爭中，以此戰略儘快打造出自己的品牌，建立羣衆基礎。

二、企業市場戰略

1、爭取三個月內建立起自己的固定人羣，在消費者中積累起一定的知名度，得到市場的普遍認可。

2、未來一年到兩年內，在鳳陽市場開設第二家門店，爭取在蚌埠開設一家分店。

3、未來兩到五年內，努力開設三到五家分店，進軍出蚌埠鳳陽以外的市場。

七、組織管理

一、分部職能

1、 總經理：制定大政方針，把握企業前進的方向，總攬各種事務。

2、 資深顧問：在總經理制定相關策略時給予相關的意見和專業支持。

3、 部門經理：

(1) 餐飲部：制定本部門計劃，負責後廚，產品開發等相關事務。 總經理 餐飲部經理 市場部經理 人事部經理 財務部經理 後勤部經理 資深顧問 領班 領班 領班 領班 領班

(2)市場部：制定本部門計劃，負責市場調查、分析，產品營銷等相關事務。

(3)人事部：制定本部門計劃，負責人才招聘、解僱和大廳相關事務。

(4)財務部：制定本部門計劃，負責日常財務紀錄、薪資發放、員工績效評估等相關事務。

(5)後勤部：制定本部門計劃，負責餐廳保潔，桌椅維修，原料採購等相關事宜。

4、領班：負責執行具體事務。

二、薪酬制度

(一)薪酬計算方法 全體人員工資=底薪+計件工資+固定績效獎金+任意績效獎金

(二)工資發放標準 在每月的5號，由全體員工監督監督，財務部發放

三、績效考評制度 財務部人員定期(每半月一次)對“XXX自主咖啡廳”所有成員的思想認識水平、服務態度等方面進行考覈，其考覈結果爲任意績效獎金的發放和獎懲制度的貫徹、執行提供參考依據。 制定以獎賞爲主，懲罰爲輔的獎懲制度，以此達到激勵員工的目的。

八、項目回報

一、產品利潤率 根據不同的產品制定出不同的利潤率，低檔食物利潤稍低、高檔食物利潤稍高，總體毛利率爲60%左右。

二、月經營損益表 (單位：元)

資產 每月

營業總收入

總 成 本

保底工資支出

計件工資支出

固定績效獎金

房 租 費

水 電 費

設 備 折舊費

稅 收

其 它

淨利潤

創業計劃 篇3

前言

創業是創業者通過發現和識別商業機會，成立活動組織，利用各種資源，提供產品和服務，以創新價值的過程。創業具有較高的風險，但也有較高的回報。隨着商業經濟的高速發展和知識經濟的迅猛來臨，越來越多的大學生投入到創業的浪潮中，並取得不少成功的經驗，大學生創業也因此成爲熱門的話題。

本文通過觀察市場的潮流趨勢，消費觀，時尚觀，人們追求個性化的心理，結合自己的興趣愛好所制定的一個DIY手工坊的策劃書。追求一個給現代人展現自我，釋放心靈的空間，讓人們在喧囂的城市裏有一片自己的寧靜天空。通過新型的經營模式，讓人們體驗歐洲慢節奏城市裏的下午茶時光，在動手的過程中有所領悟，更加愛生活，愛周圍的實物，也是一種情緒的宣泄，身心的放鬆。

一、DIY的定義

DIY是"Do It Yourself" 的英文縮寫，又譯爲自己動手做，DIY是一個在20世紀60年代起源於西方的概念，原本是意指不依賴或聘用專業的工匠，利用適當的工具與材料自己來進行居家住宅的修繕工作。當人們看膩了市場上工業產品的千篇一律，或千篇一律的市場產品無法滿足自己家的特殊需要，"Do it yourself"（我自己動手做）的念頭就可能油然而生。做你需要的，做你想要的，做市場上絕無僅有、獨一無二的你自己的作品，成爲DIY更高層次的追求。它在過程中給予人的滿足則更重要。工業化生產的確已經日臻完美，越來越多的人已不可能也沒必要去掌握舊日能工巧匠的手藝了。毋需自己動手做，卻總彷彿缺了些什麼，就象缺少了運動，人就是這麼怪，需要貼近自然，需要運動勞作，需要在運動勞作中享受生活的樂趣。

