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酒店前臺實習心得體會13篇

在平日裏,心中難免會有一些新的想法,可以記錄在心得體會中,這樣可以不斷更新自己的想法。應該怎麼寫才合適呢?下面是小編整理的酒店前臺實習心得體會,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店前臺實習心得體會13篇

酒店前臺實習心得體會1

實習中我們有進行培訓,在這次培訓中心我更多的瞭解了酒店的企業文化。就如我上文所說的“他鄉的迴歸”,在大家的印象裏,所有的商務酒店都是端莊的、沉穩的。而對於我們酒店而言,真正在意的是一種疲憊之後的輕鬆愉悅,也是遠在他鄉的一種溫情迴歸。我雖只是一名前臺,但我能夠看見的感受的遠遠不止於此。如果用一個詞來形容我們的酒店,那就是溫柔。這是一家溫柔的商務酒店,而我們作爲前臺,溫柔也自然是我們的代言詞。

經過了一個星期的培訓我才真正走上自己的崗位。在酒店的一切都是井井有條的',從我們的一顰一笑,到一個小動作,一個微表情,都是非常嚴格的要求的。我們前臺總共是四個人,身高要求也是非常注重的。同事間值班的必定要身高一致,且妝容姿態也要保持良好的狀態。這是對我們前臺最低的要求。和我一同值班的是三個非常標誌的姐姐。在他們的身上我學會了“溫柔”與“冷酷”的結合。當我們遇到一些難以處理的事情時,我們也要保持自身的底線,這是作爲一個人的底線。只要不損壞酒店形象,不影響周圍環境的情況下,我們偶然保持“冷酷”是非常重要的。這不僅凸顯的是我們個人,也是我們整體酒店的一種內在涵養。

只有當我們真正走上了各自的崗位時,我們纔會明白,原來一份工作遠遠不如我們看到的那麼簡單。我們之所以認爲其容易,是因爲我們沒有去體會過,沒有去實踐過。經過自己的探索我發現,無論是怎樣的一件小事,如果我們不稍加註意,極有可能會給今後的工作帶來困擾。所以在遇到問題時要及時解決,千萬不可拖欠,這不僅是爲了公司,更是爲了我們個人。

在酒店的實習不是很長,但這段回憶卻是珍貴的。它給我的人生體驗帶來了不一樣的感受。他也讓我明白了一個企業除了有外表,更要有自身的內涵。而我們作爲一個人,又何嘗不這樣呢?因此今後的每一步,我都會嚴格要求自己,逐步豐富自己的內在,實現自身的內外兼優。

酒店前臺實習心得體會2

一、實習目的

作爲一名酒店管理專業的畢業生,應聘到大酒店實習距今已經有了一段時間,回顧這段時日,這是我人生中彌足珍貴的經歷,也給我留下了不同尋常的回憶。回想這次在酒店實習的點點滴滴,覺得從中獲益匪淺,學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識。實習過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫忙,在領導和同事們的悉心關懷和指導下,透過自身的不懈努力,各方面均取得了必須的進步。

二、實習內容

我被分配到了酒店前臺實習。酒店的前臺工作班次分爲早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,並一週一休。除通宵班爲兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人爲專職收銀,另外兩人按照實際工作量狀況分配剩餘工作。這樣的安排比較寬鬆,既能夠在工作量大的狀況下分配爲一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯繫工作,而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又能夠更多的吸收經驗,迅速成長。

也許,在旁人看來,前臺的工作很簡單,事實上,這工作的程序複雜繁多,在這說長不長說短不短的幾個月裏,我發現要做好一項工作,心態務必調整好,無論工作是繁重還是清閒,要用用心的`態度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦幹,加班加點也願意堅持的動力所在。作爲一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經理和同事也沒有很責怪,還給我安慰和鼓勵,這讓我十分感動。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環境,都要要記住三點:一、勤快,二、忍耐,三、不恥下問,我會一向牢記在心的。

三、實習體會

這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關係、如何調整自己的心態,更讓我瞭解到的是作爲一個服務員就應具有強烈的服務意識。實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領悟和熟悉,只有在現實中經歷過,纔會明白這個社會是如此的複雜,遠沒有我們想象的單純。在酒店實習期間,曾有一段時間,我發現自己的想法和觀點是如此的幼稚,但是之後我就慢慢放開了。剛開始上班時,不適應長時間的站立和工作作息時間的改變,一天下來,手腳僵硬痠痛,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息,一時間真的有點吃不消。對於這些我都咬咬牙堅持下來了,也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時候,衣食無憂,根本就沒有認真思考過這些東西是怎樣得來,此刻當自己有了一份工作的時候,才發現得來不易。在大學裏,我們只是一張白紙,透過實習我們體味了社會和人生。在學校或家裏也許有老師或家長分配說這天做些什麼,明天做些什麼,但在那裏,不必須有人會告訴你這些,你務必自覺地去做,而且要儘自已的努力做到,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,大多是學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在爲取得更高的成績而努力。而那裏是工作的場所,每個人都會爲了獲得更高的報酬和晉升而努力,無論是學習還是工作,都存在着競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的潛力。在前臺這個崗位,我漸漸能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道,瞭解人際關係的複雜,這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程,我不僅僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自己未曾注重的東西。

