冰冻黄桃怎么做
导语:黄桃又称黄肉桃,属于蔷薇科桃属,因肉为黄色而得名,下面是本站小编为您带来黄桃做法内容,请您欣赏
冰冻黄桃怎么做1. 买来冻的黄桃洗干净
2. 洗好的黄桃放锅里加水没过桃
3. 放入冰糖
4. 加盖大火煮开后小火20分钟后出锅!等凉了放入容器里,放到冰箱!
黄桃在中国华北、华中、西南一带栽培较多。武台黄桃,平邑县特产,因最早产于平邑县武台镇,故名“武台黄桃”,2011年3月平邑县武台镇“武台黄桃”成功注册国家工商总局“中国地理标志证明商标”,誉为“中国黄桃之乡”。
炎陵黄桃,在湖南炎陵县已有25年的栽培历史,1987年从上海市农业科学院引进最新选育的优良黄桃新品种—锦绣黄桃。2011年炎陵县被评为“中国优质黄桃之乡”,是湖南省唯一获此殊荣的区县,同时在黄桃产业方面也是全国唯一获此殊荣的'县。
黄桃具有鲜食及加工两用的栽培品种,具有生长快、结果早、产量高、品质优、管理简单等特点。随着罐藏加工事业的发展,现华北、华东、东北等地栽培面积也日益扩大。主要特点:多数品种树姿偏直立,花芽着生部位高,果皮、果肉均呈金黄色至橙黄色,肉质较紧致密而韧,粘核者多。较知名的黄桃产地:武台黄桃、炎陵黄桃、潼南黄桃、大连黄桃、荣成黄桃、上海光明黄桃。
黄桃在三四千年前,在中国大地上已受到重视并已人工栽培,到秦汉时代,桃已培育出各种重要品种,延续繁衍成今天的黄肉桃种群。多数品种树姿偏直立,花芽着生部位高,以中长果枝结果为主。果皮、果肉均呈金黄色至橙黄色,肉质较紧致蜜而韧,粘核者多。黄桃是具有鲜食及加工两用的栽培品种,具有生长快、结果早、产量高、品质优、管理简单等特点。除可以加工成罐头外,冷冻黄桃的加工成本较低,国外市场用途广泛(可根据市场需求重新加工成罐头、桃汁、桃酱,也可直接用于甜点或冰点)因此倍受外商的欢迎,作为鲜食用,黄桃耐储存、果大、肉厚、色黄、醇香,富含维生素E和大量人体所需的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素、如硒、锌等含量均明显高于其他普通桃。常吃可起到通便、降血糖、血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老及提高免疫力等作用,堪称保健水果,养生之桃。
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