重阳糕如何做
重阳糕做法
1.板栗煮熟,去壳,切碎。
2.糯米粉加上糖桂花,温水调匀。
3.加上板栗碎后揉成粉团。
4.用手将粉团摊开。
5.上锅二十分钟,蒸熟。
重阳节的饮食习俗
重阳佳节,我国有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。
由于菊花酒能疏风除热、养肝明目、消炎解毒,故具有较高的药用价值。明代医学家李时珍指出,菊花具有“治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病”的功效。
古时菊花酒,是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。九月九日这天,采下初开的菊花和一点青翠的枝叶,掺和在准备酿酒的粮食中,然后一齐用来酿酒,放至第二年九月九日饮用。传说喝了这种酒,可以延年益寿。从医学角度看,菊花酒可以明目、治头昏、降血压,有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血之妙。时逢佳节,清秋气爽,菊花盛开,窗前篱下,片片金黄。除登高插茱萸外,亲友们三五相邀,同饮菊酒,共赏黄花,确实别有一番情趣。尤其是诗人们,赏菊饮酒,吟诗唱酬,给后世留下不少佳句。
重阳节养生提醒:老年人秋季晨练有禁忌
1.关注温度变化
秋天温差较大,要根据气温变化随时增减衣物,避免感冒。秋季早晚气温低,而锻炼时一般出汗较多,稍不注意就有受凉感冒的危险。因此,不要穿着单衣到户外去活动。
2.多吃水果多喝水
秋天干燥,要科学补水。除了注意锻炼前后的补水外,还可以在日常饮食中多吃一些水果和新鲜蔬菜,避免呼吸道黏膜充血肿胀。如果运动量较大,出汗多,可在温白开水中加少量食盐,以维持体内酸碱平衡;有条件的`可以喝一些含电解质的运动饮料。如进行长跑锻炼,还要饮用适量的糖水,以防低血糖。运动时饮水最好能分次少量饮用,比如锻炼20分钟后,喝150~200毫升温白开水。有高血压、糖尿病等慢性病的人在秋冬之交时容易出现冠心病发作,所以此类病人锻炼前最好喝杯白开水,以稀释血液,减少血栓的形成。
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