四、實習總結

透過這次實習,我比較全面地瞭解了飯店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地瞭解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業形勢,併爲自己不久後的就業計劃做了一次提前策劃。透過這次實習,我發現了自己與社會的契合點,爲我的就業方向做了一個指引。

酒店前臺實習心得體會3

一、實習目的

深入工作崗位,瞭解具體的工作內容,使自已所學的理論知識與實際相結合。

二、實習內容

剛到酒店的時候,挺興奮的,畢竟是第一次真正踏入社會工作,對什麼都覺得新鮮和好奇,可當正式上崗的時候,才發現,這份工作很辛苦,但是也讓人獲益頗多。

前臺作爲酒店的門面,是最先對客人產生影響並做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造,基本上都是從那裏開始的。因而,一般來說,酒店對前臺的要求都會高一點,通常都會要求英語要過三級。

前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了爲客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接,出租車外叫服務及飛機票訂票業務等工作。另外,前臺作爲客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求並不會直接向樓層服務員提出,而是選取他們最先接觸的部門前臺,因此前臺還要作爲整個酒店的協調中心進行工作。客人的要求基本都差不多,少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什麼的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機票,客人自己說要訂三張去北京的機票,並且客人自己簽名確認的,但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認自己訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因爲有他自己的簽名確認單,但是,大廳經理還是讓我們認錯,並退還機票錢。當時很氣憤,但是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠是對的”這是酒店行業周知的經營格言,而我已經深深的體會到了。

酒店的前臺,工作半次分爲早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,並一週一休。除通宵班爲兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人爲專職收銀,另外兩人按照實際工作量狀況分配剩餘工作。這樣的安排比較寬鬆,既能夠在工作量大的狀況下分配爲一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯繫工作。而且還能夠緩解收銀的.壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又能夠更多的吸收經驗,迅速成長。

三、實習體會

實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領悟和認識,只有在現實中經歷過,纔會明白這個社會是如此的複雜,遠沒有我們想象的完美。在酒店實習期間,曾有一段時間,我發現自己的想法和觀點是如此的幼稚,但是之後我就慢慢放開了。在大學裏,我們只是一張白紙,只有透過實習才能體味社會和人生,在前臺這個不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道,瞭解人際關係的複雜,這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程,我不僅僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自己從不曾注意的東西。

顯而易見,前臺的工作量是很大的,而且,當酒店接待重要的客人時,通常是經理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不允許疏忽。不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都務必具備的東西。雖說酒店裏的工作每一天都是千篇一律、周而復始的,但是,由於接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅遊的,因而,能夠感受不同的地域有着不同的文化氣息,當然,來多是國內遊客,所以異國氣息甚少。

也許,在外人看來,前臺的工作很簡單,事實上,這工作的程序複雜繁多,在這說長不長說短不短的時間裏,我發現要做好一項工作,心態務必調整好,無論工作是繁重還是清閒,要用用心的態度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。要說的是,此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦幹,加班加點也願意堅持的動力所在。

四、實習總結

作爲一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經理和同事也沒有很責怪,反而給我安慰和鼓勵,這讓我十分感動,遇到這樣開明的上司和同事,但是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環境,都要要記住三點:一、勤快,二、忍,三、不恥下問,我會一向牢記在心的。

實習此刻已經結束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結歸納一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接新的開端。透過這次實習,我真的學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學不到的。

酒店前臺實習心得體會4

走上酒店實習的崗位時,我是非常地激動,畢竟面對真正的工作心中確實是有非常多的期待。開始工作之後就在領導的帶領下對整個進行了解,同時對自己所要開展的工作有更深的感知。跟隨着領導的教導我真正的感受到酒店前臺工作的重要性,更是堅定的要讓自己在前臺的工作上付出更多的努力。

在工作的過程中,自己也是遇到了非常多的困難,而我更是因爲沒有經驗,更是不知道應該要如何去採取行動,大部分都是立即的尋求領導與同事的幫助,在他們的處理下才真正的將工作完成好。當然在領導與同事在處理的`過程中我也是在慢慢的學習,這樣的學習與單純的老師教,學生學都非常大的區別,更是能讓我非常深刻的明白自己需要付出的東西,同時更是需要在生活中去多加考慮的方面。酒店前臺的工作就是酒店的門面,主要就是與客人進行面對面的溝通,同時爲客人做更多的服務。而人與人之間的溝通是極爲困難的,所以必須要花費更多努力,更多的精力才真正的能將這份工作完成好。

通過我在前臺崗位上的工作,雖然我也是能夠較好的完成自己所負責的任務了,但是我在一些應急措施上還是有較大的不足,尤其是在面對客人的臨時的需求時,我不能及時的做出自己的反饋,更沒有辦法真正的在其中得到成長與改變。這段實習的時間讓我是真正的明白自己有非常多的缺陷,更是需要更加努力的去完成自己的工作,同時以自己的實際行動來讓客人感受到我最爲真誠的服務。

