廚師及糕點師是新西蘭的熱門移民專業

想要去新西蘭留學的學生，大部分是衝着技術移民去的，廚師及糕點師是新西蘭的熱門移民專業，自然選擇此專業的學生多。那懷阿里奇理工學院廚師及糕點師課程要學習幾年?

懷阿里奇理工學院是新西蘭一所充滿活力的公立理工學院，位於風景優美的.旅遊勝地Rotorua。僅去年一年，就有1000餘名來自國際留學生慕名前來懷阿里奇理工學院學習。

由於新西蘭是英聯邦國家，所有新西蘭畢業生可以輕鬆申請赴其他英聯邦國家深，新西蘭國立懷阿里奇理工學院作爲新西蘭最大的國立理工學院之一的院校，是通過新西蘭資格認證局 (NZQA) 審批的院校，目前全日制學生和非全日制學生共有9,000餘人，學歷受中國教育部認證，同時被國際廣泛認可。

廚師及糕點師資格證書(Level 4)

此課程學習時間爲一年半，在學習期間學生不光能夠掌握傳統西餐、西點的烹飪技術如烹調，切割，裝盤等，還會學習到成本控制，晚宴菜單設計等深層面的知識。懷阿里奇理工學院以理論爲基礎，着重於培養學生實際能力。現代化的教學設施爲學生提高技藝創造了良好條件。學生的作品還會被選送到學院餐廳出售，這不僅增強了學生的自信心更爲烹飪水平注入了學習動力。

廚師及糕點師資主要學習的課程有：湯類及意麪類烹飪、廚房管理、甜點類製作、工作環境安全學、肉類烹飪技巧等。

廚師及糕點師資將來的就業方向：廚師長，西點師，酒店餐廳廚房經理，餐廳經理助理，餐飲業食品監督員等。