关于自己学做美食日记
学包饺子日记
今天妈妈买了饺子皮,肯定是准备包饺子,果然,下午,妈妈就端出了饺子馅,我心血来潮的问妈妈:“我可以包饺子吗?”“可以啊,但是你要包的好一点哦。”我胸有成竹的说:“放心啊,我一定包的很好!”
我先拿出一张饺子放在手上,再在它的边缘涂了一层水,然后又把馅放了进去,正准备包起来时,妈妈说:“你的饺子馅放的太多了,煮的时候就会漏馅的。”我低头一看,薄薄的饺子皮上放满了馅,于是,我又把馅去掉了一些,然后包了起来。
包了一会儿以后,我看了看妈妈包的饺子,大小均匀,精巧光滑,看起来就非常有食欲。而我包的饺子大大小小,奇形怪状的,不信,包成这个样子可不行,我得再努力一把!赶上妈妈。于是,我更加认真的包饺子,尽量让饺子里的`馅都一样多,从而保持饺子大小一致。
终于,我花了九牛二虎之力,包饺子的技术越来越熟练了,而饺子也越来越好看了,跟妈妈所包的饺子也已经没什么区别了。后来,我越干越起劲,竟然自己创作出来了一个带有花边的饺子!
晚上,吃着自己包的饺子,觉得十分美味,饺子皮又弹又滑,而饺子馅又十分美味,让我顿时觉得饺子就是世界上最好吃的东西。
学包馄饨日记
今天是星期天,妈妈不上班,吃过早饭之后,我对妈妈说: ‘ ‘妈妈,我们一起来包馄饨好吗? ’ ’‘‘好啊! ’ ’我们先买了五元钱的馄饨皮, 然后,去买了一些肉馅。回家后,妈妈先将一些生姜和蒜剁碎放在肉馅里,又加了盐、酱油,但调料搅拌均匀。所有的准备工作全部做好了,我们就开始包馄饨。
我和妈妈分着包馄饨,只见妈妈先拿了一张馄饨皮,用筷子夹了一些肉馅放在馄饨的中间,再将馄饨对折,在对着,然后,把水滴在馄饨的一角,然后把馄饨转过来一捏,一个漂亮的馄饨就包好了。 我看着妈妈做的那么简单,我 试了试,结果,第一个外衣破裂,里面被我放的肉馅太多,第二个像没有吃饱了肚子耷拉着脑袋,第三个‘ ‘皮开肉溅’ ’ ,肉馅都弄出来了……第九个终于有一点像样的,我看看妈妈包了多少个,已经比我多了好几个了,摆在盘子的馄饨一个个都想正在检阅的士兵,神气十足。我看看什么妈妈包的比我好看,就跟他商量我放馅你来包的主意,妈妈答应了,我们包了好多个。
今天,我不但学会了包馄饨,还明白了只要做到用心、耐心、细心、不管做什么事都能成功。
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凤梨酥馅的做法步骤
1.菠萝2.把菠萝3.开切(菠萝心跟肉要分开装)4.把菠萝肉切粒(大粒小粒随便你们喜欢,反正最后要剁)5.菠萝心随便切,再剁成蓉(是蓉,蓉,蓉!!!不是粒,是蓉)6.他们成蓉混合的样子7.这一步,要请出你们男盆友们用大块纱布把菠萝蓉榨汁(非常要力气)8.菠萝蓉+砂糖60g下去大火炒(我菠萝偏酸,加...
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法式小泡芙做法步骤
1.所有材料提前称量好2.锅里放水、盐、无盐奶油,中火煮沸后加入低筋面粉,迅速搅拌,直到面粉和奶油水混合均匀为止,关火3.每次加入一个蛋,搅拌至均匀4.所有蛋液加完搅匀后的样子5.烤盘铺油布,用裱花袋挤成4cm左右的小圆形,用勺子背沾一点点水把见见压平6.烤箱210度预热...
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