酒店行業就是一種服務行業,不管是從事其中的那一職位,都是在爲客人所服務,所以在平時工作的時候,更多的就是要站在客人的角度去思考,去爲客人做更多的付出,同時付出更大的努力去完成每一件工作。

這次的實習讓我深入工作環境,真正的感受到工作是需要付出更多地心血,同時要以自己最棒的狀態去成長,去更加的努力。爲了更好的服務好每一位客人便是需要拿出自己的真心,用真心去面對客人,擺正自己的態度,這樣才能夠在服務業中得到更好的成長,讓領導也看到我的能力,更是促進酒店的發展。

酒店前臺實習心得體會5

實習單位:

實習時間:

實習內容:餐飲部中餐廳服務員

XX年暑假,在政管系多名老師的努力聯繫下,我們XX級旅遊、酒店管理專業的七名學生有幸進入桂林賓館,進行我們爲期一個月的專業實習。我班近20名同學參加了酒店的面試,初次接觸社會的我們第一次感受到了競爭的激烈,也看到了自身存在的問題和要注意的事項。也許是幸運,也許是專業底子較好,我和同行六名同學順利通過了酒店人事部門的面試,經過嚴格的體檢,被分配到了不同的崗位,我被分配到桂林賓館的中餐廳灕江廳工作,帶着一份興奮而緊張的心情我們走進了桂林賓館,開始了我們的實習。實習的一個多月裏,我感受頗多,受益匪淺。

一、準備工作

雖然我們只在酒店進行爲期一個月的實習,但酒店還是按正規的實習生對我們進行了系統的培訓,培訓工作分爲三大塊:一是人事部的崗前培訓,進行了四個課時的室內培訓和遊覽培訓,主要是介紹酒店的概況,同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓,這讓我們對工作有了大概的瞭解;

第二是消防安全意識培訓,酒店特別安排了工程部的經理助理爲我們現場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的瞭解;

第三是業務技能培訓,這一培訓貫穿着我們實習的一個月,由部門負責人員爲我們進行不間斷的技能指導,一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的瞭解,這也得益於酒店系統而全面的培訓。這些培訓對於我們以後的學習和工作都是非常有用的。

我們實習的單位桂林賓館是一所成立於1987年的老牌四涉外酒店,酒店管理先進,客源市場廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個部門:中餐部(包括灕江廳、七星廳和多功能廳)和西餐部(包括酒吧和自助餐廳),我和同行3名同學的工作崗位就是中餐部的灕江廳。灕江廳是桂林賓館的也是最主要的一個餐廳,主要承擔的是團隊客人和散的用餐,有時候也承辦大型的宴會和其他活動,餐廳員工有將近20人,包括主管一名和若干領班及服務員數名,工作比較繁忙。

二、實習過程

中餐廳是酒店餐飲部門中最爲辛苦的部門,因爲酒店並沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述,在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領會工作的流程和要領,只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好,主管還專門爲我們每人安排了兩名師傅,負責引導我們的工作。在後面的日子裏,我們基本都能熟練各項工作了。

我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些髒活、重活。我們實習生的上班時間是7小時工作制,每週休息一天,主管根據我們的需要,爲我們排了兩頭班,即上午上3個半小時和晚上3個半小時,這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的,經常根據實際情況加班加點,但是加班時間都有記錄,適當的時候會有補休,雖然沒有加班費,但我覺的這種制度還是很靈活合理的。

酒店員工都是穿着工作服的,由酒店統一發放換洗,但我認爲酒店的服務員制服太過簡單而且比較陳舊,常有破損的現象。不過令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個部門,他們並沒有因爲我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之餘,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯堂進餐的時候,我們都會聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經理也很和藹,沒有什麼架子,但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發發脾氣。

在服務過程中,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,由於桂林賓館是一所老牌的涉外酒店,擁有極爲豐富的海外客源,所有餐廳的大半數客人都是外國人,在服務的過程中,我們提高了英語口語水平,增長了見識,開闊了視野。

三、心得看法

以上是我在實習過程中的一些感受,進而也談談在這一個月來我對桂林賓館的經營管理過程中出現的一些問題的個人看法:

一、各項規章制度落實不是特別到位。所有高酒店的管理制度其實是大同小異的,關鍵是要看誰落實的怎麼樣,效果怎樣。桂林賓館的各項規章制度也很完善,但我個人認爲貫徹的就不是很好,比如酒店規定在酒店公共區域員工一定要用普通話交流,但是實際情況是桂柳話還是員工的主要交流方式,甚至是在有客人的情況下,使用桂柳話的員工大有人在,畢竟桂林賓館是一個涉外的高酒店,服務需要標準化,所以我覺得建立一套規範的服務執行和監督機制是酒店管理的一個當務之急。

二、加強對餐廳衛生的管理和監督。曾經在網上看過一個調查,有70%的人對酒店的餐飲衛生不放心。在餐廳實習的一個月的時間裏,通過自己的切身體會,也確實感受到了其中的問題。據我觀察,餐飲部門並沒有一個明確的對與員工個人衛生要求的'條例,而且員工的衛生意識也並不是很強,如沒有養成經常洗手的習慣。

