家常烙饼的做法
烙饼是一种北方风味的面食,它外皮酥脆、内皮软润、香浓味美、咸淡适口,是常吃的面食。下面是小编收集整理的家常烙饼的做法,希望对您有所帮助!
葱油烙饼的做法食材准备
水调面团200克,猪板油丁10克,葱花20克,精盐3克,色拉油适量。
方法步骤
1.葱花、猪板油丁、精盐调成葱油馅。
2.面团揉匀后分割成约50克的面团,擀成长面皮,将葱油馅涂在面皮上,卷起擀成饼,放入平底饼铛中,加少量色拉油,用中火烙熟即可。
鸡蛋烙饼的做法食材准备
白面500克,水275克,食用油20克,鸡蛋2个,精盐各少许。
方法步骤
1.将面粉放入盆内,把水一次倒入(水温冬热、夏温),用木棒搅匀。
2.稍饧后上案,揉搓成长条,揪下5个剂子,逐个捏成中间空的面窝窝,里面抹入少许食油,收住口,用擀杖轻轻擀成饼形,上平底锅烙。
3.待皮定住,中心鼓起后,用刀在饼的中间划一小口,将一个鸡蛋磕入,撤少许盐面,再用生面将口糊住,继续抹油翻烙成两面发黄色时即成。
-
热狗面包的做法步骤图
热狗面包的做法步骤1.将材料A投入面包机内,甜面团程序,揉成团。2.加入黄油,继续揉至拉薄膜3.取出面团检验搅拌程度4.放回面包机内,发酵1小时左右。5.中途可检验发酵程度。6.发酵2倍大以上,小孔不回缩即可7.取出面团,排气。8.分4等份9.将面团滚圆盖保鲜膜。10.面团松...
-
绿茶小子的做法步骤有哪些
1.将称量好的鸡蛋,玉米油,水,燕麦和蛋糕粉搅拌均匀2.电饭锅插上电预热10分钟3.将搅拌均与的蛋糕糊倒入电饭锅中,用力磕几下蛋糕糊,按下蛋糕功能键4.等电饭锅跳掉后,倒扣在盘子中,倒出,盖上剪纸模型,用面粉筛均匀洒上绿茶粉,简单的绿茶燕麦娃娃蛋糕就做好了小贴士1特别想...
-
南瓜派的做法步骤
1.将南瓜从顶部削下,挖去南瓜籽,在削出中间的南瓜块。放入蒸锅蒸熟。(我要用剩下的做南瓜派,所以挖出的较少,如果不做南瓜派可把所有南瓜切块蒸熟。)2.蒸熟后,将南瓜中混去鸡蛋,白砂糖,搅匀。3.放入料理机中,打成糊状,静止两分钟。4.逐一倒入塔皮中。入烤箱175℃10-17分~~5....
-
热狗的做法步骤
1..高筋面粉300g水150g糖40g黄油30g鸡蛋液20g酵母一勺奶粉10g揉成团28度发酵1小时2.面团分均匀10份揉圆静置15分钟3.用其中一团擀成长条缠绕在火腿上4.继续发酵40分钟5.此时面团已变两倍大在热狗上面刷上蛋液6.撒黑芝麻7.预热烤箱后上下火180°烤15分钟8.热乎...