家常拌面做法步骤详细图解
第一步
新鲜猪肉清洗切块后放在碗里放料酒,生姜,葱花,盐,淀粉,生抽,五香粉进行搅拌,腌制十五分钟。
第二步
茄子清洗切块,稍微小一些的`块为好,青椒去杆去籽清洗后切成小块,与茄子大小基本一致。西红柿可以用开水烫一下,剥掉皮,然后再切成小块盛碗里。
第三步
炒锅热油,火大,放干辣椒和花椒备出香味后,将腌制的肉快速倒入锅里翻炒,炒的过程中只需要放几滴老抽即可。
第四步
炒拌面的菜。茄子就和西红柿青椒炒在一起,先放茄子超软之后放西红柿,让西红柿的味融入茄子,火要小。豆角清洗掰段后用开水焯熟捞出即可。
第五步
煮面条。开水锅里将买的棍棍面下锅里,煮开后加凉水盖上锅盖,继续煮,待水开后,火放小再继续煮一煮,熟后就捞到碗里,将炒好的肉菜一并拌起来,因为菜味儿较重,所以拌好的面直接吃,口味刚刚好。
-
马拉糕的做法
第一步马拉糕是广东茶楼里常见的点心之一,算是蛋糕的一种,马拉糕呈金黄色,吃时非常蓬松、柔软,并略带有轻微的香味。先准备好做马拉糕的材料:鸡蛋,纯净水,片糖,酵母粉,马拉糕粉。这里我图的是省事,所以用的是马拉糕粉,没有用面粉。第二步将片糖与纯净水混合倒入锅中,开火煮...
-
曲奇饼的做法步骤是什么
曲奇饼的做法步骤1.黄油自然软化!砂糖放在里面一起搅匀成糊状。2.蛋打匀。和面粉一起和在里面搅匀3.装进裱花袋。嘴的话。喜欢用什么花纹自己定!4.弄好就准备进烤箱!5.出炉!(我的是上火150度。下火是170度.我喜欢吃香一点的!18分钟!)...
-
煨排骨汤的做法
煨排骨汤的做法1首先把排骨洗净然后用清水浸泡约20-30分钟,这步骤主要是要泡出血水。第一遍煮排骨,排骨要凉水下锅,煮沸后把排骨捞出来,这锅水要倒掉。在接一锅清水,冷水放入少量白胡椒粉,有除去肉腥味的作用,水稍稍滚后放入葱段、姜片、我煮了6磅的排骨放两粒八角、4...
-
重阳糕的做法大全
重阳糕的做法大全1材料:糯米粉1000克、粳米粉500克、赤豆250克、白糖1000克、红绿果脯100克、红糖50克、食用油25克和干桂花少许。1、先将红绿果脯切成丝备用。将赤豆、白糖、食用油制成干豆沙,备用。或可直接去店里买一包豆沙;将糯米粉、粳米粉掺和均匀,取150克...