三、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。據我瞭解,很多老員工工作的時間已經很長了,個人服務意識和技能也達到了非常高的水平,但是由於酒店的相關機制的限制,他們並沒有獲得什麼激勵和晉升,而個別員工表現的並不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中也過多的注重於物質上的激勵(最多也只是發錢),事實上,除了傳統的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑑。

四、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化。一個民族有它自己的民族文化,一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。在一個月的實習過程中,我發現桂林賓館似乎並沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時間太短了),即員工在裏面沒有一個統一的堅定的信念,似乎很多員工純粹是爲了自己的生活而工作,工作的積極性不夠,而且工作缺少創造性。

四、總結

酒店實習的日子結束了,這次酒店實習也是本人的第一次專業見習。總的來說,在這些日子裏自己確學到了不少的東西:除了瞭解到餐飲的服務程序和技巧,也學會了如何調整自己的心態,如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關係,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作爲一個服務員應該具有強烈的服務意識;更爲重要的是,在一個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業的艱辛,也看到酒店發展的前景,更加明白了自己以後學習的方向和側重點。

最後感謝老師的幫助,感謝桂林賓館能給我們提供這樣難得的實習機會,在此祝願桂林賓館能夠越辦越好,學院越辦越好。

酒店前臺實習心得體會6

我從學校出來實習,已經有三個月了,這三個月在酒店的前臺實習,對酒店的前臺也漸漸熟悉了工作流程。以前住酒店的時候就看見他們在那做一下住店人員的信息而已,等真正自己接觸了這一行業,才知道他們有多辛苦,真的是每一行工作都不簡單,都是需要付出很多才可以看出成果。

酒店前臺實習這幾月,我從一開始的不理解爲什麼要站在那裏錄信息,而不能坐着,到現在知道站着是對來客的尊重和禮貌。從早上五六點就要站崗,對於我這個生物鍾是七八點的人來說,簡直不要太煎熬,一站就是幾個小時,腿幾乎是麻的,而且要一直微笑,在酒店工作,這是最基本的工作,微笑服務每一位顧客。我們前臺人員有時人手不夠還要黑白班倒,也只能是在那一個間隙可以休息一會。顧客多的時候,忙到人吃飯的'時間都沒有,還要一直站在那,給他們介紹房間和酒店的一些注意事項。真的好辛苦,很多時候都想放棄,但是想着我還是在實習期,不能隨意離職,對自己畢業也不好,就慢慢的堅持到現在,也開始去接受這份工作帶來的負面影響,從其他地方去開解。我也就適應到現在,對前臺的工作也都熟悉起來了,自己一個人也能做好。

在實習的這期間,體會到最多的就是這一個崗位的辛苦,真的很佩服那些一直都在這崗位上工作,以及一直在服務每一位顧客,讓顧客感覺到我們酒店的真正好。我開始的不理解、不樂意,現在都轉化爲我喜歡這個工作了,在看到我服務的客人也對我微笑,對我說一聲“謝謝”的時候,心中那股無言的喜悅真是太滿了。看到一個個的客人很滿意我們的服務,稱讚我們的時候,真的那種成就感就跟你做出了一道道難題那樣。幸福從心裏散發出來,即使這一天很累很累、很辛苦,那也值得,因爲我的工作做好了。在酒店實習,真的是學會了很多,把專業知識直接就轉做實踐的能力,這大概是很大的收穫了,明白自己以後將要做的工作是什麼樣子,提前體會也是一番樂趣。

雖然這段實習,在這期間很辛苦,但學會了要從職業本身去看、去體驗,而不是感覺他們不辛苦就真的不辛苦了嗎,最大的感受就是跟別人一樣自己親身經歷纔是最好的。每一個人的生活都不輕鬆,多一份理解和諒解是對他們工作的最大幫助。這三月的實習過去了,還有好幾個月的實習,希望我可以做的更好,學的也更多。

酒店前臺實習心得體會7

三個月的實習時間一晃眼就過去了,轉眼間,我來到酒店的實習生活已經快要結束了。在我回到學校之前,我又回顧了一次這段時期我作爲一名前臺在酒店工作的日子,感觸依然還是很多,心得體會也有很多。

因爲我們學校是專科學校,所以基本上我們讀完兩年半之後就要開始實習了。但是我們學校的酒店管理專業一向都是出去實習的最早的一個專業,所以不出所料,我們專業的同學在大二下學期的時候,就已經開始準備實習工作的事情了。當時我記得來我們班宣傳的'酒店集團有很多,但是我唯獨只看中了我們x酒店這一家。因爲通過酒店的招聘人員的介紹,我被x酒店的人本文化所吸引,被x酒店的發展歷程所吸引,也覺得x酒店的發展前景很好,所以我就只投了這家酒店。唯一有一個需要顧慮的地方就是x酒店所在的城市離我們學校和我家鄉太遠了,我的父母很有可能會反對,但是我從來沒有出過遠門,對x一線城市的生活也很嚮往。所以即便我的父母反對,我也要去出去闖一闖。