　二、DIY手工坊簡介及特色

（一）手工坊名稱：愛屋

名稱寓意：愛屋——愛我，一個充滿愛的小屋，只有愛自己才能愛生活、愛創意、愛動手

（二）特色

區別與市場上氾濫的手工半成品批發，本店更多的是注重做手工作品的過程，注重環保，挖掘生活中發現可DIY的方方面面。不一定非要購買半成本站能DIY,才能做出作品來，平時廢棄的物品，不穿的衣服都能用來作爲原材料，最重要的是那份創意，把普通常見的事物將它改造成另一種物品，其中的樂趣是巨大的，不是通過購買就能滿足的。在空閒時間約上三五好友，在小店裏做着喜愛的手工。本店主旨給人以輕鬆、舒適的感覺，想回到了家裏一樣，放下平時繁忙的工作學習，享受一個人安靜的時光，可以沉浸在自己的世界中，放鬆一下，也許在回身投入到工作學習中是會有一個新的突破，給自己的身心來一次陽光的沐浴。

三、DIY手工坊市場分析

（一）市場定位分析

以經營中低檔手工製作爲主，提供原材料、教程等，也出售成品。區別於市場上普通的原材料銷售商的經營方式給人耳目一新的感覺，突破傳動經營方式，給人以“家”的歸屬感，以較易接受新型事物的學生和白領爲主。以“環保”的理念，將身邊廢棄物利用起來，用創意將它變廢爲寶，既不浪費又點綴了生活環境。

（二）選址條件分析

小店選址在繁華的市中心步行街附近，平時人流量大，消費者多爲中高檔消費者，對此類創意作品比較感興趣，在逛街後來小店休息一下，享受下創意的樂趣。步行街的客流量也給小店帶來了顧客，這樣也便於跟多人知道小店，爲小店打了廣告。

（三）競爭分析

本店以手工製品爲經營範圍，旨在提供給顧客一種身在其中並且難以忘懷的體驗全過程，這種全方位、全過程的體驗事實上是當一個人達到情緒、體力、智力甚至是精神的某一特定水平時，他意識中所產生的巨大的成就感和個性訴求的滿足。“禮輕情誼重”，親手製作的禮物是世界上獨一

無二的，這份心意是可以用來充分的表達親情、友情、愛情。

不同於一些擁擠的零售小店，給你壓迫不舒服的感覺，本店明亮寬敞的環境給人舒服的感覺，對於進店來製作的客戶還提供茶點，無線網，空天開放，就算不做手工也可以在這享受下午時光。

（四）經營方案分析

本店不採取銷售原材料爲主的經營方式，採取會員制的方式不僅提供客戶原材料，還全程教客戶製作，製作過程中讓客戶自由發揮想象創意自己的作品。

　四、DIY手工坊運營情況分析

（一）店面佈局及裝修

採取最簡潔大方的田園式風格，乾淨的大窗戶，陽光可以直接照進來，採光很好，木質的招牌給人很自然的感覺，店內牆上用清新的小花牆紙代替牆漆，更加環保，店內隨意擺放着製作成功的作品。加長的'木質桌子周圍同樣是木質的長椅，顧客在製作的過程也方便交流。小店整體採用明亮歡快的單色系，讓人的身心能得到放鬆。

（二）營銷策略分析

1.關於產品

我們並不刻意購買半成品的材料包，更多的是用生活中一些不用的東西作爲原材料，做到廢物利用，保護環境，例如：可以把不穿的衣服作爲材料製作成各種布衣零錢包、環保袋、裝飾品等；剩下的酒瓶也已改造成裝飾的花瓶；用襪子可以做成布偶娃娃；鈕釦、紙杯等不起眼的小物都是可以利用的工具。我們的作品可以分爲實用類和飾品類，實用類包括自制的布袋，零錢包，鑰匙扣，家居用的抱枕，收納盒，坐墊，抽紙盒等等，裝飾類包括各種首飾，牆畫，裝飾瓶，掛件等。只有你想像不到的，沒有創新不出的。

