舒芙蕾的.做法步骤
1. 准备好材料
2. 在烤杯上刷一层黄油再粘上一些细砂糖
3. 将牛奶倒入小锅，过筛入面粉搅拌至面粉无颗粒，加黄油，15克细砂糖搅拌至无颗粒，用小火加热并不停搅拌，煮至浓稠的浆糊状，关火晾凉后加入蛋黄，柠檬汁和朗姆酒拌匀
4. 蛋清加50克细砂糖打至干性发泡
5. 蛋清糊分三次伴入牛奶蛋黄糊中快速搅拌均匀，倒入烤杯至八九分满
6. 烤箱提前预热至200度，放入烤杯烤15-20分钟
7. 蛋奶糊膨胀耸立取出即可食用，细腻又有营养
小贴士
舒芙蕾适合小宝宝吃，细腻又有营养！趁热吃哦，否则会塌陷