蛋炒饭怎么做最好吃 美味蛋炒饭的做法步骤(图)
蛋炒饭怎么样更好吃?炒蛋炒饭不要加味精。光蛋和饭的味道已经很香了。口味重的例外。本文是本站小编精心收集的蛋炒饭怎么做最好吃,仅供参考!
蛋炒饭怎么做最好吃?1、饭要用隔夜饭,因为水分少,热饭炒出来会粘糊糊的。如果没有隔夜饭,可以把饭放到冰箱里面冻一下。
2、鸡蛋要少,蛋比饭还多是不会好吃的,在蛋汁中加入少量盐会让咸味比较均匀。
3、用动物油炒肯定比用植物油炒好吃,建议用猪油。
4、葱花是必须的。
5、炒蛋炒饭不要加味精。光蛋和饭的味道已经很香了。口味重的例外。
什锦蛋炒饭的做法步骤1. 鸡蛋打散,加半勺盐,再加入米饭拌匀待用
2. 香菇,彩椒,腊肠全部切丁(这些配料都是可以更改的,例如豌豆,玉米,胡萝卜,虾仁均可)
3. 锅中油热放入什锦翻炒,加入盐,盛起待用
4. 再起油锅,下拌了鸡蛋的米饭翻炒,炒至米饭松散蛋液凝固,加入炒好的什锦,翻炒均匀即可
美味蛋炒饭的做法步骤1. 黄瓜一段,火腿肠一根,鸡蛋一个。
2. 米饭一碗。
3. 火腿肠、黄瓜段切丁,切好葱花。
4. 鸡蛋打散,热锅凉油炒出鸡蛋花盛出。
5. 锅内放油放入葱花、火腿肠、黄瓜丁,加少量盐煸炒。
6. 倒入大米,放盐、糖、少量十三香煸炒。
7. 倒入生抽、蚝油和炒好的鸡蛋花,继续翻炒一分钟。
8. 装碗盛盘,好看又好吃了。
小贴士
如果是香葱的话,在出锅前放入了。还可加入甜玉米粒,添色更添味~
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