2.對於顧客

我們採取會員制，一開始可以有1次免費體驗的機會來吸引顧客，感覺滿意的客戶將成爲我們的會員，一次性繳納一定的費用，可以在店內做任意你喜歡的作品，根據作品的不同扣除你的費用。當然，小店也有單獨的結算方式，也是根據作品的不同收取不同的費用。這樣的方式有利於起初資金流轉，節約自己投入的成本。

（三）運營資金分析

1.20多平米租鋪5000/月（人流密集地段）

2.鋪面裝修3000元左右

3.其他費用20xx元左右

總計10000元

（四）項目可能創立的經考風險及對象

1.項目創立期初可能會經歷的風險：人們不熟悉小店，人流量沒有想象的多。

2.受同類手工作坊的影響，可能會受到半成品零售店的影響，但有本質的區別，他們通過購買半成品自己只是起了加工的作用，而在我們店，自己是主宰者，你可以選擇不同的原材料來製作你的作品，範圍更加廣泛不受侷限

3.起初資金緊張，不能很好的週轉；4)原材料的選擇方面需要注意生活的方方面面，要有善於發現的眼睛；5)可能新的手工方式一直不是太容易讓人接受。

五、DIY的創意設想階段實施和所需要的準備工作

（一）實施階段

第一階段：前3個月是小店開業初期，顧客羣相對還不穩定，在此階段內主要目標是將小店推廣出去，讓跟多的人知道這家店，才能將人羣發展爲以後固定的消費羣。爲此，將第一個月作爲試營業期，此階段內不僅提供優惠服務外，廣泛聽取顧客的意見及建議，不斷修改經營方案，力求讓每一個顧客滿意。

第二階段：經過前3個月的摸爬滾打，小店進入發展期，爲期半年。此階段的目標是提高服務質量，讓顧客體驗到本店的特色，成爲長久消費羣。此階段通過書籍網絡報刊等渠道學習新穎的DIY方法，給顧客呈現不斷創新的趨勢，留住顧客。

第三階段：經過前兩階段，小店已有的穩定的消費者，此階段是鞏固與拓

展階段。一方面繼續努力，穩定住原有的消費者，一方面可以開發網絡市場或者開拓實體店的門面，擴大眼見接觸更多的人羣。

（二）開店準備工作

1.申請個體工商戶名稱預先登記應提交的文件、證件

（1）申請人的身份證明或由申請人委託的有關證明；

（2）個體工商戶名稱預先登記申請書；

2.申請個體工商戶開業登記應提交的文件、證件：

（1）申請人簽署的個體開業登記申請書（填寫個體工商戶申請開業登記表）；

（2）從業人員證明（本市人員經營的須提交戶籍證明，含戶口簿和身份證，以及離退休等各類無業人員的有關證）

（3）經營場地證明；

（4）個人合夥經營的合夥協議書；

（5）家庭經營的家庭人員的關係證明；

3.拿到營業執照30天內去地稅、國稅部門申請《稅務登記證》

　結論

不論成功與否，大學生創業都有利於促進大學生的個體成長，不僅會對參加創業的學生產生深遠影響，而且它也會帶動其他的同學對自己的專業素質，個人能力等進行思考。DIY手工作坊的項目經過上述分析，可以看出，只要運營得當，該項目一定會讓創業者獲得預期的收益和成功。

　【參考文獻】

[1] 羅賓斯.庫爾特.管理學[N].北京：中國人民大學出版社，20xx

[2] 郭焱.跨國公司管理理論與案例分析[M].北京：中國經濟出版社，20xx

[3] 白光，馬國忠.企業贏家四卷書.第4卷，企業跨國經營力[M].北京：

中國經濟出版社,20xx

[4] 吳良平.海爾商道[M].北京：中國城市出版社，20xx

[5] 泰勒. 科學管理原理[J].北京：機械工業出版社

創業計劃 篇4

一、 基本情況

1、 企業名：格子店

２、行業類型：零售

３、組織形式：個體工商戶

主要經營範圍：淮北市各大學校

４、經營地點：淮北市煤碳師範學校

面積：佔地大概１５０平方米

經營地點理由：因爲這裏及整個淮北市至今都沒有一家格子店，而此店主要面對的消費者就是學生和一些年輕女孩，而淮北煤師院又是本市的一家規模較大的學院，人口流動多，市場前景非常廣闊。