就這樣我抱着一顆堅定和充滿期待的心,來到了我們x城市的x酒店,開始了我的前臺實習生活。

爲了真正融入進酒店的集體生活,我花了一個月的時間來適應x酒店的工作環境,並且還積極主動的認識了酒店的很多同事。爲了更好的做好一名前臺的工作,爲了能讓自己儘快的上手,我花了兩個月的時間,去積極學習,去參加培訓,去虛心請教,最後在酒店總結大會的時候以最優異的成績獲取了酒店的優秀實習員工的表彰。雖然這個變優秀的過程很難,但是在這個過程裏,我卻很享受。而且我也一直堅信着只要我能堅持努力下去,我就一定會有所收穫和成長。

在經歷了這次的實習生活之後,我的成績雖然比不上在這裏工作了兩三年的老員工,但是前臺這個崗位的工作技能和要領我都基本上掌握好了,酒店的領導和主管也都紛紛對我的工作進行了肯定的讚揚,我想我能有這些收穫應該也還算不錯了。雖然在來到一個完全陌生的城市後,我有過很多次想家的時候,但是酒店的領導和同事對我的鼓勵和安慰給我家的溫暖。所以我覺得我這一趟沒有白來,我在x酒店的實習生活也很值得。

酒店前臺實習心得體會8

不知不覺我的實習時間也過完了,當然我能夠來到這裏實習首先要感謝學校的推薦,還有酒店願意接受我這樣的一名學生這都讓我由衷的感謝。在這段實習生活裏,讓我真正的體會到了工作的狀態是什麼樣的,從一開始我剛剛來到這裏的時候,感覺很難受,因爲這是我從來沒有接觸過得。以前的自己都是在讀書,每天需要做的就是學習,但現在我的職責轉變了,這讓我有些措不及防,感覺自己堅持不下來。但慢慢的適應下來之後,感覺自己也能夠堅持住。雖然這段實習的時間不算長,但也讓我收穫了很多東西,接觸了一些從前自己從未接觸過得東西,這都讓我這麼一個喜歡新鮮事物的人感到開心。即便這段實習的時間也並不都是開心的,期間也發生過很多讓人難過的事情,但最終的結果還是值得讓我高興的。

在剛剛來到這裏的時候真的感覺很難受,人生地不熟,更何況我本來就是一個不太擅長交際和講話的人。但好在領導和同事們都很好,在大家的幫助下,我慢慢的適應了在這裏的.生活。在剛剛開始的時候,很多專業的知識也不知道,專業的話術和服務的標準都很不規範,但領導也發現了我們這些新員工的問題,爲此給我們展開了爲期三天的培訓,在哪三天培訓裏我學習到了很多,真正的提高了自己的服務水平。但真正工作的時候又和培訓不一樣,面對的都是真正的客人,那些未曾相似的客人,他們還會提出一些你不知道該怎麼回答的問題,這些都讓哪時剛剛開始工作的我感到苦惱。慢慢的時間長了以後也就好了,不需要在同事的幫助下,自己也能夠解決很多的事情了,不管是陌生人還是怎麼樣都能夠熟練淡定的和別人溝通了,不會在服務的時候感覺不好意思了。這些我想對於我來說都是進步。

在這段實習生活裏,我不但提高了自己的專業水平,更是讓自己的性格也產生了一些變化,而這些變化我自己都沒有注意到,但等到發現的時候才感覺,自己和當初的自己居然相差了這麼大。以前的我內向,害羞,害怕社交,但現在的我性格開朗,活潑,喜歡新鮮事物,喜歡和不同的人打交道,聽聽他們的故事。我想這些東西纔是我這次實習最大的收穫。

酒店前臺實習心得體會9

經過兩年多的學習和積累,我終於在——實習開始了人生的新曆程。作爲一名文祕專業的學生,我選擇了專業附近的酒店接待員作爲實習崗位。

剛到酒店的時候,我很激動。畢竟是第一次真正踏入社會工作,對什麼都覺得新鮮好奇。但是當我正式上任的時候,我意識到這份工作很辛苦,但也受益匪淺。

前臺作爲酒店的門面,是影響和爲客人提供服務的第一個部門。一個酒店的效率和利潤創造,基本都是從那裏開始的。所以一般來說酒店對前臺的要求比較高,一般要求英語過三級。

前臺的工作主要分爲接待、房間銷售、入住、退房和費用結算。當然還包括爲客人答疑、幫助客人辦理服務需求、電話轉接、出租車出站服務、機票預訂業務。另外,前臺是客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求不會直接向樓層服務員提出,而是先接觸的部門的前臺,所以前臺也會作爲整個酒店的協調中心。客人的要求基本都是一樣的,一個吹風機,一條毛巾,一個衣架,這些通常都是雞毛蒜皮的小事。但是,有些客人會無理取鬧。比如訂機票,客人自己說訂三張去北京的機票,客人簽字確認。但是當我們前臺工作人員幫客人訂機票時,客人拒絕承認自己訂了三張,要求我們退還多餘的機票。雖然不是我們的錯,因爲他自己的簽名確認單,但是大堂經理還是讓我們認錯,退票款。我當時很生氣,但俗話說,“顧客就是上帝”,“客人永遠是對的”,這是酒店業衆所周知的商業格言,我已經深深體會到了。

