名家教你怎样区分白毫银针真假茶叶
白毫银针素有茶中“美女”、“茶王”之美称,是一种白茶,产于福建东部的福鼎和北部的政和等地,现在要能品尝到真正的白毫银针,可以不容易啊,下面我们一起来具体了解下鉴别白毫银针真假茶叶的.方法吧!
方法
1 方法一:
1、白毫银针是由未展开的肥嫩芽头制成,芽头肥壮挺直、匀齐,满披茸毛,色泽金黄光亮,香气清鲜,茶色浅黄,味甜爽。
2、白毫银针冲泡时看起来芽尖冲向水面,悬空竖立,然后徐徐下沉杯底,形如群笋出土,又像银刀直立。
3、假银针为清草味,泡后银针不能竖立。
2 方法二:
1、白毫银针满坡白毫色白如银,细长如针,因而得名。
2、白毫银针冲泡时,“满盏浮茶乳”,银针挺立,上下交错,非常美观。
3、白毫银针汤色黄亮清澈,滋味清香甜爽。
3 方法三:
1、白毫银针,由于鲜叶原料全部是茶芽,制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。
2、其针状成品茶,长三厘米许,整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。
3、福鼎白毫,茶芽茸毛厚,白色富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口,政和白毫,汤味醇厚,香气清芬。
注意事项
真正的白毫银针饮用有很高的药用价值,其性寒凉,具退热、降火、解毒之功效,有“功若犀角”之誉,假的白毫银针,就只能当茶水喝
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