糯米丸子的家常做法
糯米丸子的家常做法有哪些?朋友们,以下是小编精心准备的糯米丸子的家常做法,大家可以参考以下是内容哦!
糯米丸子的家常做法【1】
糯米提前5小时泡发,沥干水分。猪肉按肥瘦2:8的比例,剁成肉馅。
大虾去掉虾头和壳,挑出虾线,用水淀粉和清水抓几下后冲洗干净,挤干水分后剁成虾泥。
香菇泡软后和胡萝卜,葱,姜一起切成末。
取一个大碗,放入肉馅和虾泥,加入适量盐,胡椒粉,料酒,淀粉,葱姜末,还有1个鸡蛋清。
所有材料朝一个方向搅拌至上劲。
拌好的肉馅用手挤成圆球状,类似乒乓球大小,在糯米盘子里滚2圈,使其均匀裹上糯米。
重新取一个盘子,刷上一层薄薄的香油,将做好的糯米丸子摆放整齐。
蒸锅内加水,水烧开上汽后,放入丸子,大火蒸20分钟即可。
摆个造型,看一看。
糯米丸子的做法【2】
1.糯米洗净,用水浸泡2小时
2.熟甜玉米,解冻,用沸水焯一下;豌豆过一下热水;胡萝卜洗净,切小碎丁;章鱼片切小碎丁
3.泡好的糯米,加水,放入微波炉,中火叮16分钟,取出晾至温热
4.把将玉米粒、豌豆、胡萝卜碎和章鱼碎拌入糯米饭里,加盐、葱花和姜末,制成丸子即可
糯米丸子的家常做法【3】
步骤一:腌制瘦肉。瘦肉买回来后洗干净,然后用刀切成肉泥,有绞肉机的.朋友也可以用绞肉机,会更快捷。然后往肉泥中加入适量的盐、鸡精和料酒,再将蒜头切成蒜末放入容器中,最后加入适量的淀粉,稍微搅拌一下,让所有料都均匀地混合在一起,放置备用就可以了。
步骤二:准备面包糠。如果会自己做面包糠的话,可以在家里做,也很简单,用面包末去烘干就可以了,买现成的也很方便。
步骤三:搓丸子。可以用手或者直接用小勺子,取一点馅料也就是丸子的大小的量,然后揉成圆状。
步骤四:裹面包糠。搓好的一个个丸子就直接放到面包糠上滚一圈,这样丸子表面就裹上面包糠了,每一个丸子都这样滚一遍,放在盘中备用。
步骤五:热锅放油。将锅热好后,要没有水了再放入油,油也要热起来。
步骤六:炸丸子。等油锅热了以后,就调成小火,接着把丸子一个个放入锅中,全放好后,调中火慢慢炸,炸到表面金黄色就可以起锅了。之后可以用炸好的丸子做各种美味了,也可以直接吃都是非常香的。
-
工商部门服务当地旅游业做法措施
在我们平凡的日常里,措施在生活中的使用越来越广泛,措施是管理学的名词,通常是指针对问题的解决办法、方式、方案、途径,可以分为非常措施、应变措施、预防措施、强制措施、安全措施。你所见过的措施是什么样的呢?下面是小编整理的工商部门服务当地旅游业做法措施,欢...
-
饺子的做法(热门)
饺子的做法1做泡菜饺子所需食材:主料:饺子皮250克,韩式辣白菜100克,肉末180克,鲜香菇150克辅料:香葱4根,油适量泡菜饺子的`做法步骤:1.材料;2.香菇洗净剁碎;3.锅中加点油,放入香菇末炒软;4.辣白菜切碎;葱切末,和炒好的香菇一起加入肉末中,搅拌上劲;5.取饺子皮,放入适量肉馅;6.包...
-
小饼干的做法步骤
1.奶粉加少许水调和成50ml左右的液体,与鸡蛋和白砂糖搅拌均匀。2.低粉过筛后均匀撒进搅拌好的液体中。3.把玉米渣放入面糊中轻揉成面团,放入保鲜袋,用剪刀把袋子底端左右俩角剪掉,擀成面坯。4.用模子在面坯上按出形状,在按好的`饼干坯子上撒少许手粉(高筋面粉)。5.剩...
-
PH大师曲奇的做法步骤
1.黄油室温软化,加盐、糖打发2.黄油打到蓬松3.分3次加入蛋白4.每次打到蓬松后再加蛋白5.完全打发后加入过晒筛低粉6.完全混合后,放入裱花袋7.挤出喜欢的形状8.烤箱中层,180度,18—20分钟9.很酥,不是很甜10.配茶,配咖啡都很适合...