在酒店前臺,工作分三班:早班、中班、夜班,每週輪換一次,下班一次。除了兩人夜班,早班三人,中班三人。其中一個是專職出納,另外兩個根據實際工作量分配剩餘工作。這種安排比較寬鬆,可以分配一個收銀員,一個登記促銷,另一個在工作量大的情況下負責其他服務和聯繫工作。而且可以緩解收銀員的壓力,讓收銀員頭腦清醒,不出錯。最重要的是,這種工作方式可以讓新人快速獲得經驗。工作量小的時候會由當班同事指導,工作量大的時候能夠吸收更多經驗,快速成長。

實習是我們對社會有新的認識和理解的好平臺。只有在現實中經歷過,才能明白這個社會是如此的複雜,遠沒有我們想象的那麼完美。在酒店實習的`時候,有一段時間,發現自己的想法和看法都那麼幼稚,但後來慢慢放下了。在大學裏,我們只是一張白紙。只有通過實習,我們才能欣賞社會,欣賞生活。在前臺這個卑微的位置,我能感受到社會上的人情。我在積累社會經驗,學習生活方式,瞭解人際關係的複雜性,這是整個實習過程中最寶貴的部分。在整個實習過程中,我不僅看到了自己好的一面,還毫無保留地放大了自己各方面的缺點和不足,讓自己關注到了從來沒有關注過的事情。

顯然,前臺的工作量很大。而且酒店接待重要客人,一般都是經理親自下命令,甚至親自處理,不允許有任何疏忽。不得不說,耐心和細心是酒店每一個員工必備的。雖然酒店裏的工作都是一樣的,每天都在重複,但是接待的客人大多來自全國各地觀光,所以可以感受到不同地區有不同的文化風味。當然,來臨安的遊客大多是國內遊客,很少有異國情調。

也許,在外人眼裏,前臺的工作很簡單。事實上,這項工作的程序複雜多樣。在這三個月裏,我發現,要做好工作,心態必須調整。不管工作繁重還是閒着,都要用心去完成每一項工作,而不是抱怨;犯錯的時候,想盡一切辦法彌補錯誤,而不是逃避。重要的是說酒店前臺此刻的工資一般是底薪加提成,也就是說住酒店的客人很多,工資也高,這是鼓勵大家努力工作,加班加點的動力。

作爲一個初出茅廬的新人,工作中難免會出錯。幸運的是,我的經理和同事並沒有很責備我,而是給了我安慰和鼓勵,這讓我很感動。遇到這樣開明的老闆和同事,不容易。

酒店前臺實習心得體會10

三個月的實習時間一晃眼就過去了,轉眼間,我來到酒店的實習生活已經快要結束了。在我回到學校之前,我又回顧了一次這段時期我作爲一名前臺在酒店工作的日子,感觸依然還是很多,心得體會也有很多。

因爲我們學校是專科學校,所以基本上我們讀完兩年半之後就要開始實習了。但是我們學校的酒店管理專業一向都是出去實習的最早的一個專業,所以不出所料,我們專業的同學在大二下學期的時候,就已經開始準備實習工作的事情了。當時我記得來我們班宣傳的酒店集團有很多,但是我唯獨只看中了我們xx酒店這一家。因爲通過酒店的`招聘人員的介紹,我被xx酒店的人本文化所吸引,被xx酒店的發展歷程所吸引,也覺得xx酒店的發展前景很好,所以我就只投了這家酒店。唯一有一個需要顧慮的地方就是xx酒店所在的城市離我們學校和我家鄉太遠了,我的父母很有可能會反對,但是我從來沒有出過遠門,對xx一線城市的生活也很嚮往。所以即便我的父母反對,我也要去出去闖一闖。

就這樣我抱着一顆堅定和充滿期待的心,來到了我們xx城市的xx酒店,開始了我的前臺實習生活。

爲了真正融入進酒店的集體生活,我花了一個月的時間來適應xx酒店的工作環境,並且還積極主動的認識了酒店的很多同事。爲了更好的做好一名前臺的工作,爲了能讓自己儘快的上手,我花了兩個月的時間,去積極學習,去參加培訓,去虛心請教,最後在酒店總結大會的時候以最優異的成績獲取了酒店的優秀實習員工的表彰。雖然這個變優秀的過程很難,但是在這個過程裏,我卻很享受。而且我也一直堅信着只要我能堅持努力下去,我就一定會有所收穫和成長。

在經歷了這次的實習生活之後,我的成績雖然比不上在這裏工作了兩三年的老員工,但是前臺這個崗位的工作技能和要領我都基本上掌握好了,酒店的領導和主管也都紛紛對我的工作進行了肯定的讚揚,我想我能有這些收穫應該也還算不錯了。雖然在來到一個完全陌生的城市後,我有過很多次想家的時候,但是酒店的領導和同事對我的鼓勵和安慰給我家的溫暖。所以我覺得我這一趟沒有白來,我在xx酒店的實習生活也很值得。

酒店前臺實習心得體會11

作爲酒店餐廳服務員,新的一年也有新的計劃與打算,同時也需要對即將過去的一年進行一個整體的總結與分析。20xx年時間過得真快,新的20xx年正在向我們邁進,我希望我們酒店餐廳服務員在這新的一年裏脫下舊妝,換上新妝,有個更新更好的轉變,正所謂,我相信我將一定能做得更好!我也希望在這裏我能將我的快樂帶給顧客感染同事。