二、立項概述

我是一個專科的學生。我學的專業是護理，但在很早以前我就對經營很感興趣，雖然我現在還是一個大一的學生。但是就在目前正處於金融危機的社會環境而言，在校大學生創業已經不是稀奇的一件事了。根據我的經驗，資金情況及對當今社會的瞭解，經過三思慎慮，才決定開這個格子店。

三、經營規劃

主要收入靠收租金，管理費和經營商品

首先租一個面積１８０平方米的店面，然後對店面進行裝修，在牆面上做成一個一個的格子大約３０－３５個。然後，招租戶把自己用剩的格子租給別人。租戶可以是學生也可以是社會工作人員。租戶在選定的格子內出售自己想賣的東西（如化妝品，工藝品，飾品等）然而對那些想賣東西而又沒時間管理的租戶可以用電腦對他們的格子進行統一管理，收取管理費，現租金和管理費初定爲每個格子分別是１.５元／天和２元／天。

四、市場調查

在蕪湖的大學校和步行街等大城市這樣的格子店很多，生意都不錯，在淮北市，我也考察了一些此類性質的一些飾品店，工藝品，但發現他們店的種類不齊全，價格昂貴，消費者範圍窄。

五、市場前景

至今在淮北市沒有一家格子店，並且它的消費者範圍比較廣，小至中學生，大至成年人甚至老年人。格子店經營的物品也不是很貴。現在大學生一般都可以消費起，並且經營種類齊全，滿意不同人的需求。以後也可以在淮北各大學校甚至淮北市裏開許多分店。市場前景非常可觀。

創業計劃 篇5

　　一、創店背景

隨着人們生活水平的提高，物質文化生活的多樣化，蛋糕逐漸成爲人們日常生活中必不可少的食品，大學生也是如此，尤其是處於戀愛中的大學生。鑑於此，我們選擇在三里屯開辦這個蛋糕店，旨在爲我校大學生朋友們提供高質優異的服務。

　　二、本店策劃

1.成立原因

1.1組織原因

隨着物質水平和生活水平的提高，一碗長壽麪和幾個熟雞蛋已經滿足不了人們的要求，尤其是90後的大學生們。戀愛中的大學生往往是浪漫的，對於生日禮物也很注重，生日蛋糕是其必不可少的。

1.2技術原因

蛋糕屬於西方糕點，製作技術早已不是祕密，只要用心鑽研，用料充足，或者聘請一個糕點師傅，在蛋糕製作上基本不存在問題。

1.3學校原因

現在全國普遍情形是就業困難，大學生剛出校園，空有滿腹理想抱負卻沒有實際經驗，用人單位在注重能力的同時很注重資歷和經驗，因此大學生處於一個高不成低不就的狀態。學校爲了改變這種被動局面，鼓勵大學生在不影響學業的情況下自主創業，因此，網上蛋糕店的成立得到了學校的大力支持。

2.使命

高效，暢通的銷售渠道，以提供各種口味蛋糕爲根本，兼賣鮮花及精美小禮品，爲家庭經濟困難學生提供兼職，爲大學生創造最優質生活環境！

3.目標

立足安陽工學院，服務周邊居民，一步步發展壯大，從而輻射安陽市，創建一流蛋糕店。

　　三、蛋糕店概況

店名：

店長：

合夥人：

聯繫人：

地址：

本店發屬於餐飲服務行業,是個人獨資企業。主要爲人們供蛋糕、麪包、冰淇淋已及飲料等甜品。在這裏廣大的消費者（主要是安陽工學生）可以親手自己動手製作蛋糕，而且不需要任何西點基礎就可以親手製作一款相當於酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內可以親手製作蛋糕、巧克力、餅乾、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產品是蛋糕，同時還是要出售成品和定做製品。在這裏消費者可以進行朋友聚會，親子同樂，團隊分享，個人學習，他們可以放下所有的煩惱，放鬆心情融入到無限樂趣中。

