蔬菜疙瘩汤的家常做法
导语:蔬菜疙瘩汤,能给你不一样的味觉体验,那到底是怎么做的呢?下面是小编为你准备的.蔬菜疙瘩汤的家常做法,一起来看看吧!
做蔬菜疙瘩汤所需食材:
主料:菠菜3颗,鸡蛋1个,木耳2朵,面粉小半碗,盐适量,胡萝卜小块,葱花少许,西红柿半个
蔬菜疙瘩汤的做法步骤:
1. 准备好食材。菠菜,西红柿,胡萝卜,洗净。木耳是之前泡发,水焯过的,葱花一小块。
2. 将菠菜切碎,胡萝卜切丝,西红柿切块,木耳切成小碎块,葱花切碎。
3. 起锅,热油。少许油,即可。
4. 油热后,先放西红柿,起沙后,放葱花,放三碗水
5. 填入三小碗水。
6. 依次把胡萝卜,木耳,包菜下锅。煮沸时打入鸡蛋。
7. 打入鸡蛋后,等待鸡蛋7分时,下入面疙瘩,倒入一点水,用筷子大面积搅拌,就是小面疙瘩,继续放水搅拌干面的地方,不能重复搅拌之前搅过的小疙瘩,不然的话,重复搅拌就是面球球了,可以搅拌一点疙瘩,就下入锅中,下锅后,用筷子快速搅拌疙瘩,防止疙瘩粘在一起。疙瘩下锅后两分钟左右,就可以出锅了。
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