我也在此感謝大家,在我們一起共事以來的這段時間裏所給我的支持和幫助,回頭看看已走過的這段路,一路上都是跌跌撞撞的,但卻很充實,我覺得有成就感。記得我剛邁進盛豐上班的第一天,我什麼都不會,就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口,我單獨上工作站後又犯了很多的錯誤,當時我真的想打退堂鼓,想一走了之,但是每次當我犯錯誤時大家都耐心地給我指出錯誤,並且親自教我正確操作方法;我記得一年前我將要從學校跨入社會時,有一個人曾經對我說過一句話“你是一個男孩,我相信你無論遇到什麼困難都能勇敢的去面對。”她的這句話我永遠都不會忘記,因爲是她的這句話讓我重新找到了自信,我也不會忘記大家對我的支持和幫助,因爲大家的支持和幫助讓我再次感受到了大家庭的.溫暖與溫馨,我在此向大家道一聲謝謝,同時在工作中與大家有過一些磨擦,我向大家道一聲對不起,請原諒。

再次,我希望在以後的生活和工作,大家能給我多提一些建議,我一定虛心地聽取,無論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會加以改進,通過與大家一起在盛豐相處的這段時間裏,我發現無論在爲人還是在處事方面,自己都有較好的改變。與大家相處也較隨和,工作起來也不覺得像開始時那樣累,爲了營造一個溫馨的工作環境,爲了你我臉上都充滿喜悅的笑容,爲了你我心裏都有個溫暖的家,讓我們多一份理解,少一份埋怨,多一份寬容,少一份指責。最後記我們爲了盛豐更輝煌的明天而加油!

新的一年即將來臨,過去的一年也許有失落的、傷心的,有成功的、開心的,不過那不重要了,是過去的了,我們再努力,明天會更好。

有好多人說我變了,我相信。我真的很不如意,有好多好多的事壓着我,我的生活,情緒都是一團糟,雖說沒有大起大落,至少也經歷了一些風風雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯了,爲什麼會這樣?我也是一次次爲自己打氣,一次次站起來,我在想,我沒了我,地球一樣照轉,事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運就掌握在自己手中,我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。

經歷了那麼的事,我從中學到了好多,我現在很好,有工作、有勇氣、有你們大家,我很在乎你們,我身邊的每一個人,我們永遠都是朋友,人們說,家家有本難唸的經,你們也有你們的經歷,講出來讓我們分享,我們互相學習,一起進步,未來屬於我們。

酒店前臺實習心得體會12

從大學出來,我的第一份工作是從酒店前臺開始的。

一家酒店的任何盈利可以說就是從前提開始產生的,無論是現場還網上下單,他們都是調不開酒店前臺的這一環節。現場吃飯住宿,需要前臺的接待,並且將客戶引導到正確的位置;網上訂房,到場時需要到前臺進行身份登記,並且領取房間的門卡。所以在一家酒店,前臺的工作是十分重要的。進入到了前臺崗位,也確實打破了我的酒店前臺這一崗位的固有印象,前臺的工作不是我想象的那樣簡單,而是忙碌而又高要求的。下面說一說我在實習中的心得體會。

xx酒店是二十四小時營業的,所以酒店前臺需要隨時在位,以免有客人詢問問或者新客人過來住宿,因此前臺的上班時間是三班倒的。早上八點到下午四點一班,下午四點到十二點爲一班,十二點到第二天的八點爲一班。我們前臺的三個人也就三個班次輪流來了。我在實習的這一段時間裏面,總共換了兩次班,剛來的時候是早上八點到下午四點的半,後面一次輪轉到先現在都是晚上十二點到早上八點的半。剛開始的時候,我還很不適應這樣的班次,感覺十分的疲憊,與我日常額作息時間不同了,經常半夜上班時間打瞌睡。有一次我就是直接睡着了,客人半夜進來住宿了我都沒有發現,直到客戶不耐煩地拍桌子我才醒過來。這一次也讓我知道了上班睡覺的不應該,要是我這次遇到的居心不良的人,把酒店的東西偷走了,給酒店造成經濟損失了我就麻煩大了。

酒店前臺的`工作說簡單也簡單,畢竟不是什麼技術類的活,所以相對難度不大。說它難也很對,因爲需要做的事情太多了,容易忘記。我們除了需要接待好客戶、房間銷售與登記、以及退房處理之外,還需要給客人準備好機票預訂、租車等服務。訂票和租車的服務必須要與客戶做好對接,以免客戶不滿意,但是問的太多,就會引起客戶的不滿,所以很多時候就非常我們的反應能力和臨場變通的能力。

實習裏面,我才發現我自己心中的前提只是物品理想中的狀態,但我具體實施起來,就會有許多的困難。比如,微笑面對客戶,做久了就會非常的類,但是職業素養就要求我們必須堅持,遇到比較難纏的客戶,我們也必須要微笑面對他,然後細心處理好這些問題。