　　四、店面設計

顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調爲主，輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時尚，潮流，雅緻，品位。

店面佈局：恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，儘量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較爲私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。

分區佈局，讓每個細分羣體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。

燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。

牆面裝飾和窗簾：按照季節及時調整，各種織物材質，圖案，顏色儘量顯得和諧，顯示餐廳的格調，貼近消費者感官享受。

桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。

工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。

餐具：乾淨，整潔，應該體現咖啡廳特色或者形象。

背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂爲主，響度適中，切合季節變化和咖啡廳格調。

五、管理結構

1.人員設置:店長（本人）、經理、服務員、糕點師傅各一名。

2.主要職責分工:經理

創業計劃 篇6

快餐店創業計劃書範文

本項目計劃開一家名爲“Be young別樣”快餐店，該餐廳位於臨沂市商業步行街。經營各種早餐、中餐、晚餐，以及夜宵和各種飲品等。

由於上班族、學生早上時間緊，且很多人抱怨有些餐點速度比較慢而且菜樣單一，因此我們有意在商業步行街開這樣一家快餐店。既解決了上班族時間緊的問題，同時又提供了各種不一樣口味的菜樣。而且我們餐廳有着許多“別樣”的地方，充分符合當地人的口味、品味，以及生活習慣，相信定能吸引很多顧客前來就餐。

一、快餐店介紹

1.本店屬於餐飲服務行業，名稱爲都市快餐店，是個人獨資企業。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤爲主。

2.都市快餐店位於濰坊市商業步行街，開創期初步鎖定成爲一家中檔快餐店，未來將逐步發展成爲像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。

3.因爲對餐飲業有着極大的興趣，我相信以我的智慧、才能和對事業的一顆執着的心，一定會在本行業內獨領風騷。

4.本店需創業資金5萬元，其中3萬元已籌集到位，剩下2萬元向銀行貸款。

二、投資計劃

由點做起，輻而爲面。立足於一個地區特點的消費羣，初期發展就應試形成一定的規模經營，選擇好幾個經營網點地址後，同時閃亮全登場。以後再根據發展，輻射全國經營。 發展初期，大力發展中式快餐尚未涉足的網上快餐公司和流動快餐公司服務，待公司實力有了一定的積累，並有了穩定的顧客消費羣體，再大力發展公司全面的服務策略。我們要根據人口流動密度居民收入水平，實際消費等因素，在商業區、購物區、旅遊區和住宅區等地大力發展前廳就餐的快餐經營模式。

三、市場分析

隨着社會生活節奏加快，快餐業的出現和發展成爲不容置疑的問題。雖然中國的快餐業發展十分迅速，但洋快餐的充斥使大部分的快餐市場與中式快餐無緣。如何去佔領那部分市場，是我們需要解決的問題。

目前，市面上的西式快餐其實並不適合國人對快餐的消觀念和傳統飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什麼美味可言。而且，快餐在美國的發展向來是以價格低廉而著稱的，是大衆日常消費的對象。但在中國的市場上，西式快餐的價格，遠遠超過大衆所能接受的程度，這也決定了不可能讓工薪階層經常去嘗試那份新奇快餐。

但考察現行中式快餐小、髒、亂、差的狀況仍然很嚴重，現行中式快餐的衆多弱點，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經營上的諸多缺陷，並發展我們的自己的特色那麼我們進入中式快餐市場佔據較大市場份額的創業計劃，是極有可能成功的。

四、經營分析

1、經營目標

1)由於地理位置處於商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，要想打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在濰坊市商業步行街站穩腳跟，1年收回成本。