總之,酒店前臺的實習裏面,我算是比較滿意的,它非常考驗我們能力,絕對不是一件想象中那樣簡單的事情。所以說,在接下來的工作中,我會保持一個好的心態去面對所有挑戰。

酒店前臺實習心得體會13

根據學校的安排,我被分配到度假酒店實習酒店管理專業課程,這段時間的實習,讓我感受很深,認識很多,收穫很大,切身體會到工作的辛苦,社會的複雜,實踐的重要和讀書的必要,實習期間,我認真結合書本知識,嚴格按照學校的安排和計劃一步一步進行,並按照酒店領導的指導慢慢的開展工作,努力的學,用心的做,掌握了酒店的基本營業程序,學會了酒點的日常操作規範,切身感受到標準化服務和個性化服務的必要。使我受益匪淺,感觸頗深,深刻的認識到學習和實習的緊密結合,不可分割,學習和實習的同等重要,個性是實習的舉足輕重;在當今這個知識競爭日趨激烈,常識競爭日趨明顯,經驗競爭愈顯珍貴的酒店服務行業,物慾橫流,經濟發達,使得人們的人生觀,金錢觀,價值觀,利益觀發生了很大轉變,使得人們的精神追求和物質享受發生了翻天覆地的變化,因此對於剛剛起步及初上檔次並前景完美的酒店行業顯得更加明顯,人們也正是看到了這一完美的前景,許多的商人紛紛將眼光投向酒店,因此使得此刻的酒店能夠說是百花齊放,百家爭鳴,星羅棋佈。同時對於我們自身學習這個專業且今後打算從事這個行業的人還說也產生了無窮的動力、壓力,對於我們今後從事這個行業的發展前途更是清醒了一步,明白了許多!

一、實習崗位

前臺實習生

二、實習內容

1、起初的適應階段

由於南北方這種客觀的氣候,經濟,生活,人口素質等一系列外界因素的干擾,對那裏的吃飯個性的不習慣,氣候的炎熱,飲食的不適,再加上工作的起步和對酒店環境及同事的陌生,出現了近半個月的適應和調整過程,這也是向我們發起挑戰,考驗我們毅力的時候,但同學之間的互相鼓勵,酒店領導對我們的關心使我鼓足了幹勁,化磨難爲動力一步步的走來,戰勝困難和挑戰的信心和力量,領導的耐心教導,同事的熱情幫忙無不在激勵着我,鼓舞着我,尤其是發自內心的那種想及早進入社會的情緒是我適應酒店,習慣生活,努力學習的動力源泉。

2、之後的用心工作,努力學習

根據工作的需要,初次將我分到前臺接待,當時心無雜念,盡頭十足,酒店採取一帶一的方式從慢慢的認識,前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了爲客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接,TAXXI外叫服務及飛機票訂票業務等工作。另外,前臺作爲客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求並不會直接向樓層服務員提出,而是選取他們最先接觸的部門前臺,因此前臺還要作爲整個酒店的協調中央進行工作。客人的要求基本都差不多,少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什麼的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機票,客人自己說要訂三張去北京的機票,並且客人自己簽名確認的,但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認自己訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因爲有他自己的簽名確認單,但是,大廳經理還是讓我們認錯,並退還機票錢。當時很生氣,但是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠是對的”這是酒店行業周知的經營格言,而我已經深深的體會到了。

酒店的前臺,工作半次分爲早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,並一週一休。除通宵班爲兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人爲專職收銀,另外兩人按照實際工作量狀況分配剩餘工作。這樣的安排比較寬鬆,既能夠在工作量大的狀況下分配爲一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯繫工作。而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又能夠更多的吸收經驗,迅速成長。

我們一點點,一滴滴,一天天的反覆學習,不恥下問,到了最後就是整個接待的基本要領,運作流程我也都瞭如指掌,但是由於時間的推移,理論和實踐的掌握慢慢的結合,使得我們也發現酒店的某些不足,也深受酒店人對我們大學生歧視的痛苦和無奈,因此和酒店的部分領導也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見,我們是十分的不能理解,兩個月過去了,出於學習的思考,開始用心主動的.申請換部門學習,但因酒店的立場和我們的立場不同,利益點不同,因此進行過正式的協商。但最後還是給了我們一個部門交流學習的機會。我隨之申調到房部務做一個基層服務員,這與我之前的工作大不一樣,前臺是腦力工作,而客房主要付出的是體力勞動,我開始學會多做事少說話,這樣的工作也很好,很單一,很純淨,沒有競爭與煩惱。

三、實習總結

實習雖然只是我學生生涯中的一小段時間,但在工作過程中,我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是時刻以一個學生,尤其是以一個社會工作者的標準去服務別人,僅有一顆愛心是不夠的,我所學習的是一種意識,服務別人的意識。也許自己以後不必須在服務員就業,但這種關心他人,奉獻社會的意識將永存。實習是一個接觸社會的過程,透過這次實習,我比較全面地瞭解了飯店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地瞭解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業形勢,併爲自己不久後的就業計劃做了一次提前策劃。透過這次實習,我發現了自己與社會的契合點,爲我的就業方向做了一個指引。