2)本店將在3年內增設3家分店，逐步發展成爲一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的快餐連鎖集團，在鳶都衆多快餐品牌中闖出一片天地，併成餐飲市場的知名品牌。

2.快餐服務業的模型。

以顧客爲中心，以顧客滿意爲目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經營理念的推廣。

3.目標市場的定位。

大衆能接受的中式快餐業。顧客羣：上班族+兒童+學生+其他。

4.市場策略

快餐網絡化，人性化

(1)網上快餐產品訂購是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務也是虛擬的，靠的是網絡訂購體系和快速運送體系，我們將建立送餐專線電話運送業務由統一的巴士和服務人員負責運送。

(2)針對早餐人口流動性大，時間緊迫的特點，我們將由模式統一的巴士和服務人員流動至各主要需求網點向顧客提供方便、營養的早套餐。 因學生人數衆多，還可推出學生營養快餐，既注重經濟效益，又兼顧了社會效應。大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜餚，並提供一個優雅的就餐環境。隨時準備開發新產品，以適應變化的市場需求，創業初期設立的目標是“送餐到家”服務。

(3)快餐公司形象策略

在位於商業區附近的快餐廳充分顯示本店的形象清潔、衛生、實惠、溫馨。

5、人事計劃

本店開業前期，初步計劃招收全日制僱員以及臨時僱員的具體內容如下：

1)通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經驗，有良好的職業道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業者。 應聘者持《招用職工登記表》並附入個人資料來本店面試。

2)經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同。同時，爲了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：

A、制定培訓計劃 ，確定培訓目的，制定評估方法。

B、實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。

3)考覈上崗，對於不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格爲止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。

6、銷售計劃

開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本 店的產品和服務內容。與此同時推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者可獲得價值888元的禮券。每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。

五、競爭與優勢分析

快餐業的競爭對手主要是商業街附近的小餐館以及像麥當勞、肯德基那樣的快餐店。他們各有各的優勢，當然我們也不示弱。因爲在創業初期，所以我們一定要大力吸引顧客，在不影響銷售額的情況下儘量壓低價格，讓平時的低薪階層一樣可以在這裏消費，讓顧客買得舒心吃得放心;同時在其他餐飲業沒有開始網絡訂餐的情況下，實施新戰略，開通網絡訂餐業務，送餐上門。

六、財務報告

本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄後方能使用，記帳使用複式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存並一式兩份，以便覈對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;如果經過每月的結算後，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。

1)本店固定資產萬元營業面積平方米 桌椅套冷凍櫃臺 竈件 若干

2)每日流動資金爲多少萬元

3)對於帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目瞭然，就避免了經營管理工作的盲目性。 注：因在創業初期，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，儘量把價格放低。

七、投資風險與收益

當然任何事情並不是一帆風順的，在快餐店發展的道路上可能會遇到許多的問題，例如，銷售業績下滑，顧客回頭率不高等等。只要我們找到問題的源頭，及時調整策略，始終以顧客利益爲本，問題最終會得以解決。

不僅是利潤，更是服務。作爲這個行業的倡導者，本店會本着以優質服務和行業健康發展的理想和信仰來服務於顧客，我們相信，只有在一種公平，理性的經營思路下，不懈地堅持，其結果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進中式快餐的形成和發展。

八、附件

附錄1

法律要求

爲保證食品衛生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質，嚴格遵守國家，地方有關法規要求具體如下：

1、食品生產經營企業和食品攤販必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛生許可證的，不得從事食品生產經營活動。 食品生產經營者不得僞造，土改，出借衛生許可證。

2、食品生產經營過程必須符合下列衛生要求：保持內外環境整潔，採取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。食品生產經營企業應當有與產品品種，數量相適應的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。應當有相應的消毒，更衣、盥洗，採興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。設備介紹和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用後必須洗淨保持得潔。貯存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設備的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品污染。直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。食品生產經營人員應當經常保持個人衛生，生產，銷售食品是必須將手洗乾淨，穿戴潔淨的工作服;銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。用水必須符合國家規定的城鄉生活飲用水衛生標準。使用的洗滌劑，消毒劑應當對人體安全，無害。